Маринад
Основные
Приятного аппетита
#рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍16❤12🔥2
Приятного аппетита
#рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤17👍8✍2🥱2
Наконец появилось время на себя. И вы потратили его на поиск
Иногда вечером появляется полчаса для себя, и казалось бы можно размяться, сделать что-то для лица, приготовить еду на завтра или просто немного выдохнуть.
Но сначала нужно выбрать: какую тренировку включить? где был тот комплекс для шеи? куда я сохранила рецепт? что мне вообще сейчас хочется?
И пока ищешь, часть свободного времени уже закончилась.
За день и так приходится решать бытовые вопросы - что приготовить, что купить, кому ответить, что оплатить.
🤯 К вечеру устаешь уже от самого этого бесконечного выбора, а когда наконец появляется время на себя, меньше всего хочется снова сидеть и что-то искать.
Поэтому в клубе «Вкус жизни» все нужное собрано в одном месте.
💡 Затекла спина — открыли тренировку или растяжку для спины.
💡 Хочется освежить лицо — выбрали практику фейсфитнеса или разбор косметолога.
💡 Плохо спите или появились вопросы по самочувствию после 45 — нашли встречу со специалистом.
💡 Не знаете, что приготовить — заглянули в рецепты.
💡 Хочется просто переключиться и расслабиться — можно выбрать книгу, подкаст об искусстве или заглянуть в чаты.
Когда что-то понадобилось, вы знаете, где это лежит.
С внешностью та же история: вещей в шкафу много, а надеть нечего, любимый цвет вдруг перестал освежать, привычный макияж выглядит странно, смотришь на волосы и думаешь - менять стрижку или оставить как есть?
И снова начинаются поиски, скриншоты образов с маркетплейсов, сохраненные ролики, подбор того, что будет красить.
🎁 Поэтому сейчас к подписке на клуб мы дарим курс «WOW-эффект».
Вы разберете актуальные вопросы:
— какие цвета делают лицо свежее;
— какие фасоны лучше садятся на фигуру;
— как обновить привычный макияж;
— что можно поменять в прическе и уходе;
— как освежить гардероб без десятка новых покупок.
Чтобы меньше ошибаться с вещами и косметикой и чаще смотреть в зеркало с мыслью: «Вот так мне нравится».
🎁 Сегодня последний день, когда «WOW-эффект» можно получить бесплатно при вступлении в клуб.
Если давно присматривались к «Вкусу жизни», сегодня можно вступить и сразу забрать курс.
ЗАБРАТЬ КЛУБ + WOW-ЭФФЕКТ
Реклама ООО «Перезагрузка»
Иногда вечером появляется полчаса для себя, и казалось бы можно размяться, сделать что-то для лица, приготовить еду на завтра или просто немного выдохнуть.
Но сначала нужно выбрать: какую тренировку включить? где был тот комплекс для шеи? куда я сохранила рецепт? что мне вообще сейчас хочется?
И пока ищешь, часть свободного времени уже закончилась.
За день и так приходится решать бытовые вопросы - что приготовить, что купить, кому ответить, что оплатить.
🤯 К вечеру устаешь уже от самого этого бесконечного выбора, а когда наконец появляется время на себя, меньше всего хочется снова сидеть и что-то искать.
Поэтому в клубе «Вкус жизни» все нужное собрано в одном месте.
💡 Затекла спина — открыли тренировку или растяжку для спины.
💡 Хочется освежить лицо — выбрали практику фейсфитнеса или разбор косметолога.
💡 Плохо спите или появились вопросы по самочувствию после 45 — нашли встречу со специалистом.
💡 Не знаете, что приготовить — заглянули в рецепты.
💡 Хочется просто переключиться и расслабиться — можно выбрать книгу, подкаст об искусстве или заглянуть в чаты.
Когда что-то понадобилось, вы знаете, где это лежит.
С внешностью та же история: вещей в шкафу много, а надеть нечего, любимый цвет вдруг перестал освежать, привычный макияж выглядит странно, смотришь на волосы и думаешь - менять стрижку или оставить как есть?
И снова начинаются поиски, скриншоты образов с маркетплейсов, сохраненные ролики, подбор того, что будет красить.
🎁 Поэтому сейчас к подписке на клуб мы дарим курс «WOW-эффект».
Вы разберете актуальные вопросы:
— какие цвета делают лицо свежее;
— какие фасоны лучше садятся на фигуру;
— как обновить привычный макияж;
— что можно поменять в прическе и уходе;
— как освежить гардероб без десятка новых покупок.
Чтобы меньше ошибаться с вещами и косметикой и чаще смотреть в зеркало с мыслью: «Вот так мне нравится».
🎁 Сегодня последний день, когда «WOW-эффект» можно получить бесплатно при вступлении в клуб.
Если давно присматривались к «Вкусу жизни», сегодня можно вступить и сразу забрать курс.
ЗАБРАТЬ КЛУБ + WOW-ЭФФЕКТ
Реклама ООО «Перезагрузка»
❤7👍4
#Катяподскажет
Больше никакой жесткой кукурузы: самый простой способ, после которого вы забудете старые рецепты
✔️ Чтобы сварить вкусную кукурузу, придерживайтесь алгоритма:
1. Положите початки в кастрюлю, залейте холодной водой.
2. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
3. После закипания уменьшите огонь.
4. Засеките нужное время согласно таблице.
5. В середине варки проверьте одно зерно на мягкость.
✔️ Советы: когда солить и как определить готовность
✔️ Солить или нет? Воду при варке солить не обязательно: так вкус кукурузы остается особенно ярким и сладким. Лучше добавить соль уже в готовые горячие початки перед подачей — так проще контролировать вкус.
✔️ Как узнать, что кукуруза готова? Просто попробуйте одно зернышко. Оно должно быть нежным, не резиновым, и легко прокручиваться зубами.
✔️ Время варки кукурузы: ⚪️ Молодая сахарная (Маленькие початки) - 12-15 мин
⚪️ Молодая сахарная (Крупные) - 18-20 мин ⚪️ Зрелая (Любые) - от 30 мин
⚪️ Очень зрелая и твердая (Любые) - 40-60 мин и больше
#интересное
Больше никакой жесткой кукурузы: самый простой способ, после которого вы забудете старые рецепты
1. Положите початки в кастрюлю, залейте холодной водой.
2. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
3. После закипания уменьшите огонь.
4. Засеките нужное время согласно таблице.
5. В середине варки проверьте одно зерно на мягкость.
#интересное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍7❤🔥6
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16❤5👍3✍2
Нежный и воздушный, словно сделан из облаков. Легкая кислинка в начинке прекрасно оттеняет сладость меренги. Это совсем не похоже на безе.
Сверху посыпаем миндальными лепестками или любыми измельченными орехами. Затем ставим противень с меренгой в разогретую до 150°C духовку (режим «верх-низ») на 30 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14❤9✍1
🥜 Готовим домашнее альтернативное молоко: вкусно, просто и без химии 🥛
Недавно мы рассказывали, с чем употреблять различные альтернативные виды молока, но важно учесть — магазинное часто содержит сахар, стабилизаторы, загустители и консерванты. Домашнее — это чистый вкус орехов или злаков, максимум пользы и минимум ингредиентов. А еще оно стоит в разы дешевле.
Сегодня расскажем, как сделать идеальное альтернативное молоко на примере миндального и овсяного молока.
✅ Что нужно знать перед приготовлением?
• Пропорция для орехов: 1 стакан орехов = 3–4 стакана воды.
• Для овсяного молока: 1 стакан хлопьев = 3–4 стакана воды (холодной или комнатной температуры!).
• Время замачивания орехов: минимум 4–6 часов (лучше на ночь).
• Блендер: нужен мощный, чтобы орехи или овсянка превратились в гладкую эмульсию.
• Фильтрация: без нее молоко будет мутным и с осадком.
🥛 Базовый рецепт миндального молока.
😊 😊 😊 😊 😊 😊
1 стакан сырого миндаля (не жареного, без соли)
3–4 стакана фильтрованной воды (для разбавления)
Щепотка соли
По желанию: 1 финик (для сладости), ½ ч. ложки ванили
😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊
😊 Замочите орехи.
Залить миндаль водой так, чтобы она покрывала его на 3–4 см. Оставить на ночь или минимум на 6 часов. Утром воду слить, орехи промыть.
😊 Измельчите в блендере.
Переложить орехи в блендер, залить 3 стаканами свежей воды, добавить соль и по желанию финик. Взбивать 1–2 минуты до однородной белой жидкости.
😊 Процедите.
Процедить через марлю, мелкое сито или специальный мешок для орехового молока. Хорошо отжать — в оставшемся жмыхе много вкуса и клетчатки (его можно использовать для печенья или добавлять в каши).
Готово! Осталось перелить в стеклянную бутылку, хранить в холодильнике до 3–4 дней.
🌾 Овсяное молоко — самый быстрый и бюджетный вариант.
Овсяное молоко готовится без замачивания и стоит копейки. Важно: не используйте горячую воду — оно станет слизистым.
😊 😊 😊 😊 😊 😊
1 стакан овсяных хлопьев (не быстрого приготовления, а обычных, цельнозерновых)
3–4 стакана холодной или комнатной воды
Щепотка соли
По желанию: финик или мед для сладости, ваниль
😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊
😊 Залейте овсяные хлопья холодной водой, добавьте соль и подсластитель. Оставьте на 10–15 минут, чтобы хлопья немного набухли.
😊 Взбейте в блендере на высокой скорости 1–2 минуты до однородной белой жидкости.
😊 Процедите через марлю или мелкое сито. Жмых можно использовать для овсяного печенья или добавлять в каши.
Важно: овсяное молоко не кипятите и не нагревайте выше 60°C — оно начнет густеть и станет как кисель. Хранится 2–3 дня в холодильнике.
💡 Лайфхак: как сделать молоко еще вкуснее?
⚪️ Добавьте щепотку морской соли — она раскрывает сладость.
⚪️ Используйте финик или мед вместо сахара.
⚪️ Взбейте готовое молоко с бананом — получится смузи.
⚪️ Для кофе лучше брать кешью или овсяное молоко — они лучше пенятся.
Сохраняйте пост, чтобы не потерять базовую формулу. А если есть свои секреты — делитесь, мы попробуем! 😊
😊 Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: max.ru/edimdoma
Недавно мы рассказывали, с чем употреблять различные альтернативные виды молока, но важно учесть — магазинное часто содержит сахар, стабилизаторы, загустители и консерванты. Домашнее — это чистый вкус орехов или злаков, максимум пользы и минимум ингредиентов. А еще оно стоит в разы дешевле.
Сегодня расскажем, как сделать идеальное альтернативное молоко на примере миндального и овсяного молока.
✅ Что нужно знать перед приготовлением?
• Пропорция для орехов: 1 стакан орехов = 3–4 стакана воды.
• Для овсяного молока: 1 стакан хлопьев = 3–4 стакана воды (холодной или комнатной температуры!).
• Время замачивания орехов: минимум 4–6 часов (лучше на ночь).
• Блендер: нужен мощный, чтобы орехи или овсянка превратились в гладкую эмульсию.
• Фильтрация: без нее молоко будет мутным и с осадком.
🥛 Базовый рецепт миндального молока.
1 стакан сырого миндаля (не жареного, без соли)
3–4 стакана фильтрованной воды (для разбавления)
Щепотка соли
По желанию: 1 финик (для сладости), ½ ч. ложки ванили
Залить миндаль водой так, чтобы она покрывала его на 3–4 см. Оставить на ночь или минимум на 6 часов. Утром воду слить, орехи промыть.
Переложить орехи в блендер, залить 3 стаканами свежей воды, добавить соль и по желанию финик. Взбивать 1–2 минуты до однородной белой жидкости.
Процедить через марлю, мелкое сито или специальный мешок для орехового молока. Хорошо отжать — в оставшемся жмыхе много вкуса и клетчатки (его можно использовать для печенья или добавлять в каши).
Готово! Осталось перелить в стеклянную бутылку, хранить в холодильнике до 3–4 дней.
🌾 Овсяное молоко — самый быстрый и бюджетный вариант.
Овсяное молоко готовится без замачивания и стоит копейки. Важно: не используйте горячую воду — оно станет слизистым.
1 стакан овсяных хлопьев (не быстрого приготовления, а обычных, цельнозерновых)
3–4 стакана холодной или комнатной воды
Щепотка соли
По желанию: финик или мед для сладости, ваниль
Важно: овсяное молоко не кипятите и не нагревайте выше 60°C — оно начнет густеть и станет как кисель. Хранится 2–3 дня в холодильнике.
💡 Лайфхак: как сделать молоко еще вкуснее?
Сохраняйте пост, чтобы не потерять базовую формулу. А если есть свои секреты — делитесь, мы попробуем! 😊
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤16🔥6✍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт от блогера «Едим Дома Медиа» Екатерины Веренич
Представьте: нежное, почти воздушное тесто, сочные кусочки яблок и хрустящая карамельная корочка с ароматом корицы. Готовятся проще простого, а исчезают с тарелки еще быстрее! Идеальный десерт к чаю, когда хочется чего-то вкусного, домашнего и уютного.
#рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15👍5🔥5
Авторская коллекция посуды от Юлии Высоцкой — практичный дизайн, качественные материалы и цвета, которые хочется видеть каждый день.
«Брусника» — глубокий ягодный оттенок, который добавит яркости даже простому завтраку и станет эффектным акцентом на столе.
«Шалфей» — спокойный травяной цвет, создающий атмосферу уюта и гармонично вписывающийся в современный интерьер.
Легкая, прочная и приятная на ощупь посуда подходит для приготовления, хранения, сервировки и тех случаев, когда любимую еду хочется взять с собой. А еще оттенки можно сочетать между собой, создавая собственный стиль.
Авторский подход Юлии Высоцкой и многолетний опыт «Полимербыт» — идеальное сочетание для тех, кто выбирает функциональные вещи с характером.
Что выберете для своей кухни — «Бруснику», «Шалфей» или оба оттенка сразу?
Выбрать посуду из авторской коллекции:
на OZON: https://ozon.onelink.me/SNMZ/3yzbeuo0
на WB: https://mpcatalog.ru/polimerbyt/d38w8SAA?erid=2W5zFG1rbhb
Реклама. АО «Полимербыт»
«Брусника» — глубокий ягодный оттенок, который добавит яркости даже простому завтраку и станет эффектным акцентом на столе.
«Шалфей» — спокойный травяной цвет, создающий атмосферу уюта и гармонично вписывающийся в современный интерьер.
Легкая, прочная и приятная на ощупь посуда подходит для приготовления, хранения, сервировки и тех случаев, когда любимую еду хочется взять с собой. А еще оттенки можно сочетать между собой, создавая собственный стиль.
Авторский подход Юлии Высоцкой и многолетний опыт «Полимербыт» — идеальное сочетание для тех, кто выбирает функциональные вещи с характером.
Что выберете для своей кухни — «Бруснику», «Шалфей» или оба оттенка сразу?
Выбрать посуду из авторской коллекции:
на OZON: https://ozon.onelink.me/SNMZ/3yzbeuo0
на WB: https://mpcatalog.ru/polimerbyt/d38w8SAA?erid=2W5zFG1rbhb
Реклама. АО «Полимербыт»
❤10
#Лизаразбирает
Я люблю находить необычные рецепты, которые сначала вызывают вопрос: «А так вообще можно?» 😄
Вот и этот соус меня зацепил: читательница «Едим Дома» взяла садовый терн, добавила желтки, масло, кинзу и специи для ткемали — и получила совершенно необычную версию соуса.
✔️ Из чего делают ткемали Грузины делают ткемали прежде всего из кислых слив, из алычи или местных сортов сливы ткемали. Бывает зеленый ткемали из недозрелых плодов и красный из более спелых.
К сливовому пюре добавляют чеснок, кинзу, кориандр, острый перец, соль и омбало — болотную мяту, иногда используют укроп и другие травы.
Терновая слива такая же кислая и терпкая. Автор рецепта пробовала разные варианты, но один — с садовым терном — оказался наиболее приближенным по вкусу к ткемали, который она ела в Грузии.
🔻😊 😊 😊 😊 😊 😊
⚪️ терновая слива — 100 г; ⚪️ растительное масло — 100 мл;
⚪️ яичные желтки — 2 шт.;
⚪️ сушеный чеснок — 1 ч. л.; ⚪️ кориандр — 1 ч. л.;
⚪️ сушеная мята — 1 ч. л.;
⚪️ свежая кинза — 1 пучок;
⚪️ острый перец — по вкусу; ⚪️ соль — по вкусу.
😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊
😊 К сливовому пюре добавляют 2 желтка, сушеный чеснок, кориандр и мяту.
😊 Массу начинают взбивать и постепенно, небольшими порциями, вводят к ней 100 мл растительного масла.
😊 В самом конце вмешивают измельченную кинзу, острый перец и соль.
Звучит необычно, но стоит попробовать такой соус с мясом или овощами на гриле, как все сомнения развеются. Жаль только, что из-за сырых желтков готовить соус впрок не получится. Съесть его придется как можно быстрее.
#интересное
Я люблю находить необычные рецепты, которые сначала вызывают вопрос: «А так вообще можно?» 😄
Вот и этот соус меня зацепил: читательница «Едим Дома» взяла садовый терн, добавила желтки, масло, кинзу и специи для ткемали — и получила совершенно необычную версию соуса.
“Попробуйте мое изобретение — соус-майонез из терновой сливы со специями, которые используют для приготовления соуса ткемали”.
К сливовому пюре добавляют чеснок, кинзу, кориандр, острый перец, соль и омбало — болотную мяту, иногда используют укроп и другие травы.
Терновая слива такая же кислая и терпкая. Автор рецепта пробовала разные варианты, но один — с садовым терном — оказался наиболее приближенным по вкусу к ткемали, который она ела в Грузии.
🔻
“Рецепт не претендует на аутентичность ткемали, это комбинация двух соусов, кулинарный эксперимент, который оценят любители острых пряных вкусов”, — пояснила читательница "Едим Дома".
Звучит необычно, но стоит попробовать такой соус с мясом или овощами на гриле, как все сомнения развеются. Жаль только, что из-за сырых желтков готовить соус впрок не получится. Съесть его придется как можно быстрее.
#интересное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9
Petite Bourgeoisie: немного роскоши в привычной еде
С 28 августа по 13 сентября в Москве проходит Petite Bourgeoisie — новый гастрономический фестиваль от MGF Team.
Идея простая: взять максимально понятную еду — бургер, хот-дог, донер, пончик, чипсы — и отправить ее в высшее общество. Добавить икру, фуа-гра, трюфели и прочие продукты, которые обычно появляются совсем в другом гастрономическом контексте.
Более 40 ресторанов придумали свои версии этого буржуазного джанк-фуда. При этом задача не просто соединить дорогое и простое ради красивой фотографии, а сделать так, чтобы сочетание действительно работало по вкусу.
Наш редактор Галина Карпова вошла в жюри Petite Bourgeoisie. Так что мы не только смотрим на все это хулиганство, но и пробуем, сравниваем и выбираем самые удачные гастрономические оксюмороны.
Фестиваль продолжается до 13 сентября, так что впереди еще целая неделя, чтобы познакомиться со специальными блюдами участников и составить собственное мнение.
С 28 августа по 13 сентября в Москве проходит Petite Bourgeoisie — новый гастрономический фестиваль от MGF Team.
Идея простая: взять максимально понятную еду — бургер, хот-дог, донер, пончик, чипсы — и отправить ее в высшее общество. Добавить икру, фуа-гра, трюфели и прочие продукты, которые обычно появляются совсем в другом гастрономическом контексте.
Более 40 ресторанов придумали свои версии этого буржуазного джанк-фуда. При этом задача не просто соединить дорогое и простое ради красивой фотографии, а сделать так, чтобы сочетание действительно работало по вкусу.
Наш редактор Галина Карпова вошла в жюри Petite Bourgeoisie. Так что мы не только смотрим на все это хулиганство, но и пробуем, сравниваем и выбираем самые удачные гастрономические оксюмороны.
Фестиваль продолжается до 13 сентября, так что впереди еще целая неделя, чтобы познакомиться со специальными блюдами участников и составить собственное мнение.
❤7👍7🔥7