Что получите в результате программы 💥⚡️🔥:

1. Спокойный ЖКТ
2. Лучшее усвоение витаминов и минералов из пищи
3. Стойкие улучшения по хроническим заболеваниям!
4. Расширите свое меню, научитесь готовить новые блюда. Есть готовое меню на неделю, даю много ссылок на продукты, которые пригодятся на марафоне.
5. Сформируете свою идеальную продуктовую корзину после завершения марафона.

Кого заинтересовало мое предложение - пишите в ЛС @tikhonovaNutri

Позже размещу прекрасные отзывы участников 😊

САЛАТ СО СНЫТЬЮ 🌿

Кто не в курсе, сныть в наше время принято считать агрессивным сорняком (так и есть 😁), но при этом ее можно употреблять в пищу!

Слово "сныть" происходит от "снеть" - еда. В былые времена, ранней весной, когда запасы продуктов в погребах уже были на исходе, появление сныти означало, что голодной смерти точно не будет - можно кушать сныть 😌

Ее можно добавлять в салаты, квасить, добавлять в блюда - яичницы, супы, смузи и др.

🔖 Собирать нужно молодые, блестящие побеги!!!

Полезные компоненты в сныти:

1. Кумарины - обладают противовоспалительным и обезболивающим действием
2. Фитонциды - оказывают антибактериальный и антигрибковый эффект
3. Биофлавоноиды, в том числе кверцетин, который препятствует образованию тромбов
4. Холин - улучшает жировой обмен
5. Сапонины - улучшают перистальтику кишечника
6. Витамины С и А, железо, марганец, медь
7. И это не все!!!

А главное - ее можно собрать свежей и красивой, не обработанной химическими препаратами на многих участках!

У нее достаточно нейтральный вкус, поэтому можно смело добавлять в разные блюда.

Рецепт салата со снытью:

1. Сныть и другая зелень по желанию
2. Морковь/редька
3. Апельсин
4. Семена или орешки
5. Соль и качественное масло (оливковое, льняное, др)

Все порезать и потереть, смешать и заправить ☺️
Если на первых порах боитесь вкуса сныти - режьте мельче)

#дикоросы #салат

Отзыв в копилочку 🤍

МОЯ ЛЮБИМАЯ ТРУДЯЖКА ❤️‍🔥

Электрическая скороварка с чашей из нержавеющей стали (покупаю отдельно).

У меня скороварка XIAOMI, купили ее на куфаре полностью новой с гарантией значительно дешевле, чем в магазинах. Не считаю ее самым лучшим вариантом, так как в инструкции не прописано, на каких температурах она готовит и в целом инструкцию очень сложно понять 🙈

В ней нет режима мультиварки, йогуртницы и до сих пор не знаю, можно ли готовить в ней на пару (вставки для готовки на пару не было и я не экспериментировала)

Но! Я пользуюсь ею постоянно и очень ее люблю)

1⃣ Целую пачку крупы она полностью приготовит за минут 30-40 (с учётом времени закипания воды)

2⃣ Мясо можно полностью приготовить до мягкости за 1 час 20 минут (можно готовить в воде или тушить практически без воды в специях - получается очень вкусно)

3⃣ Бульон из рыбы приготовится за 40 минут

4⃣ Можно запустить её и оставить без присмотра хоть на весь день - автоматически включится режим подогрева и еда будет ждать вас готовой и теплой 😋

5⃣ Каши не нужно мешать в процессе готовки - и так ничего не пригорит 😍
(У меня не все каши получается сделать рассыпчатыми, но если наливать воду не "на глаз", то можно подобрать оптимальное соотношение воды и крупы. А вязкую кашу вообще на "раз-два" можно приготовить.

6⃣ Крышка полностью снимается, поэтому за ней легко ухаживать - можно без опасений мыть ее под краном

В комплекте было 2 чаши с антипригарным покрытием. Но❗️ Проверено многолетним использованием мультиварок и скороварки, что ЛЮБЫЕ антипригарные чаши быстро царапаются и их нужно менять.

Поэтому я заказываю за озон чашу из нержавеющей стали и не могу ей нарадоваться. Срок службы этой чаши больше, чем самой скороварки (ее и по наследству можно передать 😅).

Полностью экологично 🔹безопасно 🔹экономно 🔥 (Только ждать доставку нужно месяца 3)

Всем желаю приятной, полезной и быстрой готовки 🤍

КОКОСОВЫЕ ВАФЛИ/ОЛАДЬИ 🥥

Очень сытные! Питательные! Снижают рост кандиды, а не поддерживают его.

Ингредиенты:

1. Вода/любое молоко - 50мл.
2. Кокосовая стружка - 40гр
3. Яйцо - 2шт
4. Мука (цельнозерновая рисовая, зеленогречневая и др) - 60гр
5. Кокосовое, топленое, сливочное масло - 1 ч.л
6. Соль - щепотка (по желанию)

Дополнительно по желанию и на выбор:

1. Кэроб необжаренный- 1 ст.л
2. Сухофрукты - по вкусу
3. Банан - 0,5 штуки
4. Семена, орехи (чиа, мак вообще не будут ощущаться, а пользу дадут)

Приготовление:

1. Кокосовую стружку измельчить в кофемолке
2. Если добавляете сухофрукты, то залить их кипятком на минут 15
3. Все смешать
4. Выпекать 😊

🔖 Без кэроба, банана, сухофруктов вкус близкий к нейтральному, чуть сладковат, но мне нравится.
Мне нравится кушать со взбитыми ягодами, урбечами - кокосовым, тахини (остальные просто не пробовала 😊)

#безглютена #безлактозы
#завтрак #десерт #вдорогу

Напоминаю, что рецепты можно искать здесь 😊

КАКИЕ НУТРИЦЕВТИКИ ТОЧНО НЕ БЕРЕМ ❌

• баночки с маркетплейс, если на этикетке торговые названия с iherb (now, thorne, California gold nutrition и др.). С вероятностью 99% это будет подделка (я проверяла!) - вы совершенно не знаете, что лежит в капсулах)

• травяные экстракты от непроверенных производителей (например, вы можете вместо индола получить сушёную брокколи)

• на данный момент я бы не брала на маркетплейсах хлорофилл, сок нони, каллоидное серебро

• при покупке даже от именитых брендов обращайте внимание на дозировки. Например, отечественного магния чаще всего нужно принимать по 6-10 капсул, чтобы достичь минимальной эффективной дозировки (400-600мг элементарного магния). Самый выгодный известный мне вариант здесь.

Остальные варианты - на ваш "страх и риск". Законодательство в сфере БАД пока очень несовершенно, поэтому в составе может быть указано совсем не все, что там лежит, если производитель не очень добросовестный.

Если у вас есть желание "попить витаминки" и вы хотите сделать это с умом, могу помочь вам с подбором нутрицевтиков Аврора (многие продукты там очень и очень хорошие). Вопросы можно задавать в чате или в ЛС @tikhonovaNutri.

Всем здоровья и хорошего дня 😊🤍

ФЕРМЕРСКИЕ ЯЙЦА 🥚

Хочется вдохновить вас "напрягаться" и брать яйца не из магазина, а у фермеров, а ещё лучше - с частных подворий, где курочки много пасутся на траве.

Мы живём в поселке и особенно летом стараемся покупать домашние яйца. Их вид и вкус отличаются. А главное - они богаты омега-3 и многими другими микроэлементами, так как у курочек разнообразное питание.

Но недавно мы нашли поставщика, который привозит яйца огненного качества. Желтки у них темно-оранжевые, плотной консистенции. Овсяноблин, вафли получаются желтыми и намного-намного вкуснее. Я не знала, что такие яйца вообще бывают 🙈
Фермер мне сказала, что сама разводит курочек, а не покупает инкубационные яйца, как это делает большинство поставщиков.

🔖 На фото, думаю, вы без труда отличите обычные фермерские яйца и более темные, травяного откорма.

Контакт могу дать, но мы живём в Мядельском районе))🙈

Если берёте яйца на рынке, спрашивайте, что кушают курочки, как содержатся.
Иногда частники держат кур в клетках и кормят комбикормом. У таких людей нет смысла покупать продукцию. Она вероятнее всего не лучше магазинной.

❌ А вот покупать в магазине яйца с "ярким желтком" не надо. Скорее всего в комбикорм птицам добавили краситель.

▶️ Вывод:
Магазинное яйцо лучше фастфуда и полуфабрикатов!
Но если есть возможность брать яйца у фермеров или даже лучше с домашних подворий - обязательно это делайте!

#выборпродуктов

Всем доброго дня! 🌸

Появилось время, поэтому могу одного человека взять на развернутую консультацию. Что она в себя включает:

⚡️ Очень подробный разбор анализов, анкеты по образу жизни, дневника питания, узи
⚡️Персональный план питания под ваш запрос и цели с учётом вашего состояния
⚡️Нутрицевтическая поддержка (витамины, минералы, травы)

На такую работу даю себе до 4 недель, так как являюсь многодетной мамой (времени немного остается 😁 )
❗️Параллельно в телеграм чате даю базовые рекомендации, с которых нужно в любом случае начинать работу, отвечаю на вопросы, помогаю максимально легко (насколько это возможно)) воплотить рекомендации в жизнь 😊

Приглашаю тех, кто мне доверяет 😊. Если вы сильно будете во мне сомневаться, то мы слишком много времени потратим на аргументы и сопротивление.

Также могу дать экспресс-консультацию:

⚡️Разберу анализы (подсвечу моменты, на которые нужно обратить внимание в первую очередь). Увидите, есть ли критичные вопросы по здоровью
⚡️Дам базовую нутрицевтическую поддержку, которая вам не навредит и поможет начать выходить из проблемных состояний.

Больше информации в личные сообщения @tikhonovaNutri

Мой диплом здесь

Как вам?))

Лично мне в последнее время такие "продукты питания" не нравятся 😂🙈🙈🙈

Поэтому напоминаю, что на моем канале есть полезная нутелла! Только шоколад не стоит заменять на какао порошок. Именно какао масло даёт готовому продукту приятную текстуру 😋

​​КАК ПИТЬ КОФЕ С МИНИМАЛЬНЫМИ ПОСЛЕДСТВИЯМИ ☕

В последнее время на практике столкнулась с влиянием кофе на организм у себя, близких и клиентов, поэтому хочу поделиться открытиями с вами.

💡Механизм работы кофе -> он блокирует способность организма сообщить мозгу, что тело уже устало (это по-простому).

То есть, вы выпили кофе, почувствовали бодрость и полетели делать ваши дела.
Но на самом деле, он вам не дал ни капельки энергии, разве что небольшой всплеск от молока и сахара.
Итого вы пошли работать на неприкосновенных запасах организма, которые там хранятся на "черный день".
А через несколько часов вы почувствуете сильный упадок сил. Почему? Аденозиновые рецепторы разблокировались и организм смог сообщить мозгу, насколько он устал и вы почувствовали, что устали ещё больше.
Многие в этот момент пьют ещё чашечку....

Негативные эффекты от кофе:

1️⃣ Гормональные нарушения

Что я увидела на практике: люди которые пьют кофе во второй половине дня чаще всего не смогут заснуть до 23.00. Человек ощущает к вечеру, что у него много энергии. Как минимум, может быть ясная голова и много мыслей, от которых невозможно уснуть.

Если человек не спит до 23 (или хотя бы 24), он теряет львиную долю гормона мелатонина и вы сразу же получаете цепочку гормональных нарушений. Мелатонин (гормон молодости и антиоксидант) является предшественником ряда других гормонов. На утро - "встал, уже устал" и нужно снова кофе, чтобы выжить.

2️⃣Закисление организма

Кофе имеет кислую реакцию, поэтому закисляет организм, особенно если пить его неправильно. В кислой среде развиваются болезни. И это не просто громкие слова. Если ничего не делать, организм вытягивает в том числе минералы из костей для ощелачивания организма. (Привет, остеопороз)

3️⃣ Обезвоживание

Кофе выводит воду, поэтому начинают страдать все клетки и органы от недостатка воды.
Если хронически пить мало воды и много кофе ваши почки будут страдать первыми (но они не болят долгое время, поэтому люди так живут годами)

4️⃣ Кофе вызывает зависимость
Это, конечно, не ужасная зависимость, но все же:
"Все мне позволительно, но не все полезно; все мне позволительно, но ничто не должно обладать мною"
Библия, 1-е посл. коринфянам 6:12 НРП

Это не все эффекты, но я не буду больше "грузить" 😊

Как пить кофе с минимальными последствиями:

🌱 После завтрака (через минут 20), если хотите кофе с молоком и полезной вкусняшкой.
🌱 Если без молока и вкусняшки, то можно до 12 независимо от приема пищи.
🌱 Следом за кружкой кофе - кружка воды, чтобы восполнить потерянную воду и снизить закисляющий эффект от кофе (правильная вода имеет слабощелочную реакцию).
🌱 Будет очень хорошо, если вода будет с коралловым саше, которое делает воду максимально близкой нашим внутренним средам, а также препятствует вымыванию минералов из костей. Особенно это важно, если у вас фильтр с обратным осмосом или водопроводная вода.
🌱 Ещё лучше, дополнительно высыпать в стакан воды капсулу "редокс". Он даст отрицательный окислительно-восстановительный потенциал воде и щелочную реакцию. Такая вода оздоравливает организм.

Недавно мне присылали рилс, где девушка говорит, что в цикорие содержатся фруктаны (о, ужас))), поэтому надо подумать, стоит ли кофе заменять на цикорий.
Да, это правда, но этим фруктаном является многим известный ИНУЛИН - пребиотик, полезный для микрофлоры кишечника.
Если в ЖКТ беспорядок, то он может давать вздутие. Но можете ограничиться одной ложечкой цикория в день, большинству от одной ложечки вздутия не будет. И это действительно отличная альтернатива кофе.

А если вздутие вас все же беспокоит, добро пожаловать осенью на детокс марафон, который как раз направлен на минимизацию вздутий, восстановления ЖКТ и мощного оздоровления организма 😊.

ПРОСТОЕ МОРОЖЕНОЕ 🍨

Моя замечательная коллега и сокурсница Галина разместила у себя в канале рецепт действительно простого в приготовлении мороженого. К радости, для него не нужен мощный блендер, как для большинства вариантов.
Я планирую подкупить продукты и приготовить😋

Кто попробует, делитесь впечатлениями в комментариях 😊

В целом от души рекомендую ее канал, потому что она большой практик в ЗОЖ готовке. Поэтому имеет в запасе большой арсенал идей 💡.
Кто был с нами на детокс марафонах - заметили это 😊

​ПОИСК ПО КАНАЛУ 2️⃣🔎

Первый пост стал настолько большим, что ТГ не давал мне создавать там ссылки, поэтому теперь будет 2 поста-навигатора! 😊

💡 Данный пост всегда сможете найти в закрепленных сообщениях вверху канала, чтобы легче находить нужные рецепты 💡

▶️ Чат поддержки по нутрицевтикам компании Аврора 🔥

СОУСЫ

1. Русская горчица

ВЫБОР И ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ

1. Подготовка круп, бобовых, орехов и семян
2. Выбор масла
3. Как мыть зелень
4. Тестируем турецкую соду
5. Как снизить количество антибиотиков в мясе и птице
6. Выбиаем оливковое масло
7. Фермерские яйца

ПОЛЕЗНЫЙ НЕРЕЦЕПТ 😄

1. Дорого ли стоит ПП
2. Что взять в дорогу
3. Продукты гликации
4. Как помочь организму в сезон простуд
5. Безопасная посуда
6. Безопасные антипригарные покрытия
7. Нутрициология и доказательная медицина
8. Сбалансированная тарелка
9. Чугунная сковорода. Часть 1
10. Топовые бренды чугунной посуды
11. Чугунная сковорода. Часть 2
12. Как жарю на чугуне овощной омлет, чтобы он сильно не пригорал 😄
13. Безопасная вафельница
14. Фильм "Темные воды"
15. Исследования перед наркозом/седацией
16. Базовые нутрицевтики
17. Как накормить ребенка позеной едой
18. Вкусняшки моих детей
19. Бонусы от использования скороварки
20. Какие нутрицевтики нельзя покупать
21. Как пить кофе

Информация обо мне 🙎‍♀

1. Пост-знакомство
2. Старт профессионального обучения


Результаты работы с мной:

1. Динамика по аутоиммуному гастриту


🔖 Также, если кто-то не знает, можно пользоваться поиском по каналу! В строке поиска можно ввести либо хештег, либо любое слово.
🔖 Также можно нажать на любой нижеперечисленный хештег и телеграм выдаст все посты с данной тематикой:

#заготовки #выборпродуктов #подготовкапродуктов #завтрак #обед #ужин #десерт #перекус #салаты #вдорогу #выпечка

#безяиц #изяиц #безлактозы #безглютена

​КЛУБНИЧНЫЙ ПУДИНГ 🍓

Пока ещё сезон, ловите рецепт 😊

Ингредиенты:

1. Клубника - 500гр
2. Желатин - 25гр
3. Мед/подсластитель - по вкусу.

Я пользуюсь иногда вот таким подсластителем. Но стараюсь его минимизировать. Одна упаковка больше года лежит уже 🙈.

Вместо подсластителя часть клубники можно заменить на банан, например, или другой сладкий фрукт.

🔖 Я делала вообще только из клубники и желатина. Нам вкусно, но добавить чуть сладости всё-таки хочется 😊

Способ приготовления:

1. Клубнику с хвостиками замачиваю на 15 минут с содой и промываю.
2. Отделяю хвостики.
3. Пробиваю клубнику блендером.
4. Добавляю в пюре желатин и даю набухнуть минут 20.
5. Подогреваю на плите до тех пор, пока желатин почти не растворится (немножко крупинок всё-равно останется)
6. Даю остыть минут 5.
7. Взбиваю миксером до тех пор, пока масса не побелеет и не станет более пористой. Минут 10 точно нужно взбивать!

❗️Масса очень сильно разлетается, поэтому лучше, чтобы посуда была глубокой (пюре занимало не больше 1/3 высоты посуды. А лучше - 1/4).

8. Пористое пюре разливаем по формам и отправляем в холодильник на пару часов.
9. Украшаем (по желанию) и подаём к столу как десерт 😊

Клубника содержит фолиевую кислоту, клетчатку, каротин, пектин, железо, йод, кальций, фосфор и марганец, фруктовые кислоты и витамины С, бета-каротин, Е, В9, РР. В ней есть большое количество фитохимических веществ, благодаря которым ягода обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием. К ним относятся эллаговая кислота и различные флавоноиды, такие как антоцианы, кверцетин, кемпферол и катехин, физетин и др!

❗️Но❗️Клубника может провоцировать рост дрожжей в ЖКТ, поэтому лучше стараться кушать не более 1 чашки (250мл) в день после еды.
Кто страдает молочницей, цисцитами, патологической тягой к сладкому - особенно осторожно ✅

Таким образом вы получите пользу и массу удовольствия  от этой замечательной ягоды

Приятного аппетита!

#безглютена #безлактозы #безяиц

#десерт

​​ГУБКА ИЗ ЛЮФЫ 🌱

Для профилактики кишечных инфекций рекомендуется менять губки для мытья посуды часто.
❗️Но❗️обычные губки делают из пластика. Соответственно, частая их замена негативно отражается на нашей экологии 💔

Поэтому где-то месяц тестирую натуральную губку из растения "люфа". Пока моя первая губка ещё цела, то есть изнашивается она не супер сильно.

Я настраивалась, что мне будет не очень удобно, но я постараюсь привыкнуть.

Мне понравилось) не страдаю. Важно, конечно, что у меня есть посудомойка, поэтому мыть приходится не так много посуды. Трудные загрязнения отмываю металлической губкой там, где это уместно. Раковину протираю тряпочками из микрофиры, так как губка из люфы для этой задачи совсем не подходит.

💡Губку из люфы можно разрезать вдоль, тогда вы получаете более мягкий внешний слой и более грубый внутренний, ну и губка становится не такой объемной. На фото есть половинка 😊

А следующий раз планирую купить целую люфу и разрезать ее на более широкие кусочки, чтобы она удобнее лежала в руке.
Мой вариант покупала здесь.