Ernte verwerten | Kräuter
🔸Auszug🔸
Insbesondere Kräuter vereinen vielen Wirkstoffe, die wir Menschen schon früh zu nutzen wussten. 4 Methoden:
✅ Wasserauszug
Hier werden frische Kräuter in belebtem Wasser für einige Stunden eingelegt. Das Getränk ist alsbald verzehrfertig und nicht lange haltbar.
✅ Ölauszug
Du kannst frische oder getrocknete Kräuter und Würzgemüse wie Chili verwenden. 4—6 Wochen einlegen und abseihen. Bei frischen Kräutern besteht eine höhere Gefahr der Schimmelbildung während des Auszugs. Zuvor getrocknete Kräuter lassen sich länger einlegen.
Wenn das Öl gesalzen wird, kann Schimmelbildung bei frischen Kräutern vermieden werden.
✅ Alkoholauszug
Je hochprozentiger, desto besser, denn der Alkohol löst viele Wirkstoffe effektiv. Ich nutze 40–60%-igen Wodka für meinen eigenen »Klosterfrau Melissengeist«.
✅ Wasserdampfauszug
Dieser zerstört durch die Temperatur auch Wirkstoffe, ist jedoch bei einigen Kräutern wirksam.
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#Auszug #Kaltauszug #Ölauszug #Alkoholauszug #Wissen
🔸Auszug🔸
Insbesondere Kräuter vereinen vielen Wirkstoffe, die wir Menschen schon früh zu nutzen wussten. 4 Methoden:
✅ Wasserauszug
Hier werden frische Kräuter in belebtem Wasser für einige Stunden eingelegt. Das Getränk ist alsbald verzehrfertig und nicht lange haltbar.
✅ Ölauszug
Du kannst frische oder getrocknete Kräuter und Würzgemüse wie Chili verwenden. 4—6 Wochen einlegen und abseihen. Bei frischen Kräutern besteht eine höhere Gefahr der Schimmelbildung während des Auszugs. Zuvor getrocknete Kräuter lassen sich länger einlegen.
Wenn das Öl gesalzen wird, kann Schimmelbildung bei frischen Kräutern vermieden werden.
✅ Alkoholauszug
Je hochprozentiger, desto besser, denn der Alkohol löst viele Wirkstoffe effektiv. Ich nutze 40–60%-igen Wodka für meinen eigenen »Klosterfrau Melissengeist«.
✅ Wasserdampfauszug
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🧠 Wie du dein Gehirn fürs Sprachenlernen neu programmierst, inspiriert von Vera F. Birkenbihl 🧠
Jede neue Sprache eröffnet eine eigene Welt, doch für viele bleibt sie verschlossen. Schulische Lernmethoden, stures Pauken, ständiges Wiederholen: Das alles führt oft nur zu Frust, nicht zu Fortschritt. Viele geben irgendwann auf und glauben, sie hätten einfach „kein Talent für Sprachen“.
Aber was wäre, wenn das Problem gar nicht du bist, sondern die Methode?
Die Lernexpertin Vera F. Birkenbihl stellte genau diese Frage schon vor Jahrzehnten. Sie erkannte, dass unser Gehirn nicht zum Auswendiglernen geschaffen ist, sondern zum Verstehen und Verknüpfen. Ihr Konzept des gehirngerechten Lernens revolutionierte damals das Verständnis von Bildung. Sie zeigte, dass Sprache wie Musik ist, ein Fluss aus Mustern, Klängen und Bedeutungen, der in uns aufgenommen wird, nicht gepresst.
Kinder lernen intuitiv, ohne Vokabellisten, ohne Grammatikregeln, ohne Druck. Sie verstehen erst, bevor sie sprechen, und genau das ist der natürliche Weg, den Birkenbihl in ihren Methoden nachgebildet hat.
Ihr Schüler Josua Kohberg hat diese Prinzipien mit moderner Neuropsychologie und Technologie verbunden und daraus die KOSYS-Methode entwickelt. Sie nutzt Erkenntnisse aus der Hirnforschung, um Sprache direkt über die Sinne, über Klang und Rhythmus, im Gehirn zu verankern, ganz ohne klassischen Lernstress.
Das Besondere: Sprache wird nicht mehr als abstraktes Wissen behandelt, sondern als erlebbares Gefühl. Du hörst, verstehst, und dein Gehirn beginnt ganz von selbst, Zusammenhänge zu bilden. Viele Nutzer berichten, dass sie plötzlich ganze Sätze verstehen, obwohl sie nie bewusst gelernt haben. Es ist, als würde sich eine neue Welt von innen öffnen.
Über 40.000 Menschen haben diese Methode bereits erfolgreich genutzt, beruflich, privat oder auf Reisen. Und viele sagen: Es fühlt sich nicht nach Lernen an, sondern nach Entdecken.
Die Technik dahinter arbeitet mit der natürlichen Aufnahmefähigkeit des Gehirns. Über Schwingungen und Klangmuster wird Sprache im Unterbewusstsein gespeichert, ähnlich wie beim Musikhören. Dadurch wird der Lernprozess automatisch, fließend und nachhaltig. Und das Beste: Du kannst damit überall lernen, beim Spazierengehen, Kochen oder Einschlafen.
Gerade in einer Zeit, in der viele Menschen sich wieder persönlich weiterentwickeln wollen, bietet die Birkenbihl-KOSYS-Methode einen Weg, Freude und Erfolg miteinander zu verbinden. Sie zeigt, dass Lernen kein Zwang sein muss, sondern eine Einladung, zum spielerischen Wachsen, zum Vertrauen in die eigene Intelligenz, zum Wiederentdecken der kindlichen Leichtigkeit.
Wenn du neugierig bist, wie das in der Praxis aussieht, kannst du es direkt erleben:
👉 Im kostenlosen Live-Webinar mit Josua Kohberg erfährst du, wie du in nur drei Monaten eine neue Sprache lernst, ohne Grammatikregeln, ohne Vokabelstress, einfach intuitiv.
📅 Termin: Donnerstag 03. September 2026
🕰 Uhrzeit: 19 Uhr, online & kostenlos
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Jede neue Sprache eröffnet eine eigene Welt, doch für viele bleibt sie verschlossen. Schulische Lernmethoden, stures Pauken, ständiges Wiederholen: Das alles führt oft nur zu Frust, nicht zu Fortschritt. Viele geben irgendwann auf und glauben, sie hätten einfach „kein Talent für Sprachen“.
Aber was wäre, wenn das Problem gar nicht du bist, sondern die Methode?
Die Lernexpertin Vera F. Birkenbihl stellte genau diese Frage schon vor Jahrzehnten. Sie erkannte, dass unser Gehirn nicht zum Auswendiglernen geschaffen ist, sondern zum Verstehen und Verknüpfen. Ihr Konzept des gehirngerechten Lernens revolutionierte damals das Verständnis von Bildung. Sie zeigte, dass Sprache wie Musik ist, ein Fluss aus Mustern, Klängen und Bedeutungen, der in uns aufgenommen wird, nicht gepresst.
Kinder lernen intuitiv, ohne Vokabellisten, ohne Grammatikregeln, ohne Druck. Sie verstehen erst, bevor sie sprechen, und genau das ist der natürliche Weg, den Birkenbihl in ihren Methoden nachgebildet hat.
Ihr Schüler Josua Kohberg hat diese Prinzipien mit moderner Neuropsychologie und Technologie verbunden und daraus die KOSYS-Methode entwickelt. Sie nutzt Erkenntnisse aus der Hirnforschung, um Sprache direkt über die Sinne, über Klang und Rhythmus, im Gehirn zu verankern, ganz ohne klassischen Lernstress.
Das Besondere: Sprache wird nicht mehr als abstraktes Wissen behandelt, sondern als erlebbares Gefühl. Du hörst, verstehst, und dein Gehirn beginnt ganz von selbst, Zusammenhänge zu bilden. Viele Nutzer berichten, dass sie plötzlich ganze Sätze verstehen, obwohl sie nie bewusst gelernt haben. Es ist, als würde sich eine neue Welt von innen öffnen.
Über 40.000 Menschen haben diese Methode bereits erfolgreich genutzt, beruflich, privat oder auf Reisen. Und viele sagen: Es fühlt sich nicht nach Lernen an, sondern nach Entdecken.
Die Technik dahinter arbeitet mit der natürlichen Aufnahmefähigkeit des Gehirns. Über Schwingungen und Klangmuster wird Sprache im Unterbewusstsein gespeichert, ähnlich wie beim Musikhören. Dadurch wird der Lernprozess automatisch, fließend und nachhaltig. Und das Beste: Du kannst damit überall lernen, beim Spazierengehen, Kochen oder Einschlafen.
Gerade in einer Zeit, in der viele Menschen sich wieder persönlich weiterentwickeln wollen, bietet die Birkenbihl-KOSYS-Methode einen Weg, Freude und Erfolg miteinander zu verbinden. Sie zeigt, dass Lernen kein Zwang sein muss, sondern eine Einladung, zum spielerischen Wachsen, zum Vertrauen in die eigene Intelligenz, zum Wiederentdecken der kindlichen Leichtigkeit.
Wenn du neugierig bist, wie das in der Praxis aussieht, kannst du es direkt erleben:
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❤5
Weil die gerade reif werden ...
Man kann Sonnenblumen auch grillen. Suche mal im Kanal 😉
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🌻
Die Art und Weise, wie sie ihre Samen anordnet, ist nicht zufällig: Sie folgt einem Spiralmuster, das als Fibonacci-Folge bekannt ist – eine Zahlenreihe, in der jede Zahl die Summe der beiden vorhergehenden ist (1, 1, 2, 3, 5, 8, 13 …).
Auf der Blütenscheibe der Sonnenblume ordnen sich die Samen in Spiralen an, die sich in beide Richtungen drehen. Zählt man sie, erscheinen Reihen wie 21 und 34 oder 34 und 55 – aufeinanderfolgende Fibonacci-Zahlen.
Dieses Muster sorgt dafür, dass die Samen den Raum so effizient wie möglich ausfüllen, ohne Lücken zu lassen, und die Anzahl der Samen auf einer begrenzten Fläche maximiert wird. Außerdem erhält jeder Samen das nötige Licht und kann die Nährstoffe optimal nutzen.
Das Faszinierendste ist, dass dieses gleiche Muster nicht nur bei Sonnenblumen vorkommt: Man findet es auch bei Meeresschnecken, Tannenzapfen, Schneckengehäusen und sogar in der Form mancher Spiralgalaxien.
Die Natur scheint eine Art „mathematische Formel“ zu wiederholen, die Form und Wachstum optimiert. 🌌
#Natur #Mathematik #Fibonacci #Sonnenblume #GeometrieDerNatur
https://t.me/simonevoss
Wusstest du, dass die Sonnenblume ein mathematisches Geheimnis verbirgt?Die Art und Weise, wie sie ihre Samen anordnet, ist nicht zufällig: Sie folgt einem Spiralmuster, das als Fibonacci-Folge bekannt ist – eine Zahlenreihe, in der jede Zahl die Summe der beiden vorhergehenden ist (1, 1, 2, 3, 5, 8, 13 …).
Auf der Blütenscheibe der Sonnenblume ordnen sich die Samen in Spiralen an, die sich in beide Richtungen drehen. Zählt man sie, erscheinen Reihen wie 21 und 34 oder 34 und 55 – aufeinanderfolgende Fibonacci-Zahlen.
Dieses Muster sorgt dafür, dass die Samen den Raum so effizient wie möglich ausfüllen, ohne Lücken zu lassen, und die Anzahl der Samen auf einer begrenzten Fläche maximiert wird. Außerdem erhält jeder Samen das nötige Licht und kann die Nährstoffe optimal nutzen.
Das Faszinierendste ist, dass dieses gleiche Muster nicht nur bei Sonnenblumen vorkommt: Man findet es auch bei Meeresschnecken, Tannenzapfen, Schneckengehäusen und sogar in der Form mancher Spiralgalaxien.
Die Natur scheint eine Art „mathematische Formel“ zu wiederholen, die Form und Wachstum optimiert. 🌌
#Natur #Mathematik #Fibonacci #Sonnenblume #GeometrieDerNatur
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❤10
16:16 Uhr: Zeit für das Vernetzen
Wie wäre es mit einem Elektrokultur-Workshop mit Peter Rettenmund aka GALARON?
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
Wie wäre es mit einem Elektrokultur-Workshop mit Peter Rettenmund aka GALARON?
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Forwarded from GALARON - Gedanken der Tat
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Vom 18. September ab 16.00h bis 20. September 16.30h tauchen wir nochmals ein in die Welt der Elektrokultur und der Energien. Die Grundlegenden Elemente bauen wir auch in dem Praxisteil. Dabei öffnet sich eine Welt die vielseitig ist und sich nicht auf den Einsatz im Garten beschränkt.
Ab sofort, nimmt Rasso Völk, unser Gastgeber gerne deine Anmeldung entgegen, unter: +49 177 283 27 22
Detailinformationen auf:
www.galaron.de/termine#Seminare2026
Ich freue mich auf dich. Bis bald.
Dieses Video darf gerne überall geteilt werden.
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❤5
🔸 Sonnenblume 🔸
Von der Sonnenblume (Helianthus annuus) lässt sich fasst alles Oberirdische essen: junge Triebe, Knospen, Blüten sowie Blütenblätter bzw Zungen (im Salat).
REZEPTE
Brot
— Brokkoli-Brot
— Carins Körnerbrot ohne Mehl
— Glutenfreies Brot
— Hüttenkäse-Eiweiß-Brot
— Knäckebrot
— Lammas-Brot
— Mischbrot
— Nussbrot
— Roggenbrot
— Rohkostbrot
Energiebällchen aus Eicheln + Sonnenblumenkernen
Gegrillte Sonnenblumen
Keto-Kräcker
Linsenbraten
Müslikekse (Granola)
Nuss- und Samenbutter
Nussbraten
Pesto Grundrezept
Saatgut-Kräcker
Sonnenblumenkernkäse (vegan)
Außerdem eignen sich Sonnenblumenkerne für viele Gerichte als Auflage (Topping), ob pur, gehackt oder fettfrei geröstet.
👉 Weiche die Kerne vor der Verarbeitung stets 4 bis 6 Stunden ein.
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#Kerne #Sonnenblumenkerne #Sonnenblumenkernliste
Von der Sonnenblume (Helianthus annuus) lässt sich fasst alles Oberirdische essen: junge Triebe, Knospen, Blüten sowie Blütenblätter bzw Zungen (im Salat).
Die Sonnenblume mag es sonnig, warm und windgeschützt und wird gerne an der Hauswand Richtung Südwest im Beet oder im Kübel angebaut. Der Boden sollte nährstoffreich und gut durchlässig sein. Der Korbblütler mag Platz (30 bis 50 cm Abstand) und braucht Wasser, jedoch keine Staunässe. So kann sie bis zu 3 Meter hoch wachsen.
Die Erntezeit für Sonnenblumenkerne ist im Spätsommer bis Herbst, etwa von Ende August bis Anfang Oktober. Sie sind reif, wenn die Rückseite des Blütenkopfes braun und trocken ist und sich die Kerne leicht aus dem Blütenteller lösen lassen. Die gelben Zungenblüten sind bereits verwelkt und abgefallen.
Lagern: luftdicht, trocken, kühl und dunkel, um Ranzigwerden zu vermeiden. Ein verschlossenes Behältnis wie ein Schraubglas eignet sich dafür gut. Für längere Haltbarkeit bewahre sie im Kühlschrank oder sogar im Gefrierschrank auf.
100 Gramm enthalten
Kalorien: 557 kcal/ 2.334 KJ
Kohlenhydrate: 11,4 g, davon Zucker: 2,9 g
Ballaststoffe: 6 g
Fett: 47 g
Eiweiß: 19 g
Magnesium (336 mg)
Vitamin E (38,8 mg)
Vitamin B1 (1,9 mg)
B3 (11,2 mg)
B6 (1,3 mg). Bereits 60 Gramm decken den Tagesbedarf an Vitamin B1.
Auch Eisen, Kupfer und Zink sind in den Kernen reichlich vorhanden.*
REZEPTE
Brot
— Brokkoli-Brot
— Carins Körnerbrot ohne Mehl
— Glutenfreies Brot
— Hüttenkäse-Eiweiß-Brot
— Knäckebrot
— Lammas-Brot
— Mischbrot
— Nussbrot
— Roggenbrot
— Rohkostbrot
Energiebällchen aus Eicheln + Sonnenblumenkernen
Gegrillte Sonnenblumen
Keto-Kräcker
Linsenbraten
Müslikekse (Granola)
Nuss- und Samenbutter
Nussbraten
Pesto Grundrezept
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Außerdem eignen sich Sonnenblumenkerne für viele Gerichte als Auflage (Topping), ob pur, gehackt oder fettfrei geröstet.
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🚨 OXIDATIVER STRESS, ENTZÜNDUNGSPROZESSE, DURCHBLUTUNG – EINE REZEPTUR FÜR DREI ZENTRALE BEREICHE!
Oxidativer Stress entsteht. Entzündungsprozesse laufen ab - unsere Gefäße müssen jeden Tag zuverlässig arbeiten.
Genau diese miteinander verbundenen Bereiche standen bei der Entwicklung von SPIKE und SpikeFORTE im Mittelpunkt.
🛡 Oxidativer Stress
Astaxanthin aus der Mikroalge und Curcumin aus Kurkuma werden besonders wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften erforscht
🔥Entzündungsprozesse
Curcumin wird mit Piperin aus schwarzem Pfeffer kombiniert. Piperin verbessert die Aufnahme von Curcumin und macht es für den Körper besser verfügbar.
❤️ Durchblutung
Nattokinase ist ein Enzym aus fermentierten Sojabohnen
SPIKE oder SpikeFORTE – wo liegt der Unterschied?
🔹 SPIKE: 2.000 FU Nattokinase pro Kapsel – die moderate Variante.
🔴 SpikeFORTE: 5.000 FU pro Kapsel – enthält 2,5-mal so viel Nattokinase
🎁 Jetzt 30 % Rabatt - Code: SPIKE30
⏳ Nur bis Montag, 31.08.2026
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Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @Echtes. Danke 🙏🏻💖
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Oxidativer Stress entsteht. Entzündungsprozesse laufen ab - unsere Gefäße müssen jeden Tag zuverlässig arbeiten.
Genau diese miteinander verbundenen Bereiche standen bei der Entwicklung von SPIKE und SpikeFORTE im Mittelpunkt.
🛡 Oxidativer Stress
Astaxanthin aus der Mikroalge und Curcumin aus Kurkuma werden besonders wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften erforscht
🔥Entzündungsprozesse
Curcumin wird mit Piperin aus schwarzem Pfeffer kombiniert. Piperin verbessert die Aufnahme von Curcumin und macht es für den Körper besser verfügbar.
❤️ Durchblutung
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SPIKE oder SpikeFORTE – wo liegt der Unterschied?
🔹 SPIKE: 2.000 FU Nattokinase pro Kapsel – die moderate Variante.
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🔸 15 Gemüse für Ende August & September für eine reiche Ernte im Herbst! 🔸
Steckzwiebel
Schwarzer Rettich
Möhren (frühe Sorten)
Radicchio
Chinakohl
Pak Choi (Senfkohl) und Tatsoi (Blattsenf)
Dicke Bohne (für das nächste Jahr)
Rote Bete (mit Frostschutzfließ im Herbst)
Radieschen
Feldsalat
Eisbergsalat
Spinat
Pflücksalat
Rukola
Winterportulak
👉 Außerdem (mein Tipp): Catalogna (Blattzichorie), Rosettenbrokkoli, Fenchel, Kohlrabi und Mangold.
👉 Saatgut bei Kompost & Liebe ordern und 5% sparen mit dem Coupon ECHTES.
24 Min ▶️ Outdoorando (youtube)
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#Wissen #Video #Aussaat #Augst #September #Affiliate
Steckzwiebel
Schwarzer Rettich
Möhren (frühe Sorten)
Radicchio
Chinakohl
Pak Choi (Senfkohl) und Tatsoi (Blattsenf)
Dicke Bohne (für das nächste Jahr)
Rote Bete (mit Frostschutzfließ im Herbst)
Radieschen
Feldsalat
Eisbergsalat
Spinat
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Lass dich inspirieren
🔸 Neue Rezepte im August 2026🔸
... aus Pflanzen, die im August Saison haben oder verfügbar sind.
Burrito-Bowl mit Wassermelonen-Salsa
Caponata (geschmortes Auberginengemüse)
Cashewmus
Cheesecake mit Müsliboden und Holunderbeeren
Eingelegter Olivenkraut-Schafskäse (Feta)
Feldsalat mit Kartoffel-Vinaigrette
Fladenbrot aus Haferflocken
Gemüsefleckerl
Geröstete Möhren auf Rote-Bete-Hummus
Holunderbeeren dörren
Holunderbeerengelee
Holunder-Spitzbuben
Kartoffelsalat mit Joghurt
Kichari | Ayurvedischer Mungobohnen-Reis-Eintopf
Kohlsuppe
Kohlrabi, gefüllt
Kornelkirschen-Dip
Leinsamensuppe
Lorbeerbrot
Marie Blanche Casserole | Eiernudelauflauf
Pasta alla crudaiola (Pasta mit Rohkost-Tomatensoße)
Pesto alla trapanese
Rote-Bete-Suppe mit Wirsing und Kimchi
Rotkraut-Salat mit Feigen
Taze Fasulye (Grüne Bohnen in Tomatensoße)
Tagliatelle mit Nüssen, Feigen und Gorgonzola
Tennessee Onions | Zwiebelauflauf ohne Ei
Topfenparfait mit Feige
Wassermelone-Feta Spieße
Wassermelonen-Marmelade
Wie Aglio e olio, bloß besser
Zimtpolenta mit Knusperfeigen
Außerdem:
Ernährung wirksam umstellen:Können, dürfen, wollen, MACHEN
Pflege + Heilung aus der Küche: Ayurveda, Kartoffelmasken
Portrait + Rezepte: Nektarine, Pfirsich, Pimpinelle, Rettich, Wassermelone
Überarbeitet: Apfel-Karotten-Brot, Barszcz, Feldsalat mit Kartoffel-Vinaigrette, italienische Rezepte, Kornelkirsche, Möhren-/Karotten-Liste, Nachtisch + Dessert, Rührkuchen mit Brombeere + Zucchini, Rund um Zutaten, Saisonkalender, Schoko-Milchreis (sizilianisch), Sonnenblume, Tomatenpaste, Wirsing, Wirsingbällchen, Wirsingchips
Wissen: 25 Gerichte, die italienische Gastarbeiter nach Deutschland brachten, Bauchfett verbrennen?, Guttation oder Glutathion?, Küche organisieren, Sauerkraut muss rülpsen, Vitalstoffe und Supplemente, Warum "normales" Meal Prep Quatsch ist, Was jetzt auf dem Vitamin D Kongress beschlossen wurde
👉 Das war neu im August 2025.
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#Rezept #August
🔸 Neue Rezepte im August 2026🔸
... aus Pflanzen, die im August Saison haben oder verfügbar sind.
Burrito-Bowl mit Wassermelonen-Salsa
Caponata (geschmortes Auberginengemüse)
Cashewmus
Cheesecake mit Müsliboden und Holunderbeeren
Eingelegter Olivenkraut-Schafskäse (Feta)
Feldsalat mit Kartoffel-Vinaigrette
Fladenbrot aus Haferflocken
Gemüsefleckerl
Geröstete Möhren auf Rote-Bete-Hummus
Holunderbeeren dörren
Holunderbeerengelee
Holunder-Spitzbuben
Kartoffelsalat mit Joghurt
Kichari | Ayurvedischer Mungobohnen-Reis-Eintopf
Kohlsuppe
Kohlrabi, gefüllt
Kornelkirschen-Dip
Leinsamensuppe
Lorbeerbrot
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Pasta alla crudaiola (Pasta mit Rohkost-Tomatensoße)
Pesto alla trapanese
Rote-Bete-Suppe mit Wirsing und Kimchi
Rotkraut-Salat mit Feigen
Taze Fasulye (Grüne Bohnen in Tomatensoße)
Tagliatelle mit Nüssen, Feigen und Gorgonzola
Tennessee Onions | Zwiebelauflauf ohne Ei
Topfenparfait mit Feige
Wassermelone-Feta Spieße
Wassermelonen-Marmelade
Wie Aglio e olio, bloß besser
Zimtpolenta mit Knusperfeigen
Außerdem:
Ernährung wirksam umstellen:
Pflege + Heilung aus der Küche: Ayurveda, Kartoffelmasken
Portrait + Rezepte: Nektarine, Pfirsich, Pimpinelle, Rettich, Wassermelone
Überarbeitet: Apfel-Karotten-Brot, Barszcz, Feldsalat mit Kartoffel-Vinaigrette, italienische Rezepte, Kornelkirsche, Möhren-/Karotten-Liste, Nachtisch + Dessert, Rührkuchen mit Brombeere + Zucchini, Rund um Zutaten, Saisonkalender, Schoko-Milchreis (sizilianisch), Sonnenblume, Tomatenpaste, Wirsing, Wirsingbällchen, Wirsingchips
Wissen: 25 Gerichte, die italienische Gastarbeiter nach Deutschland brachten, Bauchfett verbrennen?, Guttation oder Glutathion?, Küche organisieren, Sauerkraut muss rülpsen, Vitalstoffe und Supplemente, Warum "normales" Meal Prep Quatsch ist, Was jetzt auf dem Vitamin D Kongress beschlossen wurde
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🔸 7 Fakten über ECHTES 🔸
1️⃣ Ein-Mensch-Projekt
Kein Team. Kein Support.
100 % Sylvia (mittlerweile ohne 🐕 Sam).
2️⃣ Redaktionsplan
Jupp. Hast du ihn schon erkannt?
🕧 Um 12:12 Uhr ein neues Rezept.
Es gibt natürlich weitere Elemente 😎
3️⃣ Alltag
Aufstehen, loslegen.
Tun, was zu tun ist.
Danken und Schlafen.
4️⃣ Erfahrungen
gebe ich gerne weiter,
mit Ernährung, Lebensmitteln,
persönlichen Veränderungen.
5️⃣ Baujahr
1966 (Feuerpferd🔥 🐎 ).
100 % Ruhrpott.
Geerdet, freiheitsliebend, heimatverbunden.
6️⃣ von Haus aus
... Ökonom + Freiberufler,
Trainer, Speaker, Coach, Dozent, Autor ...
— in der alten Welt; selbständig seit 1998.
7️⃣ Mitten im Umbruch
Alte Welt — neue Welt ...
Dieser Kanal ist meine Einkommensquelle,
— mehr schlecht als recht.
Danke für deine Wertschätzung 🙏
💝 Jeder Betrag zählt 😍
Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der von Herzen empfohlenen Dinge.
Es hilft mir sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu halten.
Sylvia Nickel
IBAN: DE02 1001 1001 2985 0678 84
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Einfach auswählen und an sylvia@echtes.rocks senden.
... und ich freue mich über jede, noch so kleine Unterstützung🙏
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danke, dass du du bist ❤️
— einzigartig + unverwechselbar.
Sylvia
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#GuteNacht #Danke
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Aufstehen, loslegen.
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4️⃣ Erfahrungen
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5️⃣ Baujahr
1966 (Feuerpferd
100 % Ruhrpott.
Geerdet, freiheitsliebend, heimatverbunden.
6️⃣ von Haus aus
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7️⃣ Mitten im Umbruch
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Mondkalender am 01.09.2026
🌜 Heute: Alles 🙃
Wir haben abnehmenden Mond, ab 10:02 Uhr einen Erde- und Wurzeltag im Stier bis 03.09. um 13:50 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen; weiterhin ist vieles günstig,
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Kompostieren, Masken, Massagen, Meditation, Laub rechen, Lederpflege, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Umzug.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Neumond ist am Freitag, 11.09.26 um 05:26 Uhr
▶️ Moony
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▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, ab 10:02 Uhr einen Erde- und Wurzeltag im Stier bis 03.09. um 13:50 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen; weiterhin ist vieles günstig,
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Kompostieren, Masken, Massagen, Meditation, Laub rechen, Lederpflege, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Umzug.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Neumond ist am Freitag, 11.09.26 um 05:26 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
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❤7👍1
Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
etwas fahl begrüßt mich der September mit Sonnenaufgang um 06:45 Uhr. Jetzt ist es spürbar später hell und früher dunkel, doch bevor die Blätter fallen wartet ein großartiger Altweibersommer mit dem Mabonfest am 23. September auf uns.
Einen wunderbaren DIENSTag,
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
etwas fahl begrüßt mich der September mit Sonnenaufgang um 06:45 Uhr. Jetzt ist es spürbar später hell und früher dunkel, doch bevor die Blätter fallen wartet ein großartiger Altweibersommer mit dem Mabonfest am 23. September auf uns.
Einen wunderbaren DIENSTag,
Sylvia
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❤4
Der Bakteriologe und Hygieniker Kollath gilt als Pionier der Vollwerternährung. Einer Ampel gleich empfiehlt er möglichst viel aus der ersten Gruppe und möglichst nichts aus der sechsten Gruppe. Beispiele:
1️⃣ Natürlich: Obst, Gemüse, Nüsse, Körner, rohe Milch, rohe Eier, Quellwasser;
2️⃣ Mechanisch: nativ gepresste Öle, Vollkornmehle/-schrote, frische Säfte, Milchprodukte, Butter;
3️⃣ Fermentativ: Sauerkraut, Hefe-/Sauerteigbrot, Käse, Quark, Wein, Bier;
4️⃣ Erhitzung: alles natürlich biologisch Gewachsene, was gekocht/erwärmt ist;
5️⃣ Konservierung: Gebäcke, Torten, Kuchen, Konserven;
6️⃣ Präparierung: Auszugsmehl (z. B. Typ 00 oder 405), Teigwaren, Kunstfette wie Margarine, Eingekochtes, Fabrikzuckerwaren.
Ab Gruppe 3 beziehen viele fast alles aus der Fabrik und damit verlieren sie die Inhaltskontrolle.
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#Ernährungsgrundsätze #Kollath #Wissen
1️⃣ Natürlich: Obst, Gemüse, Nüsse, Körner, rohe Milch, rohe Eier, Quellwasser;
Rohmilch kann man nicht im Geschäft kaufen. Diese ist weder pasteurisiert noch homogenisiert und gibt es von der eigenen Kuh oder dem Milchbauern des Vertrauens. Ebenso verhält es sich mit rohen Eiern, welche ungewaschen direkt vom Legen verwendet werden.
2️⃣ Mechanisch: nativ gepresste Öle, Vollkornmehle/-schrote, frische Säfte, Milchprodukte, Butter;
Mehl ist nicht nur gemahlenes Korn (Vollkornmehl) oder seiner Keimbestandteile (Weißmehl). Es kann verschiedene Zusatzstoffe enthalten, die nicht kennzeichnungspflichtig sind, wie Ascorbinsäure zur Verbesserung der Teigeigenschaften, L-Cystein (E920) zur Teiglockerung, GVO unter 0,9% Insektenmehl ist hingegen kennzeichnungspflichtig. Besser also, den Müller des Vertrauens aufsuchen oder das Mehl selbst zu mahlen.
3️⃣ Fermentativ: Sauerkraut, Hefe-/Sauerteigbrot, Käse, Quark, Wein, Bier;
Das ungekühlte Sauerkraut in Geschäften ist pasteurisiert und enthält somit keine lebendigen Milchsäurebakterien. Du findest lebendiges Sauerkraut in der Kühltheke oder beim Metzger/Fleischer/Fleischtheke. Stets nachfragen, ob es lebendig ist oder einfach selbst fermentieren.
4️⃣ Erhitzung: alles natürlich biologisch Gewachsene, was gekocht/erwärmt ist;
5️⃣ Konservierung: Gebäcke, Torten, Kuchen, Konserven;
6️⃣ Präparierung: Auszugsmehl (z. B. Typ 00 oder 405), Teigwaren, Kunstfette wie Margarine, Eingekochtes, Fabrikzuckerwaren.
Ab Gruppe 3 beziehen viele fast alles aus der Fabrik und damit verlieren sie die Inhaltskontrolle.
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#Ernährungsgrundsätze #Kollath #Wissen
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🔸DIENSTag🔸
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#DIENSTag #Empfehlung
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❤3
🚨 AB 30 BRAUCHEN NICHT NUR IHRE HAUT, SONDERN AUCH KNOCHEN UND KNORPEL MEHR AUFMERKSAMKEIT!
Viele Kollagenprodukte enthalten lediglich Typ I, II oder III. Unser neuer Kollagenkomplex vereint alle drei Kollagentypen in einer Rezeptur:
✅ Typ I – Haut, Knochen und Sehnen
✅ Typ II – Knorpel
✅ Typ III – Haut und Bindegewebe
Dazu liefert jedes Sachet:
✅ 5.000 mg Kollagenkomplex
✅ 500 mg Vitamin C – 625 % des Referenzwertes
✅ 95 mg OPC aus Traubenkernextrakt
✅ 50 mg Hyaluronsäure
✅ Vitamin A
Der entscheidende Unterschied: Sie erhalten nicht nur einen einzelnen Kollagentyp, sondern eine umfassende Typ-I-II-III-Rezeptur mit wichtigen Begleitstoffen – erhältlich in zwei fruchtigen Sorten:
🍓 Erdbeere
🥭 Mango-Maracuja
🎉 ZUR EINFÜHRUNG: 10 % NACHLASS
Der Rabatt wird automatisch abgezogen. Beim Vorteilspack ab 3 Stück pro Produkt sparen Sie zusätzlich weitere 10 %.
Nur für kurze Zeit – jetzt den doppelten Preisvorteil sichern!
🛒 Hier - EXKLUSIV bei Heilnatura
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Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @Echtes. Danke 🙏🏻💖
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🔸 Kichererbsen-Linsen-Leinsamenbrot mit Backpulver 🔸
1 Brot ⏱️ 70 Min
1️⃣ Zuerst 150 g getrocknete Kichererbsen über Nacht (9 bis 12 Stunden) in reichlich Wasser einweichen, bis sie deutlich aufgegangen sind und sich das Gewicht etwa verdoppelt hat. Danach gut abgießen und gründlich abspülen.
2️⃣ Als Nächstes den Ofen auf 180°C OUH vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.
3️⃣ Die Kichererbsen zusammen mit 150 g rote Linsen, 80 g Leinsamen, 100 ml kaltes Wasser, 1 TL Backpulver sowie ½ TL Salz in einen Food Processor (Mixer) geben und fein pürieren. Zwischendurch die Seiten abkratzen, damit alles schön glatt wird.
👉 An dieser Stelle kannst du Gewürze deiner Wahl hinzu geben wie Kümmel oder Kreuzkümmel oder Kräuter oder Anis.
4️⃣ Den Teig auf das vorbereitete Blech geben und mit den Händen zu einem runden Laib formen. Die Hände leicht anfeuchten und die Oberfläche sowie die Seiten glatt streichen. Die Oberfläche mit einem Messer einschneiden. Noch einmal leicht anfeuchten, optional mit Leinsamen bestreuen und 50 bis 60 Min backen. Nach dem Backen 2 Stunden in einem Tuch abkühlen lassen.
5 Min ▶️ BREADOR (youtube)
▶️ Brot-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Brot #glutenfrei #hefefrei #Kichererbsen #roteLinsen #Leinsamen #glutenfrei
1 Brot ⏱️ 70 Min
1️⃣ Zuerst 150 g getrocknete Kichererbsen über Nacht (9 bis 12 Stunden) in reichlich Wasser einweichen, bis sie deutlich aufgegangen sind und sich das Gewicht etwa verdoppelt hat. Danach gut abgießen und gründlich abspülen.
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4️⃣ Den Teig auf das vorbereitete Blech geben und mit den Händen zu einem runden Laib formen. Die Hände leicht anfeuchten und die Oberfläche sowie die Seiten glatt streichen. Die Oberfläche mit einem Messer einschneiden. Noch einmal leicht anfeuchten, optional mit Leinsamen bestreuen und 50 bis 60 Min backen. Nach dem Backen 2 Stunden in einem Tuch abkühlen lassen.
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