хотіли сьогодні поділись рецептом кана-масла, яке є основою багатьох рецептів для лікування канабісом у їстівній формі. однак у деталях приготування розібратись виявилось складніше, ніж у черговому науковому дослідженні :)

адміністрування канабісу у їстівній формі є пріорітетним у ряді випадків, наприклад, коли хочеться уникнути диму інгаляції через стигму, вік або стан пацієнта. Перевагу їжі із канабісом також варто віддавати, коли потрібний більш тривалий вплив, наприклад, за хронічного болю або для покращення сну. Або коли потрібен більш повільний, але потужний ефект. Непомітність застосування також має значення у нашій державі.

це наша нова рубрика #НК_кулінарія enjoy!

Рубрика: #фітоканабіноїди

Наукове джерело: http://amp.gs/XOci

як розрахувати кількість ТГК у домашніх їстівних ліках із канабісом?

відповідь на це питання ми знайшли у книзі “Хронічне полегшення: Путівник по канабісу для термінально та хронічно хворих” // “Chronic relief: A Guide to Cannabis for the terminally & chronically ill”, автора Nishi Whiteley.

у книзі відзначається, що "два найважливіші фактори, які впливають на ефект кулінарних виробів, що містять канабіс, це:

💪 декарбоксилізація - інтенсивність масла або олії, що містять канабіс залежить від рівня декарбоксилізації канабіноїдних кислот із свіжого матеріалу. Найбільшу силу мають ті, що готувались протягом 10 - 24 годин.

💪підтримання канабіноїдної цілісності - важливо не "переготувати" канабісне масло або олію, коли використовуєте їх у своєму кулінарному рецепті. Якщо ви будете готувати вироби із канамаслом або олією за занадто високої температури, відбудеться випаровування канабіноїдів та терпенів та втратиться частина терапевтичного ефекту. Використовуйте збагачені канабісом масла тільки у тих рецептах, що потребують температури не вище 180 градусів".

Далі книга на прикладі канамасла пропонує такий розрахунок кількості ТГК:

"1 чашка масла = 16 столових ложок
2 чашки масла = 32 ст.л. або 1 фунт або 473,18 мл
1 столова ложка = 14.79 мл

1 унція (28,35 г) сухих квітів канабісу із 15% вмістом ТГК * 1 фунт масла = 4252, 35 мг ТГК або 132, 88 мг ТГК у столовій ложці.

Наприклад, ваш рецепт брауні потребує 7 столових ложок канамасла та на виході ви маєте 5-сантиметрові тістечка у кількості 16 шт.

7 ст.л. канамасла * 132, 88 мг ТГК = 930, 16 мг ТГК у всьому виробі.
якщо поділити на 16 частин = 58, 13 мг ТГК/ брауні;
якщо на 32 частини = 29,06 мг ТГК/брауні"

Книга попереджає, що обидва дозування є досить сильними для пересічної людини. Якщо ви хочете менш інтенсивний досвід, можна кілька ложок масла замінити на звичайне. Або ж поділити на ще більше частин.

Рубрика: #НК_кулінарія #НК_дозування

Джерело: http://amp.gs/XuGx