🔸 Kornelkirsche 🔸

Hier ist sie jetzt, im August, reif: Die Kornelkirsche. Du findest diese in Parks, an verwilderten Böschungen, in Auen und Wäldern. sonnigen bis halbschattigen, warmen und kalkhaltigen Standort mit einem durchlässigen Boden.*

Die Kirschen sind anfänglich sauer, jetzt in der Zeit der Überreife säuerlich-süß und eignen sich zum Aromatisieren, für Marmelade. Kompott, Kuchen und andere Desserts.

Sammelzeit: Mitte August bis Anfang Oktober.

Solltest du noch halbreife, grünliche Kornelkirschen finden, kannst du falsche Oliven daraus machen.

Schaue mal auf mundraub.org, ob eine Kornelkirsche in deiner Nähe steht. Und wenn du eine findest, dann trage sie ein.

▶️ https://www.kostbarenatur.net/anwendungen-und-inhaltsstoffe/kornelkirsche/

REZEPTE

Kornelkirschen-Dip

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#Wissen #Ernte #Kornelkirsche #August

Kraftorte
🔸Alte Ruhr Höhe Raffelberg🔸

Ein kleines Paradies ❤️

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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
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#IneigenerSache #Willkommen

VITORI LAGERAKTION - ZWISCHENSTAND
❗️Zwei Regale sind leer

Sebastian schreibt:
ich hatte mit einer guten Resonanz gerechnet. Aber nicht mit einer so guten!
Als wir das Lager geöffnet haben, ging es darum, Platz zu schaffen. Der Platz ist jetzt da, deutlich schneller als geplant. Deshalb bekommst Du heute den ehrlichen Zwischenstand, bevor Du auf eine Seite klickst und dort nur noch ein graues Feld findest.
 
👉Kristallgürtel  ❗️VERGRIFFEN
 
👉Kristallkissen  ❗️VERGRIFFEN
 
👉 Premium Saunadecke RESTPOSTEN
 
Der Gürtel und das Kissen sind weg. Von der Saunadecke steht noch ein kleiner Restbestand im Regal, und ich bin nicht sicher, ob er das Wochenende übersteht.
Uns haben in den letzten Tagen einige Nachrichten erreicht von Menschen, die zu spät geklickt haben. Der Ärger darüber ist berechtigt. Genau deshalb haben wir uns entschieden, noch ein Produkt in die Aktion aufzunehmen.

NEU IN DER LAGERAKTION
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Es gibt ihn in zwei Varianten, 6-polig und 7-polig. Welche Du brauchst, siehst Du am Stecker Deiner Matte.

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🔸Ausgewählte Tricks der Industrie🔸

Was ist drin?

Aminosweet = Aspartam
Ist BIO/Organic GMO-Frei?
BIO-Label im Vergleich
GVO in lactosefreien Milchprodukten
GVO in Brot, Brötchen + Backwaren
Echtes und falsches Sauerkraut
E-Nummern | Ausgewählte E-Nummern
Käsesorten und ihre Wirkung
Lebensmittel, die keine sind
Ketchup aus der Industrie
Mögliche Zusätze im Mehl
NGT - Neue genomische Techniken zugelassen
PLU-Codes auf Obst + Gemüse
Glucose in Honig
Das Geschäft mit Tomaten
Marketingmeister: Die Wahrheit über Mon Cherie, Milchschnitte + Co.
Echte Lebensmittel im Supermarkt?
Dr. Eric Berg: Die heißen Sieben (nicht essen!)
Die Rapsölfrage
Die Milliardenlüge der Lebensmittelindustrie: Saatenöle & Co.

Industrieverfahren

Begasung von Getreide, auch BIO
Pasteurisierung + HTST
Öl-Raffination und Speisequalität
Smart Fresh

Aktuell

Dirty Dozen + Clean 15 im Jahr 2025

Unverträglichkeit oder ...?!?

Glutenunverträglichkeit
Warum Industriebrot krank machen kann
Die Zubereitung macht das Gift
Wie die Industrie das Bäckerhandwerk zerstörte
Dick, dicker, fettes Geld

Was bedeutet ECHTES Essen?

Mehr als industriefrei ...
Einkaufen wie (Ur-)Oma

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Zu KOSYS gibt es ein Stichwort: Vera F. Birkenbihl. Joshua Kohberg arbeitete intensiv mit dieser Lernspezialistin zusammen und auf das Jahr 1995 zurück gehen auch meine ersten Seminare bei Vera. ... Da war »Neurowissenschaft« noch ein Begriff unter Spezialisten.

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🔸 2026: Der Sommer der winzigen Kohlrabi 🔸

war es zu heiß, zu bedeckt, zu trocken oder warum mögen die Kohlrabi nicht? Dafür blühen die Erdbeeren und auch die Himbeeren werden im September einen zweiten Schwung liefern.

Echtes Essen heute

🔤 Lauwarmes Wasser mit Zitrone, Sole + Natron
🔤 Espresso (doppelter im Kokosöl, Zimt + Kakao)
🔤 1 Avocado mit Peperoni, Limette + Knoblauch
🔤 Ingwershot (vierfach, sozusagen)
🔤 1 Pfirsich
🔤 Pellkartoffeln mit Kräuterquark

⬆️ Diese Auflistung ⬆️ darf dir gerne einen Anhaltspunkt geben, was hier im Magen landet. Keine Diät-Empfehlung etc.

Eine wunderbare Nachtruhe.
Sylvia
❤️

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🙏 Danke für deine Wertschätzung 💖

Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der von Herzen empfohlenen Dinge.
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... und ich freue mich über jede, noch so kleine Unterstützung 🙏

Danke, dass du hier bist, und
danke, dass du du bist ❤️
— einzigartig + unverwechselbar.

Sylvia
❤️

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#GuteNacht #Danke

Mondkalender am 27.08.2026
🌛 Heute: Backen 🥖

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- & Blütentag im Wassermann bis 21:10 Uhr. Dann wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen und vieles ist ungünstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen

✅ Kräuter
außer Wurzeln

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (kurz)

Außerdem: Fischen, Kontakte knüpfen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Rasieren, Training Unterschenkel, Zubereitung von Salben/Ölen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vollmond ist am Freitag, 28.08. um 06:18 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #zunehmend

Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,

jetzt ist der Vitamin-C-Snack reif: Hagebutten, die Sammelnussfrüchte verschiedener Rosenarten.
Sie sind reif, wenn sie sich leicht vom Strauch lösen lassen, weich und dunkel sind.

▶️ Mehr zur Hagebutte

Einen wunderbaren Donnerstag,
Sylvia
❤️

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#GutenMorgen

🔸Brot-Gemüse-Spieße🔸

8 Spieße

1️⃣ 250 g Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken.10 g Frische Hefe hinein bröckeln, mit 1—2 EL lauwarmem Wasser und 1 TL Zucker verrühren und zugedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen.

2️⃣ Anschließend 1 TL Salz, 16 Salbei-Blätter und weitere ca. 80 g Wasser dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten, der sich vom Schüsselrand löst. Falls nötig, die Wasser- oder Mehlmenge ein wenig variieren. 45 Min abgedeckt gehen lassen.

3️⃣ 150 g Pilze putzen und halbieren. 2 Paprikaschoten waschen, weiße Häute und Kerne entfernen und in große Stücke schneiden. Den Salbei abbrausen und trocken tupfen.

4️⃣ Den Teig in 16 gleichgroße Stücke teilen und auf bemehlter Fläche zu Kugeln rollen. Jeweils 2 Teigkugeln abwechselnd mit den Pilzen, Salbei und Paprika auf Spieße stecken und mit 2 EL Öl bepinseln. Salzen, pfeffern und auf dem Grill rundherum ca. 10 Min oder 15 Min. bei 200°C Ober-/Unterhitze im Ofen goldbraun backen.

Variationen

👉 Würze den Teig nach deinen Vorlieben. Es muss nicht Salbei sein 😉

👉 Es passt auch alles andere auf den Spieß wie Zucchini, Rettich, Radieschen, Rote Bete, Porree, Kartoffel, Süßkartoffel, Maisringe (1cm Scheiben), Peperoni, Oliven, Aubergine.

👉 Probiere Frucht-Kombinationen wie Ananas oder Apfel.

Rezept + Bild ▶️ eatsmarter

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#Rezept #Gemüsespieße #vegan

🚨 SOMMERFINALE: 40 % RABATT AUF NR-PLUS! 

Sie schlafen ausreichend – und fühlen sich morgens trotzdem nicht richtig erholt?

Mit zunehmendem Alter kann es schwerer werden, sich energiegeladen und leistungsfähig zu fühlen. Gewöhnliche Vitamine allein sind dann nicht immer die passende Antwort.

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Es enthält hochwertiges Nicotinamid-Ribosid (NR). Daraus kann Ihr Körper NAD⁺ bilden – einen natürlichen Stoff, der eine wichtige Rolle bei der Energiegewinnung im Körper spielt.

Warum NR-Plus?
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✅ Kann den NAD⁺-Spiegel im Körper erhöhen
✅ Für alle, die sich auch im Alter aktiv fühlen möchten
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Älter werden lässt sich nicht verhindern. Wie Sie sich dabei fühlen, macht jedoch einen Unterschied.

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Raffiniert
🔸 Zimtpolenta mit Knusperfeigen 🔸

4 Portionen ⏱️ 15 Min

1️⃣ Für die Garnitur 2 EL Himbeersirup und 2 EL Portwein verrühren. Für den Teig 50 g Mehl und 50 g Stärke in eine Schüssel sieben, mit 1 Prs Salz, 1 Eiklar/Eiweiß (gequirlt) und 150 ml Eiswasser glatt rühren.

2️⃣ Für die Polenta 250 ml Milch, 100 ml Obers/Schlagsahne, 80 g Zucker, Mark 1 Vanillestange und 1 Stück Zimtstange aufkochen. Zimtstange entfernen, 50 g Polenta unter Rühren einrieseln lassen. 1 EL Honig zugeben und die Mischung cremig einköcheln (dauert ca. 4 Min).

3️⃣ Ca. 3 Finger hoch Öl stark erhitzen. 8 Feigen in Mehl wälzen, einzeln in den Teig (aus 1️⃣) tauchen und im Öl schwimmend backen. Feigen herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Polenta mit den Feigen anrichten, mit der Sirupmischung und 2 EL Pistazien (gehackt) garniert servieren.

Rezept + Bild ▶️ Gusto

▶️ Nachspeisen auf ECHTES

▶️ Süßes auf ECHTES

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#Rezept #Dessert #Feige #Polenta #frittiert

🔸 Sonnenblume 🔸

Von der Sonnenblume (Helianthus annuus) lässt sich fasst alles Oberirdische essen: junge Triebe, Knospen, Blüten sowie Blütenblätter bzw Zungen (im Salat).

Die Sonnenblume mag es sonnig, warm und windgeschützt und wird gerne an der Hauswand Richtung Südwest im Beet oder im Kübel angebaut. Der Boden sollte nährstoffreich und gut durchlässig sein. Der Korbblütler mag Platz (30 bis 50 cm Abstand) und braucht Wasser, jedoch keine Staunässe. So kann sie bis zu 3 Meter hoch wachsen.

Die Erntezeit für Sonnenblumenkerne ist im Spätsommer bis Herbst, etwa von Ende August bis Anfang Oktober. Sie sind reif, wenn die Rückseite des Blütenkopfes braun und trocken ist und sich die Kerne leicht aus dem Blütenteller lösen lassen. Die gelben Zungenblüten sind bereits verwelkt und abgefallen.

Lagern: luftdicht, trocken, kühl und dunkel, um Ranzigwerden zu vermeiden. Ein verschlossenes Behältnis wie ein Schraubglas eignet sich dafür gut. Für längere Haltbarkeit bewahre sie im Kühlschrank oder sogar im Gefrierschrank auf.

100 Gramm enthalten
Kalorien: 557 kcal/ 2.334 KJ
Kohlenhydrate: 11,4 g, davon Zucker: 2,9 g
Ballaststoffe: 6 g
Fett: 47 g
Eiweiß: 19 g
Magnesium (336 mg)
Vitamin E (38,8 mg)
Vitamin B1 (1,9 mg)
B3 (11,2 mg)
B6 (1,3 mg). Bereits 60 Gramm decken den Tagesbedarf an Vitamin B1.
Auch Eisen, Kupfer und Zink sind in den Kernen reichlich vorhanden.*

REZEPTE

Brot
— Brokkoli-Brot
— Carins Körnerbrot ohne Mehl
— Glutenfreies Brot
— Hüttenkäse-Eiweiß-Brot
— Knäckebrot
— Lammas-Brot
— Mischbrot
— Nussbrot
— Roggenbrot
— Rohkostbrot
Energiebällchen aus Eicheln + Sonnenblumenkernen
Gegrillte Sonnenblumen
Keto-Kräcker
Linsenbraten
Müslikekse (Granola)
Nuss- und Samenbutter
Nussbraten
Pesto Grundrezept
Saatgut-Kräcker
Sonnenblumenkernkäse (vegan)

Außerdem eignen sich Sonnenblumenkerne für viele Gerichte als Auflage (Topping), ob pur, gehackt oder fettfrei geröstet.

👉 Weiche die Kerne vor der Verarbeitung stets 4 bis 6 Stunden ein.

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#Kerne #Sonnenblumenkerne #Sonnenblumenkernliste