Учёные из Вюрцбургского университета разрабатывают необычный сенсор, который помогает выявить грипп ещё до появления симптомов. Его можно добавить в жевательную резинку или леденцы: при наличии вируса во рту активируется нейраминидаза, и человек ощущает вкус тимьяна. Такой «сигнал» позволит вовремя понять, что он заразен, и изолироваться от других. Первые испытания уже показали, что сенсор реагирует на вирус в слюне всего за полчаса.

#новости@eda_show

Самый высокий подсолнечник в мире попал в Книгу рекордов Гиннесса — его высота составила 10,90 метров (35 футов 9 дюймов) 🌻Огромный цветок вырастил Алекс Бабич, превратив обычный сад в настоящую плантацию.

#новости@eda_show

Спорим, вы не знали о таком способе быстро помыть сито, чтобы вода растекалась по нему равномерно? Ловите полезный лайфхак от нас 😉

#лайфхак@edashow

Учёные из Медицинского центра Вейла Корнелла выяснили, что регулярное употребление 3–4 чашек кофе в день может положительно влиять на печень: снижать накопление жира, замедлять развитие фиброза, уменьшать воспаление.

Эффект объясняется действием кофеина, хлорогеновой кислоты и дитерпенов. По данным исследования 2021 года, у людей с жировой болезнью печени вероятность развития серьёзного фиброза у любителей кофе была на 35% ниже. Однако большинство данных пока получены из лабораторных экспериментов, поэтому требуются дополнительные клинические подтверждения.

#новости@eda_show

Розыгрыш завершен!
Участвовало 918 чел.

Победителями стали: Панькова &, @sashasashuk, @diboxa.

Проверить итоги

Почему важно медленно есть и тщательно пережёвывать пищу? Отвечает врач-диетолог и постоянный эксперт нашей программы Марина Макиша 🍽 @MMakisha1

#мнение_диетолога@eda_show

Друзья, сегодня День Рождения у нашего автора и ведущего программы — Сергея Малозёмова @sergey_malozemov 🎂

Вся команда сердечно поздравляет Сергея и желает ему неиссякаемого вдохновения, новых идей и благодарных зрителей! Присоединяйтесь к нашим поздравлениям в комментариях — пусть этот день будет наполнен теплом и добрыми словами 💫

Сегодня тестируем популярный рецепт из сети — макароны из стеблей кабачка 🍝🍆 Правда ли трава не хуже обычной пасты? Версия без добавок подойдет худеющим — здесь клетчатка из овощей, довольно лёгкий соус. Зажигаем зелёный сигнал нашего диетологического светофора 🚦 Здоровья и приятного аппетита!

Ингредиенты:
▫️Стебли кабачка — 4 шт.
▫️Чеснок — 1 зубчик
▫️Кокосовое молоко — 70 мл
▫️Кабачок — 1 шт.
▫️Вода — 100 мл
▫️Базилик свежий — небольшой пучок
▫️Соль — по вкусу
▫️Листья кабачка — пучок

Приготовление:
1. Стебли кабачка нарезать в форме пасты пенне. Их лучше заранее очистить от жёстких волокон, но если растение молодое, то делать это не обязательно.
2. Нарезать кабачок, затем — его листья.
3. На разогретую сковороду вылить кокосовое молоко, добавить зубчик измельчённого чеснока и кабачок.
4. Тушить до мягкости, подливая немного воды.
5. Всё соединить в блендере с базиликом и солью. Соус готов.
6. Блашировать листья, а после — отварить зелёные макароны в подсоленной воде. Готово!

#рецептнедели@eda_show

Бананы — не только вкусный перекус, но и настоящий научный феномен! Из-за содержания изотопа калия-40 они слегка радиоактивны. Конечно, это безопасно: чтобы получить вред, нужно было бы съесть десятки миллионов бананов сразу 🍌

Учёные даже придумали шутливую меру радиации — «банановый эквивалент». Один банан соответствует примерно 0,1 микрозиверта — настолько мало, что это в сотни раз меньше, чем мы получаем от обычного рентгена.

#фактдня@eda_show

В России начнётся строительство первых теплиц для выращивания бананов. Проекты уже реализуются в нескольких регионах страны. Один из крупнейших — в Ставропольском крае, где появится тепличный комплекс площадью 15 гектаров с инвестициями около 1,4 млрд рублей 🍌

Ранее российские специалисты изучали опыт Казахстана, где успешно выращивают бананы в закрытом грунте, и рассматривали возможность выращивания этой культуры в нашей стране.

#новости@eda_show

Хлопья — это быстрый, но не самый полезный завтрак: в них часто добавляют сахар, ароматизаторы и минимум клетчатки.

А вот овсянка с ягодами — это медленные углеводы, витамины и антиоксиданты, которые дают энергию надолго и стабилизируют уровень сахара в крови. Так что вместо коробки хлопьев выбирайте тарелку полезной овсянки 🍓✨

А что выбираете вы?

#хочувыбираю@eda_show

Сегодня делимся ответом на вопрос, который волнует многих: что важнее для долголетия — питание или спорт? 🥗🏃‍♀️

Ответит на него доктор Елена Пшинник @drpshinnik👩‍⚕️ — эндокринолог, гастроэнтеролог и эксперт превентивной и AntiAge-медицины с 30-летним опытом работы.

А как вы считаете, что играет главную роль — еда или движение?

#мнение_эндокринолога@eda_show

Исследование демографа Полины Кузнецовой из РАНХиГС показало, что у людей с ожирением ожидаемая продолжительность жизни ниже: у мужчин — на 3,7 года, у женщин — на 3,1 года по сравнению с теми, кто имеет нормальный индекс массы тела. Это влияние сопоставимо с воздействием курения или злоупотребления алкоголем.

Работа основана на данных Росстата и Российского мониторинга экономического положения и здоровья населения, что позволило более точно оценить реальный масштаб проблемы в стране. По результатам анализа, ожирение оказывает более сильное влияние на смертность россиян, чем считалось ранее, особенно среди женщин и людей среднего возраста.

#новости@eda_show

Яблочные оладьи 🍎

Ингредиенты:
▫️Яблоки — 3 шт.
▫️Греческий йогурт — 2 ст. л.
▫️Яйцо — 1 шт.
▫️Корица — 1/2 ч. л.
▫️Цельнозерновая мука — 4 ст. л.

Приготовление:
1. Яблоки почистить и натереть на крупной тёрке.
2. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать.
3. Выпекать на разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой. Готово!

#рецепты@eda_show

Чем накормить родных и близких, чтобы было вкусно и душевно, но не пришлось долго стоять у плиты? Наш шеф-повар знает, как быстро приготовить по-домашнему вкусный ужин из того, что всегда под рукой.

Ингредиенты:
Картофель — 5 шт.
Сыр моцарелла — 1 большой шарик
Плавленый сыр — 75 г
Сливочное масло — 20 г
Сосиски «сочинки» Стародворье — 1 уп.
Паприка — по вкусу

Способ приготовления:

1. Проткнуть картофель вилкой, положить в рукав для запекания и отправить в микроволновку на 15 минут.
2. Наколоть сосиски Стародворье на шпажки и сделать надрезы поперек сосиски от начала до конца, чтобы получилась спираль.
3. Обжарить сосиски на сковороде с маслом и копчёной паприкой.
4. Готовый картофель разрезать пополам, размять вилкой и положить внутрь натёртый сыр, сливочное масло, моцареллу и зелень по вкусу.
5. Отправить картофель в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Можно подавать. Сочные сосиски Стародворье в сочетании с картошкой и сыром — вариант для вкусного и сытного ужина, близкие оценят!

Реклама. АО "Стародворские колбасы". ИНН: 3328426780. erid: 2W5zFH9QB3E

Заготовки — отличный способ быстро и здорово перекусить, а также планировать свой рацион 🍱 А вы делаете их? Делитесь в комментариях👇

#кухня@eda_show

Почта Франции представила почтовую марку с ароматом сливочного круассана — запах проявляется, если потереть её пальцем 🥐

Марка выпущена специально к национальному конкурсу на лучший сливочный круассан.

#новости@eda_show