Peaceful Cuisine
🔸Masala Chai Konzentrat🔸

Eine besondere Gewürzmischung für den indischen Tee mit (veganer) Milch präsentiert Roya Takashima auf seinem Youtube-Kanal ▶️ Peaceful Cuisine.

1️⃣ 2 TL Kardamonkapseln, 1 Sternanis, ½+TL schwarzen Pfeffer, ½ TL Nelken, 1 TL Pfeffer, 2 Stangen Ceylon-Zimt mit dem Mörser grob zerstoßen.

2️⃣ Die Mischung 30—60 Sekunden fettfrei anrösten.

3️⃣ 30 g Ingwer in feine Streifen schneiden.

4️⃣ 1 Vanilleschote grob zerschneiden und 30 g Rohrzucker und mit dem den Ingwer und den Gewürzen in einen Topf geben. Mit 600 g Wasser verrühren und 20 Minuten köcheln. 20 g schwarzen Tee hinzufügen und 3 Minuten ziehen lassen.

5️⃣ Durch Seihtuch abseihen und in 3 kleine Flaschen füllen.

6️⃣ 40 ml des Masala Chai Konzentrats auf 1 Glas mit 2 Eiswürfeln geben und mit Milch auffüllen.

In sterilisierten Gläsern hält sich das Konzentrat gut gekühlt und dunkel einige Woche bis Monate. Wenn du sicher gehen willst, kannst du die verschlossenen Glaser einkochen.

👉 Lass ein Like bei Peaceful Cuisine 🙏

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#Rezept #Masala #Chai #Tee #indisch

🙃 Nach(t)tischschublade 🙃

Ich habe neben meinem Bett
eine Nachtischublade.
— Du meinst Nachttischublade!
Nein.

Gefunden bei ▶️ Lachen macht Freu(n)de

😀 ☼ 😀

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#Lachmalwieder

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Na, wenn das keine Win-Win-Situation ist. 😊
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Die Kraft der Pilze pur und in Kombination mit weiteren Mikronährstoffen wie beispielsweise Reishi.

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Frequenztechnologie für die Aktivierung körpereigener Selbstheilungsprozesse und kolloidale Elemente.

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Unschlagbar das ParaKit. ich habe selbst mal Fischbandwürmer gehabt und hatte damals (2000) nur konventionelle Breitband-Chemotherapeutika erhalten ...

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Wir werden verstrahlt, immer und überall. Ob AE-Anhänger oder Harmonisierungsmatte, diese Dinge helfen dir und auch deinem Tier.

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Die Kristallmatte steht auf meiner persönlichen Habenwollenliste. Mit Infrarot, Resonanzen, Negativ-Ionen, Kristallen und binauralen Beats habe ich separat gute Erfahrungen. Alles in allem: wow.

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Alternative zu synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln, alles unter strengen Kontrollen. Mein Favorit ist Nattokinase.

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Hiervon kommt vieles in meinem Haushalt zum Einsatz: Vom Eintopfofen über den Dörrautomaten, die Kupferflasche bis zum Zirbenkissen.

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Für Mensch + Tier ❤️ MSM, Spirulina ... alles wertvoll.

👉 KOSYS Sprachen
Zu KOSYS gibt es ein Stichwort: Vera F. Birkenbihl. Joshua Kohberg arbeitete intensiv mit dieser Lernspezialistin zusammen und auf das Jahr 1995 zurück gehen auch meine ersten Seminare bei Vera. ... Da war »Neurowissenschaft« noch ein Begriff unter Spezialisten.

👉 KOSYS WOOYCE

👉 Zell Harmonie
Boost für deine Zellenergie. Besonders die aktiven Vitamine, Q10 und Magnesium wirken auf zellulärer Ebene und bringen neue Energie in deinen Alltag. Ausgewählte Pflanzenextrakte wie Rosenwurz, Maca, Shilajit, Reishi und Mariendistel werden seit Jahrhunderten traditionell geschätzt. Du spürst mehr innere Ruhe, fühlst dich ausgeglichener und emotional stabiler. Antioxidantien wie Alpha-Liponsäure und Pflanzenextrakte unterstützen deine Abwehrkräfte.

Mondkalender am 24.09.2026
🌛 Heute: Einfrieren ❄️

Wir haben zunehmenden Mond, ab 05:34 Uhr einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen bis 26.09. um 12:32 Uhr. Dann wechseln wir in den Widder; Backen + Milchverarbeitung sind dann sehr günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Blätter, Blüten, Früchte, Samen sammeln

✅ Einfrieren

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Bügeln, Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Training Füße, Zubereitung Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung

⛔️ Fermentieren

⛔️ Einkochen

⛔️ Backen

Vollmond ist am Samstag, 26.09. um 18:49 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #zunehmend

🔸 Guten Morgen, liebe ECHTE Esser 🔸

Bereits 1915 wurde die Rotkohlsuppe als Element der fett- und fleischfreien Kost beworben. Varianten sind Rote-Bete-Rotkohl-Suppe und Rotkohl-Apfel-Suppe.

Einen wunderbaren Donnerstag..
Sylvia
❤️

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#GutenMorgen

Sparen in der Küche
🔸Prüfe häufig genutzte Nahrungsmittel🔸

Ein großer Effekt liegt in den kleinen, täglichen Beträgen. Ein Beispiel dazu:

☕️ Kaffeegenuss ☕️

Allzu leichtfertig hat man sich vielleicht eine Kapselmaschine angeschafft. Die produziert viel Plastikmüll und die einzelne Tasse Kaffee ist echt teuer. Günstiger erscheint die »Senseo«. Weißt du, was eine Tasse Bohnenkaffee aus ganzer Bohne mit Mühle und Presskanne kostet? Mal angenommen, du trinkst zwei Tassen Kaffee am Tag ... Rechne es mal durch. 😉
Ach so ... die »Crema«. Was würde dich der authentische Café mit dem Espressokocher kosten? 😎

Dies ist nur ein Beispiel. Es gilt auch für Putz- und Spülmittel, gekaufter Gemüsefonds oder Instant-Gemüsebrühe, Mandel- und Hafermilch, Mungobohnen- und andere -Sprossen, Kresse im Pappkarton aus der Kühlung, Kefir, Joghurt ....

Untersuche das, was du täglich genießt.

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#Sparen

🔸Energiebällchen aus Eicheln🔸

Ab Mitte/Ende September findest du kostenfrei im Supermarkt der Natur: Eicheln, den Fruchtkörper der Eiche. Du musst sie nur einsammeln.
Man kann diese nach dem Pellen/Knacken sofort verarbeiten oder dörren und zu Mehl mahlen. Das kann übrigens Mehl aus Süßgrassamen wie Weizen, Dinkel, Hafer, Roggen oder Gerste zu einem großen Teil ersetzen. Es ist glutenfrei.

Eicheln waschen

Gebe die Eicheln in ein kaltes Wasserbad. Alle Eicheln, welche auf dem Wasserbad schwimmen, einfach wegwerfen, da sie krank oder wurmig sind. Dann die Schale entfernen und vor dem Verarbeiten nochmals wässern, um die bitter schmeckenden Gerbstoffe zu reduzieren.
Vor der Verarbeitung zu Eichelmehl vollständig trocknen lassen.

Rezept Energiebällchen

1️⃣ 50 % Eicheln + 50 % Datteln (Feigen, Aprikosen, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse, Mandeln, Nussmus, Kakao, Zimt, ...) mixen. Beachte das 1:1–Verhältnis.

2️⃣ Bällchen formen.

3️⃣ Wälzen in Samen, gehackten/gemahlenen Nüssen Kakao oder Kokosflocken und genießen. Nutze gesammelte Samen von Brennnessel, Nachtkerze oder Breitwegerich) für ein ECHTES Wilddessert.

Wissenswert

👉 Eicheln enthalten viel Stärke (36 %), etwas Eiweiß (3,3 %) und wenig Fett (3,1 %).*

Rezept + Bild ▶️ Freies Denken macht gute Laune

▶️ Rohkost-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Wildpflanzen #Eichel #Dessert #Süßes #glutenfrei

🔸 Panierte Zucchini 🔸

6 Portionen

1️⃣ 3 Zucchini an den Enden kappen und der Länge nach halbieren. Fächerförmig von der Außenseite einschneiden von der Innenseite diagonal. Mit 2 g Salz und 2 g schwarzem Pfeffer von beiden Seiten bestreuen und 15 Min marinieren lassen.

2️⃣ In 1 einer Schüssel 3 Eier, 90 g Hartkäse (geraspelt), 3 g Petersilie (getrocknet), 2 g Paprikapulver (edelsüß) vermengen.

3️⃣ In einer weiteren Schüssel 100 g Mehl und 100 g Paniermehl vermischen.

4️⃣ Zucchini erst in Mehl-Mischung, dann in der Eier-Mischung wälzen und mit der Schnittseite nach unten in Öl für 5 Min anbraten. Danach wenden und für weitere 5 Min braten.

5️⃣ Für den Dip 1 Zwiebel (kleingehackt) glasig dünsten und 10 g Knoblauch (gehackt) hinzu geben und umrühren. 100 g Joghurt und 200 g Dill dazu geben. Mit 2 g schwarzem Pfeffer, 2 g Salz und 2 g Paprikapulver (edelsüß) würzen.

6️⃣ Gemeinsam anrichten.

1 Min ▶️ cookrate Deutschland (youtube)

▶️ Zucchini-Rezepte auf ECHTES

▶️ Pfannen-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Zuccini #Pfanne #Dip

🔸Expressreis adé🔸

So einfach machst du Instant Reis selbst!

Durch das Vorkochen und Einwecken ist der Reis nicht nur schnell wieder warm. Es entsteht auch Resistente Stärke durch die Abkühlung. Und diese füttert deine guten Darmbakterien.

Das Prinzip gilt auch für Nudeln + Kartoffeln.

✅ Reste in Weckgläser einkochen (geht auch im Ofen bei 100°C)

oder

✅ Direkt im Glas einwecken: Reis + Wasser + Deckel und in Wasser oder im Ofen kochen.

9 Min ▶️ Steffi kocht ein

▶️ Ofen-Rezepte auf ECHTES

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#Reis #Expressreis #Einlochen #Einwecken

🔸 Rotkohl 🔸

Je nach Sorte kann der Rotkohl oder das Blaukraut als Kopfkohl von Mai bis Dezember geerntet werden. Die im Handel angebotenen Sorten gehören meist zu den mittelspäten und späten Sorten, so dass der Rotkohl klassisches Herbstgemüse ist. Eingekocht oder fermentiert hält er sich ebenso wie kühl und trocken gelagert bis zur nächsten Ernte.

Er ist reich an Mineralstoffen, Eisen und Vitamin C und enthält das farbgebende sekundäre Pflanzenstoffe, die Anthocyanen. Letztere wirken entzündungshemmend und stärken das Immunsystem. Außerdem ist er ballaststoffreich und enthält Senföle.

Rotkohlsaat eignet sich auch ganzjährig für Kleinstgrün.

REZEPTE

Gefüllter Rotkohl
Marinierter Rotkohl aus dem Ofen
Purpurkohlsuppe oder Rotkohlcreme 🇮🇹 Vellutata di cavolo appuccio
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
Rotkohl a la ECHTES
Rotkohl an Rösti
Rotkohl, süß-sauer eingelegt
Rotkohlbratlinge
Rotkohl fermentieren
Rotkohl-Apfel-Suppe mit Zimt-Croûtons
Rotkohl-Orangen-Salat
Rotkohlpäckchen mit Maronen
Rotkohlpesto
Rotkohlrouladen mit Nussfüllung
Rotkohlsalat
Rotkohlsalat mit Birne + Walnuss
Rotkohlsalat mit Feige + Pekanuss
Rotkohltarte

▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES

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#Rotkohlliste #Rotkohl #Affiliate

🥒 Zucchini auf ECHTES 🥒

6 — 8 Wochen nach Aussaat sind erste Ernten dieses mediterranen Gemüses möglich. Die Erntezeit reicht von Juni bis zum ersten Frost. Blüten + Früchte sind essbar. Nimm für die Blüten die männlichen mit dem längeren Stil, denn nur die weiblichen bilden Früchte. Der optimale Erntezeitpunkt für die Blüten ist kurz vor dem Öffnen. Bestäube vor der Verarbeitung die weiblichen Blüten mit den Staubfäden.

Zucchini mit heller Schale sind hellgrün, cremeweiß oder hell gestreift – zeichnen sich meist durch eine besonders zarte Haut und ein mildes, feines Aroma aus. Während im Supermarkt meist die dunkelgrünen Standardsorten dominieren, erfreuen sich helle Zucchini vor allem im Mittelmeerraum und im eigenen Garten großer Beliebtheit. [1, 2, 3]

Beliebte Sorten:
'Albarello' / 'Albarello di Sarzana': Eine traditionelle Sorte aus Italien. Die Früchte sind hellgrün bis weißlich marmoriert. Das Fleisch ist extrem fest und aromatisch. [1, 2]
'Genovese' (oder 'Genoveser'): Eine sehr ergiebige, frühe italienische Züchtung mit zylindrischen, hellgrünen und leicht gestreiften Früchten. Sie bildet zudem hervorragende, langanhaltende Blüten zum Frittieren aus. [1, 2]
'Snow White' / 'White Bush': Liefern fast weiße bzw. rahmweiße Früchte mit einer extrem feinen und zarten Schale. [1, 2, 3]
'Bianco di Sicilia': Eine südländische Rarität. Die Früchte starten hellgrün und reifen cremeweiß nach. Sie gelten in der Küche als besonders zart. [1]
'Ismalia F1' / 'Alfresco F1': Moderne, ertragreiche Hybridsorten. 'Ismalia' zeigt sich hellgrün mit weißen Flecken, während 'Alfresco' für ihr festes Fleisch geschätzt wird. [1]
'Kabak Erken': Eine sehr beliebte, traditionelle Sorte aus der Türkei mit zarter, hellgrüner Schale und knackig-weißem Fruchtfleisch. [1]

Inhaltsstoffe
Giftige Zucchini?
Kann man die Zucchinischale essen? 😉
Zucchini 6 Monate lagern

REZEPTE

Caponata (süß-saueres Schmorgemüse)
Gefüllte Kugelzucchini
Gegrillte Zucchinischeiben
Griechischer Zucchini-Auflauf
Pfannenbrot ohne Hefe aus Kichererbsenmehl + Zucchini
Rührkuchen mit Brombeere + Zucchini
Scarpaccia Zucchini (Auflauf)
Schüttel-Zucchini
Zucchini aus der Pfanne (türkische Art)
Zucchini mal anders (Ofen)
Zucchinibrot
Zucchini mit Reis einkochen
Zucchini überbacken
Zucchini-Bratlinge ohne Panade
Zucchini-Crepes mit Füllung
Zucchini-Fritten
Zucchini-Klopse mit Erbsen
Zucchini-Kuchen | Variante
Zucchini-Lasagne
Zucchini-Puffer
Zucchini-Risotto
Zucchini-Röllchen mit Schwammerlfülle
Zucchini-Rohkost-Snack ("Carpaccio")
Zucchini, sauer eingekocht
Zucchini-Schiffchen
Zucchini-Suppe
Zucchini (aus der Pfanne) zum Dippen

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#Willkommen #Zucchiniliste

🔸 Was man aus Blättern machen kann 🔸

Beispielsweise wunderbare Tischdekoration.
— Und nebenbei sind Spiel, Freude und Erkenntnis dabei 😉

Gefunden bei ▶️ Intelligente Spiele

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#Video #Präsentation #Dekoration

🔸 Das ist ECHTES 🔸

✅ Ein Ökonom in der Küche

✅ 3 Jahre MOD bei MM

✅ rund 50 Jahre (fast) ohne Industriezucker

✅ Low/high carb, Paeleo, RawTill4 etc.
— alles erfahren und am Leib studiert

✅ Qualitätsjunkie

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf @ECHTES Essen 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽


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#Willkommen