🔸 Flora Incognita - Pflanzen- und Pilzbestimmung 🔸

Seit vielen Jahren nutze ich die kostenfreie App Flora Incognita auf dem Smartphone. Die ist ein bürgerwissenschaftliches Forschungsprojekt der TU Ilmenau und des Max-Planck-Instituts für Biogeochemie.

Mittlerweile sind zahlreiche Funktionen dazu gekommen. Hier ein Überblick:

✅ Pilzbestimmung. Das hatte in den ersten Versionen gefehlt.

✅ Verknüpfte Projekte: Du kannst wählen, ob du mit deinen Funden diverse Projekte unterstützt. Die App ist bei allen Projekten deaktiviert. Es ist deine bewusste Wahl, Daten über Pflanzen und Fundorte zu teilen. Dazu gehören Krautschau (urbane Biodiversität), PhänoNetz (Entwicklungszyklus von Pflanzen), Baumriesen (Erfassen großer, alter Bäume), Puki (Beobachtung der Verbreitung bestimmter Pflanzenarten) und GartenDiv (Pflanzendiversität in Gärten).

✅ Auszeichnungen für Dokumentationsleistungen. Diese sind rein symbolisch, aber ein schöner Ansporn.

So, ich bin mal wieder im Garten, um neue Pflanzen zu finden. Vielleicht findet sich ja auch ein Guter Heinrich ...

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Wissen #Werkzeug #Pflanzenbestimmung #Pilzbestimmung #App

🔴 Stille Entzündungen stoppen – bis MONTAG zum Vorteilspreis! 

Leiden Sie unter Erschöpfung, Entzündungen oder Kreislaufproblemen?
Diese Symptome sind keine Zufälle – sondern stille Alarmsignale Ihres Körpers.

Häufige Ursachen: stille Entzündungen, oxidativer Stress und Energieverlust durch unsere moderne Lebensweise.

SPIKEPROTECT von Heilnatura: 4 kraftvolle Naturstoffe, 1 starke Formel:
  -   Astaxanthin – schützt Ihre Zellen & stärkt Ihr Immunsystem
  -   Curcuma – wirkt entzündungshemmend & reguliert Ihren Stoffwechsel
  -   Nattokinase – fördert eine gesunde Durchblutung & Herzfunktion
  -   Piperin – steigert die Bioverfügbarkeit aller Wirkstoffe

📌 Geeignet bei:
✅ Chronischer Erschöpfung & Müdigkeit
✅ Gelenkproblemen & stillen Entzündungen
✅ Durchblutungsstörungen & Bluthochdruck
✅ Zellschutz & Anti-Aging-Bedarf

Nur bis MONTAG - 01.06.2026 !
💥 30% Rabatt mit Code: SPIKE30  gilt auch auf Spikeforte !

🛒 Zum Produkt - EXKLUSIV bei Heilnatura

👉 Zum HEILNATURA-Shop
—
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @Echtes. Danke 🙏🏻💖
#Affiliate

🔸 Unser täglich Brot 🔸

... backe ich selbst 😍

Herzlich Willkommen auf @ECHTES.
Regional, saisonal, frisch und wild gesammelt.
Keine Fabrik — keine Chemie.

▶️ Brot-Rezepte auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Willkommen

🔸Wie macht man Kiefernadeltee?🔸

Zurzeit kursiert die Empfehlung, Kiefernadeltee zu trinken. Hier ist eine ausführliche Anleitung, die auch garantiert trendunverdächtig ist. Sie ist schon 11 Jahre alt 😉
7 Minuten
▶️ https://youtu.be/IrSqva1Y9Bg

... und einen Tipp gegen das Zerbrechen von Glas bei Einfüllen kochenden Wassers gibt es oben drauf. Wieder was gelernt.

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Tee #Kiefernadeln

😃 Eidotter 😃

Gefunden bei ▶️ LachDE

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Lachmalwieder

"Wenn Du das Universum verstehen willst, dann denke in Kategorien wie Energie, Frequenz und Vibration!"
Nikola Tesla

‼️Alles um uns herum schwingt. ‼️

Es gibt gute Frequenzen und es gibt solche die erheblich unseren Schlaf stören.

ALPHA ENERGY® ☀️ DIE NEUE GENERATION ENERGETISCHER PRODUKTE

In vielen Fällen sind Wasseradern, Erdstrahlen, Elektrosmog und weitere mögliche Störfaktoren.

Vertraue auf die Kraft der Natur und Technologie – für ein Leben in Harmonie! 

🎁 Beliebte Produkte:

😴 Schlafplatz-Harmonisierungsplatte
→ bringt vielen spürbar ruhigere Nächte
– durchgehend top bewertet.

💙 LebensQuell-Elixier (auch als Globuli erhältlich)
→ perfekt für Energie, Balance & Klarheit.

🌿 Raumharmonisierungs-Spray
→ Waldduft + ALPHA-ENERGY-Energetisierung für ein einzigartiges Raumerlebnis.

🥪 Belebungs-Tischset Für perfekte Harmonie am Esstisch
→ Zur energetischen Harmonisierung von Speisen und Getränken.

👟 Fußsohlen-Chip
→ Durch sein flaches Design ist der Chip für jeden Schuh geeignet.

📿 Premium Anhänger (NEU!)
→ Für Schutz direkt über dem Thymuspunkt. Die Zentrale deines Immunsystems. Überall dabei, nicht nur zu Hause.

👉 Zum ALPHA ENERGY Shop

💡Sei schneller als die Wissenschaft und hol' dir deine Harmonie nach Hause 🙏
——
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @ECHTES. Danke ❤️
#Affiliate

Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur

Ceremonial Matcha aus Japan | Contest Grade

Dieser Ceremonial Matcha wurde von mr.broccoli in Japan unter den besten Teebauern ausgesucht und ca. 21 Tage vor der Ernte beschattet. Dadurch entwickelt er seine leuchtend grüne Farbe, einen hohen L-Theanin-Gehalt und ein harmonisches, natürlich süßes Umami-Profil. Fein vermahlen, cremig in der Textur und durch Umami und eine sanfte schokoladige Süße einzigartig im Geschmack.

Aus dem japanischem Tencha

✅ Enthält natürliches Koffein in Kombination mit L-Theanin.

✅ aus dem Kultivar Okumidori, direkt vom Bauern, Handverlesen

✅ Ultrafein vermahlen ohne Hitzeentwicklung

🛒 Ceremonial Matcha aus Japan 30 g

🎁 Mit dem Code Echtes sparst du 5%.

👉 zum Annapurna-Shop

Keine Verpflichtung. Keine Bevormundung. Du entscheidest selbst, ob dich das überzeugt.
—-
Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @Echtes. Danke 🙏🏻💖
#Affiliate

Liebe ECHTE Esser,

heute hatten wir einen schweren Tag und haben beide gefastet, — einfach so. (...)

Ich erfreue mich am Europäischen Pfeifenstrauch oder Bauernjasmin oder Falschen Jasmin (hier gepaart mit Brennnessel), dessen Blüten übrigens essbar sind. Am besten aromatisieren sie jedoch grünen Tee; einfach über Nacht in die Teeblätter oder den Sud einlegen.

Eine wunderbare Nachtruhe. 😴

*•..¸ .•*¨*•..¸ 💖 ¸.•*¨`*•. .•*¨

🙏 Danke für deine Wertschätzung 💖

Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der von Herzen empfohlenen Dinge.
Es hilft uns sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu erhalten.

Sylvia Nickel
IBAN: DE02 1001 1001 2985 0678 84
copy + paste DE02100110012985067884
BIC: NTSBDEB1XXX

Bitcoin
Meine öffentliche Adresse zum Empfang von BTC

bc1q70km7ayt639vn729chrrekq2zza5sejksadc5c

Wunschgutschein
▶️ https://www.wunschgutschein.de/
Einfach auswählen und an sylvia@echtes.rocks senden.

... und wir freuen uns über jede, noch so kleine Unterstützung 🙏

Danke, dass du hier bist, und
danke, dass du du bist ❤️
— einzigartig + unverwechselbar.

Sylvia + 🐕 Sam
❤️

*•..¸ .•*¨*•..¸ 🙏 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Danke #GuteNacht

Mondkalender am 29.05.2026
🌛 Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 30.05. um 14:46 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Gießen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, weniges ist eher günstig.

Vollmond ist am Sonntag, 31.05., um 10:45 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend

Ernährung wirksam umstellen
🔸Mahlzeiten planen🔸

Einer meiner liebsten gedanklichen Übungen ist »was könnte ich aus allem, was gerade da ist machen?«

Gehe da mal gedanklich durch und freue dich auf die nächste Mahlzeit.

Plane, was möglich ist, und setze um, was nötig ist 😉

Wie wäre es mit einer Kartoffelwoche?

▶️ Tipps zur Ernährungsumstellung auf ECHTES

*•..¸ .•*¨*•..¸ 💪 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
#Ernährungsumstellung

🔸Treber-Brot | Bierbrot🔸

1 kg Brot

1️⃣ 500 g Mehl (egal, welches), 250 g Treber, 250 g Bier, ½ Würfel Frische Hefe (21 g), 3 TL Salz, Brotgewürze nach Bedarf 10 Min kneten, 10 Min ruhen lassen, 10 Min. kneten.

2️⃣ 1 h an warmem Ort (~25°C) ruhen lassen.

3️⃣ Brot formen. 30 Min. ruhen lassen

4️⃣ Brot einschneiden, bestreuen (ich nahm gedörrten Treber) und in den vorgeheizten Backofen bei 220°C OUH und mit Wasserdampf (Sprüher nach 10 Min oder Wasserschale) 45 Min. backen. Nach 20 Min Wasserdampf (lüften bzw. Schüssel) entfernen.

▶️ Brot-Rezepte auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Brot #Treber #Hefe #Mehl

🔸 Gebackene Holunderblüten 🔸

4 Portionen

1️⃣ 16 frische Holunderblüten vorsichtig ausklopfen und bereit legen.

2️⃣ Anschließend aus 200 g Mehl, 2 Eigelb, 1 EL Honig (oder Ahornsirup), 250 g Milch (oder Hafermilch), 1 EL Vanillezucker und 1 Prs Salz mit einem Handmixer oder mit einem Schneebesen einen recht flüssigen Teig anrühren.

3️⃣ Das Eiweiß in einen Rührbecher geben, zu steifem Eischnee schlagen und mit einem Teigschaber vorsichtig unter den Teig heben.

4️⃣ Nun in einer sehr großen Pfanne reichlich Frittieröl/Fett erhitzen. Während es heiß wird, die einzelnen Holunderblüten am Stiel fassen und in den Teig tauchen.

5️⃣ Dann in 4 bis 5 Durchgängen sofort portionsweise in das heiße Öl geben und in jeweils etwa 2 Minuten schwimmend goldbraun ausbacken.

Bild + Rezept ▶️ Gute Küche (Blog)

▶️ Holunder-Rezepte auf ECHTES

▶️ Pfannen-Rezepte auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezedopt #Holunder #Pfanne

🔸Knuspriges Kartoffelbrot🔸

1 Brot

1️⃣ 470g Kartoffeln (gekocht + geschält) fein stampfen.

2️⃣ Mit 230g Wasser, 10g Frische Hefe, 1 EL Agavendicksaft (oder Zuckerrübenkraut), 15g Salz, 800g Mehl Typ 1050 und Brotgewürze nach Belieben für ca. 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

3️⃣ Abgedeckt bei Raumtemperatur für ca. 2—3
Stunden ruhen lassen.

4️⃣ Einen Ofentopf mit Deckel leicht einfetten und bemehlen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche verkneten, auf Spannung bringen und zu einem ovalen Form bearbeiten . In den Topf geben. Nach Belieben einschneiden und etwas bemehlen.

5️⃣ In den kalten Ofen auf ein Ofengitter (unterste Schiene) geben. Bei 240°C OUH 50—60 Min backen.

Gefunden bei ▶️ Marias Stöberstübchen

Vielen lieben Dank für das Finden, liebe Rosina ❤️

▶️ Brot-Rezepte auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Video #Rezept #Brot #Kartoffelbrot

🔸 Schnittlauch 🔸

Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist ein kalorienarmes Küchenkraut, das dank wertvoller Vitamine (Vitamin C, Provitamin A bzw. Beta-Carotin), Vitamin K, Vitamine der B-Gruppe wie Folsäure), Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium + Eisen, ätherischer Öle und Schwefelverbindungen wie Allicin als besonders gesund gilt.*

👉 Am besten wird das Lauchgewächs frisch + roh verzehrt, da Hitze und Trocknung viele seiner Inhaltsstoffe zerstören.*

Schnittlauch ist erntereif von März bis Oktober, sobald die Halme 15 cm lang sind. Halme mit der essbaren lila Blüte sind holzig.

👉 Die Blüte ist wichtig für Insekten und für die Vermehrung. Ernte nicht alle Blüten, um im nächsten Jahr Schnittlauch genießen zu können.

🤠 Ich finde zuweilen »wilden« Schnittlauch auf Flussdeichen. 😎

▶️ Zutaten auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Wissen #Kräuter #Schnittlauch

🔸Ist jede Schoki auch echte Schokolade?🔸

Auszug aus einer MARKT-Sendung über Schokoladen-Alternativen.

Gefunden bei ▶️ Capello Bianco Q

Kaufe Schokolade in Schokoladenmanufakturen, im Reformhaus oder ausgewählte Angebote im BIO-Laden,
— es sei denn, du suchst die Alternative 😉
... ohne die magischen Kakao-Inhaltsstoffe Phenylethylamin, Serotonin und Endorphine.

▶️ Ausgewählte Tricks der Industrie auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#AufregerdesTages #Wissen #Schokolade

VITORI® – Innovation, Qualität & Wohlbefinden in Perfektion

💥💎🙏 ENDLICH... Jetzt kann sich JEDER die VITORI Kristallmatte leisten

Jetzt statt 1199 € für nur 590 € ❤️

Ich weiß gar nicht, wann ich das letzte Mal so viele schöne Nachrichten gelesen habe. Die letzten Tage waren einfach unglaublich.

Seit der Preisanpassung erreichen mich so viele Rückmeldungen von Menschen, die sich endlich ihre eigene Kristallmatte leisten konnten und das freut mich riesig. Denn es zeigt mir, dass es wirklich richtig ist an unserer Vision "Gesundheit für alle verfügbar zu machen" festzuhalten.

Wie wäre es mit einem Produkt, das 6 Anwendungen vereint?

👉 Premium KRISTALLMATTE —  das Original von VITORI® 👈

✅ Infrarot-Tiefenwärme

✅ Pulsierendes Magnetfeld

✅ Biophotonen

✅ Negative Ionen

✅ Kristalle

✅ Schumann-Resonanz

... mit 14 voreingestellten und anwählbaren Programmen.

👉 Pilotstudie zur Wirkung

Unsere Vision war von Anfang an klar:
Gesundheit, Regeneration und Balance sollen kein Luxus sein, sondern für jeden erreichbar.
Jetzt wird genau das Wirklichkeit.

🛒 Deine VITORI Kristallmatte 👈

💥 Ab sofort gibt es:

✅ die Kristallmatte schon ab 590 €, statt 1.199 €

✅ das Kristallkissen für 99 €,  statt 240 €

✅ und den Kristallgürtel für 299 €, statt 620 €

🎁 Und das Schönste:

Mit meinem persönlichen Code: ECHTES5 sparst du noch einmal 5% extra!
——
Mit dem Kauf der VITORI Kristallmatte tust du dir was Gutes
+ unterstützt @ECHTES. Danke ❤️
#Affiliate

Mondkalender am 30.05.2026
🌛 Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 14:46 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Gießen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, weniges ist eher günstig.

Vollmond ist am Sonntag, 31.05., um 10:45 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend

🔸 5 Gründe gegen HEINZ Ketchup (und andere Sorten) 🔸

Nach einer Lobbykampagne von Osem, dem Eigentümer des meistverkauften Ketchups des Landes, entschied das israelische Gesundheitsministerium 2015, dass Heinz-Ketchup nicht genügend »Tomatenfeststoffe« enthält, um als Ketchup eingestuft zu werden, und stufte es stattdessen auf »Tomatengewürz«. Israelische Lebensmittelstandards verlangen, dass Ketchup 41 % Tomatenkonzentrat enthält; Heinz enthält nur 21 % des Tomatenkonzentrats.

Dies ist jedoch nicht der einzige Grund, diesen Ketchup zu meiden.

1️⃣ Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Es enthält nicht nur Zucker, sondern auch Quecksilber.

2️⃣ Heinz Tomato Ketchup enthält 23,6 Gramm Zucker pro 100 Gramm.

3️⃣ Destillierter Essig aus gentechnisch verändertem Mais.

4️⃣ Heinz Tomato Ketchup enthält 907 Milligramm Natrium pro 100 Gramm.

5️⃣ GMO/GVO: Während Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und Maissirup direkt aus gentechnisch verändertem Mais gewonnen werden, spielen Tomatenkonzentrat (enthält aus Mais gewonnene Zitronensäure), Essig (aus Roggen und Mais) und Salz (enthält aus Mais gewonnene Dextrose) eine indirekte Rolle darin, den Heinz-Ketchup ungesund zu machen. Quelle

Ketchup aus der Industrie
Tomatenketchup besteht entsprechend der Richtlinie des Bundesverbandes der Deutschen Feinkostindustrie aus Tomatenmark, Zucker - meist in Form von Saccharose oder einer Mischung aus Saccharose und anderen Zuckerarten - Essig, Salz, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen sowie Zusatz- und Aromastoffen. Der Zusatz von Dickungsmitteln, Stärke und Konservierungsmitteln ist gesetzlich erlaubt. Laut Richtlinie muss die Tomatentrockenmasse mindestens 7 Prozent betragen, was einen Tomatenmarkanteil von mindestens 25 Prozent entspricht.

Für die industrielle Herstellung wird das Tomatenmark mit Gewürzen, Zucker und Essig in einen Kessel geleitet, vermischt und erhitzt. Bei dieser Homogenisierung werden alle Zutaten gleichzeitig zerkleinert und bis zur erwünschten Konsistenz fein verteilt. Die Weiterverarbeitung kann sowohl kalt unter Vakuum oder heiß in der Kolloidmühle erfolgen. Stückige Zutaten werden in einem der Kolloidmühle nachgeschalteten Puffergefäß mit Rührwerk mit dem Ketchup vermischt und später unter Vakuum kalt oder heiß abgefüllt. Die kalt hergestellten Produkte werden häufig mit Sorbin- und Benzoesäure konserviert. Nach einer Erhitzung durchläuft das Produkt eine Vakuumentlüftungsanlage und wird in Gläser heiß oder nach Kühlung auf etwa 70 °C in Eimer abgefüllt.

Zahlreichen industriellen Ketchup-Sorten werden Nanoteilchen zugesetzt, ohne dass sie speziell gekennzeichnet wären. Hierbei kommt Siliziumdioxid zum Einsatz um den Ketchup dickflüssiger zu machen.

👉 Fun Fact: 1981 machte David Stockman, der unter US-Präsident Ronald Reagan für den Finanzhaushalt zuständige Experte, den Vorschlag, Ketchup als Gemüse zu deklarieren. Dies war als Teil von Reagans Plänen zu Etatkürzungen bei vom Staat finanzierten Schulspeisungen gedacht. (Quelle)

▶️ Ketchup selbst machen

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Ketchup #GMO #GVO #Gentechnik

🔸 Holunderblütensuppe 🔸

4 Portionen

1️⃣ 8 Holunderblütendolden gründlich ausschütteln (nicht waschen, da sonst der Geschmack verloren geht), abzupfen und die dicken Stiele entfernen.

2️⃣ 1 Liter Milch (oder vegane Alternative) in einem Topf erhitzen, 1 EL Zucker (oder andere Süße) einrühren und die Blüten hineingeben. Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung etwa 15 Min ziehen lassen. Anschließend durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen.

3️⃣ 4 Eiweiß steif schlagen. Mit einem Teelöffel kleine Nockerln (Klößchen) abstechen.

4️⃣ Die abgesiebte Milch wieder leicht erwärmen (nicht kochen). 4 Eigelb verquirlen und langsam in die warme Milch einrühren, damit die Suppe sämig wird. Die Eischnee-Klößchen vorsichtig in die Suppe gleiten lassen und bei schwacher Hitze ca. 5 Min ziehen lassen.

5️⃣ Die Suppe in tiefen Tellern anrichten und mit etwas Zimt bestreuen.

👉 Die Suppe kann auch herzhaft-fruchtig als kalte Vorspeise mit Gemüsebrühe, Sahne, einem Spritzer Tabasco und Zitrone zubereitet werden.

Inspiration ▶️ Chefkoch

▶️ Holunder-Rezepte auf ECHTES

▶️ Nachspeisen-Rezepte auf ECHTES

▶️ Suppen-Rezepte auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Suppe #Holunder

🤔 Wohin mit dem Trester?

Aus 500 Gramm Apfel, Möhre, Ingwer und Zitrone werden rund 300 ml Saft. Da bleiben 200 Gramm Trester übrig. Nutze ihn für

✅ Einfrieren und später für Suppen, Soßen etc. verwenden

✅ Kekse/Kuchen backen oder dörren unter Zugabe von Haferflocken, Leinsamen, Erdnussmus etc.

✅ Mit Quark/Sahne vermengen und als Möhreneis einfrieren.

✅ Für eine Moro-Suppe oder Moro-Kekse aufbewahren

Auf jeden Fall ist der Trester viel zu kostbar, um ihn einfach wegzuschmeißen. Es steckt ganz viel Pflanzenkraft in ihm und vor allem gesunde Ballaststoffe 💖

▶️ Smoothies + Säfte auf ECHTES

▶️ Apfel-Rezepte auf ECHTES

▶️ Möhren-/Karotten-Rezepte auf ECHTES

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Entsaften #Trester #Verwertung #Möhren #Karotten #Äpfel