Tatin stammt vom »à la Tatin« oder »umgekehrt gebacken« bzw. vor dem Servieren gestürzt. Die Früchte werden karamellisiert, mit Teig abgedeckt, gebacken und anschließend wird die Tarte umgedreht (gestürzt) serviert.
👉 Benannt ist die Zubereitungsart nach den französischen Schwestern Caroline und Stéphanie Tatin, welche Ende des 19. Jahrhunderts im Hotel Tatin (in Lamotte-Beuvron) laut Legende aus einem Küchendesaster einen Klassiker der modernen Küche schufen.*
24—26 cm Tarte-Form ⏱️ 90 Min
1️⃣ Für den Deckel bzw. Boden 100 g Mehl, 40 g kalte Salz-Butter, 30 g Zucker und 1 Ei ( Gr. S oder M) verkneten. 20 Min kühl stellen.
2️⃣ Den Teig dünn ausrollen, so dass er später über die Tarteform passt.
3️⃣ 9 Aprikosen halbieren und entsteinen. Die Tarteform mit Backpapier auslegen.
4️⃣ 125 g Zucker in einer Pfanne sanft bei mittlerer Hitze schmelzen und 40 g Butter nach und nach hinzu geben, bis Karamell entsteht.
5️⃣ Karamell in die Tarteform geben. Aprikosen darauf setzen mit der Schnittseite nach oben. 1 EL Rosmarin darauf verteilen. Teig darüber geben und mehrfach anpieksen.
6️⃣ Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C OUH für 25 bis 30 Min backen. 5 Min abkühlen lassen. Dann stürzen und servieren.
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#Rezept #Tarte #Aprikose #Rosmarin #Ofen #französisch
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🔸Schnibbelbohnen🔸
Ein Klassiker aus meiner Heimat, dem Ruhrpott.
je Portion
👉🏻 200 g Buschbohnen
👉🏻 1 große süße Zwiebel
👉🏻 2 Knoblauchzehen
👉🏻 2— 3 EL Paniermehl
👉🏻 Öl & (optional) Butter
👉🏻 (optional) Thymian, Majoran (ganze Zweige)
👉🏻 Pfeffer, Salz, Chiliflocken
1️⃣ Bohnen dampfgaren, rund 10 Min.
2️⃣ Währenddessen Zwiebel + Knoblauch hacken und in Öl-Butter-Gemisch andünsten. Paniermehl drüber geben und (optional) Kräuter darauf legen.
3️⃣ Vor dem Servieren Kräuter entfernen und nach Bedarf mit Salz, Pfeffer + Chiliflocken würzen.
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#Rezept #Bohnen #vegetarisch
Ein Klassiker aus meiner Heimat, dem Ruhrpott.
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1️⃣ Bohnen dampfgaren, rund 10 Min.
2️⃣ Währenddessen Zwiebel + Knoblauch hacken und in Öl-Butter-Gemisch andünsten. Paniermehl drüber geben und (optional) Kräuter darauf legen.
3️⃣ Vor dem Servieren Kräuter entfernen und nach Bedarf mit Salz, Pfeffer + Chiliflocken würzen.
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🌡 Was ist HTST? 🤔
Flash Pasteurisierung oder »high-temperature short-time" (HTST) processing« ist in der Tat ein schonendes Verfahren zum Abtöten von Essig- und Milchsäurebakterien sowie anderer Hefen.
Insbesondere werden Fruchtsäfte (Traubensaft), Wein, Gemüsesäfte, Milch und Bier nach diesem Verfahren pasteurisiert. Dies erfolgt mit Temperaturen zwischen 60°C und 100°C in unterschiedlicher Dauer (einige Sekunden bis 30 Minuten). Die Vitamine bleiben größtenteils erhalten, Vitamin C wird jedoch zerstört.
Übrigens ist die Pasteurisierung nicht mit ultrahocherhitzt zu verwechseln. Für letztere kommen Temperaturen über 135°C zum Einsatz. Insgesamt lassen sich weitere Erhitzungsstufen unterscheiden, — hier am Beispiel Milch:
Thermisierung: 50—65°C für wenige Sekunden
um Keime vor der Weiterverarbeitung abzutöten.
Gilt als Rohmilch, obwohl diese thermisch unbehandelt sein sollte. Grundlage für sogenannten Rohmilchkäse. Die exakte Bezeichnung ist Vorzugsmilch.
Stand-Pasteurisierung: 62—63°C für 30 Min.
Dies heißt frische Milch traditionell.
Flash-Pasteurisierung: 72°C für 10—15 Sekunden oder 80°C wenige Sekunden
Dies heißt Frische Milch länger haltbar
Sterilisation: 100—120°C für 20—30 Min.
Wird kaum aus Kostengründen kaum eingesetzt. Ergebnis wäre quasi eine H-Milch.
Ultrahocherhitzung: 130—145°C für wenige Sekunden
Dies heißt H-Milch.
▶️ Wie wird Butter in der Molkerei gemacht?
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#Pasteurisierung #HTST #Erhitzung #Haltbarkeit #Wissen
Flash Pasteurisierung oder »high-temperature short-time" (HTST) processing« ist in der Tat ein schonendes Verfahren zum Abtöten von Essig- und Milchsäurebakterien sowie anderer Hefen.
Insbesondere werden Fruchtsäfte (Traubensaft), Wein, Gemüsesäfte, Milch und Bier nach diesem Verfahren pasteurisiert. Dies erfolgt mit Temperaturen zwischen 60°C und 100°C in unterschiedlicher Dauer (einige Sekunden bis 30 Minuten). Die Vitamine bleiben größtenteils erhalten, Vitamin C wird jedoch zerstört.
Übrigens ist die Pasteurisierung nicht mit ultrahocherhitzt zu verwechseln. Für letztere kommen Temperaturen über 135°C zum Einsatz. Insgesamt lassen sich weitere Erhitzungsstufen unterscheiden, — hier am Beispiel Milch:
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸 Listen auf ECHTES 🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken + Werkzeuge der Zubereitung
🥖 Brot + Brötchen
🥣 Suppen + Eintöpfe
♨️ Aus dem Ofen
🍳 Pfanne…
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Aus dem KOPP-Verlag
Küchenmaschine Multitalent 1800 W
Ein Gerät für alles, was in der Küche zählt: Die Küchenmaschine Multitalent 1800 W vereint starke Leistung mit beeindruckender Vielseitigkeit – für alle, die beim Kochen und Backen keine Kompromisse machen möchten. Kneten, mixen, zerkleinern, pürieren oder Pasta formen – dieses leistungsstarke All-in-One-System ersetzt gleich mehrere Küchengeräte und bringt dabei echtes Profi-Feeling auf die Arbeitsfläche.
✅ 6,5-Liter-Edelstahlschüssel
✅ 6 Geschwindigkeiten und Pulsfunktion
✅ Vollmetall-Getriebe mit Wendelrührwerk
✅ Knethaken, Rührbesen, Schneebesen, Blenderaufsatz, Fleischwolf mit Metallschnecke, Wurstfüller-Set, Plätzchenaufsatz und Keksformer, Pastamaker
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299,- € statt 549,- €
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❤4
🥔 Schnittarten für Kartoffeln und Gemüse 🥕
Die Schnittformen für Gemüse haben französische Namen, weil die klassische französische Küche (Haute Cuisine) im 18. und 19. Jahrhundert die Standards für die professionelle Gastronomie weltweit prägte. Französische Köche entwickelten präzise Techniken, um Gemüse gleichmäßig zu schneiden, was nicht nur das Auge erfreut, sondern auch dafür sorgt, dass alles gleichzeitig gar wird.
Schnittarten von links oben nach rechts unten:
1️⃣ Scheiben: Vichy (wii·schii) | Emincé (eh-mäng-seh) | Matignon (Ma-ti-njong) oder Paysanne (Pei-sann)
2️⃣ Würfel: Mirepoix (Mirepoix) | Macédoine (mass-ih-dwahn) | Jardinière (schar-di-njähr) | Rauten: Brunoise (brynoaːz)
3️⃣ Stäcbchen: Bâtons (ba·tnz)/Bâtonnets (Ba-ton-nè) | Pommes frites (Pomm Frit) |Julienne (Schü-li-enn)
▶️ Wie es geht
*Bildquelle
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#Wissen #Gemüseschnitt #französisch
Die Schnittformen für Gemüse haben französische Namen, weil die klassische französische Küche (Haute Cuisine) im 18. und 19. Jahrhundert die Standards für die professionelle Gastronomie weltweit prägte. Französische Köche entwickelten präzise Techniken, um Gemüse gleichmäßig zu schneiden, was nicht nur das Auge erfreut, sondern auch dafür sorgt, dass alles gleichzeitig gar wird.
Schnittarten von links oben nach rechts unten:
1️⃣ Scheiben: Vichy (wii·schii) | Emincé (eh-mäng-seh) | Matignon (Ma-ti-njong) oder Paysanne (Pei-sann)
2️⃣ Würfel: Mirepoix (Mirepoix) | Macédoine (mass-ih-dwahn) | Jardinière (schar-di-njähr) | Rauten: Brunoise (brynoaːz)
3️⃣ Stäcbchen: Bâtons (ba·tnz)/Bâtonnets (Ba-ton-nè) | Pommes frites (Pomm Frit) |Julienne (Schü-li-enn)
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Forwarded from Die Naturküche
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🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken + Werkzeuge der Zubereitung
🥖 Brot + Brötchen
🥣 Suppen + Eintöpfe
♨️ Aus dem Ofen
🍳 Pfanne + Grill + Tandori A — K | L — Z
🍝 Pasta + Nudeln + Klöße
🍃 Rohköstliches, Kleinstgrün, Salate, Sprossen
🍰 Süßes, heiß + kalt
🥤 Säfte + Smoothies (Ganfruchtgetränk)
🧂 Fermentieren + Einlegen + Einkochen
🌿 Wildpflanzenrezepte
🌶 Gewürze, Chutneys, Dips, Soßen
🌻 vegane Alternativen
🫴 Häppchen (Fingerfood + Snacks)
🌐 Länderküche
🧳 Rund um Zutaten
👁 Anrichten + essbare Dekoration
💰 Sparen in der Küche
🛒 Beschaffungstipps
🥑 Ernährungsansätze/ »Diäten«
🙌 Ernährung wirksam umstellen
🎥 Reportagen + Dokus
🧬 Heilung aus der Küche
🌑 Mondkalender
🏭 Ausgewählte Tricks der Industrie
🕥 Jahreskreisfeste, Voll- und Neumonde
📆 Saisonkalender
🧮 Mengenangaben + Abkürzungen
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Bevorraten & Lagern🔸
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
✅ Was im Kühlschrank…
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✅ Wo lagern?
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Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur
Shatavari ist eine traditionelle Wurzelpflanze, die im Ayurveda seit langer Zeit geschätzt wird — besonders im Zusammenhang mit weiblicher Balance, innerer Ruhe und dem bewussten Zurückfinden in die eigene Mitte.
Unser Annapurna Shatavari enthält hochwertigen SRI-81® Shatavari Extrakt in veganen Kapseln und steht für eine klare, hochwertige Rezeptur.
Vorteilspreis 22,90 € statt26,90 €
bis zum 02. August 2026
🛒 ANNAPURNA Shativari
👉 Mit dem Code Echtes sparst du 5% auf den gesamten Warenkorb.
Das macht Shatavari besonders:
🌿 traditionelle ayurvedische Wurzelpflanze
🌿 SRI-81® Shatavari Extrakt
🌿 rein pflanzlich
🌿 vegan
🌿 hochwertige Rezeptur
🌿 60 Kapseln pro Glas
🌿 sanft integrierbar in die tägliche Routine
🌿 14 Tage energetisiert
🌿 entwickelt mit dem Skalar-Wellenverfahren von Christian Opitz
Wie bei allen Annapurna-Produkten legen wir auch hier Wert auf Reinheit, Qualität und eine bewusst entwickelte Rezeptur.
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🛒 zum Annapurna-Shop
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Keine Verpflichtung. Keine Bevormundung. Du entscheidest selbst, ob dich das überzeugt.
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Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @Echtes. Danke 🙏🏻💖
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❤1
🔸 18 Gemüse die wie OBSTBÄUME wachsen 🔸
▪️ Spargel (20-30 Jahre Erntezeit)
▪️ Rhabarber (30+ Jahre produktiv)
▪️ Topinambur (ewig, unzerstörbar)
▪️ Baumkohl / Ewiger Kohl (3 — 5 Jahre)
▪️ Ewige Zwiebel (Etagenzwiebel)
▪️ Schnittknoblauch (Chinesischer Schnittknoblauch)
▪️ Meerrettich
▪️ Artischocke
▪️ Sauerampfer
▪️ Mehrjährige Kräuter: Schnittlauch, Pimpinelle, Liebstöckel, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Minze, Salbei, Estragon, Majoran, Oregano, Olivenkraut, Zitronenmelisse, Lorbeer usw.
▪️ Guter Heinrich
▪️ Waldmeister
▪️ Beinwell
▪️ Wilde Rauke
▪️ Löwenzahn
▪️ Brunnenkresse
▪️ Kapuzinerkresse
und ich ergänze
▪️ Blattsenf
▪️ Brennnessel
▪️ Giersch
▪️ Gundermann
▪️ Vogelmiere
▪️ Yacón
39 Min ▶️ MULTI MILLO (yoztube)
▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES
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#Video #Wissen #Garten
▪️ Spargel (20-30 Jahre Erntezeit)
▪️ Rhabarber (30+ Jahre produktiv)
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▪️ Mehrjährige Kräuter: Schnittlauch, Pimpinelle, Liebstöckel, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Minze, Salbei, Estragon, Majoran, Oregano, Olivenkraut, Zitronenmelisse, Lorbeer usw.
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#Video #Wissen #Garten
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Alternative zu synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln, alles unter strengen Kontrollen. Mein Favorit ist Nattokinase.
👉 KOPP Verlag
Hiervon kommt vieles in meinem Haushalt zum Einsatz: Vom Eintopfofen über den Dörrautomaten, die Kupferflasche bis zum Zirbenkissen.
👉 Waldkraft
Für Mensch + Tier ❤️ MSM, Spirulina ... alles wertvoll.
👉 KOSYS Sprachen
Zu KOSYS gibt es ein Stichwort: Vera F. Birkenbihl. Joshua Kohberg arbeitete intensiv mit dieser Lernspezialistin zusammen und auf das Jahr 1995 zurück gehen auch meine ersten Seminare bei Vera. ... Da war »Neurowissenschaft« noch ein Begriff unter Spezialisten.
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Boost für deine Zellenergie. Besonders die aktiven Vitamine, Q10 und Magnesium wirken auf zellulärer Ebene und bringen neue Energie in deinen Alltag. Ausgewählte Pflanzenextrakte wie Rosenwurz, Maca, Shilajit, Reishi und Mariendistel werden seit Jahrhunderten traditionell geschätzt. Du spürst mehr innere Ruhe, fühlst dich ausgeglichener und emotional stabiler. Antioxidantien wie Alpha-Liponsäure und Pflanzenextrakte unterstützen deine Abwehrkräfte.
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Wächst + schmeckt. Samenfestes BIO-Saatgut. Mehr braucht der Garten nicht.
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Gute Nacht, liebe ECHTE Esser,
diese Männchen der Hufeisen-Azurjungfer (Coenagrion puella) tummeln sich immer wieder an den Tageslilien (Hemerocallis fulva).
— Faszinierend, würde Mr. Spok sagen.
Eine wunderbare Nachtruhe.
Sylvia
❤️
💖 ¸.•*¨`*•. .•*¨
🙏 Danke für deine Wertschätzung 💖
Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der von Herzen empfohlenen Dinge.
Es hilft mir sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu erhalten.
Sylvia Nickel
IBAN: DE02 1001 1001 2985 0678 84
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BIC: NTSBDEB1XXX
Bitcoin
Meine öffentliche Adresse zum Empfang von BTC
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Einfach auswählen und an sylvia@echtes.rocks senden.
... und ich freue mich über jede, noch so kleine Unterstützung🙏
Danke, dass du hier bist, und
danke, dass du du bist ❤️
— einzigartig + unverwechselbar.
Sylvia
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#GuteNacht #Danke
diese Männchen der Hufeisen-Azurjungfer (Coenagrion puella) tummeln sich immer wieder an den Tageslilien (Hemerocallis fulva).
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Mondkalender am 30.07.2026
🌜 Heute: Backen 🙃
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 31.07. um 14:12 Uhr. Dann wechseln wir in die Fische; Backen + Milchverarbeitung sind ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter: Früchte, Samen, Wurzeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
Neumond ist am Mittwoch, 12.08. um 19:36 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 31.07. um 14:12 Uhr. Dann wechseln wir in die Fische; Backen + Milchverarbeitung sind ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter: Früchte, Samen, Wurzeln
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Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel
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❤1
Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
Wir starten in die Haupternte mit Lammas oder Lughnassad, welches an diesem Wochenende vor uns liegt.
Einen wunderbaren Donnerstag.
Sylvia
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#GutenMorgen
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#GutenMorgen
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Nachtrag zu Dr. Simon Goddek
🔸Übersetzung der Grafik zur gesunden Ernährung🔸
Bitte beachte, dass dies Hinweise sind. Die für dich wohltuende Ernährung kannst nur du selbst finden. Und sie wird sich je nach Bedürfnissen auch wandeln.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Ernährung #Ernährungsgrundsätze #Ernährungsansätze #VitaminD #SimonGoddek
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Bitte beachte, dass dies Hinweise sind. Die für dich wohltuende Ernährung kannst nur du selbst finden. Und sie wird sich je nach Bedürfnissen auch wandeln.
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👍4
🔸Fermentierte Schnippelbohnen mit Bohnenkraut und Thymian🔸
1️⃣ 2 kg Bohnen waschen, falls nötig, entfädeln, und die Enden abschneiden. Bohnen schräg in 1 cm lange Stücke schneiden. In einem großen Topf reichlich Wasser aufkochen, die Bohnen portionsweise darin blanchieren, in ein Sieb abgießen, abtropfen und auskühlen lassen.
2️⃣ 50 gr. Salz, 2 EL getrocknetes Bohnenkraut und 1 EL getrockneter Thymian mischen. Eine ca. 8 cm hohe Schicht Bohnen in das Glas geben. Mit dem Kartoffelstampfer fest drücken und mit 1 TL Gewürzsalz bestreuen. Wieder eine Bohnenschicht darauf geben, fest drücken und mit Gewürzsalz bestreuen. So fortfahren, bis alle Bohnen eingefüllt sind. Übriges Gewürzsalz oben draufstreuen.
3️⃣ Das Gemüse mit einem sauberen Mulltuch bedecken. Einen flexiblen Deckel (evtl. von einer zurechtgeschnittenen Kunststoffdose) auflegen und mit einem Stein oder einem gefüllten Glas beschweren. 250 ml abgekochtes, erkaltetes Wasser am Rand angießen. Ein Tuch über das Glas legen.
4️⃣ Die Bohnen 4-6 Wochen an einen dunklen, kühlen Ort (16-18°) stellen. Jede Woche die Oberfläche, das Tuch und den Deckel säubern und die Gärrückstände wegwischen. Mit gesäubertem Tuch und Deckel sowie dem Gewicht erneut bedecken. 250 ml abgekochtes, kaltes Wasser am Rand angießen und das Glas wieder kühl stellen.
5️⃣ Nach 4-6 Wochen können die Bohnen probiert werden. Sie schmecken salzig bis säuerlich und sind schön zart. Sie bleiben über den Winter haltbar, vorausgesetzt, sie stehen immer an einem kühlen, dunklen Ort und werden jede Woche wie beschrieben gepflegt.
Rezept ▶️ Küchengötter
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Bohne #Lagern #Fermentieren
1️⃣ 2 kg Bohnen waschen, falls nötig, entfädeln, und die Enden abschneiden. Bohnen schräg in 1 cm lange Stücke schneiden. In einem großen Topf reichlich Wasser aufkochen, die Bohnen portionsweise darin blanchieren, in ein Sieb abgießen, abtropfen und auskühlen lassen.
2️⃣ 50 gr. Salz, 2 EL getrocknetes Bohnenkraut und 1 EL getrockneter Thymian mischen. Eine ca. 8 cm hohe Schicht Bohnen in das Glas geben. Mit dem Kartoffelstampfer fest drücken und mit 1 TL Gewürzsalz bestreuen. Wieder eine Bohnenschicht darauf geben, fest drücken und mit Gewürzsalz bestreuen. So fortfahren, bis alle Bohnen eingefüllt sind. Übriges Gewürzsalz oben draufstreuen.
3️⃣ Das Gemüse mit einem sauberen Mulltuch bedecken. Einen flexiblen Deckel (evtl. von einer zurechtgeschnittenen Kunststoffdose) auflegen und mit einem Stein oder einem gefüllten Glas beschweren. 250 ml abgekochtes, erkaltetes Wasser am Rand angießen. Ein Tuch über das Glas legen.
4️⃣ Die Bohnen 4-6 Wochen an einen dunklen, kühlen Ort (16-18°) stellen. Jede Woche die Oberfläche, das Tuch und den Deckel säubern und die Gärrückstände wegwischen. Mit gesäubertem Tuch und Deckel sowie dem Gewicht erneut bedecken. 250 ml abgekochtes, kaltes Wasser am Rand angießen und das Glas wieder kühl stellen.
5️⃣ Nach 4-6 Wochen können die Bohnen probiert werden. Sie schmecken salzig bis säuerlich und sind schön zart. Sie bleiben über den Winter haltbar, vorausgesetzt, sie stehen immer an einem kühlen, dunklen Ort und werden jede Woche wie beschrieben gepflegt.
Rezept ▶️ Küchengötter
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#Bohne #Lagern #Fermentieren
küchengötter.de
Fermentierte Schnippelbohnen mit Bohnenkraut und Thymian
Gerade einmal vier Zutaten braucht man für den deftigen Klassiker. Mit diesem Rezept sind die Schnippelbohnen ganz einfach zubereitet.
❤1
Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur
Shatavari ist eine traditionelle Wurzelpflanze, die im Ayurveda seit langer Zeit geschätzt wird — besonders im Zusammenhang mit weiblicher Balance, innerer Ruhe und dem bewussten Zurückfinden in die eigene Mitte.
Unser Annapurna Shatavari enthält hochwertigen SRI-81® Shatavari Extrakt in veganen Kapseln und steht für eine klare, hochwertige Rezeptur.
Vorteilspreis 22,90 € statt26,90 €
bis zum 02. August 2026
🛒 ANNAPURNA Shativari
👉 Mit dem Code Echtes sparst du 5% auf den gesamten Warenkorb.
Das macht Shatavari besonders:
🌿 traditionelle ayurvedische Wurzelpflanze
🌿 SRI-81® Shatavari Extrakt
🌿 rein pflanzlich
🌿 vegan
🌿 hochwertige Rezeptur
🌿 60 Kapseln pro Glas
🌿 sanft integrierbar in die tägliche Routine
🌿 14 Tage energetisiert
🌿 entwickelt mit dem Skalar-Wellenverfahren von Christian Opitz
Wie bei allen Annapurna-Produkten legen wir auch hier Wert auf Reinheit, Qualität und eine bewusst entwickelte Rezeptur.
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🛒 zum Annapurna-Shop
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Keine Verpflichtung. Keine Bevormundung. Du entscheidest selbst, ob dich das überzeugt.
—-
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @Echtes. Danke 🙏🏻💖
#Affiliate
Shatavari ist eine traditionelle Wurzelpflanze, die im Ayurveda seit langer Zeit geschätzt wird — besonders im Zusammenhang mit weiblicher Balance, innerer Ruhe und dem bewussten Zurückfinden in die eigene Mitte.
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Das macht Shatavari besonders:
🌿 traditionelle ayurvedische Wurzelpflanze
🌿 SRI-81® Shatavari Extrakt
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🌿 14 Tage energetisiert
🌿 entwickelt mit dem Skalar-Wellenverfahren von Christian Opitz
Wie bei allen Annapurna-Produkten legen wir auch hier Wert auf Reinheit, Qualität und eine bewusst entwickelte Rezeptur.
Keine Verpflichtung. Keine Bevormundung. Du entscheidest selbst, ob dich das überzeugt.
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❤1
Olivenkraut
🔸 Marinierte Antipasti-Champignons 🔸
Olivenkraut harmoniert genial mit Pilzen. Da es erst nach dem Garen hinzugefügt wird, bleibt der Geschmack frisch und intensiv.
1️⃣ 400 g Champignons putzen, bei Bedarf vierteln, und mit 2 EL Olivenöl scharf anbraten, bis sie Farbe annehmen.
2️⃣ Die Pfanne von der Hitze nehmen. 1 Schalotte (klein gehackt), 2 EL Balsamico und 1 EL Olivenöl unterrühren.
3️⃣ 2 EL Olivenkraut (frisch) klein hacken, in die abgekühlte Pfanne geben und mit Salz + Pfeffer abschmecken.
👉 Lauwarm oder kalt servieren.
▶️ Champignon-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Champignon #Olivenkraut #Vorspeise #Häppchen #Antipasti
🔸 Marinierte Antipasti-Champignons 🔸
Olivenkraut harmoniert genial mit Pilzen. Da es erst nach dem Garen hinzugefügt wird, bleibt der Geschmack frisch und intensiv.
1️⃣ 400 g Champignons putzen, bei Bedarf vierteln, und mit 2 EL Olivenöl scharf anbraten, bis sie Farbe annehmen.
2️⃣ Die Pfanne von der Hitze nehmen. 1 Schalotte (klein gehackt), 2 EL Balsamico und 1 EL Olivenöl unterrühren.
3️⃣ 2 EL Olivenkraut (frisch) klein hacken, in die abgekühlte Pfanne geben und mit Salz + Pfeffer abschmecken.
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❤2👌2
🔸 Kichererbsen-Snacks 🔸
Diese sizilianischen Panelle-Sticks sind die perfekte Alternative zu Brot, Crackern oder Chips! Knusprig, aromatisch, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker! Und der erfrischende Kokosjoghurt-Gurken-Dip macht sie noch besser. Wir backen oder braten sie leicht in der Pfanne — kein Gluten, kein Frittieren in viel Öl, einfach nur purer Genuss.
Hinweis: Traditionell werden Panelle als Streetfood frittiert. Es geht aber auch ohne 😉
1️⃣ 100g Kichererbsenmehl mit 300g Wasser verrühren. Nach und nach 1 EL Hefeflocken (optional), 2 TL gemahlener Koriander, 2 TL getrockneter Knoblauch, 1 TL Salz sowie Frische Kräuter nach Geschmack unterrühren.
2️⃣ Masse 10 Min tiefkühlen.
3️⃣ Sticks oder Cracker formen und fettrei ausbacken.
4️⃣ Für den Dip 1 Salatgurke grob raspeln, 200g Kokosjoghurt, 1 Knoblauchzehe (gehackt), 2 TL Senf, 1 EL Zitronensaft, Salz + Pfeffer vermengen.
5 Min ▶️ Selesta (youtube)
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#Rezept #Kichererbsen #Pfanne #Snack #Panelle #Fingerfood
Diese sizilianischen Panelle-Sticks sind die perfekte Alternative zu Brot, Crackern oder Chips! Knusprig, aromatisch, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker! Und der erfrischende Kokosjoghurt-Gurken-Dip macht sie noch besser. Wir backen oder braten sie leicht in der Pfanne — kein Gluten, kein Frittieren in viel Öl, einfach nur purer Genuss.
Hinweis: Traditionell werden Panelle als Streetfood frittiert. Es geht aber auch ohne 😉
1️⃣ 100g Kichererbsenmehl mit 300g Wasser verrühren. Nach und nach 1 EL Hefeflocken (optional), 2 TL gemahlener Koriander, 2 TL getrockneter Knoblauch, 1 TL Salz sowie Frische Kräuter nach Geschmack unterrühren.
2️⃣ Masse 10 Min tiefkühlen.
3️⃣ Sticks oder Cracker formen und fettrei ausbacken.
4️⃣ Für den Dip 1 Salatgurke grob raspeln, 200g Kokosjoghurt, 1 Knoblauchzehe (gehackt), 2 TL Senf, 1 EL Zitronensaft, Salz + Pfeffer vermengen.
5 Min ▶️ Selesta (youtube)
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#Rezept #Kichererbsen #Pfanne #Snack #Panelle #Fingerfood
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❤4👌2
🥒 Zucchini auf ECHTES 🥒
6 — 8 Wochen nach Aussaat sind erste Ernten dieses mediterranen Gemüses möglich. Die Erntezeit reicht von Juni bis zum ersten Frost. Blüten und Früchte sind essbar. Nimm für die Blüten die männlichen mit dem längeren Stil, denn nur die weiblichen bilden Früchte. Der optimale Erntezeitpunkt für die Blüten ist kurz vor dem Öffnen. Bestäube vor der Verarbeitung die weiblichen Blüten mit den Staubfäden.
Inhaltsstoffe
Giftige Zucchini?
Kann man die Zucchinischale essen? 😉
Zucchini 6 Monate lagern
REZEPTE
Gefüllte Kugelzucchini
Gegrillte Zucchinischeiben
Griechischer Zucchini-Auflauf
Scarpaccia Zucchini (Auflauf)
Schüttel-Zucchini
Zucchini aus der Pfanne (türkische Art)
Zucchini mal anders (Ofen)
Zucchinibrot
Zucchini mit Reis einkochen
Zucchini überbacken
Zucchini-Bratlinge ohne Panade
Zucchini-Crepes mit Füllung
Zucchini-Fritten
Zucchini-Klopse mit Erbsen
Zucchini-Kuchen | Variante
Zucchini-Lasagne
Zucchini-Puffer
Zucchini-Risotto
Zucchini-Rohkost-Snack ("Carpaccio")
Zucchini, sauer eingekocht
Zucchini-Schiffchen
Zucchini-Suppe
Zucchini (aus der Pfanne) zum Dippen
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*•..¸.🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 ¸.•*¨
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#Willkommen #Zucchiniliste
6 — 8 Wochen nach Aussaat sind erste Ernten dieses mediterranen Gemüses möglich. Die Erntezeit reicht von Juni bis zum ersten Frost. Blüten und Früchte sind essbar. Nimm für die Blüten die männlichen mit dem längeren Stil, denn nur die weiblichen bilden Früchte. Der optimale Erntezeitpunkt für die Blüten ist kurz vor dem Öffnen. Bestäube vor der Verarbeitung die weiblichen Blüten mit den Staubfäden.
Inhaltsstoffe
Giftige Zucchini?
Kann man die Zucchinischale essen? 😉
Zucchini 6 Monate lagern
REZEPTE
Gefüllte Kugelzucchini
Gegrillte Zucchinischeiben
Griechischer Zucchini-Auflauf
Scarpaccia Zucchini (Auflauf)
Schüttel-Zucchini
Zucchini aus der Pfanne (türkische Art)
Zucchini mal anders (Ofen)
Zucchinibrot
Zucchini mit Reis einkochen
Zucchini überbacken
Zucchini-Bratlinge ohne Panade
Zucchini-Crepes mit Füllung
Zucchini-Fritten
Zucchini-Klopse mit Erbsen
Zucchini-Kuchen | Variante
Zucchini-Lasagne
Zucchini-Puffer
Zucchini-Risotto
Zucchini-Rohkost-Snack ("Carpaccio")
Zucchini, sauer eingekocht
Zucchini-Schiffchen
Zucchini-Suppe
Zucchini (aus der Pfanne) zum Dippen
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#Willkommen #Zucchiniliste
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❤6