Как настоящая: пирожное в виде дыни от кондитера Альберто Магри 🍈

#искусство@eda_show

Учёные выяснили: арахис замедляет старение организма 🥜

Горсть жареного арахиса в день может стать простым и доступным способом сохранить молодость. К такому выводу пришли учёные после наблюдений за участниками исследования.

Оказалось, что регулярное употребление арахиса помогает замедлять укорочение теломер — защитных «колпачков» на концах хромосом. Именно длина теломер напрямую связана с риском развития рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Чем они длиннее, тем медленнее идёт процесс старения.

Однако есть важный нюанс: эффект был зафиксирован только от цельного ореха. А вот популярная арахисовая паста, несмотря на распространённость, на работу теломер никак не повлияла.

#новости@eda_show

Как сократить потребление микропластика? Обо всём расскажет Сергей Малозёмов 👨‍⚕️

#с_пользой@eda_show

Храним бокалы правильно: делимся лайфхаком, чтобы всё умещалось на полках 🍷

#лайфхаки@eda_show

В России создали жевательную резинку для здоровья зубов 🫧

Студенты Сеченовского университета представили инновационную разработку — жевательную резинку «Ретерикс», которая не только освежает дыхание, но и заботится о здоровье полости рта.

По данным пресс-службы вуза, в состав новинки входят пробиотики и пребиотики. Они помогают нормализовать микрофлору, снижают риск развития кариеса и гингивита, а также поддерживают общее состояние дёсен и зубов.

Разработка уже получила положительные отзывы специалистов, и в будущем может появиться на рынке как профилактическое средство для ежедневного ухода за полостью рта.

#новости@eda_show

Что у вас сегодня на тарелке?

Нам очень интересно, чем питаются наши подписчики!

Показываем наш вариант — на этот раз салат с инжиром, который богат витаминами A и C, а также минералами и клетчаткой. А теперь ваша очередь! Делитесь фото своей тарелки в комментариях 🥣👇

#блюданедели@eda_show

Что выбрать: курицу или индейку? 🍗Мы задали этот вопрос врачу-диетологу Марине Макише, все ответы уже в этом видео! @MMakisha1

#мнение_диетолога@eda_show

Это нужно всем! 🔥

Нашли приспособление, которое не даст вашим напиткам потерять свои свойства (а если вы любитель отдохнуть на природе, то защитит от насекомых) 🥤

#новости@eda_show

Арахисовый хумус 🥜

Ингредиенты:
▫️Нут (отварной или консервированный) — 200 г
▫️Арахисовая паста — 60 г
▫️Сироп топинамбура — 30 г
▫️Ванильная паста — 1/2 ч. л.
▫️Кокосовое молоко — 20-30 г

Приготовление:
1. В блендере объединить все ингредиенты и взбить до однородной консистенции.
2. Молоко добавлять частями, при необходимости можно добавить немного больше. Готово!

Шоколадный хумус 🍫

Ингредиенты:
▫️Нут (отварной или консервированный) — 200 г
▫️Фундучная паста — 60 г
▫️Сироп топинамбура — 20 г
▫️Кэроб или какао-порошок — 30 г
▫️Кокосовое масло — 50 г
▫️Кокосовое молоко — 40-50 г

Приготовление:
1. Кокосовое масло растопить и объединить в блендере все ингредиенты.
2. Пробить до однородной консистенции. Готово!

Автор рецепта: @lili_ppdessert

#рецепты@eda_show

Да, огурцы действительно могут горчить из-за стресса 🥒 🙁

Горечь появляется из-за вещества кукурбитацина — в норме его в огурцах почти нет, но при неблагоприятных условиях (резкие перепады температуры, нехватка воды, слишком яркое солнце, повреждение корней) растение начинает вырабатывать его больше, как защиту от вредителей.

#фактдня@eda_show

На 20% больше риска диабета: почему жареный картофель — не такая безобидная еда 🥔

Учёные из Гарвардской школы общественного здравоохранения, проанализировав данные более 205 тысяч человек за 30 лет, обнаружили: употребление трёх порций картофеля фри в неделю повышает риск развития диабета 2 типа на 20%, подтверждает исследование.

Важно: сам картофель — не враг. Исследование показало, что варёный, запечённый или пюре не повышают риск диабета.

#новости@eda_show

Любите майонез? Попробуйте заменить его на сочетание греческого йогурта с горчицей и лимонным соком. Получается лёгкий соус, который отлично подойдёт к салатам, мясу и даже сэндвичам 🥛

#хочувыбираю@eda_show

Готовим простой десерт из запечённых яблок и мороженого 🍎🍦

#рецепты@eda_show

Новинка для любителей пиццы 🍕Печка Diavola Pro V3 может приготовить выпечку всего за полторы минуты!

#новости@eda_show

Рожки из лаваша 🌯

Ингредиенты:
▫️Тортилья или лаваш — 1 уп.
▫️Молодая белокочанная капуста — 300 г
▫️Морковь — 1/2 шт.
▫️Куриное филе — 200 г
▫️Сыр — по вкусу
▫️Сметана — 2 ст. л.
▫️Майонез — 2 ст. л.
▫️Горчица — 1 ч. л.
▫️Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Разрезать тортилью (лаваш) пополам, свернуть в рожок и закрепить зубочисткой.
2. Запекать в духовке 3-7 минут при 180 градусах до золотистой корочки.
3. Куриное филе замариновать в приправах с солью, обжарить, а после нарезать.
4. Капусту тонко нашинковать. Морковь и сыр натереть на тёрке.
5. Смешать сметану, майонез и горчицу для заправки.
6. Смешать все ингредиенты и заправить соусом.
7. Наполнить рожки начинкой. Готово!

Автор рецепта: @yaem_inekrasneu

#рецепты@eda_show