#Ягоды 🍓 и #covid19 - наконец нам удалось обработать и загрузить видео на наш YouTube-канал. Ссылка на него доступна здесь.

Пишите Ваши комментарии и вопросы - мы будем рады на них ответить. Описание события и разметка - ниже.

Как на ягодный бизнес повлияет #коронавирус (или #коронакризис). Как изменится ягодное производство, переработка, #заморозка, #экспорт и #импорт ягод. В фокусе ягодных прогнозов: Украина, Молдова, Узбекистан, Россия, Таджикистан и Грузия, а также мировой рынок. Рассматриваемые ягодные культуры: #земляника (#клубника), #голубика, #смородина, #малина, #жимолость, #черника.

Разметка видео:
⏩ 00:01 Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента ФАО, Италия.
⏩ 14:10 Юлия Тимошенко, «Tiferet», Молдова (выращивание и заморозка ягод и фруктов).
⏩ 24:55 Сергей Ястреб, «Ягодная Поляна», Крым (выращивание ягод в закрытом грунте)
⏩ 42:35 Мамука Джанашия, «Blueberry», Грузия (выращивание голубики)
⏩ 54:00 Тарас Баштанник, «Украинская ягода» (ТМ UBerry), Украина, выращивание и заморозка ягод
⏩ 1:09:42 Дмитрий Додика, Anastasia Trading & Services, Молдова, торговля ягодами и фруктами
⏩ 1:22:00 Бахтиёр Абдувохидов, Консультант ФАО, Таджикистан
⏩ 1:30:20 Евгений Харлан, «Никардия» (ТМ iBerry), Украина, выращивание голубики, жимолости и спаржи
⏩ 1:39:04 Андрий Ярмак – доп. комментарии, НДС на плодоовощную продукцию, рынки, кооперация, рабочая сила ЕС и у нас и её продуктивность, ягодные прогнозы,
⏩ 1:45:00 Вопросы и ответы, рынок Беларуси, почему смородина для заморозки не интересна, перспективы бузины, будет ли предлагаться лесная черника, дорогая и сложная ягодная логистика, может ли вырасти цена на замороженную ягоду в ЕС, рост предложения земляники на заморозку, как долго будут восстанавливаться рынки после коронакризиса, что ждёт голубику и жимолость, перспективы потребления ягод, как взаимосвязаны цены на нефть и ягоды, протекционизм стран.

Обвал цен на ягоды и черешню в Украине, убытки российских тепличников не смотря на обвал импорта огурца и помидора, резкий рост предложения бахчевых и овощная экзотика

Пока многие отдыхали на выходных, на плодоовощном рынке всё резко изменилось. Поэтому держите порцию аналитической информационной свежести от #EastFruit.

🍒 #Черешня в Украине в этом году была очень 💵 дорогой... аж до самой субботы, когда с самого утра цены начали резко снижаться. Обвал оказался неожиданным для производителей, тем более спрос оставался очень слабым, т.к. потребители стали беднее за этот год. Надеемся, что снижение цен будет стимулировать спрос.

❗️Кстати, обратите внимание на то, что цены на сайте рынка "Столичный" совершенно не соответствуют действительности. Мы не знаем причин - возможно это халатность администрации рынка, а может быть и умышленное завышение цен, чтобы привлечь побольше продавцов. Материал по черешне можно прочитать 👉 здесь.

🍓 #Цены на #ягоды в Украине тоже были очень приятными для фермеров. Но всё тоже быстро начало меняться на выходных, как минимум для земляники садовой. Мы подготовили очень подробный материал о ценах на все виды ягод: #земляника, #жимолость, #голубика, #ежевика, #малина, #смородина, #крыжовник. Читайте материал 👉 здесь.

⚠️ Российские тепличные комбинаты несут убытки, и это не смотря на рекордное снижение импорта огурца 🥒 и помидора 🍅. Почему это происходит читайте 👉 здесь.

🍉 #Арбуз и #дыня в Узбекистана, Казахстане и Таджикистане уже созрели и набрали сахаров. Их предложение резко растёт и спрос на неё тоже неплохой. Соответственно, на нашей торговой площадке всё больше таких предложений. Узнайте, как менялось предложение по разным позициям овощей и фруктов за неделю, и как менялись цены в разных странах 👉 по этой ссылке.

👌 #Органик-сертификация и совершенно невероятный набор нишевых продуктов: арбузный огурец, #скорцонера, рогатый огурец #кивано, кольраби и #мангольд, трюфельный картофель, фиолетовый перец и разнообразные бэби-овощи - вот это мы называем дифференциация бизнеса👍. Интервью с основателем уникальной компании "Стодола" читайте на EastFruit по 👉 этой ссылке.

#Китай - №1 в мире по экспорту 🍎 яблока. Сейчас на рынке Китая очень необычная ситуация - запасы рекордно высокие, а цены низкие. И это притом, что на мировом рынке цены на #яблоко очень высоки! И, кстати, импорт яблока в Китай не так уж сильно снизился... Что происходит и чем это грозит для рынка - читайте 👉 здесь.

☝️ Кстати, о том, как Китай боролся за мировое лидерства экспорта яблока, и почему иногда проигрывал Франции, Италии и Польше расскажет наше эксклюзивное видео 👉 "17 лет за 17 минут".

#Картофель 🥔 - горячая тема прошлого сезона. #Украина побила все рекорды, и по ценам и по импорту на годы вперёд. И вот, в последний день июня, цены на него вдруг резко упали. Почему и надолго ли эта тенденция - читайте 👉 здесь.

👍 #Ягоды в этом году помогают фермерам хорошо заработать. А вот потребители и переработчики вынуждены платить значительно больше, чем обычно. Особенно интересно, что #смородина, цены на которую обычно не радуют, продаётся отлично и цены на неё остаются высокими и в Украине и в Молдове. Подробнее о том, что происходит на рынке смородины Молдовы читайте 👉 здесь. #Ежевика, особенно ранняя, в Молдове, при этом, стоит дешевле, чем годом ранее, хотя урожай и снизился. Подробнее 👉 в этом материале.

🍐 #Груша Ред Конференс (Red Conference) в ЕС скоро будет доступна потребителям. Первые саженцы поступили в промышленные сады. Подробнее 👉 здесь.

🍑 #Персик в Грузии в этом году продаётся прекрасно и цены фермеров радуют. Ещё больше их радует высокий урожай. #Грузия надеется хорошо заработать на экспорте персиков - подробнее об этом читайте 👉 здесь.

Снижение цен почти на все продукты и проблемы Центральной Азии

Ситуация на плодоовощном рынке развивается очень динамично - всё-таки пик сезона. Однако covid-19 вносит коррективы - в Центральной Азии вторая волна заболеваемости превзошла худшие прогнозы местных властей, снова закрываются границы и вводятся карантины, а жители говорят что официальные данные сильно отличаются от реальности.

Делимся краткими рыночными сводками, чтобы вы ничего не упустили.

🍈 #Узбекистан наращивает экспорт дынь в ЕС, начиная с традиционных рынков.

🍒 Сезон черешни завершается, цены растут, и на первый план выходит #персик и #слива. В Европы цены прекрасные, #Молдова активно экспортирует, а в Украине цены на сливу сохраняются на высоком уровне. Сливы и персики стоят буквально копейки в Таджикистане, но вывезти их из страны крайне сложно, потому что границы либо закрыты, либо нужно ждать много дней результатов теста водителя на коронавирус. Обзор рынка за неделю см. 👉 здесь.

🍉 Цены на #арбуз и #дыню снижаются в регионе, но остаются высокими в ЕС. Время для экспорта! Подробнее см. 👉 здесь.

🍓 Земляника уже не так актуальна. На рынок вышла #голубика и другие ягоды. Цены на них пока что радуют производителей. Правда сезон получается странным - начало вышло позднее и неизвестно, продлится ли сезон дольше обычного. Ну и #малина в Украине стоит по-прежнему дорого. #Смородина тоже в цене, что случается не часто. Полный обзор рынка #ягоды читайте 👉 здесь.

🥔 #Картофель в Польше продаётся уже по 10 центов США за кг! Получается, Украина будет покупать теперь картофель в Польше? Ведь цены на картофель в Украине в 2,5 раза выше! 🥕#Морковь в регионе пока что в цене. Полный обзор рынка 👉 здесь.

🍎 #Яблоко летних сортов и 🍇 столовый виноград также продаются всё более активно - обзор активности торговых площадок доступен по 👉 этой ссылке.

⚠️ Мы проанализировали #экспорт плодоовощной продукции из Украины за период пандемии. Результаты оказались не очень оптимистичными - обвал на 43%! Правда, похоже, виноват не совсем коронавирус. Подробнее о причинах и последствиях можно прочитать 👉 здесь.

🧅 #Лук дешевеет, хотя сезон уборки поздних сортов ещё не начался в европейских странах. Подробнее 👉 здесь.

🍅 #Помидор и #огурец 🥒, как это часто бывает летом, демонстрируют ценовые перепады на фоне растущего предложения и растущего спроса. Обзор рынка тепличных овощей читайте 👉 здесь.

❇️ Яблочная 🍎 конференция на английском языке EastFruit Apple Outlook прошла с полным аншлагом и только онлайн её слушали в 25 странах! При этом многие подписались на наш YouTube канал, чтобы посмотреть её в записи. Надеемся, что до конца недели сможем её опубликовать. Чтобы получить уведомление о публикации, не забудьте подписаться и поставить 🔔 колокольчик.

А пока мы будем публиковать выдержки из события на русском языке. Прогнозы отраслевых экспертов из #Молдовы по урожаю и экспорту яблока, с которыми команда EastFruit не вполне согласна можно прочитать 👉 здесь. Интересно, что при на фоне прогноза резкого сокращения производства яблока в стране и ожидаемом снижении импорта яблока в РФ, участники рынка, почему-то, ожидают увеличения экспорта яблока из Молдовы. Ну, и, конечно, более высоких цен, даже чем годом ранее. Нам остаётся лишь пожелать исполнения этих желаний, но наши прогнозы мы опубликуем вместе с видео конференции.

❇️ Кстати, Молдова, не смотря на огромные объёмы экспорта фруктов и орехов, много лет остаётся прекрасным рынком сбыта для овощей🍅 и 🥔 картофеля из Украины, Росси и Польши. Однако в этом году, похоже, ситуация может измениться. Картофеля вообще на 27% больше посадили! Подробнее читайте 👉 здесь.

❇️ #Россия столкнулась с необычной ситуацией на рынке - избытком #сливы. Цены снижаются и уже ниже прошлогодних, что является не очень хорошей новостью для Узбекистана, Молдовы и Сербии - главных поставщиков сливы на рынок РФ. Подробнее 👉 здесь.

❇️ Кстати, и лука вырастили в России много - нижняя планка цены на #лук уже упала до невероятных 12 центов США за кг! Подробнее читайте 👉 здесь.

❇️ А вот украинские садоводы, выращивающие смородину, в этом году остались очень довольны ценами. Такого не было уже давно! И даже снижение цены в конце сезона не является проблемой, ведь #смородина принесла в этом году хорошую прибыль! Подробнее 👉 здесь.

❇️ Ну и подсказка от китайских фермеров, которые научились продавать свою продукцию с помощью лайфстримов. Не знаете, что такое лайфстрим? Тогда читайте, как это работает 👉 здесь.

⏩ Дефицит семенного 🥔 картофеля в ЕС спровоцирован Россией?
⏩ Вертикальные фермы убивают бизнес по выращиванию 🥬 зелени на экспорт?
⏩ Почему 🍎 яблоко в Узбекистане стоит дороже 🍌 бананов и 🍊 цитрусовых?
⏩ Нишевые ягоды в Украине - есть ли у них перспективы?


🥔 #Картофель дорогой, но расширить площади под ним на новый сезон не так уж просто по причине высоких цен на семенной картофель и потому, что его физически купить непросто. 👉 В нашем материале мы рассказываем о том, как Россия изменила ситуацию на рынке семенного картофеля мира а также о том, какие страны являются лидерами экспорта семенного картофеля.

🥬 Если у вас есть бизнес по выращиванию зелени на экспорт, то он находится под угрозой бурного развития технологии вертикальных ферм. Почему вертикальные фермы - это уже реальность и что это значит для кулинарной зелени и ароматических трав, читайте в блоге Андрия Ярмака 👉 по этой ссылке.

🍎 Избыток яблока в Восточной Европе совсем не коррелирует с ситуацией на рынке яблока Узбекистана. Здесь цены в разы выше, причём наиболее популярные сорта продаются даже дороже, чем импортные бананы, мандарины и апельсины. Почему же не удается компенсировать дефицит яблока на рынке Узбекистана и чем он обусловлен? Ответы читайте 👉 здесь.

🍓 #Ягоды в тренде, нишевые ягоды появляются каждый год, но некоторые из них приносят фермерам лишь разочарования. О перспективах таких ягод, как #бузина, #облепиха, #жимолость, красная #смородина и #ежевика на рынке Украине дискутируют эксперты 👉 здесь.

​​📌 Обзор рынка плодово-ягодного сырья для ❄️заморозки в 🇲🇩Молдове

📌 Молдавские🇲🇩 фермеры надеются на рентабельные продажи смородины на свежем рынке

📌 А тем временем, цена на малину в 🇲🇩Молдове быстро снижается

📌 Изменят ли наводнения в 🇷🇸Сербии ситуацию на мировом рынке малины

❇️ Полный оперативный обзор рынка Молдовы по всем основным ягодам и фруктам, уборка которых в стране уже началась и которые используются в качества сырья для заморозки ➡️ читайте здесь.

❇️ На прошлой неделе в молдавском ритейле появились предложения красной смородины. А на текущей неделе, вероятно, в стране начнется сезон продаж черной смородины. Учитывая то, что местные производители ягод обескуражены, по их мнению, низкими ценами на землянику и падением цен на малину, они питают надежды на более выгодные продажи смородины и ежевики. Об этом ➡️ читайте тут.

❇️ На прошедшей неделе под давлением быстро растущего количества поставок местной малины на внутренний свежий рынок цена на эту ягоду в лоточно-бутиковом ритейле городов севера и центра Молдовы снижалась ежедневно. Изменят ли тренд дожди и перспективы скорого экспорта ➡️ читайте здесь.

❇️ Аналитики EastFruit пристально следят за ситуацией в Сербии, где обильные дожди привели к выходу из берегов сразу нескольких рек, наводнениям и эвакуации жителей. Стихийное бедствие наблюдается в большом количестве регионов страны, включая и регион компактного выращивания и заморозки малины. Соответственно, непогода может оказать очень серьёзное влияние на ситуацию на глобальном рынке малины, поскольку Сербия является мировым лидером по экспорту этой ягоды. Об этом ➡️ читайте тут.

#Молдова #Сербия #малина #смородина #заморозка

​​📌 Садоводы 🇺🇦Украины начали сезон реализации смородины

📌 В Грузии🇬🇪 сохраняется тенденция роста импорта 🫐голубики в межсезонье

📌 Чеснок🧄 в Китае🇨🇳: урожай – ниже, качество — хуже

📌 Искусственная малина вместо настоящей: как роботов учат собирать ягоды

❇️ На текущей неделе в Украине начался сезон продаж красной и черной смородины. Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, несмотря на холодную и затяжную весну, сезон реализации данных ягод в текущем году начался примерно в те же сроки, что и годом ранее. Почем продаются первые партии ➡️ смотрите здесь.

❇️ Сезон грузинской голубики приходится на июнь и июль. После этого в августе могут остаться совсем небольшие объёмы. Поскольку некоторые грузинские производители рассматривают возможность выращивания голубики в межсезонье, а некоторые уже начали это делать, ситуация может измениться. Об этом ➡️ читайте тут.

❇️ Производство чеснока в этом сезоне в Китае было меньше, к тому же его качество из-за болезней и дождей во время сушки является не лучшим. Цены волантильны, поэтому иностранные покупатели выжидают. Об этом ➡️ читайте здесь.

❇️ Трое робототехников из CREATE Lab, EPFL (Швейцария), спроектировали, построили и испытали робота для сбора малины. Видео о том как тестируют робота и как он работает ➡️ смотрите тут.

#Украина #Грузия #Китай #смородина #голубика #чеснок #роботы

​​🇺🇳🍒❄️ Вишня, черешня и смородина для заморозки – обзор рынка Евросоюза
#ЕС #вишня #черешня #смородина #заморозка

Аналитики EastFruit продолжают мониторинг рынков замороженных ягод и сырья для их производства в Европе. Сегодня же рассмотрим ситуацию и цены на вишню, черешню и смородину для заморозки.

Вишня

В настоящее время оптовые цены на замороженную вишню и черешню без косточки в ЕС колеблются от 1,90 до 2,10€, в зависимости от качества. Покупатели очень активно ищут эти позиции и готовы покупать или контрактовать продукцию для реализации по этой цене, что говорит в пользу возможного роста цен в будущем.

Неделей ранее вишню и черешню начали пробовать закупать переработчики в Молдове, а также в некоторых регионах Украины. В Молдове переработчики готовы платить за эти товары около 0,60-0,75€ за кг.

Однако на данный момент свежий рынок готов платить больше, поэтому эта продукция преимущественно поступает на свежий рынок. На заморозку закупить оптовые объёмы пока не получается. Уровень цен на свежую вишню в Молдове на экспорт составляет 0,90-1,10€ FCA при отгрузке с сада или хранилища.

Черешня

Пару недель назад этот сезон начался с высоких цен и отличного качества. Фермеры собирали и упаковывали под экспорт красивую отборную черешню. Купить на переработку её было крайне сложно.

Однако после недавних обильных дождей в Молдове большинство садов пострадало. Черешня набрала влагу и потрескалась. С того момента многие фермеры активно предлагают такую ягоду на переработку. Однако даже при этом хотят за нее не самую низкую цену, так как ручной сбор черешни обходится в 7-8 лей (0,36-0,42€) за кг.

Смородина черная

Заморозчики и импортёры из ЕС активно ищут эту ягоду. Цены на первый класс чёрной смородины в ЕС уже достигли 1,7-1,8€ за кг. Поэтому в 2024 году в Украине появляется неплохая возможность заработать на чёрной смородине, которая случается раз в 3-4 года.

Теоретически садоводы могут получить за смородину от заморозчиков до 25-30 грн/кг этой ягоды. Однако, учитывая риски, связанные с продолжающимся террором россии против гражданских объектов энергетической инфраструктуры Украины, не исключено, что переработчики будут предлагать более низкую цену на смородину.

В Молдове смородины выращивается очень мало, поэтому уровень цен в этой стране пока не сформировался и остаётся под вопросом.

Кроме того, по предварительной информации, в Польше в этом году урожай чёрной смородины может оказаться ниже предварительных ожиданий, поэтому, возможно, цены на неё будут ещё расти.

🍒❄️ Дефицит замороженной вишни и смородины в ЕС возродил спрос на черешню, аронию и даже бузину!
#заморозка #цены #вишня #смородина

Аналитики EastFruit продолжают обзоры рынков замороженных ягод и фруктов региона. Недавно мы рассказывали о ситуации на рынке замороженной малины – важнейшей ягоды для Восточной Европы. И в этом сегменте сохраняется дефицит, а также существует возможность его усиления.

В сегодняшнем обзоре по ссылке ниже мы расскажем о вишне, смородине, абрикосе, ежевике, аронии и бузине.