EL COMIDISTA |¿Existe el snack de bolsa saludable?.

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Patatas fritas, chips de verdura, frutos secos -solos o en cóctel- aperitivos horneados o de harina de guisante: la variedad de snacks embolsados que ofrece el mercado es apabullante; pero, ¿hay alguno que sea saludable?

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¿Qué es saludable y qué no en la sección de congelados del súper? | EL COMIDISTA.

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La sección de congelados del supermercado reúne alimentos perfectamente saludables con ultraprocesados malsanos. Nuestra dietista-nutricionista de guardia nos da las claves para diferenciarlos. https://bit.ly/congeladossaludables

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¿Tomar batidos o frutas deshidratadas es tan sano como comer fruta? | EL COMIDISTA.

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Aunque algunos todavía crean mitos absurdos sobre ella, la fruta es universalmente percibida como lo que es: un alimento saludable. La gran industria alimentaria lo sabe, y por eso los supermercados se han llenado de productos procesados que la utilizan como reclamo, desde los zumos hasta los batidos, pasando por los refrescos o las bolsas de frutas deshidratadas.

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¿Son saludables los palitos de merluza, el surimi, las gulas o los patés de pescado? | EL COMIDISTA.

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Aunque su consumo masivo despierte cada vez más objeciones medioambientales y su contenido en microplásticos o en mercurio genere ciertas dudas, comer pescado fresco es saludable. Sin embargo, cuando los peces se transforman en determinados productos como las barritas rebozadas de merluza, los palitos de cangrejo, las gulas, los precocinados o los patés de pescado, la santidad nutricional se desvanece y entramos en un territorio distinto: el de los ultraprocesados.

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