💢ساج بالیغی #میانه
🔸ماهی ساجی (ساج بالیغی)غذای سنتی شهرستان #میانه است. میانه به دلیل قرارگرفته در کنار رودخانه قزلاوزن، سرانه بالایی در مصرف ماهی دارد.
🔸برای تهیه این غذای سنتی، پس از تمیز کردن ماهی، آن را روی صفحه فلزی به نام ساج پهن و کباب میکنند.
🔸عدم استفاده از هرگونه روغن و غیر مستقیم بودن حرارت در این روش پخت، آن را به یکی از سالمترین روشهای طبخ ماهی با حفظ حداکثری مواد مغذی بدل کرده است.
#میانه_قطب_پرورش_ماهی
#سفر_مجازی
#کرونا_را_شکست_می_دهیم
🆔 @eachtnews
🔸ماهی ساجی (ساج بالیغی)غذای سنتی شهرستان #میانه است. میانه به دلیل قرارگرفته در کنار رودخانه قزلاوزن، سرانه بالایی در مصرف ماهی دارد.
🔸برای تهیه این غذای سنتی، پس از تمیز کردن ماهی، آن را روی صفحه فلزی به نام ساج پهن و کباب میکنند.
🔸عدم استفاده از هرگونه روغن و غیر مستقیم بودن حرارت در این روش پخت، آن را به یکی از سالمترین روشهای طبخ ماهی با حفظ حداکثری مواد مغذی بدل کرده است.
#میانه_قطب_پرورش_ماهی
#سفر_مجازی
#کرونا_را_شکست_می_دهیم
🆔 @eachtnews