Mitschnitt
💧ECHTES Wasser 💧

Ich spreche mit Rolf + Belena über Wasserreinigung durch Filtern und Umkehrosmose sowie über die Energetisierung.
Wir sprechen auch Experimente rund um das Wasser an, die du selbst ohne viel Aufwand nachmachen kannst.

Einige Erkenntnisse in Kürze:

✅ je reiner das Wasser, desto besser.

✅ Wasser hat 4 Aggregatzustände.

✅ Wasser hat ein Gedächtnis.

✅ Wasser kann man in seinen Ur-Zustand versetzen.

Natürlich gibt es noch viele weitere Aspekte.
Schaue zu oder höre rein.
Fragen oder Anregungen? Lass es uns wissen, in den Kommentaren zu diesem Audio oder via PN:

Belena: @LICHT_ENGELE
Rolf: @Wacheauf_Ratgeber
Sylvia: @Sylvia_Nickel

Sylvia von @ECHTES

🎧 Hier geht es zum Audio (Podcast)

Verweise:
Dokumentation über Viktor Schauberger
Der 4. Aggregatzustand
Masaru Emoto: Die Botschaft des Wassers

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#Video #Audio #Wasser #Filtern #Osmose #Energetisieren #Rolf #Belena #Livestream

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Na, wenn das keine Win-Win-Situation ist. 😊
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Unschlagbar das ParaKit. ich habe selbst mal Fischbandwürmer gehabt und hatte damals (2000) nur konventionelle Breitband-Chemotherapeutika erhalten ...

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Alternative zu synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln, alles unter strengen Kontrollen. Mein Favorit ist Nattokinase.

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Hiervon kommt vieles in meinem Haushalt zum Einsatz: Vom Eintopfofen über den Dörrautomaten, die Kupferflasche bis zum Zirbenkissen.

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👉 KOSYS Sprachen
Zu KOSYS gibt es ein Stichwort: Vera F. Birkenbihl. Joshua Kohberg arbeitete intensiv mit dieser Lernspezialistin zusammen und auf das Jahr 1995 zurück gehen auch meine ersten Seminare bei Vera. ... Da war »Neurowissenschaft« noch ein Begriff unter Spezialisten.

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Boost für deine Zellenergie. Besonders die aktiven Vitamine, Q10 und Magnesium wirken auf zellulärer Ebene und bringen neue Energie in deinen Alltag. Ausgewählte Pflanzenextrakte wie Rosenwurz, Maca, Shilajit, Reishi und Mariendistel werden seit Jahrhunderten traditionell geschätzt. Du spürst mehr innere Ruhe, fühlst dich ausgeglichener und emotional stabiler. Antioxidantien wie Alpha-Liponsäure und Pflanzenextrakte unterstützen deine Abwehrkräfte.

Mondkalender am 16.07.2026
🌛 Heute: Backen 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Löwen bis 17.07 um 02:01 Uhr. Dann Jungfrau: Küchenruhe.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Backen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathie, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vollmond ist am Mittwoch, 29.07. um 16:35 Uhr

▶️ Moony
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #zunehmend

Ernährung wirksam umstellen
🔸Was ist denn ECHTES?🔸

✅ Handwerklich + mit Liebe gefertigt 💝

⛔️ Möglichst nichts aus der Industrie

Du wirst dich fragen, wie denn das geht, weil man da einen Würfel Gemüsebrühe benötigt, dort etwas Ketchup und hier etwas Remoulade. Selbst machen ist die Antwort. Die meisten Soßen oder Gewürzkombinationen sind schneller gemacht als gedacht, und du weißt, was wirklich drin ist. 😎

Mayonnaise ist in unter 1 Minuten püriert, ob vegan oder vegetarisch. Soße Hollandaise ist in keinen 3 Minuten fertig. Und für die Gemüsebrühe kannst du entsprechende Zutaten trocknen oder Einkochen oder als Paste verarbeiten. Der Zusatznutzen: Du kannst Strunk, Schalen oder Blätter verwenden, die du bislang vermutlich weggeschmissen hast.

Willkommen beim ECHTEN Essen 😍

👉 frei von ungebetenen Zusatzstoffen

👉 100% natürlicher Geschmack

👉 frisch + gehaltvoll, nicht nur »sättigend«

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#Ernährungsumstellung

🔸 Scharfer Gurkensalat mit Sauerampfer 🔸

1️⃣ 1 geschälte Salatgurke in kleine Würfel schneiden.

2️⃣ 1 entkernte Peperoni klein hacken.

3️⃣ Optional 150 g Ziegen- oder Schafskäse in kleine Würfel schneiden.

4️⃣ Stiele von 6 bis 8 großen Blättern Sauerampfer entfernen und die Blätter in kleine Streifen schneiden.

5️⃣ Alles miteinander vermischen, mit Salz & Pfeffer abschmecken und 1 bis 2 EL Öl unterrühren.

👉 Durch den Sauerampfer wird kein Essig benötigt. Anstatt der großen Sauerampferblätter kann man natürlich auch mehrere kleine Blätter verwenden.

Rezept + Bild ▶️ chefkoch

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#Wildkräuter #Ampfer #Sauerampfer #Blutampfer

🔸 Sauerampfer-Pesto 🔸

1️⃣ 20 g Pinienkerne fettfrei rösten.

👉 Du kannst ab August auch frische, halbreife Haselnüsse oder im Herbst Hasel- oder Walnüsse verwenden.

2️⃣ 2 Handvoll Sauerampfer grob schneiden und in ein Rührgefäß geben. Abrieb + Saft von 1 Zitrone, 2 Zehen Knoblauch, 100 ml Olivenöl, ½ TL Salz, 1 Prs Pfeffer sowie die Nüsse/Pinienkerne hinzu geben.

👉 Kombiniere weitere Wildpflanzen wie Zitronenmelisse.

3️⃣ Das Pesto in sterilisierte Gläser abfüllen, mit etwas Olivenöl bedecken und mindestens 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. So aufbewahrt hält sich das Pesto einige Monate.

Bild + Rezept ▶️ Edeka

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#Rezept #Sauerampfer #Pesto

🔸 Sauerampfer-Cremesuppe 🔸

1️⃣ 2 Schalotten schälen und fein sowie 1 mehligkochende Kartoffel schälen und würfeln und in 1 EL Öl andünsten

2️⃣ 50 ml Weißwein, 400 ml Gemüsebrühe (oder nur 450 ml Brühe) sowie optional 100 ml Milch/saure Sahne, Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch hinzugeben und bei Rühren 15 Minuten köcheln.

3️⃣ 75 g Sauerampfer, Blutsauerampfer oder jungen Spinat waschen und kleinschneiden. Suppe und Ampfer in einen Mixer geben, pürieren, ggf. mit Pfeffer & Salz abschmecken und servieren.

👉 Diese Suppe kann mit vielen (Wild-)kräutern gekocht werden. Warum nicht eine 5-Kräutersuppe aus Schnittlauch, Petersilie, Gundermann, Borretsch und Pimpinelle? 😉

Original mit Krabben & Ei ▶️ EatSmarter

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#Wildkräuter #Ampfer #Sauerampfer #Blutampfer #Suppe #vegan

🔸Typische Gewürze in der Küche🔸

In der asiatischen Küche gehören Ingwer und Kurkuma zu den Grundgewürzen, bei uns sind es Petersilie, Dill und Liebstöckel, im mediterranen Raum Oregano, Salbei und Basilikum. 🤔🙃

Was können denn unsere typischen Gewürze?

Liebenswert: »Petersilie kann durch seinen hohen Gehalt an Vitamin C den Bluthochdruck senken und Mundgeruch lindern. Durch das Vitamin C wird gleichzeitig das Immunsystem gestärkt und Erkältungen abgewehrt. Gerade Blattpetersilie steckt voller wichtiger ätherischer Öle und wirkt dadurch besonders harntreibend und entgiftend.«
Bild der Frau: »Petersilie schützt die Lunge vor krebserregenden Stoffen«

Utopia: »Dill ist reich an Antioxidantien und schützt den Körper so vor oxidativem Stress und unterstützt gleichzeitig die Zellregeneration. Außerdem wirkt Dill krampflösend und kann so unter anderem bei Menstruationsbeschwerden helfen.«

Heilpflanzenwissen: Liebstöckel: Für das ätherische Öl wurde auch eine antimikrobielle Wirkung nachgewiesen.
Zu den medizinischen Anwendungsgebieten zählt die Durchspülungstherapie bei Harnwegsinfekten; damit wird auch eine Bildung von Nierengrieß verhindert. Dazu kommt die Anwendung bei Verdauungsbeschwerden wie Sodbrennen, Aufstoßen und Völlegefühl.

Natürlich kennt unsere Küche noch viel mehr Kräuter und Gewürze. Denke an (Meer)Rettich, Sellerie, Thymian, Rosmarin, Pimpinelle, Borretsch, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Kresse ... 🙃

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#Gewürze #Dill #Petersilie #Liebstöckel

⛔️ Der bald verbotene Pilz der Wahrheit

Im Video hörst du Erstaunliches:
Ein Pilz, der jahrtausendealtes Wissen in sich trägt – und laut Experten genau das kann, was moderne Medizin oft nur verspricht. Es geht um den glänzende Lackporling, bekannt als Reishi oder Ling Zhi.

⛔️DIE EU WILL REISHI VERBIETEN:
Warum? Weil er das Gleichgewicht im Körper fördert, weil er Zellen reguliert, statt sie zu bekämpfen. Wenn die Adaptogene von Reishi bekannt würden, bedeutet dies den Zusammenbruch des kompletten pharmakologischen Systems innerhalb der degenerativen Erkrankungen.

Doch echtes Wissen lässt sich nicht verbieten. Und echte Qualität entsteht dort, wo man Natur wieder Natur sein lässt: bei Fungaia von Partnerquelle.

🍄👉 Entdecke Reishi von Fungaia - Partnerquelle Hier erhältlich – solange der Vorrat reicht.

• 100 % Fruchtkörper – keine Myzelreste
• Eigene Bio-Substrate – sauber & nährstoffreich
• Handernte / Rohkostqualität
• Made in Germany, junge Manufaktur
• Sehr begrenzte Ernteschargen – echte Kleinproduktion
• 8 – 12 Monate Reifezeit (statt 2–3 Monate in der Industrie)
• Dadurch höhere Konzentration aktiver Inhaltsstoffe & konstantere Bioaktivität durch längere Reife

🎁 Gutscheincode "ECHTES" - 5% Rabatt auf deine ganze Bestellung

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ist eine kleine Heilpilz-Manufaktur in Deutschland.
(BIO)👈Heilpilze aus der Familien-Manufaktur
👍 dürfen langsam wachsen = viel Wirkstoff
👍 Es wird nur der Pilz vermahlen, nicht das Substrat =viel Wirkstoff
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+ unterstützt @ECHTES. Danke 🙏🏻💖
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Kleinigkeiten zwischendurch
🔸Appetithäppchen: Fingerfood + Snacks🔸

Vieles lässt sich auch in kleinen Häppchen bzw. Hors d'oeuvres (= außerhalb der Mahlzeit) zubereiten wie Pizza, Flammkuchen, Bratlinge, Knödel oder Rouladen. Mit Zahnstocher können wahre Kunstwerke gestapelt werden. Denke auch an essbare Körbchen, die du mit Käseraspel auf einem Glas im Ofen backen kannst.

Was all diese kleinen »Verführer« ausmacht: sie können auch im Stehen, etwa auf einem Empfang oder einer Feier, gegessen werden.

▶️ Inspiration zum Anrichten

Allerlei im Bierteig
Bärlauch Fingerfood
Börek-Schnecke mit Käse
Cheddar Beer Bread Muffins
Flammkuchen-Sterne
Gemüsesticks im Dip (🛒 Pommesschneider)
Gemüse- und Obst-Chips
Gemüse-Tempura
Geröstete Kichererbsen
Haferflocken-Pizza
Kartoffelplätzchen
Kartoffelringe
Keto-Cräcker
Kirsch-Bruschetta
Kleine Käse-Cracker
Löwenzahn im Backteig
Mini-Strudel mit herzhafter Füllung
Panelle (Kichererbsenmehl-Sticks)
Panini a la Bologna
Parmesan-Walnüsse
Pide
Pommes Dauphine (frittierte Brandteigkartoffeln)
Rohkost-Wraps
Solei
Tannenbaum mit Gurke
Wirsing-Chips
Zucchini zum Dippen

Und für Getränke
Magische Eiswürfel

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#Snackliste

🔸 Natron 🔸

Reinigungsmittel, Basischer Drink, Brause, basisches Auszugsmedium und Teiglauge. Erstaunliches über Natron und die natürlichen Natronvorkommen.

▶️ youtube

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#Video #Wissen #Natron

Mondkalender am 17.07.2026
🌛 Heute: Pause 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, ab 02:01 Uhr einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 19.07. um 05:51 Uhr. Dann wechseln wir in die Waage: Backen + Milchverarbeitung sind günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Backen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten

✅ Einfrieren

✅ Fasten

Außerdem: Fischen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Umpflanzen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung

⛔️ Einkochen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Ernten

Vollmond ist am Mittwoch, 29.07. um 16:35 Uhr

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend

🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser 🔸

gestern kam die Frage nach glutenfreiem Brot (auch ohne glutenfreies Mehl) in der Gruppe zu @ECHTES auf. Ich habe die Liste unter dem Stichwort »glutenfrei« in der Brot-und-Brötchen-Liste überprüft und sie ist gewachsen. 😍

👉 Nicht jeder Süßgrassamen enthält Gluten.
Gluten kommt nur in bestimmten Getreidearten vor. Viele andere Samen aus der Familie der Süßgräser sind von Natur aus komplett glutenfrei.* Das Klebereiweiß enthalten Weizen (inklusive Dinkel, Emmer, Einkorn und Kamut), Gerste und Roggen.*
Falls du betroffen bist, dann taste dich in Absprache mit deinem Art oder Heilpraktiker über eine Ausschlussdiät heran. Manche Menschen vertragen den üblichen Weizen nicht, aber Emmer, Einkorn und Kamut.
Manchmal liegt es nicht am Gluten selbst, sondern an der Struktur der Proteine, Entzündungsstoffen und der Art der Zubereitung. [1, 2, 3, 4]
Dies kann auch Mais und Trockenbohnen (ohne Hülse) sowie generell industriell verarbeitete Lebensmittel betreffen.

In Kürze: Häufig lassen sich Getreidemehle durch Mehl aus Pseudogetreide oder gekeimte Süßgrassamen ersetzen. Bei Brot klappt das recht gut. Manchmal reicht es auch aus, auf Dinkel-, Emmer- oder Reismehl umzusteigen, auch wenn dies alles Süßgrassamen sind.
Bei Konditoreierzugnissen wird es kompliziert bzw. ungewöhnlich. Die Glutenfrei-Liste dazu findest du demnächst unter »Süßes«. Zwischenzeitig hilft auch der Hashtag #glutenfrei zum Finden vieler Rezepte.

Einen wunderbaren FreUtag.
Sylvia
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#GutenMorgen

♨️ BBQ + Grill ♨️

👉 Alles, was zum leckeren Miteinander an offener Flamme gehört.

Marinaden
Ahornsirup-Senf-Paprika-Marinade
Chili-Marinade
Honig-Zitrone-Thymian-Marinade
Koriander-Chili-Thymian-Marinade
Limette-Cayenne-Kreuzkümmel-Marinade
Paprika-Kurkuma-Knoblauch-Marinade
Tandoori-Paste/-Marinade
Thymian-Pfeffer-Marinade
Zitrone-Oregano-Knoblauch-Marinade

Direkt vom Grill
Ananas-Spieße
Blumenkohl
Bratlinge
Bruschetta
Ćevapčići (Cevapcici; vegan)
Fenchelgemüse
Gemüsespieße mit Grillbrot
Maisrippchen
Paprika
Portobellopilze, gefüllt
Sonnenblume
Süßkartoffelscheiben
Wassermelone
Zucchinischeiben

👉 Grillzeiten für Gemüse

Beilagen
Ananas-Bulgur-Salat
Brioche-Burger-Brötchen
Bulgur-Salat
Chutney
Ciabatta
Focaccia
Georgischer Sommersalat
Kalte Suppen
Kartoffelsalat
Lepinja
Nudelsalat
Pide
Pita
Sommerbrot
Vollkorn-Burger-Brötchen
Weißkrautsalat (Asia)

Dips + Soßen
Avocado-Minz-Remoulade
BBQ-Soße
Chimichurri
Chipotle-Chili-Soße
Guacamole
Karotten-Creme
Ketchup
Mayonnaise klassisch | vegan
Pesto + Pasten
Pfefferrahmsoße
Wacholder-Mayonnaise
Wildkräuterbutter
Zwiebelbutter, karamellisiert

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#BBQliste #BBQ #Grill #Grillen

🔸 Fenchel mit Senfsauce | Finocchio in salsa alla senape🔸

4 Portionen ⏱️ 15 Min

1️⃣ Von 1 kg Fenchel das Fenchelgrün abzupfen und zur Seite legen. Fenchel waschen, Strunkansatz wegschneiden. Fenchel der Länge nach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

2️⃣ Je 2 EL Olivenöl erhitzen, Fenchelscheiben darin in 2—3 Arbeitsgängen auf kleiner Flamme beidseitig braten (er soll bissfest sein, das dauert je ca. 3 Min). Fenchel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3️⃣ Bratrückstand mit 60 ml Wein (oder Balsamico Blanco) und 60 ml Gemüsebrühe ablöschen, 1 EL Dijon-Senf einrühren und die Flüssigkeit aufkochen. Fenchel in die Pfanne schichten, zudecken und auf kleiner Flamme ca. 3 Min dünsten.

4️⃣ Fenchelgrün grob hacken. Fenchelscheiben mit der Senfsauce anrichten und mit Fenchelgrün bestreuen.

👉 Dazu passen gebratene Polentascheiben.

Rezept + Bild ▶️ Gusto

▶️ Fenchel-Rezepte auf ECHTES

🇮🇹 italienische Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Fenchel #Senf #Pfanne #glutenfrei

🔸Karamellisierter Fenchel mi Ingwer + Orange🔸

1 Portion als Hauptspeise, 2 Portionen als Beilage

1️⃣ 1 Fenchel vom Strunk bis zur Spitze in 1cm Scheiben schneiden und in 2 EL Butter bei mittlerer Hitze anbräunen.

2️⃣ 1 Sück Ingwer und Schale 1 Orange fein reiben. Mit ½TL Zimt, 1TL Kardamonkapseln und ½TL Fenchelsamen sowie 1 Prs Meersalz und 1TL Puderzucker zum Fenchel in die Pfanne geben.

3️⃣ Mit dem Saft 1 Orange ablöschen, ca. 3 Min einköcheln bis der Fenchel weich ist.

Rezept + Bild ▶️ Henzlers Blitzrezepte (youtube)

▶️ Fenchel-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Fenchel #Pfanne