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Gutes Wasser ist essentiell für alle Funktionen. Mit diesem Kannenfilter filtrierst du Wasser für 1 bis 3 Menschen.
Er passt platzsparend in den Kühlschrank.
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(und ECHTES unterstützen)
Das Einsteigerpaket versorgt dich für 6 Monate mit nahezu quellfrischem Wasser, dank der ReNaWa®-Technologie. Alles, was du tust, ist filtern und alle 2 Monate die Kartusche wechseln, so, wie ich es seit Jahren mache 😉
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#Affiliate #Wasserfilter #Kannenfilter
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👍5
🌕 Vollmond: Startpunkt für Loslassen 🌗
Vollmond steht für Spannung. Zum Glück dauert der Vollmond nicht lange. Sorge am Vollmondtag für Ruhe, Kreativität und Naturerlebnisse.
Mit dem Vollmond am Sonntag, 31. Mai 2026 um 10:45 Uhr, der Blue Moon genannt wird, weil er der zweite Vollmond innerhalb diesen Monats ist, geht ein Energiewechsel einher.
Jetzt geht es bis zum Neumond am Montag, 15. Juni 2026 um 04:54 Uhr um das Loslassen, in jeglichem Zusammenhang:
✅ Diäten,
✅ Ablegen von ungewollten Gewohnheiten,
✅ Reinigung,
✅ Wäsche waschen,
✅ Hausputz,
✅ Entrümpeln,
✅ Haarschnitt.
Befasse dich am Vollmond mit dem Loslassen, auch in den nächsten Tagen. Stell dir vor, wie schön aufgeräumt der Küchenschrank aussieht, wie fit du dich mit einer ▶️ neuen Ernährungsgewohnheit fühlst usw.
Rund um den Vollmond empfehlen sich Fastentage, Obst- und Saftfasten.
▶️ Vollmond, Neumond und Jahreskreisfeste
Bild ▶️ sonnenmoor (Blog)
🌑 ¸.•*¨`*•. .•*¨
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#Mondkalender #Vollmond #Mai #BlueMoon
Vollmond steht für Spannung. Zum Glück dauert der Vollmond nicht lange. Sorge am Vollmondtag für Ruhe, Kreativität und Naturerlebnisse.
Mit dem Vollmond am Sonntag, 31. Mai 2026 um 10:45 Uhr, der Blue Moon genannt wird, weil er der zweite Vollmond innerhalb diesen Monats ist, geht ein Energiewechsel einher.
Jetzt geht es bis zum Neumond am Montag, 15. Juni 2026 um 04:54 Uhr um das Loslassen, in jeglichem Zusammenhang:
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Befasse dich am Vollmond mit dem Loslassen, auch in den nächsten Tagen. Stell dir vor, wie schön aufgeräumt der Küchenschrank aussieht, wie fit du dich mit einer ▶️ neuen Ernährungsgewohnheit fühlst usw.
Rund um den Vollmond empfehlen sich Fastentage, Obst- und Saftfasten.
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#Mondkalender #Vollmond #Mai #BlueMoon
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Mondkalender am 31.05.2026
🌕 Heute: Vollmond (Blue Moon)🔸
Wir haben Vollmond um 10:44 Uhr, einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 02.06. um 03:13 Uhr. Dann wechseln wir in den Steinbock.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot (und Kuchen) backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Fasten, Obst- und Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Hausputz, Hornhautpflege, Kristalle entlasten, Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Ernten, Verarbeiten, Fermentieren und Lagern
Neumond ist am Montag, 15.06., um 04:54 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #Vollmond
Wir haben Vollmond um 10:44 Uhr, einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 02.06. um 03:13 Uhr. Dann wechseln wir in den Steinbock.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot (und Kuchen) backen
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schnelle Reifung
✅ Fasten, Obst- und Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Hausputz, Hornhautpflege, Kristalle entlasten, Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten.
Sehr ungünstig heute
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Neumond ist am Montag, 15.06., um 04:54 Uhr.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #Vollmond
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Durch die Hitze des Rosts wird das besondere Aroma des Gemüses hervorgekitzelt und es eröffnen sich neue Geschmackshorizonte.
Wassermelone lässt sich einfach und schnell grillen. Dafür die Melone einfach in etwa 2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und auf den Grill legen. Wer möchte, kann die Melonen-Stückchen auch in eine Grillschale packen und etwas Olivenöl hinzugeben.
Wassermelone grillt man solo oder mit Feta oder Halloumi-Käse oder Ricottaflocken. Als erfrischende Zutat auf Gemüse-Spießen sind gegrillte Wassermelonen ebenso lecker.
Zum Dessert schmeckt gegrillte Wassermelone gut zu Eis, frischen Früchten oder mit Honig beträufelt oder als Salat, wie abgebildet, mit Rukola.
Probiere es auch mit anderen Melonen.
Inspiration + Bild ▶️ Mein schöner Garten
Dazu passen auch ▶️ Grillbrot und ▶️ Brotfackeln
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#Rezept #Grill #BBQ #Wassermelone
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»Wenn ich während meiner Diät Lust auf Süßes habe ...«
Die Frage stellte sich eben in der Gruppe zum Kanal @ECHTES.
Hier ist meine Einladung für dich:
Wer ECHTES isst, ist im Gleichgewicht, auch auf der Waage. Da braucht man keine Diät. Die Lust auf »süß« stammt in der Regel von Fabrikerzeugnissen und den Parasiten, Hefen, Pilzen, Bakterien im Darm, welche dadurch übermäßig gefüttert werden.
👉 4 Wochen zuckerfrei (auch und insbesondere von Ersatzstoffen) mit zusätzlich Heilerde oder Zeolith und die Süßlust verschwindet.
Gerade Jetzt (Vollmond) ist der richtige Zeitpunkt, loszulassen. Wie wäre es damit?
🚩 Von heute bis zur Sommersonnenwende. 🚩
Das sind 21 Tage, die dein Leben verändern können. Fundamental.
👉 Nutze Rohkost, Ganzfruchtsaftgetränke (Smoothies), dämpfe das Gemüse. Natürliche Süße aus den Früchten ist ok. Lass Zucker, Honig, Ahornsirup, Xylit usw außen vor. 21 Tage lang.
👉 Unterstütze deinen Körper mit Heilerde oder Zeolith.
👉 Und vor allem: nix aus der Fabrik. Wirklich nix.
Bist du bereit?
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#Inspiration #zuckerfrei
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸 Listen auf ECHTES 🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken + Werkzeuge der Zubereitung
🥖 Brot + Brötchen
🥣 Suppen + Eintöpfe
♨️ Aus dem Ofen
🍳 Pfanne…
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken + Werkzeuge der Zubereitung
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♨️ Aus dem Ofen
🍳 Pfanne…
❤8
Wassermelone mal anders.
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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Forwarded from Die Naturküche
Extrem erfrischend🍉🌱🍋🟩
🌱☀@dienaturkueche
Hier klicken:
https://youtube.com/shorts/B3QAWqbaGyo?is=6xgIrsPW_aHATeAt
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Extrem erfrischend🍉🌱🍋🟩
Gefrorener Wassermelonen-Snack 🍉✨Das ist der ultimative Sommer-H...
❤7
🔸Die Kirsche🔸
Sie versorgt dich mit Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen sowie die Vitamine B1 bis B3, B5, B6 und C.
Jetzt ist Kirschenzeit. Und wenn du keinen eigenen Baum ernten kannst, dann schau mal unter mundraub.org oder frage den Händler deines Vertrauens. ❤️
Gerade Obstbauern aus der Region bieten jetzt Kirschen an mobilen Ständen in der Stadt und an den Stadträndern an. Die Investition lohnt sich, – garantiert 😉
Wer sich an die Antwort »irgendwas mit Medien« erinnert fühlt, darf dies, denn dieser Spruch kam mir bei der Aufnahme in den Sinn. 😎
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#Kirsche
Sie versorgt dich mit Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen sowie die Vitamine B1 bis B3, B5, B6 und C.
Jetzt ist Kirschenzeit. Und wenn du keinen eigenen Baum ernten kannst, dann schau mal unter mundraub.org oder frage den Händler deines Vertrauens. ❤️
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Wer sich an die Antwort »irgendwas mit Medien« erinnert fühlt, darf dies, denn dieser Spruch kam mir bei der Aufnahme in den Sinn. 😎
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#Kirsche
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Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur
‼️ Nur heute, 31.05.2026, preisreduziert‼️
1️⃣ Baobab-Komplex
Eine reine Pulverrezeptur aus:
L-Glutamin – die am häufigsten vorkommende freie Aminosäure im menschlichen Körper und ein zentraler Baustein von Proteinen Baobab-Fruchtpulver – naturbelassenes Fruchtpulver des afrikanischen Affenbrotbaums, reich an pflanzlichen Ballaststoffen Triphala – die traditionelle ayurvedische Drei-Früchte-Mischung aus Amla, Bibhitaki und Haritaki
Der Baobab-Komplex wurde entwickelt, um die tägliche Ernährung unkompliziert und bewusst zu ergänzen — mit nur drei klar deklarierten Zutaten.
Ganz im Annapurna-Stil: ohne Aromen, ohne Süßungsmittel, ohne künstliche Füllstoffe und ohne chemische Fließmittel.
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2️⃣ Bitter Balance
Eine reine 2-in-1-Formel aus:
Bittermelonen-Extrakt 10:1 – hochkonzentriert und reich an charakteristischen Bitterstoffen Gekeimten Brokkolisprossen – mit garantiert 10 % Sulforaphan, einem der am besten erforschten Senföle der modernen Ernährungswissenschaft
Bitter Balance wurde entwickelt, um die tägliche Ernährung bewusst um Bitterstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und hochwertiges Sulforaphan zu ergänzen.
🛒 Bitter Balance jetzt mit Preisvorteil
👉 zum Annapurna-Shop
Keine Verpflichtung. Keine Bevormundung. Du entscheidest selbst, ob dich das überzeugt.
—-
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @Echtes. Danke 🙏🏻💖
#Affiliate
Eine reine Pulverrezeptur aus:
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❤6🤩1🙏1
16:16 Uhr: Zeit für Liebevolles.
.... wie Tomaten-Gärtnern mit Bam.
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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❤2
Forwarded from Die Naturküche
Meine Tomaten machen Kopfstand🍅🙃👍🏻
🌱☀🍅@dienaturkueche
Hier klicken👇🏻:
https://youtu.be/iwNdpiryO-A?is=3p8P2ATd6ApFzh5j
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Meine Tomaten machen Kopfstand
In diesem Video zeige ich dir, wie du Tomatenpflanzen mal ganz anders herum – nämlich kopfüber – in einem Kübel anbaust! 🍅👇
Diese Methode ist extrem platzsparend und damit die perfekte Lösung für alle, die nur einen kleinen Balkon oder wenig Platz zur Verfügung…
Diese Methode ist extrem platzsparend und damit die perfekte Lösung für alle, die nur einen kleinen Balkon oder wenig Platz zur Verfügung…
❤7
Lass dich inspirieren
🔸 Neue Rezepte im Mai 2026 🔸
... aus Pflanzen, die im Mai Saison haben oder verfügbar sind.
Blumenkohl-Fenchel-Suppe
Bohneneintopf »Dreierlei«
Brennnessel-Zitronen-Aufstrich
Cheddar Beer Bread Muffins
Dreierlei Kohl mit Erbsen-Kresse-Soße + Cashews
Gebackener Rhabarber auf Spinat
Halva aus Tahini, Honig + Pistazien
Halva aus Sonnenblumenkernen
Holunderblütensuppe
Karotten-Giersch-Salat mit Apfel
Kohlrabi Carpaccio
Kohlrabi-Karotten-Erbsen-Eintopf
Kohlrabisalat mit Apfel
Lauwarmer Linsensalat mit Kartoffeln + Dill
Letscho (Paprikagemüse)
Mairübchen: einfach + schnell
Porree aus dem Ofen
Rhabarber-Frischkäse-Eis ohne Eismaschine
Soljanka (vegan)
Sonnenblumen-Halva (Nachtisch)
Spargelgemüse (grün) mit Avocado-Hollandaise
Tahini (Sesampaste)
Tomate-Basilikum-Aufstrich
Wildkräuterbutter
Pflege aus der Küche: Haarpflege
Portrait + Rezepte: Basilikum, Gewöhnlicher/gemeiner Rainkohl, Schnittlauch, Vierkantiges Weidenröschen
Überarbeitet: Brot + Brötchen, Gefüllte Paprika mit Kartoffel-Lauch, Häppchen (Fingerfood + Snacks), Ofenliste, Risi Bisi, Rohköstliche Rezepte, Rund um Zutaten, Länderküche (türkisch), Säfte + Ganzfruchtgetränke, Sparen in der Küche, Spreewälder Gurken
Wissen: Carpaccio, Kohlrabi auf dem Balkon anbauen
👉 Das war neu im Mai 2025.
▶️ Saisonkalender auf ECHTES
*•..¸🚩 🚩 🚩 . .•*¨
#Rezept #Mai
🔸 Neue Rezepte im Mai 2026 🔸
... aus Pflanzen, die im Mai Saison haben oder verfügbar sind.
Blumenkohl-Fenchel-Suppe
Bohneneintopf »Dreierlei«
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Halva aus Tahini, Honig + Pistazien
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Kohlrabi Carpaccio
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Kohlrabisalat mit Apfel
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Portrait + Rezepte: Basilikum, Gewöhnlicher/gemeiner Rainkohl, Schnittlauch, Vierkantiges Weidenröschen
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Wissen: Carpaccio, Kohlrabi auf dem Balkon anbauen
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#Rezept #Mai
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Media is too big
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🎬 Essen ist Medizin: Krebszellen mögen keine Himbeeren 🎦
RBB-Reportage 27.05.2013
In dieser Reportage wird der Zusammenhang zwischen ECHTES, vor allem Rohkost, Vollwerternährung und Wildkräuter, und der Gesundheit bzw. Heilung beleuchtet. Der zitierte Professor ist Willy Wo-Lap Lam.
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#Video #Wissen #Ernährung #Rohkost #Wildkräuter #Vollwerternährung #Allergien #Unverträglichkeiten #Heilung #Gesundheit #Ayurveda
RBB-Reportage 27.05.2013
In dieser Reportage wird der Zusammenhang zwischen ECHTES, vor allem Rohkost, Vollwerternährung und Wildkräuter, und der Gesundheit bzw. Heilung beleuchtet. Der zitierte Professor ist Willy Wo-Lap Lam.
44 Minuten
▶️ https://vimeo.com/78643766Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES
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🤝 Vereinigte Kanalbetreiber Kanäle 🤝
Gesundheit, Nachrichten uvm. aus aller Welt in einem Ordner vereint.
⚠️ WICHTIG: Es gibt neue Kanäle zum Beitreten❗
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Mondkalender am 01.06.2026
🌜 Heute: fast alles 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 02.06. um 03:03 Uhr. Dann wechseln wir in den Steinbock und Fermentieren ist günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: alles
✅ Einfrieren
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
✅ Einkochen
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Hausputz, Hornhautpflege, Kristalle entlasten, Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Neumond ist am Montag, 15.06., um 04:54 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 02.06. um 03:03 Uhr. Dann wechseln wir in den Steinbock und Fermentieren ist günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: alles
✅ Einfrieren
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
✅ Einkochen
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Hausputz, Hornhautpflege, Kristalle entlasten, Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.
Sehr ungünstig heute
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Neumond ist am Montag, 15.06., um 04:54 Uhr.
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❤3
Ernährung wirksam umstellen
🔸 3x4-Herausforderung: 1. bis 7. Juni 2026 🔸
Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.
😍 Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um. 😍
Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Min Aufräumen oder eine👉 Sprache erlernen.
👉 Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.
Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der #Mondkalender in dieser Woche:
🤸♀️ Montag: Training Oberschenkel
🤸♀️ Dienstag — Donnerstag: Training Knie
🤸♀️ Freitag + Samstag: Training Unterschenkel
🤸♀️ Sonntag: Fitness + Ausdauer, Training Füße
Wenn du an 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt.😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.
▶️ Youtube-Playlist mit Übungen
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#444Challenge #Bewegung #Affiliate
🔸 3x4-Herausforderung: 1. bis 7. Juni 2026 🔸
Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.
Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Min Aufräumen oder eine
Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der #Mondkalender in dieser Woche:
🤸♀️ Montag: Training Oberschenkel
🤸♀️ Dienstag — Donnerstag: Training Knie
🤸♀️ Freitag + Samstag: Training Unterschenkel
🤸♀️ Sonntag: Fitness + Ausdauer, Training Füße
Wenn du an 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt.
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.
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Echtes Essen | natürlich genießen
Ernährungsumstellung
🔸Die 444-Challenge: Prinzip🔸
Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. So wählte ich drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten. Und da "ab…
🔸Die 444-Challenge: Prinzip🔸
Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. So wählte ich drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten. Und da "ab…
❤3
🔸 Was werden wir? 🔸
Lass es uns wissen, in den Kommentaren.
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#Rätsel
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#Rätsel
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🔸 Brennnesselsuppe (warm) 🔸
Im Gegensatz zur kalten Brennnesselsuppe wird diese gekocht. Verwendet werden die jungen Triebspitzen bzw. Blattstände, da die älteren Pflanzenteile fasrig sind. Diese werden daher für das Fertigen von Brennnesselgarn- oder -seil verwendet, welches sich auch zu Stoffen verweben lässt.
👉 Brennnesselsuppe wirkt stark blutreinigend, entwässernd (harntreibend) und stoffwechselanregend. Die Nährstoffbombe liefert viel Eisen, Calcium sowie Vitamin A + C, stärkt das Immunsystem und wird traditionell zur Linderung von Entzündungen, Gelenkschmerzen (wie Rheuma) und Blasenproblemen eingesetzt.
Je Portion ⏱️ 15 Min
1️⃣ 4 Handvoll Brennnessel klein hacken.
2️⃣ 1 Zwiebel (klein gehackt) in 2 EL Öl glasig dünsten. 1 Zehe Knoblauch (klein gehackt) hinzufügen.
3️⃣ Mit 300 ml Wasser ablöschen und 1 große Kartoffel in Würfeln hinzu geben und salzen. 10 Min köcheln lassen.
👉 Du kannst ein Lorbeerblatt hinzu fügen. Entferne es später vor dem Pürieren.
👉 Falls du Croutons in der Suppe haben willst, so kannst du diese jetzt rösten.
4️⃣ ½ Bd Schnittlauch fein hacken. Etwas für die Garnitur beiseite stellen. Restlichen Schnittlauch mit dem Abrieb und Saft 1 Zitrone (oder 2 EL Apfelessig) in die Suppe geben. Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
5️⃣ 50 ml Sahne (oder Kokosmilch) hinzu geben, aufkochen lassen und Temperatur abschalten.
6️⃣ Brennnessel hinzu geben und pürieren.
7️⃣ Mit dem Schnittlauch garnieren.
👉 Dieses Rezept eignet sich für viele essbare Wildpflanzen. Trau’ dich an Kombinationen, beispielsweise mit Bärlauch (im März/April), Borretsch (Mai — Oktober), Giersch (ganzjährig), Gundermann (ganzjährig), Rainkohl (März — Oktober).
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#Rezept #Suppe #Brennnessel #Kartoffel #Schnittlauch #vegan
Im Gegensatz zur kalten Brennnesselsuppe wird diese gekocht. Verwendet werden die jungen Triebspitzen bzw. Blattstände, da die älteren Pflanzenteile fasrig sind. Diese werden daher für das Fertigen von Brennnesselgarn- oder -seil verwendet, welches sich auch zu Stoffen verweben lässt.
Je Portion ⏱️ 15 Min
1️⃣ 4 Handvoll Brennnessel klein hacken.
2️⃣ 1 Zwiebel (klein gehackt) in 2 EL Öl glasig dünsten. 1 Zehe Knoblauch (klein gehackt) hinzufügen.
3️⃣ Mit 300 ml Wasser ablöschen und 1 große Kartoffel in Würfeln hinzu geben und salzen. 10 Min köcheln lassen.
4️⃣ ½ Bd Schnittlauch fein hacken. Etwas für die Garnitur beiseite stellen. Restlichen Schnittlauch mit dem Abrieb und Saft 1 Zitrone (oder 2 EL Apfelessig) in die Suppe geben. Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
5️⃣ 50 ml Sahne (oder Kokosmilch) hinzu geben, aufkochen lassen und Temperatur abschalten.
6️⃣ Brennnessel hinzu geben und pürieren.
👉 In den frischen Brennhaaren und Blättern sitzen bioaktive Amine wie Histamin, Serotonin und Acetylcholin. Wenn du die Blätter zerschneidest, werden diese Stoffe freigesetzt. Sie sorgen im Körper für eine sofortige, feine Erweiterung der kapillaren Blutgefäße. Das Blut schießt bis in die kleinsten Gefäße der Haut, was sich als Kribbeln bemerkbar macht.
7️⃣ Mit dem Schnittlauch garnieren.
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🍋 Einfach: Die ganze Zitrone nutzen 🍋
Statt ständig neue BIO-Zitronen zu kaufen, um im Bedarfsfall die gesamte Zitrone samt Schale verwerten zu können, frieren viele Menschen diese am Stück ein. Das bringt kalte Finger beim Reiben, — und so manche Reibewunde.
Genial: einfach die gereinigte BIO-Zitrone im Ganzen pürieren!
Püriere die Zitrone direkt auf Vorrat und friere einen Teil ein. Der Rest bleibt im Kühlschrank einige Wochen frisch.
Diese Zitronen passt in das morgendliche Zitronenwasser, über viele Gerichte und jeden Salat. Sogar eine Zitronenlimonade lässt sich damit machen.
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#Wissen #Zitrone #Einfrieren #Portionieren #Pürieren
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Püriere die Zitrone direkt auf Vorrat und friere einen Teil ein. Der Rest bleibt im Kühlschrank einige Wochen frisch.
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