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#Adventskalender

🔸BIO-Haferriegel - Rückruf🔸

Es finden sich wieder viele Produktrückrufe im Umlauf. Sie betreffen allesamt industriell verarbeitete Produkte. BIO ist davon nicht ausgenommen.

Schau mal rein in die täglich aktualisierten Artikel, falls du noch Verarbeitetes aus der Fabrik nutzt. — Manufakturen könnte auch mal ein Fehler unterlaufen, doch hört man davon äußerst selten was 😉

▶️ Produktrückrufe

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#Lebensmittelrückruf #Fabrikfutter

Mondkalender am 23.11.2024
🌜 Heute: Pause 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, ab 00:02h einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 25.11 um 12:21h.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Backen

✅ Wurzeln sammeln

✅ Einfrieren

Außerdem: Bügeln, Düngen, Haare waschen, Homöopathie, Kristalle (aufladen), Laub rechen, Lederpflege, Massagen, Meditation, Ölziehen, Training Rücken, Umpflanzen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung

Neumond: So., 01.12.24, 07:21h

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend

🔸ECHTES Essen heilt🔸

GVO bedeutet genveränderte Organismen, wobei natürlich auch Saaten und Pflanzen einbezogen sind. ECHTES Essen sollte stets frei von Gentechnik sein.

Und hier einige meiner Veränderungen:

Heilung der Histaminose ("Heuschnupfen")
Top-Verdauung
Gewichtsreduktion von ca. 15%
Keine klassischen Erkältungskrankheiten
Klares Hautbild
recht gute Fitness (12-15km Fußweg täglich + Fahrradfahren)
kein Heißhunger
satt auch mit kleinen Mengen oder über längere Zeiträume

⬇️ Video + Studienergebnisse ⬇️

Das korrupte medizinische System würde bankrott gehen, wenn die Leute das wüssten.

Eine Ärztin, die 5.000 Patienten eine GVO-freie Diät verschrieb, sagte, dass es „ALLEN [ihren] Patienten“ nach der Umstellung BESSER ging.

Dazu gehörten Verbesserungen bei verheerenden Krankheiten wie Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Problemen und sogar Krebs.

Überrascht von diesem Bericht befragte Jeffrey Smith 3.256 Teilnehmer, um die Auswirkungen einer Umstellung auf eine GVO-freie Ernährung zu untersuchen. Die Ergebnisse waren verblüffend.

Prozentuale Verbesserung durch die Umstellung auf eine GVO-freie Ernährung:

- Verdauungsprobleme - 85,2
- Müdigkeit - 60,4
- Übergewicht oder Fettleibigkeit - 54,6
- Bewusstseinsstörungen (Gehirnnebel) - 51,7
- Stimmungsprobleme/Angst/Depression - 51,1
- Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten - 50,2
- Gedächtnis und Konzentration - 46,9
- Gelenkschmerzen - 47,5
- Saisonale Allergien - 46,2
- Glutenunverträglichkeit - 42,6
- Schlaflosigkeit - 41,2
- Andere Hautkrankheiten - 30,9
- Hormonelle Probleme - 30,4
- Muskel-Skelett-Erkrankungen - 30,2
- Autoimmunkrankheit - 21,4
- Ekzem - 20,8
- Herz-Kreislauf-Probleme und Bluthochdruck - 19,8
- Asthma - 14,8
- Menstruationsbeschwerden - 13,4
- Diabetes - 10,6
- Sonstige psychische Störungen - 7,9
- Untergewicht - 6,5
- Krebs - 4,8
- Nierenerkrankungen - 4,3
- Unfruchtbarkeit - 2,8
- Autismus-Spektrum-Störungen - 2,4
- Alzheimer-Krankheit - 2,4
- Parkinson-Krankheit - 1,4

Rezept für Wassertage
🔸Rote-Bete-Apfel-Walnuss-Suppe🔸

2 Portionen

1️⃣ 15g Butter oder Öl in einem Topf erhitzen und 1TL Rohrzucker darin karamellisieren lassen. Mit 1 EL Balsamico ablöschen.

2️⃣ 1/2 sauren Apfel würfeln und ein Teil von 30g gehackte Walnüsse (ein paar für die Dekoration zur Seite legen) dazugeben. Unter Rühren 2 Minuten braten und mit 250ml Gemüsebrühe köcheln.

3️⃣ Den Rotkohl und die Brühe in den Topf geben und 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Mit einem Stabmixer fein pürieren, 100ml Sahne dazu gießen und nochmals kurz aufkochen lassen.

4️⃣ Mit Salz, Pfeffer und Zimt und eventuell noch etwas Essig abschmecken. Mit den restlichen Walnüssen bestreut servieren.

Bild + Rezept ▶️ Chefkoch
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #RoteBete #Apfel #Walnuss #vegetarisch

🔸Gegrillte Lauchröllchen, gefüllt mit Wildpilz-Ricotta-Creme🔸

Als Vorspeise oder als Beilage
4 Portionen

1️⃣ 2 Porreestangen putzen und in je drei etwa 10 cm lange Abschnitte schneiden. Diese aushöhlen. Das geht am besten mit dem Finger, indem Du die inneren Schichten heraus drückst. Dabei sollten die 2—3 äußeren Schichten übrig bleiben.
Das Innere fein schneiden.

2️⃣ 100g Wildpilze (oder Champignons) putzen + fein würfeln. In 2EL Öl anbraten, Porreestückchen hinzu geben mit Salz + Pfeffer würzen. 1EL Kichererbsenmehl und 50g (veganen) Ricotta untermengen.

3️⃣ Porree-Röhren mit Pilzmischung füllen. 10 Min. im Wasserdampf garen. abkühlen lassen und in der Pfanne kurz anbraten.

Inspiration + Bild ▶️ daylivegan

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#Rezept #vegan #glutenfrei #Lauch

🔸Sellerieschaum🔸

4 Portionen

✅ 1 gehackte Zwiebel und 1 Knoblauchzehe in 1 TL Kokosöl anschwitzen
✅ 1 Knollensellerie und 4 mittelgroße Kartoffeln schälen und fein würfeln und zur Zwiebel geben
✅ 1 Liter Gemüsebrühe & 200 ml Kokosmilch hinzugeben und 15 Minuten köcheln lassen
✅ Pürieren und mit Pfeffer & Salz abschmecken
✅ 1/2 Bund Petersilie fein hacken und über die Suppe geben

Varianten:
🍏 1 Apfel statt 2 Kartoffeln
🍐 1 Birne statt einer Kartoffel
🍞 Croutons als Topping
🥜 geröstete Pinienkerne oder Mandelblätter als Topping

Tipp: Suche nach dem Hashtag #Suppe im Kanal. Hier sind viele Rezepte abgelegt 😎
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Knollensellerie #Sellerich #Suppe
Bild: https://kurzelinks.de/8zpv

🦅 Denke auch an Wildtiere. Sie sind ECHTE Esser🔸

Sie mögen beispielsweise Rosinen, Saaten, Äpfel, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne und gutes Fett (Kokosöl).

Gefunden bei ▶️ Heilpflanzenwissen

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#Wissen #Vögel

Mondkalender am 24.11.2024
🌜 Heute: Pause 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 25.11 um 12:21h.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Backen

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Sehr ungünstig heute

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend

🍜 Purpurkohlsuppe oder Rotkohlcreme 🔸
Vellutata di Cavolo Cappuccio 🇮🇹
(Italienisch für: samtige Kohlsuppe)

3 Portionen

1️⃣ 1 kleine Zwiebel, 2 kleine Kartoffeln, (~350g) ½ kleinen Rotkohl klein schneiden und in 2 EL Olivenöl im Suppentopf anbraten

2️⃣ Mit 700g Wasser auffüllen und 40 Min. köcheln lassen

3️⃣ Abschmecken mit Salz, Pfeffer + Zitronensaft

4️⃣ Pürieren

5️⃣ Optional: Zum Anrichten etwas griechischen Joghurt, Saure Sahne oder Creme Fraiche über einen Löffel auf die Suppe tropfen lassen.

Die Suppe hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Anregung + Bild ▶️ Fatto in Casa da Benedetta

Inhalte
Vitamin B, C, E, Folsäure
Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Selen
Glukosinulate

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#Rezept #Suppe #Rotkohl

Weihnachtsmarkt mit Freu(n)den
🔸Crepes backen - Wie vom Weihnachtsmarkt🔸

6 Minuten
▶️ https://youtu.be/CmoVsiRmSGc

✅ 250g Mehl

✅ ½ Milch

✅ 50g zerlassene Butter

✅ 1 Pk Vanillezucker bzw. Vanille und Zucker
gut verrühren

✅ 4 Eier
unterrühren und fettfrei in der Pfanne ausbacken.

Zahlreiche Varianten im Video.

Inhaltsverzeichnis zur den Kanalthemen + Rezepte
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#Crepes #Pfannkuchen #vegetarisch #Gluten

🐝 Wissenswertes zum Honig 🍯

Der Honig ist ein von Honigbienen zur eigenen Nahrungsversorgung erzeugtes Lebensmittel auf der Basis von Blütennektar und Honigtau, dem süßen Ausscheidungsprodukt einiger Insekten.
Die an die 600 Wildbienenarten werden nicht »beerntet« und sind vom Aussterben bedroht. Belasse sie im Garten und bekämpfe sie nicht. 🙏

In der konventionellen Imkerei wird dem Bienenvolk ein Teil des Honigs entnommen und bei großer »Ernte« durch Zuckerwasser ersetzt.
— Was macht das mit den Bienen 🤔 Sie mögen gestresst sein, weil sie ihrer Vorräte beraubt werden. 😳

Honig ist ein tierisches Produkt und gilt daher als vegetarisch.

Qualitativ und für dich hochwertiger Honig ist der aus dem ländlichen Umfeld in der Region. Dein Körper erhält somit Informationen über die vorhandenen Blüten. Allergiker mit Histaminose kaufen daher Honig mit Wabenstück, um ihren Körper an die Pollen zu gewöhnen.
Hobby-Imker mit Verkauf aus der Honigkiste auf Vertrauensbasis sind in vielen Quartieren zu finden, hier in NRW in Kleingartenanlagen und am Rand von Naturschutzgebieten.

Honig sollte nicht über 40°C erhitzt werden, da er sonst seine wertvollen Inhaltsstoffe verliert. Festen Honig kann man im Wasserbad auf 30—35°C erhitzen, um ihn wieder flüssig zu machen.

Die Haltbarkeit von Honig ist unbegrenzt, wenn er ungeöffnet dunkel und kühl gelagert wird. Das Gesetz schreibt ein MHD von zwei Jahren vor.

Blütenhonig hat einen Fructose- und Glucosegehalt von mind. 80% und einen Saccharosegehalt von höchstens 5%. Er enthält die Aminosäuren Asparaginsäure, Glutaminsäure, Alanin, Arginin, Asparagin, Cystein, Glycin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Phenylalanin, Prolin, Serin, Tryptophan, Tyrosin und Valin.* Dazu kann er diese Mineralstoffe enthalten: Silber, Barium, Beryllium, Brom, Calcium, Chrom, Kobalt, Kupfer, Eisen, Lithium, Magnesium, Mangan, Molybdän, Gold, Palladium, Phosphor, Kalium, Rubidium. Auf jeden Fall enthält er Kalium, Magnesium + Zink. Im Honig enthalten sind Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, C, D, K.
Neben Flavonoiden, Alkohol, Ester, Pigmenten + Pollenkörnern enthält Honig die Enzyme Amylase A + B, Glucose-Invertase sowie Glucose-Oxidase. An Fettsäuren sind Palmitinsäure, Ölsäure und Linolsäure zu finden.

Außerdem ist Honig schwach basisch.

▶️ Video: Honig + Königin

▶️ Honig-Utensilien

▶️ Weltbienentag und Weiteres

Danke den Bienen beim nächsten Honiggenuss 💖🐝 💖

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#Wissen #Honig

🍯 Utensilien für den Honig 🐝

🛒 bedrop Honiglöffel aus Olivenholz

🛒 Handgearbeiteter Honigtopf aus Olivenholz mit Löffel

🛒 Honigtopf aus Borosilikatglas mit Glasdeckel und Holzlöffel

🛒 bedrop Manuka Honig mit MGO 400+ 140g XXL Glas - 100% Echter Premium Manukahonig aus Neuseeland mit zertifiziertem Methylglyoxal Gehalt

🛒 CULT Insektenhotel

Folge den Links + erwerbe Honig-Utensilien
von Kleinunternehmen.
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Danke
❤️

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#Werkzeuge #Honig

🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉

🪜 Lagern + Bevorraten

🥖 Brotrezepte A bis M | N bis Z

🥣 Suppen + Eintöpfe

♨️ Aus dem Ofen

🍳 Pfanne + Grill

🍝 Pasta + Nudeln + Klöße

🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost

🍰 Nachtisch + Eis + Kuchen + Kekse

🥤 Säfte + Smoothies

🧂 Fermentieren + Einlegen

🌿 Wildpflanzenrezepte

🌶 Gewürze, -Kombinationen + Gewürzsoßen 🧂

🌻 vegane Alternativen (Käse, Milch, Ei ...)

🫴 Fingerfood + Snacks

👁 Anrichten + essbare Dekoration

💰 Sparen in der Küche

🛒 Beschaffungstipps

🎁 Geschenktipps

🥑 Ernährungsansätze/ »Diäten«

🙌 Ernährung wirksam umstellen

🎥 Reportagen + Dokumentationen

🧬 Heilung aus der Küche

🌑 Mondkalender

🧮 Mengenangaben + Abkürzungen

🏭 Ausgewählte Tricks der Industrie

Wissen + Rezepte:
Apfel | Artischocke | Bärlauch | Blumenkohl | Brotaufstrich (herzhaft) | Champignons | Grünkohl | Holunder| Honig | Kartoffel | Kohlrabi | Kürbis | Lorbeer | Maisgrieß | Maronen | Möhren | Rosenkohl | Rosinen | Rundkornreis | Pesto | Pfeffer | Senf | Spargel | Wirsing | Zucchini

Jahreskreis:
Imbolc | Ostara | Beltane | Litha | Lughnasad (Lammas) | Mabon | Samhain | Yul

Den Rest sortiere ich noch in diese Listen 🙃


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿

Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen #Listen #MAL

🔸Blindverkostung🔸

Auch das Auge isst mit und die Nase wirkt auf unser Geschmacksempfinden. Täuschung lauert überall 😉

Gefunden bei ▶️ Bavarian White Hats

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#Lachmalwieder

Mondkalender am 25.11.2024
🌜 Heute: Backen ab Mittag 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 12:21h. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in der Waage. Backen + Milchverarbeitung sind günstig.

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🔸Winterliches Ofengemüse🔸

Alles aus der Saison auf’s Blech.

Je Portion 400g als Beilage, 600g als Hauptgericht

1️⃣ Wasche und zerkleinere in mundgerechte Stücke Kartoffeln, Möhren, Rosenkohl, Rote Bete, Knollensellerie, Pastinaken, Rotkohl, Lauch, Zwiebeln.

2️⃣ Mariniere das Gemüse in Olivenöl, gewürzt mit Pfeffer, Salz, Rosmarin + Thymian.

3️⃣ Auf einem Blech 40 Min. bei 200°C OUH backen.

Inspiration + Bild ▶️ Küchentraum und Purzelbaum

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#Rezept #Ofengemüse