Lass dich inspirieren
🔸Neue Rezepte im April 2026🔸

... aus Pflanzen, die im April Saison haben oder verfügbar sind.

Apfelkuchen mit Rührteig
Apfelpfannkuchen mit Quark
Apfelsuppe
Bärlauchblüten-Essig
Baiser vegan aus Kichererbsen-Flüssigkeit (Aquafaba) | Meringue
Brokkoli-Curry-Salat mit Zucchini-Tofubällchen
Brokkoli-Nuggets aus dem Ofen
Falafel mit Bärlauch + Giersch
Fenchelgemüse vom Grill
Kalte Radieschensuppe mit Buttermilch
Karottensuppe, geröstet
Kartoffelringe
Kompott mit Rhabarber + Gundermann
Löwenzahn im Backteig
Oxymel aus Brennnessel, Löwenzahn + Giersch
Pistazientrüffel, vegan
Radieschen, eingelegt
Radieschensalat
Rhabarberkompott mit Vanillesoße
Rhabarber-Sorbet
Rhabarbersuppe
Rote-Bete-Knödel
Rote Linsen Dal (Linsengericht)
Sauerteig
Shepherds Pie
Solei
veganer Frischkäse aus Cashew oder Mandeln
Wiesenschaumkraut-Senf

Pflege aus der Küche: Möbel mit Leinöl pflegen

Portrait + Rezepte: Kohl-Gänsedistel, Länderküche(n), Radieschen Vogelmiere, Weißer Gänsefuß (Chenopodium album), Wiesenschaumkraut

Überarbeitet: Beltane, Gundermann, Saisonkalender, Waldmeister, Spargel

Wissen: Die Werbelüge über Zucker, Woher kommt der Spargel, Restaurants: der Betrug auf deinem Teller, Bohnen für den Hund

👉 Das war neu im April 2025.

▶️ Saisonkalender auf ECHTES

*•..¸ 🚩🚩🚩🚩🚩 . .•*¨

#Rezept #April

🌿 Alles neu macht der Mai 😏

Die Farben, die wir jetzt in der Natur sehen, sind Grün (Wachstum) und Goldgelb (Wohlstand, Sonne) sowie Weiß (Unschuld, Erneuerung).

Trage diese Farben heute Nacht ❤️

Musik ▶️ Waldkauz
Hintergrund zum ▶️ Song

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#Beltane

Mondkalender am 01.05.2026
🌕 Heute: Vollmond 🌝

Wir haben Vollmond um 19:23 Uhr, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 03.05. um 08:26 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Schützen; alles ist günstig oder sehr günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen düngen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

✅ Fasten

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Homöopathie, Kristalle (aufladen)

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

Neumond ist am Samstag, 16.05., um 22:01 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #Vollmond

Faszinierend, wie der Farm die warme Jahreshälfte begrüßt. Essbar? Nein. Aus der Wurzel lassen sich heilwirksame Tinkturen gewinnen.

Einen wunderbaren Start in den Mai 2026 🌼
Sylvia + 🐕 Sam
❤️

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#GutenMorgen

Ernährungsumstellung
🔸Die 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung🔸

▶️ My Miracle
kostenfreies Werkzeug zur Ernährungsumstellung

▶️ FreeLee the Bananagirl
Leanne Ratcliff und ihr Kanal

Der Ursprung der Challenge: Spielerisch mit der 4 umgehen 😊

✅ an 4 von 7 Tagen
✅ mindestens 40% von ... oder
✅ 4 Minuten ... oder
✅ 4 Wiederholungen oder
✅ 4 Zutaten

usw.

Kombiniere Ernährung, Fitness + Lernen, z. B. Sprachen lernen.

👉 Vollmondtage unterstützen dich in Entscheidungen, vor allem im Loslassen von ungeliebten Gewohnheiten, um neue, gute Gewohnheiten zuzulassen. Nimm dir heute Zeit, um über gute, kleine, neue Gewohnheiten nachzudenken.

▶️ Tipps zur Ernährungsumstellung auf ECHTES

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#444Challenge #Ernährungsumstellung

🔸 Pilze finden im Mai 🔸

Auf der Seite von Günther Schier findet sich ein gut bebilderter Pilzkalender. Im Mai findest du unter anderem diese essbaren Pilze:


✅ Hochgerippte Becherlochel
Helvella acetabelum

✅ Bunte Schleimtrüffel
Melanogaster bromeianus

✅ Fingerhut Verpel
Verpa conica

✅ Spitzmorchel
Morchella conica
'
✅ Adriger Morchelbecherling, Chlorbecherling
Disciotis venosa

✅ Schlehenrötling
Entoloma saepium

✅ Maipilz
Calocybe gambosa

🚩🚩🚩 🚩🚩🚩🚩🚩

▶️ Saisonkalender auf ECHTES

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🔸 Wildkräuterbutter 🔸

Prinzipiell gibt es 2 Wege zur Kräuterbutter:

1️⃣ 250 g zimmerwarme Butter nach Belieben mit Kräutern und Gewürzen vermengen. Klassische Butter, bloß mit Geschmack.

oder

2️⃣ Einen Teil der (getrockneten) Gewürze/Kräuter sowie Zwiebeln und Knoblauch mit der Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze auslassen, die Pfanne beiseite ziehen, Wildkräuter hinzufügen, alles noch flüssig pürieren und schlagen bis zum Erkalten. Das wird sehr cremig.

Für die Mischung gilt:

1️⃣ 250 g Butter (oder vegane Alternative)

2️⃣ 2 Handvoll Wildpflanzen

3️⃣ 1 — 2 TL Salz

4️⃣ 1 Spitzer Zitrone oder Apfelessig macht die Butter »spritzig frisch«.

👉 Die Wildkräuterbutter hält sich 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank und 4 bis 6 Monate im Gefrierfach (also bis zur nächsten Reinigung des TK-Schranks).

Rezeptinspiration + Bild ▶️ Smarticular (Blog)

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#Rezept #Butter #Kräuterbutter #Wildpflanzen #Dip

🔸Der Maifeiertag und die Walpurgisnacht🔸

Wolf-Dieter Storl über die magische Nacht.

Im Blühen der Obstbäume und in den Blütenteppichen der Wiesen sahen die den Einzug der schönen Blumengöttin, der Maria, nach der die Römer den Wonnemonat benannten. Als junge Braut zog sie durchs Land, um sich mit dem Sonnengott zu vermählen. In jedem Dorf wurde eine geschälte, mit Blumenkränzen umrankte Birken oder Tanne als Maibaum aufgestellt, als Zeichen der Fruchtbarbarkeit bringenden göttlichen Vereinigung. Der Baum wurde umtanzt, starke, berauschende Getränke wurden gebraut, und im Flurumgängen mit grünen Zweigen erbat man den Segen für Feld und Acker. Den Mädchen steckten Burschen einen blühenden Zweig, einen „Maien“, als Zeichen der Sinnenfreunde und Fruchtbarkeit, vor die Tür.

▶️ Original/Fundort

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#Video #Wissen

🔸Das hat im Mai Saison🔸

In deutschsprachigen Breiten
auf dem Kontinent stammen
aus dem ...

🏡 ... Gewächshaus
Asiasalat
Blumenkohl
Champignons
Gurken
Kohlrabi
Kopfsalat
Tomaten

🌿 ... Freiland + wild*
Bärlauchblüte*
Brennnessel*
Blumenkohl
Borretschblüte*
Brunnenkresse*
Chicorée
Duftgeranienblüten*
Duftveilchenblüten*
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Feldsalat
Gänseblümchen*
Giersch*
Gundermann*
Holunderblüten*
Huflattich*
Kamillenblüte*
Kapuzinerkressenblüte*
Kerbelblüte*
Klettenlabkraut*
Knoblauchsrauke*
Kohl-Gänsedistel*
Kornblumenblüte*
Löwenzahn*
Mangold
Porree
Radieschen
Rhabarber
Rotkleeblüte*
Rucola
Sauerampfer*
Schafgarbe*
Schaumkraut*
Scharbockskraut*
Spargel
Spinat
Spitzwegerich*
Staudensellerie
Vogelmiere*
Weißer Gänsefuß*

🏭 ... Lager
Äpfel
Birnen
Chicorée
Chinakohl
Kartoffeln
Knollensellerie
Kürbis
Möhren
Pastinaken
Rettich
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Steckrüben
Schwarzwurzeln
Weißkohl
Wirsing
Zwiebeln

🚩🚩🚩

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#Saison #Mai #Obst #Gemüse #Wildpflanzen #Wissen #Saisonkalender

⚡️ Professor Dr. Klinghardt sagt Unglaubliches.

Der größte Vergiftungsfaktor auf dem Planeten Erde sind nicht Pestizide. Nicht dein Deo. Nicht Plastikflaschen. Nicht Aluminiumkochtöpfe.

Es sind Chemtrails.

Aluminium. Barium. Strontium. Schwermetalle. Tonnen davon prasseln auf uns nieder – Tag für Tag, Jahr für Jahr.

Und das Schlimmste: Der Aluminiumgehalt in unserem Nervensystem ist in den letzten Jahren exponentiell angestiegen. Klinghardt sagt klar: Die Folgen sind Autismus, Lernstörungen bei Kindern, MS, ALS, Parkinson, Neuropathien und chronische Erkrankungen.

Die einzige Frage, die jetzt zählt:
Wie bekommst du diesen Dreck wieder raus aus deinem Körper?

🏔 Es gibt eine natürliche Substanz, die genau das kann – und sie entgiftet anders als jedes andere Mittel auf der Welt: SHILAJIT.

Was Shilajit so anders macht:
Der Hauptbestandteil sind Humin- und Fulvinsäuren – organische Säuren, die Toxine binden. So weit nichts Neues.

Aber jetzt kommt der entscheidende Punkt:
Shilajit enthält diese Säuren im kompletten Größenspektrum von 1:150. Die längste Huminsäurekette ist 150-mal länger als die kürzeste.

Warum das alles verändert:
Die Größe des Moleküls bestimmt, welches Toxin gebunden wird. Klein bindet klein. Groß bindet groß.

🪨 Zeolith → bindet Ammoniak, ein paar bestimmte Toxine
🌿 Chlorella → bindet Quecksilber, einige Schwermetalle
⬛️ Aktivkohle → bindet größere organische Moleküle
🏔 Shilajit → bindet ALLES. Von winzigsten bakteriellen Giftstoffen bis zu großen Aluminium- und Schwermetallverbindungen.

Genau das, was laut Klinghardt aus der Luft auf uns niederprasselt. Und ohne Rückvergiftung. Was einmal gebunden ist, bleibt gebunden und verlässt den Körper. Ohne Kopfschmerzen. Ohne Entgiftungskrise.

Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur

Wo bekommst du echtes Shilajit?
Der Markt ist voll mit Fälschungen – mit Kohle gestreckt, falsch dosiert, kontaminiert. Ich nenne hier nur einen Namen: Annapurna.

✅ Himalaya-Herkunft, ab 1.000m Höhe
✅ Vollständige toxikologische Gutachten
✅ 1.000mg Tagesdosis (2x 500mg Kapseln)
✅ Keine toxischen Fließmittel
✅ Skalarwellen-Energetisierung nach ayurvedischem Wissen
✅ Erste Charge in 24 Stunden ausverkauft

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🔸 Flora Incognita - Pflanzen- und Pilzbestimmung 🔸

Seit vielen Jahren nutze ich die kostenfreie App Flora Incognita auf dem Smartphone. Die ist ein bürgerwissenschaftliches Forschungsprojekt der TU Ilmenau und des Max-Planck-Instituts für Biogeochemie.

Mittlerweile sind zahlreiche Funktionen dazu gekommen. Hier ein Überblick:

✅ Pilzbestimmung. Das hatte in den ersten Versionen gefehlt.

✅ Verknüpfte Projekte: Du kannst wählen, ob du mit deinen Funden diverse Projekte unterstützt. Die App ist bei allen Projekten deaktiviert. Es ist deine bewusste Wahl, Daten über Pflanzen und Fundorte zu teilen. Dazu gehören Krautschau (urbane Biodiversität), PhänoNetz (Entwicklungszyklus von Pflanzen), Baumriesen (Erfassen großer, alter Bäume), Puki (Beobachtung der Verbreitung bestimmter Pflanzenarten) und GartenDiv (Pflanzendiversität in Gärten).

✅ Auszeichnungen für Dokumentationsleistungen. Diese sind rein symbolisch, aber ein schöner Ansporn.

So, ich bin mal wieder im Garten, um neue Pflanzen zu finden. Vielleicht findet sich ja auch ein Guter Heinrich ...

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#Wissen #Werkzeug #Pflanzenbestimmung #Pilzbestimmung #App

🔸 Und so ist es geschehen 🔸

Ich bin ein Kind der 1960er. In meiner Jugend war der 1. Mai mitten im sozialdemokratisch dominierten NRW der Tag der SPD. Lauter Stände in der Innenstadt, viele bezahlte Gaukler und Animatoren und vor allem viele Bratwurststände (nebst Bierständen). Statt Demos gab es Brot + Spiele für alle.
— Irgendwann war der Michel ... naja ... ist eine andere Geschichte 😉

So entstand der Dackel ...

Gefunden bei ▶️ Verschwundene Welt

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#Lachmalwieder

VITORI® – Innovation, Qualität & Wohlbefinden in Perfektion

Seit der Preisanpassung erreichen mich so viele Rückmeldungen von Menschen, die sich endlich ihre eigene Kristallmatte leisten konnten und das freut mich riesig. Denn es zeigt mir, dass es wirklich richtig ist an unserer Vision "Gesundheit für alle verfügbar zu machen" festzuhalten.

Wie wäre es mit einem Produkt, das 6 Anwendungen vereint?

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Unsere Vision war von Anfang an klar:
Gesundheit, Regeneration und Balance sollen kein Luxus sein, sondern für jeden erreichbar.
Jetzt wird genau das Wirklichkeit.

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Mondkalender am 02.05.2026
🌜Heute: Wurzeln sammeln 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 03.05. um 08:26 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Kräuter: Wurzeln

✅ Pflanzen gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Ölziehen, Wäsche waschen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung

⛔️ Backen

Neumond ist am Samstag, 16.05., um 22:01 Uhr.

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #abnehmend

🥔 Abnehmen mit Kartoffeln? 🤔

Es gibt zwei Gründe, die Ernährung umzustellen:

1️⃣ Erkrankungen und das

2️⃣ Gewicht.

Häufig werden schnell Lebensmittel verteufelt und als DER Krankmacher oder DER Dickmacher schlechthin vermeintlich identifiziert. Die unbescholtene Kartoffel gehört dazu. 😳

👉 Kartoffeln eignen sich hervorragend zum Abnehmen ‼️

Kartoffeln sind mit nur ca. 70 bis 75 kcal pro 100 g sehr kalorienarm sind, lange sättigend und enthalten viele Nährstoffe wie hochwertiges Protein, Kalium, Vitamine C + B6, Ballaststoffe sowie wertvolle Stärke (komplexe Kohlenhydrate), wenn sie richtig zubereitet und verwendet werden.

👉 Wichtig ist die richtige Zubereitung

1️⃣ Gekochte oder gedämpfte Kartoffeln statt Fettgebackenem wie Pommes.

2️⃣ Abgekühlte Kartoffeln entwickeln resistente Stärke, die sättigt und die guten Bakterien im Mikrobiom füttert, — auch wenn sie noch einmal erhitzt werden wie bei einem Rösti, Gnocchi, Fingernudeln oder anderen Kartoffelteigwaren. Selbst die Ofenkartoffel bildet resistente Stärke, wenn sie zuvor zu ¾ gegart wurde, ob gekocht oder gedämpft, und vor erneuter Erhitzung abkühlen konnte.
Es sind keine raffinierten Kohlenhydrate (wie Weißmehlprodukte, Süßwaren, Zucker + Snacks), sondern komplexe, natürliche, welche — umgewandelt — Gehirn und Muskeln versorgen.

👉 zu ¾ garen,

👉 abkühlen lassen,

👉 erneut — mit oder ohne Verarbeitung — erhitzen,

👉 nicht frittieren oder hemmungslos einölen.

Richtig zubereitet ist die Kartoffel basisch, entzündungshemmend und heilend.

So klappt es mit deinem Körper und der Kartoffel, einer Kulturpflanze, die uns in Europa seit mehr als 400 Jahren nährt und den davor genutzten Süßgrassamen (Getreide) ein wenig verdrängte 😎

🏡 Wer eine »Unkrautecke« im Garten hat ... 💚

Kartoffeln eignen sich hervorragend, um Unkraut im Garten zu bekämpfen und den Boden zu lockern, da sie Starkzehrer sind und ihre Sprossknollen im Boden produzieren. Du benötigst nicht einmal einen Damm oder tiefe Gräben. Einfach aufhäufeln mit Stroh, Erde und Kompost bzw. Dünger wie Brennnessel- oder Giersch-Jauche. Nutze »olle« BIO-Kartoffeln mit fiesen »Augen« (Trieb- bzw. Keimaugen) dafür. 🤠

Im Bild ▶️ Kartoffeln im Sack.

▶️ Ernährung wirksam umstellen auf ECHTES

▶️ Kartoffel-Rezepte auf ECHTES

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#Ernährungsumstellung #Kartoffel #ResistenteStärke

Grundrezepte
🥔 Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Rösti, Gnocchi, Schupfnudeln + Knödel 🍠

Einmal kochen und mehrfach genießen 😋

Bevor du dich für eine bestimmte Menge entscheidest, denke an Portionsgrößen:
Als Beilage: 200 bis 300 g
Als Hauptgericht: 300 bis 400 g
Für ein Buffet: Etwa 125 g bis 250 g

1️⃣ Kartoffeln (mind. 750 g, überwiegend festkochend) als Pellkartoffeln kochen.
👉 Hier ist Mahlzeit Nr. 🚩 Pellkartoffeln, z. B. mit Kräuterquark

👉 Kartoffeln im Ganzen abkühlen lassen für späteren Kartoffelsalat (Mahlzeit Nr. 🚩) oder Bratkartoffeln (Mahlzeit Nr. 🚩) binnen 4 Tagen.

👉 Lasse die größten Kartoffeln nur zu ¾ garen und nutze sie in den Folgetagen für eine Rösti (Mahlzeit Nr. 🚩) oder Ofen-/Grillkartoffel (Mahlzeit Nr. 🚩.

2️⃣ Einen Teil der Kartoffeln noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken oder mit dem Stampfer bearbeiten (Schale darf bei BIO dran bleiben). Kartoffelstampf (Mahlzeit Nr. 🚩), z. B. mit Gemüsepfanne. Abkühlen lassen und später in den Kühlschrank stellen.
So halten sie sich auch 2—3 Tage für den späteren Gebrauch.

👉 Durch das Abkühlen entsteht resistente Stärke, welche die guten Darmbakterien füttert. 👈

✅ Kartoffeln mit 1 Ei oder 2 EL Kleie + 1 EL Öl sowie etwas Mehl, Muskatnuss + 1 Prs Salz vermengen. Je nach Fantasie gerne auch einige Kräuter hinzu. Der Teig darf weder kleben (Mehl hinzu), noch bröckeln (Ei/Öl hinzu). Gut durchkneten. Mind. 30 Min ruhen lassen (geht auch 1 Tag, dann im Kühlschrank).
Teig kneten und ausrollen für 🚩 Gnocchi (Parmesan hinzu) oder 🚩 Fingernudeln. Mahlzeit Nr. 6 und Nr. 7 in Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmt und sofort anrichten oder (später) in Fett braten.
Für 🚩 Knödel den Teig nach Bedarf mit frischen oder Trockenpflaumen, geröstetem Brot oder anderem füllen und in Salzwasser garen, bis die Knödel oben schwimmen.
Probiere mal 🚩🚩 Mini-Knödel als Suppeneinlage.

Etwaige Reste von Gnocchi, Fingernudeln oder Knödel lassen sich hervorragend am Folgetag in der Pfanne oder auf dem Backblech braten 😎 (Mahlzeit Nr. 🚩🚩), übrig gebliebene Knödel/Klöße lassen sich am Folgetag auch kalt als 🚩🚩 Knödel Carpaccio servieren.

👉 Verarbeitete Kartoffeln, etwa zu 🚩 bis 🚩🚩, halten sich 1 bis 3 Tage im Kühlschrank.

Bonus-Tipp: mit der Spritztüte auf dem Backblech verteilen und nach 15—20 Min bei 200°C OUH als Herzoginkartoffeln (Nr. 🚩🚩) oder 1cm dick auf dem Backblech verteilen und nach dem Backen heiß mit Zucker und Zimt als »Ofetürli« (Nr. 🚩🚩) zum Kaffee genießen.

Ich glaube, ich nenne das jetzt Kartoffel-Diät oder 1-Week-Potatoe-Diet 😅

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▶️ Kartoffel-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Kartoffel #Fingernudeln #Klöße #Einfach #Herzoginkartoffeln #Kartoffelstampf #Bratkartoffeln #Pellkartoffeln

🔸 Kohlrabi-Karotten-Erbsen-Eintopf 🔸

Kohlrabi hat in Deutschland eine lange Saison, mit dem Schwerpunkt für Freilandware von Mai bis Oktober/November. Die Hauptsaison, in der besonders viel heimischer Kohlrabi verfügbar ist, liegt zwischen Juni und September. Erste Ernten aus geschütztem Anbau sind bereits im April möglich.

4 Portionen

1️⃣ 1 Zwiebel (oder 2 Frühlingszwiebeln) fein hacken. 2 Karotten (groß) + 2 Kohlrabi ebenfalls würfeln. 300 g Erbsen schon mal aus dem Froster nehmen.

2️⃣ Zwiebel in 1 EL Öl glasig dünsten. Anschließend mit 125 ml Weißwein (trocken) (Apfelsaft oder Wasser mit Apfelessig) ablöschen und mit 500 ml Gemüsebrühe auffüllen.

3️⃣ Karotten hinzu geben und 3 Min köcheln lassen.

4️⃣ Kohlrabi + Erbsen hinzu geben und weitere 5 Min köcheln.

👉 Eine größere Bindung erhält der Eintopf durch Zugabe von 1 EL Stärke.

5️⃣ 200 g Saure Sahne (optional zusätzlich 100 g Frischkäse) dazugeben, alles gut verrühren und mit Salz, Pfeffer + Paprika abschmecken

Inspiration + Bild ▶️ Kochtrotz

▶️ Kohlrabi-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Kohlrabi #Möhre #Karotte #Erbse #Eintopf

🔸Ofen-Kohlrabi🔸

1️⃣ Backofen auf 220°C OUH (200°C UL) vorheizen.

2️⃣ Kohlrabi schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.

3️⃣ Mit je einer Prise Natron und Salz für circa 3 Min blanchieren. Danach aus dem Wasser heben, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Kommt weiteres Gemüse hinzu, dieses ebenfalls blanchieren.

4️⃣ Form fetten und die Kohlrabi-Scheiben (und ggf. weiteres Gemüse) in der Form verteilen. Mit flüssiger Butter bepinseln und Gewürze darüber geben.

5️⃣ Form in den Ofen geben (mittlere Schiene) und für 20 Min backen.

6️⃣ Jetzt noch mit Parmesan bestreuen und weitere 10 Min goldbraun backen. Fertig ist der aromatische Ofen-Kohlrabi.

👉 Das Ganze geht natürlich auch vegan mit gutem, backfestem Öl und frischen (Wild-)Kräutern vor dem Servieren 😉
Giersch gibt beispielsweise eine wunderbare Karottennote.

👉 Tipp: Nutze die Kohlrabi-Blätter für ein Pesto dazu.

Rezept + Bild ▶️ Kochtrotz

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#Rezept #Kohlrabi #Ofen

🔸 Einige Gründe für sinkende Nährstoffe 🔸

😳 Andere Sorten mit mehr Ertrag, weniger Bitterstoffe, bessere Lagerfähigkeit.

🙄 Ausgelaugte Böden durch Monokultur, Pestizid-, Fungizid- und Düngebelastung sowie durch Tiefenbewässerung, Beheizung und Flurbereinigung. In Gewächshäusern oft Zucht auf Vlies mit Nährlösung.

🧐 Weniger direktes Sonnenlicht durch Hochbewölkung

✅ Was du tun kannst

1️⃣ Kaufe regional, saisonal und vor Ort. Frage nach, wie die Dinge angebaut werden. Kaufe direkt beim Landwirt, im Hofladen oder auf dem lokalen Markt.

2️⃣ Täglich eine handvoll Wildpflanzen. Vieles lässt sich mitdünsten oder frisch dazu schneiden. Meine Favoriten sind Löwenzahn, Brennnessel, Giersch und Gundermann.

3️⃣ Alte Sorten nachfragen. Die sind noch nicht auf Aussehen, Lagerfähigkeit und milden Geschmack gezüchtet.

👉 BIO ist kein Garant für natürlichen Anbau. Viele Landwirte arbeiten wirklich konventionell und meiden Bodengifte; sie scheuen die Kosten für BIO-Label.

4️⃣ Sinnvoll die Ernährung ergänzen, jedoch nicht dauerhaft »alles Mögliche« supplementieren.

5️⃣ Kompakte Nährstoffzufuhr durch Smoothies und frische Säfte Möhre + Apfel, Rote Bete + Ingwer, Sellerie + Gurke usw.

Bild ▶️ podomedi

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#Nährstoffe #Wissen

Annapurna Life | eine neue Verbindung zur Natur

⚡️ Wie im Himmel – so auf Erden.

Schau dir dieses Bild an. Lass es wirken.

Oben kreuzen sich die Streifen am Himmel. Aluminium, Barium, Strontium. Tonnen davon prasseln Tag für Tag auf uns nieder.

Unten ziehen Menschen in gelben Schutzanzügen über die Felder, auf denen dein Salat, dein Brot, dein Gemüse wachsen. Pestizide, Herbizide, Fungizide – versprüht in einer Dosis, vor der man sich offenbar selbst schützen muss.

Du nicht. Du isst es. Du atmest es. Du trinkst es.

⚠️ Professor Dr. Klinghardt sagt es direkt:

Der größte Vergiftungsfaktor auf dem Planeten Erde sind heute nicht mehr Deos oder Aluminiumkochtöpfe – sondern das, was von oben kommt.

Der Aluminiumgehalt im menschlichen Nervensystem ist in den letzten Jahren exponentiell angestiegen. Die Folgen: Autismus, Lernstörungen bei Kindern, MS, ALS, Parkinson, Neuropathien.

Und während du das hier liest, geht es weiter. Oben wie unten.

Die einzige Frage, die jetzt zählt:
Wie bekommst du diesen Dreck wieder raus aus deinem Körper?

🏔 Es gibt eine natürliche Substanz, die genau das kann – und sie entgiftet anders als jedes andere Mittel auf der Welt: SHILAJIT.

Was Shilajit so anders macht:

Der Hauptbestandteil sind Humin- und Fulvinsäuren – organische Säuren, die Toxine binden. So weit nichts Neues.

Aber jetzt kommt der entscheidende Punkt:

Shilajit enthält diese Säuren im kompletten Größenspektrum von 1:150. Die längste Huminsäurekette ist 150-mal länger als die kürzeste.

Warum das alles verändert:

Die Größe des Moleküls bestimmt, welches Toxin gebunden wird. Klein bindet klein. Groß bindet groß.

🪨 Zeolith → bindet Ammoniak, ein paar bestimmte Toxine
🌿 Chlorella → bindet Quecksilber, einige Schwermetalle
⬛️ Aktivkohle → bindet größere organische Moleküle
🏔 Shilajit → bindet ALLES. Von winzigsten bakteriellen Giftstoffen bis zu großen Aluminium- und Schwermetallverbindungen.

Genau das, was laut Klinghardt aus der Luft auf uns niederprasselt und was sie auf unser Essen sprühen. Und ohne Rückvergiftung. Was einmal gebunden ist, bleibt gebunden und verlässt den Körper. Ohne Kopfschmerzen. Ohne Entgiftungskrise.

Wo bekommst du echtes Shilajit?

Der Markt ist voll mit Fälschungen – mit Kohle gestreckt, falsch dosiert, kontaminiert. Ich nenne hier nur einen Namen: Annapurna.

✅ Himalaya-Herkunft, ab 1.000m Höhe

✅ Vollständige toxikologische Gutachten

✅ 1.000 mg Tagesdosis (2x 500mg Kapseln)

Falls du testen willst:

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🎁 Mit dem Code Echtes sparst du 5%.

Keine Verpflichtung. Keine Bevormundung. Du entscheidest selbst, ob dich das überzeugt.

📆 02.05.2026
✅ Keine toxischen Fließmittel

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