Живая еда с Сергеем Малозёмовым
16.2K subscribers
1.52K photos
1.44K videos
1.36K links
Еда по науке: просто, понятно, без запретов!
Каждую сб в 11:00 на НТВ

📩 adv@teleshow.media
💬 @stvdigital

Канал зарегистрирован в РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/676b515496de59064d389480
Download Telegram
Дизайнеры из Peelware представили утилизируемую тарелку Peel Plate, состоящую из 20 ультратонких бумажных слоёв. После еды можно просто «отклеить» верхний слой — и сразу получить чистую поверхность для следующего приёма пищи. Устройство рассчитано до 15 «перепокрытий», так как 5 нижних слоёв плотнее и остаются в основе, обеспечивая стабильность конструкции.

Экономия значительная — такие тарелки позволяют снизить количество бумаги примерно на 90% по сравнению с обычными одноразовыми! Это компромисс между привычными разовыми тарелками и многоразовой посудой: удобно, экосознательно и не требует мытья после каждого использования.

#новости@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍105🔥199👏3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мини-соковыжималка, которая реально упрощает жизнь! Просто вкрутите в лимон или лайм, выжмите и уберите обратно в холодильник — свежий сок всегда под рукой 🍋

#лайфхаки@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍180🔥4413😁9👏6
Учёные нашли вкусный способ укрепить иммунитет — гранаты и орехи могут восстановить его всего за месяц.

Исследователи из Франкфурта выяснили, что вещества из гранатов и орехов в кишечнике превращаются в особое соединение — уролитин А. Он помогает иммунной системе работать активнее: увеличивает количество «боевых» Т-клеток, которые уничтожают вирусы, и повышает число молодых иммунных клеток, отвечающих за быструю реакцию организма.

В эксперименте люди, получавшие уролитин А, показали заметное улучшение иммунных показателей за 28 дней. У них также снизились маркёры окислительного стресса — это признак того, что клетки становятся более устойчивыми.

Самое интересное: чтобы получить пользу, не обязательно пить добавки. Соединение образуется из обычных продуктов — гранатов, грецких орехов, миндаля и ягод. Но эффект зависит от микрофлоры кишечника: у кого-то она производит уролитин лучше, у кого-то — слабее.

#новости@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13729👏11🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как не вернуть вес после диеты? ⚖️ Марина Макиша @MMakisha1 объясняет, как правильно выходить из строгого режима питания, чтобы сохранить результат и чувствовать себя хорошо!

#мнение_диетолога@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5417🔥10👏6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В Китае появилось кафе, оформленное как вагон-ресторан 🚂🍽

Вместо привычных окон — экраны: у каждого столика транслируется панорама за окном, создавая полное ощущение путешествия.

#новости@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥87👍71😁189💯1
Провели фреш-контроль доставки из «Ленты» и собрали для вас в карточках самые полезные факты 👍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4011🔥4😁3❤‍🔥2
Сегодня тестируем рецепт, который в соцсетях буквально повсюду — сырые макароны высыпают в форму и готовят в духовке сразу с овощами 🍝🍅 Говорят, это быстро и вкусно! С точки зрения пользы мы должны констатировать, что качественные макароны с томатным соусом и сыром — это отличное блюдо, в котором есть даже белок, кальций и важный для сердца ликопин из помидоров. Его, конечно, надо дополнять клетчаткой из других овощей, но в целом это еда из зелёной категории по нашей светофорной классификации 🚦 Экспериментируйте с макаронными рецептами — может, вам (в отличие от данного случая) удача и улыбнётся.

Ингредиенты:
▫️Томатная паста — 3 ст. л.
▫️Вода — 200 мл
▫️Спагетти — ½ пачки
▫️Оливковое масло — 2 ст. л.
▫️Помидоры черри — 200 г
▫️Красный лук — 1 шт.
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Соль — по вкусу
▫️Чёрный перец — по вкусу
▫️Сыр моцарелла — 100 г

Приготовление:
1. В миске смешать томатную пасту с водой.
2. Спагетти сбрызнуть оливковым маслом, добавить помидоры черри, красный лук и чеснок.
3. Приправить солью и чёрным перцем, залить смесью из томатной пасты и воды. Посыпать тёртым сыром.
4. Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах. Готово!

#рецептнедели@eda_show
👍4918🔥8💯3
Самый дорогой сыр в мире — Пуле, и он действительно уникальный. Его делают только на одной ферме в Сербии, вручную, из молока балканских ослиц — животные дают настолько мало молока, а на килограмм сыра уходит около 25 литров. Производство крайне ограничено, поэтому цена достигает $1000 за килограмм, а сам сыр считается настоящим гастрономическим раритетом 🧀

Хотели бы попробовать такой?

#фактдня@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
70👍45🔥25👏10😁10
Учёные из Центра пищевых исследований в Бразилии провели новое исследование, которое показало: привычка начинать утро со стакана натурального апельсинового сока может положительно влиять на работу сердца и обмен веществ 🍊

В эксперименте участвовало 20 взрослых людей, которые в течение двух месяцев ежедневно выпивали около двух чашек 100% сока. После этого специалисты проанализировали их иммунные клетки.

Исследователи отметили заметные изменения в активности генов, отвечающих за состояние сосудов и уровень воспаления. Интересно, что характер этих изменений отличался в зависимости от массы тела: у людей с нормальным весом чаще отмечались сдвиги в генах, связанных с воспалительными процессами, а у участников с лишним весом — в генах, влияющих на энергообмен и метаболизм жиров.

По мнению учёных, такую пользу могут обеспечивать флавоноиды — природные антиоксиданты, которыми богаты цитрусовые. Они поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и помогают снижать последствия окислительного стресса.

#новости@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6530🔥9
Гранат — настоящий суперфрукт: богат антиоксидантами, витаминами и ярким вкусом. В кулинарии он работает как натуральный усилитель вкуса и цвета. А чем именно он полезен, рассказываем в новом посте!

А вы любите гранат?

#осеннийсезон@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥83👍5825💯8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Можно ли действительно замедлить старение и сохранить молодость дольше? Эндокринолог Елена Пшинник @drpshinnik рассказывает в новом видео, что об этом говорит наука и какие привычки действительно работают 🍏

#мнение_эндокринолога@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍68💯108🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот такой необычный матча-десерт вы можете попробовать на Тайване 💚

Как вам такая подача?

#новости@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍111🔥5214👏4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ленивая гранола 🍓

Ингредиенты:
▫️Молоко — 50 мл
▫️Семена чиа — 1 ст. л.
▫️Мягкий творог — 90 г
▫️Какао — 1 ч. л.
▫️Сироп топинамбура — 1 ст. л.
▫️Гранола — 40 г
▫️Ягоды — по вкусу

Приготовление:
1. В ёмкость вылить молоко, добавить семена чиа, творог, какао, сироп топинамбура и хорошо перемешать.
2. Убрать на ночь в холодильник.
3. Высыпать гранолу и украсить ягодами. Готово!

#рецепты@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍709🔥6💯4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Свежие продукты и уютные мелочи — всё, что нужно, чтобы насладиться домашним теплом 🍁

#кухня@eda_show

🇷🇺 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍78🔥3111