🍽 Здоровое питание на выходных: как не сорваться с плана

Выходные – время отдыха, расслабления и… искушений! В субботу и воскресенье особенно легко поддаться желанию «побаловать» себя чем-то вредным: сладости, фастфуд, и, конечно, любимая привычка – «заказать пиццу» вечером. Но как удержать баланс и не сорваться с плана здорового питания, сохранив при этом удовольствие от еды?

Вот несколько моих проверенных стратегий:

🙌 Планируй свои приёмы пищи
Главное правило: план на выходные! В пятницу составь простое меню на субботу и воскресенье, учитывая, что захочется приготовить что-то вкусное и необычное. Это поможет избежать ситуации, когда холодильник пуст, а срыв на доставку уже близко.

🙌 Оставь место для любимых блюд
Не нужно лишать себя удовольствия. Вместо этого сделай свои любимые блюда полезнее. Например, приготовь домашнюю пиццу на цельнозерновой основе с овощами и качественным сыром, или сделай десерт без сахара с фруктами и орехами.

🙌 Заранее приготовь полезные закуски
Выходные — это время для спонтанных перекусов, особенно если ты проводишь день активно. Овощные палочки с хумусом, орехи или фрукты – отличные варианты для того, чтобы перекусить и не накидываться на вредные снеки.

🙌 Держи под рукой лёгкие рецепты
Когда хочется что-то быстрого и вкусного, важно иметь в запасе несколько лёгких рецептов. Это может быть салат с лососем и манго или гречка с грибами на костном бульоне. Приготовление займет всего 15 минут, но ты останешься верной своему плану.

🙌 Не используй еду как награду
Часто в выходные возникает желание "наградить" себя за трудовую неделю. Но помни, что еда — это топливо для твоего организма, а не способ справиться со стрессом. Попробуй награждать себя приятными занятиями — прогулкой, чтением книги или встречей с друзьями.

🙌 Давай себе гибкость
Здоровое питание — это не строгость, а гибкость. Если вдруг в субботу вечером тебе хочется чего-то особенного — наслаждайся этим, но в разумных количествах. Важно помнить о балансе и стараться, чтобы 80% твоих приёмов пищи оставались полезными.

На выходных можно отдохнуть с удовольствием, не забывая при этом заботиться о своём теле и питании, чтобы начинать новую неделю с лёгкостью и энергией

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

‼️ Токсичная красота: Елизавета I и медленные убийцы её времени
😊🙌😊

Елизавета I — одна из самых ярких фигур в истории Англии, символ эпохи Ренессанса и процветания. Дочь Генриха VIII и Анны Болейн, она взошла на престол в 1558 году и правила до своей смерти в 1603 году. Её эпоха вошла в историю как "Золотой век" Англии, время расцвета культуры, науки и искусства. Однако, несмотря на её успехи как королевы, образ Елизаветы, который мы знаем по портретам, скрывал под собой болезненные последствия неправильного ухода за собой и вредных привычек, характерных для её времени.


Думаю, во времена Елизаветы и подумать не могли, что обычные для них косметические изыски окажутся медленными убийцами. В XVI веке красота имела свои каноны: белая, фарфоровая кожа считалась признаком аристократии и богатства. Чтобы достичь этого эффекта, использовались смеси, содержащие свинцовые белила — продукт, известный как "венец сатурна". Этот свинцовый порошок смешивался с уксусом и наносился на лицо, чтобы скрыть дефекты кожи и придать ей белизну.

Королева Елизавета начала активно пользоваться косметикой после того, как в 1562 году перенесла тяжёлую форму оспы, оставившую шрамы и дефекты на её лице. Чтобы скрыть следы болезни, она начала наносить на кожу всё больше свинцового грима. Этот яд, впитываясь в организм через кожу, медленно отравлял её. Свинец вызывал не только раздражение и воспаление кожи, но и более серьёзные проблемы: поражение нервной системы, хронические головные боли, бессонницу, усталость и даже повреждения внутренних органов. Кожа становилась всё более болезненной и нездоровой, что заставляло её использовать ещё больше косметики, создавая порочный круг.

Ещё одной пагубной страстью Елизаветы была любовь к сладостям. В то время сахар был символом богатства и высокого статуса, его могли позволить себе только избранные. Королева, известная своей привязанностью к десертам, поедала сладости в больших количествах, что с возрастом привело к разрушению зубов. На поздних портретах можно заметить, что она практически не улыбается, а в исторических источниках говорится, что её зубы почернели и частично выпали.

Елизавета, несмотря на свою властность и стремление поддерживать образ величественной королевы, к старости страдала от сильной боли из-за разрушенных зубов и даже использовала специальные прокладки, чтобы скрывать пустоты во рту во время публичных выступлений.

К концу своей жизни Елизавета страдала от множества недугов. Постоянные головные боли, бессонница, слабость и хронические боли были следствием как отравления свинцом, так и общего истощения организма из-за неправильного питания и отсутствия гигиенических привычек. Её здоровье ухудшалось также из-за постоянного стресса, связанного с правлением и политическими интригами.

Интересно, что её косметические привычки, которые она считала средством поддержания красоты, на самом деле стали причиной многих её страданий. Королева, стремившаяся скрыть следы старения и дефекты кожи, тем самым только усугубляла своё состояние. К концу её правления она практически не покидала дворец, стараясь как можно реже показываться публике и потребовала убрать все зеркала из своих покоев

Резюмируя, можно сказать, что Елизавета I стала жертвой моды и незнания. В её время никто и подумать не мог, что свинцовая косметика и чрезмерное употребление сахара — это медленные убийцы. Но важно помнить, что современные методы ухода за собой, которые сегодня кажутся нам безопасными, через несколько лет могут оказаться такими же вредными, как косметика XVI века. Интересно, что мы узнаем через десятилетия о продуктах, которые сейчас считаем безопасными и полезными?

Статьи на тему ↖️
📎 Персоны
📎Томас Эдисон
📎Авиценна
📎Генрих VIII или Королевская кухня средневековья
📎Здоровье Уинстона Черчилля


🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

🙌 Тыквенно-мандариновое печенье
😊😊😊

Сезон тыквы в разгаре! Поймайте осень на вкус =)
Представьте: золотистая тыква, сочный мандарин и аромат пряностей .Яркое и сочное сочетание сладкой тыквы с цитрусовыми нотками.

Ингредиенты:
📎200 г тыквы
📎80 г миндальной муки
📎1 яйцо
📎2 ст. л. кокосового масла
📎2 мандарина
📎Щепотка соли
📎Щепотка корицы

Приготовление:
➡️Очистите тыкву, нарежьте её и отварите до мягкости. Измельчите в пюре с помощью блендера.
➡️Снимите цедру с мандарина и аккуратно отделите мякоть от плёнок. Нарежьте мякоть небольшими кусочками.
В тыквенное пюре добавьте мандариновую цедру, и кусочки мякоти.
➡️В другой миске смешайте миндальную муку, яйцо, кокосовое масло, соль и корицу. Соедините с тыквенно-мандариновой смесью.
➡️Сформируйте небольшие печенья, выложите на противень с пергаментом.
➡️Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, до румяности.

Наслаждайтесь ➡️ ❤️

Еще больше классных рецептов и идей в моей книге ➡️ "Завтрак имеет значение"

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

⏺️ Печень на грани: когда твоё тело подаёт сигналы бедствия

Печень... наш тихий труженик и защитник от всех наших пищевых (и не только) экспериментов. Она верно справляется с твоими гастрономическими "подвигами", но иногда даже у неё кончается терпение. И вот тогда начинаются тревожные сигналы. Пропустишь их — готовься к неприятным сюрпризам. Давай разберёмся, о чём она пытается намекнуть!

Симптомы, которые указывают на то, что печень уже не молчит:

📎Проблемы со сном. Недостаток качественного сна может быть связан с нарушением детоксикационных процессов в печени, особенно ночью, когда организм активно очищается.

📎Отёчность. Избыток жидкости в тканях свидетельствует о том, что печень может не справляться с функцией регуляции водно-солевого баланса.

📎Потемнение мочи. Этот симптом может указывать на нарушение обмена билирубина или на проблемы с выведением токсинов

📎Головные боли. Могут быть связаны с перегрузкой токсинами или с нарушением метаболизма аммиака, который обезвреживается печенью.

📎Туман в голове. Затруднённая концентрация и чувство "затуманенности" могут быть следствием накопления метаболитов и токсинов, которые печень не успевает вывести.

📎Снижение аппетита. Печень влияет на синтез желчи, необходимой для пищеварения, и её нарушения могут снизить аппетит.

📎Сыпь на коже, зуд. Когда печень не справляется с очищением крови, токсины могут проявляться на коже в виде высыпаний или зуда.

📎Горечь во рту. Это часто сигнализирует о застое желчи или нарушении работы желчного пузыря.

📎Боль в правом подреберье. Боль или дискомфорт в этой области могут указывать на воспаление или нарушение работы печени и желчного пузыря.

📎Запоры, тошнота. Задержка токсинов в кишечнике и их обратное всасывание могут негативно сказываться на функции печени.

📎Пигментация на лице. Изменение цвета кожи, особенно в области лица, может говорить о проблемах с выведением токсинов.

📎Усталость, апатия, упадок сил. Печень играет важную роль в энергетическом обмене, поэтому её дисфункции напрямую влияют на уровень жизненной энергии и самочувствие.

💊Тревожные звоночки печени узнаваемы?
Дай знать реакцией ➡️🔥
и я расскажу, как начать путь к её восстановлению!


🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

⏺️ 5 шагов для оздоровления печени

🙌 Ограничьте поступление внешних токсинов. Исключите или минимизируйте воздействие на организм таких веществ, как алкоголь, ультраобработанные продукты, консерванты и химические добавки. Это снизит нагрузку на печень и позволит ей эффективнее выполнять свои функции детоксикации.
📎Обратите внимание на качество воды и воздуха, которым дышите — фильтры для воды и проветривание помещений могут значительно помочь.
📎Старайтесь выбирать органические продукты. Это поможет избежать избыточного поступления пестицидов и гербицидов
📎Проверьте состав средств для уборки и косметики, которыми вы пользуетесь. Переходите на экологически чистые, безвредные для организма варианты. (Косметику можно проверять тут - https://ecogolik.ru)

🙌 Позаботьтесь о здоровье (ЖКТ). Кишечник и печень тесно связаны через портальную вену. Дисбаланс микрофлоры кишечника может приводить к нагрузке на печень, поэтому важно поддерживать здоровый баланс бактерий с помощью пробиотиков, пребиотиков и клетчатки.
📎Пейте тёплую воду с органическим яблочным уксусом натощак (Начинайте с чайной ложки и постепенно столовая) . Это стимулирует желчь и улучшает работу ЖКТ.
📎 Включите в рацион продукты, богатые пребиотиками — такие как чайный гриб (комбуча), яблочный уксус, кимчи, ферментированные продукты (редис, лимон, чеснок), квашеная капуста, — чтобы поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
📎Ешьте медленно и тщательно пережёвывайте пищу. Это поможет избежать излишней нагрузки на ЖКТ и печень, улучшая пищеварение.

🙌 Оптимизируйте работу желчного пузыря. Желчный пузырь играет ключевую роль в пищеварении жиров. Для улучшения его работы важно избегать длительных перерывов между приёмами пищи и включать в рацион достаточное количество полезных жиров. Продукты, стимулирующие желчеотделение — это свекла, артишоки, лимонный сок и зелень. Следите за регулярностью и качеством стула — это один из индикаторов нормальной работы желчного пузыря.
📎 Пейте чай из расторопши — он стимулирует желчеотделение и защищает клетки печени от повреждений.
📎Добавьте в салаты свежий лимонный сок или яблочный уксус. Это натуральные стимуляторы для желчного пузыря.
📎Избегайте жареной пищи и избыточного количества насыщенных жиров — они могут вызывать застой желчи. Отдавайте предпочтение приготовлению на пару, запеканию и тушению.

🙌 Регулярная физическая активность. Поддержание регулярного движения улучшает циркуляцию крови, что способствует более эффективной работе печени. Минимум 30 минут активности в день, будь то ходьба, плавание или йога, помогут улучшить метаболизм, уменьшить воспалительные процессы и активировать детоксикационные механизмы печени.
📎Интегрируйте небольшие физические активности в течение дня: прогулки после еды, растяжка во время перерывов и простые упражнения на дыхание для улучшения циркуляции крови.
📎 Делайте утреннюю зарядку с акцентом на упражнения для разогрева и растяжки. Это улучшает кровоток и стимулирует работу печени с самого утра.
📎 Включите в расписание хотя бы одну интенсивную тренировку в неделю — это может быть танцы, йога или силовая тренировка. Физическая активность помогает уменьшить воспалительные процессы в организме.

🙌 Обогатите рацион продуктами, полезными для печени. Включите в своё питание продукты, богатые антиоксидантами и фитонутриентами: зелёные листовые овощи, брокколи, чеснок, куркума, грейпфрут и ягоды. Эти продукты поддерживают антиоксидантный статус печени, способствуют выведению токсинов и помогают восстановить её клетки.
📎Увеличьте потребление растительных волокон для связывания и выведения токсинов.
📎Делайте зелёные смузи с добавлением шпината, сельдерея и петрушки. Эти ингредиенты обладают очищающими свойствами.
📎Включите в рацион свежие ягоды — голубику, чернику, малину и клубнику.
📎Добавляйте куркуму в блюда — она обладает мощным противовоспалительным действием и поддерживает функции детоксикации печени. Для лучшего усвоения смешивайте её с чёрным перцем и оливковым маслом.

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

⏺️ Что не так с Биг Маком?

А я вам так скажу — абсолютно всё!
Это идеальный пример того, что не стоит есть.

🙌 Высокое содержание калорий и жиров
Калорийность одного Биг Мака составляет около 500-550 ккал, что для многих людей составляет значительную часть дневной нормы калорий. Это делает его калорийной «бомбой», особенно если учитывать, что он часто употребляется вместе с картофелем фри и сладкими напитками.
Жиры, содержащиеся в Биг Маке, включают насыщенные жиры и трансжиры, которые повышают уровень "плохого" холестерина (LDL) и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

🙌Высокое содержание соли
В Биг Маке содержится около 700 -1000 мг натрия, что составляет значительную часть рекомендованной суточной нормы потребления соли. Избыточное потребление соли связано с повышенным риском гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с почками.

🙌 Присутствие вредных добавок
например такие ↖️
📎Пропионат кальция — консервант, который используется в булочках для предотвращения появления плесени. Он связан с возможными негативными эффектами, такими как раздражительность, рассеянное внимание и нарушения сна у детей, мигрени
📎Полисорбат 80 — эмульгатор, который может вызывать воспаление кишечника и способствовать развитию метаболического синдрома.
📎Сахарный колер — искусственный краситель, используемый в соусах для улучшения цвета.

🙌 Много сахара в составе
Биг Мак содержит сахар не только в булочке, но и в соусах. Сахар, много сахара во всем + фруктоза

🙌 Обработанные и рафинированные ингредиенты
Булочки в Биг Маке готовятся из белой муки, подвергнутой высокой степени переработки, с добавлением улучшителей теста, консервантов и сахара. Это снижает пищевую ценность продукта, делая его источником быстрых углеводов, что вызывает резкий подъём уровня сахара в крови.

🙌 Для жарки и приготовления котлет и соусов часто используются рафинированные растительные масла, которые содержат трансжиры.

🙌 Влияние на пищеварение
Высококалорийные и жирные продукты, такие как Биг Мак, могут замедлить пищеварение и вызвать дискомфорт. Недостаток клетчатки в составе приводит к снижению скорости пищеварения и может провоцировать проблемы с кишечником.

🙌 Быстрое насыщение и повышенный аппетит
Высокий уровень сахара, жиров и соли стимулирует центры удовольствия в мозге, что вызывает быструю, но кратковременную сытость. Это может приводить к чрезмерному потреблению пищи в течение дня и увеличению веса.

🙌 Потенциальная зависимость от фаст-фуда
Комбинация жиров, сахаров и соли может вызывать привыкание к фаст-фуду. Некоторые исследования показывают, что частое потребление фаст-фуда может изменить вкусовые предпочтения, делая натуральную пищу менее привлекательной.

Хотите биг мак? =) ➡️нет! ❤️

Связанные статьи
🔗 AGEs продукты. Убийцы нашей молодости
🔗 Сахар
🔗 Вредная еда и скудность рациона
🔗 Трансжиры
🔗 Было безопасно, стало жутко вредно


🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

Фильм «Вода»

— это гораздо больше, чем просто научное кино. Это возможность понять скрытую силу, которая окружает нас ежедневно, но которую мы редко замечаем. Основой здоровья является пища. Это факт – качество и вид еды напрямую влияет на состояние организма. Однако многие забывают, что наше тело примерно на 70% состоит из воды.
Именно вода является тем самым "невидимым дирижером" нашего организма, поддерживая как физическое здоровье, так и энергетический баланс.

Режиссёр Анастасия Попова раскрывает тайны, известные только немногим. Одним из них был Масару Эмото, японский исследователь, который посвятил свою жизнь изучению того, как вода способна «запоминать» информацию. Его эксперименты показывают, что вода откликается на мысли, эмоции и даже слова, как будто в ней скрыт целый мир, влияющий на нас изнутри.

Фильм поднимает вопрос, о котором мало кто задумывался: а что, если вода, которую мы пьем, может нести не только физическую, но и энергетическую чистоту? Что, если, осознав это, мы получим ключ к новому уровню здоровья и благополучия?

«Вода» — это фильм, который вдохновляет пересмотреть то, что мы знали о жизни. Это шанс почувствовать истинную силу природы, которая всегда была рядом. Погрузитесь в этот удивительный мир и откройте для себя, как осознание роли воды способно изменить ваше отношение к здоровью и жизни!

Рекомендую к просмотру ➡️❤️


🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

⏺️ Стакан воды

А я продолжаю "Причинять вам добро" ))
Вы выпили свой стакан теплой воды после пробуждения, а еще лучше два? Нам же нужно пробудить и запустить все наши системы организма, это важно!

Бонусы ↗️
↘️ Ускорение обмена веществ
Выпитый натощак стакан воды помогает "разбудить" обменные процессы, заставляя тело активнее сжигать калории и энергию. Утренний метаболизм идет быстрее, а вы получаете заряд бодрости и активности.

↘️Мягкий детокс для организма
За ночь тело очищается, и утром ему важно избавиться от накопившихся продуктов обмена. Вода помогает почкам и печени мягко вывести токсины, что улучшает самочувствие и поддерживает работу органов.

↘️Улучшение пищеварения
Стакан воды подготавливает желудочно-кишечный тракт к приему пищи, стимулируя выработку ферментов и помогая пищеварению "проснуться". Это также может предотвратить проблемы с желудком и вздутие.

↘️ Увлажнение после ночи
За ночь организм теряет часть жидкости, и утренняя вода помогает восстановить баланс, поддерживая упругость кожи и предотвращая сухость.

↘️ Магия. А теперь представьте: перед тем как выпить эту воду, вы нашепчете ей несколько позитивных аффирмаций или своих "мечт", как будто они уже воплощены. Поверьте, этот простой трюк усилит эффект в разы, ведь вода обладает уникальным свойством запоминать и передавать информацию. Скажите ей о своем здоровье, успехе, счастье — и выпейте с намерением впитать эту энергию. Так утренний стакан воды станет не только источником пользы, но и мощным союзником в вашем дне!

Выпили водичку с утра? ➡️ Да!❤️

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊 🔛