Если не нравится классический творог, то обратите внимание на следующие виды:

🟢Зернёный творог

Это что-то среднее между творогом и мягким сыром.
Для образования творожного сгустка в молоко вносят закваску и сычужный фермент. Из сгустка затем получают творожное зерно, которое заливается подсоленными сливками.

🟢Мягкий (диетический) творог

Нежирный творог перетирают до однородной консистенции, а потом перемешивают его со сливками.

🟢Мягкий детский творог

Такой творог делают методом мембранной фильтрации.

Сгусток пропускают через специальную мембрану. Всё лишнее уходит, а всё самое нужное остаётся в твороге.

Кстати, при традиционных методах получения творога в сыворотку уходят сывороточные белки. А данная технология обеспечивает сохранение в твороге не только казеина, но сывороточных белков.

Поэтому в таком твороге сохраняется максимум питательных веществ.

Такую технологию используют некоторые производители не только для детского творога)


Покупаете мягкий творог или зерненый со сливками?

Я вот зерненый не очень люблю, а мягкий часто покупаю. Смешиваю его дома с фруктами или ягодами, а также делаю из него иногда оладьи или кексы.

#протворог

Один из самых популярных вопросов на канале: безопасна ли микроволновка?

Поэтому настала пора сделать подборку постов на эту тему, чтобы было удобно в ответ высылать ссылку.

И кратко напомню, что микроволновка не просто безопасна (если её, конечно правильно эксплуатировать и не ронять на ноги), но и хороша тем, что это быстрый и щадящий способ приготовления пищи. Она позволяет сохранить максимум витаминов. Конечно, СВЧ подходит далеко не для всех целей, но овощи и крупы в ней получаются отменными.

Вот небольшая подборка постов на микроволновую тему:

⏺️Стоит ли бояться СВЧ

⏺️Микроволновка делает еду пустой?

⏺️Микроволновки были запрещены в СССР?

⏺️Что я готовлю в СВЧ

⏺️Вкусный и быстрый картофель

⏺️Готовим замороженные овощи

⏺️Быстрый винегрет

⏺️Почему в микроволновке греется тарелка, а не суп

⏺️Как взрываются яйца в микроволновке