Самый простой рецепт пиццы-пятиминутки

Ингредиенты:

4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
9 ст.л. муки
2 яйца
Разрыхлитель

Приготовление:

Тесто: в миске смешиваем сметану, майонез, муку, яйца, немного разрыхлителя и перемешиваем до однородной массы. Выкладываем на пергамент и разравниваем до тонкого слоя. Начинка может быть любая - здесь такая: добавляем кетчуп, мелко нарезанную ветчину, огурцы, томаты и копчённую колбасу. Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку при 200 градусах 15 минут.

Real Food | #закуска #перекус

3 освежающих десерта легко и просто

Ингредиенты:

Фрукты, ягоды
Фруктовый сок
Мороженое

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #десерт

Рыба в кляре

Ингредиенты:

Филе рыбы (судака, трески, тилапии)
Соль, специи, оливковое масло.
Для кляра:
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
100 мл воды
Соль по вкусу
5 ст.л. муки с горкой

Приготовление:

Филе рыбу солим, перчим. Для кляра смешиваем яйца, сметану, воду, соль и муку, все хорошо перемешиваем. Затем на сковородке разогреваем растительное масло, кусочки рыбы опускаем в кляр, а после выкладываем на сковородку. Обжариваем до золотистой корочки, с двух сторон. Готовую рыбу выкладываем на бумажные полотенца или салфетки.

Real Food | #обед #ужин

Лёгкий десерт со сметаной и фруктами

Ингредиенты:

Сметана 20% - 500 грамм
Сахар - 120 гр.
Ванильный сахар - пол ч. ложки
Быстрорастворимый желатин - 20 грамм
Вода - 100 мл.
Абрикосы - 200 гр.
Черешня - 200 гр.

Приготовление:

Готовка на видео.

Real Food | #десерт

Вкусная творожная запеканка на завтрак

Ингредиенты:

Творог 9% 500 гр.
Сахар 4 ст.л.
Манка 4 ст.л.
Соль
Сметана 20% 2 ст.л.
Яйца 2 шт.

Приготовление:

К жирному творогу добавляем яйца, сахар, манную крупу, соль и жирную сметану. Перемешиваем с помощью блендера или ложкой. Дно формы выстилаем пергаментом и выкладываем получившуюся массу. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут.

Real Food | #завтрак

Необычные пирожки с картошкой

Ингредиенты:

Картофель 1 кг.
Сыр 150 гр.
Яйца 2 шт.
Сметана 100 гр.
Мука 4 ст/л.
Зелень
Черный перец

Приготовление:

Отвариваем картофель, разминаем, добавляем черный перец, мелко рубленный пучок зелени, тёртый сыр и всё перемешиваем. Руками формируем котлеты, как на видео. В отдельное миске смешиваем яйца, соль, сметану, перемешиваем, добавляем муку и перемешиваем до жидкого состояния. Затем картошку обваливаем в этой смеси со всех сторон и обжариваем в сковородке, на подсолнечном масле до золотисто-румяной корочки с двух сторон, примерно по 2 минуты.

Real Food | #закуска #перекус

Сочнейшая курочка по-арабски

Ингредиенты:

500 гр. куриного филе
3 томата
Сыр
2 яйца
80 гр. орехов
Сухари для панировки
Перец, соль и специи

Приготовление:

Процесс на видео.

Real Food | #обед #ужин

Делаем домашний томатный сок

Ингредиенты (на 3 литра сока):

Соль - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Чёрный перец - по вкусу

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #напиток

Какао-блинчики с творожной начинкой

Ингредиенты:

13 ст. ложек муки
2 яйца
Молоко - 1,5 стакана
1 ст. ложка сахара
Пол стакана кипятка
Какао - 2 ст. ложки
На начинку:
Творог - 410 грамм
1 желток
Сахар - 2 ст. ложки

Приготовление:

Готовка на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Турецкая овощная запеканка

Ингредиенты:

Лук - 1
Масло растительное
2 картошки
500 гр. капусты
1 морковь
Болгарский перец - 1
Соль, перец, сушёный чеснок
Заливка:
3 яйца
200 мл молока
150 грамм сметаны
3 ст. ложки раст. масла
Мука - 3 ст. ложки
Укроп, петрушка
Перец, соль, паприка
100 гр. сыра

Приготовление:

Процесс на видео.

Real Food | #обед #ужин

Хрустящие закусочные кабачки

Ингредиенты:

Кабачки молодые - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зуб.
Сыр - 50 гр.
Панировочные сухари ⠀
Копченая паприка
Оливковое масло
Соль

Приготовление:

Сыр натираем на мелкой тёрке. Кабачок нарезаем брусочками. Соединяем кусочки кабачка, сыр, панировочные сухари, масло и специи, перемешиваем. Перекладываем кабачки на противень с пергаментом. Запекаем при 200 гр. 20 мин.

Real Food | #закуска #перекус

Идеальная закуска из фасоли

Ингредиенты:

Фасоль - 600 грамм
Холодная вода
10 зубков чеснока
Кинза, петрушка
Соль
Уксус 9% - 2 ст. ложки
4 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Нежнейшие блинчики с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

Тесто:
Яйца 3 шт.
Мука 75 гр.
Молоко 190 гр.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Соус:
Сливочное масло 30 гр.
Сахар 20 гр.
Апельсин 1 шт.
Коньяк 1 ст.л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

3 вкуснейших соуса к шашлыку

Ингредиенты:

Первый соус:
Чеснок, томатная паста, лук, кинза, вода, соль, чёрный перец.
Второй соус:
Чеснок, укроп, кинза, чёрный перец, соль, сок лимона, майонез, сметана.
Третий соус:
Печёный болгарский перец, печёный острый перец, печёный томат, чеснок, кинза, петрушка, соль, чёрный перец.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #соус

Сочная курочка в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе
Твердый сыр
Помидор
Розмарин
Итальянские травы
Соль, масло
Пергаментная бумага

Приготовление:

Делаем надрезы в филе. Режем полукольцами помидор и сыр тонкими ломтиками 3-5 мм. Фаршируем курицу, одним кусочком помидора и сыра в каждый надрез. Убираем филе в лодочку из пергаментной бумаги и посыпаем солью и специями. Кладём на филе веточку розмарина и убираем в духовку на 40 минут при 200'С.

Real Food | #обед #ужин

Карамельная девочка

Ингредиенты:

Для коржей:
Вареная сгущенка - 380 грамм
2 яйца
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 155 гр.
Разрыхлитель - 15 гр.
Для крема:
Творожный сыр - 300 гр.
Вареная сгущенка - 290 гр.
Сливки 33% - 200 мл.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Сливочные булочки-синнабоны

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 590 гр.
2 яйца
Тёплое молоко - 250 мл.
Сухие быстродействующие дрожжи - 7 грамм
Сахар - 80 грамм
Растопленное сливочное масло - 80 гр.
Соль - пол ч. ложки
Начинка:
Сахар - 120 грамм
Мягкое сливочное масло - 90 гр.
Молотая корица - 12 гр.
Помадка:
100 гр. сахарной пудры
Сливочный сыр - 170 грамм
Мягкое сливочное масло - 40 гр.
Ваниль

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Ленивые голубцы с томатным соусом

Ингредиенты:

400 гр. фарша из куриной грудки
40 гр. сырого риса
Пол головки лука
Пол моркови
Капуста - 100 грамм
Яйцо
Соль, паприка
Зелень
Соус:
Томатная паста - 2 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Вода - 300 мл.
Специи

Приготовление:

Готовка на видео.

Real Food | #обед #ужин

Порционный "Цезарь" по-быстрому

Ингредиенты:

Лаваш или тонкие лепешки - 2 шт/6 шт.
Копченная грудка - 170 гр.
Черри - 150 гр.
Салат романо - 1 шт.
Пармезан - 60 гр.
Для соуса:
Майонез - 100-150 гр.
Горчица - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Перец/соль (по вкусу)

Приготовление:

Из лаваша формируем корзинки и отправляем в духовку при 180 градусов на 5 минут. Для соуса: смешиваем майонез, горчицу, растительное масло, чеснок, перчим, солим.
Соединяем копчёную грудку, черри, салат и соус. Заполняем корзиночки. Украшаем целой помидоркой и пармезаном.

Real Food | #закуска #перекус

Готовим капкейки "Сникерсы"

Ингредиенты:

1 яйцо
Сахар - 50 гр.
5 гр. ванильного сахара
100 мл молока
40 мл растительного масла
Какао - 15 гр.
5 гр. разрыхлителя
Мука - 120 гр.
30 гр. шоколада

Приготовление:

Готовка на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Британские булочки с персиками

Ингредиенты:

350 гр. муки
60 гр. сахара
Сливочное масло - 90 грамм
235 мл. молока
Персик - 250 грамм
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ст. ложка
Пол ч. ложки соли
Корица - по желанию

Приготовление:

Готовка на видео.

Real Food | #десерт #выпечка