ЭФКО
1.43K subscribers
26 photos
35 links
Download Telegram
to view and join the conversation
«ЭФКО» готовится к запуску линейки растительного молока под брендом Hi!

Газета «Ведомости» опубликовала текст о планах «ЭФКО» реализовать проект по производству растительного молока под брендом Hi!

Еще на этапе запуска проекта «Еда будущего» акционеры «ЭФКО» планировали выпускать под брендом Hi! не только растительное мясо, но и другие растительные продукты, которые помогают сохранять здоровье и бережно относиться к экологии. Вторым таким продуктом станет растительное молоко.

Потенциально в логику «Еды будущего» впишутся и все другие наши инновационные разработки, включая полезные альтернативы сахара – сладкие белки и редкие сахара.

На первом этапе «Еда будущего» будет выпускать молоко только на основе соевого белка, но в будущем рассматривает возможность использовать в качестве сырья подсолнечник, овес, гречку и лен.

Массовое производство начнется осенью, на базе производственной площадки в Алексеевке Белгородской области. Сейчас там ведутся строительно-монтажные работы.

Объем производства составит 1 тыс. тонн в месяц. Инвестиции оцениваются примерно в 600 млн рублей. В первую очередь они вложены в организацию производства, R&D, эксперименты и маркетинг.

Например, уже сейчас «ЭФКО» занимается маркетинговыми исследованиями и оценивает потенциал продукта, вкусов, разных логистических моделей. Чтобы протестировать «уходимость» с полок, пилотные продажи молока Hi! проходят в Москве и некоторых региональных сетях.

«Мы и не скрывали никогда своего интереса к растительным продуктам, – комментирует исполнительный директор «ЭФКО», сооснователь «Еды будущего» Сергей Иванов. – К тому же мы крупнейший переработчик отечественной сои в стране. Часто об этом забывается, но у нас запрещено использование ГМО. Поэтому отечественная соя означает не ГМО. Соевое молоко – естественный шаг в развитии глубокой переработки этой культуры. Сейчас строим завод по производству собственного концентрата. Уже производим растительное мясо. Наши технологи активно работают и с другими видами сырья. Мы уверены, что нам будет что предложить нашим покупателям. Помимо задачи сделать этот продукт бескомпромиссно вкусным мы решаем задачу усовершенствования используемых технологий с точки зрения уменьшения нагрузки на окружающую среду».

Продавать напитки планируется по цене обычного молока, не дороже 70 руб./л в рознице.
Журнал «Агроинвестор» @agroinvestor выпустил большую аналитику по экспорту в АПК.

В тексте есть комментарий генерального директора ГК «ЭФКО» Евгения Ляшенко. По традиции приводим его полную версию:

«Наша компания работает на внешнем рынке уже более 20 лет. В прошлом году совокупный экспорт «ЭФКО» превысил 1 млн тонн в натуральном выражении и 650 млн долларов – в денежном. Это 35% от всей выручки и рекордный показатель для нашей компании.

Основная доля экспортной выручки приходится на масла и специализированные жиры. Доля жиров, маргаринов, соусов, то что относится к верхнему переделу, в экспортной выручке составляет около 15%.
Основной рост выручки пришелся на последние несколько лет, важную роль в этом сыграли меры, реализуемые в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт».

Увеличение объемов производства масличных культур в РФ и реализованные в свое время нашей компанией инфраструктурные инвестиционные проекты по созданию глубоководного маслоналивного терминала на Тамани позволили нам занять лидирующие позиции в экспорте масложировой продукции. На сегодняшний день «ЭФКО» поставляет продукцию более чем в 50 стран мира. Основной объем – в Индию, Китай, Иран, Турцию и страны СНГ. Большие перспективы мы видим в увеличении поставок в страны Ближнего Востока и Северной Африки.

Специфические запросы обычно касаются либо требований по безопасности, либо пожеланий по вкусам, привычным для потребителей в конкретных странах.

В качестве примера можно привести Китай, у которого перечень требований к растительным маслам в 5 раз превышает общепринятые в мире, и ЕС, который недавно ввел дополнительные требования по отдельным контаминантам (глицидиловым эфирам). Мы, со своей стороны, не делаем разницы между продукцией, поставляемой на экспорт и внутренний рынок. Вся наша продукция соответствует этим требованиям.

Поставки на экспорт сырья и продукции с высокой добавленной стоимостью принципиально отличаются друг от друга. В первом случае – стандартизованный товар и высокая зависимость от цены. Во втором – товар с собственными, отличительными характеристиками, меньшая зависимость от цены, более устойчивые продажи. При этом требуется больше времени и ресурсов, чтобы выйти и закрепиться на рынке.

Мы считаем, что в ближайшей перспективе к нашей экспортной корзине прибавится растительное мясо. Рынок находится в стадии становления и, согласно нашим экспертным прогнозам, является очень перспективным. С учетом агроклиматических условий Россия может занять от 5 до 10% мирового рынка в этом сегменте. А это порядка 10 миллиардов долларов, что значительно увеличит объем экспорта продукции АПК».
С 1 сентября в России начала действовать гибкая экспортная пошлина на подсолнечное масло. Несколько изданий обратились к нам за комментарием по этой теме. Дублируем его здесь.

Директор по стратегическому развитию ГК «ЭФКО» Владислав Романцев:

– Цены на растительные масла ориентированы на мировой, а не внутренний рынок. Поэтому некорректно рассматривать пошлину как ограничение экспорта.

Это долгосрочный, предсказуемый и достаточно эффективный инструмент, компенсирующий волатильность мировых цен на растительные масла.

Этот сугубо рыночный механизм позволяет заблаговременно прогнозировать, на каких условиях будет работать рынок. Понять, какие закупочные цены обеспечат рентабельность переработки. И как сохранить текущий уровень цен на полке.

Условия применения экспортной пошлины позволяют переработчикам сохранить отпускную цену в 95 рублей за литр. А в перспективе даже снизить ее. Поэтому единственный фактор роста цены – возможное повышение наценки сетей.

Такой механизм, как экспортные пошлины, широко используется по всему миру. В нашей стране он был разработан при активном участии масложировой отрасли. Установлен корректный порог отсечения. Все знали о нем заранее. Он обеспечивает возвращение к доходности растениеводов и переработчиков на уровне 2019-2020 годов. При этом масличные остаются самыми высокодоходными культурами для сельхозтоваропроизводителей. Они могут смело инвестировать в развитие своих проектов, внедрять современные агротехнологии, в том числе без привлечения заемных средств.
Маслопереработка 2020/2021. Итоги сезона. Увеличение мощностей до 3,5 млн тонн в год

ГК «ЭФКО» подвела основные итоги аграрного сезона 2020/2021. Коротко его можно представить в виде трех основных цифр. 2 млн тонн переработанного сырья. 5 модернизированных производственных площадок. Увеличение мощностей до 3,5 млн тонн в год. Развернутый комментарий о результатах «ЭФКО» журналу «Агроинвестор» дал исполнительный директор группы компаний Сергей Иванов.

«В общей сложности мы переработаем чуть больше 2 млн тонн масличных, – говорит Сергей Иванов. – Половина объема – подсолнечник, вторая культура – соя. И очень активно растет рапс в доле переработки. Всё вместе это помогло нам существенно улучшить результаты по экспорту. В этом сезоне мы вернули себе первое место в экспорте растительных масел.

Основной проблемой сезона стало снижение маржинальности переработки в условиях рекордно высоких закупочных цен и фиксации цен на фасованное масло. Вывозные пошлины остановили экспорт масличных, но были введены слишком поздно, когда сырье уже была вывезено за рубеж. В итоге это решение не дало ожидаемого результата. Частично компенсировать убытки помогла субсидия на производство подсолнечного масла.

В целом с сентября мы прогнозируем стабилизацию ситуации на внутреннем рынке. Как в сырьевом секторе, так и в продуктах переработки. Основным фактором такой стабилизации является введение экспортной пошлины на растительные масла. Она позволит сбалансировать цены на подсолнечник и цену бутылки на полке. И снимет с повестки необходимость в ценовых соглашениях».

Благодаря модернизации производственных площадок в Черноземье и Краснодарском крае компания входит в новый сезон с общей мощностью маслопереработки около 10 тыс. тонн в сутки.

Модернизация коснулась двух заводов в Алексеевке Белгородской области, липецкого производства «Либойл» и двух маслоэкстракционных заводов в Краснодарском крае.

Почему развивали мощности? Потому что бизнес-модель «ЭФКО» в переработке – это использование эффекта масштаба.

Рентабельность в переработке составляет единицы процентов. Даже имея и собственный порт, и трейдинг, и современные мощные заводы, и возможность радикально снижать постоянные расходы по сравнению с коллегами, всё равно получаем проценты – не десятки и тем более не сотни. Как работают и выживают мелкие переработчики – вовсе не понимаем.

Наша компания может зарабатывать только на больших объемах. По нашим расчетам, точка производственной эффективности в переработке – 2 тыс. тонн маслосемян в сутки на каждом заводе. Поэтому везде, где смогли, подняли мощности минимум до этих значений, на каких-то заводах и значительно выше.

«Много в этом году строили, – поясняет Сергей Иванов. – Завершили проект по расширению мощностей в Липецкой и Белгородской областях. В Черноземье теперь можем перерабатывать 300 тыс. тонн рапса и по 900 тыс. тонн сои и подсолнечника. Плюс к этому в Краснодарском крае увеличили мощности и в следующем сезоне будем готовы принять и переработать 1,2 млн тонн. В результате всех реконструкций мощность по переработке масличных выросла до 3,5 млн тонн в год».
Что не так с устойчивым развитием?

Новый сезон лекториев «ЭФКО» мы начинаем с резонансной темы – экология и изменение климата. Причины, последствия, прогнозы.

17 сентября приглашаем на встречу с одним из самых ярких русскоговорящих экспертов в теме.

Александр Чикунов – предприниматель и инвестор. Основатель Института Мировых Идей. Участник заседаний Римского клуба. 7 лет назад переехал в США, где развивает компанию Longevica.

По его мнению, все, что сегодня предлагается политиками в качестве методов решения проблемы в рамках повестки устойчивого развития, не поможет.

- Почему?
- Какие технологии должны появиться и когда?
- Прошли ли мы точку невозврата?
- Какие угрозы и возможности изменение климата создает для нашей страны?
- В каком мире мы окажемся завтра с точки зрения ужесточения регуляторных ограничений для «неустойчивого» бизнеса?

Об этом и не только вы сможете узнать на нашем лектории.

Приходите послушать оффлайн, подключайтесь онлайн.
Что едят бактерии внутри нас, или вся правда о микробиоме

Он дает о себе знать в самые ответственные моменты.

Мы радуемся, волнуемся, переживаем. А кишечник снова и снова напоминает о себе.

Экзамен? Свидание? Снова он! Привет!

Микробиом кишечника – это около 100 миллиардов микроорганизмов!

Условно их можно разделить на добрые и злые. Между ними – постоянная война за выживание.

Наше настроение, поведение, болезни и даже умственные способности зависят от того, кто победит в этой борьбе.

Как помочь добрым бактериям и дольше оставаться здоровым?

29 сентября в 19 часов будет искать ответы вместе – на лектории «ЭФКО»!

Наш друг, научный директор Университета Образовательной Медицины Дмитрий Алексеев много лет посвятил изучению мира микробиома и готов ответить на ваши вопросы.

Приходите послушать оффлайн, подключайтесь онлайн.
Федеральный центр развития экспорта продукции АПК «Агроэкспорт» выпустил дайджест зарубежных СМИ. По просьбе команды проекта подготовили небольшой комментарий директора нашего дивизиона по развитию экспортного потенциала Алексея Гаврилова о перспективах экспорта масла в Индию:

«Будучи крупнейшим импортером растительных масел в мире, Индия ежегодно закупает за рубежом пальмовое, соевое, подсолнечное масла на сумму до 10 млрд долларов. Внутренний рынок является высоко зависимым от импортных поставок, поэтому в случае сокращения урожая сои, основной масличной культуры Индии, а также сокращение урожая у основных производителей и экспортеров сои – Бразилии и Аргентины, страна будет вынуждена увеличивать закупки растительных масел за рубежом. Мы ожидаем увеличения импорта подсолнечного масла из Черноморского региона, из-за сложившейся ценовой конъюнктуры. Кроме того, в сентябре в Индии была снижена базовая ставка ввозных пошлин на пальмовое, соевое и подсолнечное масла, что также будет способствовать росту импорта.

Россия сегодня является вторым поставщиком подсолнечного масла в Индию, и индийский рынок представляет колоссальный потенциал. Впервые «ЭФКО» отгрузила в южноазиатскую страну партию нерафинированного подсолнечного масла в сезоне 2016/17 и сейчас является одним из ведущих российских поставщиков на этот рынок. Группа владеет глубоководным морским терминалом Тамань, который имеет большой резервуарный парк наливных грузов, позволяющий формировать и отгружать крупные партии растительных масел».
Сикорский, человек и вертолет

Неожиданная тема. Неожиданный герой. Казалось бы, где еда и где вертолеты?

Но новый лекторий «ЭФКО» – это больше чем разговор про авиастроение для влюбленных в небо.

Это разговор о человеке.

О его взлетах и падениях.

О преодолении непреодолеваемого.

И о большой любви к родине.

21 октября. В 19:00. Встречаемся с автором телеграм-канала «История экономики» Александром Ивановым.

Если желаете послушать оффлайн, регистрируйтесь по ссылке.

Чтобы подключиться к прямому эфиру, просто поставьте напоминание и будьте онлайн в назначенное время.
В газете Коммерсантъ вышел большой текст по ситуации на рынке масличного сырья.

По просьбе корреспондента подготовили комментарий директора маслосырьевого дивизиона ГК «ЭФКО» Михаила Хохлова. Приводим его полную версию.

«В период перехода от дефицита и высоких цен на сырье к профициту и снижению цен фермеры торгуют достаточно сдержанно. Несмотря на наличие запасов сырья и высокого спроса у переработчиков. Формирование таких запасов часто происходит в ущерб качеству семечки. Например, длительное хранение сырья с высокой влажностью повышает его кислотное число.

Такие методы создают ощущение дефицита здесь и сейчас, хотя в конечном счете не выгодны никому. Заводы работают не на полную загрузку. При этом хорошие прогнозы по урожаю масличных говорят о том, что к Новому году в любом случае сформируется профицит сырья, который потянет вниз доходность сельхозтоваропроизводителей.

Уровень закупочных цен определяется не решением переработчиков. Это вопрос сохранения предельного уровня рентабельности. В условиях обязательств по ограничению отпускных цен и экспортных пошлин на масло вопрос о повышении закупочных цен не актуален. Поэтому мы спокойно работаем на относительно небольших запасах сырья и ожидаем снижения стоимости – как в масличных, так и в продуктах переработки».
Кстати, если вы еще не подписаны на канал нашего исполнительного директора Сергея Иванова, очень рекомендуем. Например он вчера написал про Игоря Сикорского. Казалось бы, где вертолеты, а где мы.

Но, во-первых, это история про человека. А человек нам интересен всегда.

А во-вторых, не так уж и далеко мы от вертолетов.

Подпишитесь, следите за новостями. Думаем, мы сможем вас удивить.
На Milknews вышел лонгрид «Как «Союзмолоко» борется с растительным «молоком»?» о дискуссиях вокруг того, как будет справедливо называть растительные альтернативы.

Приводим полный текст комментария исполнительного директора ГК «ЭФКО», основателя проекта «Еда будущего» Сергея Иванова:

– Главное наше требование к информации о любых товарах на полке – она должна соответствовать действительности и быть понятной потребителю. Если человек хочет купить себе мясо, молоко, сметану или любой другой продукт, он сам вправе выбирать, продукт какого происхождения приобрести. Одному подходит коровье молоко. Другому – например, соевое или миндальное.

Позволить один товар называть молоком, а другой – только суррогатом, имитацией или как бы то ни было еще – это дискриминация и искусственное сдерживание развития новых категорий. Если продукт и сырье соответствуют всем требованиям техрегламентов и безопасности, вопрос о природе этого сырья разумно оставить на выбор покупателя. В противном случае использование слов «вода» или «масло» в категориях продуктов питания и бытовой химии тоже можно трактовать как введение в заблуждение.

Развитие этой темы можно довести до абсурда или подойти к нему цивилизованно. Факты говорят о том, что мировой спрос на растительные молочные продукты растет. За последние пять лет – в полтора раза. По прогнозам, к 2035 году он еще утроится. Подобную динамику подтверждают и аналитические агентства, и торговые сети.
В «Ведомостях» вышел материал о ситуации на рынке переработки подсолнечника: искусственном дефиците сырья, опасениях аграриев и перспективах стоимости масла для покупателей.

Приводим полный текст комментария директора маслосырьевого дивизиона «ЭФКО» Михаила Хохлова:

– Все ключевые особенности и решения прошлого сезона в переработке были предопределены грандиозным скачком цен на масличные в 2020 году. Сегодня цена на сырье наконец входит в постепенное, уверенное снижение. Дополнительной страховкой рынка от сильных колебаний остается взвешенная система экспортных пошлин.

Сельхозтоваропроизводители еще придерживают сырье в надежде на очередной рост цен. Однако все уже понимают, что этого роста не будет. Попытки сформировать искусственный дефицит, на самом деле, невыгодны никому, включая самих сельхозтоваропроизводителей.

Из-за такого сдерживания продаж сегодня мощности переработчиков недозагружены. А завтра это обернется профицитом сырья на рынке. Семечку, которую так бережно откладывали «до лучших времен», могут просто не купить. Или купить по непривлекательной цене. Дополнительный дисконт сырью обеспечит то, что при хранении в условиях повышенной влажности оно окисляется, а значит, теряет в качестве и цене.

Надеемся, что производители готовы услышать голос разума и перестать сдерживать продажи. Рентабельности их бизнеса это никак не повредит.
«Еда будущего» отправляется в Hiburger tour по городам России

Мы подумали, есть что-то несправедливое, что все самое инновационное первым делом достается столицам. Настало время приобщить к «Еде будущего» больше российских городов!

Пять городов. Пять мест встречи. Сотни новых друзей и впечатлений!

Брендированный фудтрак с «Едой будущего» отправляется в Hiburger tour.

Каждый уикенд – новый город.

Фудтрак делает остановку в известных местах в центре города и угощает сочными веганскими бургерами и кофе с новинкой – растительным молоком Hi!

Первая встреча – Казань, 20-21 ноября, Кремлевская набережная.

27-28 ноября – Нижний Новгород.

4-5 декабря – Тула.

11-12 декабря – Москва.

И яркое завершение тура – 18-19 декабря в Санкт-Петербурге.

Кого мы надеемся встретить у нашего фудтрака?
• Всех поклонников полезной растительной еды. Вегетарианцы и веганы, флекситарианцы!
• Каждого, кому просто интересно попробовать растительное мясо.
• Тех, для кого «ответственное потребление» не пустой звук, а часть образа жизни – кто не отделяет свою жизнь от будущего планеты.

– Когда мы только задумывали «Еду будущего», решили мы что будем в рамках этого проекта инвестировать только в такие технологии, которые отвечают на каждый из трех вызовов, стоящих сегодня перед глобальной индустрией продуктов питания. Это здоровье, экология и доступность еды. Мы даже назвали это правильной, зелёной, стороной истории, – говорит исполнительный директор «ЭФКО», сооснователь «Еды будущего» Сергей Иванов. – Идея Hiburger tour в том, чтобы как можно больше людей познакомить с тем, что мы делаем. Чтобы жители российских городов попробовали, насколько вкусной может быть зеленая еда в растительных альтернативах мяса и молока. Еда, которая сохраняет нас в гармонии с природой и не вредит здоровью. Надеемся, вам понравится. Будет вкусно и атмосферно!

Сегодня Hi! – это растительное мясо и молоко. С помощью технологии Hi-meat разработчики создали котлеты Hiburger, а также наггетсы, фарш, фрикадельки и пельмени. Продукцию Hi! уже можно приобрести в ресторанах по всей стране и более 1500 магазинов, включая онлайн-ретейлеров «Утконос онлайн» и Ozon Express, сети «Окей», «Магнит», «Перекресток», «Глобус», Spar, «Вкусвилл» и другие.

Все новости Hiburger tour – в официальном инстаграм-аккаунте Hi!
Агроэкспорт опубликовал новый аналитический обзор, посвященный рапсовому маслу.

Директор маслосырьевого дивизиона «ЭФКО» Михаил Хохлов ответил на вопросы журналистов о позициях и перспективах отечественных переработчиков.

– За последние три года общий объем экспорта российского рапсового масла вырос на 29%. Доля отечественных экспортеров стабильно растет и с точки зрения мирового рынка. С середины 2010-х – практически в два раза.

Главная предпосылка к дальнейшему росту – хорошие урожаи рапса, рост посевных площадей и увеличение объема производства российскими переработчиками. По нашим данным, в сезоне 2020/2021 он составит более 600 тыс. тонн. В сезоне 2021-2022, благодаря увеличению внутреннего спроса и выросшему объему сырья на внутреннем рынке (на фоне введения пошлин), ожидается рост производства еще в полтора раза.

Дополнительно спрос на продукцию российских производителей вырос на фоне снижения доли рынка канадского экспорта, который в этом сезоне немного «срезала» засушливая погода.

«ЭФКО» ежегодно наращивает поставки рапсового масла за рубеж. В сезоне 2019/20 общий объем составил 48 тыс. тонн, в 2020/21 – на 20% больше. Приоритетными направлениями остаются Китай, Северная Европа и Прибалтика.

Ознакомиться с полной версией обзора можно по ссылке.
Главная новость про еду на сегодня – приостановка поставок в Россию американского производителя растительного мяса Beyond Meat.

Наш короткий ответ на вопрос Коммерсанта:

– Как возможный уход Beyond Meat с российского рынка может сказаться на конкурентах компании, на развитии рынка в целом?

Исполнительный директор «ЭФКО», сооснователь «Еды будущего» Сергей Иванов:

– Никак не скажется. Они находились в очень узком премиальном сегменте, в очень ограниченной рознице.

Нужно сказать им спасибо за то, что первыми познакомили наших потребителей с растительным мясом.

Полный текст «Ъ» – по ссылке.
Капитализация foodtech-проектов за год утроилась – Fuel for growth

Венчурный фонд Fuel for Growth представил аналитический отчет о мировых инвестициях в foodtech за третий квартал 2021 года.

По сравнению с прошлым годом инвесторы по всему миру заключили в два раза больше сделок. В денежном выражении их объем вырос в три раза – с $3,19 млрд до $10,1 млрд. Всего за 9 месяцев 2021 года в этом секторе заключено 956 сделок на $28,8 млрд.

Активнее всего средства вкладывались в производство продуктов (48%), биоинженерию (22%), сервисы доставки (16%), промышленные и потребительские технологии (7%).

Наиболее крупные сделки коснулись сервисов доставки. Это капитализация на 1 млрд долларов американского goPuff. Также в топ-3 по сумме – инвестиции в сервис быстрой доставки продуктов из Германии Gorillas (950 млн долларов) и эстонский Bolt (709,6 млн долларов).

Все чаще инвесторы обращают внимание на проекты, связанные с устойчивым развитием. Это альтернативы животным белкам – в частности, разработки на основе грибного протеина. Также бизнес интересуется развитием дистанционной и интернет-торговли, роботизированной доставки – в целях снижения выхлопных газов от автомобилей, повышения повторного использования тары и ее экологичности.