🔸 Halva aus Tahini, Honig und Pistazien 🔸

Halva oder Halwa(h) ist eine Süßwarenspezialität. Bekannt ist Halva in Vorderasien, Südost- und Osteuropa.
Es gibt verschiedene Variante, teils mit Milchpulver oder mit Grieß (Irmik helvas), oder mit Eiweiß. Halva wird in Scheiben genossen und hält sich einige Tage im Kühlschrank.

6 — 8 Portionen

1️⃣ 140 g Tahini (Seammus) + 80 g Honig + 1 TL Vanilleextrakt (oder ¼ TL Vanille gemahlen) + 1 Prs Salz vermixen/pürieren.

2️⃣ 40 g Pistazien (gehackt) unter die Masse geben).

3️⃣ Kastenform mit Sesamöl (oder Kokosöl) ausstreichen und die Masse hinein geben. Mit 2 EL Pistazien (gehackt) bedecken und im Kühlschrank. abkühlen lassen.

👉 Im Kühlschrank hält sich die Süßspeise ca. 1 Woche.

Bild + Rezept ▶️ leckerlife (Blog)

Varianten:
Sonnenblumen-Halva
Mit Walnüssen, Mandeln (und Mandelmus) oder Erdnüssen (und Erdnussmus)

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#Rezept #rohköstlich #Nachtisch #Honig #Pistazien #Tahini

🍯 Herzhafte Honig-Möhren-Tarte 🍕

Teig für Tarte ▶️ hier oder nach ▶️ diesem Rezept

1️⃣ 1 Bund Möhren schälen und halbieren. In einer Ofenform nebeneinander platzieren, mit 3 EL Öl beträufeln und salzen, dann einmal kurz durchmischen.

2️⃣ 1 EL Honig und Thymian darüber geben und dann auf mittlerer Einschubleiste für ca. 20 Min in den Ofen geben. Das Gemüse soll nach dem Backofengang nicht butterweich sein, aber auch nicht mehr knackig hart. Die Möhren aus dem Ofen holen, diesen dann auf 180°C OUH runterschalten.

3️⃣ Für die Füllung 4 Eier und 250 ml Sahne mit einem Rührbesen verquirlen, salzen und pfeffern. Die Tarte aus dem Kühlschrank holen, die Eiermixtur vorsichtig einfüllen und mit den Möhren belegen. Im Backofen 35 Minuten lang backen, dann eventuell mit Feta-Käse und Pistazien, Pinienkernen oder auch gehackten Haselnüssen bestreuen.

Inspiration + Bild ▶️ arlafoods

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#Rezept #Honig #Möhren #vegetarisch #Tarte

🔸 Das vergessene Heilmittel Honig: Diese Wunder bewirken 2 EL täglich (erstaunlich!) 🔸

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👉 Imker finden sich am Rande von Naturschutzgebieten in Kleingartenanlagen oder Eigenheimsiedlungen.

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Flüssiges Gold - Traditionell wird Honig mit den schönsten Metaphern bedacht. In den uralten ayurvedischen Texten wird er als Heilmittel gepriesen. Doch in der letzten Zeit ist auch der Honig etwas in Verruf gekommen, er wird als Zuckerbombe gebrandmarkt. Ob Honig gesund ist und welche positiven Wirkungen er auf den menschlichen Körper hat, das verrate ich Ihnen in diesem Video.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß,
Ihr Dr. med. Ulrich Bauhofer

16 Minuten
▶️ https://www.youtube.com/watch?v=wTbMDXNnnoQ

👉 Bitte beachte die unter dem Originalvideo angegebenen Studien 💖

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#Honig #Wissen #Video

⚡️ Kupfer-Wasserspender »Blume des Lebens« ⚡️

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✅ Das Gefäß besteht aus reinem, handgehämmertem Kupfer – einem Metall, das seit Jahrhunderten für seine reinigenden Eigenschaften geschätzt wird.

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Fassungsvermögen: 5 l
Maße: ca. Ø 17 cm × 41 cm
Material: Kupfer (Getränkespender), Mangoholz (Ständer), Kunststoff (Ausgießhahn)

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🔸Schleudern bis der Honig kommt🔸

Wie kommt der Honig aus der Wabe? Und, wie viele Blüten besuchen Bienen für ein 500-Gramm-Glas Honig?
Ein Besuch beim Wander-Imker »Cuxlandbiene«.

11 Min ▶️ wie man macht (youtube)

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#Wissen #Honig

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Mondkalender am 21.05.2026
🌛 Heute: Backen 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, ab 04:43 Uhr einen Feuer- und Fruchttag im Löwen bis 23.05. um 09:01 Uhr. Dann Jungfrau: Küchenruhe.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte, Samen

✅ Backen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathie, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vollmond ist am Sonntag, 31.05., um 10:45 Uhr.

▶️ Moony
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