ЭФКО
11K subscribers
1.41K photos
207 videos
676 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
«Это действительно какие-то чудеса!» – ведущий Сергей Стиллавин о сладком белке

В гостях у радио «Маяк» побывал директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский. Он и рассказал Сергею Стиллавину о браззеине.

На самом деле, его вполне можно назвать чудом природы: сладкие белки впервые обнаружили в редких африканских фруктах, и именно это наблюдение стало отправной точкой для дальнейших исследований.

Сегодня, уже благодаря «чудесам» науки, сладкий белок можно попробовать на всех континентах мира, и российские биотехнологи здесь в числе первооткрывателей. В результате нескольких лет экспериментов и научного поиска специалисты ЭФКО при поддержке отечественных ученых разработали технологию, которая позволяет получать браззеин без использования растений – с помощью биосинтеза. Как и сладкий белок в африканских плодах, биосинтезированный примерно в 1000 раз слаще сахара и не влияет на уровень глюкозы в крови.

«Белок может быть сладким? Это действительно какие-то чудеса!» – Сергей Стиллавин удивился, как привычный вкус можно получить с помощью новых технологий.

В 2024 году браззеин по технологии ЭФКО был сертифицирован в России и странах ЕАЭС. Технологи уже производят с ним конфеты и мороженое без сахара. Надеемся, что в течение нескольких лет продукты со сладким белком станут общедоступными на полках магазинов.

Подписывайтесь на ЭФКО в MAX
14
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Человек будущего – это инженер? Игрок? Или демиург, который переписывает саму природу человека?

На седьмой встрече философского кружка «Лаборатория человека» мы разбирали противоречивую и загадочную фигуру Илона Маска – как антропологический тип и носителя неординарной картины мира.

В центре обсуждения – вопрос: какой образ человека лежит в основе его проектов? И чему нас может научить его X-империя – инфраструктура, где технологии, внимание и власть складываются в единую систему?

Доктор философских наук Василий Ванчугов представил гостям свое интеллектуальное расследование – попытку разобрать философию Маска через его проекты, опираясь на массив данных: высказывания, действия и практики.

Маск мыслит как инженер и порой при принятии решений буквально руководствуется законами физики. Но тогда возникает вопрос о возможных последствиях такой логики: например, можно ли устранить страдание при помощи высоких технологий и к каким изменениям в жизни человека это приведет?

Почему космос для Маска связан с выживанием?

Зачем ему антропологическая революция и чипирование?

И может ли искусственный интеллект стать новым «ангелом-хранителем»?

В обсуждении приняли участие: Борис Межуев, Евгений Кузнецов, Юрий Шевцов, Михаил Ремизов, Сергей Смирнов, Андрей Ионин, Дмитрий Мариничев и Игорь Задорин.

Смотрите запись семинара, чтобы собрать свое понимание этого неоднозначного образа и приблизиться к ответу на вопрос, какое место в современных технологиях занимает человек.

RuTube | ВКонтакте | YouTube
6👍4😢1
Знакомьтесь, это Аркус

Сегодня в НИУ ВШЭ состоялся последний день IV Фестиваля робототехники. Именно это мероприятие мы выбрали, чтобы презентовать результат работы Института робототехнических систем, созданного совместно ЭФКО и НИУ ВШЭ, – антропоморфного робота Аркуса.

Аркус – ключевой элемент системы роботизированной доставки. В нее входит сам робот, робопорт для его обслуживания без участия человека и сеть постаматов. Такая модель городской логистики позволяет потребителям получать доступ к ассортименту гипермаркета (более 20 тыс. наименований товаров) с возможностью доставки в срок до одного часа. При этом такая услуга обойдется дешевле для потребителя – себестоимость доставки сокращается до 4 раз.

Робот-курьер способен автономно перемещаться в городской среде, взаимодействовать с инфраструктурой доставки и человеком, обеспечивать надежную передачу заказов в постаматы или напрямую клиентам.

Подписывайтесь на ЭФКО в MAХ
3🔥169👍6👎2
Проект «Приоритет-2030» помогает вузам подготовить свои разработки к промышленному применению

У вас случалось такое, что вы вынашиваете какую-то идею или проект, но постоянно откладываете до лучших времен? Пока не появятся обстоятельства, при которых вы реально сможете его реализовать.

Сотни ученых в российских вузах год от года планировали воплотить в жизнь свои идеи и так же отсрочивали их воплощение – «до востребования». Пока 5 лет назад в России не начала действовать программа «Приоритет-2030», которая в том числе делает прозрачнее взаимодействие вузов, бизнеса и государства.

«По моим наблюдениям «Приоритет-2030» помогает вузам подготовить свои технологии к промышленному применению, – поделился директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский на симпозиуме программы в Москве. – Только наша компания благодаря этой платформе начала несколько совместных крупных проектов с Высшей школой экономики, которую прежде мы вообще не рассматривали как технологический вуз и попросту не знали про многие их разработки. Также сейчас мы обсуждаем партнерство с МИСиС, питерским Политехом, Марийским университетом. Только за счет того, что у нас была возможность увидеть их стратегии, послушать и почувствовать дух команд».

«Нет готового алгоритма, книги, моделей либо методических рекомендаций, как тому или иному университету стать технологическим лидером. Это всегда индивидуальный путь, – Министр науки и образования РФ Валерий Фальков дал свои рекомендации вузам, который только начинает путь в программе. – Крупнейшая компания ЭФКО говорит: «Не надо комплексовать, и в регионах нам нужны те, кто будет нам помогать». Пусть это будут первые шаги, но они будут в любом случае правильным направлением».

Рады возможности узнавать российские вузы с новой стороны и реализовывать перспективные проекты!
7👍3
Культурный код и «Утро в сосновом лесу»

Иногда культурный код ближе, чем кажется. В привычных вещах и даже на упаковке знаменитых конфет.

Хотим поделиться с вами интересной историей про связь искусства и бренда. Услышали её в лекции о русской живописи «Великие визионеры» Вадима Зеленского, опубликованной при поддержке ЭФКО.

Эту картину все знают с детства. Лес, солнце, милые мишки под присмотром мамы. Большинство уверены: картина «Утро в сосновом лесу» – Ивана Шишкина. Однако всё не так просто.

Над полотном на самом деле работали двое. Иван Шишкин писал пейзаж, его друг Константин Савицкий – медвежат.

Когда известный меценат Павел Третьяков решил купить картину, деньги могли всё испортить. Как делить прибыль между двумя авторами? Однако художники смогли оценить вклад каждого в работу. Савицкий получил свою долю и даже отказался авторства.

В Третьяковке история этой картины не заканчивается. Однажды ее увидел директор фабрики «Эйнем» Юлиус Гейс. В конце 1890-х он как раз искал образ для новых конфет, который будет понятен каждому.

Изображение адаптировали для упаковки. И… попали в яблочко. Конфеты с мишками стали продаваться в 10 раз лучше аналогов с той же начинкой. Бренд пережил революцию, сменил владельцев, шагнул в другую эпоху. Образ стал народным, частью русского культурного кода.

Спустя век успех этой бизнес-идеи объяснят модным термином «эмоциональный брендинг». Однако, как «мишек» ни назови, их незатейливая лесная игра всё ещё несёт изначальную теплоту, которая была заложена друзьями-художниками и которая, как оказалось, живёт дольше любой рекламы.

Подписывайтесь на ЭФКО в MAX
17👍7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Какао можно будет производить в Подмосковье?

Круглый год!

Биотехнологии позволяют получать любимые многими ингредиенты с помощью ферментации – как делают сыр, хлеб или квас. Так, например, появляется масло какао – с тем же составом, только вне зависимости от места, где растут какао-бобы.

Путь продукта – от источника к производству – меняется. А его польза и свойства остаются прежними.

Директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский рассказал о современных возможностях биотеха в гостях у Сергея Стиллавина. Публикуем фрагмент и оставляем ссылку на весь эфир.

Подписывайтесь на ЭФКО в MAX
👍108🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Молоко с медом, ледяной компресс и паровые «ингаляции» по бабушкиному рецепту.

Держим пари, вы не раз занимались самолечением.

Обращались к анонимным советам с интернет-форумов, принимали таблетки по рекомендации знакомых и прибегали к заветам народной медицины. А кто-то и вовсе бездумно пил антибиотики в надежде «встать на ноги» к понедельнику.

Специалисты ВОЗ бьют тревогу: больше половины россиян предпочитают лечиться самостоятельно. Еще 35% игнорируют свои симптомы, списывая все на усталость и переутомление.

А ведь они нередко могут быть тревожным сигналом метаболического синдрома – коварного предвестника сахарного диабета, – предупреждает профессор, доктор медицинских наук Игорь Никитин.

«Артериальное давление, головокружение, колеблющийся уровень сахара, чрезмерная любовь к лежанию на диване – важный звоночек для похода к эндокринологу, – настаивает он. – Дальше проблема дополнительно усугубляется тем, что даже после обращение к специалисту только 10-12% пациентов следуют медицинским рекомендациям. Остальные либо игнорируют, либо ждут «волшебных» таблеток».

Остановить метаболический синдром можно, просто изменив образ жизни и питание. Но как именно? С чего начать?

Смотрите в полной версии выступления Игоря Никитина на международной конференции ЭФКО на YouTube, Rutube и ВКонтакте. А пока делимся важным фрагментом – в честь Всемирного дня здоровья.

С праздником! Держим руку на пульсе – во всех смыслах! Будьте здоровы!
8🔥7👍3👎1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Гены, спорт, правильное питание, отказ от вредных привычек, позитивный настрой на жизнь – еще с античных времен человечество пытается разгадать секрет долголетия.

Посмотреть на это с другой стороны предлагает известный марафонец, автор книги «Не про бег» Юрий Строфилов. И задает вопрос буквально каждому из нас: «Зачем жить долго?» Интересно, у вас есть ответ?..

Небольшой спойлер: это наверняка должны знать коллекционеры и селекционеры, среди которых, как считается, больше всего долгожителей. Почему?

Ответ – в нашем новом видео к Всемирному Дню здоровья. Самое время смотреть!

Подписывайтесь на ЭФКО в MAX
12👍5🔥4
Русский язык у каждого начинается по-разному. Но почти у всех – с Пушкина.

18 апреля по всей стране пройдет «Тотальный диктант» – акция, которая каждый год объединяет сотни тысяч людей, неравнодушных к русскому языку.

ЭФКО традиционно поддерживает проект и в этом году организует три открытые площадки для всех желающих.

В Москве, в Высшей школе экономики, диктором проекта станет исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов.

В Воронеже, где расположен один из офисов нашей управляющей компании, – мы впервые организуем открытую площадку для всех желающих. Встречаемся в корпусе юридического факультета Воронежского государственного университета.

В Узловой Тульской области, где продолжается строительство новой производственной площадки ЭФКО, вы сможете написать диктант в городской библиотеке.

Текст этого года будет посвящен детству Александра Сергеевича Пушкина. Его автор – публицист и исследователь русской литературы XX века Алексей Варламов.

Начало в 14:00. Участие по предварительной регистрации. Ищите площадки ЭФКО на сайте «Тотального диктанта».

Иногда, чтобы проверить себя, достаточно просто сесть за парту.

До встречи на диктанте!
👍6🔥5
«Три, два, один. Поехали!»

65 лет назад этой фразой, переведенной почти на все языки мира, Юрий Гагарин открыл новую эру покорения космического пространства.

«Настроение бодрое, самочувствие хорошее, к старту готов!»

И – подтвердил свою готовность впервые полететь в космос.

«Красота-то какая!»

А так – описывал космос как что-то невероятно красивое, поразившись его темноте.

Манящий и притягательный. Бескрайний и практически бесконечный. Пугающе безмолвный. Космос – одна из самых загадочных тайн, волнующих человечество! Давайте и мы его поисследуем!
🔥83
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Представьте: вы видите черную дыру. У вас есть выбор: или «нырнуть» в нее и падать, или – наблюдать за тем, как кто-то падает. Ваши действия?
Anonymous Poll
19%
Конечно, падать!
36%
Страшно! Буду наблюдать
46%
А есть третий вариант?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Отправляемся в космическое путешествие прямо сейчас!

Если вы когда-нибудь встанете перед фантастическим выбором, известный астроном, кандидат физико-математических наук Владимир Сурдин рассказывает, что вас ожидает – тогда, когда вы будете падать, и тогда, когда будете наблюдать.

Смотрим и слушаем – это будет интересно всем, а не только любителям всего загадочного, таинственного, непознанного.

Еще больше тайн о Вселенной и космосе – в лектории с Владимиром Сурдиным. Полную версию смотрите на наших площадках по ссылкам: ВКонтакте | RUTUBE | YouTube.

И не забудьте подписаться на ЭФКО в MAX
1🔥10👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Два Гагарина» России

Все знают Юрия Гагарина – первый человек, совершивший космический полет в XX веке.

Но не все помнят философа XIX века Николая Федорова, чьи идеи вдохновили ученых на покорение космоса. Главный учитель Циолковского и один из основоположников русского космизма – по воле судьбы сын князя Павла Гагарина, – не родственника, но однофамильца первого космонавта.

По мнению Федорова, «наш простор служит переходом к простору небесного пространства, этого нового поприща для великого подвига». Какой подвиг имел в виду философ?

«Космизм – это стремление преобразить и Землю, и Вселенную, озарить разумом и любовью не только нашу планету, но и, как высказывался Николай Федоров, «небесные, ныне бездушные, холодно и как бы печально на нас смотрящие звездные миры». Человек выступает здесь как космизатор бытия: он вносит в мир «стройность», – поясняет доктор филологических наук и ведущий научный сотрудник Института мировой литературы имени А.М. Горького РАН Анастасия Георгиевна Гачева.

«Философия общего дела» Федорова созвучна со «всемирной отзывчивостью» Достоевского. Он видел смысл жизни человека в преображении мира, братском объединении всех людей и даже воскрешении предков. Его идеи повлияли на писателей, мыслителей, художников, ученых XIX века, но и сегодня, спустя триста лет, философию «московского Сократа» обсуждают физики и биологи, литературоведы, политики и бизнесмены.

О влиянии Николая Федорова на русскую культуру – лекторий ЭФКО с Анастасией Гачевой. Вчера был День космонавтики и светлая Пасха, – смонтировали видео о человеке, чья философия призывала мечтать за горизонтом звезд. Вдохновляет на личный подвиг «не для себя, не для других, а со всеми и для всех».

RuTube | ВКонтакте | YouTube

Подписывайтесь на ЭФКО в MAX
11👍2👎2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
78 тонн яиц – это много или мало? А если взвесить в слонах?

Приготовьтесь, сейчас будет шокирующий факт – каждый день на наших заводах для производства майонеза «Слобода» разбивают больше миллиона яиц!

Звучит впечатляюще, но мы решили пойти дальше и наглядно изобразить этот масштаб. Пришлось использовать самые большие, тяжёлые, высокие образы. Надеемся, у вас не закружится голова!

Смотрите наш новый ролик. А если какое-то сравнение особенно удивило или заставило улыбнуться – напишите в комментариях. Нам правда интересно!

Подписывайтесь на ЭФКО в MAX
11🔥8
Что с нами не так и что считается нормой?

Каждый сталкивается с внутренним кризисом. В поисках выхода мы блуждаем в собственном лабиринте мыслей. Когда внутри темно, как найти свой свет?

Кто-то ищет помощи у священника в церкви. Другие обращаются к психологу. Некоторые остаются наедине с самим собой.

С чего начинается самый важный путь – духовный? Где искать исцеление душевных ран? Почему мы сами себя часто обманываем, запутываем и усложняем жизнь?

Приглашаем на беседу по душам и о душе – на лектории ЭФКО с протоиереем Павлом Великановым.

«Православная психология: бить или не быть?»

Москва, бизнес-центр «Аркус IV». Сбор гостей с 18:30.

Участие бесплатное по обязательной регистрации.
18👎3👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
От белгородской Алексеевки до солнечной Тамани – 1,5 тыс. км.

12 лет назад именно они разделили профессиональную жизнь Сергея Меженского на до и после.

Инженер-механик в Алексеевке, в Тамань он приехал на должность технического директора по перевооружению. На новой площадке налаживал автоматизацию, участвовал в строительстве, помогал с набором и обучением персонала. А через 4 года стал директором всего производственного дивизиона «Юг».

О крутых виражах в ЭФКО и пути от рабочего до руководителя целой производственной площадки – смотрите в нашем интервью. Полная версия уже ждет вас во ВКонтакте.

Публикуем в честь 19-летия со дня трудоустройства Сергея в ЭФКО. 19-летия, Карл!
👍125🔥5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Работаю с мужиками, с которыми можно свернуть горы!»

Искусная, даже филигранная. Очень кропотливая, выполненная с необычайной точностью. По-настоящему ювелирная работа. Да – это в ЭФКО!

Цех механической обработки ЦОР. Цех высокого мастерства и железобетонного терпения, и здесь такими качествами обладает буквально каждый сотрудник: слесарь, токарь, фрезеровщик, расточник и – старший мастер Алексей Шевченко, герой нашего видеоочерка.

В компании он – с 2003 года: сначала работал конструктором: изобретал, придумывал, а потом предложили, как сейчас сам признается, должность поинтереснее.

«Старший мастер цеха – кажется, будто однообразная, рутинная работа. Но только представьте: на производстве ломается оборудование, требуется деталь, которую нужно правильно выточить – а как? Думаем, импровизируем, делаем. Сделали – заработало. Настоящая живая работа!»

За более чем 20 лет в ЭФКО Алексей видел, как растут цеха, появляются новые технологии, компания развивается. Неизменным остается одно – атмосфера в коллективе, люди.

«Я работаю с мужиками, с которыми можно свернуть горы! – говорит Алексей Шевченко. – Даже порой думаю, что больше такого цеха в Алексеевке нет. Мы друг за друга горой – вот что мне нравится больше всего»!

Вдохновляющий репортаж о настоящей мужской работе – смотрим, как это бывает!
👍5🔥32