Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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HEILNATURA — Wellness neu definiert

💚 NEWS: NEUE REZEPTUR - 2,5× MEHR MARIENDISTEL – ZUM GLEICHEN PREIS 💚


Die Königin der Leberpflanzen ist jetzt noch kraftvoller:
Unsere Mariendistel-Kapseln enthalten AB SOFORT 2,5× mehr Mariendistel-Extrakt – für spürbar mehr Schutz, Regeneration und Energie.

💫 Mehr Naturkraft für deine Leber

Seit über 2.000 Jahren wird die Mariendistel (Silybum marianum) für ihre entgiftende und schützende Wirkung geschätzt.
Schon die Heiler der Antike wussten: Diese Pflanze kann, was kaum eine andere schafft – sie hilft der Leber, sich selbst zu erneuern.

🏺 Wissen mit Geschichte:

✔️ Dioskurides (1. Jh.) – empfahl Mariendistel bei „vergifteter Leber“

✔️ Hildegard von Bingen – nutzte sie zur Reinigung und Kräftigung

Was die neue Rezeptur bringt:

2,5× mehr Wirkstoff Silymarin – für stärkere Zellregeneration

Unterstützt Entgiftung, Stoffwechsel & Abwehrkräfte

Rein pflanzlich

- Alle Details im neuen Video!
- Mit Code LEBER30 jetzt 30 % Rabatt – nur für kurze Zeit.

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6
🔸Mundraub.org🔸

Zurück von der Hunderunde mit der Ausbeute: Bärlauch, Schnittlauch und Ackerminze. und natürlich habe ich die Fundorte auf ▶️ mundraub.org verzeichnet.

😍 Unglaublich, wie groß das Sortiment im Supermarkt der Natur hier ist.

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#Wildpflanzen #Wildkräuter #Mundraub
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Darum: nix aus der Fabrik.

Details im Folgebeitrag
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Forwarded from GesundIstBesser
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🌐 Quelle - ZDF Mediathek

Tierische Produkte in "fleischlosen Lebensmitteln".

Der Betrug am Kunden ist "grenzenlos".


Angeblich #vegan. 🙈

Mehr Gesundheitsaufklärung findest du im Kanal 👇
💚
Http://t.me/gesundistbesser 🌿
💯9🤔3👀3
Weißt du das über Knoblauch?

Details im Folgebeitrag
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Mondkalender am 11.03.2026
🌜 Heute: fast alles 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 12:03 um 05:12 Uhr. Dann wechseln wir in den Steinbock und Fermentieren ist günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Kräuter sammeln: alles

Einfrieren

Backen

Milchverarbeitung (Käse)


Einkochen

Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Hausputz, Hornhautpflege, Kristalle entlasten, Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.

Sehr ungünstig heute

⛔️
nix

Neumond ist am Donnerstag, 19.03. um 02:23 Uhr.

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #abnehmend
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5
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸 Einige Gründe für sinkende Nährstoffe 🔸

😳 Andere Sorten mit mehr Ertrag, weniger Bitterstoffe, bessere Lagerfähigkeit.

🙄 Ausgelaugte Böden durch Monokultur, Pestizid-, Fungizid- und Düngebelastung sowie durch Tiefenbewässerung, Beheizung und Flurbereinigung. In Gewächshäusern oft Zucht auf Vlies mit Nährlösung.

🧐 Weniger direktes Sonnenlicht durch Hochbewölkung

Was du tun kannst

Kaufe regional, saisonal und vor Ort. Frage nach, wie die Dinge angebaut werden. Kaufe direkt beim Landwirt, im Hofladen oder auf dem lokalen Markt.
Frage nach alten Sorten und nach BIO.

BIO ist kein Garant für natürlichen Anbau. Viele Landwirte arbeiten wirklich konventionell und meiden Bodengifte; sie scheuen die Kosten für BIO-Label.

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#Nährstoffe #Wissen
Bild
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Tabasco selbst machen🔸

1 kg rote Chilischoten pürieren bzw. klein hacken

100 g Salz dazu mengen. Im Twistoff-Glas oder Bügelglas 2 Wochen bei 30°C (Heizung oder Sonne) fermentieren, absieben und mit

150 g Essig verrühren. Kühl lagern.

👉 Den abgesiebten Brei in Öl für Würzung einlegen.

Rezept + Bild ▶️ Chefkoch

▶️ Fermentieren auf ECHTES

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#Tabasco #Pfeffersoße #Pepperoni #Fermentieren
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🥕 Karottenkuchen 🥕

Springform (Ø 24 cm) ▶️ Backform-Umrechner

1️⃣ Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier auslegen. Den Rand gut einfetten und mit ca. 70 g gemahlenen Nüssen oder Semmelbröseln ausstreuen. Backofen auf 180°C OUH vorheizen.

2️⃣ 380 g Karotten schälen, grob reiben und beiseite stellen.

3️⃣ 250 g Mehl, 2 TL Backpulver, 180 g Zucker, 1 Pck Vanillezucker (9 g), 1 Prs Salz + 2 TL Zimt in einer großen Schüssel vermischen. 250 ml Öl/Kokosöl + 4 Eier nacheinander dazugeben und durchmischen. Zum Schluss die Karotten und 200 g gemahlenen Mandeln grob unterziehen und den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen.

4️⃣ Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für 55 bis 65 Min backen, dann auskühlen lassen und danach aus der Form lösen.

5️⃣ 200 g Frischkäse + 30 g Puderzucker cremig aufschlagen und den Guss auf dem Kuchen verstreichen. Optional den Kuchen mit Pistazien (gehackt) und Marzipanmöhren dekorieren.

Rezept + Bild ▶️ Gaumenfreundin (Blog)

▶️ Kuchen- und Torten-Rezepte auf ECHTES

▶️ Ostara- und Ostern-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Kuchen #Möhre #Karotte #Ei #Frischkäse #Mandeln
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🔸Soulsoup🔸

Ich habe diese Suppe so genannt, da sie stets gut für die Seele ist.

4 Portionen

500 g Tomaten (frisch oder passierte bzw. eingekocht)
1—2 Paprika (nimm rote, denn die sind ausgereift)
1 Peperoni (wer es scharf mag)
1 große Zwiebel oder Gemüsezwiebel
1—2 Knoblauchzehen (wer es mag)
Etwas Öl (ich nehme Olivenöl)

1️⃣ Alles grob schnippeln, im Topf leicht anbraten und mit ½ ltr. Wasser und etwas Gemüsebrühe ca. 10 Min köcheln.

2️⃣ Alles durch die Flotte drehen oder pürieren. Falls vorhanden: frische Basilikumblätter, Schnittlauch oder Petersilie direkt beim Anrichten hinzu geben.

👉 Es passen saure Sahne, Schmand oder Sahne dazu.

👉 Als mögliche Einlage bieten sich Kartoffeln, Reis oder Suppennudeln.

👉 Am nächsten Tag eingeköchelt eine gute Basis für Penne all’arrabbiata (kurze Röhrennudeln mit scharfer Tomatensoße).

▶️ Suppen-Rezepte auf ECHTES

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#Suppe #Soulsoup #Tomaten #Paprika #Zwiebel
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ECHTES selbst anbauen, auch auf kleinem Raum

🛒 Die große Selbstversorger-Saatgut-Box
32 Gemüsesorten, Pikierhölzchen, Anleitungsheft

🛒 Hildegard von Bingen Saatgut-Box
Quendelkraut/Sandthymian, Bertram/Ringblume, Gundermann, Ringelblume, Kümmel, Wermut, Stinkender Storchschnabel

🛒 Stapelbares Pflanzsystem mit Tray und Rollen
für Innenraum, Balkon + Terrasse

👉 Weitere Angebote vom KOPP Verlag
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Das Rätsel des Gänseblümchens.

Details im Folgebeitrag
😍 Kaufen, sparen und @ECHTES unterstützen 😍

Na, wenn das keine Win-Win-Situation ist. 😊
Hier ist die Liste mit den Links und den Rabatten außerhalb besonderer Angebote.

5 % Rabatt bei Laube-Holistic  mit dem Gutscheincode: ENTGIFTEN
Unschlagbar das ParaKit. ich habe selbst mal Fischbandwürmer gehabt und hatte damals (2000) nur konventionelle Breitband-Chemotherapeutika erhalten ...

12 % Rabatt für Neukunden bei ALPHA ENERGY mit dem Gutscheincode: ECHTES12
Wir werden verstrahlt, immer und überall. Ob Orgonit oder Harmonisierungsmatte, diese Dinge helfen dir und auch deinem Tier.

5 % Rabatt bei VITORI Kristallprodukte mit dem Gutscheincode SYLVIANICKEL5
Die Kristallmatte steht auf meiner persönlichen Habenwollenliste. Mit Infrarot, Resonanzen, Negativ-Ionen, Kristallen und binauralen Beats habe ich separat gute Erfahrungen. Alles in allem: wow.

5 % bei Kompost & Liebe Saatgut mit dem Gutscheincode Echtes
Wächst + schmeckt. Samenfestes BIO-Saatgut. Mehr braucht der Garten nicht.

Mit dem Klick und einer Bestellung auf folgende Links unterstützt du @ECHTES. Danke 💖

👉 ACALA Wasserfilter
Ich filtere stromfrei und mobil seit Jahren mit dem Modell SWING. Läuft, schmeckt und ohne geht gar nicht mehr.

👉 HEILNATURA
Alternative zu synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln, alles unter strengen Kontrollen. Mein Favorit ist Nattokinase.

👉 KOPP Verlag
Hiervon kommt vieles in meinem Haushalt zum Einsatz: Vom Eintopfofen über den Dörrautomaten, die Kupferflasche bis zum Zirbenkissen.

👉 Waldkraft
Für Mensch + Tier ❤️ MSM, Spirulina ... alles wertvoll.

👉 KOSYS Sprachen
Zu KOSYS gibt es ein Stichwort: Vera F. Birkenbihl. Joshua Kohberg arbeitete intensiv mit dieser Lernspezialistin zusammen und auf das Jahr 1995 zurück gehen auch meine ersten Seminare bei Vera. ... Da war »Neurowissenschaft« noch ein Begriff unter Spezialisten.

👉 KOSYS WOOYCE

👉 Zell Harmonie
Boost für deine Zellenergie. Besonders die aktiven Vitamine, Q10 und Magnesium wirken auf zellulärer Ebene und bringen neue Energie in deinen Alltag. Ausgewählte Pflanzenextrakte wie Rosenwurz, Maca, Shilajit, Reishi und Mariendistel werden seit Jahrhunderten traditionell geschätzt. Du spürst mehr innere Ruhe, fühlst dich ausgeglichener und emotional stabiler. Antioxidantien wie Alpha-Liponsäure und Pflanzenextrakte unterstützen deine Abwehrkräfte.
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Mondkalender am 12.03.2026
🌜 Heute: Fermentieren 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, ab 05:12 Uhr einen Erde- und Wurzeltag im Steinbock bis 14.03. um 16:25 Uhr. Dann Wassermann: Backen + Milchverarbeitung.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzeln sammeln

Fermentieren

Außerdem: Behördenwege, Düngen, Fischen, Homöopathie, Kompostieren, Kristalle (entlasten), Massagen, Meditation Nagelpflege, Ölziehen,Training Knie, Zubereitung Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #abnehmend
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🔸 Fermentieren 🔸

Das Fermentieren von Gemüse (wie Sauerkraut, Karotten, Paprika, Kimchi...) sollte im abnehmenden Mond erfolgen, bevorzugt an einem Wurzeltag im Steinbock.

Vermeide den zunehmenden Mond, da gärt das Gemüse oft zu schnell.

Günstige Tage für das Fermentieren

Donnerstag 12.03.2026,
Freitag, 13.03.2026,
Samstag, 14.03.2026


Nützliche Helfer:

🛒 KILNER Fermentier-Set 2 x 1 Liter

🛒 4 Bügelverschlussgläser mit Fermentiertstein

🛒 GREEN WISE Glasgewichte zur Fermentation

Wer größere Mengen fermentiert, für den lohnt sich ein Steinzeugtopf mit Fermentierstein:

🛒 5-Liter Gärtopf mit Zange, Fementierstein + Rezeptheft

🛒 10-Liter-Gärtopf mit Deckel, Beschwerungssteine, Krauthobel , Krautzange, Krautgabeln, Stampfer + Rezeptheft

... oder ein elektrisches Gerät

🛒 Fermenter mit Temperaturkontrolle

🛒 14-in-1 Multikocher - Elektrischer Schnellkochtopf

Gönne dir Utensilien für das Fermentieren und
unterstütze dadurch ECHTES


▶️ Fermentieren auf ECHTES

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#Fermentieren #Affiliate
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Ernährung wirksam umstellen
🔸 Iss was Lebendiges 🔸

Mit diesem Satz beeindruckte mich die Sängerin Nena (Gabriele Susanne Kerner) vor vielen Jahren. Das ist rund zwei Jahrzehnte her. Ich stutzte:

Was ist lebendig?

Die frisch gepflückte Pflanze ohne große Umwege über Transport, Lagerung und Verarbeitung, also frisch gepflückt.

👉 Wenn du selbst Kräuter auf der Fensterbank hältst und diese frisch isst, hast du schon etwas Lebendiges in dir. Steigerungen sind Wildpflanzen oder eigener Anbau, direkt bei der Ernte.

Selbst Fermentiertes ohne Erhitzung. Hier sind die Bakterien noch lebendig.

▶️ Selbst fermentieren ist einfach.

Was passiert mit »Lebendigem« in deinem Körper?

Bei frischer Ernte sind nahezu alle Mikronährstoffe noch enthalten. Bereits nach 20 bis 30 Min verfallen die ersten.

👉 Du nimmt das volle Angebot der Natur auf.

Bei selbst Fermentiertem, kalt genossen, sind die gesamten Milchsäurebakterienkulturen aktiv.

👉 Die Fermentation steigert die Nährstoffaufnahme, verbessert die Darmgesundheit, stärkt das Immunsystem und macht Nahrungsmittel haltbarer.

Iss was Lebendiges, mindestens einmal täglich. ❤️
— Es müssen keine riesigen Mengen sein. 😉

▶️ Tipps zur Ernährungsumstellung auf ECHTES

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#Ernährungsumstellung #frisch #fermentiert
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🔸 Lacto-Fermentation ohne Salz 🔸

Das Thema kam durch einen Video-Beitrag in der Gruppe zum Kanal auf. Als Lacto-Fermentation wird die Umwandlung von Zucker in Milchsäure durch Milchsäurebakterien und unter Ausschluss von Sauerstoff bezeichnet. Das hat nichts mit Kuhmilch zu tun;: Milchsäurebakterien besiedeln bei Mensch und Tier den Verdauungstrakt und dienen einem ausgeglichenen Mikrobiom.

Manche Menschen lehnen Salz, auch und insbesondere natürliches, nicht-raffiniertes oder/und angereichertes, Salz ab. Wie also dann zu Sauerkraut, Kimchi und all die anderen Fermente gelangen?

Die Lösung: penible Sauberkeit ‼️

Das Salz übernimmt bei der Fermentation vor allem die Aufgabe, das Wachstum pathogener Bakterien zu hemmen. Wenn du darauf verzichten möchtest, dann achte peinlich genau auf sterilisierte Gläser und das Halten des Ferments unterhalb der Flüssigkeit.

👉 Die Funktion von Salz kann übrigens durch Selleriesaft (aus Staudensellerie) übernommen werden.* Nutze beim nächsten salzlosen Ferment einfach etwas Selleriesaft.

Vorteile einer Fermentation ohne Salz

Es bleiben alle Vitamine erhalten.

Es bleiben alle probiotischen Kulturen erhalten.

Bild ▶️ Maxim Burgart

▶️ Fermentier-Rezepte auf ECHTES

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#Wissen #Fermentieren #Salz
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🔸Bärlauch fermentieren🔸

Zutaten für ein 300 ml Glas

60 junge Bärlauch-Blätter

ca. 150 ml Wasser

ca. 3 – 4 g Salz

1️⃣ Voll entfaltete, frische Blätter sammeln, waschen + einrollen und evtl. mit einem Faden zusammenbinden. Zum Beispiel können je 10—15 Blätter verwendet werden und nebeneinander in das vorbereitete Glas gestellt werden.

2️⃣ Das Salz ist in kaltem Wasser aufzulösen und über die Röllchen gießen.

3️⃣ Ein Gewicht (Fermentierstein) darüberlegen, damit die Röllchen in der Salzlösung bleiben und das Glas verschließen.

👉 Du kannst auch mehrere Blätter zum abdecken verwenden, wenn du ein punktuell wirkendes Gewicht nutzt wie eine umgedrehte Espressotasse.

4️⃣ Einen Tag bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit die Gärung anlaufen kann. Danach kühl und dunkel (vor allem kein direktes Sonnenlicht) fermentieren lassen. Nach 4 Wochen sind die Blätter für den Genuss fertig.

Bild + Rezept ▶️ Die Kunst des Fermentierens

▶️ Fermentieren auf ECHTES

▶️ Bärlauch-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Fermentieren #Bärlauch
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