ЭФКО
13.8K subscribers
1.12K photos
120 videos
541 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Для связи: @sunnyreflective

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Даримъ ужин в ресторане Пушкинъ!

Лучшее завершение прогулки по центру Москвы – в изысканном убранстве ресторана «Пушкинъ» с безупречно вкусной русской кухней.

Мы уже рассказывали, что в меню ресторана есть блюда с Hi!, дополняющие консервативную карту блюд заведения.

ЭФКО дарит двум счастливчикам депозит на 5000 рублей для приятного ужина в ресторане Пушкинъ у фонтана.

Условия участия:

🚀Подписаться на наш канал
🚀Нажать кнопку «участвовать»
🚀Поделиться с тем, с кем собирайтесь разделить ужин

Победителя выберем здесь
21 июня в 18:01!
Они удивляют в книге рекордов Гиннесса.

Восхищают на крупных международных фестивалях.

И могут появиться у вас на празднике.

Эксклюзивные статуи и скульптуры.

Нет, не из мрамора, металла или глины…

Технологи нашего кондитерского цеха «ЭФКО-АРТ» принимают заказы на сладкие произведения искусства.

Из шоколада – рубинового, темного, белого или молочного.

С ванилью, перчиком чили, имбирем, орехами или сухофруктами.

Неповторимое украшение любого банкета и подарок, который запомнится надолго.

Фигуры любой сложности и любого формата.

«Наши технологи ежегодно проходят обучение у лучших шоколатье России. Создание шоколадного шедевра – трудная задача. Важно не только разбираться во всех техниках обращения с шоколадом, но и быть внимательным к деталям. Ошибся в температуре нагревания на сотые доли градуса – и шоколад может получиться с трещинами, некрасивым налетом или очень хрупким. И, конечно, ювелирная ручная работа по оформлению будущего изделия, – рассказывает начальник кондитерского цеха «ЭФКО-АРТ» Ирина Острякова. – Для разнообразия вкусов мы используем различные добавки: конфетти, орехи, воздушный рис, цукаты, сухофрукты. Вся работа – как кулинарное волшебство. И самое ценное – это реакция заказчика».

Стоимость заказа и срок изготовления зависят от сложности изделия.

Состав, начинка, оформление – ваше желание. С нас – исполнение.

Внутрь скульптуры можно спрятать предсказание, или, например, обручальное кольцо!

Заходите на сайт или звоните по телефону 8-910-222-09-99.

Поверьте, все будет в шоколаде!
Каждый день мы пишем сценарий своей жизни.

Играть надо сразу с полной отдачей. Без черновика и репетиций.

Как исполнить свою главную «роль» наилучшим образом?

Принципы системы Станиславского работают не только для актеров.

Ее элементы используют в бизнесе, связях с общественностью и подборе кадров.

Что же в ней такого ценного?

Узнаем совсем скоро от театрального критика, историка театра и автора книги «Станиславский» Риммы Павловны Кречетовой.

Лекторий ЭФКО «Система Станиславского: актерская игра и подлинность эмоций».

Москва. 26 июня. 18:30. Усадьба Васильчиковых.


Участие, как всегда, бесплатное.

Регистрация по ссылке.
На что способна мечта?

Это суперсила любого человека.

Главное найти к ней ключ – смелость действовать.

Вопреки чужому мнению. И сложностям.

Не останавливаться из-за ошибок и неудач.

Идти вперед. И верить в себя.

Великий режиссер и реформатор театра Константин Станиславский показал своим примером, что все возможно.

Не только на сцене. Но и в жизни.

Управлять семейным бизнесом.

Развивать отечественную промышленность.

Создавать театр мирового значения.

Успеть прожить две профессиональные жизни параллельно.

И добиться успеха и признания в обеих.

Какое послание оставил Станиславский бизнесменам ХХI века?

Смонтировали видео лектория ЭФКО с ректором ГИТИСа Григорием Заславским.

Про жизнь, человека, искреннюю дружбу и творчество в основе креативных решений в бизнесе.

– На что способна мечта?

– Можно восхищаться примерами великих людей. А можно проверить самому.
Всем Hi! Делимся итогами нашего конкурса.

Вот эти два счастливчика забирают ужин в ресторане Пушкинъ в самом центре Москвы, в ГУМе!

Наши админы свяжутся с вами в ближайшее время и расскажут, как забрать подарок.

На днях мы снова будем разыгрывать традиционные корзины продукции ЭФКО, а пока — вливайтесь в наш бодрый и полезный контент и не переключайтесь!
Может ли мясо быть растительным?

Три года для продуктовой категории – это много или мало?

На фоне соседей по полке, которые известны покупателям десятки лет, – всего ничего.

В Общественной палате Российской Федерации прошел круглый стол «Может ли мясо быть растительным?»

Как называть, где применять и как популяризировать?

В силу возраста категории это пока дискуссионные вопросы. Но все участники сошлись в главном: растительное мясо – интересное новое явление в гастрономии и HoReCa, которое с нами всерьез и надолго.

Председатель Комиссии Общественной палаты по экологии Елена Шаройкина отметила, что производство растительных продуктов – наукоемкая, развивающаяся отрасль, часть аграрного мира. Она дает России массу возможностей: создавать конкуренцию на международных рынках, минимизировать воздействие на окружающую среду и дать человеку новый продукт, который сделает диету более сбалансированной.

ЭФКО на круглом столе представлял бренд-шеф EFKO FOOD Professional Антон Прокофьев. Он обратил внимание, что при принятии решения о названии категории важно не дезориентировать покупателей названием, а использовать понятные им маркеры.

Обсуждение еды будущего на площадке Общественной палаты продолжается. Будем делиться новостями!

О чем было бы интересно узнать вам и как кажется правильным называть растительное мясо и молоко – чтобы было точно и понятно?
3 интересных факта, которые мы узнали на круглом столе Общественной палаты

Собрали небольшой дайджест фактов о растительном мясе, которые нам запомнились с мероприятия Общественной палаты. Ставьте в комментариях номер того, который понравился вам больше всего.

1. Исследование пищевых привычек населения с наиболее высокой продолжительностью жизни (Япония, Италия, остров Окинава, Сардиния, Калифорния в США, Икария в Греции) показало, что их объединяет невысокий уровень потребления мяса. Не являясь веганами или вегетарианцами, долгожители планеты в среднем едят примерно 300 г мяса в месяц. Для сравнения среднестатистический россиянин съедает 100 г мяса в день.

2. Высаживая бобовые растения, мы обогащаем почву азотом. В их корнях есть особые азотфиксирующие бактерии, способные улавливать азот и передавать его в почву.

3. Одним из первых популяризаторов растительного питания был известный физик Никола Тесла. Он утверждал, что человек может жить, питаясь растительной пищей и такой рацион – единственный вариант ответа экологической и социальной повестке в стремлении прокормить растущую популяцию человечества.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На десерт – ягодный сорбет!

Он может быть нежным, мягким, легким, воздушным – и всегда изысканным!

С малиной, клубникой, черной смородиной или голубикой – и обязательно вкусным-вкусным!

Может бодрить, освежать, таять во рту – и все равно нравиться!

Разве может быть иначе, если это сорбет с растительным молоком Hi?

Мы создали ягодную классику – попробуйте!

В нашем видео – самый простой и быстрый рецепт десерта.

Включайте, повторяйте, импровизируйте вместе с Hi!
Набор на первые магистерские программы ЭФКО

Осенью 2022 года мы начали программу сотрудничества с Пущино – подмосковным наукоградом, знаменитым своими достижениями в области биотехнологий.  

В 2023-м – она выйдет на новый уровень.  

Российские студенты смогут начать обучение по новым магистерским программам Пущинского государственного естественно-научного института (теперь входит в структуру Росбиотеха): «Промышленные биотехнологии» и «Международный маркетинг».  

Заказчик и ключевой оператор программ – ИЦ «Бирюч».  

Участники проекта будут жить и проходить обучение в самом инновационном центре. Все затраты, включая переезд, проживание, обучение и решение бытовых вопросов, ЭФКО берет на себя.  

Отбор магистрантов будет происходить на конкурсной основе. В нем могут принять участие все желающие выпускники вузов. Оставить свою заявку можно в личных сообщениях @sunnyreflective: достаточно написать свою фамилию, имя, дату рождения, вуз, факультет, курс обучения и номер телефона. 

Магистранты, подтверждающие свои знания на аттестации и успешно сдающие сессию, будут получать вполне «взрослую» заработную плату в размере 90 тыс. рублей.  

«Успех в инновационной деятельности зависит от личных свойств не меньше, чем от базовой предметной подготовки, – говорит директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский. – Мы верим, что студентам наших магистерских программ знакомо, что такое внимательность, нацеленность на результат и желание сделать большое открытие. Мы постараемся сделать их обучение захватывающе интересным! И, конечно, можем ручаться, что оно не будет оторвано от реальных задач бизнеса и науки. Максимум практики и личного научного поиска!»
5 вопросов о растительном питании эндокринологу Фатиме Дзгоевой

– Каким должен быть ежедневный рацион человека, который следит за своим здоровьем?

– Во-первых, питание должно быть персонифицированным. Во-вторых, оно должно соответствовать генетической карте человека. В-третьих, компенсировать все нутритивные дефициты и отвечать запросам организма. В-четвертых, нужна адекватная функциональная активность. И последнее – рацион должен приносить удовольствие.

– Некоторые эндокринологи говорят, что для пищеварения иногда необходимо сократить потребление мяса в пользу растительных альтернатив. Согласны ли вы с этим?

– Это точка зрения не только эндокринологов, но и врачей всех специальностей, которые понимают важность и значимость питания в регуляции функциональных систем организма. Сегодня всё больше доказательных данных, что частое потребление мяса негативно влияет на метаболическое, когнитивное и репродуктивное здоровье.

– Что обязательно нужно ввести в рацион при полном отказе от мясных продуктов?

– Если исключить красное мясо: говядину, свинину, баранину, – ничего критичного не произойдет. Обязательное употребление абсолютного, или животного, белка составляет всего 30 г. Это количество мы получаем из двух яичных белков и 100 г творога, к примеру. Оставшуюся часть следует компенсировать из источников растительного происхождения. Сегодня всё больше доказательств набирает теория провоспалительного генеза множества неврологических и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Частое употребление красного мяса стимулирует этот провоспалительный статус, а растительные белки, наоборот, позитивно влияют на него. Кроме этого, доказан положительный эффект на состояние кишечника, печени и поджелудочной железы.

– Как вы считаете, есть ли потенциал у растительного мяса в части лечебного питания и какие к этому есть барьеры?

– В мировой научной литературе уже есть очень большое количество научных доказательств пользы активного введения растительного мяса в систему лечебного питания не просто для компенсации белкового дефицита, но и для кумулятивного позитивного эффекта на метаболические и функциональные системы организма. Барьеры, как всегда, организационные. Необходимы законодательные нормативы по введению этой продукции в систему лечебного питания.

– На ваш взгляд, какое будущее у растительных альтернатив в России?

– Если регулярно проводить образовательные мероприятия для врачей, пациентов и просто для людей, которые разумно подходят к своему рациону, на мой взгляд, у растительных альтернатив очень большое будущее!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не рецепт, а история из жизни

Блюдо, разделившее с нами первую дружбу в детском саду.

Горячие споры в школьной столовой.

Теплые разговоры дома на кухне.

Сочетание минимализма с любимым вкусом.

Классика родом из детства – картофельное пюре с ароматной котлетой.

Предлагаем новое исполнение известного рецепта.

Свежие овощи и зелень – для украшения.

Острая заправка – для пикантности.

Растительные молоко и котлета от Hi! – для верности своим принципам.

Сохраняем семейные традиции, не изменяя себе 😉
Сочи, Hi!

И вот – мы здесь!

У синего Черного моря – с ветвящимися пальмами и галечными пляжами. У подножия многочисленных гор – с темными лабиринтами пещер и ущелий. И, конечно, на окруженной острыми вершинами гор Красной Поляне, где кажется одним движением руки можно дотянуться до неба. Чувствуете, как дух захватывает?..

Мы здесь и говорим всем Hi!

С чего начнём дегустацию?

С Higgets с кетчупом или сладким чили? Или с бифштекса Hi! с помидорами черри или с киноа? Может быть, с голубцов из пекинской капусты с HiBeef под грибным соусом и хворостом из вешенок? Или с хинкали с растительным фаршем – и никакой заводской «сборки», только ручная лепка?!

Какое бы блюдо вы ни заказали, эмоций будет, как на настоящем горном серпантине. Поехали?

Первая остановка – кафе здоровой еды «Я люблю тебя».

Далее следуем по маршруту: Nippon House, Оливье, Хмели Сунели, Чайхона №1, Шамбала, Pita Street, Riders Lodge и Rosa Springs.

Пробуйте Hi! и делитесь впечатлениями – для нас это важно!
Каждый день мы просыпаемся в новом мире.

Все меняется постоянно, в геометрической прогрессии.

Бизнесу все труднее подстраиваться под рынок.

Вчерашние удачные решения сегодня уже устарели.

Чтобы удержаться на плаву, нужны мгновенная реакция, прорывные идеи и творческий подход.

Совершенствовать свои продукты каждый день.

Ориентироваться на глобальные проблемы и постоянно повышать эффективность бизнеса.

Все это лежит в основе понятия «культура инноваций».

Что делает компанию «законодателем мод» на рынке новых технологий?

Какие качества сотрудников ценят в таких корпорациях?

Как отбираются идеи и создаются инновации?

Юлия Соловьева почти 10 лет возглавляла Google в России. На лектории ЭФКО в Воронеже она раскроет секреты инновационных корпораций и успешные кейсы, трансформирующие отрасль.

«Культура инноваций: как создаются новые рынки и бизнес-модели?»

27 июля. 18:30. Площадка 1900, ул. Кольцовская, 24ж.


Участие бесплатное. Регистрация по ссылке.
К летнему экватору – с жаркими новостями!

Проводим новый розыгрыш продуктов ЭФКО.

На этот раз – еще больше!
Целых 5 корзин отправятся самым удачливым в любую точку РФ.

Хотите, чтобы такой подарок оказался у вас?

🚀Проверьте подписку на наш канал
🚀Нажмите «Участвовать» (кнопка доступна только на канале)
🚀Делитесь новостью с близкими, корзин и им хватит🎁

Выберем победителей 19 июля!

Молочный или растительный набор – выбор за вами!
Тёмной-тёмной ночью в чёрной-чёрной комнате…

Помните? Так начинались детские страшилки.

Все знали – сейчас будет небылица.

Во взрослом мире не все так очевидно.

Нас окружают мифы под соусом «научная сенсация».

«Эксперты» из социальных сетей и маркетинговые уловки.

Наши пищевые привычки и стереотипы созданы под впечатлением от услышанного.

Бесконечный «сломанный телефон» и манипуляция страхами.

Предлагаем пищу для размышлений и стимул для осмысленного подхода к питанию.

Кто настоящие эксперты?

Как читать этикетки?

Что есть вредно, а что нет?

Где правда, а где миф?

Смонтировали видео лектория ЭФКО с доктором биологических наук, заведующим лаборатории химии пищевых продуктов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Владимиром Бессоновым.

«Еда и технологии. Мифы и реальность»


Про жиры, глютен, ГМО, пищевые добавки, ароматизаторы, консерванты и не только.

Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании.
Уголовное преследование за фальсификат – комментарий ЭФКО

С неделю назад по всем СМИ прогремела инициатива председателя Государственной Думы Вячеслава Володина ввести уголовное наказание – якобы, за использование пальмового масла в продуктах питания.

Как это часто бывает, при проверке первоисточника, оказалось, что все это вольные интерпретации и речь шла про усиление ответственности за фальсификат молочных продуктов, если недобросовестные производители заменяют молочный жир на пальмовое масло или говяжий жир.

На днях сюжет получил продолжение, и некий нутрициолог вышла с инициативой маркировать продукцию с пальмовым маслом как вредную. По примеру сигарет.

Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов опубликовал пост по этой резонансной теме – наша рекомендация к прочтению, и самого комментария, и трех текстов по пальмовому маслу, которые приведены в конце поста.
Кристаллизатор в спредах. Результаты исследования

Защищает от миграции масла, улучшает консистенцию и ускоряет кристаллизацию в спредах и маргаринах.

Если бы про кристаллизатор ЭФКО снимали фильм, он бы точно сыграл роль супергероя.

«Эффективный, экономичный, надежный», – отзываются клиенты, которые уже попробовали его в производстве.

Хорошие результаты применения кристаллизатора в спредах подтверждают и итоги совместного исследования ЭФКО и ВНИИ маслоделия и сыроделия, результатами которого ученые института поделились на конференции в Угличе.

«Мы оценивали применение кристаллизатора ЭФКО в спредах с массовой долей жира 72,5% и 82,5% с использованием разных видов заменителей молочного жира, фасованных монолитом и в потребительскую упаковку, – поделилась руководитель направления исследований по технологии спредов и топленых смесей института Екатерина Пирогова. – Испытания подтвердили, что применение кристаллизатора помогает улучшить структуру и консистенцию спредов. Минимальная дозировка продукта для достижения результата – не менее 0,2%. При расчете оптимального количества важно учитывать, на каком оборудовании изготовлен спред: для продуктов на маргариновом оборудовании достаточно 0,2%, на маслодельном – 0,2-0,4%».

Участники конференции убедились в том, как работает новинка ЭФКО, на дегустации от масложирового дивизиона. На вкус спреды с кристаллизатором ничем не отличаются от спредов без инновационного ингредиента. Зато другим свойствам продукта: например, термоустойчивости и пластичности – кристаллизатор явно идет на пользу.

Приглашаем технологов молочных производств самим убедиться в способностях новинки ЭФКО. Ждем ваших заявок в личные сообщения группы!
Fresh и Magic Drive от «ЭФКО Косметик» – лауреаты «Воронежского качества»

«ЭФКО Косметик» приняли участие в региональном этапе премии «100 лучших товаров России» – конкурсе «Воронежское качество» – и вернулись сразу с тремя наградами.

В этом году наши лауреаты – средство для мытья посуды и туалетное мыло Fresh, а также твердое туалетное мыло Magiс Drive с антибактериальным эффектом.

«Для нас важно, чтобы наши товары были не просто качественными, а лучшими в своём направлении», – прокомментировал начальник отдела подготовки производства бытовой химии «ЭФКО Косметик» Игорь Третьяков.

Результаты конкурса – тому подтверждение!

Сегодня ассортимент «ЭФКО Косметик» – это более 200 позиций.

Наряду с собственными торговыми марками компании: Fresh, «Малио», «Магия цветов» и другие, вы можете покупать мыло ЭФКО под брендами крупных торговых сетей: например, «Красная цена» в «Пятерочке» или «Каждый день» в «Ашане».

И даже если вы поклонники таких популярных брендов, как Fax, Duru, Sinergetic или Bio Mio, часть их ассортимента тоже произведена в Воронежской области.

«ЭФКО Косметик» – лидер по производству твердого мыла в России. Это вам не шутки!

Поздравляем команду «ЭФКО Косметик» и продолжаем следить за их успехами!