Wie man ein echt gutes Brot backt 🥖
SWR-Doku Handwerkskunst

"Gut Brot will Weile haben" sagt Bäckermeister Günther Weber und beschreibt damit eine der wichtigsten Zutaten seiner Kunst: Zeit. Rund 20 Stunden braucht sein Holzofenbauernbrot vom ersten Sauerteig bis zum knusprigen Laib - wir haben uns die Zeit einmal genommen.

Quelle 👉 Link

Die wundervollste Zutat ist die Liebe zum Backen und das Herzblut von Günther Weber - wir alle lieben ihn dafür 🥰😍

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Dokus
#Essen
#Herzerwärmendes

Der Küchenwitz
🔸Trennkost🔸

Klaus erzählt beim Stammtisch: "Bei uns zu Haus ist gerade Krise. Wir machen Trennkost."

Fragende Blicke in der Runde.

"Na ja, ich esse in der Garage und meine Frau in der Küche!"

Einen wunderbaren Abend 💖
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Küchenwitz #Humor

Mondkalender am 16.09.2022
🌜 Heute: Brot backen 🥖

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

✅ Entkalken, Putzen, Reinigen

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, Entkalken, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Arme +Schulter

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher günstig.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #abnehmend

Was es nicht alles gibt
🍴 Culinary Management 👨‍🍳

Serendipity sei dank finde ich eine Seite für den Studiengang Culinary Management B.A.
Was Oma zu einem Studium für die Großküche gesagt hätte ... 🤔

Ich glaube, dass es alles anders kommt, wenn man denkt 🙃

Einen wunderbaren Start in den FreUtag
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen

In Deutschland ist die Behandlung mit ionisierenden Strahlen zum Zweck der Haltbarmachung nur für wenige Lebensmittel erlaubt. Diese Form der Bestrahlung muss gekennzeichnet werden. Davon zu unterscheiden ist die Behandlung mit UV-Strahlen.

Unter Lebensmittelbestrahlung versteht man im Allgemeinen die gezielte Behandlung von Lebensmitteln mit ionisierender Strahlung, also mit Elektronen-, Gamma- oder Röntgenstrahlung. Davon zu unterscheiden ist die UV-Bestrahlung, die weniger energiereich ist und vorwiegend zur Entkeimung von Luft, Trinkwasser und Oberflächen eingesetzt wird.

In Deutschland dürfen bisher nur getrocknete Gewürze und Kräuter mit ionisierenden Strahlen behandelt und verkauft werden. https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/bestrahlung-von-lebensmitteln-nur-fuer-wenige-produkte-erlaubt


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#Wissen

❗️Gewusst???
Kauft bitte keine Produkte, bei denen ihr dieses grüne Zeichen* (siehe Bild ⮭) sehen könnt!
Das internationale „Radura-Symbol" deutet an, dass Lebensmittel durch Bestrahlung behandelt wurden, aber erklärt NICHT die Details der Strahlenbehandlung!
➤➤➤ Obwohl von einigen unabhängigen Wissenschaftlern der Verdacht geäußert wird, dass diese Behandlung die Krebsfälle erhöht, gibt es keinen evidenzbasierten Befund.
WEIL NIEMAND FORSCHEN DARF UND KANN.
Die Radura-Regel fördert wahrscheinlich Krebs!
Dies ist ein System (und ein Logo), das seit 1999 angewendet wird. Es ist auch ein Zeichen, welches überall auf der Welt verwendet wird.
Verwendet werden sowohl Elektronenstrahlung und Röntgenstrahlung, sowie Gammastrahlen ☢️.
Die Produkte werden dadurch regelrecht vergiftet. ...

Selbst bestimmen. Selbst kochen.


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen

Darum ECHTES ❤️

Mondkalender am 17.09.2022
🌜 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den aufsteigenden Zwillingen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

✅ Entkalken, Putzen, Reinigen

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, Entkalken, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Arme +Schulter

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher günstig.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #abnehmend

Kartoffelsahne. Wenn mal Alternativen gesucht sind.