Gute Nacht, liebe ECHTE Esser,

heute wurde ich sentimental. Das darf auch sein ❤️

Es bleibt die Frage: Habe ich mein Bestes gegeben?
— Ich denke: ja!
Seelen kommen. Seelen gehen. Und dazwischen wirst du dir bewusst, dass du selbst Seele bist.

Eine wunderbare Nachtruhe.
Sylvia
❤️

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Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der von Herzen empfohlenen Dinge.
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Sylvia Nickel
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... und ich freue mich über jede, noch so kleine Unterstützung 🙏

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danke, dass du du bist ❤️
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Sylvia
❤️

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#GuteNacht #Danke

Mondkalender am 26.07.2026
🌛 Heute: fast alles 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 15:54 Uhr. Dann wechseln wir in den Steinbock und Küchenpause ist angesagt.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Kräuter sammeln: Früchte, Blätter, Blüten, Samen

✅ Einfrieren

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)

✅ Einfrieren

✅ Obst- und Safttage, Fasten

Außerdem: Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.

Sehr ungünstig heute

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Vollmond ist am Mittwoch, 29.07. um 16:35 Uhr

▶️ Moony
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend

Danke 🙏🏻
dass du hier bist, und
danke, dass du du bist
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Danke für diesen guten Morgen
😍

Text und Melodie: Martin Gotthard Schneider 1963
Rechte Musik: Gustav Bosse Verlag, Kassel
Bilder im Video: Christina Kaden

▶️ Fundort

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#Danke🙏🏻

🔸Borretsch-Essig🔸

Was mit Waldmeister geht, funktioniert auch mit dem Gurkenkraut. Borretsch-Essig zeichnet sich durch eine frische Gurkennote aus.

500ml Essig

1️⃣ 1 Handvoll Borretschblätter, 1—2 Borretschblüten mit 450ml Apfelessig oder Balsamico blanco in ein Gefäß geben.

2️⃣ 2 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen.

3️⃣ Abseihen und in eine Essigflasche umfüllen.

Inspiration + Bild ▶️ Servus

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#Rezept #Essig #Borretsch

🔸 Frankfurter grüne Soße 🔸

Die Grüne Soße sollte immer mit mindestens 7 Kräutern zubereitet werden.

Petersilie ist reich an B-Vitaminen, Vitamin C, Calcium + Magnesium. Sie ist außerdem reich an sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Diese helfen dabei freie Radikale und oxidativen Stress zu bekämpfen. Wie viele andere Kräuter ist sie reich an Chlorophyll, was den Körper bei der natürlichen Entgiftung unterstützt.

Borretsch ist vor allem als »Gurkenkraut« bekannt, da es vor allem für sauer eingelegte Gurke verwendet wird. Es hat einen gurken- und zwiebelähnlichen Geschmack. Die Blätter enthalten wertvolle ätherische Öle und eine ordentliche Portion an Mineralstoffen. Borretsch hat einen hohen Gehalt an Gamma-Linolensäure. Das ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die zu den essentiellen Fettsäuren gehört und sich positiv auf die Gesundheit auswirken kann.

Kerbel ist ein sehr eisenreiches Kraut, was die Blutbildung fördern kann. In der Pflanzenheilkunde ist Kerbel sehr beliebt, da das Kraut gegen unreine Haut, Ekzeme und Pickel eingesetzt wird. Es hat außerdem eine entzündungshemmende Wirkung und ist reich an Vitamin A.

Sauerampfer enthält eine Menge an Bitter- und Gerbstoffen. Diese können den Appetit anregen und die Verdauung fördern. Die jungen Blätter der Sauerampfer sind reich an Vitamin C + Kalium. Dabei enthalten 100g Sauerampfer sogar doppelt so viel Vitamin C wie eine Zitrone. Wie es der Name schon sagt hat sie einen leicht sauren und erfrischenden Geschmack.

Schnittlauch bringt in viele Gerichte einen schön würzigen Geschmack, der durch die enthaltenen Schwefelstoffe kommt. Diese haben eine antibakterielle Wirkung und können sich positiv auf die Verdauung auswirken. Er ist ein Verwandter von den Zwiebeln, Knoblauch und Lauch.

Kresse ist reich an Eisen, Calcium, Vitamin A + C. Aber nicht nur das, sie enthält auch noch eine Menge an Folsäure und ist somit eine wahre Nährstoff- und Vitalstoffbombe. Viel verwenden sie vor allem zur Deko, dabei ist sie so viel mehr, als nur Deko. Durch ihre leicht blutverdünnende Wirkung kann sie sich positiv auf Herz-Kreislauferkrankungen auswirken.

Pimpinelle ist in der Naturheilkunde aufgrund ihrer blutreinigenden und entzündungshemmenden Wirkung sehr beliebt. Sie wird oft bei Grippe, Halsentzündungen und Asthma eingesetzt. Sie enthält reichlich ätherische Öle und Bitterstoffe, die super gesund sind!*

6—8 Portionen ⏱️ 15 Min

1️⃣ 750 ml Dickmilch und 750 ml Sauerrahm in eine große Salatschüssel geben und vorsichtig vermengen. Mit 100 ml Milch etwas verdünnen. Mit 1 Prs Pfeffer, 1 Prs Salz, 1 TL Zucker, 3 EL Senf, 3 EL Öl und 1 EL Weinessig abschmecken.

👉 Für eine vegane Variante nutze Sojajoghurt oder einen andere Sojaersatz. Natürlich kannst du einfach auch ein gutes Öl als Basis nehmen und dieses mit Wasser vermischen.

2️⃣ Je 50 g frische Kräuter fein hacken und in die Soße geben: Borretsch, Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, Kresse, Pimpinelle + Sauerampfer. Nicht pürieren, nur unterheben.

👉 An dieser Stelle verwende ich die grüne Soße, nachdem sie eine Stunde im Kühlschrank gezogen ist. Traditionell gehört eine weitere Zutat hinzu:

3️⃣ 10 Eier (hartgekocht) würfeln und unterheben.

4️⃣ Die Soße mind 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Rezept + Bild ▶️ Chefkoch

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#Rezept #Süße #Frankfurter

🔸Schnelle Zwiebelsuppe🔸

2 Portionen

1️⃣ 1 große Gemüsezwiebel + 2 Knoblauchzehen in feine Streifen schneiden, in 2EL Öl anbraten.

2️⃣ ½ Liter Gemüsebrühe hinzu geben. und einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern + 1 Spritzer Zitrone abschmecken.

Wer die Suppe dicker mag, gibt beim Anbraten 1 EL Mehl oder beim Kochen ein kleine, gestampfte Kartoffel oder 1 EL Kleie dazu.

optional

✅ 1EL eingelegte Pfefferkörner + rosa Pfefferbeeren

✅ geriebener Käse

✅ 2 Scheiben Brot oder Croutons

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#Suppe #Rezept #Gemüsezwiebel #Zwiebel #schnell

Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur

Was Shilajit so anders macht:

Der Hauptbestandteil sind Humin- und Fulvinsäuren – organische Säuren, die Toxine binden. So weit nichts Neues.

Aber jetzt kommt der entscheidende Punkt:

Shilajit enthält diese Säuren im kompletten Größenspektrum von 1:150. Die längste Huminsäurekette ist 150-mal länger als die kürzeste.

Warum das alles verändert:

Die Größe des Moleküls bestimmt, welches Toxin gebunden wird. Klein bindet klein. Groß bindet groß.

🪨 Zeolith → bindet Ammoniak, ein paar bestimmte Toxine
🌿 Chlorella → bindet Quecksilber, einige Schwermetalle
⬛️ Aktivkohle → bindet größere organische Moleküle
🏔 Shilajit → bindet ALLES. Von winzigsten bakteriellen Giftstoffen bis zu großen Aluminium- und Schwermetallverbindungen.

Genau das, was laut Klinghardt aus der Luft auf uns niederprasselt und was sie auf unser Essen sprühen. Und ohne Rückvergiftung. Was einmal gebunden ist, bleibt gebunden und verlässt den Körper. Ohne Kopfschmerzen. Ohne Entgiftungskrise.

Wo bekommst du echtes Shilajit?

Der Markt ist voll mit Fälschungen – mit Kohle gestreckt, falsch dosiert, kontaminiert. Ich nenne hier nur einen Namen: Annapurna.

✅ Himalaya-Herkunft, ab 1.000m Höhe

✅ Vollständige toxikologische Gutachten

✅ 1.000 mg Tagesdosis (2x 500mg Kapseln)

Falls du testen willst:

🫸 Hier kommst du zum Shilajit (klick) 👈

🎁 Mit dem Code Echtes sparst du 5%.

👉 Shop Annapurna Life

Keine Verpflichtung. Keine Bevormundung. Du entscheidest selbst, ob dich das überzeugt.
—-
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @Echtes. Danke 🙏🏻💖
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🔸Ausgewählte Tricks der Industrie🔸

Was ist drin?

Aminosweet = Aspartam
Ist BIO/Organic GMO-Frei?
BIO-Label im Vergleich
GVO in lactosefreien Milchprodukten
GVO in Brot, Brötchen + Backwaren
Echtes und falsches Sauerkraut
E-Nummern | Ausgewählte E-Nummern
Käsesorten und ihre Wirkung
Lebensmittel, die keine sind
Ketchup aus der Industrie
Mögliche Zusätze im Mehl
NGT - Neue genomische Techniken zugelassen
PLU-Codes auf Obst + Gemüse
Glucose in Honig
Das Geschäft mit Tomaten
Marketingmeister: Die Wahrheit über Mon Cherie, Milchschnitte + Co.
Echte Lebensmittel im Supermarkt?
Dr. Eric Berg: Die heißen Sieben (nicht essen!)
Die Rapsölfrage
Die Milliardenlüge der Lebensmittelindustrie: Saatenöle & Co.

Industrieverfahren

Begasung von Getreide, auch BIO
Pasteurisierung + HTST
Öl-Raffination und Speisequalität
Smart Fresh

Aktuell

Dirty Dozen + Clean 15 im Jahr 2025

Unverträglichkeit oder ...?!?

Glutenunverträglichkeit
Warum Industriebrot krank machen kann
Die Zubereitung macht das Gift
Wie die Industrie das Bäckerhandwerk zerstörte
Dick, dicker, fettes Geld

Was bedeutet ECHTES Essen?

Mehr als industriefrei ...
Einkaufen wie (Ur-)Oma

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#Wissen #Industrie

Mondkalender am 27.07.2026
🌜 Heute: Pause 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im Steinbock bis 29.07. und 03:48 Uhr. Dann wechseln wir in den Wassermann: Backen + Milchverarbeitung sind günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blätter + Blüten sammeln

Außerdem: Behördenwege, Düngen, Fischen, Homöopathie, Kompostieren, Kristalle (entlasten), Massagen, Meditation Nagelpflege, Ölziehen, Training Knie, Zubereitung Salben / Öle.

Sehr ungünstig heute

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Vollmond ist am Mittwoch, 29.07. um 16:35 Uhr

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend

Ernährung wirksam umstellen
🔸 3x4-Herausforderung: 27. Juli bis 2. August 2026 🔸

Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.

😍 Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um. 😍

Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Min Aufräumen oder eine 👉 Sprache erlernen.

👉 Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.

Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der #Mondkalender in dieser Woche:

🤸‍♀️ Montag + Dienstag: Training Knie

🤸‍♀️ Mittwoch — Freitag: Pause (wir wäre es mit 4 Min Meditation oder 4 x 1 Min Plank stattdessen?)

🤸‍♀️ Samstag + Sonntag: Training Füße sowie Fitness + Ausdauer

Wenn du an 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt. 😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.

▶️ Youtube-Playlist mit Übungen

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#444Challenge #Bewegung #Affiliate

🫛 Scarpaccia 🍕

Der italienische Zucchini-Kuchen ist einfach und wie eine herzhafte Tarte wunderbar im Sommer, – heiß oder kalt immer lecker 😋

4 Portionen

1️⃣ Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen; die Tarteform mit Backpapier/Butter/Öl auskleiden. In der Zwischenzeit 200g Zucchini in dünne Scheiben schneiden/hobeln; 200g Gemüse- oder weiße Zwiebeln halbieren und in dünne Streifen schneiden.

2️⃣ In einer Schüssel 30g Dinkelmehl, 100g Maismehl, 2 EL Olivenöl sowie 3 EL Wasser mit den Händen gut vermengen; mit 1½ TL Salz und etwas Pfeffer würzen. Dann die Zucchinischeiben sowie die Zwiebelstreifen in die Schüssel geben und mit den Händen gründlich vermengen. Die Masse gleichmäßig in der Form verteilen und 50 Min. backen.

👉 Tipp: optisch schön sind einige hauchdünne Zucchinischeiben obenauf. Es passen Rosmarin, Oregano, Thymian und Basilikum dazu.

Rezeptanregung + Bild ▶️ leckerschmecker

▶️ Zucchini-Rezepte auf ECHTES

🇮🇹 Italienische Rezepte auf ECHTES

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#Zucchini #Tarte #Mürbeteig #Ofen

Innovatives Sprachtraining, das auf neuropsychologischen Prinzipien basiert, um Vokabeln schneller & länger zu speichern.

KOSYS®  Die Basis für Dein persönliches Wachstum.

Gratis-Webinar
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👉  Erwecke das Genie in dir
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📆  Alternative Termine für das Gratis-Webinar

Montag, 27. Juli 2026 um 20:30 Uhr
oder
Dienstag, 28. Juli 2026 um 15:00 Uhr

KOSYS®  Die Basis für Dein persönliches Wachstum.

🔸 Salat mit gebratenen Aprikosen und Ziegenkäse 🔸

4 Portionen

1️⃣ In einer Pfanne 20 g Butter schmelzen. 6 bis 8 Aprikosen halbieren, entkernen und in der Pfanne kurz braten. Mit Salz + Pfeffer abschmecken und 1 EL Zitronenthymian (frisch) dazu geben. Auf die Seite stellen. (Kurz abkühlen lassen).

👉 Die Aprikosen können auch auf dem Grill geröstet werden.

2️⃣ 150 g Salat abwaschen. 1 Frühlingszwiebel und 1 Rolle Ziegenkäse in kleinen Stückchen schneiden. 1 Handvoll Erbsen (frisch) aus deren Schoten nehmen.

3️⃣ Den Salat mit den Erbsen, 2 EL Walnüssen (gehackt), Käse, Frühlingszwiebeln mischen, 2 bis 3 EL Olivenöl darüber gießen und 1 bis 2 EL Essig geben, mischen, mit Salz + Pfeffer abschmecken und auf kleinen Tellern verteilen. Jetzt nur die Aprikosen drapieren…. und genießen.

Rezept + Bild ▶️ Französisch kochen

▶️ Salat-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Salat #Aprikose #Erbse #Walnuss #Frühlingszwiebel

Peaceful Cuisine
🔸Masala Chai Konzentrat🔸

Eine besondere Gewürzmischung für den indischen Tee mit (veganer) Milch präsentiert Roya Takashima auf seinem Youtube-Kanal ▶️ Peaceful Cuisine.

1️⃣ 2 TL Kardamonkapseln, 1 Sternanis, ½+TL schwarzen Pfeffer, ½ TL Nelken, 1 TL Pfeffer, 2 Stangen Ceylon-Zimt mit dem Mörser grob zerstoßen.

2️⃣ Die Mischung 30—60 Sekunden fettfrei anrösten.

3️⃣ 30 g Ingwer in feine Streifen schneiden.

4️⃣ 1 Vanilleschote grob zerschneiden und 30 g Rohrzucker und mit dem den Ingwer und den Gewürzen in einen Topf geben. Mit 600 g Wasser verrühren und 20 Minuten köcheln. 20 g schwarzen Tee hinzufügen und 3 Minuten ziehen lassen.

5️⃣ Durch Seihtuch abseihen und in 3 kleine Flaschen füllen.

6️⃣ 40 ml des Masala Chai Konzentrats auf 1 Glas mit 2 Eiswürfeln geben und mit Milch auffüllen.

In sterilisierten Gläsern hält sich das Konzentrat gut gekühlt und dunkel einige Woche bis Monate. Wenn du sicher gehen willst, kannst du die verschlossenen Glaser einkochen.

👉 Lass ein Like bei Peaceful Cuisine 🙏

▶️ Getränke-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Masala #Chai #Tee #indisch

Inspiration
🔸 Mahlzeit 🔸

Ein Ganzfruchtgetränk oder frisch gepresster Saft ist immer auch eine Mahlzeit.
Hier: 2 große Möhren, 2 große Äpfel, ½ TL Kurkuma, 1 Prs. schwarzer Pfeffer + 1 paar Tropfen Olivenöl.

Genieße frisch, saisonal + regional ❤️

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#Smoothieinspiration

🔸 Jahreskreisfeste + Mondphasen 🔸

8. 🌕
Mi., 29.07. 26 (16:35 h)

8. 🌑 nach Jul | Lughnassad
Mi., 02.08.26 (19:36 h)

9. 🌕
Fr., 28.08.26 (06:18 h)

9. 🌑
Fr., 11.09.26 (05:26 h)

Äquinoktikum | Mabon
Mi., 23.08.26 (02:05 h)

10. 🌕
Sa., 26.09.26 (18:49 h)

10. 🌑
Sa., 10.10.26 (17:50 h)

Uhr zurück stellen
So., 25.10.26 (03:00 h)

11. 🌕
Mo., 26.10.26 (05:11 h)

Samhain
Sa., 31.10. 26

11. 🌑
Mo., 09.11.26 (08:02 h)

Nadelholz schlagen 21.-23.11
(3 Tage vor dem 12. Vollmond nach Jul)

12. 🌕
Di., 24. 11.26 (15:53 h)

12. 🌑 Beginn der Sperrnächte
Mi., 09.12.26 (01:51 h)

Wintersonnenwende | Jul
Mo., 21.12.26 (21:49 h)

1. 🌕 | Beginn der Raunächte
Do., 24. 12. 26 (02:28 h)

Ende der Raunächte
Di., 06. 01.27 (08:37 h)

1. 🌑
Do., 07.01.27

2. 🌕 nach Jul | Imbolc
Fr., 22.01.27

2. 🌑
Sa., 06.02.27
👉 Beginn: Jahr des Feuer-Schafes 🔥🐏

3. 🌕
Sa., 20.02.27

3. 🌑
Mo., 08.03.27

Äquinoktikum | Ostara
Sa., 20. März 27 (21:24 h)

4. 🌕
Mo., 22.03.27 (11:43 h)

Uhr vor stellen
So. 28.03.27 (02:00 h)

4. 🌑
So., 04.04.27 (01:51 h)

5. 🌕 nach Jul | Beltane
Mi., 21.04.27 (00:27 h)

5. 🌑
Do., 06.05.27 (12:58 h

6. 🌕
Do., 12.05.27 (12:59 h)

6. 🌑
04.06.27 (21:40 h)

7. 🌕
Sa., 19.06.27 (02:44 h)

Sommersonnenwende | Litha
Mo., 21.06.27 (16:10 )

7. 🌑
So., 04.07.27 (05:02 h)

8. 🌕
So., 18.07.27 (17:44 h)

8. 🌑 nach Jul | Lughnassad
Do., 12.08.27 (12:05 h)

9. 🌕
Sa., 28.08.27 (06:18 h)

9. 🌑
Sa., 11.09.27 (05:27 h)

👉 Uhrzeit für deinen Standort ▶️  timeanddate

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🌿 Lughnasadh, Lugnasadh, Lughnassadh, Lammas, Schnitterfest 🌽

Dieses Jahreskreisfest (Erntedank, Fest des Brotlaibs, Hochzeit des Lichtes) feiert den Start der Haupternte. Das Mondfest wird kalendarisch entweder vom 31.07. auf den 01.08., vom 01.08. auf den 02.08. im abnehmendem Mond nach dem 8. Vollmond nach Jul (Wintersonnenwende) gefeiert. Das sind 40 Tage nach der Sommersonnenwende.

Mit Lammas wird die Haupterntesaison eingeleitet. Die Haupterntesaison endet mit dem Mabon-Fest, der Tag- und Nachtgleiche im Herbst, die Ernte mit Samhain.

Lughnasadh bedeutet Zusammenkunft mit Lugh, dem keltischen Sonnen- und Erntegott. »Lammas« bedeutet im alt-angelsächsischen Raum »loaf-mass«. Dies ist die die Messe des Brotlaibes. Das Lammas-Fest wird auch »Fest der ersten Früchte« genannt und entspricht der Lughnasadh Bedeutung »Erntedank«. Lammas bietet die Gelegenheit, Dankbarkeit nicht nur für den Überfluss an Nahrung auf den Tellern zu bezeugen, sondern auch für ein erfülltes Leben. Das Lammas-Fest ist auch der Zeitpunkt für Veränderung, Wiedergeburt und Neuanfang.

Ab jetzt wird es spürbar schneller wieder dunkel, so wie es ab Imbolc spürbar heller wurde.

▶️ Details im Blog echtes.rocks

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#Jahreskreisfeste #Lammas #Lughnasad

Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur

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