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Mondkalender am 12.11.2024
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, ab 07:19h einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 14.11. um 07:54h. Dann wechseln wir in den Stier und Küchenpause ist angesagt.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen und Pikieren
✅ Blüten + Blätter sammeln
✅ Backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (Käse, schnelle Reifung)
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Homöopathie, Meditation, Reisen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles ist ungünstig wie Hausputz, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.
Vollmond: Fr., 15.11.24, 22:28 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
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Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen und Pikieren
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Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Homöopathie, Meditation, Reisen.
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🔸 Guten Morgen, liebe ECHTE Esser ❤️
... und ❤️lich Willkommen an alle neuen Abonnenten.
Dieser Kanal befasst sich mit allem, außer Industrie.
Themen:
✅ regional + saisonal + wild
Erstens ist es günstig, zweitens ressourcenschonend und drittens gesund.
✅ Lagern, Bevorraten, Werkzeuge
Wie was lagern und was wofür verwenden?
✅ Alles nutzen.
Omas Küche kannte keine Verschwendung. Schließlich hat man es mit viel Liebe angebaut oder ein anderer Mensch hat viel Aufmerksamkeit investiert 😉
Kurzum: Es geht hier nicht nur um Rezepte.
Einen wunderbaren DIENSTag.🔆
Sylvia
❤️
Inhaltsverzeichnis zur den Kanalthemen + Rezepte
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#GutenMorgen
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Themen:
✅ regional + saisonal + wild
Erstens ist es günstig, zweitens ressourcenschonend und drittens gesund.
✅ Lagern, Bevorraten, Werkzeuge
Wie was lagern und was wofür verwenden?
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Kurzum: Es geht hier nicht nur um Rezepte.
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🔸DIENSTag🔸
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Ich danke für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻
Simone Voss - EINE LEHRERIN STEHT AUF
AugenmÆrk mit Hinweisen + Rückrufen
Kräuterhexe Krahea
Eigenverantwortlich gesunden ❤️
Alles in den Kessel
... und ich danke 🙏
✅ TrinitoUnity in Sachen Gesundheit, Ernährung + Nährstoffe.
✅ Platt Form für die Partnerkanäle 💖 ,
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#DIENSTag #Empfehlung
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🔸Sellerieschaumsüppchen🔸
4 Portionen
✅ 1 gehackte Zwiebel und 1 Knoblauchzehe in 1 TL Kokosöl anschwitzen
✅ 1 Knollensellerie + 4 mittelgroße Kartoffeln schälen und fein würfeln und zur Zwiebel geben
✅ 1 Liter Gemüsebrühe + 200 ml Kokosmilch hinzugeben und 15 Minuten köcheln lassen
✅ Pürieren und mit Pfeffer + Salz abschmecken
✅ ½ Bund Petersilie fein hacken + über die Suppe geben
Varianten:
🍏 Apfel statt Kartoffeln
🍐 Birne statt Kartoffeln
🍞 Croutons als Topping
🥜 geröstete Pinienkerne oder Mandelblätter als Topping
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#Knollensellerie #Sellerich #Suppe
Bild: https://kurzelinks.de/8zpv
4 Portionen
✅ 1 gehackte Zwiebel und 1 Knoblauchzehe in 1 TL Kokosöl anschwitzen
✅ 1 Knollensellerie + 4 mittelgroße Kartoffeln schälen und fein würfeln und zur Zwiebel geben
✅ 1 Liter Gemüsebrühe + 200 ml Kokosmilch hinzugeben und 15 Minuten köcheln lassen
✅ Pürieren und mit Pfeffer + Salz abschmecken
✅ ½ Bund Petersilie fein hacken + über die Suppe geben
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#Knollensellerie #Sellerich #Suppe
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❤6
🔸Panierte Kohlrabi | Varianten🔸
✅ vegan: Statt Ei eine Panade aus Paniermehl, Wasser und Kokosmilch herstellen.
✅ ohne Ei: Die Panade lässt sich auch mit Milch, Joghurt oder Sahne herstellen.
✅ ohne Panier-(Mehl): statt zerbröselter Brötchen Hafer- oder Weizenkleie nutzen.
✅ Probiere das Rezept mit anderen festen Gemüsesorten wie Knollensellerie, Rettich, Aubergine, Zucchini. Das Gemüse sollte nicht zu wässerig sein wie beispielsweise Tomaten.
✅ scharf: würze die Panade mit Chili oder Jalapeño.
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#Kohlrabi #Paniert #Pfanne #Kohlrabischnitzel
✅ vegan: Statt Ei eine Panade aus Paniermehl, Wasser und Kokosmilch herstellen.
✅ ohne Ei: Die Panade lässt sich auch mit Milch, Joghurt oder Sahne herstellen.
✅ ohne Panier-(Mehl): statt zerbröselter Brötchen Hafer- oder Weizenkleie nutzen.
✅ Probiere das Rezept mit anderen festen Gemüsesorten wie Knollensellerie, Rettich, Aubergine, Zucchini. Das Gemüse sollte nicht zu wässerig sein wie beispielsweise Tomaten.
✅ scharf: würze die Panade mit Chili oder Jalapeño.
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#Kohlrabi #Paniert #Pfanne #Kohlrabischnitzel
👍5❤3
🔸Typische Weihnachtsgewürze🔸
Seit etwa 500 Jahren prägen diese Gewürze die winterliche Küche.
Aus dem Mittelmeerraum stammt der Anis. Er findet Einsatz Springerle (Anisplätzchen), Anisplätzchen und in der Störi.
Gewürznelken kommen aus Indonesien und würzen Glühwein, Spekulatius, Pfefferkuchen und zum Aromatisieren von Fleisch und Getränken.
Der südostasiatische Ingwer kommt in Lebkuchen, Pfefferkuchen und in würzige Kekse.
Der indische Kardamom findet seine Bestimmung im Spekulatius, Pfefferkuchen und Lebkuchen.
Muskatnuss und Muskatblüte galten lange als Luxusgut. Sie kommen aus Indonesien und finden bei Weihnachtskeksen, Lebkuchen, Suppen und heißen Getränke ihren Einsatz.
Der aus der Karibik stammende Piment sollte bei Lebkuchen, Spekulatius und Gewürzkuchen nicht fehlen.
Die aus Mexiko stammende Vanille(schote) darf nicht fehlen bei Vanillekipferl, Weihnachtsgebäck und Desserts.
Zimt stammt aus den tropischen Breiten. Die Rinde des Zimtbaumes nutzt man für Zimtsterne, Lebkuchen, Glühwein und Zimtschnecken.
Tipp: Kombiniere die Gewürze für einen Wintertee oder einen Punsch auf Saftbasis.
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#Wissen #Weihnachtsgewürze #Anis #Nelke #Ingwwer #Zimt #Muskat #Kardamom #Piment #Vanille
Seit etwa 500 Jahren prägen diese Gewürze die winterliche Küche.
Aus dem Mittelmeerraum stammt der Anis. Er findet Einsatz Springerle (Anisplätzchen), Anisplätzchen und in der Störi.
Gewürznelken kommen aus Indonesien und würzen Glühwein, Spekulatius, Pfefferkuchen und zum Aromatisieren von Fleisch und Getränken.
Der südostasiatische Ingwer kommt in Lebkuchen, Pfefferkuchen und in würzige Kekse.
Der indische Kardamom findet seine Bestimmung im Spekulatius, Pfefferkuchen und Lebkuchen.
Muskatnuss und Muskatblüte galten lange als Luxusgut. Sie kommen aus Indonesien und finden bei Weihnachtskeksen, Lebkuchen, Suppen und heißen Getränke ihren Einsatz.
Der aus der Karibik stammende Piment sollte bei Lebkuchen, Spekulatius und Gewürzkuchen nicht fehlen.
Die aus Mexiko stammende Vanille(schote) darf nicht fehlen bei Vanillekipferl, Weihnachtsgebäck und Desserts.
Zimt stammt aus den tropischen Breiten. Die Rinde des Zimtbaumes nutzt man für Zimtsterne, Lebkuchen, Glühwein und Zimtschnecken.
Tipp: Kombiniere die Gewürze für einen Wintertee oder einen Punsch auf Saftbasis.
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
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🥰4❤3👍2
🔸BIO-Demeter Adventskalender: Saatgut🔸
»Dein Gartenglück ist in Reichweite! Unser Adventskalender lässt deiner Kreativität freien Lauf! Verwandle deinen Weihnachtskalender in etwas ganz Besonderes - ob mit getrockneten Blumen oder festlicher Weihnachtsdeko – einfach so wie es dir gefällt. Für deine Kreativität hast du 24 Umschläge inkl. Samen, 24 Wäscheklammern & 10m Juteschnur.
24 DEMETER GEMÜSE SAMEN IM KALENDER – Jeder Umschlag enthält eine Tüte Demeter zertifizierte Samen mit einer durchschnittlichen Keimrate von ca. 87%. Das wird in jedem Gemüsebeet, Hochbeet oder auf dem Balkon für eine reiche Ernte sorgen.«
🛒 BIO-Demeter Saatgut Adventskalender
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Liebevoll gestalteter Saatgut Adventskalender
📦 Lieferung:
• 24 Saatgut-Tütchen
• 24 Holzklammern
• 1 Kordel
• 1 Infoblatt was in jedem Tütchen ist (wenn man dies vorher wissen möchte)
Geliefert wird das Set, wie es sich für einen Adventskalender gehört, in einer wirklich schönen, bedruckten Kartonage
Mit dem Kauf des empfohlenen Produktes unterstützt du ECHTES.
Danke
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Bio Saatgut Adventskalender 2024 – mit 24 Sorten Demeter Gemüse Samen | DIY Kalender von Loveplants mit Klammern, Umschläge & Schnur…
📅 SAATGUT ADVENGTSKALENDER FÜR DEINE ADVENTSZEIT- Dein Gartenglück ist in Reichweite! Unser Adventskalender lässt deiner Kreativität freien Lauf! Verwandle deinen Weihnachtskalender in etwas ganz Besonderes - ob mit getrockneten Blumen oder festlicher Weihnachtsdeko…
❤5🍌2👍1
🔸BIO-Gewürze Adventskalender🔸
»Dein Food Adventskalender mit hochwertigen Bio-Gewürzmischungen für Fleisch, Fisch, Gemüse, Currys, Snacks und Dips. Perfekt auch für Vegetarier, Feinschmecker und Hobbyköche.
Alle Gewürze im Gourmet-Adventskalender stammen fair gehandelt aus ökologisch geführten Familien-Gewürzgärten in Sri Lanka. Dein Kauf unterstützt diese Familien und sichert ihren Lebensunterhalt.«
🛒 BIO Gewürze Adventskalender von PFEFFERDIEB
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Gewürz Adventskalender "Würzige Weihnachten" | 24 BIO Gewürzmischungen & Rezepte für Fleisch Fisch Currys Dips Snacks - Pfefferdieb
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❤3👍1🍌1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
Ernährung wirksam umstellen | vor Ort in
🔸Bamberg: Naturkost Schatzinsel🔸
Vernetze dich vor Ort. Häufig hilft ein persönliches Gespräch, um den persönlichen Hebel für die Ernährungsumstellung zu finden.
Wenn du in/um Bamberg lebst, dann besuche Werner Müller aus unserer Community.
▶️ Naturkost Schatzinsel
Fachgeschäft für biologische Lebensmittel
und Kosmetik, basische Ernährung und
Körperpflege, Entsäuerung, Darmreinigung,
Ernährungsberatung und gesunden Lebensstil
Schützenstr. 1a
96047 Bamberg
0951/201813
Aus Oberhausen/Mülheim oder Duisburg kommend findest du mich im gleichnamigen Städtedreieck, gerne auch auf ein persönliches Gespräch während eines Spaziergangs (»walk + talk«) oder Tatort für ECHTES Essen 😉
▶️ @Sylvia_Nickel
▶️ Liste Ernährung wirksam umstellen
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#Vernetzung #Ernährungsumstellung
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Aus Oberhausen/Mülheim oder Duisburg kommend findest du mich im gleichnamigen Städtedreieck, gerne auch auf ein persönliches Gespräch während eines Spaziergangs (»walk + talk«) oder Tatort für ECHTES Essen 😉
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Naturkost-Schatzinsel
Naturkost Schatzinsel Internetgeschäft
Naturkost Schatzinsel Fachgeschäft für biologische, vegane Lebensmittel und Kosmetik, basische Ernährung und Körperpflege, Entsäuerung, Darmreinigung, Ernährungsberatung und gesunden Lebensstil
❤5🍌1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🥖 Brotrezepte in diesem Kanal 🍞
A bis M | ▶️ N bis Z
Anisbrot (Störi)
Apfelbrot 1 | Apfelbrot 2
Bananenbrot
Bauernbrot
Bazlama Brot
Birgits Schwarzbrot ohne Gehzeit
Blitzbrot mit Backpulver
Brot nach historischem Rezpet
Brotsuppe
Buchweizenbrot ohne Backtriebmittel
Carins Körnerbrot ohne Mehl
Dinkelbrot
Dinkelbrot mit Roggensauerteigansatz
Dinkelbrot mit Weizenvollkornsauerteigansatz
Dinkelhefebrot
Dinkelvollkornbrot
Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch (Topfbrot)
Dinkel-Hanf-Nuss-Brot
Dinkel-Roggen-Mischbrot
Eichelbrot
Essener Buchweizenbrot
Essener Brot (Rohkostbrot)
Essener Brot mit Kelp
Essener Minimalisten-Brot
Glutenfreies Kastenbrot
Grillbrot für Brotfackeln und Spieße
Grillbro 4 Sorten
Hefezopf mit Kokosmilch
Hefezopf klassisch
Hefezopf mit Kokosmehl
Honig-Salz-Brot ohne Ferment
Kakao-Orangen-Brot
Keimbrot mit Weizen, Roggen + Dinkel
Kraftkornbrot ohne Mehl
Koriander-Brötchen
Körnerbrot im Glas
Knäckebrot mit Mandel + Sesam
Knäcke-Ecke
Kürbis-Milchbrötchen
Kürbis-Ingwer-Brot
Landbaguette mit Roggensauerteig
Laugenbrötchen/-brezeln
Lavash-Brot
Lebenskeim-Brot
Low Carb Hanfbrot
Lughnasadh-Lammas-Brot
Mabon-Brötchen
Magenbrot
Maisbrot mit Feta
Marios schnelle Weizenbrötchen
Maryams basisches Knäckebrot
Mini-Koriander-Brötchen
Möhren-Trester-Brot
▶️ Brotliste N bis Z
Tipp für Körnerverarbeitung
Tipp: Brot einwecken
Weizensauerteig ansetzen
Sauerteig selbst machen
Hefe selbst ansetzen
Kartoffelhefe ansetzen
Roggenvollkornsauerteigansatz
Weizenvollkornsauerteig
Hydration und Getreidearten
Wohin mit so viel Sauerteigansatz?
🆘 Erste Hilfe bei der Teigführung
Lebenskeimbrot aus gekeimten Getreide
Weitere Listen ▶️ hier
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Blitzbrot mit Backpulver
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Dinkelbrot mit Roggensauerteigansatz
Dinkelbrot mit Weizenvollkornsauerteigansatz
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Dinkelvollkornbrot
Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch (Topfbrot)
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Dinkel-Roggen-Mischbrot
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Essener Brot (Rohkostbrot)
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Echtes Essen | natürlich genießen
🍞 Störibrot mit Anis und Kümmel 🔸
Dieses traditionelle Weihnachtsbrot wird vor allem in Nieder-und Oberösterreich vor oder am Thomastag (21.12.; zugleich Julfest) gebacken, denn danach soll nach dem Brauch die Backröhre kalt bleiben.
Angeschnitten wird…
Dieses traditionelle Weihnachtsbrot wird vor allem in Nieder-und Oberösterreich vor oder am Thomastag (21.12.; zugleich Julfest) gebacken, denn danach soll nach dem Brauch die Backröhre kalt bleiben.
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Neulich im Supermarkt. Hinweise für clevere Kunden:
Gefunden bei ▶️ Lachkanal
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#Lachmalwieder
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🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, ab 07:19h einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 14.11. um 07:54h. Dann wechseln wir in den Stier und Küchenpause ist angesagt.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen und Pikieren
✅ Blüten + Blätter sammeln
✅ Backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (Käse, schnelle Reifung)
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Homöopathie, Meditation, Reisen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles ist ungünstig wie Hausputz, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.
Vollmond: Fr., 15.11.24, 22:28 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, ab 07:19h einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 14.11. um 07:54h. Dann wechseln wir in den Stier und Küchenpause ist angesagt.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen und Pikieren
✅ Blüten + Blätter sammeln
✅ Backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (Käse, schnelle Reifung)
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Homöopathie, Meditation, Reisen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles ist ungünstig wie Hausputz, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.
Vollmond: Fr., 15.11.24, 22:28 Uhr
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👍6❤4
🔸Schnelle Zwiebelsuppe🔸
2 Portionen
1️⃣ 1 große Gemüsezwiebel + 2 Knoblauchzehen in feine Streifen schneiden, in 2EL Öl anbraten.
2️⃣ ½ Liter Gemüsebrühe hinzu geben. und einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern + 1 Spritzer Zitrone abschmecken.
Wer die Suppe dicker mag, gibt beim Anbraten 1 EL Mehl oder beim Kochen ein kleine, gestampfte Kartoffel oder 1 EL Kleie dazu.
optional
✅ 1 EL eingelegte Pfefferkörner + rosa Pfefferbeeren
✅ geriebener Käse
✅ 2 Scheiben Brot oder Croutons
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#Suppe #Rezept #Gemüsezwiebel #Zwiebel #schnell
2 Portionen
1️⃣ 1 große Gemüsezwiebel + 2 Knoblauchzehen in feine Streifen schneiden, in 2EL Öl anbraten.
2️⃣ ½ Liter Gemüsebrühe hinzu geben. und einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern + 1 Spritzer Zitrone abschmecken.
Wer die Suppe dicker mag, gibt beim Anbraten 1 EL Mehl oder beim Kochen ein kleine, gestampfte Kartoffel oder 1 EL Kleie dazu.
optional
✅ 1 EL eingelegte Pfefferkörner + rosa Pfefferbeeren
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👍12❤2🤔1
Ballaststoff-Eintopf
🔸Rote-Linsen-Eintopf mit Erbsen🔸
1️⃣ 5 g Ingwer und 1 Schalotte hacken
2️⃣ 1 Süßkartoffel & 100 gr. Knollensellerie in kleine Würfel schneiden
3️⃣ 1 EL (Kokos-)Öl in einem Topf erhitzen, Gemüse aus 1 +2 hinzugeben, 80 gr. rote Linsen, 1 EL Tomatenmark, 1/2 TL Currypulver, etwas Cayennepfeffer und Chili hinzugeben und andünsten
4️⃣ Mit 600 ml Gemüsebrühe löschen und 15 Min. bei niedriger Hitze köcheln, 2 EL Kokosmilch sowie Pfeffer und Salz hinzu
5️⃣ 2 Frühlingszwiebeln klein gehackt, 150 gr. TK-Erbsen und 2 TL Sonnenblumenkerne mit 1 TL Öl anbraten und über die fertige Suppe geben.
Inspiration ▶️ Eatsmarter
🌿 ¸.•*¨`*•. .•*¨
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#Ballaststoffe #Suppe #Linsen #Curry #vegan #RoteLinsen #glutenfrei
🔸Rote-Linsen-Eintopf mit Erbsen🔸
1️⃣ 5 g Ingwer und 1 Schalotte hacken
2️⃣ 1 Süßkartoffel & 100 gr. Knollensellerie in kleine Würfel schneiden
3️⃣ 1 EL (Kokos-)Öl in einem Topf erhitzen, Gemüse aus 1 +2 hinzugeben, 80 gr. rote Linsen, 1 EL Tomatenmark, 1/2 TL Currypulver, etwas Cayennepfeffer und Chili hinzugeben und andünsten
4️⃣ Mit 600 ml Gemüsebrühe löschen und 15 Min. bei niedriger Hitze köcheln, 2 EL Kokosmilch sowie Pfeffer und Salz hinzu
5️⃣ 2 Frühlingszwiebeln klein gehackt, 150 gr. TK-Erbsen und 2 TL Sonnenblumenkerne mit 1 TL Öl anbraten und über die fertige Suppe geben.
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👍7❤3
🔸Bismarckeiche🔸
1️⃣ 4 Eier + 3EL warmen Wasser schaumig schlagen.
2️⃣ 125g Zucker dazugeben + verrühren.
3️⃣ 150g Mehl unter Rühren hineinsieben und verrühren.
4️⃣ Sofort auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C OUH 12—15 min backen.
5️⃣ Auf sauberes Küchentuch stürzen, aufrollen, abkühlen lassen.
6️⃣ Für die Buttercreme 250g Butter, 150g Puderzucker und 20g Kakao verrühren
7️⃣ Abgekühlten Biskuit vorsichtig aufrollen, mit 2/3 der Buttercreme bestreichen, aufrollen. Restliche Buttercreme auf die Rolle streichen und mit dem Backspatel oder der Gabel das Baumrindenmuster erzeugen.
Rezept +Bild ▶️ kochbar
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#Rezept #Bismarckeiche #Bisquit #Süßes
1️⃣ 4 Eier + 3EL warmen Wasser schaumig schlagen.
2️⃣ 125g Zucker dazugeben + verrühren.
3️⃣ 150g Mehl unter Rühren hineinsieben und verrühren.
4️⃣ Sofort auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C OUH 12—15 min backen.
5️⃣ Auf sauberes Küchentuch stürzen, aufrollen, abkühlen lassen.
6️⃣ Für die Buttercreme 250g Butter, 150g Puderzucker und 20g Kakao verrühren
7️⃣ Abgekühlten Biskuit vorsichtig aufrollen, mit 2/3 der Buttercreme bestreichen, aufrollen. Restliche Buttercreme auf die Rolle streichen und mit dem Backspatel oder der Gabel das Baumrindenmuster erzeugen.
Rezept +Bild ▶️ kochbar
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#Rezept #Bismarckeiche #Bisquit #Süßes
🥰7👍2❤1
Günstige Tage für die Weihnachtsbäckerei
An Blütentagen (Zwillinge, Waage, Wassermann) oder Fruchttagen (Widder, Löwe, Schütze) gelingt das Backen am besten. Bei zunehmendem Mond geht der Brotteig leichter auf, deshalb sollte bei abnehmenden Mond mehr Backtriebmittel verwendet werden.
Desto mehr Freude beim Backen, desto besser wird das Ergebnis. ❤️
Günstige Tage
13.11.2024, Mittwoch
14.11.2024, Donnerstag
—
—
17.11.2024, Sonntag
18.11.2024, Montag
—
—
21.11.2024, Donnerstag
22.11.2024, Freitag
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26.11.2024, Dienstag
27.11.2024, Mittwoch
28.11.2024, Donnerstag
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—
01.12.2024, Sonntag
02.12.2024, Montag
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06.12.2024, Freitag
07.12.2024, Samstag
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10.12.2024, Dienstag
11.12.2024, Mittwoch
——
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14.12.2024, Samstag
15.12.2024, Sonntag
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18.12.2024, Mittwoch
19.12.2024, Donnerstag
20.12.2024, Freitag
Quelle ▶️ Moony
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#Backtage #Wissen
An Blütentagen (Zwillinge, Waage, Wassermann) oder Fruchttagen (Widder, Löwe, Schütze) gelingt das Backen am besten. Bei zunehmendem Mond geht der Brotteig leichter auf, deshalb sollte bei abnehmenden Mond mehr Backtriebmittel verwendet werden.
Desto mehr Freude beim Backen, desto besser wird das Ergebnis. ❤️
Günstige Tage
13.11.2024, Mittwoch
14.11.2024, Donnerstag
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17.11.2024, Sonntag
18.11.2024, Montag
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21.11.2024, Donnerstag
22.11.2024, Freitag
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26.11.2024, Dienstag
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28.11.2024, Donnerstag
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01.12.2024, Sonntag
02.12.2024, Montag
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06.12.2024, Freitag
07.12.2024, Samstag
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10.12.2024, Dienstag
11.12.2024, Mittwoch
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14.12.2024, Samstag
15.12.2024, Sonntag
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18.12.2024, Mittwoch
19.12.2024, Donnerstag
20.12.2024, Freitag
Quelle ▶️ Moony
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#Backtage #Wissen
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
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Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
❤8👍6🙏2
🔸Auflaufformen🔸
Die Materialen sind vielfältig: Edelstahl, Glas, Keramik. Sogar Silikonauflaufformen gibt es. Diese sind mir jedoch nicht ganz geheuer, wie alles aus Silikon 😎
Mir ist ein Deckel wichtig. So kann man Reste ohne Folie abdecken, einfrieren oder schonend mit Deckel garen.
Hier eine kleine Auswahl der Formen, die ich nutze.
🛒 Rechteckige Glas-Auflaufform mit Deckel
🛒 Rechteckige Edelstahl-Auflaufform mit Deckel
🛒 Rechteckige Porzellan-Auflaufform mit Deckel
Prinzipiell kannst du jeden Topf ohne Kunststoffgriffe für Aufläufe nutzen. Ein wahrer Alleskönner ist übrigens der Dutch Oven aus Gusseisen.
🛒 Dutch Oven
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#Affiliate #Auflaufform
Die Materialen sind vielfältig: Edelstahl, Glas, Keramik. Sogar Silikonauflaufformen gibt es. Diese sind mir jedoch nicht ganz geheuer, wie alles aus Silikon 😎
Mir ist ein Deckel wichtig. So kann man Reste ohne Folie abdecken, einfrieren oder schonend mit Deckel garen.
Hier eine kleine Auswahl der Formen, die ich nutze.
🛒 Rechteckige Glas-Auflaufform mit Deckel
🛒 Rechteckige Edelstahl-Auflaufform mit Deckel
🛒 Rechteckige Porzellan-Auflaufform mit Deckel
Prinzipiell kannst du jeden Topf ohne Kunststoffgriffe für Aufläufe nutzen. Ein wahrer Alleskönner ist übrigens der Dutch Oven aus Gusseisen.
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KADAX Casserole Dish Made of Heat Resistant Glass Fireproof Jar, Glass Roasting Dish with Lid and Handles, Dishes for Roasting…
The durable fire-proof case of the Kadax brand, which is excellent for preparing aromatic, stewed food, pastries and delicious meals that are long memorized by the invited guests, friends, colleagues or parents. It is a great solution in the kitchen and in…
👍7🍌2❤1
Genveränderter Weizen in den USA
Verarbeitet landet er dann ungekennzeichnet dank EU-Verordnung auch hier in hoch verarbeiteten Produkten.
#AufregerdesTages
⬇️⬇️⬇️⬇️
Verarbeitet landet er dann ungekennzeichnet dank EU-Verordnung auch hier in hoch verarbeiteten Produkten.
#AufregerdesTages
⬇️⬇️⬇️⬇️
👍4
Forwarded from ☘️Gesund und Gut☘️
US-Landwirtschaftsministerium genehmigt genetisch veränderten Weizen
Bald wird es ein weiteres Produkt geben, auf das viele verzichten müssen, und da es sich um ein so weit verbreitetes Produkt wie Weizen handelt, werden Sie ausgezeichnete Fähigkeiten zur Interpretation von Etiketten benötigen, angesichts der Tatsache, wie fleißig Lebensmittelunternehmen die wahre Natur der von ihnen verwendeten Zutaten verbergen.
Das argentinische Unternehmen Bioceres und die französische Firma Florimond Deprez haben den weltweit ersten gentechnisch veränderten Weizen entwickelt. Sie bauen ihn unter Verwendung eines Agrotoxins an, das als Glufosinat-Ammonium bekannt ist und so gefährlich ist, dass die Europäische Union seine Verwendung verboten hat.
Die Tatsache, dass das US-Landwirtschaftsministerium so bereitwillig die Interessen der Agrarindustrie über die Interessen der menschlichen Gesundheit stellt, verheißt für niemanden etwas Gutes.
Es gibt keine Beweise, die die Sicherheit von Weizen für die menschliche Gesundheit und die Umwelt bestätigen.
☘️ Achte auf deine Gesundheit ☘️
Bald wird es ein weiteres Produkt geben, auf das viele verzichten müssen, und da es sich um ein so weit verbreitetes Produkt wie Weizen handelt, werden Sie ausgezeichnete Fähigkeiten zur Interpretation von Etiketten benötigen, angesichts der Tatsache, wie fleißig Lebensmittelunternehmen die wahre Natur der von ihnen verwendeten Zutaten verbergen.
Das argentinische Unternehmen Bioceres und die französische Firma Florimond Deprez haben den weltweit ersten gentechnisch veränderten Weizen entwickelt. Sie bauen ihn unter Verwendung eines Agrotoxins an, das als Glufosinat-Ammonium bekannt ist und so gefährlich ist, dass die Europäische Union seine Verwendung verboten hat.
Die Tatsache, dass das US-Landwirtschaftsministerium so bereitwillig die Interessen der Agrarindustrie über die Interessen der menschlichen Gesundheit stellt, verheißt für niemanden etwas Gutes.
Es gibt keine Beweise, die die Sicherheit von Weizen für die menschliche Gesundheit und die Umwelt bestätigen.
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VIEW IN TELEGRAM
🔸Hundsweizen🔸
Er galt als ausgerottet, doch seltene Bilder gelangten zu uns. Sie zeigen den einzigartigen Hundsweizen. Der Legende nach wurde er von Ahnen für die Brote während der Hundstage genutzt.
Gefunden bei ▶️ Lachmalwieder
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#Lachmalwieder
Er galt als ausgerottet, doch seltene Bilder gelangten zu uns. Sie zeigen den einzigartigen Hundsweizen. Der Legende nach wurde er von Ahnen für die Brote während der Hundstage genutzt.
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