🍒🍏 Miracle Farms in Quebec - Revolutionärer Obstbau 🍏🍒
Schatzliste:
"Die heutige industrielle Landwirtschaft ist geprägt durch Monokulturen und den Einsatz von künstlichen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln. Immer mehr fruchtbare Landfläche geht durch diese Misshandlung der Natur verloren, Giftstoffe gelangen ins Trinkwasser und die Menschen sehnen sich mehr und mehr nach gesunden, biologischen Lebensmitteln, die dem Namen gerecht werden.
Eine kleine Obtsplantage im Süden Kanadas zeigt wie es besser geht. Durch gezielten und geplanten Einsatz von Strategien aus der Permakultur hat Stefan Sobkowiak einen Obstgarten geschaffen, der vollkommen autark funktioniert und unglaubliche Erträge höchster Qualität erwirtschaftet. Durch eine spezielle Bepflanzungsmethode und Kombination gezielter Gattungen ist ein eigenständiges Ökosystem entstanden, welches klassische Industriemethoden komplett in den Schatten stellt.
Die Natur blüht auf, die Tierwelt dankt und der Mensch hat wieder einmal eine großartige Möglichkeit zu sehen, dass es auch anders geht als mit klassischen Großflächenplantagen, Ausbeutung der Natur und Giftstoffen der Großkonzerne..."
https://www.youtube.com/watch?v=GsJgR0ro6oc
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Schatzliste:
"Die heutige industrielle Landwirtschaft ist geprägt durch Monokulturen und den Einsatz von künstlichen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln. Immer mehr fruchtbare Landfläche geht durch diese Misshandlung der Natur verloren, Giftstoffe gelangen ins Trinkwasser und die Menschen sehnen sich mehr und mehr nach gesunden, biologischen Lebensmitteln, die dem Namen gerecht werden.
Eine kleine Obtsplantage im Süden Kanadas zeigt wie es besser geht. Durch gezielten und geplanten Einsatz von Strategien aus der Permakultur hat Stefan Sobkowiak einen Obstgarten geschaffen, der vollkommen autark funktioniert und unglaubliche Erträge höchster Qualität erwirtschaftet. Durch eine spezielle Bepflanzungsmethode und Kombination gezielter Gattungen ist ein eigenständiges Ökosystem entstanden, welches klassische Industriemethoden komplett in den Schatten stellt.
Die Natur blüht auf, die Tierwelt dankt und der Mensch hat wieder einmal eine großartige Möglichkeit zu sehen, dass es auch anders geht als mit klassischen Großflächenplantagen, Ausbeutung der Natur und Giftstoffen der Großkonzerne..."
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Revolution der Permakultur - Miracle Farms, Quebec Kanada | deutsch
[Komplett synchronisiert] Die heutige industrielle Landwirtschaft ist geprägt durch Monokulturen und den Einsatz von künstlichen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln. Immer mehr fruchtbare Landfläche geht durch diese Misshandlung der Natur verloren, Giftstoffe…
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Mondkalender am 18.06.2024
🌜Heute: Einfrieren 🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis zum 19.06.24 um 18:44 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Schützen; alles ist günstig oder sehr günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.
Vollmond ist am Samstag, 22. Juni 2024 um 03:07 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend
🌜Heute: Einfrieren 🔸
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Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis zum 19.06.24 um 18:44 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Schützen; alles ist günstig oder sehr günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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Sehr ungünstig heute
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🙏6❤1
Forwarded from Sylvia Nickel
Wartung & Pflege
🔸Gemüsefach reinigen🔸
Na, wann war es das letzte Mal? 🤔
Ein trockenes und sauberes Gemüsefach garantiert bei der richtigen Temperatur (8–9°C) lange Haltbarkeit.
Reinige das Fach mit einer Seifenlösung, beispielsweise Kernseife. Ganz vorsichtige Geister wischen das Fach mit H2O2 aus, um etwaigen Keimen jegliche Grundlage zu entziehen.
Bei der Lagerung feuchter Sorten empfiehlt sich der Umschlag in ein Leinentuch, wie hier bei den Möhren.
Und an meinem Gemüsefach erkennt man die Erntezeit. Es ist verhältnismäßig leer. Das meiste kommt zurzeit frisch aus dem Garten, vor allem Salat und Wildkräuter, Spinat und Mangold.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https://t.me/EchtesEssenTalk
#Gemüse #Gemüsefach #Reinigen
🔸Gemüsefach reinigen🔸
Na, wann war es das letzte Mal? 🤔
Ein trockenes und sauberes Gemüsefach garantiert bei der richtigen Temperatur (8–9°C) lange Haltbarkeit.
Reinige das Fach mit einer Seifenlösung, beispielsweise Kernseife. Ganz vorsichtige Geister wischen das Fach mit H2O2 aus, um etwaigen Keimen jegliche Grundlage zu entziehen.
Bei der Lagerung feuchter Sorten empfiehlt sich der Umschlag in ein Leinentuch, wie hier bei den Möhren.
Und an meinem Gemüsefach erkennt man die Erntezeit. Es ist verhältnismäßig leer. Das meiste kommt zurzeit frisch aus dem Garten, vor allem Salat und Wildkräuter, Spinat und Mangold.
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🔸DIENSTag🔸
Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.
Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.
💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️
Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻
Simone Voss - EINE LEHRERIN STEHT AUF
𝕳𝖊𝖗𝖟𝖊𝖓𝖘𝖜𝖆𝖍𝖗𝖍𝖊𝖎𝖙𝖊𝖓 🪷•*🧚♀️*☀️🕉☀️*🧚*•🪷
Die Aufgewachten mit ❤️‼️
SEELEN-HEIMAT
Eigenverantwortlich gesunden❤️
Schneckenpost 📢 Infokanal Nürnberger Land
... und ich danke🙏
✅ Finlo von TrinitoUnity für die Zusammenstellungen in Sachen Gesundheit, Ernährung + Nährstoffe.
✅ wie man macht für die gemeinsamen Projekte💝
und für das Vernetzungs-Video
✅ Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,
✅ Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe😍 ,
✅ Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung🙏 sowie
✅ Kräuterhexe für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
~~~~~
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❤8
Heute gibt es Krautspätzle, ganz im Einklang mit den fehlenden sommerlichen Temperaturen 😃
Dazu kommen (selbst fermentiertes) Sauerkraut mit Knopfspätzle in die Pfanne und werden goldbraun gebraten. Muskatnuss, Pfeffer und Salz runden das Gericht ab. Und da der Blattsenf reif ist, wird dieser als scharfes, frisches Topping genutzt. Er eignet sich hervorragend auch für Gemüsewaffeln.
Grundrezept Knopfspätzle
⬇️⬇️⬇️
Dazu kommen (selbst fermentiertes) Sauerkraut mit Knopfspätzle in die Pfanne und werden goldbraun gebraten. Muskatnuss, Pfeffer und Salz runden das Gericht ab. Und da der Blattsenf reif ist, wird dieser als scharfes, frisches Topping genutzt. Er eignet sich hervorragend auch für Gemüsewaffeln.
Grundrezept Knopfspätzle
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Sauerkraut ist nicht gleich Sauerkraut🔸
Weißkohl und Salz (10-—12g je kg) sind die Zutaten, die man für das Sauerkraut benötigt. Durch Stampfen und unter Luftabschluss entstehen die Milchsäurebakterien, die für die Fermentierung sorgen.
Sauerkraut aus…
Weißkohl und Salz (10-—12g je kg) sind die Zutaten, die man für das Sauerkraut benötigt. Durch Stampfen und unter Luftabschluss entstehen die Milchsäurebakterien, die für die Fermentierung sorgen.
Sauerkraut aus…
❤7
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Knopfspätzle: schnell & einfach 🔸
4 Portionen
1️⃣ 4 Eier Gr. M gut verrühren und nach und nach Mehl (es kann zum Teil auch durch Buchweizenmehl etc. ersetzt werden)* sowie geriebene Muskatnuß und Salz hinunter rühren. 2-3 EL Mehl je Ei.
2️⃣ Der Teig ist fertig, wenn er Blasen schlägt und zähflüssiger als Pfannkuchenteig ist. 15 Minuten ruhen lassen (insbesondere, wenn Weizenmehl genutzt wird)
3️⃣ Auf dem Spätzlebrett in reichlich kochendes Salzwasser schaben und nach 2-3 Minuten mit der Schaumkelle herausnehmen, im Sieb abtropfen lassen. Alternativ kann auch eine Flotte Lote oder eine Kartoffelpresse mit großem Einsatz genutzt werden. Ist alles nicht vorhanden, dann den Teig etwas dicker ausfertigen und vom Brett ins Wasser schaben.
4️⃣ Direkt genießen, jetzt oderspäter anbraten oder im Ofen backen, z.B. mit Bergkäse als Käsespätzle, mit Sauerkraut in der Pfanne als Krautspätzle. Die abgetropften Spätzle halten sich 2-3 Tage im Kühlschrank.
* Ich habe heute 1/ Weizenmehl, 1/4 Buchweizenvollkornmehl und 1/2 Linsenmehl genutzt. Es schmeckt etwas linsig 😏
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https://t.me/EchtesEssenTalk
#Knopfspätzle #Nudeln #Spätzle #vegetarisch
4 Portionen
1️⃣ 4 Eier Gr. M gut verrühren und nach und nach Mehl (es kann zum Teil auch durch Buchweizenmehl etc. ersetzt werden)* sowie geriebene Muskatnuß und Salz hinunter rühren. 2-3 EL Mehl je Ei.
2️⃣ Der Teig ist fertig, wenn er Blasen schlägt und zähflüssiger als Pfannkuchenteig ist. 15 Minuten ruhen lassen (insbesondere, wenn Weizenmehl genutzt wird)
3️⃣ Auf dem Spätzlebrett in reichlich kochendes Salzwasser schaben und nach 2-3 Minuten mit der Schaumkelle herausnehmen, im Sieb abtropfen lassen. Alternativ kann auch eine Flotte Lote oder eine Kartoffelpresse mit großem Einsatz genutzt werden. Ist alles nicht vorhanden, dann den Teig etwas dicker ausfertigen und vom Brett ins Wasser schaben.
4️⃣ Direkt genießen, jetzt oderspäter anbraten oder im Ofen backen, z.B. mit Bergkäse als Käsespätzle, mit Sauerkraut in der Pfanne als Krautspätzle. Die abgetropften Spätzle halten sich 2-3 Tage im Kühlschrank.
* Ich habe heute 1/ Weizenmehl, 1/4 Buchweizenvollkornmehl und 1/2 Linsenmehl genutzt. Es schmeckt etwas linsig 😏
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Sommerzeit ist Einmachzeit🔸
Jetzt schon an den Winter denken. Doch was ist drin in dem Gelierzucker und braucht man den?
Nein. Du kannst Geliermittel vegan aus Äpfeln, Brombeeren, roten Johannisbeeren, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten ganz einfach selbst herstellen.
▶️ Pektin selbst herstellen
Du brauchst auch keinen zusätzlichen Zucker. Nutze die Süße deiner Wahl oder vertraue auf das Einmachobst 😉
Die Gelierprobe ziehst du nach etwa 5 Minuten Kochzeit. Wenn die Masse (1 TL) auf dem Teller erkaltet und fest wird, ist ausreichend Pektin vorhanden.
Achte auf destillierte Gläser für die Abfüllung. So hält es sich besonders lange.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Marmelade #Obst #Einkochen
Jetzt schon an den Winter denken. Doch was ist drin in dem Gelierzucker und braucht man den?
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▶️ Pektin selbst herstellen
Du brauchst auch keinen zusätzlichen Zucker. Nutze die Süße deiner Wahl oder vertraue auf das Einmachobst 😉
Die Gelierprobe ziehst du nach etwa 5 Minuten Kochzeit. Wenn die Masse (1 TL) auf dem Teller erkaltet und fest wird, ist ausreichend Pektin vorhanden.
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smarticular Verlag
Pektin selber machen aus Apfelresten - so gelingt das Geliermittel
Statt sie einfach wegzuwerfen, kannst du aus Apfelgehäusen und Schalen Pektin selber machen und als natürliches Geliermittel verwenden.
👍6❤2
🔸Nützliches für das Einmachen🔸
🛒 Apfelpektin
🛒 WESTMARK Einmachglas-Heber
🛒 MEGUSTA Einmach-Set
🛒 WECK Sturzglas 850ml mit Deckel, Gummi + Klammern
🛒 BIELEMEIER Einkochautomat (auch für Glühwein etc.)
🛒 BIELMEIER Entsafteraufsatz für Einkochautomat
🛒 WECK-Einkochbuch
Folge den Links + erwerbe Utensilien für das Einwecken.
So tust du dir was Gutes, unterstützt Kleinunternehmen + ECHTES.
Danke
❤️
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#Affiliate #Einkochen #Einwecken #Einmachen
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Apfel: alte & neue Sorten, Apfelarten nach Einsatzzweck, Histamingehalt🔸
Neue Sorten: Elstar, Cox Orange Renette, Braeburn, Golden Delicious, Jonagold
Alte Sorten: Alter Elstar, Boskop, Cox Orange, Rubinette, Santana, Onatrio, Berlepsch, Almene, Albrecht Preussen, Albrechtsapfel, Goldparmäne
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#AlteSorten #Apfel #NeueSorten
Neue Sorten: Elstar, Cox Orange Renette, Braeburn, Golden Delicious, Jonagold
Alte Sorten: Alter Elstar, Boskop, Cox Orange, Rubinette, Santana, Onatrio, Berlepsch, Almene, Albrecht Preussen, Albrechtsapfel, Goldparmäne
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#AlteSorten #Apfel #NeueSorten
👍6❤4
⬆️ Neue Apfelsorten + Unverträglichkeit ⬇️
Da ich mich bei einem Apfel vergriffen habe und gleich beim ersten Bissmerkte, dass dies keine altes Sorte ist ... etwas über alte und neue Sorten.
Heilerde hilft, das Histaminlevel zu senken, und Selleriesaft bringt die Entgiftung in Gang 😉
⬇️ Neue Apfelsorten + Unverträglichkeit ⬆️
Da ich mich bei einem Apfel vergriffen habe und gleich beim ersten Bissmerkte, dass dies keine altes Sorte ist ... etwas über alte und neue Sorten.
Heilerde hilft, das Histaminlevel zu senken, und Selleriesaft bringt die Entgiftung in Gang 😉
⬇️ Neue Apfelsorten + Unverträglichkeit ⬆️
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Warum bläht Kohlgemüse?🔸
Viele Menschen „vertragen“ Kohlgemüse schlecht. Dies liegt an der Zusammensetzung der Bakterien im Darm (Mikrobiom). – Wer regelmäßig Kohl isst, kennt keine Blähungen. 🙃
Wenn du jetzt auf (mehr) Kohl umsteigst, dann helfen Gewürze…
Viele Menschen „vertragen“ Kohlgemüse schlecht. Dies liegt an der Zusammensetzung der Bakterien im Darm (Mikrobiom). – Wer regelmäßig Kohl isst, kennt keine Blähungen. 🙃
Wenn du jetzt auf (mehr) Kohl umsteigst, dann helfen Gewürze…
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Apfel: Alte Sorten🔸
Hier: »Alter Elstar«. Man erkennt, dass diese Äpfel kleiner als die anderen (Braeburn) im Hintergrund sind. Doch das ist nicht das einzige Merkmal, das die sogenannten alten Sorten von den »neuen« Sorten Unterscheiden. Mehr das zu in der folgenden Sprachnachricht.
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#AlteSorten #Apfel
Hier: »Alter Elstar«. Man erkennt, dass diese Äpfel kleiner als die anderen (Braeburn) im Hintergrund sind. Doch das ist nicht das einzige Merkmal, das die sogenannten alten Sorten von den »neuen« Sorten Unterscheiden. Mehr das zu in der folgenden Sprachnachricht.
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🔸Wo finde ich ECHTES Essen?🔸
... in der Natur, nicht in der Fabrik 😊
Echtes Essen bedeutet
👉🏻 Rohkost oder
👉🏻 wenige Verarbeitungsschritte
👉🏻 natürliche Zutaten
🖐🏻 nichts aus der Fabrik
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🔸Natron🔸
Reinigungsmittel, Basischer Drink, Brause, basisches Auszugsmedium und Teiglauge. Erstaunliches über Natron und die natürlichen Natronvorkommen.
▶️ youtube
Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES👈
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ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
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Waldkraft | ACALA | Empfehlungen
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#Video #Wissen #Natron
Reinigungsmittel, Basischer Drink, Brause, basisches Auszugsmedium und Teiglauge. Erstaunliches über Natron und die natürlichen Natronvorkommen.
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#Video #Wissen #Natron
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Natron: Der Schmidt Max probiert Rezepte mit dem genialen Hausmittel | freizeit | Doku | BR
In diesem Video probiert der Schmidt Max Rezepte mit dem Hausmittel Natron. Mehr Reportagen mit dem Schmidt Max in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/freizeit-start
👟Die Sneaker müffeln und der Kühlschrank auch? Der Kochtopf angebrannt? Haut-Peeling oder…
👟Die Sneaker müffeln und der Kühlschrank auch? Der Kochtopf angebrannt? Haut-Peeling oder…
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Mondkalender am 19.06.2024
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Forwarded from Dr. med. homöop. Heinrich Will (1891-1971) (MyKosmos)
Gesundheitsregeln in Versen
Bier ist wenn an Gerste reich,
Nahrung und Getränk zugleich.
Trinkst du aber literweise,
schleicht die Krankheit ein sich leise,
weil das Herz sich müde pumpt
und der ganze Kerl verlumpt.
http://t.me/DrmedHWill
https://t.me/premmanis
Bier ist wenn an Gerste reich,
Nahrung und Getränk zugleich.
Trinkst du aber literweise,
schleicht die Krankheit ein sich leise,
weil das Herz sich müde pumpt
und der ganze Kerl verlumpt.
http://t.me/DrmedHWill
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Dr. med. homöop. Heinrich Will (1891-1971)
Die Rezepte und Berichte sind ein Erbe meines Vaters (1891-1971), die er um 1927 rum verfasst hatte (Copyright!). Er studierte Medizin und ist dann voll überzeugt, in der Zeit in der man sich an Paracelsus wieder erinnerte, auf Homöopathie umgestiegen.
👍13🤣3😁1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🥖 Brotrezepte in diesem Kanal 🍞
A bis M | ▶️ N bis Z
Anisbrot (Störi)
Apfelbrot 1 | Apfelbrot 2
Bananenbrot
Bauernbrot
Bazlama Brot
Birgits Schwarzbrot ohne Gehzeit
Blitzbrot mit Backpulver
Brot nach historischem Rezpet
Brotsuppe
Buchweizenbrot ohne Backtriebmittel
Carins Körnerbrot ohne Mehl
Dinkelbrot
Dinkelhefebrot
Dinkelvollkornbrot
Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch (Topfbrot)
Dinkel-Hanf-Nuss-Brot
Dinkel-Roggen-Mischbrot
Eichelbrot
Essener Buchweizenbrot
Essener Brot (Rohkostbrot)
Essener Brot mit Kelp
Essener Minimalisten-Brot
Glutenfreies Kastenbrot
Grillbrot für Brotfackeln und Spieße
Grillbro 4 Sorten
Hefezopf mit Kokosmilch
Hefezopf klassisch
Hefezopf mit Kokosmehl
Honig-Salz-Brot ohne Ferment
Kakao-Orangen-Brot
Kraftkornbrot ohne Mehl
Koriander-Brötchen
Körnerbrot im Glas
Knäckebrot mit Mandel + Sesam
Knäcke-Ecke
Kürbis-Milchbrötchen
Kürbis-Ingwer-Brot
Landbaguette mit Roggensauerteig
Laugenbrötchen/-brezeln
Lavash-Brot
Low Carb Hanfbrot
Mabon-Brötchen
Magenbrot
Maisbrot mit Feta
Marios schnelle Weizenbrötchen
Maryams basisches Knäckebrot
Mini-Koriander-Brötchen
Möhren-Trester-Brot
▶️ Brotliste N bis Z
Tipp für Körnerverarbeitung
Tipp: Brot einwecken
Weizensauerteig ansetzen
Sauerteig selbst machen
Hefe selbst ansetzen
Kartoffelhefe ansetzen
🆘 Erste Hilfe bei der Teigführung
Weitere Listen ▶️ hier
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN🌿
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
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#Brot #Brotliste #Brotrezepte #Rezept
A bis M | ▶️ N bis Z
Anisbrot (Störi)
Apfelbrot 1 | Apfelbrot 2
Bananenbrot
Bauernbrot
Bazlama Brot
Birgits Schwarzbrot ohne Gehzeit
Blitzbrot mit Backpulver
Brot nach historischem Rezpet
Brotsuppe
Buchweizenbrot ohne Backtriebmittel
Carins Körnerbrot ohne Mehl
Dinkelbrot
Dinkelhefebrot
Dinkelvollkornbrot
Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch (Topfbrot)
Dinkel-Hanf-Nuss-Brot
Dinkel-Roggen-Mischbrot
Eichelbrot
Essener Buchweizenbrot
Essener Brot (Rohkostbrot)
Essener Brot mit Kelp
Essener Minimalisten-Brot
Glutenfreies Kastenbrot
Grillbrot für Brotfackeln und Spieße
Grillbro 4 Sorten
Hefezopf mit Kokosmilch
Hefezopf klassisch
Hefezopf mit Kokosmehl
Honig-Salz-Brot ohne Ferment
Kakao-Orangen-Brot
Kraftkornbrot ohne Mehl
Koriander-Brötchen
Körnerbrot im Glas
Knäckebrot mit Mandel + Sesam
Knäcke-Ecke
Kürbis-Milchbrötchen
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Laugenbrötchen/-brezeln
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#Brot #Brotliste #Brotrezepte #Rezept
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Echtes Essen | natürlich genießen
🍞 Störibrot mit Anis und Kümmel 🔸
Dieses traditionelle Weihnachtsbrot wird vor allem in Nieder-und Oberösterreich vor oder am Thomastag (21.12.; zugleich Julfest) gebacken, denn danach soll nach dem Brauch die Backröhre kalt bleiben.
Angeschnitten wird…
Dieses traditionelle Weihnachtsbrot wird vor allem in Nieder-und Oberösterreich vor oder am Thomastag (21.12.; zugleich Julfest) gebacken, denn danach soll nach dem Brauch die Backröhre kalt bleiben.
Angeschnitten wird…
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Mondkalender am 20.06.2024
🌛 Heute: Brot backen + Litha 🥮
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen bis zum 22.06.24 um 01:16 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot (und Kuchen) backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Hausputz + Reinigung
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.
Vollmond ist am Samstag, 22. Juni 2024 um 03:07 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
~~~~~
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen bis zum 22.06.24 um 01:16 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot (und Kuchen) backen
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Hausputz + Reinigung
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.
Vollmond ist am Samstag, 22. Juni 2024 um 03:07 Uhr.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
☀️ Sommersonnenwende (Litha) 🙃
Guten Morgen zum längsten Tag in diesem Jahr. Möge der Sommer uns reiche Erträge und wunderbares Essen bescheren.🙏
Traditionell feiert man dieses Fest im Kreise seiner Lieben, in der Natur. Wie bei Jul oder Yul scheint die Sonne 3 Tage still zu stehen, bis zum Johannistag, weshalb auch gerne an allen drei Tagen gefeiert wird.
Ich verbringe die kürzeste Nacht bis zum Sonnenaufgang im kerzenbestückten Garten, auch wenn es meinen Biorhythmus etwas durcheinander bringt.🙃
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis(feste)
Litha ist das Fest vor den drei Erntefesten, zu welchen Lughnasad, Mabon und Samhain gehören. Jetzt sind erste Pflanzen erntereif und so deckt sich auch der Tisch zur Sommersonnenwende: Beeren, Salate, gegrilltes Gemüse, denn offenes Feuer gehört zu jedem Jahreskreisfest. So vielfältig wie die Ernte sind Kleidung und Dekoration in den Farben blau, gold, grün, gelb, rot, weiß und orange.
👨🍳 Rezepte + Zutaten 🛎
▶️ Litha-Kamille-Zitronen-Taler
▶️ Holunderblüten-Prosecco
▶️ Gemüsespieße mit Grillbrot
▶️ Brennnessel- und Wildpflanzenwasser
▶️ Waldmeisteressig
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#Sommersonnenwende #Litha #Wissen
Guten Morgen zum längsten Tag in diesem Jahr. Möge der Sommer uns reiche Erträge und wunderbares Essen bescheren.
Traditionell feiert man dieses Fest im Kreise seiner Lieben, in der Natur. Wie bei Jul oder Yul scheint die Sonne 3 Tage still zu stehen, bis zum Johannistag, weshalb auch gerne an allen drei Tagen gefeiert wird.
Ich verbringe die kürzeste Nacht bis zum Sonnenaufgang im kerzenbestückten Garten, auch wenn es meinen Biorhythmus etwas durcheinander bringt.
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis(feste)
Litha ist das Fest vor den drei Erntefesten, zu welchen Lughnasad, Mabon und Samhain gehören. Jetzt sind erste Pflanzen erntereif und so deckt sich auch der Tisch zur Sommersonnenwende: Beeren, Salate, gegrilltes Gemüse, denn offenes Feuer gehört zu jedem Jahreskreisfest. So vielfältig wie die Ernte sind Kleidung und Dekoration in den Farben blau, gold, grün, gelb, rot, weiß und orange.
👨🍳 Rezepte + Zutaten 🛎
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#Sommersonnenwende #Litha #Wissen
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Eine Frage an ECHTES
🔸Was machst du zur Sommersonnenwende?🔸
Der längste Tag im Jahr hat für mich seit Jahrzehnten eine besondere Bedeutung. Dabei ist es nicht der einzelne Tag, die Sommersonnenwende, sondern einige davor und einige danach. Andernorts spricht man von den hellen oder weißen Nächten 😉
Das war es schon, bevor ich mich mit den Jahreskreisfesten und ihrer Bedeutung befasste. — Was all den Jahren gemeinsam ist:
1️⃣ Ich schaffe mir sämtliche Termine vom Hals oder ignoriere diese. Es ist »meine« Zeit. Sie ist mir wichtig.💖
2️⃣ Natur pur. Einfach bis zur Müdigkeit, gerne auch im Schlaf. Ich nächtige im Garten, sofern die Nacht trocken ist. Zum Essen reicht frisch Gepflücktes: Himbeeren hier, Erdbeeren da, Heidelbeeren dort und natürlich Wildkräuter wie Brennnesselsamen und Gundermann.
An trockenen Tagen zupfe ich die hohen Gräser und verzwirble sie mit Gundermann zu Kränzen, die ich um Pflanzen lege, ob Rosen oder junge Obstbäume. Sie verbleiben dort und werden irgendwann vermulchen.🌿
3️⃣ Abendritual. Ich kleide mich bewusst feierlich, jedoch außerhalb jeglicher Mode, lege besonderen Schmuck an. Unter der Buche, hinten im Garten, steht eine Bank. Ich nehme eine Laterne mit und lausche der Symphonie der Natur 👗
4️⃣ Wach bleiben. Meist nicke ich kurz ein, aber nicht zu lang, um die Morgendämmerung zu verpassen. Dieses Licht, die ersten Töne ...💖
Für mich ist Litha wie für andere Weihnachten sein mag. Die Natur ist voller Geschenke. Alle Tiere sind lange munter (und früh wieder wach), haben sich vermehrt oder sind dabei, wie die Igel🦔
Mein Tipp: Gehe heute in die Natur, vor allem zum Sonnenunter- und -aufgang.❤️
Besondere Erlebnisse:
Den schönsten Sonnenunter- und -aufgang erlebte ich in Bad Wildungen. Es war auf einer kleinen Kuppe mitten im Wald. Ein Weg führte schnurstracks hindurch. Und dann ... auf der Kuppe, dem Scheitelpunkt: hinter uns ging ein riesiger Vollmond unter, sodass der Himmel als einzige Mondscheibe erschien, und vor uns war die aufgehende Sonne so groß, dass der Himmel voll von Sonne war. Es erschien so groß und so nah, dass ich bis heute ab und an recherchiere, ob es zu jener Zeit eine besondere Konstellation gab — bislang erfolglos.
Den zweitschönsten Sonnenaufgang rund um Litha erlebte ich am Petersberg (Lauterberg). Ich schaute an den Füßen des gleichnamigen Klosters bzw. dessen Ruine auf das Saaletal, sah nichts von »Zivilisation«, nur Morgennebel und unendliche Weite und vergaß, in welchem Jahr ich gerade hier bin.
꧁ ꧂
Egal, wo du in diesen Tagen bist: nimm dir Zeit für dich — gerne auch mit deinen Lieben — vor allem draußen, weg von Routern, W-LAN, Digitalem.
Sylvia
von ECHTES
❤️
Inhaltsverzeichnis
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#Litha #IneigenerSache
🔸Was machst du zur Sommersonnenwende?🔸
Der längste Tag im Jahr hat für mich seit Jahrzehnten eine besondere Bedeutung. Dabei ist es nicht der einzelne Tag, die Sommersonnenwende, sondern einige davor und einige danach. Andernorts spricht man von den hellen oder weißen Nächten 😉
Das war es schon, bevor ich mich mit den Jahreskreisfesten und ihrer Bedeutung befasste. — Was all den Jahren gemeinsam ist:
1️⃣ Ich schaffe mir sämtliche Termine vom Hals oder ignoriere diese. Es ist »meine« Zeit. Sie ist mir wichtig.
2️⃣ Natur pur. Einfach bis zur Müdigkeit, gerne auch im Schlaf. Ich nächtige im Garten, sofern die Nacht trocken ist. Zum Essen reicht frisch Gepflücktes: Himbeeren hier, Erdbeeren da, Heidelbeeren dort und natürlich Wildkräuter wie Brennnesselsamen und Gundermann.
An trockenen Tagen zupfe ich die hohen Gräser und verzwirble sie mit Gundermann zu Kränzen, die ich um Pflanzen lege, ob Rosen oder junge Obstbäume. Sie verbleiben dort und werden irgendwann vermulchen.
3️⃣ Abendritual. Ich kleide mich bewusst feierlich, jedoch außerhalb jeglicher Mode, lege besonderen Schmuck an. Unter der Buche, hinten im Garten, steht eine Bank. Ich nehme eine Laterne mit und lausche der Symphonie der Natur 👗
4️⃣ Wach bleiben. Meist nicke ich kurz ein, aber nicht zu lang, um die Morgendämmerung zu verpassen. Dieses Licht, die ersten Töne ...
Für mich ist Litha wie für andere Weihnachten sein mag. Die Natur ist voller Geschenke. Alle Tiere sind lange munter (und früh wieder wach), haben sich vermehrt oder sind dabei, wie die Igel
Mein Tipp: Gehe heute in die Natur, vor allem zum Sonnenunter- und -aufgang.
Besondere Erlebnisse:
Den schönsten Sonnenunter- und -aufgang erlebte ich in Bad Wildungen. Es war auf einer kleinen Kuppe mitten im Wald. Ein Weg führte schnurstracks hindurch. Und dann ... auf der Kuppe, dem Scheitelpunkt: hinter uns ging ein riesiger Vollmond unter, sodass der Himmel als einzige Mondscheibe erschien, und vor uns war die aufgehende Sonne so groß, dass der Himmel voll von Sonne war. Es erschien so groß und so nah, dass ich bis heute ab und an recherchiere, ob es zu jener Zeit eine besondere Konstellation gab — bislang erfolglos.
Den zweitschönsten Sonnenaufgang rund um Litha erlebte ich am Petersberg (Lauterberg). Ich schaute an den Füßen des gleichnamigen Klosters bzw. dessen Ruine auf das Saaletal, sah nichts von »Zivilisation«, nur Morgennebel und unendliche Weite und vergaß, in welchem Jahr ich gerade hier bin.
꧁ ꧂
Egal, wo du in diesen Tagen bist: nimm dir Zeit für dich — gerne auch mit deinen Lieben — vor allem draußen, weg von Routern, W-LAN, Digitalem.
Sylvia
von ECHTES
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#Litha #IneigenerSache
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
❤9👍2🥰1
Forwarded from Kräuterhexe Krahea 🌿🙏🌺
Walnusslikör aus grünen Walnüssen 🪔
Gastbeitrag
Habt ihr dieses JAHR schon einen NUSSLIKÖR angesetzt? Eigentlich sollte man die grünen NÜSSE dazu bis zur Sommersonnenwende ☀️, aber auf jeden Fall im Juni noch sammeln.
Die grünen WALNÜSSE müssen grün, noch etwas weich sein, im Inneren geleeartig und richtig duften, dann sind sie perfekt.
Ich gehe bei meinen REZEPTEN oft nach Gefühl. Dieses Jahr habe ich folgende Zusammenstellung:
10 grüne WALNÜSSE
1/2 Zimtstange
2 Sternanis
7 Nelken
1 TL Anissamen
200gr Rohrzucker
0,7 Liter Wodka
Alles vermischen und bis Weihnachten an einem Fensterbankerl stehen lassen. Erst dann ist er fertig. Dann abseihen und in Flaschen füllen und vielleicht als Geschenk verschenken.
Nach einem deftigen Essen ist ein Stamperl genau das Richtige.
Der NUSSLIKÖR stärkt und ist sehr gut für die Verdauung.
🌿🌼 t.me/heilkraftenergetik 🙏
〰️〰️〰️
🌿 t.me/Krahea 🌿
Gastbeitrag
Habt ihr dieses JAHR schon einen NUSSLIKÖR angesetzt? Eigentlich sollte man die grünen NÜSSE dazu bis zur Sommersonnenwende ☀️, aber auf jeden Fall im Juni noch sammeln.
Die grünen WALNÜSSE müssen grün, noch etwas weich sein, im Inneren geleeartig und richtig duften, dann sind sie perfekt.
Ich gehe bei meinen REZEPTEN oft nach Gefühl. Dieses Jahr habe ich folgende Zusammenstellung:
10 grüne WALNÜSSE
1/2 Zimtstange
2 Sternanis
7 Nelken
1 TL Anissamen
200gr Rohrzucker
0,7 Liter Wodka
Alles vermischen und bis Weihnachten an einem Fensterbankerl stehen lassen. Erst dann ist er fertig. Dann abseihen und in Flaschen füllen und vielleicht als Geschenk verschenken.
Nach einem deftigen Essen ist ein Stamperl genau das Richtige.
Der NUSSLIKÖR stärkt und ist sehr gut für die Verdauung.
🌿🌼 t.me/heilkraftenergetik 🙏
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🌿 t.me/Krahea 🌿
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