Mondkalender am 31.03.2023
🌛 Heute: Obst- und Safttage 🧃

Wir haben zunehmenden Mond, ab 00:48h einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten

✅ Brot backen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher ungünstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #Zunehmend

Leckerer Mohn-Cheesecake (glutenfrei & vegan)

Teig
120 g Reismehl
30 g Speisestärke
100 g vegane Butter-Alternative
75 g Xylit Zucker
1 Vanilleschote
2 TL gemahlene Flohsamenschalen

Mohnfüllung
200 g gemahlener Mohn
170 g Mandelmilch
90 g Xylit Zucker
60 g vegane Butter-Alternative
1 Vanilleschote

Cheesecake-Masse
400 g vegane Quarkalternative
300 g vegane Frischkäsealternative
60 g Xylit Zucker
40 g vegane Butter-Alternative
25 g Speisestärke
1-2 Vanilleschoten
1 Demeter Zitrone

zum 👉 Rezept

Veganer Cheesecake mit Mohn.

#Dessert #Nachtisch #Kuchen

🔸 Liebe Echte Esser 💖

unter dem Hashtag #Beschaffungstipps gibt es Bezugsquellen von Saatgut, Mehlen, Ölen usw., so wie sie mir gerade auffallen oder ich sie kenne. In die Auswahl nehme ich alle, die auch versenden oder einen entsprechenden Einzelhändler beliefern, da wir ja hier breit über das Gebiet verstreut wohnen. Weitere Kriterien:

✅ handwerklich bzw. traditionell in Inhaberbetrieben oder Genossenschaften gefertigt

✅ keine Zusatzstoffe usw., mit welchen die Industrie arbeitet

✅ »vegan«, »vegetarisch«,»bio« oder »konventionell«, jedoch mit Liebe hergestellt

Die Tipps kommen von Herzen, so wie die Geschenketipps auch.

Sylvia
❤️
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#Beschaffungstipps
Bild

🍅 Der Tomatenflüsterer 🍅

Thomas Seidl aus Mondsee in Österreich betreibt nicht nur Blog und Youtube-Kanal, sondern vertreibt auch Saatgut wie für die Stabtomate Zipfelbauch, die scharfe Paprika Pimento Piquillo oder die scharfe Chili Korita Pepper. Hier wirst du fündig, wenn es um diese Gemüse geht.

▶️ Der Tomatenflüsterer

Danke, E H, für den Tipp ❤️

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻
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#Beschaffungstipps #Bio #Tomaten #Chilis #Paprika #Saatgut #Samenfest #Bio

#Müslireigel #Nachtisch

👩🏼‍🍳 Lynni´s Leckerbissen - Selbstgemachte Müsliriegel

Auszug Gastbeitrag

Kennst du das auch? Du bist unterwegs, dein Magen knurrt... Die Pommes bei der Bude schmecken dir nicht mehr und beim Blick auf die ellenlange Zutatenliste von gekauften Snacks wird dir einfach nur noch schlecht? Da ich sehr viel unterwegs bin, sieht so häufig mein Alltag aus...

Müsliriegel sind für mich der perfekte Snack für unterwegs. Dank ihrer gesunden und nährstoffreichen Inhaltsstoffe sättigen sie dich für eine Weile und werden so zu einem perfekten Begleiter für einen hektischen Alltag! 💪🏼

In gekauften Müsliriegeln stehen oft Zucker und andere ungesunde Geschmacksverstärker, Bindemittel und Konservierungsstoffe an erster Stelle...

Hier also ein paar Inspirationen für selbstgemachte und gesunde Müsliriegel, die du nach Lust und Laune variieren kannst:

👉🏻 Direkt zum Rezept

Also, worauf wartest du noch?

Deine Lynni 💛

@EinfachLynni 💃🏼

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🌿 t.me/Krahea 🌿

Süchtig nach Zucker - Ursachen, Folgen, Auswege | Die Tricks... SWR

🍚 🍬🍭 Zucker ist hochgradig ungesund und macht dick – die meisten wissen das. Warum essen wir dennoch viel zu viel davon? Und wo lauert überall „versteckter“ Zucker?

📍Quelle

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🔸Frühlingskräuter 🌱

»Unkraut wächst immer« (Mauvaise herbe pousse toujours), sagt ein französisches Sprichwort. Nicht nur im Garten, unter der Hecke oder auf dem Feld findet man es, sondern auch überall in der Großstadt. Egal in welcher Stadt ich unterwegs bin, aus den Mauerritzen leuchten mir Ruprechtskraut oder Schöllkraut entgegen, deren Samen irgendeine Ameise dort deponiert hat; zwischen den Gehwegplatten und Pflasterritzen zwängt sich ein Wegerich hervor, eine Gänsedistel oder ein Vogelknöterich. Und mitten in München sehe ich, wie ein frecher kleiner Löwenzahn die harte Betonplatte direkt vor einer Feuerwehreinfahrt sprengt und seine zarten Blätter und Blüten der Sonne entgegenstreckt.

▶️ Wolf-Dieter Storl
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#Frühling #Wildkräuter #Video #Vortrag

Wer noch ein paar Pappbecher hat, kann jetzt eine Bastelrunde einlegen.

Ton an

Für dich...🌼

Seelenschönes...💛


Mehr für dich 🌼
@seelen_gut

Mondkalender am 01.04.2023
🌛 Heute: wie gestern 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, ab 00:48h einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten

✅ Brot backen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher ungünstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).

▶️ moony

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Saisongemüse im April
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Gemüse #Saison #April

🔸Welche Wurzeln kann man im April ausbuddeln? 🤔

🌿 Blutwurz: Tinktur oder Tee

🌿 Echter Beinwell: frisch oder getrocknet für Salbe

🌿 Echter Eibisch: schneiden und trocknen für Tee, Teig und Sirup

🌿 Knoblauchsrauke: verwenden wie Meerrettich

🌿 Meisterwurz: frisch in die Suppe (wenig!) oder getrocknet zum Räuchern

🌿 Gewöhnliche Nachtkerze: wie Schwarzwurzeln verwenden

🌿 Schmalblättriges Weidenröschen: frisch als Gemüse oder geröstet und gemahlen als Landkaffee

🌿 Wiesenbärenklau: Die Wurzeln werden am besten gekocht verspeist.

Inspiration und Bild ▶️ wildfind.com
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#Wildkräuter #April #Wurzeln

🔸Wildkräuter im April🔸

Ganze 82 Wildkräuter warten darauf, dein Echtes Essen wild & lebendig zu machen ❤️

Die Liste findest du hier ▶️ kostbarenatur
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Gruppe https://t.me/EchtesEssenTalk#Saison #Wildkräuter #April

Mahlzeit 😊 Gestern kam die Frage nach Belugalinsen in der Gruppe auf. Daher eine kleine
🔸Linsenkunde🔸

Rund 70 Sorten an Linsen bieten einen Geschmack von erdig bis nussig. Hierzulande werden insbesondere Alblinsen deutlich südlich des Kölschgürtels angebaut, vor allem Hessen, Niederbayern und Schwäbische Alb. Eine Vielzahl der Sorten stammt aus Kanada, Indien, Frankreich und Spanien. Sie mögen es warm sonnig, nährstoffarm und kalkhaltig.*

Linsen passen kühl oder warm auf Salate, eignen sich für Bratlinge, Eintöpfe, als Püree und separat als Gemüse. Geschmacklich harmonieren sie mit Wurzelgemüse, aber auch Lauch. Ungeschälte Linsen lassen sich einfach keimen. Sorten:
✅ schwarze Belugalinsen
✅ braune Berg- und Tellerlinsen
✅ kleine rote Linsen (wenig Kochzeit!)
✅ gelbe Linsen (ebenfalls schnell gar, da geschält)
✅ Alblinsen (deutsche Spezialität)
✅ rustikale Trojalinse (eignet sich sehr gut zum keimen)
✅ graubraune Pardinallinsen
✅ kleine, hellbraune Château-Linsen
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Online-Angebote +

✅ handwerklich/traditionell in Inhaberbetrieben oder Genossenschaften gefertigt

✅ keine Zusatzstoffe usw.

✅ mit Liebe hergestellt

▶️ Ölmühle Garting

▶️ Erlenbacher Mühle

▶️ Ölmühle Bio-Hof Hoher Schönberg

▶️ Online Shop Tartufli

▶️ Biohof Knauf Online-Shop

▶️ Hein Noodt Mühlenbetrieb

▶️ Der Tomatenflüsterer

▶️ Allos Hof-Manufaktur

▶️ Hofmanufaktur Huttenberg

▶️ Hoflädenfinder

Die Tipps kommen von 💖
Sylvia
❤️

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
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ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
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Waldkraft | LiebesWerk | ACALA | Empfehlungen
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#Beschaffungstipps #Listen #Beschaffungsliste
Bild

Bratling geht immer 🙃

▶️ Bratlinge-Rezepte auf ECHTES

#Rezept #Kichererbsen #Bratling

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️