Forwarded from Wie man macht
Wie man ein Püree aus Kürbis macht.
Ein Kürbispüree ist eine vielseitig einsetzbare Zutat – die perfekte Basis für süße und herzhafte Gerichte. Mit nur wenigen Zutaten kannst du es ganz einfach selbst zubereiten.
Video abspielen
https://www.youtube.com/watch?v=BzbGiQSq5d0
Dauer: ca. 4 Minuten
Warum Kürbispüree so vielseitig ist:
- Cremige Konsistenz für Suppen und Saucen
- Perfekt für süße Desserts und herzhafte Speisen
- Reich an wertvollen Nährstoffen
- Lässt sich gut einfrieren und vielseitig verwenden
Zutaten:
- 1 Butternusskürbis oder ein anderer Kürbis
- 1 kleine Zimtstange
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Salz
- Etwas Wasser
Zubereitung:
1. Kürbis schälen und in Würfel schneiden.
2. Mit Zimt, Zucker, Salz und etwas Wasser in einen Topf geben.
3. 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
4. Zimtstange entfernen und pürieren.
So kannst du Kürbispüree verwenden:
- Kürbis-Latte mit Milch, Ahornsirup und Espresso
- Kürbismuffins für extra Saftigkeit im Teig
- Kürbis-Marmelade ohne Zucker
- Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
- Kürbis-Gnocchi kombiniert mit Kartoffelpüree
- Kürbis-Pesto mit gerösteten Kernen und Parmesan
- Kürbismilch-Brötchen mit Mehl und Hefe
Mineralstoffe
1. Kalium: Reguliert den Blutdruck und unterstützt die Muskelfunktion.
2. Magnesium: Wichtig für Muskeln, Nerven und den Energiestoffwechsel.
3. Eisen: Fördert die Blutbildung und den Sauerstofftransport.
4. Zink: Unterstützt das Immunsystem und die Wundheilung.
Tipp: Kürbispüree lässt sich perfekt einfrieren und jederzeit verwenden.
Probiere es aus und gib diesem Beitrag gerne ein positives Zeichen.
Bitte bitte vergiss nicht, das Video zu bewerten und unseren Kanal zu abonnieren.
https://www.youtube.com/watch?v=BzbGiQSq5d0
Menü
🍨 Neue Desserts und Nachtische
🍽️ Was heute Kochen? Rezepte!
🍓 Marmelade und Aufstriche
☕ Tee und andere Getränke
🌼 Naturheilkunde und Medizin
🛠️ Selbermachen und Nachhaltigkeit
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Quelle: @wiemanmacht
Ein Kürbispüree ist eine vielseitig einsetzbare Zutat – die perfekte Basis für süße und herzhafte Gerichte. Mit nur wenigen Zutaten kannst du es ganz einfach selbst zubereiten.
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Warum Kürbispüree so vielseitig ist:
- Cremige Konsistenz für Suppen und Saucen
- Perfekt für süße Desserts und herzhafte Speisen
- Reich an wertvollen Nährstoffen
- Lässt sich gut einfrieren und vielseitig verwenden
Zutaten:
- 1 Butternusskürbis oder ein anderer Kürbis
- 1 kleine Zimtstange
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Salz
- Etwas Wasser
Zubereitung:
1. Kürbis schälen und in Würfel schneiden.
2. Mit Zimt, Zucker, Salz und etwas Wasser in einen Topf geben.
3. 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
4. Zimtstange entfernen und pürieren.
So kannst du Kürbispüree verwenden:
- Kürbis-Latte mit Milch, Ahornsirup und Espresso
- Kürbismuffins für extra Saftigkeit im Teig
- Kürbis-Marmelade ohne Zucker
- Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
- Kürbis-Gnocchi kombiniert mit Kartoffelpüree
- Kürbis-Pesto mit gerösteten Kernen und Parmesan
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Mineralstoffe
1. Kalium: Reguliert den Blutdruck und unterstützt die Muskelfunktion.
2. Magnesium: Wichtig für Muskeln, Nerven und den Energiestoffwechsel.
3. Eisen: Fördert die Blutbildung und den Sauerstofftransport.
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Kürbispüree Rezept zum selber machen - Ohne Chefkoch und Thermomix
Kürbispüree einfach selbst machen – Rezept & Anleitung
In diesem Video zeigen wir dir, wie du ganz einfach Kürbispüree aus Kürbis zubereiten kannst. Das Püree eignet sich perfekt als Beilage, für Suppen, Desserts oder als Basis für weitere Gerichte wie Kürbismuffins…
In diesem Video zeigen wir dir, wie du ganz einfach Kürbispüree aus Kürbis zubereiten kannst. Das Püree eignet sich perfekt als Beilage, für Suppen, Desserts oder als Basis für weitere Gerichte wie Kürbismuffins…
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🔸ECHTES heißt selbst machen🔸
Verzichte auf Fix für Butterbrot 😉
Gefunden bei ▶️ Lachkanal
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Mondkalender am 28.03.2025
🌜 Heute: Einfrieren 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis 21:42 Uhr. Dann bereiten wir uns auf Neumond im Widder vor.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Wurzeln sammeln
✅ Einfrieren
✅ Fasten
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle entlasten, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Waschen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Neumond inkl. partieller Sonnenfinsternis ist am Samstag, 29. März 2025 um 11:57 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis 21:42 Uhr. Dann bereiten wir uns auf Neumond im Widder vor.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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✅ Wurzeln sammeln
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Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle entlasten, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Waschen.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Apfel-Möhren-Zwiebel-Curry🔸
2 Portionen
✅ 500 gr. Möhren/Karotten
✅ 150 gr. Apfel
✅ 150 gr. Weiße Zwiebel
✅ 1 Knoblauchzehe
✅ Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma
✅ Saft einer halben Zitrone
✅ Kokosöl zum anbraten
1️⃣ Alles dünn raspeln und im heißen Fett anbraten, dabei wenden.
2️⃣ Nach 5 Minuten Temperatur herunter drehen, 1 Tasse Wasser hinzu geben und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten. Würzen.
3️⃣ Mit etwaigen Kräutern bestücken. Es passt ein Klacks saure Sahne dazu.
Mögliche Beilagen: Kartoffelstampf, Reis, Hirse, Buchweizen
Varianten: auf Feldsalat, Brennnessel, Löwenzahn, Sauerampfer oder einem Mix aus dem anrichten.
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#Rezept #Apfel #Möhre #Zwiebel #Curry
2 Portionen
✅ 500 gr. Möhren/Karotten
✅ 150 gr. Apfel
✅ 150 gr. Weiße Zwiebel
✅ 1 Knoblauchzehe
✅ Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma
✅ Saft einer halben Zitrone
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1️⃣ Alles dünn raspeln und im heißen Fett anbraten, dabei wenden.
2️⃣ Nach 5 Minuten Temperatur herunter drehen, 1 Tasse Wasser hinzu geben und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten. Würzen.
3️⃣ Mit etwaigen Kräutern bestücken. Es passt ein Klacks saure Sahne dazu.
Mögliche Beilagen: Kartoffelstampf, Reis, Hirse, Buchweizen
Varianten: auf Feldsalat, Brennnessel, Löwenzahn, Sauerampfer oder einem Mix aus dem anrichten.
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#Rezept #Apfel #Möhre #Zwiebel #Curry
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🔸Obst- und Safttage🔸
Zu Neumond ist es ideal, mit Obst- und Safttagen loszulassen und einen anderen Weg einzuschlagen, denn im zunehmenden Mond verstärkt sich, was wachsen will.
Wie gestalten?
Frisches Obst, Nüsse und Gemüse stehen als Saft oder Smoothie im Mittelpunkt. Alles andere bleibt — bis auf Wasser (heiß oder zimmerwarm) — außen vor.
Fasten ist Besinnen
Obst- und Saftfasten ist nichts für maximalen Stress. Berücksichtige Ruhe- und Auszeiten. Es geht um das Loslassen und den Neubeginn. Genieße Natur und Stille.
Wie lange fasten?
Ob ein Tag oder mehrere. Das liegt an dir. Folge deiner Intuition, denn ECHTES ist kein Zwangsprogramm 😉
Schau’ mal in die ▶️ Smoothie-Liste
Der nächste Neumond ist morgen,
am 29. März 2025, um 11:57 Uhr.
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#Fasten #Saftfasten #Obstfasten #Neumond
Zu Neumond ist es ideal, mit Obst- und Safttagen loszulassen und einen anderen Weg einzuschlagen, denn im zunehmenden Mond verstärkt sich, was wachsen will.
Wie gestalten?
Frisches Obst, Nüsse und Gemüse stehen als Saft oder Smoothie im Mittelpunkt. Alles andere bleibt — bis auf Wasser (heiß oder zimmerwarm) — außen vor.
Fasten ist Besinnen
Obst- und Saftfasten ist nichts für maximalen Stress. Berücksichtige Ruhe- und Auszeiten. Es geht um das Loslassen und den Neubeginn. Genieße Natur und Stille.
Wie lange fasten?
Ob ein Tag oder mehrere. Das liegt an dir. Folge deiner Intuition, denn ECHTES ist kein Zwangsprogramm 😉
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#Fasten #Saftfasten #Obstfasten #Neumond
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Rote Bete + Bratapfelscheiben🔸
4 Portionen
1️⃣ 20g Kürbiskerne ohne Fett rösten, abkühlen lassen.
2️⃣ 4 Rote Bete in Salzwasser mit 1 Lorbeerblatt + ½TL Kümmel in 45-50 Minuten weich kochen, abgießen und ausdämpfen lassen. Rote Bete schälen, noch warm in ½ cm dicke Scheiben schneiden, in Auflaufform/Schale legen.
Alternativ: vakuumierte Rote Bete nutzen
3️⃣ 60g Zucker in einem kleinen Topf karamellisieren, mit 180g Essig ablöschen, so lange kochen, bis sich der Karamell aufgelöst hat. Mit 1 Prise Pfeffer würzen, über die Rote Bete gießen. 2 Stunden marinieren, dabei mehrmals wenden.
3️⃣ 2 Äpfel (sauer): Kerngehäuse entfernen, in 1cm dicke Scheiben schneiden. Mit einer Seite in 40g Zucker legen, überschüssigen Zucker abklopfen. Scheiben mit der Zuckerseite nach oben unter dem vorgeheizten Ofengrill auf der 2. Schiene von oben karamellisieren. Abkühlen lassen.
4️⃣ Rote Bete und Äpfel auf einer Platte anrichten. Mit 2EL Kürbiskernöl beträufeln. 30g fein geriebenem Meerrettich und Kürbiskernen darüber geben.
Alternativ: Sahnemeerrettich nutzen
Inspiration ▶️ essen & trinken
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#Rezept #RoteBete #Apfel #Snack #Vorspeise #vegan
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1️⃣ 20g Kürbiskerne ohne Fett rösten, abkühlen lassen.
2️⃣ 4 Rote Bete in Salzwasser mit 1 Lorbeerblatt + ½TL Kümmel in 45-50 Minuten weich kochen, abgießen und ausdämpfen lassen. Rote Bete schälen, noch warm in ½ cm dicke Scheiben schneiden, in Auflaufform/Schale legen.
Alternativ: vakuumierte Rote Bete nutzen
3️⃣ 60g Zucker in einem kleinen Topf karamellisieren, mit 180g Essig ablöschen, so lange kochen, bis sich der Karamell aufgelöst hat. Mit 1 Prise Pfeffer würzen, über die Rote Bete gießen. 2 Stunden marinieren, dabei mehrmals wenden.
3️⃣ 2 Äpfel (sauer): Kerngehäuse entfernen, in 1cm dicke Scheiben schneiden. Mit einer Seite in 40g Zucker legen, überschüssigen Zucker abklopfen. Scheiben mit der Zuckerseite nach oben unter dem vorgeheizten Ofengrill auf der 2. Schiene von oben karamellisieren. Abkühlen lassen.
4️⃣ Rote Bete und Äpfel auf einer Platte anrichten. Mit 2EL Kürbiskernöl beträufeln. 30g fein geriebenem Meerrettich und Kürbiskernen darüber geben.
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#Rezept #RoteBete #Apfel #Snack #Vorspeise #vegan
essen-und-trinken.de
Rote Bete und Bratapfelscheiben
Rote Bete und Bratapfelscheiben: Kürbiskerne, Rote Beten, Salz, Lorbeerblätter, Kümmelsaat, Zucker, Rotweinessig, Pfeffer, Äpfel, Meerrettich, Kürbiskernöl
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Gut zu wissen
🔸 Heilwasserquellen, Mineralquellen + Trinkwasserbrunnen
in Deutschland 🔸
▶️ Übersichtskarte Heilwasserquellen, Mineralquellen und Trinkwasserbrunnen
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#Wissen #Wasser
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#Wissen #Wasser
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
💧 Wasser: das Lebenselexier 💧
Dr. med. F. Batmanghelidj (gesprochen: Batman-ge-lidsch), 1931 im Iran geboren, lebte und arbeitete seit 1982 in den USA. Schwerpunkt seiner Arbeit waren Studien über Wassermangel des Körpers als Krankheitsursache und über die gesundheitsfördernden Wirkungen des Wassertrinkens.
Sein Buch "Wasser – die gesunde Lösung" wurde in 6 Sprachen übersetzt und im deutschen Sprachraum mehr als 250.000 Mal verkauft. Der Autor verstarb 2004 an genetisch bedingten Komplikationen einer Lungenentzündung.
🛒 Wasser — die gesunde Lösung
🛒 Die Wasserkur
🛒 Sie sind nicht krank. Sie sind durstig.
Mit dem Kauf eines der Bücher
du tust du dir was Gutes und
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Danke
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Dr. med. F. Batmanghelidj (gesprochen: Batman-ge-lidsch), 1931 im Iran geboren, lebte und arbeitete seit 1982 in den USA. Schwerpunkt seiner Arbeit waren Studien über Wassermangel des Körpers als Krankheitsursache und über die gesundheitsfördernden Wirkungen des Wassertrinkens.
Sein Buch "Wasser – die gesunde Lösung" wurde in 6 Sprachen übersetzt und im deutschen Sprachraum mehr als 250.000 Mal verkauft. Der Autor verstarb 2004 an genetisch bedingten Komplikationen einer Lungenentzündung.
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Forwarded from Wie man macht
So machst du Kürbismilchbrötchen! 🍞
Diese Milchbrötchen aus Kürbis sind soo lecker und super soft, buttrig und schmecken toll nach Kürbis – perfekt zum Frühstück oder als Snack. Mit ein paar einfachen Handgriffen gelingen sie dir zu 100%
Video abspielen
https://www.youtube.com/watch?v=iDpSCvGBs8A
💛 Warum du diese Brötchen backen solltest
✔️ Extra weich und gut dank Milch und Butter
✔️ Kürbis ist gesund und lecker
✔️ Einfaches Rezept mit wenigen Zutaten
🥣 Zutaten
500 g Weizenmehl
10 g Hefe
250 ml Milch
20 g Zucker
10 g Salz
50 g Butter
150 g Kürbispüree
👩🍳 Zubereitung
1. Vorteig ansetzen: 100 g Mehl mit etwas Milch und Hefe mischen, 30 Min. gehen lassen.
2. Hauptteig kneten: Restliche Zutaten dazugeben, kneten und 10 Min. ruhen lassen.
3. Brötchen formen: Teig in 75 g Stücke teilen, rund formen und mit Öl bestreichen. 30 Min. gehen lassen.
4. Backen: Mit Ei bestreichen & bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Min. goldbraun backen.
Tipp: Stelle eine Schale mit Wasser in den Ofen – so werden die Brötchen besonders saftig!
Genießer Tipps
Mit Butter & Honig für ein wärmendes Frühstück
Als herzhafte Variante mit Frischkäse & Kürbiskernen
Getoastet mit Zimt & Zucker als süße Leckerei
Schokoladig: Mit Nuss-Nougat-Creme oder geschmolzener Zartbitterschokolade
Fruchtig: Mit Apfelmus
👉 Probiere es aus & gib diesem Beitrag ein ❤️!
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Quelle: @wiemanmacht
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Rezept: Wie (einfach) man Kürbismilch-Brötchen macht – So weich, dass sie schmelzen!
Diese Kürbismilchbrötchen sind das ultimative Herbstgebäck! Sie sind super soft, fluffig und buttrig, perfekt zum Frühstück oder als Snack. Das Geheimnis? Frisches Kürbispüree, eine extra lange Gehzeit und die richtige Backtechnik. Mit diesem einfachen Rezept…
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Mondkalender am 29.03.2025
🌑 Heute: Neumond 🌑
Wir haben Neumond um 11:57 Uhr, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 30.03. um 22:14 Uhr. Dem Neumond geht eine partielle Sonnenfinsternis zwischen 11:17 und 11:32 Uhr voraus.
Rund um die Küche (Rezepte) heute sehr günstig:
✅ Kräuter: Früchte + Samen
✅ Backen
✅ Fasten, Obst- und Safttage
Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Gewohnheiten ablegen, Homöopathie, Kristalle entlasten, Meditation, Pflanzenrückschnitt.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Vollmond ist am Sonntag, 13.04.25, 02:22 Uhr
▶️ Moony
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Wir haben Neumond um 11:57 Uhr, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 30.03. um 22:14 Uhr. Dem Neumond geht eine partielle Sonnenfinsternis zwischen 11:17 und 11:32 Uhr voraus.
Rund um die Küche (Rezepte) heute sehr günstig:
✅ Kräuter: Früchte + Samen
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✅ Fasten, Obst- und Safttage
Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Gewohnheiten ablegen, Homöopathie, Kristalle entlasten, Meditation, Pflanzenrückschnitt.
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Vollmond ist am Sonntag, 13.04.25, 02:22 Uhr
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #Neumond
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Avocadocreme mit marrokanischer Würzzitrone🔸
2 Portionen (1 Avocado)
1️⃣ Avocado halbieren und mit dem Löffel ausnehmen (am besten in ein Glas mit Schraubverschluss).
2️⃣ ½ Zitrone auspressen und mit 5 TL Würzzitrone, ½ fein gehackter Chili/Peperoni und 2 gehackten Knoblauchzehen unter die Avocado mischen.
3️⃣ Für die Aufbewahrung den ungeschälten Kern in die Creme legen. Sie hält sich dadurch 2—3 Tage im Kühlschrank.
Genieße die Creme pur oder mit Brot als Vorspeise, am Salat oder dem Gericht deiner Wahl.
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#Zitrone #Fermentieren #Salzzitrone #Avocado #Avocadocreme #Guacamole
2 Portionen (1 Avocado)
1️⃣ Avocado halbieren und mit dem Löffel ausnehmen (am besten in ein Glas mit Schraubverschluss).
2️⃣ ½ Zitrone auspressen und mit 5 TL Würzzitrone, ½ fein gehackter Chili/Peperoni und 2 gehackten Knoblauchzehen unter die Avocado mischen.
3️⃣ Für die Aufbewahrung den ungeschälten Kern in die Creme legen. Sie hält sich dadurch 2—3 Tage im Kühlschrank.
Genieße die Creme pur oder mit Brot als Vorspeise, am Salat oder dem Gericht deiner Wahl.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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🔸Mungobohnensprossen ohne Keimglas🔸
Hier zeige ich dir eine Methode zum einfach Waschen der Mungobohnen, die ich in einem Weckglas ziehe.
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#Sprossen #Mungobohnen #Keimlinge #Wissen #Methoden #Video
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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🔸Life Hack | Absieben🔸
Hier zeige ich dir eine Methode zum einfach Waschen der Mungobohnen, die ich in einem Weckglas ziehe.
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Forwarded from GROSSE FREIHEIT TV
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📡 NEUES VIDEO! 📬
Veganismus-Debatte mit Feroz Khan und Marvin Haberland
Mit dem überzeugter Veganer Feroz Khan (Kanal achse:ostwest) und Marvin Haberland, der sich – wie ich – hauptsächlich von tierischen Produkten ernährt, haben wir über das Thema Veganismus und Tierethik diskutiert. Viel Spaß bei dem Video!
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👉 Odysee
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👉 Podcast
Mehr solcher Videos: @GFTV_HH
Veganismus-Debatte mit Feroz Khan und Marvin Haberland
Mit dem überzeugter Veganer Feroz Khan (Kanal achse:ostwest) und Marvin Haberland, der sich – wie ich – hauptsächlich von tierischen Produkten ernährt, haben wir über das Thema Veganismus und Tierethik diskutiert. Viel Spaß bei dem Video!
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Mondkalender am 30.03.2025
🌜 Heute: alles 🙃
Wir haben einen zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 22:14 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte) heute sehr günstig:
✅ Düngen für Fruchtentwicklung
✅ Kräuter: Wurzeln, Früchte + Samen
✅ Backen
✅ Einkochen
✅ Milchverarbeitung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Homöopathie, Kristalle entlasten, Meditation, Pflanzenrückschnitt, Reisen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nix
Vollmond ist am Sonntag, 13.04.25, 02:22 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend
Wir haben einen zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 22:14 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte) heute sehr günstig:
✅ Düngen für Fruchtentwicklung
✅ Kräuter: Wurzeln, Früchte + Samen
✅ Backen
✅ Einkochen
✅ Milchverarbeitung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Homöopathie, Kristalle entlasten, Meditation, Pflanzenrückschnitt, Reisen.
Sehr ungünstig heute
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🔸Clean Eating | Echtes Essen🔸
Mitschnitt eines meiner Webinare.
Aus meiner Sicht: auf den Punkt.
Gönne dir die Zeit 😉
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Forwarded from Wie man macht
Thailändischen Papaya Salat selber machen!?
Dieser berühmte Salat stammt aus dem Isaan im Nordosten Thailands und ist heute weltweit bekannt.
Du wolltest schon immer wissen, wie du den berühmten thailändischen Papaya-Salat (Som Tam) selbst machst? Hier ist dein Rezept für meine lieblings Varriante – direkt aus unserer Camper Küche!
Video abspielen mit diesem Link
https://www.youtube.com/watch?v=gax6HMB4sRE
Dauer: ca. 5 Minuten
Warum Som Tam so besonders ist
👉 Klassisches thailändisches Nationalgericht
👉 Vereint alle 4 Geschmacksrichtungen
👉 Schnell und einfach zuzubereiten
👉 Gesund durch frische Zutaten
👉 Ideal für heiße Tage
👉 Original Isaan Küche
Zutaten
🔸 1 grüne Papaya
🔸 1 Karotte
🔸 2–3 Chilis 🌶️
🔸 1 Knoblauchzehe
🔸 50 g Erdnüsse 🥜
🔸 2 EL Palmzucker
🔸 Saft von 2 Limetten 🍋
🔸 3 EL Fischsauce (oder Soyasauce)
🔸 Cherry-Tomaten 🍅
🔸 Grüne Bohnen
Zubereitung
1. Papaya & Karotte schälen, entkernen & in feine Streifen schneiden.
2. Chilis & Knoblauch grob hacken.
3. Beides mit Palmzucker im Mörser zerstoßen.
4. Alles mit den restlichen Zutaten vermengen.
5. Mindestens 12 Stunden kalt stellen – für besten Geschmack!
Vergiss nicht, das Video zu bewerten und zu abonnieren!
https://www.youtube.com/watch?v=gax6HMB4sRE
Menü
🍨 Neue Desserts und Nachtische
🍽️ Was heute Kochen? Rezepte!
🍓 Marmelade und Aufstriche
☕ Tee und andere Getränke
🌼 Naturheilkunde und Medizin
🛠️ Selbermachen und Nachhaltigkeit
🔆 Bitte teilen! 🔆
Quelle: @wiemanmacht
Dieser berühmte Salat stammt aus dem Isaan im Nordosten Thailands und ist heute weltweit bekannt.
Du wolltest schon immer wissen, wie du den berühmten thailändischen Papaya-Salat (Som Tam) selbst machst? Hier ist dein Rezept für meine lieblings Varriante – direkt aus unserer Camper Küche!
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Zutaten
🔸 1 grüne Papaya
🔸 1 Karotte
🔸 2–3 Chilis 🌶️
🔸 1 Knoblauchzehe
🔸 50 g Erdnüsse 🥜
🔸 2 EL Palmzucker
🔸 Saft von 2 Limetten 🍋
🔸 3 EL Fischsauce (oder Soyasauce)
🔸 Cherry-Tomaten 🍅
🔸 Grüne Bohnen
Zubereitung
1. Papaya & Karotte schälen, entkernen & in feine Streifen schneiden.
2. Chilis & Knoblauch grob hacken.
3. Beides mit Palmzucker im Mörser zerstoßen.
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5. Mindestens 12 Stunden kalt stellen – für besten Geschmack!
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Quelle: @wiemanmacht
YouTube
Thailändische Küche: Som Tam, Papaya Salat Rezept (süß, sauer, scharf, salzig) | Schritt für Schritt
Du wolltest schon immer wissen, wie man den legendären thailändischen Papaya Salat (Som Tam) selbst macht? In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du dieses oft teure Streetfood-Gericht zu Hause zubereiten kannst. Süß, sauer, scharf und salzig…
👍7😍3❤1
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Mondkalender am 31.03.2025
🌛 Heute: Küchenruhe 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erd- und Wurzeltag im Stier bis 01.04. um 22:20 Uhr. Dann: Zwillinge; Backen sowie Milchverarbeitung (außer Käse) sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter
Blätter, Blüten, Früchten, Samen
✅ Fasten
Außerdem: Fischen, Zubereitung Salben/Öle, Masken, Rasieren, Eingewachsene Nägel behandeln, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft).
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Küchenpause ist angesagt.
Vollmond ist am Sonntag, 13.04.25, 02:22 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Erdetag #Wurzel #Stier #zunehmend
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erd- und Wurzeltag im Stier bis 01.04. um 22:20 Uhr. Dann: Zwillinge; Backen sowie Milchverarbeitung (außer Käse) sind günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter
Blätter, Blüten, Früchten, Samen
✅ Fasten
Außerdem: Fischen, Zubereitung Salben/Öle, Masken, Rasieren, Eingewachsene Nägel behandeln, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft).
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Küchenpause ist angesagt.
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Ernährung wirksam umstellen
🔸Schön, dass du hier bist ❤️
Ernährungsumstellung, weg von industriellen Füllstoffen hin zu frischer + vitaler Ernährung beginnt immer mit dem ersten Schritt. Dann folgt ganz einfach der nächste, und der nächste ... 😉
Dabei zeigt sich, dass die wenigsten einfach alles auf einmal umstellen. Suche dir deinen ersten Schritt aus.
Hier einige Anregungen zur Ernährungsumstellung, also
»wie man macht: Ernährungsumstellung«.
Ein lieber Gruß an den ▶️ Kanal »wie man macht« ❤️
Diese Liste findest du bei der ▶️ Mutter aller Listen auf @Echtes und sie wird fortlaufend ergänzt.
Hunger oder Appetit?
Essen und das Magenknurren
Nimm es spielerisch: Die 444-Challenge
Umstellen in kleinen Schritten
Du stehst auf Zahlen, Daten, Fakten?: My Miracle
Iss zuerst den Frosch
Mein Tipp bei Zuckersucht
Mach’ mal stärkefrei
Gewichtskurve mit ECHTES
Probiere es doch mal mit diesem Grundsatz
Gesunde Alternativen zu Industrieprodukten
Go fruit yourself
Machen statt Missionieren
Dämpfen statt Kochen
Start smooth into the day
Iss mehr Resistente Stärke
Darmgesundheit. Beginne mit der Reinigung.
3 Top-Ausreden gegen Ernährungsumstellung
Austausch bei der Ernährungsumstellung
Video: Mein Weg zu ECHTES
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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🔸Schön, dass du hier bist ❤️
Ernährungsumstellung, weg von industriellen Füllstoffen hin zu frischer + vitaler Ernährung beginnt immer mit dem ersten Schritt. Dann folgt ganz einfach der nächste, und der nächste ... 😉
Dabei zeigt sich, dass die wenigsten einfach alles auf einmal umstellen. Suche dir deinen ersten Schritt aus.
Hier einige Anregungen zur Ernährungsumstellung, also
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Ein lieber Gruß an den ▶️ Kanal »wie man macht« ❤️
Diese Liste findest du bei der ▶️ Mutter aller Listen auf @Echtes und sie wird fortlaufend ergänzt.
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Du stehst auf Zahlen, Daten, Fakten?: My Miracle
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Probiere es doch mal mit diesem Grundsatz
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
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est. 23.01.2020
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