ЭФКО
11.3K subscribers
1.35K photos
180 videos
630 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Ученый, академик, физиолог. Вы не раз слышали об Иване Павлове и его исследованиях об условных рефлексах на уроках биологии. А знаете ли, что он был первым русским нобелевским лауреатом? И в 1904 году получил премию по физиологии и медицине за открытия в области пищеварения.

Павлов рассматривал пищеварение как сложный физиологический процесс, тесно связанный с работой нервной системы: «Пища воспринимается как нечто большее, чем просто топливо: она соединяет тело и разум».

Чтобы поддерживать здоровье ЖКТ, сам Павлов практиковал раздельное питание и рекомендовал не смешивать в одном приеме пищи разные виды белков, жиров и углеводов. Мясо и молоко, макароны с хлебом – их точно нельзя было встретить одновременно на столе именитого физиолога. Фрукты он также советовал выделять в отдельный прием пищи.

И обязательно – умеренные физические нагрузки. До 85 лет Иван Петрович катался на лыжах и велосипеде, начинал утро с гимнастики и даже создал «Общество любителей физических упражнений». При этом, по его словам, «не знал, что такое быть утомленным». Можно только поучиться!

Как насчет бросить себе вызов и, например, полтора месяца, питаться сбалансировано и каждый день делать зарядку? Возможно, челлендж «по Павлову» приготовит вас к Новому году лучше всех марафонов стройности!
2👍3419🔥19😢1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На это можно смотреть бесконечно!

Синхронность движений, четкий ритм, игра света. Фасовка самого яркого и изящного нашего масла – Altero.

Жмите play. И вы не сможете оторваться!
1🔥2712
Из точки меньше атома в целую Вселенную.

Теория Большого взрыва до сих остается самым популярным научным объяснением создания мира.

По «хлопку» за доли секунды поток материи и излучения заполнил пространство электронами, протонами и другими частицами. Формирование галактик заняло следующие 500 миллионов лет.

А что было дальше? Каким молекулам было суждено стать первыми шагами к зарождению жизни на Земле?

Астрономы «разложили» Солнечную систему «на атомы» и узнали, из чего состоит космос.

О химической эволюции Вселенной, самой первой молекуле и последних открытиях – расскажет астроном, доктор физико-математических наук Дмитрий Вибе на лектории ЭФКО.

12 декабря. Воронеж. Креативный кластер «Станция». Сбор гостей с 18:30.

Участие бесплатное – по предварительной регистрации.
117🔥1
В Москве завершился конкурсный отбор российских вузов на участие в программе «Приоритет-2030»

От средств защиты растений до новых лекарств и нейротехнологий – уже несколько лет государственная программа «Приоритет-2030» остается одним из открытых конкурсных инструментов получения дополнительной поддержки вузов.

Университеты, которые уже участвуют в программе, ежегодно отчитываются о реализации проектов, потенциальные участники – заявляют свои. При этом одним из условий является поиск технологических заказчиков и самостоятельное привлечение финансирования из коммерческого сектора экономики.

«Крупные компании начинают рассматривать университеты именно как бизнес-партнеров, – подчеркивает министр науки и высшего образования РФ Валерий Фальков. – Это подтверждают объемы инвестиций, которые вкладывает бизнес в программы развития вузов: на 144 млрд рублей, выделенных государством на реализацию «Приоритета» за 5 лет, от индустрии и регионов университеты привлекли 216,7 млрд рублей».

«Парадигма текущего цикла отбора заключается в том, что каждый из более 100 университетов должен представить конкретные технологические и стратегические проекты, – директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский с марта работает в составе экспертной комиссии программы. – Лично я был рад увидеть среди участников достаточно много проектов в области функционального питания и биотехнологий. Это и производство пищевых продуктов и биологически активных пищевых добавок для условий Крайнего Севера, и разработка пробиотиков, и наш совместный проект с Воронежским государственным университетом по созданию методики определения активности ключевых промышленных ферментов, и множество интересных решений в биомедицине».

Поздравляем вузы, успешно защитившие свои проекты. До встречи на новых треках программы!
1👍176🔥1
«Выберите внешность, параметры здоровья и одну из доступных суперспособностей»

Звучит как очередная компьютерная игра. А, может, это наше ближайшее будущее?

Сегодня редактирование генов – уже не фантастика. Ученые создают новые виды животных и растений. Но какие последствия могут быть у «игры в геном»? Как будут развивать и использовать эту технологию? Имеем ли мы право вмешиваться в естественный ход вещей и бросать вызов эволюции?

«За какие горизонты ведет инженерная биология и редактирование геномов?» – обсудим на лектории ЭФКО с доктором химических наук, членом-корреспондентом РАН, профессором химического факультета МГУ и Сколтеха Петром Сергиевым.

1 декабря. Москва. Бизнес-центр Аркус 4.

Участие бесплатное по обязательной регистрации.
1🔥113👍2
Майонез «Слобода» – «Товар года 2025»

Трудно представить, но еще 90 лет назад майонеза в советских магазинах не было. Все изменилось в 1930-е годы, когда с легкой руки наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна в СССР началось массовое производство «Провансаля» в стеклянной баночке.

Сегодня знаменитый соус есть практически на каждой кухне страны. И уже больше 25 лет эксперты премии «Товар года» формируют народный рейтинг, выделив майонез в отдельную категорию. И – барабанная дробь – в 16-й раз победителем в номинации «Выбор специалистов и потребителей» стала наша «Слобода»! Передаем привет всей команде: от технологов и производства до менеджеров и дистрибуторов. Это ваша общая победа!

Дальше – больше! Мы продолжаем строительство нового предприятия в Тульской области. С выходом на проектную мощность это будет один из крупнейших заводов по производству майонезов в России. Так что «Слободы» – хватит всем!

Трансляция премии «Товар года 2025» выйдет 5 декабря на телеканале Music Box Russia и 20 декабря – на телеканале Music Box Gold. Для достижения полного погружения и 3D-эффекта рекомендуем смотреть программу вприкуску с «Оливье» со «Слободой».
1👍33🔥1611
Эту книгу не проходят в школе, не советуют прочитать в институтах менеджмента. Знают о ней в основном только артисты. Хотя содержание полезно каждому. Но больше всего – настоящим и будущим руководителям.

«Этика» Константина Сергеевича Станиславского. Реформатора театра и режиссера. Неотъемлемая часть его системы для подготовки актеров. Важен не только талант, но и поступки артиста – в стенах театра и вне его.

Станиславский учил думать больше о других и поменьше о себе. Заботится об общем деле. Эти же правила работают и в бизнесе. Чтобы достигнуть большой цели нужны корпоративные нормы, ценности и сплоченный коллектив.

Какие правила ввел Константин Сергеевич в театре и почему они работают не только для актера, но для каждого из нас?

Узнаем на лектории с режиссером и актрисой Екатериной Половцевой в рамках проекта «ГИТИС в гостях у ЭФКО».

5 декабря. Москва. БЦ «Аркус 4». Сбор гостей с 18:30.

Участие бесплатное. Не забудьте зарегистрироваться по ссылке.
10👍5🔥5
Роботы взяли на себя рутинную, циклическую работу, а человек может сосредоточиться на самом сложном и интересном.

Приближаем технологичное будущее вместе с Высшей школой экономики и рады сообщить о создании в ВШЭ специального Института робототехнических систем.

Робот совсем как человек? Почти, осталось научить его передвигаться, четко выполнять задачи и взаимодействовать с внешней средой. Именно таких помощников ЭФКО разрабатывает совместно с ВШЭ в рамках научно-производственного объединения. А новый Институт как раз станет центром антропоморфных разработок для промышленности и логистики.

«Развитие технологий позволит переадресовать роботам рутинные функции, а человеческие ресурсы направить в интеллектуально емкие направления, – говорит директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский. – С другой стороны, перед экономикой появляется новый вызов – в достаточно сжатые сроки адаптировать образовательную систему под новые запросы рынка труда. Институт робототехнических систем будет активно вовлекать в исследования и разработки учащихся ВШЭ и аспирантов. Надеюсь, совместными усилиями мы сделаем общий вклад в автоматизацию и повышение эффективности отечественной промышленности».

«Живая сталь» в помощь общему делу. Будем рассказывать о проекте по мере появления новостей.
🔥16👍108
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Контрастный душ, интервальное голодание и умеренный стресс.

Оно вам надо? Спойлер: да! На лектории ЭФКО главный гериатр России Ольга Ткачева рассказала про успешное долголетие.

Почему одни живут больше ста лет, а другие – в два раза меньше? Генетика, удача или чудеса медицины?

Ученые утверждают: каждая история уникальна. И гены влияют лишь на 10%. В чем же тогда основной секрет? 

Долголетие – это стратегия. Пока инвесторы вкладывают миллионы долларов, чтобы найти «волшебную таблетку», у всех – без исключения – есть доступное средство. Здоровый образ жизни. 

Чему мы можем поучиться у супердолгожителей?

Когда начинается старость? 

И можно ли «запрограммировать» себя на долгую жизнь? 

Самые последние достижения науки, вдохновляющие примеры и действенные советы – в видео лектория ЭФКО с профессором, доктором медицинских наук Ольгой Ткачевой.

Важно – беречь себя. Но это не значит: больше лежать, меньше думать. Забота о себе начинается с изменений старых привычек. Смотрите видео и вдохновляйтесь примером спикера!

RuTube | YouTube | ВКонтакте
🔥22👍109
Старт курса по биотехнологиям для школьников от инновационного центра «Бирюч»

Помните программу «Галилео», которая всего за несколько минут раскрывала сложные темы легко и наглядно?

В таком же увлекательном формате о науке расскажут на курсе «Биотехнологии вокруг нас». Это новый совместный проект инновационного центра «Бирюч» и Белгородского ГАУ. Всего в нем принимают участие 50 школьников 9-10 классов из Алексеевки и Красногвардейского района.

Ферменты, сладкие белки, биосинтез жиров – звучит очень сложно, но для ребят это реальные темы предстоящих практических занятий. Старшеклассники уже побывали в агробиотехнопарке «Новатория» и изучили принципы подготовки питательных сред и методы ферментации.

После обучения каждый участник получает персональный сертификат.

Желаем ребятам успешных экспериментов, только вперед!
🔥188👍8
Со студенческой скамьи – в ассистенты акционеров большой компании

Это не голливудская сказка про историю успеха, а новый проект ЭФКО и Высшей школы экономики.

Наука и корпоративное управление имеют много точек пересечения. Молодым дарованиям нужны реальные проекты, меняющие мир. Бизнесу нужны руководители, которые смогут этими проектами управлять.

Совместно с Высшей школой экономики запустили программу, которая сочетает все вышеперечисленное: в рамках создания НПО по разработке и внедрению новых технологий в робототехнике стартовал практико-ориентированный модуль. Студенты ВШЭ, прошедшие отбор, получили возможность учиться основам управления у председателя совета директоров и директора по инновациям ЭФКО.

Студенты будут изучать лучшие практики ЭФКО в области маркетинговых и социологических исследований, работы с персоналом, моделей использования искусственного интеллекта в бизнесе, создании систем управления под непосредственным руководством высших руководителей компании.

«В компании мы делаем ставку на молодежь: у нас есть опыт развития сотрудников от способных и талантливых новичков до руководителей инновационных бизнес-направлений, – говорит один из наставников проекта, директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский. – Мы готовы делиться этим опытом и помогать студентам осваивать компетенции руководителей быстро и эффективно. Высшая школа экономики – один из лучших вузов страны, поэтому для нас выбор партнера был очевиден. Надеемся, что проект уже скоро покажет первые результаты».

«Данный проект – уникальный случай в практике ВШЭ, когда индустриальный партнер не просто заказывает исследование или спонсирует гранты для студентов и преподавателей, а предлагает системную и комплексную инициативу, ориентированную на завтрашний день, – считает первый проректор Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» Леонид Гохберг. – Речь идет о «выращивании» профессионалов, и я считаю, что это – инвестиция в будущее страны».
116🔥13👍9
«От того, как сработает лаборатория, зависит, каким будет продукт на заводе. Это ответственность и азарт одновременно»

Элеваторы для многих людей – просто большие бетонные коробки. Но без них вся дальнейшая цепочка производства попросту не имеет никакого смысла. Если нечего хранить, нечего и перерабатывать на производстве в течение года.

Вы когда-нибудь задавались вопросом, чем живет каждая такая «коробка» и что происходит внутри?

Предлагаем посмотреть на путешествие семечки в центр элеватора. А поможет нам человек, который более 20 лет работает с масличными и последние 12 – следит за качеством всего сырья, поступающего на завод в Алексеевке. Знакомьтесь – заместитель директора по качеству в АО «Элеватор» Римма Бондаренко.

– Римма Серафимовна, вы помните свой первый день в ЭФКО?

– Конечно! Это было в 2003 году. Я устроилась пробоотборщиком на элеватор. Помню, как мне показали визировочную лабораторию, отбор проб, разные анализы. Стояла и думала: «Боже мой, я этого никогда не запомню!»

– Как строилась карьера на старте?

– Тогда я просто начала учиться. Где не понимала, мне объясняли, делились материалами. Спустя 4 месяца перевелась уже на должность лаборанта. Сначала был 3-й разряд, постепенно повышала до 5-го.

В 2011 году я стала технологом. А уже в 2014-м мне предложили должность замдиректора по качеству. Нужно было перескочить сразу две руководящие позиции. Но я решила, что надо пробовать: если предлагают – значит, доверяют.

– Расскажите подробнее, как устроена работа элеватора.

– Все начинается с визировочной лаборатории. Тут принимается сырье, отбирается проба, формируется образец, определяется качество семян, и уже после технологи решают, куда направлять машину.

Кто-то скажет: «Подсолнечник и подсолнечник – какая в нем разница?», но она есть. Завод может запрашивать сырье с разными характеристиками. Мы даже часто делаем купажи – смешиваем семечку из разных бункеров, чтобы все соответствовало запросу. Если конкретная машина точно подходит по параметрам, ее могут отправить выгружаться сразу на завод. В остальных случаях – в наш приемный бункер.

Затем технологам надо определить, что делать с семечкой дальше. Если сразу на хранение, то куда именно, на какой участок? Сырье должно быть равномерно распределено по всему элеватору. Или его нужно подработать, то есть убрать лишний сор? Или подсушить? Или и то, и другое?

Любое перемещение контролирует лаборатория. Главная задача – чтобы ни в коем случае показатели сырья на элеваторе не были ухудшены.

Ведь семечка как живой организм, она дышит, и ее температура может повышаться. Если не вести контроль, может произойти даже самовозгорание. Это абсолютно недопустимо, поэтому без пристального и постоянного контроля никуда.

– Вы уже больше 20 лет работаете на одном предприятии. Что удерживает столько времени?

– Наверное, интерес к своей работе. У меня он не пропадает до сих пор. С самого начала меня увлекли процессы с сырьем, купажи, технологические решения разных задач. Возможно, это уже привычка, но мне сложно представить себя в другой роли. Все движется, каждый сезон разный, плюс изменения в отрасли по стандартам, регламентам – это все держит в тонусе. От того, как сработает лаборатория, зависит, каким будет продукт на заводе. Это ответственность и азарт одновременно.

– Какой совет можете дать молодым специалистам, тем, кто ищет себя?

– Обязательно должно быть желание, свою работу нужно любить. Будьте честными и усердными. Деньги не самое главное. Понимайте, какого результата хотите достичь. Для меня самой вначале главным было научиться делать свою работу так, чтобы мой руководитель не получал нагоняй за мои действия, чтобы за меня не было стыдно. С таким подходом и у вас все обязательно получится.
124👍10🔥6👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Прилично ли говорить про деньги? А если речь идет о церкви?

Каким должен быть монастырь – богатым или бедным?

Как будто интуитивно мы разделяем веру и материальный мир. Зачем золотые иконы, земли и роскошь?

Этот вопрос поднимался еще в начале XVI века. Основатели монастырей Нил Сорский и Иосиф Волоцкий отвечали по-разному.

Нил и заволжские старцы-нестяжателя выступали за аскетический образ жизни. Ведь истинная ценность – чистота помыслов и непрестанная молитва.

Иосиф и его последователи, наоборот, настаивали на владении землями и активном хозяйствовании. Ведь сильная церковь может помогать нуждающимся.

Два святых. Одна вера. И два разных устава монастыря. «Уйти из мира» или «пропустить мир через себя и сделать его лучше».

Какой путь спасения души сложнее? И как правильно?

Спор «нестяжателей» и иосифлян – это миф или правда?

И как хотели переписать нашу историю еретики?

Про спасение православной веры и образец социального служения на Лектории ЭФКО рассказал историк Даниил Крапчунов.

Смотрите видео и делитесь вашим мнением в комментариях!

RuTube | YouTube | ВКонтакте
114👎5👍3🔥1
С детства решить, кем стать, и не ошибиться – многие могут только об этом мечтать! Но есть те, кому это удается.

Главный механик Тульского пищевого комбината Сергей Чомчоев – один из таких людей. Он «унаследовал» профессию от отца – своего первого учителя и наставника.

«Я ездил на работу с отцом уже с 14 лет, и у меня были свои заказы по жестяным работам, – рассказывает Сергей. – Когда поступил в институт, параллельно устроился подсобным рабочим, через год перевелся на жестянщика вентиляционного участка, а где-то через три года уже был мастером этого участка».

За спиной Сергея около 20 лет стажа, и уже больше полугода он следит за тем, чтобы производство ТПК работало как швейцарские часы – четко и без осечек.

«В моем отделе больше 15 сотрудников. Работы у нас много, так как нужно не только поддерживать в работоспособном состоянии готовое производство, но и проводить пуско-наладочные работы оборудования строящихся цехов. Так, например, мы запустили цех майонеза, но продолжаем доработки и наладочные работы, когда приходит новое оборудование. Стараемся, чтобы завод как можно быстрее вышел на запланированные компанией показатели».

Обучение новых сотрудников, документация, работа с подрядчиками, распределение задач и помощь в решении сложных вопросов – день пролетает быстро, но продуктивно. «Стараюсь, – делится Сергей, – чтобы в конце дня чувствовал, что он прошел не зря».

Мы продолжаем поиск технического персонала в ТПК. С вас только – желание, трудолюбие и звонок: 8-910-580-58-58 или сообщение контакту, указанному в описании канала. До встречи и удачи на выбранном пути!
🔥2710👍2
Найдите три отличия!

Прямо как в детской игре, только вместо картинок – продукты.

ВкусВилл выпустил четыре новинки растительного мяса – фарш, наггетсы, котлеты для бургера и пельмени. Сравним с Hi!?

Раз – отличается дизайн упаковки. Два – в составе вместо рапсового масла – льняное. Три – бренд ВВ.

«Что сравнивать? Ничего похожего», – если вы так подумали, значит, вы не пробовали! Вкус, аромат и консистенция – вы их точно узнаете!

На время поста ВкусВилл решил объединить усилия с Hi! и выпустить знакомые вам продукты в новом прочтении. Все как вы любите, только в новой упаковке!

Еще одна хорошая новость – для ценителей готовой кухни ВВ расширил вегетарианское меню с Hi!

Сочный «Хипстер-Хамбургер», пикантный вок с фрикадельками, ароматные HiBalls с брокколи в томатно-шпинатном соусе и две шаурмы! Для сторонников классики – «Лаваш в белом», для любителей острых ощущений – «Лаваш в красном». А если хочется простой домашней кухни, подойдут гречка с котлетой и рис с фрикадельками, приправленные томатным соусом.

Каждый найдет что-то по вкусу и настроению!

Смотрите в магазинах, на сайте или в приложении ВкусВилла. Заказывайте, пробуйте и делитесь впечатлениями! Приятного аппетита!
112👍11🔥2
Праздник к нам приходит!

Тула, привет! Как настроение?

Предлагаем погрузиться в праздничную атмосферу и зарядиться новогодним вдохновением вместе с Тульским пищевым комбинатом!

19 декабря в ТРЦ «Макси» – новогодний фестиваль для всех желающих.

Вас ждут зажигательные мастер-классы для всей семьи – роспись новогодних игрушек и имбирных пряников, погружение в компьютерную игру и эксперименты с электронным конструктором. Скучно точно не будет!

В перерыве – новогодние викторины, розыгрыши с подарками и – обязательно – вкусные угощения!

Приходите за мега-хорошим настроением в ТРЦ «Макси» с 16 до 20 часов. Ориентир – кофейня «Кофе-Культ», увидимся!

«Слобода» – скажи будущему ДА!
16👍13🔥8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какая у вас мечта?

Построить семью, купить машину, квартиру, стать предпринимателем/писателем/ политиком/музыкантом/ученым – в нас умещается столько разных желаний. А вы задумывались, откуда они берутся? Это результат развития нашей субъектности или простое подражание?

У людей и вовсе нет своих желаний, выносит вердикт философ Рене Жирар. Мы хотим что-то, потому что этого хотят другие, копируем чужое поведение и стремимся получить то, чем обладает другой человек. Это неизбежно ведет к конфликту, и в итоге, чтобы предотвратить войну всех против всех, – мы ищем «козла отпущения».

Сейчас люди особенно вдохновляются и увлекаются этой теорией. Она находит отклик во многих сферах: политике, образовании, бизнесе и культуре. Но насколько она на самом деле научно обоснована и применима в реальной жизни? Постарались разобраться на философском кружке ЭФКО вместе с Василием Ванчуговым и его оппонентами: Татьяной Касаткиной, Варданом Багдасаряном, Сергеем Смирновым, Борисом Межуевым и Стефаном Домусчи.

Смотрите запись четвертого семинара «Лаборатории человека будущего» и делитесь своими выводами в комментариях.

ВКонтакте | RuTube | YouTube
16🔥1