Gute Nachrichten: Rückkehr zu heimischen Erbsen und Linsen in der Landwirtschaft.
Forwarded from Moderner Landwirt
Gesundes Eiweiß aus heimischem Anbau – Gute Aussichten für Leguminosen aus der regionalen Landwirtschaft
Lange Zeit wenig beachtet in einer Nische, erleben großkörnige Leguminosen aktuell wieder eine kleine Renaissance. Neue und innovative Produkte wie Knäckebrot, Chips oder Müsli aus Erbsen und Linsen für den gesundheitsbewussten Einkauf führen zu einer gestiegenen Nachfrage nach heimischen Eiweißpflanzen. https://youtu.be/wP8Z4F_GfJg Hinzu kommt, dass gestiegene Kosten den Import von eiweißhaltigem Futter aus dem Ausland zunehmend…
https://moderner-landwirt.de/gesundes-eiweiss-aus-heimischem-anbau-gute-aussichten-fuer-leguminosen-aus-der-regionalen-landwirtschaft/
Lange Zeit wenig beachtet in einer Nische, erleben großkörnige Leguminosen aktuell wieder eine kleine Renaissance. Neue und innovative Produkte wie Knäckebrot, Chips oder Müsli aus Erbsen und Linsen für den gesundheitsbewussten Einkauf führen zu einer gestiegenen Nachfrage nach heimischen Eiweißpflanzen. https://youtu.be/wP8Z4F_GfJg Hinzu kommt, dass gestiegene Kosten den Import von eiweißhaltigem Futter aus dem Ausland zunehmend…
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Mondkalender am 19.09.2022
🌜 Heute: Einfrieren 🥶
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im aufsteigenden Krebs.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Bäume fällen, Bügeln, Entkalken, Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hecken schneiden, Kristalle (Entlasten), Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Brust, Umzug.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Nichts rund um die Küche ist eher günstig, einiges ist eher ungünstig wie Ernten.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #abnehmend
🌜 Heute: Einfrieren 🥶
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im aufsteigenden Krebs.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Bäume fällen, Bügeln, Entkalken, Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hecken schneiden, Kristalle (Entlasten), Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Brust, Umzug.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Nichts rund um die Küche ist eher günstig, einiges ist eher ungünstig wie Ernten.
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #abnehmend
Forwarded from Die Kunst des Fermentierens
Honig-Knoblauch Ferment
Honig ist nicht nur ein leckeres Süssungsmittel, sondern seit Jahrtausenden auch ein äusserst beliebtes Heil- und Hausmittel in der Volksmedizin.
Es kann bei vielen verschiedenen Beschwerden für Linderung sorgen, so auch bei Halsschmerzen.
Honig wird eine antibakterielle, keimtötende, entzündungshemmende, antiallergische und das Immunsystem stärkende Wirkung nachgesagt.
Honig ist nicht nur ein leckeres Süssungsmittel, sondern seit Jahrtausenden auch ein äusserst beliebtes Heil- und Hausmittel in der Volksmedizin.
Es kann bei vielen verschiedenen Beschwerden für Linderung sorgen, so auch bei Halsschmerzen.
Honig wird eine antibakterielle, keimtötende, entzündungshemmende, antiallergische und das Immunsystem stärkende Wirkung nachgesagt.
👍6
Forwarded from Die Kunst des Fermentierens
ANLEITUNG
🧄 Knoblauchzehen schälen und in ein Einmachglas/Bügelglas geben.
🧄 Die Knoblauchzehen vollständig mit einem naturbelassen Honig (darf nicht mehr als 40°C erhitzt sein) bedecken. Das lässt du bei Zimmertemperatur, ohne direktes Sonnenlicht stehen.
🧄 Bügelglas mindestens einmal pro Tag kurz umdrehen (auf dem Kopf) und wieder aufstellen. Dies machst du so lange, bis die Fermentation startet. Das siehst du, wenn sich auf der Oberfläche vom Honig, Blasen bilden. In der Regel nach 10-14 Tage. Wenn die Fermentation gestartet ist, kannst du dein Glas mindestens 6 Monate bei Zimmertemperatur stehen lassen. Kannst es aber auch Jahrelang stehen lassen, es wird nur noch besser und intensiver.
🧄 Knoblauchzehen schälen und in ein Einmachglas/Bügelglas geben.
🧄 Die Knoblauchzehen vollständig mit einem naturbelassen Honig (darf nicht mehr als 40°C erhitzt sein) bedecken. Das lässt du bei Zimmertemperatur, ohne direktes Sonnenlicht stehen.
🧄 Bügelglas mindestens einmal pro Tag kurz umdrehen (auf dem Kopf) und wieder aufstellen. Dies machst du so lange, bis die Fermentation startet. Das siehst du, wenn sich auf der Oberfläche vom Honig, Blasen bilden. In der Regel nach 10-14 Tage. Wenn die Fermentation gestartet ist, kannst du dein Glas mindestens 6 Monate bei Zimmertemperatur stehen lassen. Kannst es aber auch Jahrelang stehen lassen, es wird nur noch besser und intensiver.
👍8
Kanalempfehlung
🔸Die Kunst des Fermentierens🔸
Wunderbare Rezepte, die gerne auch in ECHTES Essen weiter geleitet werden.
▶️ zum Kanal
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Fermentieren
🔸Die Kunst des Fermentierens🔸
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Just do it & N.JOY your life
#Fermentieren
👍2
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Mehr zum Fermentieren🔸
Fermentiertes auf ECHTES
▶️ https://t.me/echtes/3463
Schau mal in diesen Fermentierkanal ▶️ https://t.me/Die_Kunst_des_Fermentierens
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Fermentieren
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#Fermentieren
Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Fermentier-Rezepte auf ECHTES🔸
Durch das Einlegen in Sole oder mit Salz oder Zucker in eigenem Saft entstehen über wenige Tage oder Wochen Milchsäurekulturen, die nicht nur probiotisch im Darm wirken, sondern insgesamt das Lebensmittel gesünder machen.…
Durch das Einlegen in Sole oder mit Salz oder Zucker in eigenem Saft entstehen über wenige Tage oder Wochen Milchsäurekulturen, die nicht nur probiotisch im Darm wirken, sondern insgesamt das Lebensmittel gesünder machen.…
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Klick mal rein 😉
🪜 Lagern + Bevorraten
🥖 Brotrezepte
🥣 Suppen + Eintöpfe
🧂 Fermentieren
🌿 Wildkräuterrezepte
💰 Sparen in der Küche
Wissen + Rezepte: Blumenkohl
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
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#Willkommen #Rezept #Brot #Suppe #Eintopf #Wildkräuter #Wissen #Vorrat #Lager #Listen
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🥖 Brotrezepte
🥣 Suppen + Eintöpfe
🧂 Fermentieren
🌿 Wildkräuterrezepte
💰 Sparen in der Küche
Wissen + Rezepte: Blumenkohl
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Bevorraten & Lagern🔸
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
✅ Was im Kühlschrank…
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
✅ Was im Kühlschrank…
Fett essen?!? Ja, das gute 😉
Silke Leopold im Gespräch mit Tobias Steinhäuser.
Silke Leopold im Gespräch mit Tobias Steinhäuser.
Forwarded from Silke Leopold öffentlich
Ich habe gerade ein neues Video auf Youtube veröffentlicht. Länge 15:20. Ein Gespräch mit Tobias Steinhäuser: https://www.youtube.com/watch?v=MrcdixMp2H0
YouTube
WAS, Du isst Fett? Schleimfreie Heilkost ...
👉 Newsletter mit gratis eBook: https://bit.ly/2Ml6O86
🌞 GESUND GRÜN ESSEN eBook: https://bit.ly/2KWjQbQ
🌞 SPROSSEN eBook: https://bit.ly/2WdRSR4
🌞 DÖRREN LEICHT GEMACHT eBook: https://bit.ly/34VL0ZM
🌞 FB Gruppe Arnold Ehret - Die schleimfreie Heilkost: h…
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🌞 DÖRREN LEICHT GEMACHT eBook: https://bit.ly/34VL0ZM
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Forwarded from Silke Leopold öffentlich
Das eine hat mit dem anderen nichts zu tun. Ist alles nur Verschwörungstheorie. 😁
Mondkalender am 20.09.2022
🌜 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im aufsteigenden Krebs.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Bäume fällen, Bügeln, Entkalken, Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hecken schneiden, Kristalle (Entlasten), Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Brust, Umzug.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Nichts rund um die Küche ist eher günstig, einiges ist eher ungünstig wie Ernten.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #abnehmend
🌜 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im aufsteigenden Krebs.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Bäume fällen, Bügeln, Entkalken, Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hecken schneiden, Kristalle (Entlasten), Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Brust, Umzug.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #abnehmend
👍2
Zeitgeist
🔸FoodTech🔸
Der Verfasser des Artikels ist ganz begeistert vom Nachstellen echter Lebensmittel mit anderen Mitteln und Verfahren.
Meine Meinung: Nur ECHTES ist gültig 😉
Stichworte wie »Urban Farming« sind interessant. Allerdings: mit nicht von BIG FOOD. Denn die gehören zu BIG TECH, BIG MEDIA und BIG PHARMA.
Wie siehst du die Ernährung in der Zukunft?
Lass es uns wissen, in den Kommentaren ⬇️
▶️ zum Artikel
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Ernährung #Zukunft #UrbanFarming #Füllstoffindustrie #Fakenahrung
🔸FoodTech🔸
Der Verfasser des Artikels ist ganz begeistert vom Nachstellen echter Lebensmittel mit anderen Mitteln und Verfahren.
Meine Meinung: Nur ECHTES ist gültig 😉
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Wie siehst du die Ernährung in der Zukunft?
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Wilde Tropfen
🔸Weissdornlikör🔸
Gestern habe ich zwei Flaschen angesetzt, eine mit Grappa, eine mit Wodka, jeweils 40%.
✅ 2-3 Handvoll Weißdornbeeren
✅ 0,5. ltr. Alkohol
✅ 125 gr. Kandiszucker
Das bleibt jetzt ca. 4 Wochen dunkel bei Zimmertemperatur stehen, bis die Beeren weiß werden und sich der Kandis aufgelöst hat. Dann wird abgefiltert und in schöne, kleine Fläschchen umgefüllt.
Weißdorn gilt als herzstärkend. Ein Likörchen an kalten Tagen hilft bestimmt 😉
Alternative Rezepte auf ▶️ dayilyvegan
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Rezept #Weissdornlikör
🔸Weissdornlikör🔸
Gestern habe ich zwei Flaschen angesetzt, eine mit Grappa, eine mit Wodka, jeweils 40%.
✅ 2-3 Handvoll Weißdornbeeren
✅ 0,5. ltr. Alkohol
✅ 125 gr. Kandiszucker
Das bleibt jetzt ca. 4 Wochen dunkel bei Zimmertemperatur stehen, bis die Beeren weiß werden und sich der Kandis aufgelöst hat. Dann wird abgefiltert und in schöne, kleine Fläschchen umgefüllt.
Weißdorn gilt als herzstärkend. Ein Likörchen an kalten Tagen hilft bestimmt 😉
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#Rezept #Weissdornlikör
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎬 Traumfabrik Essen 📺
3SAT-Sendung Scobel vom 1. März 2012.
Besser kann man es nicht zusammenfassen. Selbst die BIO-Siegel erlauben noch rund 50 Zusatzstoffe wie Carrageen (E407) und Glutamat (»Hefeextrakt«).
Okay, lassen wir mal die »Klimaüberlegungen« am Ende der Sendung außen vor 😉
21 Minuten
▶️ Mediathek
E129 | E171 | E433 | E407 | E466 | E579 | E585 | E621
Zusatzstoffe-Liste
Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Video #Fabrik #Industriefutter #Zusatzstoffe
3SAT-Sendung Scobel vom 1. März 2012.
Besser kann man es nicht zusammenfassen. Selbst die BIO-Siegel erlauben noch rund 50 Zusatzstoffe wie Carrageen (E407) und Glutamat (»Hefeextrakt«).
Okay, lassen wir mal die »Klimaüberlegungen« am Ende der Sendung außen vor 😉
21 Minuten
▶️ Mediathek
Darum: nix aus der Fabrik 🙃E129 | E171 | E433 | E407 | E466 | E579 | E585 | E621
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#Video #Fabrik #Industriefutter #Zusatzstoffe
Besser spät als nie 😉
🔸DIENSTag🔸
Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.
Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.
💿 Wissen und Liebe mehren sich beim Teilen ❤️
Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻
@naturheilpraxisanderquelle
@rezeptetausch
@brahma_living
@schule_bewusst_leben
@kraeuterexpress
... und ich danke Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖
sowie Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#DIENSTag #Empfehlung
🔸DIENSTag🔸
Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.
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#DIENSTag #Empfehlung
👍1
Mondkalender am 20.09.2022
🌛 Heute: Obst- und Safttage 🧃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten
✅ Brot backen
✅ Einkochen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Entlasten), Masken, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ nichts
Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #abnehmend
🌛 Heute: Obst- und Safttage 🧃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten
✅ Brot backen
✅ Einkochen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Entlasten), Masken, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ nichts
Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #abnehmend