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Mondkalender am 16.02.2026
🌜 Heute: Backen 🙃
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 17.02. um 15:18 Uhr. Dann wechseln wir in die Fische; Backen + Milchverarbeitung sind ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter: Früchte, Samen, Wurzeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
Neumond ist am Dienstag, Di., 17.02.26 um 13:01 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 17.02. um 15:18 Uhr. Dann wechseln wir in die Fische; Backen + Milchverarbeitung sind ungünstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter: Früchte, Samen, Wurzeln
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Unterschenkel
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Ernährung wirksam umstellen
🔸3x4-Herausforderung: 16. bis 22. Februar 2026🔸
Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.
😍 Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um. 😍
Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Min Aufräumen oder eine ▶️ Sprache erlernen.
👉 Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.
Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der #Mondkalender in dieser Woche:
🤸♀️ Montag + Dienstag: Training Unterschenkel
🤸♀️ Mittwoch + Donnerstag: Training Füße, Fitness + Ausdauer
🤸♀️ Freitag — Sonntag: Pause (wir wäre es mit 4 Min Meditation oder 4 x 1 Min Plank stattdessen?)
Wenn du an 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt.😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.
▶️ Youtube-Playlist mit Übungen
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#444Challenge #Bewegung #Affiliate
🔸3x4-Herausforderung: 16. bis 22. Februar 2026🔸
Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.
Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Min Aufräumen oder eine ▶️ Sprache erlernen.
Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der #Mondkalender in dieser Woche:
🤸♀️ Montag + Dienstag: Training Unterschenkel
🤸♀️ Mittwoch + Donnerstag: Training Füße, Fitness + Ausdauer
🤸♀️ Freitag — Sonntag: Pause (wir wäre es mit 4 Min Meditation oder 4 x 1 Min Plank stattdessen?)
Wenn du an 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt.
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.
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Echtes Essen | natürlich genießen
Ernährungsumstellung
🔸Die 444-Challenge: Prinzip🔸
Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. So wählte ich drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten. Und da "ab…
🔸Die 444-Challenge: Prinzip🔸
Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. So wählte ich drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten. Und da "ab…
👍6❤2
🔸Zwiebelsprossen🔸
Sie wirken antibakteriell und stärken das Immunsystem. Der Geschmack ist erfrischend und herzhaft und erinnert nur eine Spur an Zwiebel.
👉 Besonders geeignet als Topping auf deftige Speisen, Salate, Wokgemüse und auf Brot, Omelette oder Rührei.
Nach 10 Stunden Einweichzeit brauchen sie je nach Temperatur 7 bis 12 Tage und werden zweimal täglich gespült. Dabei versechsfacht sich die Menge.
▶️ Sprossen + Rohkost-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Anleitung #Sprossen #Zwiebelsprossen #Sprossenglas
Sie wirken antibakteriell und stärken das Immunsystem. Der Geschmack ist erfrischend und herzhaft und erinnert nur eine Spur an Zwiebel.
Nach 10 Stunden Einweichzeit brauchen sie je nach Temperatur 7 bis 12 Tage und werden zweimal täglich gespült. Dabei versechsfacht sich die Menge.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Jahreskreisfeste + Mondphasen🔸
2. 🌑
Di., 17.02.26 (13:01 h)
👉 Beginn: Jahr des 🔥 🐎 Feuerpferds
3. 🌕
Di., 03.03.26 (12:37 h)
3. 🌑
Do. 19.03.26 (02:23 h)
Äquinoktikum | Ostara
Fr., 20. März 26 (15:34 h)
Uhr vor stellen
So., 29. März 26 (02:00 h)
4. 🌕
Do., 02.04.26 (04:11 h)
4. 🌑
Fr., 17.04.26 (13:52 h)
5. 🌕 nach Jul | Beltane
Fr., 01.05.26 (19:23 h)
5. 🌑
Sa., 16.05.26 (22:01 h)
6. 🌕
So., 31.05.26 (10:45 h)
6. 🌑
Mo., 15.06.26 (04:54 h)
Sommersonnenwende | Litha
So., 21.06.26 (10:24 h)
7. 🌕
Di., 30.06.26 (01:56)
7. 🌑
Di., 14.07.26 (11:43 h)
8. 🌕
Mi., 29.07. 26 (16:35 h)
8. 🌑 nach Jul | Lughnassad
Mi., 12.08.26 (19:36 h)
9. 🌕
Fr., 28.08.26 (06:18 h)
9. 🌑
Fr., 11.09.26 (05:26 h)
Äquinoktikum | Mabon
Mi., 23.08.26 (02:05 h)
10. 🌕
Sa., 26.09.26 (18:49 h)
10. 🌑
Sa., 10.10.26 (17:50 h)
Uhr zurück stellen
So., 25.10.26 (03:00 h)
11. 🌕
Mo., 26.10.26 (05:11 h)
Samhain
Sa., 31.10. 26
11. 🌑
Mo., 09.11.26 (08:02 h)
Nadelholz schlagen 21.-23.11
(3 Tage vor dem 12. Vollmond nach Jul)
12. 🌕
Di., 24. 11.26 (15:53 h)
12. 🌑 Beginn der Sperrnächte
Mi., 09.12.26 (01:51 h)
Wintersonnenwende | Jul
Mo., 21.12.26 (21:49 h)
1. 🌕 | Beginn der Raunächte
Do., 24. 12. 26 (02:28 h)
Ende der Raunächte
Di., 06. 01.27 (08:37 h)
1. 🌑
Do., 07.01.27
2. 🌕 nach Jul | Imbolc
Fr., 22.01.27
2. 🌑
Sa., 06.02.27
👉 Beginn: Jahr des Feuer-Schafes 🔥 🐏
3. 🌕
Sa., 20.02.27
3. 🌑
Mo., 08.03.27
Äquinoktikum | Ostara
Sa., 20. März 27 (21:24 h)
4. 🌕
Mo., 22.03.27 (11:43 h)
4. 🌑
So., 04.04.27 (01:51 h)
👉 Uhrzeit für deinen Standort ▶️ timeanddate
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2. 🌑
Di., 17.02.26 (13:01 h)
3. 🌕
Di., 03.03.26 (12:37 h)
3. 🌑
Do. 19.03.26 (02:23 h)
Äquinoktikum | Ostara
Fr., 20. März 26 (15:34 h)
Uhr vor stellen
So., 29. März 26 (02:00 h)
4. 🌕
Do., 02.04.26 (04:11 h)
4. 🌑
Fr., 17.04.26 (13:52 h)
5. 🌕 nach Jul | Beltane
Fr., 01.05.26 (19:23 h)
5. 🌑
Sa., 16.05.26 (22:01 h)
6. 🌕
So., 31.05.26 (10:45 h)
6. 🌑
Mo., 15.06.26 (04:54 h)
Sommersonnenwende | Litha
So., 21.06.26 (10:24 h)
7. 🌕
Di., 30.06.26 (01:56)
7. 🌑
Di., 14.07.26 (11:43 h)
8. 🌕
Mi., 29.07. 26 (16:35 h)
8. 🌑 nach Jul | Lughnassad
Mi., 12.08.26 (19:36 h)
9. 🌕
Fr., 28.08.26 (06:18 h)
9. 🌑
Fr., 11.09.26 (05:26 h)
Äquinoktikum | Mabon
Mi., 23.08.26 (02:05 h)
10. 🌕
Sa., 26.09.26 (18:49 h)
10. 🌑
Sa., 10.10.26 (17:50 h)
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11. 🌕
Mo., 26.10.26 (05:11 h)
Samhain
Sa., 31.10. 26
11. 🌑
Mo., 09.11.26 (08:02 h)
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(3 Tage vor dem 12. Vollmond nach Jul)
12. 🌕
Di., 24. 11.26 (15:53 h)
12. 🌑 Beginn der Sperrnächte
Mi., 09.12.26 (01:51 h)
Wintersonnenwende | Jul
Mo., 21.12.26 (21:49 h)
1. 🌕 | Beginn der Raunächte
Do., 24. 12. 26 (02:28 h)
Ende der Raunächte
Di., 06. 01.27 (08:37 h)
1. 🌑
Do., 07.01.27
2. 🌕 nach Jul | Imbolc
Fr., 22.01.27
2. 🌑
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3. 🌕
Sa., 20.02.27
3. 🌑
Mo., 08.03.27
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So., 04.04.27 (01:51 h)
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16:16 Uhr: Zeit für Vernetzungsgelegenheiten
Hier in Gießen, organisiert vom Lichtweiser-Netzwerk.
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
Hier in Gießen, organisiert vom Lichtweiser-Netzwerk.
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸 Was hat ECHTES mit Lichtweiser zu tun? 🔸
Ich poste an dieser Stelle (16:16 Uhr) stets etwas für die Vernetzung: Hofläden (wo man wunderbare Menschen trifft), zauberhafte handgemachte Produkte (echte Energie für dich) oder samenfestes Saatgut (freie Ernährung…
Ich poste an dieser Stelle (16:16 Uhr) stets etwas für die Vernetzung: Hofläden (wo man wunderbare Menschen trifft), zauberhafte handgemachte Produkte (echte Energie für dich) oder samenfestes Saatgut (freie Ernährung…
Forwarded from Lichtweiser-Treffen
LICHTWEISER-TREFFEN
in 35394 Gießen
Sa 07.März’26
Für mehr Infos und Anmeldung abonniere den LICHTWEISER-TREFFEN KANAL HESSEN
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Sa 07.März’26
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🔸 Kontaminierte Pizza 🔸
Gefunden bei ▶️ PLATT FORM
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#Lachmalwieder
Italienische Helden befreien eine kontaminierte Pizza von Ananasstücken.
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#Lachmalwieder
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🚨 Atemwege mit SPIROSOL stärken – AKTION mit 30% ENDET IN WENIGEN STUNDEN!
Aktuelle EU-Daten zeigen: Chronische, niedriggradige Entzündungen der Atemwege nehmen seit 2020 deutlich zu – selbst bei Menschen ohne Vorerkrankungen. Die Folgen reichen von höherer Infektanfälligkeit bis zu schleichender Einschränkung der Lungenfunktion.
Spirosol bietet gezielte Unterstützung für belastete Atemwege:
✅ Unterstützt die natürliche Lungenfunktion
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✅ Fördert die Sauerstoffaufnahme
✅ 100 % natürliche Inhaltsstoffe
📹 Mehr Informationen & Hintergründe im Video.
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⏳ Nur noch wenige Stunden gültig - bis 16.02.2026, 23:59:59
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Mit dem Kauf tust du dir was Gutes
+ unterstützt @ECHTES. Danke 🙏🏻💖
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Aktuelle EU-Daten zeigen: Chronische, niedriggradige Entzündungen der Atemwege nehmen seit 2020 deutlich zu – selbst bei Menschen ohne Vorerkrankungen. Die Folgen reichen von höherer Infektanfälligkeit bis zu schleichender Einschränkung der Lungenfunktion.
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Mondkalender am 17.02.2026
🌑 Heute: Neumond 🌑
Wir haben Neumond um 13:00 Uhr, einen Luft- und Blütentag im Wassermann bis 15:18 Uhr und treten in das Jahr des Feuerpferds🔥 🐎 . Außerdem gibt es eine ringförmige Sonnenfinternis, die nur in der Antarktis zu sehen ist. Dann wechseln wir in die Fische; vieles ist ungünstig.
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✅ Kräuter: Früchte, Samen, Wurzeln
✅ Backen
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🔸DIENSTag🔸
Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.
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Ich danke für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻
Ruf des Weißen Wolfes
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🎧🎙 Studio Telegram 🎙🎧
Impfkritik: Infokanal übers Impfen
𝒜𝓌𝒶𝓀𝑒𝓃𝒾𝓃𝑔 𝒫𝓇𝑜𝒿𝑒𝒸𝓉 𝟤𝟢𝟤𝟥
𝒫𝓇𝑜𝒿𝑒𝓀𝓉 𝒞𝒶𝓂𝑒𝓁𝑜𝓉 🇦🇹𝒜𝒯🇩🇪
Natascha Strohmeier - Infokanal
... und ich danke 🙏
✅ Naturküche für inspirativen Austausch.
✅ Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏 ,.
✅ GALARON - Gedanken der Tat für inspirativen Austausch
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#DIENSTag #Empfehlung
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#DIENSTag #Empfehlung
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🔸 Haselkätzchen sauer eingelegt 🔸
Als Beilage, Vorspeise, zu Brot + Käse.
1️⃣ ½ TL Koriandersamen, 3 Lorbeerblätter, Prise Salz, Prise Pfeffer mit dem Mörser zerkleinern, zusammen mit 300 ml Apfelsaft, 300 ml Apfelessig & 1EL Zucker aufkochen.
2️⃣ 200 g Haselkätzchen (Blüten geschlossen) hinzugeben und ca. 10 Minuten kochen lassen.
3️⃣ Heiß in Schraubgläser abfüllen und schnell verschließen, damit sich ein Vakuum bildet.
4️⃣ 4 Wochen ziehen lassen.
Inspiration + Bild ▶️ Phänologisches Kochbuch
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#Rezept #Hasel #Einlegen #Januar #Februar #Wildpflanzen
Als Beilage, Vorspeise, zu Brot + Käse.
1️⃣ ½ TL Koriandersamen, 3 Lorbeerblätter, Prise Salz, Prise Pfeffer mit dem Mörser zerkleinern, zusammen mit 300 ml Apfelsaft, 300 ml Apfelessig & 1EL Zucker aufkochen.
2️⃣ 200 g Haselkätzchen (Blüten geschlossen) hinzugeben und ca. 10 Minuten kochen lassen.
3️⃣ Heiß in Schraubgläser abfüllen und schnell verschließen, damit sich ein Vakuum bildet.
4️⃣ 4 Wochen ziehen lassen.
Inspiration + Bild ▶️ Phänologisches Kochbuch
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🔴 TAURIN: Unterstützung für gesunde Blutwerte & stabilen Blutdruck !! Jetzt -30% sparen
Neue Studien zeigen: Ein höherer Taurinspiegel im Blut steht im Zusammenhang mit besserem Stoffwechsel, weniger Entzündung und längerer Gesundheit.
📚 Forschungsergebnisse:
✅ Taurin verbessert Blutzucker & Insulinwerte (Meta-Analyse, Nutrition & Metabolism 2022)
✅ Senkt Blutdruck und Entzündungsmarker (Nature, 2023)
✅ Höhere Werte = weniger Diabetes, Fettleibigkeit, Leberbelastung
💡 Taurin wirkt antioxidativ, unterstützt Herz & Gefäße – und sinkt mit dem Alter !!!
Mehr Informationen sind in diesem Video.
🎁 Jetzt 30% Rabatt sichern – NUR für 48 Stunden!
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✅ Senkt Blutdruck und Entzündungsmarker (Nature, 2023)
✅ Höhere Werte = weniger Diabetes, Fettleibigkeit, Leberbelastung
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16:16 Uhr: Zeit für Vernetzungsgelegenheiten
Hier in Mönchengladbach, organisiert vom Lichtweiser-Netzwerk.
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
Hier in Mönchengladbach, organisiert vom Lichtweiser-Netzwerk.
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸 Was hat ECHTES mit Lichtweiser zu tun? 🔸
Ich poste an dieser Stelle (16:16 Uhr) stets etwas für die Vernetzung: Hofläden (wo man wunderbare Menschen trifft), zauberhafte handgemachte Produkte (echte Energie für dich) oder samenfestes Saatgut (freie Ernährung…
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LICHTWEISER-TREFFEN
in Mönchengladbach
Sa 21. Februar 2026
Für mehr Infos und Anmeldung abonniere den LICHTWEISER-TREFFEN KANAL Nordrhein-Westfalen
in Mönchengladbach
Sa 21. Februar 2026
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Gewürztee
🔸Kardamom + Zimt🔸
Kardamom, Zimt und Anis sind einer meiner liebsten Gewürzmischungen für Tee. Den lasse ich den ganzen Tag über auf dem Stövchen ziehen,
▶️ Gesundheitstipps hat die Vorteile dieses Gewürztees im Video zusammen gefasst.
Danke, Luise, für den Tipp ❤️
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#Wissen #Video #Tee #Gewürztee
🔸Kardamom + Zimt🔸
Kardamom, Zimt und Anis sind einer meiner liebsten Gewürzmischungen für Tee. Den lasse ich den ganzen Tag über auf dem Stövchen ziehen,
▶️ Gesundheitstipps hat die Vorteile dieses Gewürztees im Video zusammen gefasst.
Danke, Luise, für den Tipp ❤️
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In diesem Ordner findest du nur das Gute:
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– Beispiele gelebter Visionen, Projekte & Wandel
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Alle Kanäle in diesem Ordner konzentrieren sich auf das Mögliche, das Schöne, das Zukunftsfähige.
Keine Angstmacherei, keine destruktive Energie – sondern Mut, Licht und praktisches Handwerkszeug für deinen Weg.
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Mondkalender am 18.02.2026
🌛 Heute: Einfrieren ❄️
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen bis 19.02. um 20:39 Uhr. Dann wechseln wir in den Widder; Backen + Milchverarbeitung sind dann sehr günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen
✅ Blätter, Blüten, Früchte, Samen sammeln
✅ Einfrieren
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Bügeln, Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Training Füße, Zubereitung Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Backen
Vollmond ist am Dienstag, 03.03., um 12:37 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #zunehmend
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen bis 19.02. um 20:39 Uhr. Dann wechseln wir in den Widder; Backen + Milchverarbeitung sind dann sehr günstig.
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✅ Blattpflanzen säen
✅ Blätter, Blüten, Früchte, Samen sammeln
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Sehr ungünstig heute
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Grünkohl mal anders
🔸 Grünkohlsüppchen 🔸
1️⃣ 300 g Grünkohl putzen, dabei die harten Stiele und Blattrippen entfernen, Kohl gründlich waschen. In kochendem Salzwasser 3—4 Minuten garen. In kaltem Wasser abschrecken, damit Farbe und Biss erhalten bleiben. Anschließend gut ausdrücken und grob hacken.
2️⃣ 1 Zwiebel schälen, vierteln, in feine Streifen schneiden.
3️⃣ 1 EL Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Grünkohl darin 4 Minuten andünsten.
4️⃣ ½ (rote) Paprika fein würfeln, mit andünsten.
5️⃣ 600 ml Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze 20 Min kochen lassen.
6️⃣ Mit Honig oder Chili/Pfeffer + Salz abschmecken
Variante ▶️ mit Kichererbsen
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#Grünkohl #Suppe #Rezept
🔸 Grünkohlsüppchen 🔸
1️⃣ 300 g Grünkohl putzen, dabei die harten Stiele und Blattrippen entfernen, Kohl gründlich waschen. In kochendem Salzwasser 3—4 Minuten garen. In kaltem Wasser abschrecken, damit Farbe und Biss erhalten bleiben. Anschließend gut ausdrücken und grob hacken.
2️⃣ 1 Zwiebel schälen, vierteln, in feine Streifen schneiden.
3️⃣ 1 EL Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Grünkohl darin 4 Minuten andünsten.
4️⃣ ½ (rote) Paprika fein würfeln, mit andünsten.
5️⃣ 600 ml Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze 20 Min kochen lassen.
6️⃣ Mit Honig oder Chili/Pfeffer + Salz abschmecken
Variante ▶️ mit Kichererbsen
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#Grünkohl #Suppe #Rezept
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Gemüsebrühe🔸
Diese kommt selbstverständlich nicht als Instant-Pulver oder Würfel daher. Gemüsebrühe kannst du leicht selbst machen und hast dafür die volle Kontrolle über den Inhalt.
Für diese Zwiebelsuppe habe ich getrocknetes Suppengemüse verwendet.…
Diese kommt selbstverständlich nicht als Instant-Pulver oder Würfel daher. Gemüsebrühe kannst du leicht selbst machen und hast dafür die volle Kontrolle über den Inhalt.
Für diese Zwiebelsuppe habe ich getrocknetes Suppengemüse verwendet.…
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🔸 Kohlrabi-Schnitzel 🔸
Schnitzel, Steak ... ja muss dieser Vergleich bei einem panierten Gemüse sein? Ja, denn es trifft den Kern. Und, wie dieser verpackt ist, das macht den Effekt. Hier ist eine Panade, die nicht nur Kohlrabi schmackhaft ummantelt.
2 Portionen mit Salat + Soße
1️⃣ 2 mittelgroße Kohlrabi schälen und in 1cm dicke Scheiben schneiden und 6 bis 8 Min köcheln. Blattgrün beiseite stellen.
2️⃣ Für die Marinade 3 EL Olivenöl. 1 TL Ahornsirup, 1 TL Apfelessig, ½ TL Senf, ½ TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert), Salz + schwarzer Pfeffer verrühren. Kohlrabischeiben marinieren und in Öl ausbraten. Dabei immer wieder marinieren und wenden.
3️⃣ Für den Salat 1½ EL Olivenöl, Saft von ½ Zitrone, 1 TL Ahornsirup, Salz + Pfeffer verrühren. Kohlrabiblätter und 1 Apfel klein schneiden. Alles vermengen und 1 EL Sonnenblumenkerne hinüber geben.
4️⃣ Für die Soße 300 bis 350 ml Gemüsebrühe, 2 Frühlingszwiebeln (in Ringen), 1 Knoblauchzehe, 1 EL Worcestersoße, Saft von ½ Zitrone, 1 TL Senf, 1½ TL eingelegter grüner Pfeffer, ¼ TL Paprikapulver, 1 Spritzer Ahornsirup und 1 EL Cashewmus oder weißes Mandelmus zusammen köcheln.
5️⃣ Kohlrabi-Schnitzel mit Soße und Salat anrichten
15 Min ▶️ Hier kochte Alex (youtube)
▶️ Kohlrabi-Rezepte auf ECHTES
▶️ Bratlinge + Klopse auf ECHTES
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#Rezept #Video #Kohlrabi #Pfanne
Schnitzel, Steak ... ja muss dieser Vergleich bei einem panierten Gemüse sein? Ja, denn es trifft den Kern. Und, wie dieser verpackt ist, das macht den Effekt. Hier ist eine Panade, die nicht nur Kohlrabi schmackhaft ummantelt.
2 Portionen mit Salat + Soße
1️⃣ 2 mittelgroße Kohlrabi schälen und in 1cm dicke Scheiben schneiden und 6 bis 8 Min köcheln. Blattgrün beiseite stellen.
2️⃣ Für die Marinade 3 EL Olivenöl. 1 TL Ahornsirup, 1 TL Apfelessig, ½ TL Senf, ½ TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert), Salz + schwarzer Pfeffer verrühren. Kohlrabischeiben marinieren und in Öl ausbraten. Dabei immer wieder marinieren und wenden.
3️⃣ Für den Salat 1½ EL Olivenöl, Saft von ½ Zitrone, 1 TL Ahornsirup, Salz + Pfeffer verrühren. Kohlrabiblätter und 1 Apfel klein schneiden. Alles vermengen und 1 EL Sonnenblumenkerne hinüber geben.
4️⃣ Für die Soße 300 bis 350 ml Gemüsebrühe, 2 Frühlingszwiebeln (in Ringen), 1 Knoblauchzehe, 1 EL Worcestersoße, Saft von ½ Zitrone, 1 TL Senf, 1½ TL eingelegter grüner Pfeffer, ¼ TL Paprikapulver, 1 Spritzer Ahornsirup und 1 EL Cashewmus oder weißes Mandelmus zusammen köcheln.
5️⃣ Kohlrabi-Schnitzel mit Soße und Salat anrichten
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