ЭФКО
5.33K subscribers
358 photos
32 videos
172 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Для связи @sunnyreflective
Download Telegram
Евдаковский масложировой комбинат – одно из старейших предприятий ЭФКО.

Его история началась с двух паровых мельниц, построенных в Каменке немцем Классеном и поляком Миропольским.

Практичный ум европейцев сразу смекнул, что по местной железной дороге будет удобно отправлять продукцию хоть на юг и север, хоть на запад и восток.

ЕМЖК, каким мы знаем его сейчас, был построен в 30-е годы ХХ века.

Стройка была народная и практически полностью велась вручную. От разгрузки стройматериалов, до кирпичной кладки и установки дверей и окон.

Еще через 10 лет жителям Каменки опять предстоит восстанавливать комбинат, частично разрушенный во время оккупации, но не остановивший выпуск продукции.

Евдаковский масложировой комбинат – это отдельное явление в истории масложировой промышленности, с 2019 года он стал частью ЭФКО.

Сегодня здесь производят современные маргарины и специализированные жиры, которые отправляются как на прилавки магазинов, так и крупным производителям выпечки и сладостей.

Здесь же производят нашу инновационную новинку – вегамасло De Olio.

«Евдаково» – это 650 человек и более 110 тыс. тонн продукции в год.

Олдскул может быть современным и идти в ногу со временем. В Каменке это точно знают!
Вот они, румяные, с пылу с жару, только что из печи!

Пироги и пирожки, шарлотки и ватрушки, кексы и кулебяки – самые вкусные воспоминания из детства – это домашняя выпечка.

Помните то волшебное ожидание момента, когда в огромной, заботливо укутанной в теплое одеяло кастрюле поднимется пышное, ароматное, замешенное вручную тесто?

Ты еще совсем малыш. И все время норовишь забежать в комнату, где происходит это таинство, подглядеть, как высоко забралось тесто.

Суперсилой теста наших мам и бабушек были кусковые дрожжи и маргарин.

Если вам на память приходят бежевые брикеты маргарина «воронежский» или яркие, с деревенским домиком посередине, значит, маргарин вашего детства тоже производили неподалеку от Воронежа – в поселке Каменка.

Сегодня «фронтмены» «Евдаково» – это маргарины «Добавкин» и «Добрый пекарь».

Именно из Каменки эти бежевые и золотистые брикеты отправляются по всей стране, чтобы сделать счастливее сегодняшних малышей.

«Ашан», «Окей», «Лента», «Центрторг» и десятки других магазинов – встречаемся у витрины с маргаринами – потом идем в бакалею за мукой и дрожжами – продукты для начинки – и вечером обязательно печем что-то вкусное, как в детстве!
Мы в ЭФКО измеряем эффективность бизнеса пользой, которую приносим людям экономически эффективным способом.

Иногда с первого взгляда бывает даже сложно понять, где скрывается такая полезность.

Роскошные Lamborghini начинали с того, что делали тракторы.

BMW строили самолеты.

Nokia задолго до телефонов производила бумагу и изделия из резины.

Wrigley’s начинала как мыловаренная компания.

В 2020 году в «Евдаково» открылся новый цех и новое направление бизнеса – производство инновационных кормовых компонентов – защищенных жиров.

На первый взгляд – неожиданно, хотя максимально логично с точки зрения технологии.

Полезно тысячам фермеров по всей стране и, конечно, самим молочным буренкам.

Механизм действия защищенных жиров учитывает особенности строения пищеварительной системы крупного рогатого скота. Они обеспечивают расщепление жира в кишечнике, а не в рубце коровы.

Животное получает больше энергии, а качество молока и надои – растут.

Как показала практика, это направление сработало.

Новый цех позволил «Евдаково» объединить на площадке весь цикл переработки растительного сырья – от приемки масла, до производства жира и грануляции.

И сейчас «Евдаково» готовится дополнительно расширить ассортимент кормовых продуктов, чтобы приносить еще больше пользы – все как мы любим!

Вы обо всем узнаете первыми, следите за нашими обновлениями!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Время прагматичных романтиков» – гостем серии открытых ивентов бизнес-клуба Reforma стал исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов.

Вокруг чего выстроена корпоративная культура ЭФКО и на чем основана природа лидерства в компании? Кто такие «люди-семнадцать-плюс» и могут ли они стать акционерами ЭФКО?

Посмотреть полное интервью можно здесь

Тайм-коды для удобной навигации по видео тоже там!
На фоне конкурентов стоит какую-то ерунду – а в итоге по вкусу побеждает

Тем, кто только присматривается к альтернативам, цена на растительное мясо часто кажется чрезмерно высокой. Но все относительно.

Например, по сравнению с самыми известными зарубежными аналогами продукты Hi! стоят в 2-3 раза дешевле. И вот как смотрят на этот вопрос профессионалы.

Команда EFKO FOOD Professional вернулась из Санкт-Петербурга – с соревнования «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». Один из спикеров мероприятия – основатель ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов.

«Мне надо было в постное меню ввести растительное мясо, – поделился своей историей Сергей. – попробовал несколько вариантов от разных компаний. Потом смотрю, там есть мясо от ЭФКО, и оно на фоне всего остального стоит какую-то ерунду. Даже не пробовал сначала, потому что привык к более премиальным ценам. Спустя какое-то время мы сделали закрытую дегустацию с фокус-группой, и ЭФКО выиграли по качеству. Единственное, я брал фарш и немного дорабатывал его под нас, добавлял специи. Но люди реально не могли отличить эти блюда от мясных. Был нормальный, полноценный бургер, мощная котлета в 200 граммов, и она была такая «вау».

«Мы проводили свою дегустацию, и процентов 80 тогда думали, что это просто говядина. 20% предположили, что там смешаны несколько видов мяса. – вспоминает бренд-шеф сети ресторанов Ketch Up Дмитрий Павлов. – И буквально два человека поняли, что это всё-таки растительная история. После того, как я послушал мнения, обратную связь, понял, что с этим-то продуктом мы и будем работать!»

EFKO FOOD Professional приехали на питерский кубок шефов, чтобы поддержать участников юниорской номинации и, конечно, поближе познакомить Северную Столицу с ассортиментом своих продуктов: масел и соусов, растительных мяса и молока.

«Благодаря текстурату белка, у нас получается та самая иллюзия, которая прекрасно работает с рецепторами, – пояснил бренд-шеф «Еды будущего» Антон Прокофьев. – По сути это игра с восприятием и, получив продукт, который пахнет как мясо, выглядит как мясо, по вкусу как мясо – наши рецепторы передают в мозг сигнал: «Это энергетически высокоценный продукт, который позволяет нам грамотно развиваться и функционировать».

Победителями в подшефной номинации ЭФКО стали Дмитрий Рубаков, Екатерина Макарова и Мария Баранова.

Передаем привет ребятам и еще раз желаем удачи всем участникам!
Горизонт 2040.
«Защищать, что имеем» или «Развивать высокие переделы»?

В корпоративном блоге ЭФКО на VC
– новый лонгрид Сергея Иванова.

Точнее, не просто лонгрид, а почти программный текст, обобщающий представление ЭФКО о технологических трендах в еде в контексте современных глобальных вызовов.

Сергей Николаевич вошел от компании экспертом в рабочую группу при правительстве, которая готовит предложение видения развития отрасли до 2040 года.

Этот материал – начало большой открытой дискуссии, к которой приглашаем всех, кто не равнодушен к теме.

Наша цель – за шесть месяцев попытаться критически осмыслить и сформировать максимально взвешенную позицию о долгосрочном видении стратегии развития АПК, учитывающую и вызовы, и объективные возможности, которые доступны в нашей стране.

Если вам есть, чем поделиться, приходите в комментарии.

Если претендуете на экспертизу – заявляйтесь в участники будущих мероприятий, чтобы ваше мнение обязательно было учтено!
Пышные, сочные, румяные. С мясом, капустой и яблоком.

Админы ЭФКО вернулись с мастер-класса в московской Novikov School.

В ноябре школа запустила серию мастер-классов по приготовлению эталонных пирожков, синнабонов и хачапури – коллаборация с масложировым дивизионом ЭФКО.

«Может, лучше добавить в тесто сливочное масло?» – немного сомневались участники в первые минуты встречи.

«Маргарин превзошел все мои ожидания!» – реагировали они уже когда попробовали готовые пирожки.

По словам шеф-кондитера школы Галины Рагозиной, именно благодаря маргарину тесто получилось таким воздушным: «На сливочном масле получается более забитое тесто, и мне не нравится, как оно раскрывается. На маргарине тесто более пышное, нет такой тяжести, да и по вкусу маргарин не уступает сливочному маслу. Получились действительно эталонные пирожки!»

Масложировой дивизион ЭФКО специализируется на пищевых ингредиентах для хлебобулочной и кондитерской промышленности. Каждый год более 900 тыс. тонн их продукции помогают производить вкусные лакомства по всей стране и за рубежом.

В помощь хозяйкам при приготовлении выпечки в домашних условиях – маргарины ЭФКО «Добавкин» и новинка «Добрый пекарь». Их вы можете найти на полках магазинов «Ашан», «Окей» и «Центрторг» и еще в десятках других.

Вдохновляем вас на кулинарные эксперименты и публикуем мини-репортаж с мастер-класса.

Ждем ваших рецептов, отзывов и фотографий!
«Подсолнечно, возможны осадки»

Не перестаем любоваться образными заголовками «Коммерсанта» и делимся двумя актуальными комментариями ЭФКО для СМИ.

Первый – для большой аналитики о ходе уборочной кампании.

Ухудшение погодных условий в центре страны и Поволжье осложнило уборку подсолнечника, которая замедлилась до рекордно низких уровней 2017 года. Корреспондент «Ъ» Анатолий Костырев разбирался, как это повлияет на рынок и стоимость масличных.

Директор маслосырьевого дивизиона ЭФКО Михаил Хохлов ответил на вопросы «Ъ»:

– Основное следствие сильных осадков с точки зрения качества сырья – это возможное повышение кислотного числа семечки. Оно наблюдается неравномерно, от региона к региону, однако закупка сырья продолжается в рабочем режиме.

В целом, снижение сбора подсолнечника относительно запланированного в этом году в любом случае будет компенсировано исторически рекордным урожаем. Поэтому каких-либо серьезных рисков мы не видим – ни по обеспеченности сырьем, ни по динамике цен на рынке.
Директор дивизиона экспортного потенциала ЭФКО Алексей Гаврилов поделился с читателями «Коммерсант-Кубань-Черноморье» своим мнением о ситуации с экспортом в 2022 году.

– ЭФКО активно развивает экспорт более 20 лет. В 2021 году экспортная выручка впервые превысила 1 млрд долларов и приблизилась к 40% от общего оборота компании. В свою очередь, также около 40% от общего объема экспорта транспортируется через таманский порт.

ЭФКО поставляет продукцию в 50 стран. Основные объемы поставок приходятся на Индию, Китай, Ближний Восток, Иран и Турцию. Ведущие продуктовые категории – это растительные масла, шрот, специализированные жиры и маргарины, инновационные кормовые продукты и брендовая продукция.

В 2022 году состав стран-импортеров нашей продукции изменился незначительно. Можно говорить, что все «выпадающие» объемы экспорта были перенаправлены, в первую очередь, на страны Азии.

Непосредственно объёмы перевалки на экспорт в Тамани в 2022 году идут с небольшим опережением аналогичных данных прошлого года.

Ключевое изменение в самом осуществлении внешнеэкономической деятельности касается существенного повышения затрат. По нашим оценкам, расходы на логистику, включая фрахт судов и страхование, за последние несколько месяцев выросли примерно в 5 раз.
Воронеж, Hi!

HiBurger – каких мы только ни встречали!

С клюквенным соусом и томатным джемом, с veg-чеддером и яблочным маслом. И даже – с ароматом дыма. М-м-м!

Во Владивостоке и Сочи, Москве и Краснодаре, Питере и Омске. В каждом городе у Hi! - своя «изюминка».

Воронеж, чем удивишь?

В меню заведений, где есть Hi!, топ-позиция, конечно, Hi-Burger. В стейк-хаусе или бургерной, в ресторане или семейном кафе, пабе или стрит-фуде.

Со смесью перцев. Со шпинатом, кинзой и кунжутом. Под соусом фарандолло!

Плюс авторская шаурма с Higgets, кебаб или фаршированный перец – с HiBeef.

Наша рекомендация: нужно попробовать все!

Вот где мы нашли Hi!

VASILCHUKI Chaihona №1
1586
Brugger
Just. Bar&Kitchen
Стейк-хаус Panorama
Семейное кафе «Андерсон»
Паб Deep Fat Fryer

И три отличных предложения перекусить на ходу: Шаурма Room, «Царь Бургер» в парке «Алые паруса» и стрит-фуд у «Олимпика».

Хотите узнать, где можно попробовать Hi! в вашем городе? Пишите в комментариях ваше гео! Приедем и все узнаем!
В эфире – рубрика Marketplace и свежие новости для клиентов сети Eurospar!

Теперь на полках ваших любимых магазинов – еще больше продукции ЭФКО.

Фиксируем!

• Брусника-апельсин и голубика-смородина – два вкуса новой линейки растительных йогуртов Hi! теперь в 60 торговых точках 9 регионов присутствия сети. Москва и Подмосковье, Санкт-Петербург, Казань, Йошкар-Ола, Саранск, Пенза, Иваново, а также Нижний Новгород, Саров и Дзержинск, встречайте новинки.

• По-прежнему с вами 4 позиции растительного мяса Hi! – котлеты для бургеров, наггетсы, фрикадельки и пельмени.

• Расширение ассортимента молочных йогуртов Liberty. К уже знакомым вам питьевым, добавляются густые – со вкусами грейпфрут, папайя-манго, черника-ежевика. Более 90 торговых точек и порядка 20 городов.

• Одновременно – заметное расширение географии питьевых Liberty. С 230 до 375 точек – теперь нами охвачена большая часть всей сети Spar.

• И, наконец, расширение ассортимента продукции De Olioновинкой со сливочным вкусом «4 масла». Начинаем с 30 магазинов в 6 городах: Москва и Санкт-Петербург, Казань и Нижний Новгород, Иваново и Саранск. Дальше будет больше!

Пробуйте, заказывайте онлайн и оставляйте свои отзывы на сайте сети!

#marketplace
«ЭФКО Казахстан» на UzAgroExpo 2022

«ЭФКО Казахстан» принял участие в 17-й Международной выставке UzAgroExpo в Ташкенте и представил весь ассортимент нашего алматинского завода. В том числе рапсовое и соевое масло, а также высокопротеиновый неГМО-шрот.

«Рынок Узбекистана для нас интересен с точки зрения удобной и выгодной логистики, а также потенциально высокого спроса на применение наших кормовых добавок в животноводстве, – поделился менеджер по продажам «ЭФКО Казахстан» Андрей Хван. – Сейчас основной продукт нашего товарооборота – это рапсовый шрот. На него приходится порядка 12 тыс. тонн в год. В следующем году мы планируем как минимум удвоить этот показатель, а также начать экспортировать растительные масла и соевый шрот».

«Наша компания занимается поставками шрота и кормовых добавок на птицефабрики и молочные фермы Узбекистана. С ЭФКО сотрудничаем уже более года, – комментирует генеральный директор Arslon Continent Plus. – Клиенты отмечают хорошие результаты от применения продуктов ЭФКО – например, повышение надоев у КРС. Надеемся на увеличение объемов продаж и дальнейшее расширение ассортимента».

В UzAgroExpo 2022 приняли участие представители 10 стран. Это Казахстан, Киргизия, Россия, Турция, Беларусь, Таджикистан, Туркменистан, Бангладеш, Индия, Южная Корея и другие.

Продолжаем развивать международные контакты ЭФКО и расширять сеть поставок нашей продукции!
Большое дело начинается с мощной техники!

Заводы и элеваторы ЭФКО находятся в десятках российских регионов. И мы постоянно расширяемся!

Новые производственные площадки, новые офисы, новые технологии.

Чтобы все это становилось реальностью, мы приглашаем к сотрудничеству водителей спецтехники: автовышек и кранов, манипуляторов и бетононасосов, самосвалов и экскаваторов, вакуумных, снегоуборочных и поливомоечных машин, фронтальных и мини-погрузчиков, вахтовых автобусов и других видов транспорта.

Ждем вашего звонка и будем рады стабильному, взаимовыгодному сотрудничеству!