Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

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🔸 Linsen-Lauch-Süßkartoffel-Bratlinge 🔸

4 Portionen

1️⃣ 200 g Rote Linsen gründlich waschen und 20 Min in kaltem Wasser einweichen.

2️⃣ 1 Lauch/Porree in feine Ringe schneiden. 1 Gemüsezwiebel (klein geschnitten). 1 Süßkartoffel + 1 Möhre grob reiben. Alles in eine Schüssel geben und zusammen mit 3 Z Knoblauch (gepresst), 1 TL Cayenne-Pfeffer, 1 TL Kümmel, 1 TL Garam Masala, 2 TL Salz gut vermengen und mit 3 EL Öl für 10 Min anbraten (mittlere Hitze).

3️⃣ Linsen mit dem Saft von ½ Zitrone und 1 Bd Petersilie in einer Schüssel mixen und zu Gemüse geben. Alles miteinander vermengen und 50 g Semmelbrösel sowie 2 TL Backpulver hinzugeben.

4️⃣ Bratlinge formen und in Öl ausbacken.

7 Min ▶️ Gesunde Rezepte (youtube)

Danke, Magdalena, für das Finden ❤️

▶️ Linsen-Rezepte auf ECHTES

▶️ Vegane Alternativen auf ECHTES

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#Rezept #Video #Linsen #RoteLinsen #Lauch #Süßkartoffel #Bratlinge
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Dr. Heinrich Will über die Engelwurz

Details im Folgebeitrag
März 1950
Ein Erzengel unter den Heilpflanzen

Wenn eine Heilpflanze den Namen "Archangelica'' (Erzengel) erhält, dann muss ihre Heilwirkung sich durch lange Zeiten hindurch bewährt haben. Dies ist in der Tat der Fall bei jener heilkräftigen Wurzel, die bei uns "Engelwurz" genannt wird. In jenen Zeiten, als noch die Pest die Länder durchzog, soll einem Kranken ein Engel erschienen sein und ihm die Wurzel als Heilmittel verordnet haben. Inzwischen ist die Engelwurz nicht nur ein weit verbreitetes Hausmittel geworden, sondern hat auch die Anerkennung moderner Ärzte gefunden. Da sie ein kräftiges Blutreinigungsmittel ist, ist sie von umfassender Heilkraft bei Beschwerden aller Art; denn bei jeder Krankheit ist das Blut miterkrankt, und jede Blutreinigung wirkt daher heilend auf alle Arten von Leiden.

Grippe und andere Infektionen

Entsprechend ihrem alten Ruf als Pest-Heilmittel wirkt die Engelwurz günstig in Zeiten ansteckender Krankheiten. Man trinkt hier täglich 2 bis 3 Tassen Engelwurz-Tee: ein guter Esslöffel voll fein zerkleinerter Engelwurz wird in 1/2 Liter Wasser 10 - 15 Minuten lang gekocht (aufbrühen genügt nicht!) und diese Portion im Verlauf eines Tages getrunken. Die auf diese Weise ins Blut gebrachten Engelwurzkräfte helfen zur Verhütung von Ansteckung jeder Art.

Verdauungsbeschwerden
Engelwurz hilft bei Magenverstimmungen, Blähungen, Darmkatarrh und den davon herrührenden Kopfschmerzen und Schwächezuständen. Neben dem Trinken des obigen Tees kann man sich hier auch durch feines Zermahlen von Wurzel, Stengel und Blättern der Engelwurz ein Pulver bereiten, von dem man dreimal täglich eine kräftige Messerspitze voll nimmt. Zur Behebung von Schwächezuständen, besonders bei alten Leuten, ist der Engelwurz-Wein ein gutes Mittel. Man übergießt etwa 30 Gramm zerkleinerte Engelwurz mit 1/2 Liter Rheinwein, lässt ihn 2 bis 3 Tage an warmem Ort ziehen und seiht ab. Hiervon zweistündlich einen Esslöffel oder morgens und abends ein Weinglas voll. Das hebt die Kräfte und macht Appetit.

Brustverschleimung
Alle chronischen Erkrankungen der Luftröhren. und Lungen werden durch Engelwurz-Tee mit Honig oder gewärmten und mit Honig gesüßten Engelwurz-Wein heilsam beeinflusst. Verhockte Katarrhe werden gelöst, der Auswurf erleichtert und das Allgemeinbefinden gehoben.

Einreibung
Zur Einreibung bei Rheumatismus und Schwächezuständen dient der Engelwurz-Geist (Angelica-Spiritus), den man aus der Apotheke beziehen kann. Er wirkt bei Schmerzen aller Art, besonders bei Rückenschmerzen nach Überanstrengung und bei den Kreuzschmerzen der Frauen.

https://t.me/DrmedHWill
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Forwarded from 🐝BeeHealthy 🥗
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Neue Studien zeigen: Ein höherer Taurinspiegel im Blut steht im Zusammenhang mit besserem Stoffwechsel, weniger Entzündung und längerer Gesundheit.

📚 Forschungsergebnisse:

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Forwarded from Lichtweiser-Treffen
LICHTWEISER-TREFFEN
in Recklinghausen
 
 
Mi 25. März 2026

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☘️ St. Patrick’s Day ☘️

Ursprünglich zu Ehren des Schutzpatrons Irlands, Saint Patrick, gefeiert, hat sich dieser Tag weltweit zu einem Fest der irischen Kultur entwickelt.

Neben religiösen Zeremonien sind Paraden, Musik, Tanz und das Tragen der Farbe Grün zentrale Bestandteile der Feierlichkeiten. Bei den meisten Festivitäten trägt man auch ein grünes Kleeblatt (Shamrock) als Anstecker. St. Patrick erklärte mit dem Schamrock die Dreifaltigkeit (Einheit von Gott, Jesus und dem Heiligen Geist).

Der Bischof Patrick von Irland war, so wird vermutet, der erste christliche Missionar, den es im fünften Jahrhundert auf die grüne Insel verschlagen hat. Zuvor war er mit 16 Jahren als Sklave von Schottland nach Irland gekommen, wenig später geflohen und Jahre später zurückgekehrt. Der 17. März 461 ist der »Encyclopedia Britannica« zufolge sein Sterbetag.*

☘️ 🇮🇪 ☘️

Ich habe St. Patrick’s Day in meiner Zeit in Halle an der Saale kennengelernt. Hier fand in den 1990er Jahren auch ein Irish Folk Festival an mehreren Konzertorten statt.
Bei meiner allerersten Feierlichkeit bastelten wir mit vielen Iren, die meist rund um die Bautätigkeit in der Stadt waren, ganz viele Kleeblatt-Anstecker aus Pappe für die Abend-Feier im Irish Pub.

Der Trinkspruch zum klassischen Guiness Beer lautet:

🇮🇪 May your neighbours respect you,
trouble neglect you,
the angels protect you,
and Heaven accept you.

Cheers. 🇮🇪

Wenn du heute Abend einen Pub oder eine Feier aufsuchst, so freue dich auf Kartoffelsuppe (Irish Potatoe Soup) als Alternative zum Lammeintopf (Irish Stew), Kartoffelstampf mit Kohl (Colcannon), Kartoffelpuffer (Boxty) und Sodabrot (Irish Soda Bread).

— Ich merke ... hier fehlen einige irische Rezepte im Kanal ... 😊

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#Wissen #irländisch #StPatrick
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🔸Frühlingskräuter 🌱

»Unkraut wächst immer« (Mauvaise herbe pousse toujours), sagt ein französisches Sprichwort. Nicht nur im Garten, unter der Hecke oder auf dem Feld findet man es, sondern auch überall in der Großstadt. Egal in welcher Stadt ich unterwegs bin, aus den Mauerritzen leuchten mir Ruprechtskraut oder Schöllkraut entgegen, deren Samen irgendeine Ameise dort deponiert hat; zwischen den Gehwegplatten und Pflasterritzen zwängt sich ein Wegerich hervor, eine Gänsedistel oder ein Vogelknöterich. Und mitten in München sehe ich, wie ein frecher kleiner Löwenzahn die harte Betonplatte direkt vor einer Feuerwehreinfahrt sprengt und seine zarten Blätter und Blüten der Sonne entgegenstreckt.

▶️ Wolf-Dieter Storl

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#Frühling #Wildkräuter #Video #Vortrag
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ALPHA ENERGY® ☀️ DIE NEUE GENERATION ENERGETISCHER PRODUKTE
🫵 Mach diese Atemübung. 3 Wiederholungen. Jetzt.

Hast du gemerkt, wie angespannt du eigentlich warst?
Die Atmung hat dein Nervensystem für einen Moment beruhigt. Aber morgen dreht sich das Gedankenkarussell wieder, weil die Atmung das Symptom beruhigt. Nicht die Ursache.

🔬 Dr. Edward Bach (britischer Arzt, 1930er Jahre) hat erkannt: Beschwerden wie Angst, Erschöpfung oder innere Unruhe entstehen nicht im Körper. Sie entstehen in der Seele. Er entwickelte 38 Blütenessenzen, die auf energetischer Schwingungsebene wirken. Seit über 90 Jahren weltweit im Einsatz.

❗️Das Problem: 38 Essenzen für 38 Themen. Welche passt? Welche Kombination brauchst du? Ohne Therapeut kaum zu beantworten.

Dieses Prinzip wurde weiterentwickelt. Und davon hat noch fast niemand gehört.
Das Lebensquell Elixier vereint alle 38 Bachblüten-Schwingungen in einem einzigen Elixier.
Verstärkt durch 25 Jahre Frequenzforschung

💡 Der Unterschied zu den anderen Anwendungen der Harmonisierung: Während die anderen Hilfsmittel dich von außen schützen, arbeitet das Elixier von innen.
An der Wurzel. Dort, wo sich Blockaden festsetzen.

📌 „Wo vorher diverse Bachblüten für Angst, Stresssymptome, Migräne und Müdigkeit zum Einsatz kamen, klappt das jetzt mit nur einem Elixier.
Ich würde es nicht glauben, würde ich es nicht tagtäglich erleben."
Karin Elingard, Heilpraktikerin

Die Atemübung hat dir gezeigt, dass du Entspannung brauchst.
Das Elixier sorgt dafür, dass sie nicht nach 10 Sekunden wieder weg ist.

👉 Jetzt Blockaden von innen lösen

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🌱 Ordner der Zuversicht & Tatkraft – Deine Telegram-Oase für eine bessere Zukunft!

Du hast genug von negativen Schlagzeilen, Angst und Dauerkrisen?

Dann hol dir diesen Telegram-Ordner voller aufbauender, lichtvoller Kanäle, die dich inspirieren, motivieren und in deine eigene Kraft bringen.

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In diesem Ordner findest du nur das Gute:
– echte Lösungsansätze statt Problemwiederholung
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Alle Kanäle in diesem Ordner konzentrieren sich auf das Mögliche, das Schöne, das Zukunftsfähige.

Keine Angstmacherei, keine destruktive Energie – sondern Mut, Licht und praktisches Handwerkszeug für deinen Weg.

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Mondkalender am 18.03.2026
🌜 Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen bis 19.03. um 05:06 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Widder: alles ist günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen + düngen

Wurzeln sammeln

Einfrieren

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle entlasten, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Waschen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Neumond ist am Donnerstag, 19.03. um 02:23 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend
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Ernährung wirksam umstellen
🔸Einkauf planen🔸

Am besten ist es, wenn man erst gar nicht mehr die Dinge im Hause hat, die man nicht mehr essen möchte, wie Fertiggerichte, Süßwaren, Backwaren, Fertigsoßen und Fabrikgebäck.
Falls andere im Haushalt diese Dinge bevorzugen und die Ernährung nicht umstellen wollen, dann räume dir ein eigenes Fach in der Küche und im Kühlschrank ein

Plane deinen Einkauf bewusst und gehe satt in das Geschäft, auf den Markt oder in den Hofladen. Falls dies nicht möglich ist, dann nimm dir Zeit, etwas Wasser oder einen Kaffee vor dem Einkauf zu trinken.

Räume dir viel Zeit für Obst + Gemüse ein. Die anderen Reihen in einem Supermarkt sind ohnehin nicht interessant 😉
Daher kaufe ich gerne im Hofladen. Da gibt es nix aus der Fabrik.

Weißt du, was gerade Saison hat?

Dies ist eine hilfreiche Vorbereitung. So kannst du regional und saisonal einkaufen.

▶️ Saisonkalender auf ECHTES

Für Härtefälle 😎

Für eine Übergangszeit kann auch das Abonnement einer Gemüsebox, mit oder ohne Rezeptvorschlägen sinnvoll sein. Dann ist für die tägliche Hauptmahlzeit stets etwas im Hause.

Für Haltbares lohnt sich der Großeinkauf

Mit einem Vorrat an Linsen, Trockenbohnen, Reis, Kaffee, Tee, Drogerieartikeln usw. musst du nicht raus 😉
Außerdem kann man dann auch gezielt Sonderangebote in Anspruch nehmen.

Seitdem ich wieder ordentliche Vorräte halte, gehe ich seltener und gezielter einkaufen, und vor allem entspannter.
Ich setze beim Einkauf bewusst meine GÜLTIGE STIMME ein: mit Bargeld 😉

▶️ Tipps zur Ernährungsumstellung auf ECHTES

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Inhaltsverzeichnis
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#Ernährungsumstellung
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🔸Bärlauch-Butter🔸


1️⃣ 50 g Bärlauchblätter in kleine Streifen schneiden

2️⃣ ½ BIO-Zitrone-Abrieb dazugeben und beides mit einem Stabmixer grob mixen.

3️⃣ 250 g zimmerwarme Butter + 1 EL getrocknete Petersilie + 1 TL Salz + ¼ TL Pfeffer + ¼ TL Paprikapulver edelsüß zum Bärlauch geben, gut vermengen. In Form abfüllen.

Rezept + Bild ▶️ 1000things

▶️ Gewürzkombinationen, Chutneys, Dips, Soßen auf ECHTES

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#Rezept #Bärlauch #Butter
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🔸 Bärlauch-Paste 🔸

Öl und Salz konservieren den Bärlauch und sein Aroma für mehrere Monate, wenn du die Paste gut verschlossen und kühl und dunkel aufbewahrst.

👉 Nimm kleinere Gläser, die du bei Bedarf vollständig leeren kannst.

1 Kleines Glas

1️⃣ 150 g Bärlauchblätter + 3 EL Olivenöl + ½ TL Salz fein pürieren und in das Glas abfüllen.

2️⃣ Vor dem Verschließen etwas Öl über die Paste geben. So bleibt sie wirklich luftdicht. Deckel gut verschließen und kühl lagern.

👉 Verwende die Paste kühl und erhitze sie nicht mit den Gerichten. So bleiben die wichtigen Nährstoffe erhalten.

Inspiration + Bild ▶️ essen und trinken (Blog)

▶️ Bärlauch-Rezepte auf ECHTES

▶️ Pesto, Paste + Soße + Auftriche auf ECHTES

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#Rezept #Bärlauch #Paste #Bärlauchpaste #vegan
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🔸 Resistente Stärke 🔸

Durch Erhitzen und Abkühlen wandelt sich die Stärke in resistente Stärke. Sie ist nicht wasserlöslich und kann von den Enzymen in unserem Verdauungstrakt nicht abgebaut werden.* Die Stärke ist resistent gegenüber den Enzymen im Verdauungstrakt und gelangt unverdaut in den Dickdarm, wo sie guten Darmbakterien als Nahrung dient. Diese resistente Stärke heißt retrogradierte Stärke. Es gibt auch physikalisch resistente Stärke sowie resistente Stärkekörnchen.

Resistente Stärke entsteht durch Erhitzen + Abkühlen bei allen stärkehaltigen Lebensmitteln, insbesondere

Kartoffeln

Reis

Nudeln (alle Getreidearten)

Koche die Portionen vor. Am nächsten Tag kannst du sie wieder erwärmen und dein Darm freut sich. Wenn ich backe, stelle ich einfach eine Auflaufform mit Deckel und Kartoffeln in den Ofen. Diese halten sich ebenso wie gekochte Nudeln oder Reis 3 — 5 Tage im Kühlschrank.
Auch eingeweckte Kartoffeln sind bereits gekocht und müssen nur nochmals erwärmt werden, wenn du sie nicht kalt für einen Salat nutzt.

🍞 Resistente Stärke im Brot 🥖

Etwas anders ist es beim Brot. Hier entsteht die resistente Stärke durch Backen + Einfrieren. Erhitze tiefgekühlte Brotscheiben im Toaster, im Ofen oder in der Pfanne. Das ist auch praktisch, denn eingefrorenes Brot hält sich länger, wenn es nicht gegessen wird 😉
Das bedeutet nicht, dass ein frisches, handwerklich gebackenes Brot schädlich ist. Genieße es 😍

Retrogradierte Stärke wirkt:

👉 hält den Blutzucker niedrig

👉 bildet über die Fermentation durch Bakterien im Dickdarm Buttersäure (Butyrat)

👉 versorgt darüber Dickdarmzellen mit Energie

👉 regt Zellteilung und Zellerneuerung der Darmschleimhaut an

👉 entgiftet schädigende Substanzen

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#Stärke #Brot #Reis #Nudeln #Kartoffeln #Wissen
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14-in-1 Multikocher - Elektrischer Schnellkochtopf

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16:16 Uhr: Zeit für Liebesvolles

... wie das Wildkräuter-Set der lieben Alessa.

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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🌼 Oster-Sale: Entdecke Wildkräuter, Pilze & Wildfrüchte 🐣🌿

Der Frühling ist da und überall sprießt neues Leben! Vielleicht hast du beim Spazierengehen auch schon die ersten Wildkräuter entdeckt? Die Natur hält gerade jetzt besonders viele Schätze für uns bereit – wir dürfen nur wieder lernen, sie zu erkennen.

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