Im deutschen Sprachraum wird er auch als Petersiliensalat, Couscous-Salat oder Bulgursalat bezeichnet. Die türkische, anatolische Variante des Bulgursalates nennt sich Kısır und enthält weniger Petersilie, dafür unter anderem Tomatenmark und Paprikapulver.
Man kann auch sagen: Kısır ist Bulgursalat mit Petersilie. Tabouleh ist Petersiliensalat mit Bulgur.*
👉 Bulgur ist vorgekochter Weizen, bei dem nach der anschließenden Trocknung die Kleie entfernt wird. Danach wird der Weizen geschrotet. Je nach Einsatz in groben Bulgur zum Herstellen reisähnlicher Gerichte, oder fein wie für den Bulgursalat.*👉 Du kannst Bulgur durch Couscous (Hartweizengrießkugeln), Ebly (vorgekochter Weizen). Hirse, Gerste, Quinoa oder Reis ersetzen.
Statt Petersilie ist der junge Giersch viel aromatischer und eignet sich perfekt für Tabouleh oder Tabbouleh.
4 Portionen
1️⃣ 200 g Bulgur mit 400 ml Wasser (heiß) und 2 EL Zitronensaft übergießen und 20 Min quellen lassen.
2️⃣ 4 Frühlingszwiebeln in Ringe, 2 Tomaten (mittelgroß) in kleine Würfel schneiden.
3️⃣ 150 g Giersch (alternativ 1 Bd Petersilie) grob, 40 g Pfefferminze etwas feiner hacken.
4️⃣ Dressing aus 5 EL Olivenöl, 3 EL Zitrone, je 1 Prs Salz + Pfeffer herstellen.
5️⃣ Alles zur Tabouleh vermischen, mit 1 Zitronenscheibe bzw 1/8 Zitrone garnieren.
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#Rezept #Salat #libanesisch #Bulgur #Giersch #Minze
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Da ich keinen Bulgur im Hause habe, werde ich den Salat mit Hirse probieren. Im Gegensatz zum Bulgur ist sie glutenfrei.
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🚨 Frühlingsstart: Freie Atemwege mit SPIROSOL – LETZTER TAG mit 30% Rabatt❗️
Der Winter ist vorbei und man denkt, damit auch die Belastung für die Atemwege. Doch wenn man sich in der Umgebung umsieht: Es wird nach wie vor gehustet.
Der Grund dafür: Die Schleimhäute sind noch empfindlich, das wechselhafte Übergangswetter fordert den Körper, und zusätzlich belasten Pollen und Umweltreize die Atemwege. Viele starten deshalb mit gereizten Bronchien oder anhaltenden Beschwerden in den Frühling.
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16:16 Uhr. Zeit für Liebevolles
... wie Saatgut aus der Altmark.
Details im Folgebeitrag
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Forwarded from Der Saatgut Falk
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1. Acorn-Kürbis Thelma Sanders NEU
2. Kürbis Banat NEU
3. Zucchini Alberello
4. Kürbis Green Hokkaido
5. Kürbis Futsu Black
6. Weißer Spaghettikürbis
Besondere Gurken:
7. Inka-Gurke
8. Mexikanische Mini-Gurke
Salate und Blattgemüse:
9. Salat-Mischung
10. Grüner Pflücksalat
11. Roter Eichblattsalat Red Salad Bowl
12. Grüner Eichblattsalat Cerbiatta
13. Rucola Salatrauke
14. Sommerportulak
15. Neuseeländer Spinat
16. Mangold Lucullus
17. Chicoree Tardivo
Gemüse und Kräuter:
18. Grünkohl Lerchenzunge NEU
19. Stangensellerie Tall Utah
20. Winterheckenzwiebel
21. Pastinake Halblange Weiße
22. Mais Golden Bantam
23. Schnittknoblauch
24. Dill
25. Gewürzfenchel
26. Liebstöckel
27. Petersilie
Bohnen und Erbsen:
28. Stangenbohne Blauhilde NEU
29. Stangenbohne Klosterfrauen
30. Stangenbohne Bläuling
31. Buschbohne Borlotto Mercato NEU
32. Schalerbse Allerfrüheste Mai
Wie kannst du bei mir bestellen?
Mail: falklange@posteo.de
Telegram: t.me/falklange
Telegram Kanal: t.me/dersaatgutfalk
Facebook: @falklange
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Alle Sorten können wie immer auch einzeln bestellt werden 😉
Euer Saatgut Falk
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👉 Regional, saisonal, frisch und wild gesammelt.
👉 Keine Fabrik, keine Chemie ...
... und du entdeckst Geschmack wie noch nie.
👉 Omas Methoden, Bewährtes neu kombiniert.
👉 Das ist ECHTES.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
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🌼 ECHTES.rocks 🥔
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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
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🔸 Gartenrunde mit dem Bam🌱😊
Jetzt gibt es schon viel zu entdecken, ob Wiesenschaumkraut, Ehrenpreis, Löwenzahn, Gänseblümchen, Dauerampfer, Minze oder Greißkraut.
Entdecke die Köstlichkeiten.
9 Min ▶️ Die Naturküche — Wiildkräuter und Survival (youtube)
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#Video #Gartenrundgang #März
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Liebe ECHTE Esser,
die letzten Tage war ich recht tapfer, was Rohkost angeht. Heute aber war auf einmal dieses Brotschiffchen (Pide) da ...😄
Echtes Essen heute
🔤 Zitronen-Natron-Wasser (Saft 1 Zitrone + 1 TL Natron auf 1 Glas Wasser), gleich mehrere Gläser über den Tag verteilt
🔤 Heißes Wasser mit Zeolith
🔤 Rote-Bete-Ingwer-Hagebutte-Apfel-Smoothie
🔤 Allerlei Frisches aus der Natur direkt in den Mund wie Brombeerblüte, Feldsalat, Blattsenf, Pimpinelle und Giersch.
🔤 Portion Zell-Harmonie mit 52 wichtigen Nährstoffen inkl. Probiotika
🔤 Pide mit Lauch, Paprika, Sauerrahm und Knoblauch (etwas vom Rand auch für 🐕 Sam).
Eine wunderbare Nachtruhe. 😴
💖 ¸.•*¨`*•. .•*¨
🙏 Danke für deine Wertschätzung 💖
Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der von Herzen empfohlenen Dinge.
Es hilft uns sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu erhalten.
Sylvia Nickel
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Einfach auswählen und an sylvia@echtes.rocks senden.
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Danke, dass du hier bist, und
danke, dass du du bist ❤️
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Sylvia + 🐕 Sam
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#Danke #GuteNacht
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Echtes Essen heute
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Mondkalender am 24.03.2026
🌛 Heute: Backen 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen bis 25.03. um 11:31 Uhr. Dann wechseln wir in den Krebs. Vieles ist dann ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: Blätter, Blüten, Früchte, Samen
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fasten, Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Massagen, Rasieren, Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vollmond ist am Dienstag, 02.04., um 04:11 Uhr.
▶️ Moony
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Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in den Zwillingen bis 25.03. um 11:31 Uhr. Dann wechseln wir in den Krebs. Vieles ist dann ungünstig.
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Sehr ungünstig heute
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❤7
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Mit dem Brotschiffchen am gestrigen Abend tauchte doch glatt der Teig für Milchbrötchen mit Rosinen auf ... Sowas. Also starte ich mit einem Stütchen, wie man hier in Alstaden sagt.
Einen wunderbaren DIENSTag.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️
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#GutenMorgen
Mit dem Brotschiffchen am gestrigen Abend tauchte doch glatt der Teig für Milchbrötchen mit Rosinen auf ... Sowas. Also starte ich mit einem Stütchen, wie man hier in Alstaden sagt.
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#GutenMorgen
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❤5
🌈 Esse den Regenbogen 🌈
Genieße täglich von jeder Farbe etwas. So stärkst du Herz, Immunsystem, Zellaktivität, Bindegewebe, Darmgesundheit und beugst Entzündungen vor.
Dies wird auch als Regenbogendiät bezeichnet.
Kombiniere dies mit den Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb in jedem Gericht, frei nach Ayurveda.
Bei Obst und Gemüse gibt es auch kein Problem mit der basischen Ampel und den Verarbeitungsstufen nach Kollath 😉
Wenn Du überdies auf schleimfreie Kost nach Arnold Ehret achtest, bist du rohköstlich-vegan unterwegs 😎
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#Wissen #Inspiration #Regenbogen #Chakren #Ernährungskonzept
Genieße täglich von jeder Farbe etwas. So stärkst du Herz, Immunsystem, Zellaktivität, Bindegewebe, Darmgesundheit und beugst Entzündungen vor.
Dies wird auch als Regenbogendiät bezeichnet.
Kombiniere dies mit den Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb in jedem Gericht, frei nach Ayurveda.
Bei Obst und Gemüse gibt es auch kein Problem mit der basischen Ampel und den Verarbeitungsstufen nach Kollath 😉
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🔸DIENSTag🔸
Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.
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Ich danke für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻
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Entgiften
🎧🎙 Studio Telegram 🎙🎧
Ruf des weißen Wolfes
Unbedingt ausprobieren!
⚡️Gesundheit aus der Natur 🌱⛰
Lichtfrequenzen
Yelas KräuBako Stube
Jeder Mensch ein Künstler
... und ich danke 🙏
✅ Naturküche für inspirativen Austausch.
✅ Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏 ,.
✅ GALARON - Gedanken der Tat für inspirativen Austausch
✅ Platt Form für Austausch + Inspiration.
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#DIENSTag #Empfehlung
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#DIENSTag #Empfehlung
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❤2
Im deutschen Sprachraum wird er auch als Petersiliensalat, Couscous-Salat oder Bulgursalat bezeichnet. Die türkische, anatolische Variante des Bulgursalates nennt sich Kısır, während die libanesische Variante Tabouleh genannt wird.
👉 Bulgur ist vorgekochter Weizen, bei dem nach der anschließenden Trocknung die Kleie entfernt wird. Danach wird der Weizen geschrotet. Je nach Einsatz in groben Bulgur zum Herstellen reisähnlicher Gerichte, oder fein wie für den Bulgursalat.*👉 Du kannst Bulgur durch Couscous (Hartweizengrießkugeln), Ebly (vorgekochter Weizen). Hirse, Gerste, Quinoa oder Reis ersetzen.
4 Portionen
1️⃣ 150 ml Wasser zum Kochen bringen und in einer hitzebeständigen Schüssel über 200 g Bulgur (fein) geben. Für15 Min zugedeckt quellen lassen.
2️⃣ 1 Zwiebel fein würfeln und in 1 EL Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze andünsten.
3️⃣ 1 EL Paprikamark (scharf; Acı Biber Salçası) + ½ TL Kreuzkümmel + 1 TL Paprikaflocken (scharf; Acı Pul Biber) + 1 EL Tomatenmark dazugeben und kurz andünsten. Dann die Pfanne vom Herd ziehen und alles abkühlen lassen.
4️⃣ 2 Frühlingszwiebeln der Länge nach halbieren und in feine Ringe schneiden. 1 Bd glatte Petersilie (oder 100 g Giersch) sowie ½ Bd frische Minze fein hacken.
5️⃣ Die abgekühlte Zwiebelmasse auf den gequollenen Bulgur geben und einarbeiten.
Dann 2 EL Granatapfelmelasse (Nar Ekşisi) zusammen mit Frühlingszwiebeln und den Kräutern unterrühren.
6️⃣ Zum Schluss 4 EL Olivenöl unterrühren und den Salat mit Salz + Pfeffer (schwarz) und Saft von ½ Zitrone abschmecken.
Inspiration + Bild ▶️ sonachgefühl (blog)
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❤9
🔸 Rosenkohl 🔸
Frischer Rosenkohl hat hierzulande von September bis März Saison. Exemplare, die ab November geerntet werden, schmecken dank Frosteinwirkung besonders mild und süß.
Rosenkohl säubern + verarbeiten
Gebratener Reis mit Rosenkohlsalat
Gepfefferter Rosenkohl
Maronengnocchi mit Rosenkohl
Maronengnocchi mit Rosenkohl (Audio)
Rosenkohl aus der Pfanne
Rosenkohl fermentieren
Rosenkohl pur (gedämpft)
Rosenkohl sizilianisch
Rosenkohlauflauf (Varianten)
Rosenkohlsalat mit Apfel + Sonnenblumenkernen
Rosenkohl-Tarte
Süßer Rosenkohl
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Frischer Rosenkohl hat hierzulande von September bis März Saison. Exemplare, die ab November geerntet werden, schmecken dank Frosteinwirkung besonders mild und süß.
Rosenkohl säubern + verarbeiten
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Rosenkohl aus der Pfanne
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💧 Wasser 💧
Wissenswertes über Wasser
Livestream/Mitschnitt »ECHTES Wasser«
Dr. med. F. Batmanghelidj: Wassermangel als Krankheitsursache
10 Anzeichen, dass du nicht genug Wasser trinkst
Geht PET in’s Wasser?
Trinkwasser, Tafelwasser, Mineralwasser, Heilwasser
Trinkwasserqualität | Schweizer Trinkwasser
Pestizide im Trinkwasser
Osmose, Quelle oder natürliches Wasser?
Lebendiges Trinkwasser
Informiertes, strukturiertes Wasser
Basisches Wasser | Vortrag
Wasser segnen
Wasser ayurvedisch kochen
Wasser richtig trinken
Wasser finden
Heilwasser - und Mineralwasserquellen, Trinkbrunne in D
Regenwässer: nicht trinken
Wasser reinigen
Was filtert Aktivkohle?
Wie funktioniert eine Umkehrosmose?
Osmoseanlage oder Destilliergerät?
ACALA Quell Kannenfilter
So viel kann der Wasserfilter laut Labor
Kannenfilter von ACALA Quell vorgestellt (Video von ECHTES)
Was passiert im ACALA Wasserfilter (Video von ECHTES)
Experiment in Sachen strukturiertes Wasser (Video von ECHTES)
Martin Gayer (Inhaber ACALA) im Gespräch mit Prof. Michel Voigt (Video auf youtube)
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
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Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
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🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
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AcalaQuell® arbeitet für die Wasseraufbereitung und -belebung mit der ReNaWa-Technologie. Der Name erklärt sich wie von selbst: Re-Naturiertes Wasser,
Die Technologie stellt Schritt für Schritt, durch Entspannung, Reinigung und Aufbereitung, aus Brauchwasser strukturiertes Wasser in Quellwasserqualität her.
Zurzeit zum Vorteilspreis:
21 % gespart
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@ECHTES filtert seit vielen Jahren mit der AcalaQuell® Swing Wasserfilterkanne und ist sehr zufrieden mit Geschmack, Handhabung und Filterkosten
👉 Zum ACALA-Shop.
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Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @ECHTES. Danke 🙏🏻
#Affiliate
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16:16 Uhr: Zeit für Vernetzungsgelegenheiten
Hier in Ulm, organisiert vom Lichtweiser-Netzwerk.
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸 Was hat ECHTES mit Lichtweiser zu tun? 🔸
Ich poste an dieser Stelle (16:16 Uhr) stets etwas für die Vernetzung: Hofläden (wo man wunderbare Menschen trifft), zauberhafte handgemachte Produkte (echte Energie für dich) oder samenfestes Saatgut (freie Ernährung…
Ich poste an dieser Stelle (16:16 Uhr) stets etwas für die Vernetzung: Hofläden (wo man wunderbare Menschen trifft), zauberhafte handgemachte Produkte (echte Energie für dich) oder samenfestes Saatgut (freie Ernährung…
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Forwarded from Lichtweiser-Treffen
LICHTWEISER-TREFFEN
in 89073 ULM
Fr 17. April 2026
Für mehr Infos und Anmeldung abonniere den LICHTWEISER-TREFFEN KANAL Baden-Württemberg
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Willkommen auf @ECHTES 💖
Genuss ohne Chemie, ohne Fabrik.
Vegetarische + vegane Rezepte.
Wissen um alte Hausmittel.
Ein Ökonom in der Küche.
Im Kanal ⬆️ oben ⬆️ angeheftet ist
die Mutter aller Listen.
Damit findest du viele Rezepte
und Wissen um die Zutaten.
Komm’ in die Gruppe
für wertschätzenden Austausch.
Und starte einfach mit
echtem Geschmack, echtem Genuss.
Entgifte deinen Tempel,
ganz natürlich.
Und entdecke deine Kraft.
Ich bin Sylvia und habe den Kanal
am 23. Januar 2020 gegründet.
Du findest hier täglich Rezepte,
Wissen um Methoden und Werkzeuge
rund um echtes Essen:
regional, saisonal, frisch
und wild gesammelt.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
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#Willkommen
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🔸Grundregeln für eine gesunde Ernährung 🔸
Dr. med. Paul Brandenburg im Gespräch mit Dr. SImon Goddek (Sunfluencer).
Sonnenblumenöl und viele andere enthielten ein schädliches Verhältnis von Omega-3 und Omega-6-Ölen. Man sollte sie aus seinem Speiseplan streichen, sagt Biotechnologe Dr. Simon Goddek.
Als Selbstversorger lebt und forscht Goddek auf seiner eigenen Farm im Regenwald Brasiliens. Im Gespräch erklärt, welche Öle und praktische Grundregeln er für eine gesunde Ernährung empfiehlt.
56 Minuten ▶️ youtube
In Kürze: Olivenöl, Avocadoöl, rohes Palmöl, Kokosöl, Ghee (geklärte Butter), Schmalz nutzen. Alles aus guten, hochwertigen Quellen. Kein Soja.
Goddek auf ECHTES
✅ Sun is life
✅ Sonne ist Leben
✅ Grafik: Gesunde Ernährung
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#Video #Wissen #Öle #Gesundheit
Dr. med. Paul Brandenburg im Gespräch mit Dr. SImon Goddek (Sunfluencer).
Sonnenblumenöl und viele andere enthielten ein schädliches Verhältnis von Omega-3 und Omega-6-Ölen. Man sollte sie aus seinem Speiseplan streichen, sagt Biotechnologe Dr. Simon Goddek.
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