Живая еда с Сергеем Малозёмовым
16.2K subscribers
1.51K photos
1.42K videos
1.33K links
Еда по науке: просто, понятно, без запретов!
Каждую сб в 11:00 на НТВ

📩 adv@teleshow.media
💬 @stvdigital

Канал зарегистрирован в РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/676b515496de59064d389480
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самые уютные осенние печенья — «белочки» с ванилью и мёдом 🍪

#искусство@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
92👍71🔥24
Робот Memo от Sunday Robotics может взять на себя работу по дому! Гуманоидный помощник уже продемонстрировал, что способен самостоятельно приготовить эспрессо и выполнять рутинные задачи вроде загрузки посуды в посудомойку.

Memo оснащён собственной аппаратной платформой, продвинутой системой ИИ и обучается на реальных бытовых действиях людей, а не лабораторных симуляциях. Команда обещает дальнейшее расширение навыков — от уборки до сортировки вещей.

#новости@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4911🔥10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Маленькая вещь, а сколько пользы — портативный запайщик для упаковок, который поможет сохранить свежесть продуктов 🛍

#лайфхаки@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍127🔥289💯7
В 2025 году в России определился настоящий кофейный фаворит — напиток, который покорил вкусы большинства и уверенно стал №1 в стране. Именно капучино возглавил рейтинг и стал самым заказываемым кофе года. За ним следуют латте и американо — привычная классика.

Раф и эспрессо тоже не остались без внимания: первый ценят за десертную сливочность, а второй — за насыщенный, быстрый заряд бодрости. Такое распределение показывает, что большинство россиян предпочитают напитки с молочной основой, но крепкая классика по-прежнему находит своих поклонников.

А какой кофе выбираете вы чаще всего?

#новости@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
56👍41💯7
Какой кофе любите вы? (можно выбрать несколько вариантов ответа)
Anonymous Poll
15%
эспрессо
52%
капучино
12%
раф
26%
латте
26%
американо
👍44❤‍🔥8
Когда мне предложили провести «расследование свежести» в Ленте, я не задумываясь согласился. Ведь по сути, «Фреш-контроль» — это демонстрация ответственности бренда.

Ответственности перед теми, кто доверяет магазину не просто покупки, а здоровье своей семьи.
Я проверил заказы на доставку и самовывоз. Если вы еще не смотрели ролик — обязательно сделайте это

👉🏻 СМОТРЕТЬ

В нем факты о знакомой всем доставке и то, что будет вам интересно: действительно ли всё свежее, как выбирают продукты, что кладут в пакеты, как хранятся товары, кто упаковывает заказы, и как работает «Гарантия свежести» в Ленте.
👍5015🔥8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какое влияние оказывают искусственные подсластители на организм? Мы задали этот вопрос врачу-диетологу Марине Макише @MMakisha1, все ответы уже в этом видео!

#мнение_диетолога@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6428👏7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новый рекорд Гиннесса — канадский повар приготовил сэндвич толщиной всего 5,12 миллиметра! 🥪

#новости@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁95👍3514🔥13
Сегодня тестируем рецепт, который недавно взлетел в интернете — вяленые сливы! Что касается пользы, то она богата пищевыми волокнами, витаминами и минералами, хотя при сушке концентрируются сахара. Оливковое масло — это полезный жир, но также и лишние калории. Зажигаем жёлтый сигнал нашего диетологического светофора 🚦: в целом вяленые сливы полезны (а для кого-то и вкусны), но важно соблюдать умеренность. Здоровья и приятного аппетита!

Ингредиенты:
▫️Сливы — 2,5 кг
▫️Чеснок — 4 головки
▫️Оливковое масло — 250 г
▫️Соль — по вкусу
▫️Сухие итальянские травы — по вкусу
▫️Розмарин — 3 веточки
▫️Чиабатта — 2 обжаренных кусочка
▫️Сыр рикотта — 60 г

Приготовление:
1. Сливы нарезать и убрать косточки.
2. Распределить по противню с пергаментом, в каждую половинку положить кусочек чеснока, полить оливковым маслом, посыпать солью и травами.
3. Отправить в духовку на 7 часов при температуре 70 градусов.
4. Для маринада взять оливковое масло с чесноком и розмарином, довести до кипения.
5. Высушенные сливы положить в баночку и залить ароматной заливкой.
6. Дать настояться, мы это делали около недели, а потом подавать на брускеттах с сыром рикотта. Приятного аппетита!

#рецептнедели@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5926🔥14
«Селёдка под шубой» оказалась самым доступным новогодним салатом — порция обойдётся всего в 51 рубль 🐟

Аналитики подсчитали: домашняя порция знаменитого салата на 2025 год обходится примерно в 51 рубль — меньше, чем у остальных традиционных новогодних салатов. А вы любите этот салат?

#фактдня@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍15430💯11🔥5❤‍🔥3
Американские учёные отчитались о значительных успехах в приготовлении еды на 3D-принтере — он уже смог выдать сложный обед из трёх блюд (где целых 14 ингредиентов!). Раньше удавалось воспроизводить только внешние формы продуктов, но теперь печать позволяет повторять мягкость, сочность и хруст. По мнению исследователей, выпекает принтер уже точно лучше, чем духовка, и имеет все шансы в ближайшее время стать массовым кухонным гаджетом.

#новости@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍47🔥16😁123❤‍🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как сделать выпечку одинаковой по размеру? Просто возьмите нож и перемещайте его по всей длине теста, оставляя насечки! 🥐

#лайфхаки@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍198🔥4214
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как хранить фрукты и овощи в холодильнике?

Правильное хранение фруктов и овощей помогает сохранить максимум пользы и продлить их свежесть 🥦 Сегодня эксперт по питанию Ксения Малафеева @Malafeeva_wellness расскажет, какие продукты можно держать рядом, что лучше класть отдельно.

#мнение_нутрициолога@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7115🔥11😁2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Идеальный подарок для любителей чая: музыкальные чайные шкатулки с ароматным напитком 🫖

#новости@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9527🔥14🥰10🍓3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Оливье с тунцом 🥗

Ингредиенты:

▫️Консервированный тунец в с/с — 180 г
▫️Картофель варёный — 3 шт.
▫️Морковь варёная — 1 шт.
▫️Яйца варёные вкрутую — 3 шт.
▫️Оливки зелёные — 100 г
▫️Зелёный горошек — 150 г

Для заправки:
▫️Греческий йогурт — 50 г
▫️Горчица — 1 ч. л.
▫️Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Варёный картофель, морковь и яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Оливки мелко порезать.
3. Тунец размять вилкой, отделив крупные кусочки рыбы друг от друга.
4. Смешать нарезанные овощи, измельчённый тунец и оливки. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Смешать соус из йогурта, горчицы и специй. Заправить салат. Готово!

#рецепты@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10127🔥13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Начало декабря — время магии Нового года на кухне! Делитесь своими кухонными уголками в новогоднем стиле, давайте создавать настроение вместе ❄️

#кухня@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰57👍4925🍾10
Кухня становится всё умнее! Контейнер Freshnox — это герметичная ёмкость с датчиками, которая отслеживает уровень содержимого и через приложение предупреждает, когда пора пополнить запасы.

Но это не просто баночки, ведь их можно синхронизировать со смартфоном, задать срок, через который придёт уведомление (например, осталось 25% или запасов хватит на 2 недели), а при желании — даже настроить автоматический заказ из магазина.

Новинку разработали для тех, кто ценит порядок, время и хочет избежать лишних походов в магазин из-за банальной нехватки крупы или сахара.

#новости@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍58🔥8😁75👏4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Смотрите в субботу:

🥜Козинаки: хрустящее удовольствие или краш-тест для зубов? Каковы на вкус самые правильные козинаки с их родины и стоит ли бояться тяжёлых металлов в семечках?

🍗Курица против индейки! Где больше антибиотиков? Мясо какой птицы полезнее? И кто из них умнее?

📲А также: что добавить в рацион, чтоб быстрее похудеть, суперфуд из Кореи и его русский аналог, опасный пищевой тренд из сети — новости обо всём, что связано с едой.

Увидимся завтра в 11:00 на НТВ!

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍85🔥1811
Как поддержать иммунитет в морозы: продукты, которые реально помогают

Когда температура опускается всё ниже, а световой день становится короче, иммунитет работает в усиленном режиме. Именно зимой организм особенно чувствителен к перепадам погоды, сухому воздуху и нехватке солнца. Хорошая новость — часть этой нагрузки можно компенсировать с помощью питания.
Некоторые продукты действительно помогают поддерживать защитные силы и работают эффективнее любых сезонных добавок, если включать их регулярно.

Главные помощники зимой — продукты, богатые витамином С. Он участвует в работе иммунных клеток и помогает им быстрее реагировать на вирусы. Включайте в рацион цитрусовые, киви, болгарский перец, квашеную капусту: в них витамина С иногда даже больше, чем в апельсинах. Не менее важны источники витамина D, которого зимой почти не хватает из-за отсутствия солнца. Лидеры — жирная рыба (лосось, сельдь, скумбрия), яичные желтки, молочные продукты. Они помогают поддерживать работу иммунной системы и снижают риск частых простуд.

Отдельное внимание — продуктам с пробиотиками. Кефир, натуральный йогурт, ферментированные продукты поддерживают баланс микрофлоры, а через неё — иммунитет. Пряности тоже работают на вашу защиту: имбирь обладает мягким противовоспалительным эффектом, куркума помогает снижать реакцию воспаления, а чеснок содержит аллицин — соединение, которое помогает бороться с микробами. Зимой полезно добавить в питание и источники цинка (тыквенные семечки, фасоль, индейка) — они поддерживают работу клеток иммунитета и быстрее восстанавливают организм.

Иммунитет — это не одна волшебная добавка, а ежедневная база из полезных продуктов. Если в вашем меню регулярно появляются рыба, кисломолочные продукты, овощи и фрукты, организм гораздо легче переносит морозы и сезонные вирусы. А какие продукты помогают пережить зиму именно вам?

#польза@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10026👏10💯7🔥3