ЭФКО
11.3K subscribers
1.35K photos
180 videos
630 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сколько нужно времени, чтобы влюбиться?

В работу? Хватит пары секунд!

Атмосфера, люди, события – достаточно одного взгляда, чтобы понять: «Я хочу здесь работать!»

Собрали моменты, которые в том числе вдохновляют на работе нас. Встречи с интересными людьми, инсайты и искренние эмоции гостей нового общественного пространства ЭФКО в Москве.

Смотрите и приходите на мероприятия вживую. Возможно, вам тоже хватит одного взгляда, чтобы влюбиться!
124🔥8
Надеемся, вы успели пообедать? Прочтение этого текста может вызвать аппетит.

Продолжаем знакомить вас с новыми рецептурами от технологов ЭФКО. Сегодня речь пойдет о новых вкусах конфет без сахара – со сладким белком.

«Гречишная карамель» и «Крем-лайм». Один другого лучше.

Первый – гармонично сочетает привычную сладость и мягко уравновешивает ее гречихой и мягкой карамелью. Если вы поклонник гречишного чая, это лакомство точно вам понравится. И его уже можно попробовать, сделав заказ на сайте кондитерской ЭФКО-Арт.

Второй – запомнится насыщенным и освежающим вкусом, дополненным яркой, приятной кислинкой. Точно придется по вкусу фанатам лимонных долек всех мастей, так еще и без сахара!

«ЭФКО уже больше 20 лет производит пищевые ингредиенты, в том числе для кондитерской промышленности, и больше года мы работаем над рецептурами изделий с полезной альтернативой сахара – сладким белком, – делится ведущий технолог ЭФКО Евгения Потекина. – Современный человек избалован многообразием кондитерских изделий, и это серьезный вызов для технологов. А в то же время – поле для творчества. Каждый раз, когда мы видим, что новая рецептура удалась, мы искренне радуемся, что сможем подарить людям новые впечатления. Будь то изделия нашей кондитерской или постепенное внедрение в производство одного из наших клиентов».

Не приторно. Необычно. Какой из двух вкусов хотели бы попробовать первым?
120👍14🔥7👎1
Режиссер и актер, изменивший мир театра и правила игры.

Прошло больше ста лет, а его система остается основой обучения артистов в России и за ее пределами.

Как сыграть гнев, стыд или радость? Самое важное и сложное – не изображать, а жить внутри своей роли и понимать мотивы героя. Что заставляет его реагировать именно так?

Сколько бы ни играл актер одного и того же персонажа, нельзя превращать свою роль в привычку. Никаких штампов, притворства и фальши. Каждый раз – новое перевоплощение и постоянная работа над собой.

Благодаря системе Станиславского театр обрел душу, глубину переживаний, чистоту замысла.

Какие основные принципы знаменитой системы?

Как артист вживается в свой образ?

И можно ли научиться эмпатии, чтобы смотреть на сценарий глазами своего героя?

Приглашаем на лекторий в рамках проекта «ГИТИС в гостях у ЭФКО».

О театре, игре артиста и всемирно известной системе обучения поговорим с Тимофеем Сополевым, деканом факультета музыкального театра, художественным руководителем мастерской на режиссерском факультете, профессором ГИТИСа.

14 ноября. Москва. Бизнес-центр Аркус 4.

Участие бесплатное по обязательной регистрации.
19🔥8👍2
Три, два, один – «Город профессий» открывается!

У вас один час. И пять разных профессий с индивидуальными задачами на выбор. Как быстро вы сможете собрать электросхему? Насколько понятно опишете картинку для того, кто никогда ее не видел? Сможете дать оценку соусу майонез и определить оттенки вкуса? Насколько точно сделаете чертеж детали? И получится ли по консистенции, запаху и вкусу понять, какой перед вами продукт и его состав?

Выбирайте, в чем хотите испытать себя, и за дело! За работу вы получите игровую валюту, которую можно обменять на стильный мерч, а лучшие из лучших заберут по 10 000 рублей.

На что вы поставите – на качество или количество? И сколько вы заработаете – зависит только от вас!

Тульский пищевой комбинат провел игру «Город профессий» в колледжах Киреевска и Донского. 60 студентов попробовали себя в разных специальностях, почувствовали, насколько им близки выбранные направления, и показали свое мастерство. Некоторые из них – даже захотели начать свой профессиональный путь в ТПК.

Собрали для вас эмоции и впечатления в фоторепортаже. Смотрите, заряжайтесь и не переключайтесь – скоро вернемся в Тульскую область со вторым сезоном! До встречи в «Городе профессий»!
1👍169
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новая технология – новый Центр прикладных исследований!

Мы уже рассказывали вам про наш Центр прикладных исследований в Алексеевке. Его негласное название – НИИ круассанов, мороженого, конфет и разнообразных сладостей.

Для сладкоежек это место – настоящий рай. Свежие, ароматные круассаны, всевозможные конфеты на любой вкус, воздушное мороженое… Все – только что приготовленное нашими технологами и поварами.

Но мы не останавливаемся на достигнутом и уже строим новый ЦПИ, специально под продукты со сладким белком.

Приглашаем заглянуть в будущее вкуса вместе с исполнительным директором Сергеем Ивановым из ЭФКО! Ждете репортаж?
2👍3714🔥6
Ученый, академик, физиолог. Вы не раз слышали об Иване Павлове и его исследованиях об условных рефлексах на уроках биологии. А знаете ли, что он был первым русским нобелевским лауреатом? И в 1904 году получил премию по физиологии и медицине за открытия в области пищеварения.

Павлов рассматривал пищеварение как сложный физиологический процесс, тесно связанный с работой нервной системы: «Пища воспринимается как нечто большее, чем просто топливо: она соединяет тело и разум».

Чтобы поддерживать здоровье ЖКТ, сам Павлов практиковал раздельное питание и рекомендовал не смешивать в одном приеме пищи разные виды белков, жиров и углеводов. Мясо и молоко, макароны с хлебом – их точно нельзя было встретить одновременно на столе именитого физиолога. Фрукты он также советовал выделять в отдельный прием пищи.

И обязательно – умеренные физические нагрузки. До 85 лет Иван Петрович катался на лыжах и велосипеде, начинал утро с гимнастики и даже создал «Общество любителей физических упражнений». При этом, по его словам, «не знал, что такое быть утомленным». Можно только поучиться!

Как насчет бросить себе вызов и, например, полтора месяца, питаться сбалансировано и каждый день делать зарядку? Возможно, челлендж «по Павлову» приготовит вас к Новому году лучше всех марафонов стройности!
2👍3419🔥19😢1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На это можно смотреть бесконечно!

Синхронность движений, четкий ритм, игра света. Фасовка самого яркого и изящного нашего масла – Altero.

Жмите play. И вы не сможете оторваться!
1🔥2712
Из точки меньше атома в целую Вселенную.

Теория Большого взрыва до сих остается самым популярным научным объяснением создания мира.

По «хлопку» за доли секунды поток материи и излучения заполнил пространство электронами, протонами и другими частицами. Формирование галактик заняло следующие 500 миллионов лет.

А что было дальше? Каким молекулам было суждено стать первыми шагами к зарождению жизни на Земле?

Астрономы «разложили» Солнечную систему «на атомы» и узнали, из чего состоит космос.

О химической эволюции Вселенной, самой первой молекуле и последних открытиях – расскажет астроном, доктор физико-математических наук Дмитрий Вибе на лектории ЭФКО.

12 декабря. Воронеж. Креативный кластер «Станция». Сбор гостей с 18:30.

Участие бесплатное – по предварительной регистрации.
117🔥1
В Москве завершился конкурсный отбор российских вузов на участие в программе «Приоритет-2030»

От средств защиты растений до новых лекарств и нейротехнологий – уже несколько лет государственная программа «Приоритет-2030» остается одним из открытых конкурсных инструментов получения дополнительной поддержки вузов.

Университеты, которые уже участвуют в программе, ежегодно отчитываются о реализации проектов, потенциальные участники – заявляют свои. При этом одним из условий является поиск технологических заказчиков и самостоятельное привлечение финансирования из коммерческого сектора экономики.

«Крупные компании начинают рассматривать университеты именно как бизнес-партнеров, – подчеркивает министр науки и высшего образования РФ Валерий Фальков. – Это подтверждают объемы инвестиций, которые вкладывает бизнес в программы развития вузов: на 144 млрд рублей, выделенных государством на реализацию «Приоритета» за 5 лет, от индустрии и регионов университеты привлекли 216,7 млрд рублей».

«Парадигма текущего цикла отбора заключается в том, что каждый из более 100 университетов должен представить конкретные технологические и стратегические проекты, – директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский с марта работает в составе экспертной комиссии программы. – Лично я был рад увидеть среди участников достаточно много проектов в области функционального питания и биотехнологий. Это и производство пищевых продуктов и биологически активных пищевых добавок для условий Крайнего Севера, и разработка пробиотиков, и наш совместный проект с Воронежским государственным университетом по созданию методики определения активности ключевых промышленных ферментов, и множество интересных решений в биомедицине».

Поздравляем вузы, успешно защитившие свои проекты. До встречи на новых треках программы!
1👍176🔥1
«Выберите внешность, параметры здоровья и одну из доступных суперспособностей»

Звучит как очередная компьютерная игра. А, может, это наше ближайшее будущее?

Сегодня редактирование генов – уже не фантастика. Ученые создают новые виды животных и растений. Но какие последствия могут быть у «игры в геном»? Как будут развивать и использовать эту технологию? Имеем ли мы право вмешиваться в естественный ход вещей и бросать вызов эволюции?

«За какие горизонты ведет инженерная биология и редактирование геномов?» – обсудим на лектории ЭФКО с доктором химических наук, членом-корреспондентом РАН, профессором химического факультета МГУ и Сколтеха Петром Сергиевым.

1 декабря. Москва. Бизнес-центр Аркус 4.

Участие бесплатное по обязательной регистрации.
1🔥113👍2
Майонез «Слобода» – «Товар года 2025»

Трудно представить, но еще 90 лет назад майонеза в советских магазинах не было. Все изменилось в 1930-е годы, когда с легкой руки наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна в СССР началось массовое производство «Провансаля» в стеклянной баночке.

Сегодня знаменитый соус есть практически на каждой кухне страны. И уже больше 25 лет эксперты премии «Товар года» формируют народный рейтинг, выделив майонез в отдельную категорию. И – барабанная дробь – в 16-й раз победителем в номинации «Выбор специалистов и потребителей» стала наша «Слобода»! Передаем привет всей команде: от технологов и производства до менеджеров и дистрибуторов. Это ваша общая победа!

Дальше – больше! Мы продолжаем строительство нового предприятия в Тульской области. С выходом на проектную мощность это будет один из крупнейших заводов по производству майонезов в России. Так что «Слободы» – хватит всем!

Трансляция премии «Товар года 2025» выйдет 5 декабря на телеканале Music Box Russia и 20 декабря – на телеканале Music Box Gold. Для достижения полного погружения и 3D-эффекта рекомендуем смотреть программу вприкуску с «Оливье» со «Слободой».
1👍33🔥1611
Эту книгу не проходят в школе, не советуют прочитать в институтах менеджмента. Знают о ней в основном только артисты. Хотя содержание полезно каждому. Но больше всего – настоящим и будущим руководителям.

«Этика» Константина Сергеевича Станиславского. Реформатора театра и режиссера. Неотъемлемая часть его системы для подготовки актеров. Важен не только талант, но и поступки артиста – в стенах театра и вне его.

Станиславский учил думать больше о других и поменьше о себе. Заботится об общем деле. Эти же правила работают и в бизнесе. Чтобы достигнуть большой цели нужны корпоративные нормы, ценности и сплоченный коллектив.

Какие правила ввел Константин Сергеевич в театре и почему они работают не только для актера, но для каждого из нас?

Узнаем на лектории с режиссером и актрисой Екатериной Половцевой в рамках проекта «ГИТИС в гостях у ЭФКО».

5 декабря. Москва. БЦ «Аркус 4». Сбор гостей с 18:30.

Участие бесплатное. Не забудьте зарегистрироваться по ссылке.
10👍5🔥5
Роботы взяли на себя рутинную, циклическую работу, а человек может сосредоточиться на самом сложном и интересном.

Приближаем технологичное будущее вместе с Высшей школой экономики и рады сообщить о создании в ВШЭ специального Института робототехнических систем.

Робот совсем как человек? Почти, осталось научить его передвигаться, четко выполнять задачи и взаимодействовать с внешней средой. Именно таких помощников ЭФКО разрабатывает совместно с ВШЭ в рамках научно-производственного объединения. А новый Институт как раз станет центром антропоморфных разработок для промышленности и логистики.

«Развитие технологий позволит переадресовать роботам рутинные функции, а человеческие ресурсы направить в интеллектуально емкие направления, – говорит директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский. – С другой стороны, перед экономикой появляется новый вызов – в достаточно сжатые сроки адаптировать образовательную систему под новые запросы рынка труда. Институт робототехнических систем будет активно вовлекать в исследования и разработки учащихся ВШЭ и аспирантов. Надеюсь, совместными усилиями мы сделаем общий вклад в автоматизацию и повышение эффективности отечественной промышленности».

«Живая сталь» в помощь общему делу. Будем рассказывать о проекте по мере появления новостей.
🔥16👍108
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Контрастный душ, интервальное голодание и умеренный стресс.

Оно вам надо? Спойлер: да! На лектории ЭФКО главный гериатр России Ольга Ткачева рассказала про успешное долголетие.

Почему одни живут больше ста лет, а другие – в два раза меньше? Генетика, удача или чудеса медицины?

Ученые утверждают: каждая история уникальна. И гены влияют лишь на 10%. В чем же тогда основной секрет? 

Долголетие – это стратегия. Пока инвесторы вкладывают миллионы долларов, чтобы найти «волшебную таблетку», у всех – без исключения – есть доступное средство. Здоровый образ жизни. 

Чему мы можем поучиться у супердолгожителей?

Когда начинается старость? 

И можно ли «запрограммировать» себя на долгую жизнь? 

Самые последние достижения науки, вдохновляющие примеры и действенные советы – в видео лектория ЭФКО с профессором, доктором медицинских наук Ольгой Ткачевой.

Важно – беречь себя. Но это не значит: больше лежать, меньше думать. Забота о себе начинается с изменений старых привычек. Смотрите видео и вдохновляйтесь примером спикера!

RuTube | YouTube | ВКонтакте
🔥22👍109
Старт курса по биотехнологиям для школьников от инновационного центра «Бирюч»

Помните программу «Галилео», которая всего за несколько минут раскрывала сложные темы легко и наглядно?

В таком же увлекательном формате о науке расскажут на курсе «Биотехнологии вокруг нас». Это новый совместный проект инновационного центра «Бирюч» и Белгородского ГАУ. Всего в нем принимают участие 50 школьников 9-10 классов из Алексеевки и Красногвардейского района.

Ферменты, сладкие белки, биосинтез жиров – звучит очень сложно, но для ребят это реальные темы предстоящих практических занятий. Старшеклассники уже побывали в агробиотехнопарке «Новатория» и изучили принципы подготовки питательных сред и методы ферментации.

После обучения каждый участник получает персональный сертификат.

Желаем ребятам успешных экспериментов, только вперед!
🔥188👍8