🔸Krass: Jetzt kocht die KI mit🔸

Dem Zufall sei dank stoße ich auf die Seitenvorschau in einer Suchabfrage:

Kochen mit KI

Moment. Was?!? 😳
Ja. Zutaten eingeben und auf Rezept warten.

Ich gebe einige Gemüse ein, die im Hause sind:
Chinakohl, Spitzkohl, Wirsing, Sauerkraut, Peperoni, Tomate, Kartoffel, Paprika, Lauch
... und erhalte die Vorschläge:

Asiatische Chinakohlpfanne (naja: Klassiker)
Kohlrouladen (auch nix Neues)
Gefüllte Paprika mit Kartoffel-Lauch-Füllung

Letzteres Rezept lasse ich generieren und finde dies auf Anhieb nicht im Internet. Spannend.

Rezept folgt.

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#Denkwürdiges #KI

Mondkalender am 11.05.2025
🌜Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 13.05. um 10:35 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Gießen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, weniges ist eher günstig.

Vollmond ist am Montag, 12.05.25 um 18:55 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend

🔸 Kann man TK-Obst im Smoothie verwenden? 🤔

Es halten sich viele Gerüchte, welche vor der Verwendung unverarbeiteter Gemüse und Früchte (frisch oder feldfrisch-TK) warnen. Natürlich sind die Hauptstrommedien ganz vor dabei. Das sollte dich aufhorchen lassen 😉

Generell gilt: BIO ist nicht gleich BIO. Viele TK-Früchte kommen aus dem Ausland. Die Anbaubedingungen sind zwar zertifiziert, aber Papier ist geduldig. 🙄
Konventionell angebaute Früchte und Gemüse können nicht nur Pestizide enthalten, sondern auch damit bedeckt sein. Dagegen hilft wie bei frischen Lebensmitteln ein Natron- oder Natron-/Apfelessigbad. Wenn du warmes Wasser nimmst, ist dein Smoothiemixer oder Blender zugleich entlastet. 🙃

Auf 1 Liter Wasser 1 TL Natron oder/und 1 EL Apfelessig und 10 Min. wirken lassen. Mit gutem Wasser abspülen.

Dieses Wasser ist basisch und wir wissen, dass Keime im basischen Umfeld keine Chance haben. Ganz nebenbei löst die Mischung viel Unerwünschtes von der Schale.

▶️ Angstartikel in den MSM

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#Smoothie #TK #Früchte #Keime

»So macht uns die Zuckerindustrie arm und krank«. Die Marktcheck-Reportage von Susanne Penack und Rieke Sprotte ist mittlerweile aus den Mediatheken verschwunden. Sie stammt vermutlich aus dem Jahr 2020 und wurde vor 2020 gedreht.

ECHTE Esser verzichten auf verarbeitete Nahrungsprodukte aus der Industrie und haben daher die Kontrolle über den Verbrauch raffinierter Süße. 😉

⬇️⬇️⬇️

Mondkalender am 12.05.2025
🌑 Heute: Vollmond🔸

Wir haben Vollmond um 18:55 Uhr, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 13.05. um 10:35 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fasten, Obst- und Safttage

✅ Kräuter: Blüten, Wurzeln

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Düngen, Fitness + Ausdauer, Fischen, Gießen, Homöopathie, Kristalle aufladen, .

Sehr ungünstig heute

⛔️ Backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, weniges ist eher günstig.

Neumond ist am Dienstag, 27.05.25 um 05:02 Uhr

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend

Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,

vorgestern entdeckte ich etwas, das mich an meine Kindheit erinnerte, denn im Wintersport im Stubaital gab es alljährlich Almdudler für uns.

Es geht auch selbst gemacht, und das werde ich testen:

1️⃣ 1 Ltr Apfelsaft zusammen mit 10 Blätter Melisse, 5 Blätter Salbei, 5g Enzianwurzel, 5 Holunderblüten, 5g Sonnenhutwurzel), Saft 1 Zitrone sowie Süße nach Bedarf 30 Min. köcheln. Abfiltern und abkühlen lassen.

2️⃣ Limonadenkonzentrat zusammen mit Eis + Mineralwasser (je ein Drittel) anrichten.*

Ob mit oder ohne Limonade: Einen guten Start in die neue Woche.
Sylvia + 🐕 Sam

*Rezept ▶️ frei nach Sally und etwas Recherche

▶️ Süßes, heiß + kalt auf ECHTES

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#GutenMorgen #Getränk #Limo #Almdudler

Ernährung einfach umstellen
🔸3x4-Herausforderung🔸

Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.

Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in drei Bereichen um.

Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min. vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Minuten Aufräumen.

Vorteil: Deine Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstelleng, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.

Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der Mondkalender in dieser Woche (12. bis 18. Mai 2025):

🤸‍♀️ Montag: Fitness + Ausdauer (beispielsweise 4 x 4 Min. HiT-Training)

🤸‍♀️ Dienstag — Donnerstag: Training Oberschenkel

🤸‍♀️ Freitag + Samstag: Training Knie

🤸‍♀️ Sonntag: Training Unterschenkel

Wenn du 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt. 😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch.

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#444Challenge #Bewegung

🔸Kräuterkuchen | Wildkrauttarte🔸

24cm-Form (2—4 Portionen, ob solo oder mit Beilage)

1️⃣ 150g Mehl, 10g Frische Hefe, 4EL Öl, etwas Wasser zu einem Teig verkneten, ½Stunde ruhen lassen, ausrollen und in die Backform (Tarte, Springform oder Auflaufform) geben.

2️⃣ Für den Belag 2 große Zwiebeln oder Lauch, 600g Blattgemüse (Mangold, Spinat, Endivien- oder Eisbergsalat ...) und Wildkräuter (Sauerampfer, Giersch, Brennnessel, ...), 8 Salatblätter, 1EL oder 2 gehackte Zweige Thymian, 1 TL oder 1 gehackten Zweig Rosmarin, Olivenöl, Salz + Pfeffer darauf verteilen.
Besser noch: die Wildkräuter nach dem Backen auf der Tarte anrichten.

3️⃣ 20 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen

vegetarische Variante:
Kräuter mit 1 Ei und 60g Parmesan vermengen

Bildquelle

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#Rezept #Wildkräuter #Ofen #Tarte #vegan

🔸Holunderblüten-»Prosecco«🔸

100g oder mehr Holunderblüten
2 ltr. Wasser
1 unbehandelte Zitrone
1 unbehandelte Orange
800g Zucker
20g frische Hefe, optimal ist Weinhefe

1️⃣ Die Blütenköpfe verlesen. Die Schale der Zitrone und Orange abschälen und mit den Blütenköpfen und ca. 2 l Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

2️⃣ Den Sud passieren, erneut aufkochen, den Zucker zugeben, ca. 10 Minuten köcheln lassen.

3️⃣ Dann in ein Gärgefäß geben, die Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden, mit der zerbröckelten Hefe dazugeben, verschließen und ca. 1½ Monate gären lassen.

4️⃣ Dann die Flüssigkeit durch ein Passiertuch gießen und abtropfen lassen, nicht ausdrücken. Die Flüssigkeit in ein gut ausgespülte Flaschen geben (3/4-Füllung!) und weitere 3 Monate kühl und dunkel ziehen lassen. Es entwickelt sich ein leicht prickelndes alkoholisches Getränk mit ca. 8%, das gut gekühlt an heißen Sommertagen lecker schmeckt, nicht nur zu Litha 😉
Mit Minze und Zitrone ist es ein wunderbarer Cocktail, der an Hugo erinnert.

Alternativrezept
▶️ https://www.kochbar.de/rezept/322922/Fruchtwein-Holunderbluetenwein.html

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#Holunder #Prosecco #Holunderblüte

🌜 Abnehmender Mond

Diese Phase gilt als besonders effektiv für Entgiften + Entschlacken, da der Körper in dieser Zeit Giftstoffe und Schlacken besonders gut ausscheiden kann. Auch das Entwöhnen von Alkohol und anderen Genussgiften fällt in dieser Phase leichter. Empfehlenswert ist es, an Tagen des abnehmenden Mondes viel Wasser und Tee zu trinken, um den Körper von Umweltgiften zu befreien – der perfekte Zeitpunkt für eine innere Reinigung.

Textauszug + Bild ▶️ sonnenmoor

Wenn du Fasten oder/und Entgiften willst, dann starte am Abend nach Vollmond um 18:55 Uhr oder mit dem Aufstehen am Dienstag, 13.05.2025.

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#Wissen #Fasten #Entgiften

🔸Kleines Einsteigerpaket AcalaQuell® One in dunkelblau🔸

Gutes Wasser ist essentiell für alle Funktionen. Mit diesem Kannenfilter filtrierst du Wasser für 1 bis 3 Menschen.
Er passt platzsparend in den Kühlschrank.

🛒 AcalaQuell® One kaufen
(und ECHTES unterstützen)

Das Einsteigerpaket versorgt dich für 6 Monate mit nahezu quellfrischem Wasser, dank der ReNaWa®-Technologie. Alles, was du tust ist filtern und alle 2 Monate dir Kartusche wechseln, so, wie ich es seit Jahren mache 😉

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#Affiliate #Wasserfilter #Kannenfilter

🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉

🪜 Lagern + Bevorraten

🥖 Brotrezepte A bis H | I bis M | N bis Z

🥣 Suppen + Eintöpfe A bis M | N bis Z

♨️ Aus dem Ofen A bis M | N bis Z

🍳 Pfanne + Grill + Tandori

🍝 Pasta + Nudeln + Klöße

🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost

🍰 Nachtisch + Eis + Kuchen + Kekse

🥤 Säfte + Smoothies

🧂 Fermentieren + Einlegen

🌿 Wildpflanzenrezepte

🌶 Gewürze, -Kombinationen + Gewürzsoßen 🧂

🌻 vegane Alternativen (Käse, Milch, Ei ...)

🫴 Fingerfood + Snacks

🧳 Rund um Zutaten (Wissen + Rezepte)

👁 Anrichten + essbare Dekoration

💰 Sparen in der Küche

🛒 Beschaffungstipps

🥑 Ernährungsansätze/ »Diäten«

🙌 Ernährung wirksam umstellen

🎥 Reportagen + Dokumentationen

🧬 Heilung aus der Küche

🌑 Mondkalender

🧮 Mengenangaben + Abkürzungen

🛠 Werkzeuge in der Küche

🏭 Ausgewählte Tricks der Industrie

🕥 Jahreskreisfeste


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿

Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden

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#Willkommen #Listen #MAL

🔸Entrümpeln mal anders🔸

Entrümpeln tut nicht nur dem Äußeren, sondern auch der Seele gut. Am besten ist ein Feuertag (Widder, Löwe, Schütze) im abnehmenden Mond. Nicht nur geht das aufräumen leichter von der Hand, es bleibt auch länger ordentlich.

👉 Richtig sortieren 👈

Statt dich zu fragen, was weg kann und soll, stelle das Prinzip in für dich schwierigen Bereichen auf den Kopf:

‼️ Sortiere das aus, was bleiben soll ‼️

Nun kannst du den Rest in Haufen packen:

1️⃣ Müll/Abfall/Sperrmüll/Entsorgung

2️⃣ Für andere (Mitnahmekiste, Spenden, Flohmarkt)

3️⃣ Für Härtefälle (falls du dir unsicher bist): Lagerkiste im Keller.

Nun reinigen und wieder einräumen. 😃

Schränke und Schubladen sollten max. 2/3 ausgelastet sein, um auch schnell an die Dinge heran kommen zu können.

Gute Tage für das Entrümpeln (nicht nur in der Küche):
📆 Dienstag, 13.05.2025 bis Dienstag, 27.05.2025

Dann ist Pause bis zum Freitag, 13.06.2025.

Aktivitäten nach Mondkalender ▶️ Moony

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#Wissen #Entrümpeln

Mondkalender am 13.05.2025
🌜 Heute: fast alles 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, ab 10:35 Uhr einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 15.05. um 21:52 Uhr. Dann wechseln wir in den Steinbock.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Kräuter sammeln: alles

✅ Einfrieren

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (Käse)

✅ Einkochen

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Hausputz, Hornhautpflege, Kristalle entlasten, Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Neumond ist am Dienstag, 27.05.25 um 05:02 Uhr

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