Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Die Naturküche
Der Kanal der dein Leben verändert🌱!

(Dauer 2 min)

Wenn dich die Natur genauso fasziniert wie mich, dann bleib gern ein Stück länger hier 😊🌿.

Abonniere den Kanal, um keine Entdeckungen mehr zu verpassen, und unterstütze das Video mit einem Daumen nach oben – das hilft enorm, noch mehr Menschen für die Schönheit draußen zu begeistern.

Teile das Video auch gerne mit Freunden, die die Natur lieben oder vielleicht erst noch für sich entdecken wollen.👍🏻

Danke, dass du ein Teil dieser Reise bist 🌱!!!

🌱🥰@dienaturkueche

Hier klicken:

https://youtu.be/E1rx6sdzLnI?si=kbNbcV5fFHFJqcRR
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🌱 Ordner der Zuversicht & Tatkraft – Deine Telegram-Oase für eine bessere Zukunft!

Du hast genug von negativen Schlagzeilen, Angst und Dauerkrisen?

Dann hol dir diesen Telegram-Ordner voller aufbauender, lichtvoller Kanäle, die dich inspirieren, motivieren und in deine eigene Kraft bringen.

📁 Jetzt mit neuen Kanälen!
Auch wenn du den Ordner schon abonniert hast: Es sind weitere, wertvolle Kanäle dazugekommen.

👉 Abonniere ihn (erneut), um nichts zu verpassen!

In diesem Ordner findest du nur das Gute:
– echte Lösungsansätze statt Problemwiederholung
– Wissen, das dich stärkt – innerlich wie äußerlich
– Beispiele gelebter Visionen, Projekte & Wandel
– konkrete Impulse für Gesundheit, Selbstversorgung, Bewusstsein & Gemeinschaft

Alle Kanäle in diesem Ordner konzentrieren sich auf das Mögliche, das Schöne, das Zukunftsfähige.

Keine Angstmacherei, keine destruktive Energie – sondern Mut, Licht und praktisches Handwerkszeug für deinen Weg.

👉 Hier geht’s direkt zum Ordner

Abonniere alle enthaltenen Kanäle, um dich auf deinem Weg zu stärken – und die Kanalbetreiber auf ihren Visionen zu unterstützen. Gemeinsam erschaffen wir neue Wirklichkeit. 💚

Und wenn du auch noch unsere Mini-Oasen-Kanäle kennen lernen möchtest, dann findest du hier die gemeinsame Aktion von letzter Woche.

💌 Teile diesen Beitrag mit Menschen, die sich nach Licht, Hoffnung und echter Verbindung sehnen. Gemeinsam leuchten wir stärker.

Du hast selbst einen kleinen, feinen Kanal (ab 300 Abonnenten) und möchtest Teil der Mini-Oase werden?
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Die Telegram-Oase,
der starke Bund
aus 250 Kanälen mit
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Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,

am Wochenende war die Kartoffelaktion in Lembrake und die war ein voller Erfolg.
Kaufe regional, saisonal und möglichst beim Erzeuger.

Einen wunderbaren MITtwoch.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
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„Das ist irre“ - So war der Ansturm auf den Kartoffelhof Staacke in Lemgrabe 🥔👏

Was für ein Bild muss das gewesen sein:
Menschen, die mit Taschen, Kisten und leuchtenden Augen auf einen Hof strömen – und niemand geht mit leeren Händen.
Rund 1000 Besucher kamen am Wochenende nach Lemgrabe und holten sich kostenlose Kartoffeln.
Etwa 200 Tonnen fanden so ihren Weg in Küchen, Vorratskammern und Herzen.

Und was blieb, wird ebenfalls gebraucht:
Hilfsorganisationen wollen die restlichen Mengen in Richtung Moldawien und Ukraine bringen.
Eine stille Erinnerung daran, wie wertvoll Lebensmittel sind – und wie viel möglich wird, wenn Teilen wichtiger ist als Wegwerfen.

Genau davor hat das System Angst, denn:

„Wenn die Deutschen zusammenhalten, so schlagen sie den Teufel aus der Hölle!“

Ich wusste, dass wir das hinbekommen 💪🤩

TON AN 🔊

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Gesellschaft #Menschlichkeit #Bewusstseinswandel #Aktionen

Du möchtest Maras Welt unterstützen 💝
...dann schau bitte hier 👉 Link 👀
🙏218👏8
Ernährung wirksam umstellen
🔸Mahlzeiten planen🔸

Einer meiner liebsten gedanklichen Übungen ist »was könnte ich aus allem, was gerade da ist machen?«

Gehe da mal gedanklich durch und freue dich auf die nächste Mahlzeit.

Plane, was möglich ist, und setze um, was nötig ist 😉

Wie wäre es mit einer Kartoffelwoche?

▶️ Tipps zur Ernährungsumstellung auf ECHTES

*•..¸ .•*¨*•..¸ 💪 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
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#Ernährungsumstellung
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🇮🇹 Finocchi alla griglia | Fenchelgemüse vom Grill/aus dem Ofen 🇮🇹

Die Hauptsaison für Fenchel ist von Mai bis November. Er ist ganzjährig verfügbar aus wärmeren Gefilden oder Gewächshäusern. Insbesondere ab April findet man spanischen und italienischen Fenchel im Angebot.

4 Portionen

1️⃣ 10 kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge) waschen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen. In Salzwasser ca. 10 Min vorkochen, bis sie fast gar, aber noch fest sind. Abgießen und leicht abkühlen lassen.

2️⃣ 2 große Fenchelknollen in Vierteln schneiden, den harten Strunk entfernen und jedes Viertel in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Fenchelgrün aufbewahren.

3️⃣ 4 Spitzpaprika (rot) entkernen und in breite Streifen schneiden. 1 Zwiebel (groß, rot) schälen und in dicke Ringe oder Viertel schneiden. Fenchel, Paprika und Zwiebel kurz direkt auf den heißen Grillrost legen und 1–2 Min pro Seite angrillen, bis leichte Grillstreifen entstehen. Das Gemüse sollte noch fest bleiben.

👉 Bei Ofengemüse: Alles zusammen wie folgt marinieren:

4️⃣ In einer großen Schüssel 3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico, 2 TL Oregano, 1 TL angestoßene Fenchelsamen, 1 TL Chiliflocken, Salz + Pfeffer vermengen. Gemüse und 6 Knoblauchzehen (mit Schale, leicht angedrückt) dazugeben und alles gut vermischen.
Eine Grillschale mit etwas Olivenöl einreiben. Das gewürzte Gemüse darauf verteilen. Das Blech auf den Grill nicht über die Kohlen stellen und bei geschlossenem Deckel etwa 20 Min grillen, bis das Gemüse weich ist.

👉 Für Ofengmüse: das marinierte Gemüse auf das gefettete Blech oder in eine gefettete Auflaufform geben und 20 Min bei 200°C OUH garen, optional in den letzten 5 Min nach oben schieben und den Grill einschalten.

5️⃣ Mit den Filets von 2 Orangen und 3 EL frisch gehackter Petersilie bestreuen. Das aufbewahrte Fenchelgrün fein hacken und ebenfalls darüber streuen.

👉 Dazu passt Brot, z. B. Landbaguette, Grillbrot oder Focaccia.

👉 Kann auch kalt genossen werden.

Inspiration + Bild ▶️ Fallstaff (blog)

▶️ Italienische Rezepte auf ECHTES

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Fenchel-Rezepte auf ECHTES

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Ofen-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Grill #Ofen #Fenchel #Kartoffeln #Paprika #italienisch
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😍 Kaufen, sparen und @ECHTES unterstützen 😍

Na, wenn das keine Win-Win-Situation ist. 😊
Hier ist die Liste mit den Links und den Rabatten außerhalb besonderer Angebote.

5 % Rabatt bei Annapurna mit dem Gutscheincode: ECHTES
Natürlich und nachhaltig entgiften und den Körper stärken, z. B. durch Himalaya Shilajit mit Fulvinsäure und Huminsäure.

100 € Rabatt für Neukunden bei Healing Balance mit dem Gutscheincode: ECHTES100
Frequenztechnologie für die Aktivierung körpereigener Selbstheilungsprozesse und kolloidale Elemente.

5 % Rabatt bei Laube-Holistic  mit dem Gutscheincode: ENTGIFTEN
Unschlagbar das ParaKit. ich habe selbst mal Fischbandwürmer gehabt und hatte damals (2000) nur konventionelle Breitband-Chemotherapeutika erhalten ...

12 % Rabatt für Neukunden bei ALPHA ENERGY mit dem Gutscheincode: ECHTES12
Wir werden verstrahlt, immer und überall. Ob AE-Anhänger oder Harmonisierungsmatte, diese Dinge helfen dir und auch deinem Tier.

5 % Rabatt bei VITORI Kristallprodukte mit dem Gutscheincode SYLVIANICKEL5
Die Kristallmatte steht auf meiner persönlichen Habenwollenliste. Mit Infrarot, Resonanzen, Negativ-Ionen, Kristallen und binauralen Beats habe ich separat gute Erfahrungen. Alles in allem: wow.

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Produkte, die nicht nur in der Lage sind, Elektrosmog und Funk-Belastungen zu harmonisieren, sondern zusätzlich geopathische Störzonen messbar auszugleichen.

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Wächst + schmeckt. Samenfestes BIO-Saatgut. Mehr braucht der Garten nicht.

Mit dem Klick und einer Bestellung auf folgende Links unterstützt du @ECHTES. Danke 💖

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Ich filtere stromfrei und mobil seit Jahren mit dem Modell SWING. Läuft, schmeckt und ohne geht gar nicht mehr.

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Alternative zu synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln, alles unter strengen Kontrollen. Mein Favorit ist Nattokinase.

👉 KOPP Verlag
Hiervon kommt vieles in meinem Haushalt zum Einsatz: Vom Eintopfofen über den Dörrautomaten, die Kupferflasche bis zum Zirbenkissen.

👉 Waldkraft
Für Mensch + Tier ❤️ MSM, Spirulina ... alles wertvoll.

👉 KOSYS Sprachen
Zu KOSYS gibt es ein Stichwort: Vera F. Birkenbihl. Joshua Kohberg arbeitete intensiv mit dieser Lernspezialistin zusammen und auf das Jahr 1995 zurück gehen auch meine ersten Seminare bei Vera. ... Da war »Neurowissenschaft« noch ein Begriff unter Spezialisten.

👉 KOSYS WOOYCE

👉 Zell Harmonie
Boost für deine Zellenergie. Besonders die aktiven Vitamine, Q10 und Magnesium wirken auf zellulärer Ebene und bringen neue Energie in deinen Alltag. Ausgewählte Pflanzenextrakte wie Rosenwurz, Maca, Shilajit, Reishi und Mariendistel werden seit Jahrhunderten traditionell geschätzt. Du spürst mehr innere Ruhe, fühlst dich ausgeglichener und emotional stabiler. Antioxidantien wie Alpha-Liponsäure und Pflanzenextrakte unterstützen deine Abwehrkräfte.
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Mondkalender am 30.04.2026
🌛 Heute: backen 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage bis 21:01 Uhr. Dann wechseln wir in den Skorpion.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blütenpflanzen säen

Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte, Samen

Backen

Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fischen, Kontakte knüpfen, Homöopathie, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Hausputz + Einkochen, nichts ist eher günstig.

Vollmond ist am Freitag, 01.05, um 19:23 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend
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🔸Basische Ampel / basenüberschüssige Ernährung🔸

Diese gibt eine Orientierungshilfe für eine basenüberschüssige Ernährung.

Basische Ampel — Grafik
Basische Ampel als pdf
Entstehungsgeschichte und Erklärung (Audio)

👉 Basenfasten

👉 Basen-Challenge

Basisches Wasser (Video)
Obst und Gemüse basisch reinigen

Die Mikrobe ist nichts, das Milieu ist alles (Audio)
Über die Wirkung des basischen Milieus

Basische Ampel auf echtes.rocks!
Ausführlicher Artikel im Blog

Eine basenüberschüssige Ernährung wird traditionell begleitet von basischen Bädern und »basischen« Gedanken, welche in Liebe, Dankbarkeit und Zuversicht schwingen.
In einem basischen Umfeld gesundet der Körper und Heilung wird unterstützt.

▶️ Ernährungsansätze auf ECHTES

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#BasischeAmpel
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Kleinigkeiten zwischendurch
🔸Appetithäppchen: Fingerfood + Snacks🔸

Vieles lässt sich auch in kleinen Häppchen bzw. Hors d'oeuvres (= außerhalb der Mahlzeit) zubereiten wie Pizza, Flammkuchen, Bratlinge, Knödel oder Rouladen. Mit Zahnstocher können wahre Kunstwerke gestapelt werden. Denke auch an essbare Körbchen, die du mit Käseraspel auf einem Glas im Ofen backen kannst.

Was all diese kleinen »Verführer« ausmacht: sie können auch im Stehen, etwa auf einem Empfang oder einer Feier, gegessen werden.

▶️ Inspiration zum Anrichten

Allerlei im Bierteig
Bärlauch Fingerfood
Börek-Schnecke mit Käse
Flammkuchen-Sterne
Gemüsesticks im Dip (🛒 Pommesschneider)
Gemüse- und Obst-Chips
Geröstete Kichererbsen
Haferflocken-Pizza
Kartoffelplätzchen
Kartoffelringe
Keto-Cräcker
Kleine Käse-Cracker
Löwenzahn im Backteig
Mini-Strudel mit herzhafter Füllung
Panelle (Kichererbsenmehl-Sticks)
Panini a la Bologna
Parmesan-Walnüsse
Pide
Pommes Dauphine (frittierte Brandteigkartoffeln)
Rohkost-Wraps
Solei
Tannenbaum mit Gurke
Wirsing-Chips
Zucchini zum Dippen

🛒 Fingerfood + Snacks präsentieren 🛍

Und für Getränke
Magische Eiswürfel

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#Snackliste
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🥂 Beltane 🎈

In der Nacht vom 30.04. auf den 01.05. ist es soweit: während die einen den Tanz in den Mai feiern, läuten die anderen mit der Walpurgisnacht das Jahreskreisfest Beltane ein.
Dabei liegt das Fest der Legende nach auf der Nacht zum 5. Vollmond nach Jul oder dem ersten Vollmond im Stier nach Jul und kann daher auch einige Tage früher oder später stattfinden.

Es ist das Fest der Fruchtbarkeit, der Sinnlichkeit und des Wiedererwachens der Natur. 🏕

Alle freuen sich jedenfalls, dass es wärmer, bunter und leichter wird ❤️

Was dazu gehört:

Alles, was grün und frisch ist, was jetzt geerntet und verarbeitet wird. Prominent ist der Waldmeister, doch auch andere Wildkräuter können eingelegt, durch Schokolade gezogen oder im Teig gebacken werden, wenn sie nicht rohköstlich verspeist werden.

Maibowle und -Limo

Räuchern getrockneter Wildkräuter

Feuer und Stockbrot

Götterspeise

Brennnesselwasser


Kranz aus Gundermann im Haar (auch der Kerle)

👉 Die Gewandung für die besonderen Anlässe stammt ▶️ hierher. 😉

Vielerorts wie in Thale ("Hexentanzplatz") am Fuße des Brocken (Harz) gibt es mittlerweile Walpurgismärkte, häufig mit Handwerks- und Handarbeitsangeboten, — vielleicht auch in deiner Nähe?

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#Beltane #Frühlingsfest
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🔸 Brokkoli-Nuggets aus dem Ofen 🔸

»Nuggets« in Bezug auf Essen sind frittierte oder goldbraun gebackene Häppchen. Der Begriff leitet sich vom »Goldklumpen« ab, den in der Regel sind sie goldgelb und klein.

3 Portionen

1️⃣ 1 Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Anschließend im Mixer zerkleinern.

2️⃣ 1 Zwiebel fein hacken. Mit dem Brokkoli, 200 g Semmelbröseln, 100 g Hartkäse (gerieben) und 1 Ei zu einem homogenen Teig verkneten.

👉 Nutze Kleie statt Semmelbrösel, 2 EL Öl und Gewürze statt Käse und du kannst die Brokkoli-Häppchen auch ohne Ei herstellen.

3️⃣ 1 Stiel Koriander (oder Petersielie) und 2 Stiele Rosmarin fein hacken und zur Brokkoli-Käse-Masse geben. Mit Salz + Pfeffer würzen und nochmal alles gut vermischen.

4️⃣ Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Nuggets formen und anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Ofen bei 200 °C OUH etwa 20 Min backen, bis die Brokkoli-Nuggets eine leicht braune Farbe annehmen.

Inspiration + Bild ▶️ Lecker.de (Blog)

▶️ Brokkoli-Rezepte auf ECHTES

▶️ Häppchen, Fingerfood + Snacks auf ECHTES

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#Rezept #Brokkoli #Häppchen #Unterwegs #Ofen
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🌕 Vollmond: Startpunkt für Loslassen 🌗

Vollmond steht für Spannung. Zum Glück dauert der Vollmond nicht lange. Sorge am Vollmondtag für Ruhe, Kreativität und Naturerlebnisse.

Mit dem Vollmond am Freitag, 1. Mai 2026 um 19:23 Uhr, der Wonnemond, Milchmond, Blumenmond oder Hasenmond genannt wird, geht ein Energiewechsel einher.

Jetzt geht es bis zum Neumond am Samstag, 16. M1 2026 um 22:01 Uhr um das Loslassen, in jeglichem Zusammenhang:

Diäten,

Ablegen von ungewollten Gewohnheiten,

Reinigung,

Wäsche waschen,

Hausputz,

Entrümpeln,

Haarschnitt.

Befasse dich am Vollmond mit dem Loslassen, auch in den nächsten Tagen. Stell dir vor, wie schön aufgeräumt der Küchenschrank aussieht, wie fit du dich mit einer ▶️ neuen Ernährungsgewohnheit fühlst usw.

Rund um den Vollmond empfehlen sich Fastentage, Obst- und Saftfasten.

▶️ Vollmond, Neumond und Jahreskreisfeste

Bild ▶️ sonnenmoor (Blog)

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#Mondkalender #Vollmond #Mai
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🌿 Der liebe Herr Gundermann 💖

Meine Herausforderung: täglich Gundermann frisch von der Pflanze. Er siedelt gerne im Halbschatten und gilt als die Petersilie des kleinen Mannes.

Dabei kann er so viel. Er ist keimhemmend, schleimlösend, stoffwechselfördernd, leber- und magenstärkend, wirkt bei Verdauungsproblemen, bei Erkältungskrankheiten, dient der Wundheilung, sowie bei Nieren- und Blasenerkrankungen.

Gundermann liefert ätherisches Öl, Gerbstoffe, Bitterstoffe (Glechomin), Kalium, viel Vitamin C, Alkaloide (Hederacin) und sekundäre Pflanzenstoffe wie Phenolsäuren, Flavonoide und Saponine.

👉 Waldmeister, Gundermann + Beltane

Er wirkt entzündungshemmend, antibakteriell, krampflösend, antioxidativ, schleimlösend. Er wird auch als Schutzzauber gegen Krankheiten und böse Geister eingesetzt.

REZEPTE

Kalte Karottensuppe mit Gundermann
Kompott mit Rhabarber + Gundermann
Rüblikuchen mit Gundermann
Sauerkrautsuppe mit Gundermann

▶️ Wildpflanzen-Rezepte auf ECHTES

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#Wissen #Wildpflanzen #Gundermann
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"Wenn Du das Universum verstehen willst, dann denke in Kategorien wie Energie, Frequenz und Vibration!"
Nikola Tesla

‼️Alles um uns herum schwingt. ‼️

Es gibt gute Frequenzen und es gibt solche die erheblich unseren Schlaf stören.

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🌿 Alles neu macht der Mai 😏

Die Farben, die wir jetzt in der Natur sehen, sind Grün (Wachstum) und Goldgelb (Wohlstand, Sonne) sowie Weiß (Unschuld, Erneuerung).

Trage diese Farben heute Nacht ❤️

Musik ▶️ Waldkauz
Hintergrund zum ▶️ Song

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Mondkalender am 01.05.2026
🌕 Heute: Vollmond 🌝

Wir haben Vollmond um 19:23 Uhr, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 03.05. um 08:26 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Schützen; alles ist günstig oder sehr günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen düngen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Fasten

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Homöopathie, Kristalle (aufladen)

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

Neumond ist am Samstag, 16.05., um 22:01 Uhr.

▶️ Moony
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