Очень вкусная грудка "Капризе"

Ингредиенты:

Соус песто
Помидоры
Сыр моцарелла
Масло оливковое + паприка, куркума, сушенный чеснок и сушеный базилик, смазать курочку сверху

Приготовление:

Приготовление на видео. Запекаем при 200 гр. 20-25 мин., не пересушите.

Real Food | #обед #ужин

Простые плюшки с корицей и яблоками

Ингредиенты:

Слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр.
3 яблока
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка корицы
Сливочное масло
1 желток
Молоко - 1 ч. ложка

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Ленивые чуду - невероятная вкуснятина

Ингредиенты:

2 листа тонкого лаваша
400 гр. фарша
1 репчатый лук
Сливочное масло - 150 грамм
Яйцо
Соль и перец

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #обед #ужин

Cтейк из капусты - сытный бюджетный ужин

Ингредиенты:

Молодая капуста 1 небольшой кочан
Куриные голени/окорочка 1кг.
Соль/специи
Масло 10 гр. (смазать капусту)
Для соуса:
Майонез/сметана/масло 1,5-2 ст.л.
Соевый соус 2-3 ст.л.
Чеснок несколько зубчиков

Приготовление:

Молодую капусту режем на небольшие стейки. Выкладываем её в форму для запекания/противень. Солим, добавляем специи. Сбрызгиваем немного маслом. Выкладываем наверх мясо и готовим соус. Смазываем соусом. Отправляем в духовку на 45 минут при 180 градусах

Real Food | #обед #ужин

Сочные стейки из лосося с овощами

Ингредиенты:

Стейки:
Стейки из лосося - 2 шт.
Картофелины - 2 шт.
Брокколи
Красная луковица - 1/4 шт.
Веточки спаржи - 4 шт.
Лимон - 2 ломтика
Укроп - 2 веточки
Оливковое масло
Соль/Перец
Соусы:
Сливочное масло - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Жирные сливки - 180 гр.
Пармезан (тертый) - 3 ст.л.
Свежий измельченный укроп - 2 ст.л.

Приготовление:

Процесс на видео.

Real Food | #обед #ужин

Сосиски в панировке

Ингредиенты:

Хлеб для тостов
Сосиски
Сыр
Яйца
Паприка
Соль
Масло растительное

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Слойки с ветчиной

Ингредиенты:

Слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр.
Ветчина - 200 гр.
Сыр - 250 гр.
Зелень
2 желтка - смазать
Молоко - 30 мл.

Приготовление:

Готовим в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Ароматная галета с абрикосами

Ингредиенты:

Для теста:
120 гр. муки
Сливочное масло охлаждённое - 70 гр.
100 гр. творога
Желток
На начинку:
Абрикосы
Сахар 3 ст. ложки
Крахмал - 1 ст. ложка

Приготовление:

Выпекать при 200 градусах 40 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Вкуснейший красный соус на все случаи жизни

Ингредиенты:

Кинза - большой пучок
Чеснок - 5 зубчиков
Аджика - 1 ч.л. без горки
Хмели-сунели - 2 ч.л.
Перец чёрный - 1/4 ч.л.
Уксус столовый 9% - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Томатная паста - 200 г.
Вода - 200 мл.

Приготовление:

Оторвите все листочки у кинзы, измельчите, переложите в глубокую миску. Добавьте чеснок, аджику, чёрный перец, хмели-сунели, уксус и хорошо перемешайте. Туда же добавьте томатную пасту, влейте воду, размешайте, посолите и ещё раз все хорошо перемешайте.

Real Food | #соус

Готовим черничный ганаш

Ингредиенты (на 2 прослойки в торт диаметром 18 см.):

Белый шоколад - 320 грамм
Сливки 33% - 320 мл.
Черника - 140 грамм
Сливочное масло - 80 грамм

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #десерт

Вишневый компот

Ингредиенты:

Вишня - 200 грамм
Сахар - 100 грамм
Лимон - 2 дольки
Веточка мяты
Кипяток

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #напиток

Вкуснейший блинный торт «Тирамису»

Ингредиенты:

Для блинов:
Яйцо 3 шт.
Молоко 600 мл.
Мука 12 ст.л.
Масло 3 ст.л.
Соль, сахар
Чашка крепко заваренного кофе
Для крема:
Маскаэпоне 900 гр. (3-4 пачки)
Сахар 5 ст.л.
Можно добавить чуть куркумы для цвета

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Греческий салат с потрясающей заправкой

Ингредиенты:

пекинская капуста – 0,5 вилка
томаты – 2 шт.
огурцы – 1-2 шт.
болгарский перец – 1 шт.
фетакса – по вкусу
Заправка:
прованские травы – 1,5 ч.л.
кипяток – 2 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
горчица зернистая – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соевые соус – по вкусу
масло растительное – 4-5 ст.л.

Приготовление:

Готовим в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Чёткие мясные рулетики в лаваше на мангале

Ингредиенты:

лаваш - 2 шт.
фарш любой ~ 700 гр. (здесь уже перекручен с луком + соль, перец)
сухой чеснок - по вкусу
сыр ~ 40 гр.

Приготовление:

Лаваш смазываем фаршем (с луком + соль, перец). Сверху чуть сухого чеснока и натертый сыр. Сворачиваем в рулет, нарезаем и на шампура.

Real Food | #закуска #перекус

Воздушные творожные кексы

Ингредиенты:

Творог 9% - 250 гр.
2 яйца
50 гр. сахара
Сметана - 60 гр.
Разрыхлитель - пол ч. ложки
40 гр. манки

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Лимонно-сливочный десерт

Ингредиенты:

3 лимона
Сливки 33% - 300 мл.
Сахар - 90 гр.
Ванилин

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Вкусный и лёгкий куриный супчик с брокколи

Ингредиенты:

Куриные окорочка (вы можете использовать любые другие части курицы)
Лук 1 шт (+ для зажарки лук порей, но можно репчатый)
Морковь 1 шт.
Картофель 4-5 шт.
Брокколи 5 соцветий
Растительное масло для жарки
Лавровый лист 3-5 шт.
Соль/ перец

Приготовление:

Смотрите видео.

Real Food | #обед #ужин

Самая быстрая шоколадная вкуснятина

Ингредиенты:

2 банана
Молоко - 800 мл.
Какао - 4 ст. ложки
Кукурузный крахмал - 6 ст. ложек
Сахар - 5 ст. л.
Ванилин - 2 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Шоколадное печенье - 100 гр.

Приготовление:

Готовка в видео.

Real Food | #десерт

Марокканское печенье

Ингредиенты:

Для теста:
Сливочное масло - 65 гр.
Мука - 250 гр.
Сахарная пудра - 20 гр.
Желток - 1/2 шт.
Вода - 90 мл.
Для начинки:
Арахисовая паста (без сахара) - 300 гр.
Сахарная пудра - 90 гр.

Приготовление:

Просеиваем муку, добавляем охлаждённое, растопленное сливочное масло, сахарную пудру и тщательно перемешиваем. Воду смешиваем с желтком, добавляем к смеси, хорошо перемешиваем, формируем шарик, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 1 час. Арахисовую пасту смешиваем с сахарной пудрой. Охлаждённое тесто тонко раскатываем, обрезаем прямоугольником, убираем лишнее тесто. На край теста выкладываем арахисовую пасту отступая 1-1,5 сантиметра от края, оборачиваем начинку тестом. Как только один край теста коснулся второго, отрезать вдоль и защипнуть края. Делаем надрезы под углом очень острым ножом. Нарезаем порционно. Каждое печенье слегка сжимаем посередине. Выкладываем печенье на противень и ставим в духовку на 15-20 минут при 170 градусов.

Real Food | #десерт #выпечка

На ужин куриное филе и цветная капуста

Ингредиенты на 2-3 порции:

куриное филе 1 шт.
цветная капуста 200 гр.
яйцо 1 шт.
сливки 10% 150 мл. ⠀
сыр 100 гр.⠀
специи: смесь перцев, сухой чеснок, соль

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #обед #ужин

Наивкуснейшая галета с нектарином

Ингредиенты:

Вода - 70 мл.
Растительное масло - 70 мл.
Мука - 180 гр.
Разрыхлитель - пол ч. л.
Крахмал - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Щепотка соли

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка