🔸 Gebratene Topinambur 🔸

2 Portionen

1️⃣ 400 g Topinambur putzen, schälen und in Scheiben schneiden.

2️⃣ 1 Zwiebel schälen und würfeln.

3️⃣ 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.

4️⃣ Topinambur dazugeben und 3 bis 4 Min anbraten lassen, dann erst wenden. Unter gelegentlichem Wenden weitere 8 bis 12 Min braten, bis die Topinambur goldbraun sind.

4️⃣ Mit Salz + Pfeffer abschmecken und mit Petersilie (oder/und Rosmarin) garniert servieren.

Bild + Rezept ▶️ Food vegetarisch

▶️ Pfannen-Rezepte auf ECHTES

▶️ Topinambur-Rezepte auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Topinambur #Pfanne

🔸 Topinambur Röstis mit Kräuterdip 🔸

1 Blech für 4 Portionen ⏱️

1️⃣ Den Backofen auf 180°C UL vorheizen.
250 g Topinambur und 100 g Möhren schälen sowie fein raspeln. Anschließend die Flüssigkeit aus der Masse herausdrücken.

2️⃣ 3  Frühlingszwiebeln klein schneiden.

3️⃣ 2 Eier (Gr M) mit 1 EL Dinkelmehl (Type 630) verquirlen. Dann die Gemüseraspeln und die Frühlingszwiebeln dazu und mit ½ TL Kreuzkümmel, ½ TL Salz und 1 Prs Muskatnuss abschmecken.

4️⃣ Die Masse mit einem Löffel auf einem mit Backpapier ausgelegten oder gefetteten Backblech verteilen und etwas platt drücken. 20 Min goldbraun backen.

5️⃣ In der Zwischenzeit den Dip vorbereiten. 250 g körniger Frischkäse mit ½ Bd Kräuter (geschnitten) nach Belieben (Giersch, Petersilie ...) und dem Saft von ½ Zitrone vermischen.

👉 Anrichten und 😋

Bild + Rezept ▶️ pottgewaechs

▶️ Pfannen-Rezepte auf ECHTES

▶️ Topinambur-Rezepte auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Repept #Pfanne #Topinambur #Rösti

🔸 Topinambur 🔸

Botanisch: Der Topinambur (Helianthus tuberosus) ist eine Pflanzenart, die botanisch zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und zur selben Gattung wie die Sonnenblume (Helianthus) gehört.*
Ursprünglich in Nord- und Mittelamerika beheimatet, kam die Pflanze im 17. Jahrhundert nach Europa und gilt heute mancherorts als eingebürgerter Neophyt.*

Anbau: Die aufrecht und krautig wachsende Pflanze erreicht an sonnigen Standorten mit kalkarmer, durchlässiger Erde Wuchshöhen von 1,5 bis 3,5 m und eignet sich deshalb gut als Sichtschutz. Da Topinambur sehr invasiv ist, sollte er im Kübel oder mit Wurzelsperre angebaut werden. Die dottergelben, schalenförmigen Blütenkörbe mit 5 bis 10 cm Durchmesser erinnern an kleine Sonnenblumen. Sie bilden jedoch keine Kerne aus.
Stecke die Knolle einfach in eine Tiefe von 5 bis 15 cm.

Ernte: Oktober bis März werden die Sprossknollen (Erdbirnen) geerntet, welche in weißer, gelber, brauner oder roter Farbe erscheinen. Sie lassen sich wie Kartoffel und Süßkartoffel verarbeiten.

👉 Topinambur ist im gut sortierten Handel erhältlich.

Lagern: Ungewaschen hält sich Topinambur im Gemüsefach etwa 10 Tage, in Frischeboxen oder im Leinentuch bis zu 28 Tage und in der Sandkiste bis zu 3 Monate. Eingefroren hält er sich für 6 Monate. Oder du lässt die frostharten Sprossknollen bis zur Ernte im Boden.

Inhaltsstoffe: Die Knollen speichern keine Stärke, sondern den Mehrfachzucker Inulin, welcher 15—20 % beträgt und als Ballaststoff unversehrt den Dickdarm erreicht. Mit 73 Kcal/100 g enthält Topinambur Kalium, Eisen, Kupfer, Magnesium, Calzium, Phosphor, Vitamin B1, B2, B3/Niacin, B5, Vitamine C + A sowie 2% Proteine.

👉 Inulin ist Nahrungsquelle für die guten Bifidobakterien und Laktobakterien. Es wirkt somit präbiotisch.

REZEPTE

Pfanne
— Topinambur gebraten
— Topinambur-Röstis mit Kräuterdip
Suppe
— Topinambursuppe mit Petersilienwurzelchips

▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES

🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Topinambur #Topinamburliste

💡 Die erste Stunde am Morgen entscheidet, ob du abnimmst.

Iss weniger, beweg dich mehr.
Das hörst du überall aber über diese eine Stunde spricht niemand.

Im Video siehst du wie dein Körper morgens auf Speichern schaltet:

Genau dann stellt der Körper die chemischen Weichen auf Fettspeicherung oder Fettverbrennung.

Direkt nach dem Aufwachen schüttet dein Körper Cortisol zum Wachwerden aus. Und genau da beginnt das Problem:

Erkennst du dich wieder?
🔘 Müde aufgewacht, obwohl du genug geschlafen hast?
🔘 Ohne Kaffee läuft gar nichts?
🔘 Um zehn schon Heißhunger?
🔘 Bauchfett, das trotz Disziplin bleibt?

‼️ Das passiert dabei in dir:
→ Cortisol holt Zucker ins Blut
→ Insulin zieht nach und hält deine Fettzellen zu

Bevor dein Tag richtig angefangen hat, stellt dein Körper auf Speichern ein.

Das ist keine Frage der Disziplin. Dir hat nur nie jemand erklärt, was in dieser ersten Stunde passiert.

Die einzige Frage, die jetzt zählt:

Wie bringst du deinen Körper schon morgens dazu, zu verbrennen statt zu speichern?

Dein Körper hat dafür ein eigenes Kraftwerk: braunes Fett. Es verbrennt Fett zu Wärme. Bei vielen Erwachsenen schläft es. Wecken lässt es sich über deine Wärmerezeptoren.

Wir haben lange nach einer Lösung gesucht, die nicht aus noch mehr Kaffee oder noch weniger Essen besteht. Gefunden haben wir sie bei der deutschen Pilzmanufaktur Fungaia. Die optimale Zusammenstellung heißt: Morgenglut

Direkt nach dem Aufstehen -> Das passiert in deinem Körper:
🌶 Cayenne: Capsaicin reizt deine Wärmerezeptoren → das braune Fett springt an und verbrennt Fett zu Wärme
🫚 Ingwer: verstärkt diesen Effekt → mehr Verbrauch & länger satt
🟡 Kurkuma: hebt das Fettverbrennungshormon Adiponectin → Insulin wirkt wieder besser
🧠 Igelstachelbart: regt den Nervenwachstumsfaktor an → klarer Kopf am Vormittag
🍄 Reishi: der Ruhepol der Mischung → gegen innere Unruhe

So fühlt sich dein Morgen in ein paar Wochen an:
✅ Du kommst ohne Kaffee in Gang.
✅ Der Vormittag vergeht ohne Griff in die Süßigkeitenschublade.
✅ Und am Hosenbund merkst du, dass dein Körper wieder an die Reserven geht.

Ein Morgen kostet dich rund einen Euro. Weniger als der Kaffee beim Bäcker.

🔥 Jetzt den Stoffwechsel am Morgen anwerfen (klick) 👈

Erst testen? Auf derselben Seite gibt es das Probepack für fünf Morgen, 6,90 Euro.

🛍 Mit dem Code: ECHTES sparst du 10 %.

Ob du abnimmst, entscheidet sich nicht abends auf der Waage. Sondern morgens in der ersten Stunde.

👉 Zum FUNGAIA-Shop
10 % Rabatt mit dem Gutscheincodes: ECHTES.
—-
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @Echtes. Danke 🙏🏻💖
#Affiliate

🔸 Künstliche Zitronensäure E330 🔸

Zitronensäure wird heute überwiegend biotechnisch durch Fermentation mit dem Schimmelpilz Aspergillus niger aus zuckerhaltigen Rohstoffen wie Melasse oder Stärke hergestellt. Die Pilze wandeln den Zucker unter Zugabe von Nährstoffen in Zitronensäure um, die anschließend durch Filtration und Kristallisation aus der Fermentationsbrühe gewonnen und gereinigt wird.
Früher wurde Zitronensäure tatsächlich aus Zitrusfrüchten gewonnen, aber dieser Prozess ist zu aufwendig für die große Weltproduktion.

Die Herstellung der Zitronensäure ist denkbar einfach. Es bedarf lediglich Sauerstoff und Zucker ohne Ende und dem Hauptakteur, einem transgenen Schimmelpilz. Transgen heißt genmanipuliert, ein Gen einer artfremden Spezies wurde integriert.

Aber was tut sie in unserem Körper, die als harmlos beschriebene unscheinbare Zitronensäure, die gar nicht mehr aus Zitronen hergestellt wird?

Sie öffnet Tür und Tor für Aluminium, denn die Zitronensäure durchdringt ganz einfach die Blut-Hirn-Schranke und somit kann das Aluminium spielend leicht und schnell folgen.
Aluminium im Hirn = Alzheimer. Außerdem killt Zitronensäure den Zahnschmelz.

Wo ist künstliche Zitronensäure nun enthalten?

Süßwaren
Gummibärchen, Lutscher, Eiscreme
Gemüsekonserven
Konfitüre
Säuglingsnahrung
Limo, Cola, Eistee, Instanttee usw.
Fleischwaren
Backwaren etc. *

*Danke, Simone Voss, für die Inspiration.💖

Darum: nix aus der Fabrik 🙃

E129 | E171 | E330 | E433 | E407 | E466 | E579 | E585 | E621
Zusatzstoffe-Liste

▶️ Über E-Nummern auf ECHTES

▶️ Ausgewählte Tricks der Industrie auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Wissten #E330 #Zitronensäure

❤️lich Willkommen auf @ECHTES

Auf diesem Kanal geht es um Ernährung, und zwar

✅ regional,

✅ saisonal,

✅ wild + frisch gesammelt.

Kurzum: Nix aus der Industrie! Denn hoch verarbeitete Nahrung verliert durch diese Prozesse nicht nur Vitamine und andere Mikronähstoffe, sondern sie enthält allerlei Zusätze, die nicht für deinen Körper gemacht sind.

🦅 Denke auch an Wildtiere. Sie sind ECHTE Esser🔸

Sie mögen beispielsweise Rosinen, Saaten, Äpfel, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne und gutes Fett (Kokosöl).

Bild gefunden bei ▶️ Heilpflanzenwissen

*•..¸ 🐿 . .•*¨

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Wissen #Vögel #Willkommen

Wolf-Dieter Storl
🎬 Die Geheimnisse der Waldkräuter - Helfer, Heiler und Rebellen 🎦

Sie strotzen vor Kraft und Lebenswillen. Sie wurzeln an Orten, die kaum einer kennt: Waldkräuter. Hexenkraut, Waldmeister und Schneeball – hinter jedem Kraut steckt eine Geschichte.

Wo finden wir sie? Welche Mythen ranken sich um sie? Wie wirken ihre Blüten, Früchte und Blätter? Im Livestream bringt Wolf-Dieter oft vergessene Pflanzen aus den dunklen Wäldern seiner Heimat ans Licht, die man beim Waldspaziergang mit offenen Augen tatsächlich wiederentdeckt. Für unterhaltsames Wissen sorgt dabei auch Nadja Harzdorf van Wickeren. Die GU-Verlagsleiterin verrät, welchen Weg Wolf-Dieters Ideen bis zum fertigen Buch gehen und spricht darüber, warum GU allen Grund zu feiern hat.

Ein unterhaltsamer und tiefgründiger Talk, der den Blick auch auf unbekanntere Pflanzen und ihre Wirkung öffnet.

Original ▶️ youtube

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Wildkräuter #Waldkräuter #Video

Brunhilde...
Verifizierter Käufer
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Fantastisch
Der Klang bei diesen Kopfhörern ist einfach fantastisch. Ich bin ehrlich begeistert und kann sie auf jeden Fall weiterempfehlen.

🔥 VITORI NOX – Der Kopfhörer, der Strahlung hasst und Sound liebt! 🎧⚡️

Stell dir vor: 
Du hörst stundenlang kristallklaren Sound – von tiefem 8 Hz Bass bis zu glasklaren 25 kHz Höhen – und dein Kopf bleibt komplett elektrosmogfrei! 🚫💨 

Dank genialer Gleichstrom-Technologie: 
• Kein Bluetooth 
• Kein Akku 
• Keine Funkstrahlung 
Nur purer, direkter Klang! 

+ Studio-Noise-Cancelling, das die Welt aussperrt 😌 
+ Superleichte 240 g, weich gepolstert, druckfrei – auch nach 5 Stunden noch bequem 🛋 
+ Robuste Over-Ear-Bauweise + 3,5 mm Klinke + USB-C-Adapter inklusive 

Jetzt nur 89 € (inkl. MwSt.) + kostenloser EU-Versand! 
14 Tage risikofrei testen – gefällt’s nicht, einfach zurück! 

Wer ernsthaft auf Elektrosmog verzichten will, ohne auf krassen Sound zu verzichten, kommt am VITORI NOX nicht vorbei! 💥 

👉 VITORI Nox (Kopfhörer)

👉 Und das Schönste:
Mit meinem persönlichen Partnercode
SYLVIANICKEL5
sparst Du noch einmal 5% extra!
—-
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @Echtes. Danke 🙏🏻💖
#Affiliate

Mondkalender am 19.10.2026
🌛 Heute: Backen 🥖

Wir haben zunehmenden Mond, ab 03:26 Uhr einen Luft- & Blütentag im Wassermann bis zum 21.10. um 14:34 Uhr. Dann wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen und vieles ist ungünstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen

✅ Kräuter
außer Wurzeln

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (kurz)

Außerdem: Fischen, Kontakte knüpfen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Rasieren, Training Unterschenkel, Zubereitung von Salben/Ölen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vollmond ist am Montag, 26.10.26 um 05:11 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #zunehmend

Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,

gestern schnappte ich mir den Nachbarshund und wir gingen gut 14 Kilometer durch die Auen. Das war mal tägliches Mittagsprogramm und ist noch gar nicht so lange her 😢
— Wie gut, dass ich Nachbarn mit Hund habe. ... 🤠

Einen wunderbaren Start in die neue Kalenderwoche.
Sylvia
❤️

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#GutenMorgen #Hund

Ernährung wirksam umstellen
🔸 3x4-Herausforderung: 19. bis 25. Oktober 2026 🔸

Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.

😍 Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um. 😍

Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken, immer wenn du aufstehst, oder 4 Min Aufräumen oder eine 👉 Sprache erlernen.

👉 Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird. Und, wenn du das Ziel mit einer Handlung verknüpfst (immer, wenn ..., dann ...), dann klappt es noch besser.

Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der #Mondkalender in dieser Woche:

🤸‍♀️ Montag — Mittwoch: Training Unterschenkel

🤸‍♀️ Donnerstag + Freitag: Training Füße sowie Fitness + Ausdauer

🤸‍♀️ Samstag + Sonntag: Pause (wir wäre es mit 4 Min Meditation oder 4 x 1 Min Plank stattdessen?)

Wenn du an 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt. 😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.

▶️ Youtube-Playlist mit Übungen

🤾‍♀️ 🤾‍♀️ 🤾‍♀️

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#444Challenge #Bewegung #Affiliate

🔸 Chicorée durcheinander🔸

So, wie das Endivien-Durcheinander kannst du auch Chicorée anrichten.

Je Portion

1️⃣ 2—3 Kartoffeln (150—200 g) als Pellkartoffel kochen oder geschält in Vierteln dämpfen.

2️⃣ 1 Chicorée + 1 Schalotte klein schneiden. 1 Apfel (sauer) grob reiben und mit 2 EL Essig (Apfelessig oder Balsamico blanco) vermengen.

3️⃣ Kartoffeln mit 1 Stck Butter (rund 20 g), 1 Prs Muskat + 1 Prs Salz + 1  Prs Pfeffer stampfen und unter die Mischung aus Obst + Gemüse unterheben.

👉 Sofort genießen. 😋

▶️ Chicorée-Rezepte auf ECHTES

▶️ Kartoffel-Rezepte auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Chicorée #Apfel #Schalotte #Kartoffel

Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur

Nach über einem Jahr Entwicklungszeit ist es endlich so weit: Unser neues Annapurna Green Essence ist da!

👉 Es ist eines unserer ersten und gleichzeitig komplexesten Produkte. Wie viel Herzblut, Entwicklungsarbeit und wie viele Menschen daran beteiligt waren, würde hier den Rahmen sprengen.
Das Ergebnis ist eine besondere Mischung aus sorgfältig ausgewählten Pflanzenstoffen und weiteren Inhaltsstoffen, bei der wir bewusst einen anderen Weg gegangen sind.

Zum Start haben wir nur 330 Stück verfügbar – und ein besonderes Einführungsangebot (insgesamt 25% günstiger mit dem Code »Echtes«) für dich!
 
7 Inhaltsstoffe – geballte Pflanzenkraft!

✅ Gerstengrassaftpulver: Unser grünes Kraftpaket! Konzentrierter Pflanzensaft mit Chlorophyll, Mineralstoffen, Spurenelementen, Ultraspurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen.

✅ Chlorella: Die grüne Nährstoffbombe! Reich an Chlorophyll, pflanzlichem Eiweiß, Carotinoiden und antioxidativen Pflanzenstoffen.

✅ D-Ribose: Funktioneller Zucker mit natürlicher Süße! Wichtiger Baustein von ATP – dem zentralen Energieträger unserer Zellen.

✅ Grapefruitsaftpulver: Fruchtige Frische mit antioxidativen Flavonoiden wie Naringin – besonders interessant für den Leberstoffwechsel.

✅ Wild Yam: Die Powerwurzel fürs Hormonsystem! Enthält Diosgenin, einen cholesterinähnlichen Pflanzenstoff, der als Ausgangsstoff für die Hormonherstellung genutzt wird.

✅ Kelp: Jod aus dem Meer! Unterstützt die normale Schilddrüsenfunktion, den Energiestoffwechsel und das Nervensystem.

✅ L. reuteri LR08: Darmflora und Immunsystem im Fokus! Ausgewählte probiotische Bakterienkultur, die in Studien positive Effekte auf die Vielfalt des Darmmikrobioms und wichtige Immunmarker zeigte.

✅ Das Herzstück: Über 50 % hochwertiger Gerstengrassaft – bewusst ausgewählte Inhaltsstoffe statt einer endlosen Zutatenliste.
 
Einfach anrühren und genießen!

Bei Green Essence haben wir bewusst auf einen angenehm runden, natürlichen Geschmack gesetzt – ohne übertriebene Süße durch Stevia oder andere Süßstoffe.
Einfach 10 g Pulver mit Wasser mischen und trinken. Natürlich kannst du Green Essence auch in deinen Smoothie geben.
Wenn du es etwas süßer magst, probiere es z. B. mit Kokoswasser.
 
450 g Pflanzenkraft – und eine Verpackung mit Geschichte
Green Essence enthält ganze 450 g Pulver und reicht damit für 45 Tage – deutlich mehr als eine klassische Monatsration.
Bei der Entwicklung ist uns allerdings ein kleiner Fehler passiert: Wir haben die Größe unserer aufwendig bedruckten, nachhaltigen Verpackung etwas überschätzt. Die Tüte ist deutlich größer geworden als nötig. 😅
Deshalb würden wir uns freuen, wenn du sie nach dem Aufbrauchen weiterverwendest.
Denn auch bei der Verpackung steckt viel Herzblut drin – und beim Inhalt haben wir erst recht keine Kompromisse gemacht!
 
Nur 330 Stück – jetzt zum Einführungspreis!
Zum Start haben wir ein besonderes Angebot für dich:

👉 Statt 81 € bekommst du Green Essence vom 18. bis 20. Oktober für nur 64 €.
Mit dem Rabattcode »Echtes« sparst du weitere 5 % und zahlst nur noch 60,80 € – insgesamt 25 % Rabatt!

Und das für ganze 450 g Pflanzenkraft, ausreichend für 45 Tage!
Wichtig: Wir haben zum Start nur 330 Stück verfügbar. Wenn diese vergriffen sind, ist das Einführungsangebot vorbei.

🛒 Hier Green Essence mit 25 % Rabatt sichern
Mit dem Gutschein »Echtes« sparst du 5%

Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur
—-
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @ECHTES. Danke 🙏🏻💖
#Affiliate

🔸 Gebratener Chicoree mit Aceto balsamico 🔸

4 Portionen ⏱️ 5 Min

1️⃣ 4 Chicorée vierteln.

2️⃣ 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Chicoree von jeder Seite leicht anbraten, mit Salz + Pfeffer würzen und mit 1 EL Wasser und 1 EL Aceto Balsamico (Rotweinessig) ablöschen. Wenn der Chicoree von allen Seiten schön bräunlich ist, dann kann er mit etwas Petersilie bestreut auf einer Platte serviert werden.

👉 Zur Käseplatte, zu Gnocchi, Landbaguette, Chiabatta, Kartoffeln oder als Beilage zu Gemüse und Pilzen

Inspiration + Bild ▶️ chefkoch

▶️ Chicorée-Rezepte auf ECHTES

▶️ Pfannen-Rezepte auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Chicoree #Pfanne

🔸Chicorée Orangen Salat🔸

2 Portionen

1️⃣ 3 EL Apfelessig mit 1TL Honig, 1TL Senf sowie Pfeffer + Salz verrührt.

2️⃣ 2 Chicorée werden vom Strunk und den äußeren Blättern befreit und in kleine Stücke geschnitten. 1 Orange wird von der Schale befreit und ebenfalls in kleine Stücke geschnitten. Das Fruchtfleisch, welches sich in den Schalen befindet, sollte auch noch ausgepresst werden. Das gibt dem Dressing nochmal eine extra fruchtige Note.

3️⃣ Zum Schluss wird alles kurz vermengt und sollte dann direkt serviert werden.

Inspiration + Bild ▶️ Chefkoch

▶️ Rohkost auf ECHTES

▶️ Chicorée-Rezepte auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Chicorée #Orange

🔸 Chicorée 🔸

Anbau + Herkunft: Der zweijährige Korbblütler wird im konventionellen Anbau einjährig verwendet, da im zweiten Jahr Blüten und Samen, jedoch keine erntefähigen Köpfe bildet. Damit säht sich Chicorée im Grunde selbst aus, ideal für eine Permakultur. Er bevorzugt tiefgründigen, lockeren und mäßig nährstoffreichen Sand- oder Lehmboden. Geerntet werden die Knospen von November bis Februar.

👉 Botanisch gesehen stammt der Chicorée von der Gemeinen Wegwarte (Zichorie) ab. Diese wilde Urform wächst in den gemäßigten Zonen Europas und Vorderasiens und wurde schon in der Antike als Heilpflanze genutzt. Im 18. und 19. Jahrhundert baute man ihre Wurzeln intensiv an, um daraus gerösteten Zichorienkaffee (auch bekannt als „Muckefuck“) herzustellen.* Als Gemüse wurden die Blattriebe erst Mitte des 19. Jahrhunderts entdeckt.*

👉 Das Wintergemüse ist eng verwandt mit Radicchio, Endivie + verwandten Sorten. Der Geschmack des Korbblütlers zeigt an: wertvolle Bitterstoffe sind enthalten. Diese befinden sich im Strunk, so dass dieser zum großen Teil entfernt wird. Die Blätter schmecken nussig. Er verträgt sich gut mit Saurem wie Apfel + Zitrone oder Limette. Aber auch Orangen- und Mandarinenfilets passen zum Chicorée.

Verwenden: Chicorée lässt sich warm (gebraten/gebacken) + kalt als Salat zu bereiten.

Inhaltsstoffe: 198 mg Kalium, 26 mg Calcium, 13 mg Magnesium, 50 µg Folsäure und Zink, die Vitamine A (572 µg), B1 (58 μg), B2 (36 μg) und C (8689 μg), Ballaststoffe sowie den löslichen Ballaststoff Inulin, 14–17kcal/100g

REZEPTE

Chicorée-Durcheinander
Chicorée-Durcheinander mit Apfel
Chicorée Orangen Salat
Chicorée überbacken
Glasierter Chicorée
Überbackener Chicorèe
Wintersalat

▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES

*•..¸. 🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩 ¸.•*¨

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Chicorée #Bitterstoffe

Pure Genuß-Momente
Pralinen aus dunkler Schokolade mit Galaktose

Handgefertigter Premium-Edelkakao trifft auf eine neue, smarte Art der Süße. Komplett ohne raffinierten Haushaltszucker, dafür mit purem, unverfälschtem Geschmack. Erlebe Schokolade in ihrer reinsten, edelsten Form – meisterhaft verarbeitet für bewussten Genuss auf höchstem Niveau.

🛒 ANNAPURNA Pralinen

✅ Criollo-Edelkakao: Vollmundiges Premium-Aroma aus peruanischem Direktbezug.

✅ Smarte Süße: Hergestellt mit funktioneller Galactose statt Haushaltszucker.

✅ 100% Naturbelassen: Reine Handwerkskunst komplett ohne künstliche Zusätze.

🛒 ANNAPURNA Pralinen

👉 5 % Rabatt bei Annapurna auf den gesamten Warenkorb, mit dem Gutscheincode: ECHTES
—-
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @Echtes. Danke 🙏🏻💖
#Affiliate

🔸Das hat im Oktober Saison🔸

In deutschsprachigen Breiten
auf dem Kontinent stammen
aus dem ...

🏡 ... Gewächshaus

Aubergine
Champignon
Gurke
Tomate

🌿 ... Freiland + wild*

Acker-Minze*
Acker-Schachtelhalm*
Apfel
Arznei-Engelwurz* (Angelika)
Baldrian*
Basilikum
Baum-Hasel*
Birne
Blattsenf
Blumenkohl
Bohne
Borretsch*
Breitwegerich*
Brennnessel(-samen)*
Brokkoli
Brombeere*
Brunnenkresse*
Bucheckern*
Champignons
Chili
Chinakohl
Dornige Hauhechel*
Eberesche*
Echter Baldrian*
Echtes Eisenkraut*
Echter Lorbeer
Echtes Seifenkraut (Wurzeln)*
Echtes Tausendgüldenkraut*
Eichblattsalat
Endiviensalat
Erbsen
Esskastanie
Feldsalat
Feige
Fenchel
Gänseblümchen*
Geflecktes Lungenkraut (Blätter)*
Gewöhnliches Hirtentäschel*
Giersch*
Granatapfel
Gundermann*
Gurke
Hagebutten*
Haselnuss*
Himbeeren
Holunder
Huflattich (Wurzeln)*
Hundsrose (Hagebutte)*
Jungfer im Grünen*
Kapuzinerkresse
Karotte/Möhre
Kartoffel
Knoblauch
Knollensellerie
Kohl-Gänsedistel*
Kohlrabi
Kopfsalat
Kornelkirsche*
Kürbis
Lauch
Löwenzahn (Wurzel)*
Mais
Mangold
Mariendistel (Samen)*
Maronen
Melonen
Minze
Mispel*
Möhre
Mutterkraut*
Nelkenwurz°
Olivenkraut
Paprika
Pastinake
Peperoni
Petersilie
Pflaumen
Physalis
Pimpinelle
Porree
Quitte
Radicchio
Radieschen
Rauke*
Rettich
Ringelblume*
Romanasalat
Rosmarin
Rosskastanie*
Rote Bete
Rotkohl
Rucola
Salatgurke
Salbei
Sanddorn*
Schlehen*
Schnittlauch
Sellerie
Sonnenblume*
Speiserüben
Spinat
Sptzkohl
Staudensellerie
Steckrübe
Thymian
Tomaten
Topinambur
Trauben
Vogelmiere°
Walnuss*
Wegwarte (Wurzel)*
Weißdorn*
Weißer Gänsefuß*
Weißkohl
Wirsing
Zucchini
Zwetschgen

🏭 ... Lager

Birne
Kartoffeln

🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩

▶️ Saisonkalender auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Saison #Oktober #Obst #Gemüse #Wildpflanzen #Wissen #Saisonkalender