Новогодний пунш.
Ингредиенты (на 35 порций в бокалах):
апельсиновый сорбет (мороженое) — 1 кг;
апельсиновый сок — 2 л;
лимонад — 2 л;
шампанское — 1,5 л (две бутылки).
Приготовление:
1. Возьмите большую емкость для пунша и выложите по центру мороженое.
2. Сверху залейте апельсиновым соком.
3. Поверх — лимонад, и в последнюю очередь — пару бутылок шампанского.
4. Напиток перемешивают очень осторожно и ждут образования пены.
5. Сразу же пунш разливают по бокалам и подают гостям.
Шампанское, апельсиновый сок, лимонад должны быть холодными.
#ЕМкоктейль
Ингредиенты (на 35 порций в бокалах):
апельсиновый сорбет (мороженое) — 1 кг;
апельсиновый сок — 2 л;
лимонад — 2 л;
шампанское — 1,5 л (две бутылки).
Приготовление:
1. Возьмите большую емкость для пунша и выложите по центру мороженое.
2. Сверху залейте апельсиновым соком.
3. Поверх — лимонад, и в последнюю очередь — пару бутылок шампанского.
4. Напиток перемешивают очень осторожно и ждут образования пены.
5. Сразу же пунш разливают по бокалам и подают гостям.
Шампанское, апельсиновый сок, лимонад должны быть холодными.
#ЕМкоктейль
Коктейль Дайкири.
Ингредиенты:
белый ром - 60 мл,
сахарный сироп - 15 мл,
лаймовый сок - 30 мл,
лед в кубиках - 200 г.
Приготовление:
1. Налейте в шейкер лаймовый сок 30 мл, сахарный сироп 15 мл и белый ром 60 мл.
2. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.
3. Перелейте через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце.
#ЕМкоктейль
Ингредиенты:
белый ром - 60 мл,
сахарный сироп - 15 мл,
лаймовый сок - 30 мл,
лед в кубиках - 200 г.
Приготовление:
1. Налейте в шейкер лаймовый сок 30 мл, сахарный сироп 15 мл и белый ром 60 мл.
2. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.
3. Перелейте через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце.
#ЕМкоктейль
Коктейль Ягуар.
Ингредиенты (на 1 порцию):
водка - 50 мл,
ликёр - 50 мл,
тоник - 150 мл,
лед.
Приготовление:
1. Берем высокий узкий бокал, кладем в него лед.
2. Вливаем водку и ликер, тщательно смешиваем.
3. Прибавляем тоник и еще раз перемешиваем.
4. В бокал опускаем украшенную зонтиком соломинку или украшаем бокал цитрусовой долькой.
#ЕМкоктейль
Ингредиенты (на 1 порцию):
водка - 50 мл,
ликёр - 50 мл,
тоник - 150 мл,
лед.
Приготовление:
1. Берем высокий узкий бокал, кладем в него лед.
2. Вливаем водку и ликер, тщательно смешиваем.
3. Прибавляем тоник и еще раз перемешиваем.
4. В бокал опускаем украшенную зонтиком соломинку или украшаем бокал цитрусовой долькой.
#ЕМкоктейль
Коктейль Кардикас.
Обладает приятным и продолжительным послевкусием, а также высокой крепостью.
Ингредиенты:
крепленое вино, типа Мадеры - 35 г,
апельсиновый ликер - 25 г;
лед в кубиках - 120 г;
светлый или белый ром - 35 г.
Для украшения используют апельсиновую цедру и специальную коктейльную вишню.
Приготовление:
1. В шейкер поместить весь лед.
2. Добавить жидкие ингредиенты и тщательно смешивать около 3 минут.
3. Через сито вылить коктейль в бокал.
4. Украсить края цедрой и вишней и сразу же подать.
#ЕМкоктейль
Обладает приятным и продолжительным послевкусием, а также высокой крепостью.
Ингредиенты:
крепленое вино, типа Мадеры - 35 г,
апельсиновый ликер - 25 г;
лед в кубиках - 120 г;
светлый или белый ром - 35 г.
Для украшения используют апельсиновую цедру и специальную коктейльную вишню.
Приготовление:
1. В шейкер поместить весь лед.
2. Добавить жидкие ингредиенты и тщательно смешивать около 3 минут.
3. Через сито вылить коктейль в бокал.
4. Украсить края цедрой и вишней и сразу же подать.
#ЕМкоктейль
Мартини с шампанским.
Сладкий гламурный коктейль для девичника.
Ингредиенты:
клубничный или малиновый сироп – 30 мл,
мартини Россо – 100 мл,
шампанское – 150 мл,
лед в кубиках.
Приготовление:
1. В наполненный льдом бокал добавить сироп, красный мартини и шампанское.
2. Коктейль не перемешивать, украсить листиком мяты, клубничкой или ягодкой малины.
3. Пить через трубочку.
#ЕМкоктейль
Сладкий гламурный коктейль для девичника.
Ингредиенты:
клубничный или малиновый сироп – 30 мл,
мартини Россо – 100 мл,
шампанское – 150 мл,
лед в кубиках.
Приготовление:
1. В наполненный льдом бокал добавить сироп, красный мартини и шампанское.
2. Коктейль не перемешивать, украсить листиком мяты, клубничкой или ягодкой малины.
3. Пить через трубочку.
#ЕМкоктейль
Коктейль Мимоза.
Ингредиенты:
сухое шампанское — 150 мл,
апельсиновый ликер — 20 мл,
апельсиновый сок — 50 мл,
сахар — 1 ст. ложка.
Приготовление:
1. Края бокала опускаются в ликер, а затем в сахар. Так делается сахарный ободок.
2. Шампанское, оставшиеся 10 мл ликера и апельсиновый сок перемешиваются и наливаются в бокал.
3. Украсить коктейль можно апельсиновой цедрой.
#ЕМкоктейль
Ингредиенты:
сухое шампанское — 150 мл,
апельсиновый ликер — 20 мл,
апельсиновый сок — 50 мл,
сахар — 1 ст. ложка.
Приготовление:
1. Края бокала опускаются в ликер, а затем в сахар. Так делается сахарный ободок.
2. Шампанское, оставшиеся 10 мл ликера и апельсиновый сок перемешиваются и наливаются в бокал.
3. Украсить коктейль можно апельсиновой цедрой.
#ЕМкоктейль
Коктейль Кайперинья.
Время приготовления - 7 минут.
Ингредиенты (на 2 порции):
алкоголь ( Кашаса бразильская) — 100-150 г,
лайм — 1 шт.,
сахар (тростниковый, нет - обычный белый) — 2 ч. л.,
лед (желательно колотый, нет - формовой) — 8-10 шт.
Приготовление:
1. Лайм делим на 2, каждую половинку режем на 4-6 частей.
2. В стакан 200-250 г кладем кусочки лайма и добавляем сахар.
3. Всё тщательно разминаем
4. Добавляем колотый лёд до верху и вливаем кашасу.
Можно смешать в шейкере.
Вот и всё!
#ЕМкоктейль
Время приготовления - 7 минут.
Ингредиенты (на 2 порции):
алкоголь ( Кашаса бразильская) — 100-150 г,
лайм — 1 шт.,
сахар (тростниковый, нет - обычный белый) — 2 ч. л.,
лед (желательно колотый, нет - формовой) — 8-10 шт.
Приготовление:
1. Лайм делим на 2, каждую половинку режем на 4-6 частей.
2. В стакан 200-250 г кладем кусочки лайма и добавляем сахар.
3. Всё тщательно разминаем
4. Добавляем колотый лёд до верху и вливаем кашасу.
Можно смешать в шейкере.
Вот и всё!
#ЕМкоктейль
Коктейль "Любовь на пляже".
Ингредиенты:
водка – 25 мл (1,5 ст. л.),
персиковый шнапс – 25 мл (1,5 ст. л.),
клюквенный сок – 75 мл (4,5 ст. л.),
ананасовый сок – 75 мл (4,5 ст. л.).
Приготовление:
1. Наполните колотым льдом высокий стакан (хайбол).
2. Влейте все ингредиенты в указанном порядке и хорошо перемешайте.
3. Украсьте коктейль кусочками ананаса и апельсина.
#ЕМкоктейль
Ингредиенты:
водка – 25 мл (1,5 ст. л.),
персиковый шнапс – 25 мл (1,5 ст. л.),
клюквенный сок – 75 мл (4,5 ст. л.),
ананасовый сок – 75 мл (4,5 ст. л.).
Приготовление:
1. Наполните колотым льдом высокий стакан (хайбол).
2. Влейте все ингредиенты в указанном порядке и хорошо перемешайте.
3. Украсьте коктейль кусочками ананаса и апельсина.
#ЕМкоктейль
Коктейль «Голубая лагуна».
Ингредиенты:
ликер Блю Кюрасао – 10 мл,
водка – 50 мл,
спрайт – 150 мл,
лимон – 1 долька,
кубики льда – 200 г.
Приготовление:
1. Наполнить высокий стакан (хайбол) кубиками льда.
2. Смешать в шейкере водку и ликер.
3. Перелить содержимое шейкера в бокал.
4. Добавить спрайт.
5. Украсить полученный коктейль долькой лимона.
#ЕМкоктейль
Ингредиенты:
ликер Блю Кюрасао – 10 мл,
водка – 50 мл,
спрайт – 150 мл,
лимон – 1 долька,
кубики льда – 200 г.
Приготовление:
1. Наполнить высокий стакан (хайбол) кубиками льда.
2. Смешать в шейкере водку и ликер.
3. Перелить содержимое шейкера в бокал.
4. Добавить спрайт.
5. Украсить полученный коктейль долькой лимона.
#ЕМкоктейль
Грог.
Время приготовления - 30 минут.
Ингредиенты:
ром — 50 мл,
чай черный — 100 мл,
корица (палочки) — 4 шт.,
гвоздика (не молотая) — 10 шт.,
сахар коричневый — 2 ст. л.,
лимон (пару долек).
Приготовление:
1. В чашке или чайнике заварить 100 мл кипятка чай с палочками корицы и гвоздичками (зерен гвоздики и палочек корицы можно добавить и больше).
2. Пока заваривается чай, нужно украсить стаканы. Края стакана смазываем лимоном и окунаем в коричневый сахар, чтобы частички сахара прилипли к бортикам.
3. Процеживаем чай, добавляем сахар, ром и как следует перемешиваем. Разливаем по стаканам, подаем с ломтиками лимона.
Можно при желании налить напиток в термос, чтобы он остался теплым, либо наоборот - поставить охлаждаться в холодильник и подавать холодным с кубиками льда!
#ЕМкоктейль
Время приготовления - 30 минут.
Ингредиенты:
ром — 50 мл,
чай черный — 100 мл,
корица (палочки) — 4 шт.,
гвоздика (не молотая) — 10 шт.,
сахар коричневый — 2 ст. л.,
лимон (пару долек).
Приготовление:
1. В чашке или чайнике заварить 100 мл кипятка чай с палочками корицы и гвоздичками (зерен гвоздики и палочек корицы можно добавить и больше).
2. Пока заваривается чай, нужно украсить стаканы. Края стакана смазываем лимоном и окунаем в коричневый сахар, чтобы частички сахара прилипли к бортикам.
3. Процеживаем чай, добавляем сахар, ром и как следует перемешиваем. Разливаем по стаканам, подаем с ломтиками лимона.
Можно при желании налить напиток в термос, чтобы он остался теплым, либо наоборот - поставить охлаждаться в холодильник и подавать холодным с кубиками льда!
#ЕМкоктейль
Белый русский коктейль.
Ингредиенты (на 2 порции):
водка - 40 мл,
кофейный ликер - 30 мл,
сливки жирные (30%) - 60 мл,
лед - 0.5 стак.
Приготовление:
1. Перед приготовлением коктейля сначала нужно подготовить лёд и охладить бокалы. Принято подавать Белый русский в стаканах "рокс"(т.е. в низких широких стаканах с толстым дном, в подобных бокалах подают виски со льдом).
2. Отмерьте нужное количество водки, кофейного ликёра и сливок.
3. Наполните бокалы практически доверху кубиками льда.
4. Тонкой струёй влейте первым слоем в бокал водку.
5. Затем налейте кофейный ликёр.
6. И последним слоем сделайте сливки. Их влейте очень аккуратно, чтоб максимально сохранилась граница между ликёром с водкой и сливками, так при подаче коктейль будет смотреться невероятно красиво. Вставьте в каждый бокал коктейльную трубочку.
"Белый русский" готов, можно подавать.
Непосредственно перед употреблением размешайте коктейль трубочкой у себя в бокале, чтобы максимально смешать все слои, и наслаждайтесь кофейно-сливочным напитком!
#ЕМкоктейль
Ингредиенты (на 2 порции):
водка - 40 мл,
кофейный ликер - 30 мл,
сливки жирные (30%) - 60 мл,
лед - 0.5 стак.
Приготовление:
1. Перед приготовлением коктейля сначала нужно подготовить лёд и охладить бокалы. Принято подавать Белый русский в стаканах "рокс"(т.е. в низких широких стаканах с толстым дном, в подобных бокалах подают виски со льдом).
2. Отмерьте нужное количество водки, кофейного ликёра и сливок.
3. Наполните бокалы практически доверху кубиками льда.
4. Тонкой струёй влейте первым слоем в бокал водку.
5. Затем налейте кофейный ликёр.
6. И последним слоем сделайте сливки. Их влейте очень аккуратно, чтоб максимально сохранилась граница между ликёром с водкой и сливками, так при подаче коктейль будет смотреться невероятно красиво. Вставьте в каждый бокал коктейльную трубочку.
"Белый русский" готов, можно подавать.
Непосредственно перед употреблением размешайте коктейль трубочкой у себя в бокале, чтобы максимально смешать все слои, и наслаждайтесь кофейно-сливочным напитком!
#ЕМкоктейль
Коктейль Американо.
Ингредиенты:
Кампари – 25 мл,
мартини «Rosso» – 50 мл,
содовая – 100 мл,
лед.
Приготовление:
1. Смешать в шейкере мартини Россо и Кампари.
2. Перелить смесь через ситечко в бокал со льдом.
3. Добавить содовую и перемешать ложечкой.
Готово!
#ЕМкоктейль
Ингредиенты:
Кампари – 25 мл,
мартини «Rosso» – 50 мл,
содовая – 100 мл,
лед.
Приготовление:
1. Смешать в шейкере мартини Россо и Кампари.
2. Перелить смесь через ситечко в бокал со льдом.
3. Добавить содовую и перемешать ложечкой.
Готово!
#ЕМкоктейль
Коктейль "Ирландский кофе"».
Ингредиенты (на 1 порцию):
виски — 1/4 стак.,
сливки — 1/4 стак.,
кофе натуральный (готовый) — 1/2 стак.,
сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Согреть бокал для кофе горячей водой - кипятком. Вылить воду, протереть насухо бокал.
2. Налить в бокал виски, добавить сахар, горячий кофе и перемешать до полного растворения сахара.
3. Затем налить сливки по теплой перевернутой ложке, очень аккуратно, оставив их на поверхности напитка, не перемешивать.
#ЕМкоктейль
Ингредиенты (на 1 порцию):
виски — 1/4 стак.,
сливки — 1/4 стак.,
кофе натуральный (готовый) — 1/2 стак.,
сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Согреть бокал для кофе горячей водой - кипятком. Вылить воду, протереть насухо бокал.
2. Налить в бокал виски, добавить сахар, горячий кофе и перемешать до полного растворения сахара.
3. Затем налить сливки по теплой перевернутой ложке, очень аккуратно, оставив их на поверхности напитка, не перемешивать.
#ЕМкоктейль
Коктейль "Манхеттен".
Ингредиенты (на 1 порцию):
виски - 40 мл,
вермут - 20 мл,
настойка - по вкусу,
лед - 1 стак.,
сливки - 15 мл
Приготовление:
1. Охладите выбранную вами рюмку, насыпав туда льда.
2. Пока рюмка охлаждается, смешайте все ингредиенты в шейкере.
3. Далее высыпьте лед из рюмки и налейте туда полученный коктейль.
Коктейль «Манхеттен» подается безо льда в коктейльной рюмке. Украсьте его кусочком лимонной цедры или вишенкой. Принимайте коктейль в хорошей компании, растягивая удовольствие.
#ЕМкоктейль
Ингредиенты (на 1 порцию):
виски - 40 мл,
вермут - 20 мл,
настойка - по вкусу,
лед - 1 стак.,
сливки - 15 мл
Приготовление:
1. Охладите выбранную вами рюмку, насыпав туда льда.
2. Пока рюмка охлаждается, смешайте все ингредиенты в шейкере.
3. Далее высыпьте лед из рюмки и налейте туда полученный коктейль.
Коктейль «Манхеттен» подается безо льда в коктейльной рюмке. Украсьте его кусочком лимонной цедры или вишенкой. Принимайте коктейль в хорошей компании, растягивая удовольствие.
#ЕМкоктейль
Клубничный Мохито алкогольный.
Освежающий, яркий и невероятно вкусный!
Ингредиенты (на 1 порцию):
ром - 50 мл,
минеральная вода - 150 мл,
лаймы - 0.5 шт.,
клубника - 3 шт.,
мята - 1 шт.,
лед - 1 стак.,
сироп - 2 стол.л.
Приготовление:
1. Клубнику, лайм, мяту помыть и обсушить салфетками.
2. Половинку лайма нарезать крупными кусочками произвольно.
3. Две клубники среднего размера нарезать кружочками или разрезать каждую ягоду на 4 части.
4. Отправить нарезанный лайм в коктейльный бокал.
5. Добавить следом клубнику.
6. С веточки мяты оборвать нижние листочки, верхушку оставить для украшения. Отправить мяту к клубнике и лайму.
7. С помощью пестика размять все ингредиенты. Если под рукой не имеется ступки, то можно использовать вилку или ложку.
8. В бокале не должно получиться пюре. Нужно постараться сделать так, чтобы сохранились кусочки и в то же время все ингредиенты дали сок.
9. Добавить в коктейльный бокал лёд фраппе (дроблёный или колотый лёд).
10. Влить в бокал 50 миллилитров белого рома. Перемешать все компоненты с помощью обычной ложки.
11. Далее заполнить бокал льдом практически до краёв.
12. Украсить коктейль веточкой мяты и клубникой.
13. Долить сильногазированной воды или Спрайта. Клубнику и лёд полить сиропом. Вставить в бокал коктейльную трубочку и напиток можно подавать.
#ЕМкоктейль
Освежающий, яркий и невероятно вкусный!
Ингредиенты (на 1 порцию):
ром - 50 мл,
минеральная вода - 150 мл,
лаймы - 0.5 шт.,
клубника - 3 шт.,
мята - 1 шт.,
лед - 1 стак.,
сироп - 2 стол.л.
Приготовление:
1. Клубнику, лайм, мяту помыть и обсушить салфетками.
2. Половинку лайма нарезать крупными кусочками произвольно.
3. Две клубники среднего размера нарезать кружочками или разрезать каждую ягоду на 4 части.
4. Отправить нарезанный лайм в коктейльный бокал.
5. Добавить следом клубнику.
6. С веточки мяты оборвать нижние листочки, верхушку оставить для украшения. Отправить мяту к клубнике и лайму.
7. С помощью пестика размять все ингредиенты. Если под рукой не имеется ступки, то можно использовать вилку или ложку.
8. В бокале не должно получиться пюре. Нужно постараться сделать так, чтобы сохранились кусочки и в то же время все ингредиенты дали сок.
9. Добавить в коктейльный бокал лёд фраппе (дроблёный или колотый лёд).
10. Влить в бокал 50 миллилитров белого рома. Перемешать все компоненты с помощью обычной ложки.
11. Далее заполнить бокал льдом практически до краёв.
12. Украсить коктейль веточкой мяты и клубникой.
13. Долить сильногазированной воды или Спрайта. Клубнику и лёд полить сиропом. Вставить в бокал коктейльную трубочку и напиток можно подавать.
#ЕМкоктейль
Коктейль Апероль шприц.
Популярный слабоалкогольный напиток, лёгкий, освежающий. Вкус с ноткой фруктов, цитруса, чуть терпкий, с едва уловимой травяной горчинкой, в меру газированный. Очень востребован летом и в другое время.
Ингредиенты (на 1 порцию):
лед - 0.5 стак.,
ликёр - 40 мл,
шампанское - 60 мл,
содовая - 20 мл
Приготовление:
1. В охлаждённый бокал кладём лёд, чуть больше половины.
2. Вливаем 40 мл ликера (например, Апероль биттер).
3. Добавляем шампанское 60 мл. Выбирайте его по предпочтению. Можно взять полусладкое.
4. Аккуратно вливаем 20 мл содовой (можно заменить на Спрайт, вкус лимон - лайм отлично дружит с апельсиновой составляющей биттера Апероль. Содовую можно приготовить самим: растворить в 250 мл воды 0,5 ч.л. лимонной кислоты и 1/4 ч.л. соды питьевой, аккуратно перемешать).
5. Бокал украсить долькой апельсина или мандарина, дольку цитруса можно добавить прямо в коктейль. Все составляющие коктейля имеют разную плотность, поэтому его следует легонько перемешать, но поскольку пузырьки газа быстро улетучиваются, лучше этот шаг предоставить гостям. Подавать немедленно после приготовления, пьют через трубочку.
#ЕМкоктейль
Популярный слабоалкогольный напиток, лёгкий, освежающий. Вкус с ноткой фруктов, цитруса, чуть терпкий, с едва уловимой травяной горчинкой, в меру газированный. Очень востребован летом и в другое время.
Ингредиенты (на 1 порцию):
лед - 0.5 стак.,
ликёр - 40 мл,
шампанское - 60 мл,
содовая - 20 мл
Приготовление:
1. В охлаждённый бокал кладём лёд, чуть больше половины.
2. Вливаем 40 мл ликера (например, Апероль биттер).
3. Добавляем шампанское 60 мл. Выбирайте его по предпочтению. Можно взять полусладкое.
4. Аккуратно вливаем 20 мл содовой (можно заменить на Спрайт, вкус лимон - лайм отлично дружит с апельсиновой составляющей биттера Апероль. Содовую можно приготовить самим: растворить в 250 мл воды 0,5 ч.л. лимонной кислоты и 1/4 ч.л. соды питьевой, аккуратно перемешать).
5. Бокал украсить долькой апельсина или мандарина, дольку цитруса можно добавить прямо в коктейль. Все составляющие коктейля имеют разную плотность, поэтому его следует легонько перемешать, но поскольку пузырьки газа быстро улетучиваются, лучше этот шаг предоставить гостям. Подавать немедленно после приготовления, пьют через трубочку.
#ЕМкоктейль
