🫣 «Нельзя глютен? А что же теперь есть тогда?!» — часто люди, узнав о необходимости исключить из своего рациона глютен, впадают в панику. Воображение рисует им унылую голодную жизнь, ведь список разрешенных продуктов резко сокращается.

Но на самом деле все не так страшно, особенно, если у вас есть виртуальный помощник Foodplan.

🧑🏻‍🍳 Это кулинарное приложение, которое поможет сделать жизнь без глютена вкусной и разнообразной! Здесь вы сможете найти множество безглютеновых рецептов: от супов до десертов. Вы не почувствуете никаких ограничений!

Загружайте приложение Foodplan и убедитесь в том, что жизнь без глютена существует! И она вовсе не скучная, а очень даже вкусная и интересная 😋

Сейчас самое время попробовать воспользоваться Foodplan. Для всех новых пользователей действует акция — пробный период 7 дней всего за 1 рубль.

Реклама. ООО «ФУДЛАБ»

Лайфхаки от шефа Ивана Кудряшова по использованию цедры апельсина 🍊👇🏻

Творожные бейглы

Ингредиенты:
• творог 5% — 180 г
• яйца куриные — 2 шт.
• пшеничная мука — 130 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• сахар — 0,5 ч. л.
• соль — щепотка ( ¼ ч. л.)
• кунжут — по вкусу

Способ приготовления:
1. Творог протрите через сито. Добавьте целое яйцо и 1 белок.
2. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и соль и замесите гладкое тесто. Можно сначала замешивать вилкой, а потом руками.
3. Припылите рабочую поверхность мукой. Разделите тесто на 4 равные части. Скатайте каждую в шар. Пальцем аккуратно сделайте дырку в каждой заготовке и растяните ее до формы бейгла.
4. Переложите бейглы на противень, застеленный пергаментом, смажьте оставшимся желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте 30 минут при 170°C. Нагрев верх-низ с конвекцией.
5. Готовые бейглы остудите, разрежьте пополам, подрумяньте на сухой сковороде и наполните любой начинкой.

Варианты начинок:
• 1 банан, обжаренный с 1 ч. л. сахара, + 20 г творожного сыра;
• 2 ломтика бекона, поджаренных на сковороде, + 20 г творожного сыра + зелень.

Кухонная техника GEFEST — это безопасность и комфорт во время приготовления еды, огромный выбор моделей и стильный дизайн. GEFEST! Вдохновение — дело техники!

Подробнее

Реклама. Унитарное предприятие «Гефест-техника»

Стейки под пряным маслом из анчоусов, петрушки и чеснока

Ингредиенты для стейков:
▫️ стейки — 2 шт.
▫️ оливковое масло — 2 ст. л.
▫️ перец черный свежемолотый — ½ ч. л.
▫️ соль морская — ½ ч. л.

Ингредиенты для масла:
▫️ сливочное масло — 100 г
▫️ анчоусы — 6 шт.
▫️ маленький пучок петрушки — 1 шт.
▫️ чеснок — 1 зубчик
▫️ оливковое масло — 1 ч. л.
▫️ перец чили молотый — 1 щепотка
▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Стейки полить оливковым маслом, посолить, поперчить и втереть масло и специи в мясо.
2. Разогреть сковороду-гриль и жарить мясо по 4–5 минут с каждой стороны до появления румяных полосок, затем переложить на деревянную доску и дать отдохнуть 5–7 минут.
3. Приготовить пряное масло: в чаше блендера соединить предварительно размягченное сливочное масло, очищенный зубчик чеснока, анчоусы и листья петрушки, добавить оливковое масло, черный перец и чили, взбить все погружным блендером в однородную массу.
4. Выложить на стейки ароматное масло и подавать.

Приятного аппетита!

#стейк #мясо #рецепты #сытно

Гренки из бородинского хлеба с чесноком

Ингредиенты:
▫️ хлеб бородинский — 500 г
▫️ чеснок — 4 зубчика
▫️ сливочное масло — 3 ст. л.
▫️ растительное масло — 4 ст. л.
▫️ соль — по вкусу
▫️ прованские травы — по вкусу
▫️ кунжут — по вкусу

Способ приготовления:
1. Возьмите буханку бородинского хлеба, лучше всего вчерашнего, срежьте все корочки, чтобы остался один мякиш. Нарежьте мякиш тостами толщиной 2 см, каждый разрежьте на 3–4 брусочка.
2. Смешайте размягченное сливочное и растительное масла.
3. Пропустите через пресс чеснок, разомните пестиком с солью и прованскими травами. Соедините смесь с маслом.
4. Полейте чесночным маслом с травами кусочки хлеба и выложите на противень с пергаментной бумагой.
5. Посыпьте гренки кунжутом и выпекайте при температуре 180°C в течение 10–15 минут.
6. Чтобы пряный аромат чувствовался ярче, натрите гренки долькой чеснока.

Приятного аппетита!

#гренки #бородинскийхлеб #счесноком #рецепты #закуска

Торт «Коровка» от блогера Анастасии

Для теста:
▫️мука — 380 г
▫️сливочное масло (комнатной температуры) — 200 г
▫️жареный несоленый арахис — 150 г
▫️сахар — 120 г
▫️яйца (С0) — 2 шт.
▫️вареная сгущенка — 90 г
▫️разрыхлитель — 7 г
▫️соль — щепотка

Для крема:
▫️сливки (от 33%) — 500 г
▫️вареная сгущенка — 300 г

Способ приготовления:

1. Арахис очистить от шелухи, измельчить в мелкую крошку.
2. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышности.
3. К яичной массе добавить сливочное масло и вареную сгущенку. Перемешать до однородного состояния.
4. Всыпать арахис, перемешать. Частями всыпать муку с разрыхлителем (в 2-3 захода). Замесить тесто. Готовое тесто будет чуть липкое, но не советуем добавлять муки больше, иначе коржи будут очень сухими и жесткими.
5. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на 40 минут в холодильник.
6. Охлажденное тесто поделить на 10 частей по 100 г. Каждую часть выложить на пергамент для выпечки, раскатать и обрезать лишнее по форме (у нас d=18 см).
7. Коржики выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 5-8 минут. Готовым коржам дать полностью остыть.
8. В большой миске взбить сливки до мягких пик.
9. В другой тарелке смешать вареную сгущенку и немного взбитых сливок. Добавить еще около 100 г сливок, тщательно перемешав.
10. Объединить 2 крема и взбить до воздушной однородной консистенции.
11. Собрать торт, чередуя корж с кремом. Обмазать торт кремом и убрать в холодильник на 3-4 часа. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

29, 30 и 31 октября — запомните эти даты, они заставят вас сиять внутри и снаружи! 🌟

Приглашаем вас на бесплатный осенний марафон «Перезагрузка: баланс души, тела и разума» от Женского Клуба Юлии Высоцкой!

🔥 У нас уже более 800 регистраций на марафон, а будет еще больше! Ведь это редкая возможность бесплатно получить уникальные рекомендации и техники, чтобы:

✅ научиться техникам фейсфитнеса, которые помогают избавиться от отеков лица, заломов и морщинок, сделать овал лица красивым, кожу свежей

✅ получить практические рекомендации как улучшить самочувствие, избавиться от тяжести в теле, отеков и целлюлита, почувствовать себя легкой и подвижной

✅ превратить возрастной кризис в шанс жить счастливее, мыслить свободнее, научиться находить больше радости в жизни

На каждом дне марафона вас ждут особые подарки от экспертов!
🎁 29 октября — уникальный комплекс, который снимает зажимы с мышц лица и тела, помогает красиво подтянуть скулы и придать огня взгляду!
🎁 30 октября — рекомендации как без дорогущих массажей избавиться от целлюлита и нравиться себе в зеркале.
🎁 31 октября — психологическая техника «Восстанавливаем силу мечтать», которая поможет вновь обрести способность двигаться вперёд и с радостью смотреть в новый день
💥 Регистрируйтесь на марафон «Перезагрузка: баланс души, тела и разума» и не забудьте после регистрации подписаться на канал марафона, там вас ждет подарок — практическое руководство для занятых женщин «Как найти время на себя»!

👉 РЕГИСТРАЦИЯ+ПОДАРОК

Реклама ООО «Перезагрузка»

Сливочный суп с курицей и овощами

Ингредиенты:

• куриный бульон — 1 л
• картофель — 500 г
• куриные грудки — 300 г
• шампиньоны — 200 г
• шпинат — 200 г
• морковь — 2 шт.
• стебли сельдерея — 3 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• вино белое — 150 мл
• сыр сливочный — 150 г
• растительное масло — 3 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• мускатный орех молотый — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Очистите грибы, лук, чеснок, морковь и картофель. Чеснок измельчите, остальные овощи, включая сельдерей, нарежьте кубиками. Грибы разделите на половинки.
2. Включите варочную панель GEFEST на среднюю мощность. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле. Добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и грибы, посолите и томите 10 минут на среднем огне.
3. Затем добавьте картофель и готовьте 2 минуты.
4. Влейте белое вино и дайте ему выпариться.
5. Добавьте куриный бульон.
6. Поместите к овощам куриную грудку и варите до готовности. Затем выньте мясо из бульона и нарежьте на кусочки. Отставьте в сторону.
7. Добавьте в суп сливочный сыр, перемешайте, чтобы он полностью растворился.
8. Положите в кастрюлю шпинат и хорошо перемешайте.
9. Добавьте кусочки куриного филе, посолите, поперчите и приправьте мускатным орехом.
10. Разлейте суп по тарелкам и подавайте. Приятного аппетита!

Кухонная техника GEFEST — это безопасность и комфорт во время приготовления еды, огромный выбор моделей и стильный дизайн. GEFEST! Вдохновение — дело техники!

Подробнее

Реклама. Унитарное предприятие «Гефест-техника»

Как создать себе настроение | «Мне это нравится» №172 (18+)

Все в мире взаимосвязано, и все мы взаимозависимы. Кто-то сильно реагирует на погодные явления, кто-то строит свои планы по движению планет. Ретроградный Меркурий уже стал именем нарицательным и виноват во всех проблемах человечества. А сколько людей не могут оторваться от компьютерных игр? Поговорим сегодня об этом, присоединяйтесь!

Отдыхайте душой, устанавливайте игру «Мир домовят: три в ряд!» по ссылке и получайте подарок от Юлии и разработчиков игры!

Реклама ООО «НАШИ ИГРЫ».

Мобильное приложение аптек «Планета Здоровья» — это удобный поиск лекарств и товаров для красоты, возможность выбора нужной аптеки и готовность заказа от 10 минут. Установите всего за минуту по ссылке.

Реклама ООО «Аптека Сервис Плюс».

Грибной крем-суп

Ингредиенты:
▫️ шампиньоны — 500 г
▫️ лук — 2 шт.
▫️ мука — 2 ст. л.
▫️ куриный бульон — 600 мл
▫️ сливки 30% — 200 мл
▫️ сливочное масло — 70 г
▫️ соль — по вкусу
▫️ перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. Грибы и лук нарезать не очень крупно и обжарить на растительном масле до мягкости.
2. Кладем в чашу блендера заливаем бульоном (берем примерно половину) и измельчаем.
3. В кастрюле растапливаем сливочное масло вмешиваем муку и обжариваем в течении 2 минут. Затем, постоянно помешивая, вливаем оставшийся бульон и доводим до кипения.
4. Добавляем измельченные шампиньоны.Добавляем соль, перец и доводим до кипения, чтобы кипел 7 минут. Затем вливаем сливки, еще раз доводим до кипения и снимаем с огня.

Приятного аппетита!

#грибы #суп #быстроивкусно #рецепты

Апельсиново-ореховый кекс

Основные ингредиенты:
▫️ сливочное масло — 90 г
▫️ сахарная пудра — 100 г
▫️ яйца куриные — 75 г
▫️ кефир — 30 г
▫️ мука — 120 г
▫️ разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️ фундучная мука — 24 г
▫️ фундук — 30 г
▫️ апельсиновые цукаты — 30 г
▫️ лимончелло — 10 мл
▫️ апельсины — 1 шт.

Ингредиенты для пропитки:
▫️ апельсиновый сок — 50 мл
▫️ лимончелло — 1 ст. л.

Способ приготовления:
1. 24 грамма орехов измельчить в муку и смешать с пшеничной мукой, разрыхлителем и цедрой одного апельсина. Включить духовку на 165°C.
2. Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой в пышную массу. Два мелких или одно крупное яйцо (отборной категории) добавить, продолжая взбивать. Соединить с кефиром, цукатами и рублеными орехами. Перемешать. Всыпать сухие ингредиенты и снова перемешать.
3. Выложить тесто в подготовленную форму, прямоугольную или круглую (диаметром 20 см), и выпекать 40–45 минут, до сухой шпажки.
4. Для сиропа смешайте сок половины апельсина и лимончелло. Горячий кекс проколите деревянной шпажкой и полейте сиропом прямо в форме. Оставьте остывать. По желанию остывший кекс можно смазать подогретым абрикосовым джемом.
5. Осторожно разрезаем нежный кекс и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

#кекс #выпечка #десерты #рецепты

Ризотто с белыми грибами и тимьяном

Ингредиенты:
• рис карнароли — 250 г
• грибы белые замороженные — 3 шт.
• грибы белые сушеные — 2 горсти
• лук-шалот — 2 ½ шт.
• тимьян свежий — 7 веточек
• чеснок — 1 зубчик
• куриный бульон — 1 л
• пармезан — 150 г
• вино белое — 100 мл
• оливковое масло — 3 ст. л.
• сливочное масло — 1 ½ ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л.
• соль морская — ½ ч. л.

Способ приготовления:
1. Сухие грибы залить кипятком и дать постоять, затем грибы вынуть и мелко порубить, а воду процедить.
2. Замороженные белые грибы разморозить, затем нарезать пластинками.
3. Шалот почистить, две луковицы порубить очень мелко.
4. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук до прозрачности, затем всыпать рис и сделать тостатуру.
5. Влить 50 мл вина, перемешать, затем добавить 100–150 мл грибной воды и измельченные сухие грибы, посолить и, продолжая прогревать, вливать по половнику горячий бульон, каждый раз перемешивая.
6. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
7. Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое и 1 ст. ложку сливочного масла, выложить половину веточек тимьяна, чеснок, половинку шалота, размороженные белые грибы и обжарить до золотистой корочки.
8. Пармезан натереть на мелкой терке.
9. Добавить в ризотто оставшееся вино и сливочное масло, всыпать большую часть натертого сыра и сделать монтекатуру.
10. Выложить ризотто на плоскую тарелку, украсить обжаренными грибами, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin, сверху разложить свежие веточки тимьяна, посыпать все оставшимся сыром.

Borges Classic — особая смесь двух видов оливковых масел, рафинированного и нерафинированного. Благодаря своему составу это масло выдерживает высокую температуру и в процессе приготовления придаст ризотто правильный вид, вкус и аромат.

Узнайте больше о Borges и выиграйте призы в группе ВКонтакте.

Реклама Borges Branded Foods, S. L. U.

Кухонная техника GEFEST — это безопасность и комфорт во время приготовления еды, огромный выбор моделей и стильный дизайн. GEFEST! Вдохновение — дело техники!

Подробнее.

Реклама. Унитарное предприятие «Гефест-техника»

Мы пригласили для вас лучших экспертов!

Вам осталось только зарегистрироваться на марафон «Перезагрузка. Баланс души, тела и разума» от Женского Клуба Юлии Высоцкой и получить эти супернавыки! 👇

📆 29 октября, 18:00 мск, прямой эфир с фейсфитнес-экспертом (1,5-2 часа)
Вы получите исключительные методики, которые помогут вам снять мышечные зажимы, вернуть телу свободу и легкость, сделать лицо подтянутым и свежим, красиво очертить овал лица, приподнять скулы, раскрыть взгляд и освежить кожу!

📆 30 октября, 18:00 мск, прямой эфир с врачом-эндокринологом (1,5-2 часа)
Вы узнаете, как наладить метаболизм, избежать отеков тела и целлюлита, вернуть бодрость, энергичность, эффективно поддержать здоровье без лекарств.

📆 31 октября, 18:00 мск, прямой эфир с клиническим психологом (1,5-2 часа)
Вы узнаете, как научиться превращать возрастные кризисы в возможности, разрешите себе мечтать и уверенно идти к мечте, смотреть в будущее свободно и с интересом!

👉 Эти техники станут вашей палочкой-выручалочкой на долгие годы вперед, чтобы поддерживать красоту и гармонию в теле и душе, наладить отношения с собой и миром, улучшить эмоциональную атмосферу в семье 💯

Уже почти 1000 участниц общаются в чате марафона, обсуждают свои цели и готовятся к старту. Вы с нами? 🙌

💥 Если вы упустите эту исключительную возможность, то следующая может быть очень нескоро! Присоединяйтесь 👇

УСПЕТЬ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Реклама ООО «Перезагрузка»