🥣 Karotten-Ingwer-Suppe 🥕

2 Portionen Suppe voller Antioxidantien

1️⃣ 500g Möhren, 20g Ingwer, 1 Zwiebel schälen und fein raspeln.*

2️⃣ In 1EL Öl anbraten, 400g Gemüsebrühe auffüllen, mit Salz, Pfeffer, Curry, ggf. Chiliflocken abschmecken.

3️⃣ 10 Min. Köcheln lassen, einen Spritzer Zitronensaft hinzu geben, pürieren.

4️⃣ Mit gehackten Kräutern (hier: Liebstöckel, Petersilie, Giersch, Dill, Mangold und Kapuzinerkresse) garnieren.

Mögliches Topping: Gehackte Walnüsse, Kürbiskerne, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne oder/und Kokosmilch, Saure Sahne, Creme Fraiche.

Dazu Landbaguette mit Olivenöl oder Butter.

*fein raspeln verringert die Kochzeit. Kochzeit > 1h wandelt den Möhrenzucker in Oligosaccharide + Galactose. Das fördert gesunde Bifido-Bakterien im Dickdarm.

🐶 Ohne Zwiebel + Gewürze ist die Suppe, verdickt mit Haferflocken auch eine feine Mahlzeit für den Hund, denn Ingwer darf er essen.🦮

👉 Werden die Möhren ca. 1 Stunde gekocht, ergibt sich der Moro-Effekt und es entsteht Galactose, welche zuträglich für das Mikrobiom ist und gegen Verstopfung als auch Durchfall hilft.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Rezept #Suppe #Möhre #Ingwer

🔸Heilung aus der Küche🔸

Essen ist Medizin. Krebszellen mögen keine Himbeeren.
Superfoods + Supplemente

Erkältungssaft
Frühlingscurry (entzündungshemmend)
Goldene Milch-Honig
Hustensirup
Immunpaste portionsgerecht eingefroren
Ingwer-Shot (Immunsystem + Verdauung)
Knoblauchkur (Immunsystem)
Masken (Entspannung, Hautreinheit)
Moro-Suppe (Durchfall, Verstopfung)
Schwedenkräuter (Leber)
Sole trinken (Elektrolyte)

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#Listen #Heilung #Heilungsliste

💧 Wasser filtern 🚰

Gutes Wasser ist natürlich. Und das bedeutet: ohne ungebetene Elemente. Ich nutze seit Jahren den Kannenfilter SWING von ACALA Quell. Er hat folgendes Rückhaltevermögen:

Chlor 99,9%
Metalle z.B..
Blei 99,9%
Kupfer 93 bis 99,9%
Silber, Uran 99,9%
Pestizide z.B..
Lindan 99,9 %
Atrazin 99,9 %
Bentazon 99,9 %
Trihalogene 99,23%

In diesem Video wird der Wasserfilter, den ich nutze, direkt vom Erfinder vorgestellt. Auch wenn du dich nach einem anderen Hersteller umschaust wirst du Anhaltspunkte zur Beurteilung der Filtermerkmale finden.

🔸Wasserfilter - Martin Gayer im Gespräch mit Prof. Michael Vogt🔸
66 Minuten
▶️ https://youtu.be/NjdaSq_gi3I

🛒 ACALA Quell Swing kaufen
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Das Modell gibt es auch in 🛒 Glas. Für größere Mengen empfiehlt sich der 🛒 Standfilter.

Meine Erfahrungen mit 🛒 ACALA Quell:

▶️ 5 Liter Wasser täglich mit ACALA Quell

▶️ Was passiert in der Filterkartusche?

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#Wasserfilter

🔸Suppen + Eintöpfe🔸

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#Suppe #Rezept #Rezeptesammlung #Suppenrezepte

Warenkunde
🌿 Gänsefingerkraut – Potentilla anserina
Gänsefingerkraut ist eine widerstandsfähige Pflanze, die häufig auf Wiesen und Wegrändern zu finden ist. Es gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und wird schon seit Jahrhunderten in der Volksmedizin verwendet. Besonders bekannt ist es für seine krampflösenden Eigenschaften.

Alternative Namen
➖ Silberkraut
➖ Gänserichkraut
➖ Krampfkraut
➖ Fünffingerkraut

Geschmack
Mild, leicht herb

Saison
Blütezeit: Mai bis Oktober

Sammelorte und Hinweise
Gänsefingerkraut wächst an sonnigen bis halbschattigen Standorten auf Wiesen, Wegrändern und feuchten Böden. Die Blätter und Blüten können gesammelt werden. Blätter sollten vor der Blüte geerntet werden, da sie dann die meisten Wirkstoffe enthalten.

Verwechslungspartner
❌ Blutwurz (Potentilla erecta): Hat ähnliche Blätter, aber andere Blüten und wächst auf trockeneren Böden.
❌ Fingerkrautarten: Ähnlich im Aussehen, aber ohne krampflösende Wirkung.

Gesundheitliche Vorteile
➖Enthält Gerbstoffe, Flavonoide, ätherische Öle, Bitterstoffe und Kieselsäure.
➖Enthält Antioxidantien, die zellschädigende freie Radikale neutralisieren können.
➖Wirksam bei Durchfall durch die adstringierenden (zusammenziehenden) Eigenschaften der Gerbstoffe.
➖ Krampflösend: Besonders bei Menstruationsbeschwerden und Magenkrämpfen wirksam.
➖ Entzündungshemmend: Hilft bei entzündlichen Magen-Darm-Erkrankungen.
➖ Schmerzlindernd: Kann äußerlich bei Gelenkschmerzen und Prellungen angewendet werden.
➖ Verdauungsfördernd: Fördert eine gesunde Verdauung und kann bei Durchfall lindernd wirken.

Anwendungsgebiete / Verwendungsmöglichkeiten
Zur inneren Anwendung:

➖Tee: 1-2 Teelöffel getrocknetes Kraut mit heißem Wasser aufgießen, 10 Minuten ziehen lassen. Hilft bei Magenkrämpfen und Menstruationsbeschwerden.
➖Tinktur: Wirksam bei Verdauungsstörungen und inneren Krämpfen.

Äußerliche Anwendung:
➖Umschläge: Bei Prellungen, Schwellungen oder Gelenkschmerzen.
➖Bäder: Zur Linderung von Muskel- und Gelenkschmerzen.
➖Salbe: Bei Hautirritationen und kleinen Wunden

Extratipps
➖ Gänsefingerkraut wird auch in der Tiermedizin zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt, bspw. bei Koliken von Pferden.
➖ Es war ein traditionelles Mittel zur Behandlung von Krämpfen bei Schwangeren.
➖In der Volksmedizin wurden getrocknete Blätter in Kräuterkissen gefüllt, um gegen Krämpfe zu helfen.
➖Wurde traditionell auch bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum verwendet.
➖Die jungen Blätter können in Salaten, Smoothies oder als Beigabe zu Suppen verwendet werden.
➖Gänsefingerkraut wird auch in der Homöopathie eingesetzt, um krampflösende und entzündungshemmende Effekte zu erzielen.
➖Früher wurden die Wurzeln von Gänsefingerkraut zum Färben von Stoffen und zur Tintenherstellung verwendet.

Beachtet
💢 NICHT in großen Mengen konsumieren, da die enthaltenen Gerbstoffe bei empfindlichen Personen Magenprobleme verursachen können.
💢 Personen mit empfindlichem Magen sollten Gänsefingerkraut nur in geringen Dosen verwenden.
💢 Bei Schwangerschaft und Stillzeit sollte der Gebrauch mit einem Arzt abgesprochen werden.
💢Vorsicht ist geboten, wenn man andere krampflösende Mittel einnimmt.

Das Gänsefingerkraut ist ein wertvolles Heilkraut, das sowohl innerlich als auch äußerlich vielseitig angewendet werden kann. Besonders seine krampflösende Wirkung macht es zu einem nützlichen Begleiter in der Hausapotheke.

Recherchequellen: Heilkräuterbuch, Heilpraxis, Phytobuch
#Gesundheit #Blüten_Tag #Blatt_Tag #Warenkunde #Wissenswertes #Gänsefingerkraut
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