Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, провела свой маленький эксперимент, какие сырники вкуснее лично для меня, из рисовой муки или пшеничной цельнозерновой.
Забегая вперёд скажу, что из рисовой муки текстура была всё же немного более нежная. 🙂
В видео, кстати, показала не только процесс приготовления, но и как сделать сырники идеально ровной формы.
И рецепт напишу тут:
Итак, ингредиенты:
👩🍳300 гр. 5% творога;
👩🍳1 яйцо;
👩🍳 Подсластитель по вкусу, можно добавить щепотку соли;
👩🍳2 ст.л. муки.
📍Творог я сперва разминаю ложкой, а потом смешиваю со всеми остальными ингредиентами.
📍Пока сковорода нагревается, я влажными руками формирую сырники (в муке не обваливаю).
📍На разогретую сухую сковороду выкладываю сырники и обжариваю их под закрытой крышкой на умеренном огне с двух сторон (у меня на это ушло минут 6-7).
😋Сырники из творога готовы!
Если вам нравится такой формат лайф-роликов, то ставьте свои реакции. ❤👍 Мне очень приятно получать обратную связь.
А я на выходных буду готовить для вас несколько супер-полезных постов. 😍
#рецепты
Забегая вперёд скажу, что из рисовой муки текстура была всё же немного более нежная. 🙂
В видео, кстати, показала не только процесс приготовления, но и как сделать сырники идеально ровной формы.
И рецепт напишу тут:
Итак, ингредиенты:
👩🍳300 гр. 5% творога;
👩🍳1 яйцо;
👩🍳 Подсластитель по вкусу, можно добавить щепотку соли;
👩🍳2 ст.л. муки.
📍Творог я сперва разминаю ложкой, а потом смешиваю со всеми остальными ингредиентами.
📍Пока сковорода нагревается, я влажными руками формирую сырники (в муке не обваливаю).
📍На разогретую сухую сковороду выкладываю сырники и обжариваю их под закрытой крышкой на умеренном огне с двух сторон (у меня на это ушло минут 6-7).
😋Сырники из творога готовы!
Если вам нравится такой формат лайф-роликов, то ставьте свои реакции. ❤👍 Мне очень приятно получать обратную связь.
А я на выходных буду готовить для вас несколько супер-полезных постов. 😍
#рецепты
❤252👍128🔥18🥰6👏4🎉3
А-ля плов из риса и пшена.
#рецепты
Не хватило мне сегодня риса, а бежать в магазин не хотелось. Да у нас и не продаётся почему-то мой любимый рис для плова. Где я его беру? Ничего нового, на озоне. 😅
Кому тоже нужен идеальный рис для плова (по моему мнению), то вот он.
Поэтому решила сегодня поэкспериментировать, и сделала а-ля плов из риса и пшена. Конечно, получилась больше каша с курицей, но тоже очень вкусная. 😋
💁♀️Куриное филе и натертую на крупной терке морковь я быстро обжарила на сухой сковороде. Можно сказать, даже не обжарила, а потушила минут 6, добавив устричный соус, красный винный уксус и сухой чеснок.
Потом мясо отправила в мильтиварку на 20 минут вместе с рисом и пшеном. Конечно, предварительно я всё это дело залила небольшим количеством воды и добавила немного йодированной соли.
И вот вкусная каша готова. 👌
Кстати, в конце я в нее добавила оливковое масло.
А вы любите экспериментировать на кухне? 🙂
#рецепты
Не хватило мне сегодня риса, а бежать в магазин не хотелось. Да у нас и не продаётся почему-то мой любимый рис для плова. Где я его беру? Ничего нового, на озоне. 😅
Кому тоже нужен идеальный рис для плова (по моему мнению), то вот он.
Поэтому решила сегодня поэкспериментировать, и сделала а-ля плов из риса и пшена. Конечно, получилась больше каша с курицей, но тоже очень вкусная. 😋
💁♀️Куриное филе и натертую на крупной терке морковь я быстро обжарила на сухой сковороде. Можно сказать, даже не обжарила, а потушила минут 6, добавив устричный соус, красный винный уксус и сухой чеснок.
Потом мясо отправила в мильтиварку на 20 минут вместе с рисом и пшеном. Конечно, предварительно я всё это дело залила небольшим количеством воды и добавила немного йодированной соли.
И вот вкусная каша готова. 👌
Кстати, в конце я в нее добавила оливковое масло.
А вы любите экспериментировать на кухне? 🙂
👍73❤18🔥12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Меня как-то спрашивали, как быть, например, с пловом, если пользоваться методом здоровой тарелки.
Плов — это сложные углеводы + белок, поэтому можно его положить на одну половину тарелки, а на вторую — овощи.
Ещё я добавила на свою тарелку пару ложек консервированного горошка.
Многие забывает про бобовые, а они тоже нужны в рационе.
🥦 Ещё у меня сегодня броколли.
Я просто разобрала броколли на соцветия, положила в форму, полила оливковым маслом и соевым соусом.
Готовила в духовке буквально 10 минут при 180 С. Уже на тарелке посыпала сыром. 👍
#здоровая_тарелка
Плов — это сложные углеводы + белок, поэтому можно его положить на одну половину тарелки, а на вторую — овощи.
Ещё я добавила на свою тарелку пару ложек консервированного горошка.
Многие забывает про бобовые, а они тоже нужны в рационе.
🥦 Ещё у меня сегодня броколли.
Я просто разобрала броколли на соцветия, положила в форму, полила оливковым маслом и соевым соусом.
Готовила в духовке буквально 10 минут при 180 С. Уже на тарелке посыпала сыром. 👍
#здоровая_тарелка
👍93🔥15❤12⚡1
Друзья, продолжаю рассказывать про свои хорошие привычки.
Сегодня более подробно поговорим про фрукты и овощи, ведь многие люди испытывают дефицит этой группы продуктов. 😞
🍎Очень важно съедать минимум 5 порций овощей и фруктов каждый день, и не забывать про зелень.
Во-первых, это клетчатка, шагающая рука об руку с витаминами и минералами. А, во-вторых, обед или ужин, состоящий наполовину из овощей, может быть менее калорийным, но при этом насытит гораздо лучше и на более продолжительное время.
Напоминаю, что 1 порция фруктов и овощей это:
▪️ 80 гр фруктов/овощей/ягод (размером с кулак).
▪️ 200 гр фруктово-овощного смузи без добавления сахара.
▪️ 1 горсть сухофруктов весом 30 гр.
💁♀️Идеальных количественных соотношений фруктов и овощей нет, у каждого свои предпочтения.
Но для меня это:
▪️не менее 3-4 порций овощей;
▪️2-3 порции фруктов/ягод;
▪️не более 1 порции сухофруктов или смузи (эта часть по желанию).
Но не обязательно считать и взвешивать порции, можно просто добавлять овощи к каждому приему пищи, включая перекусы, и стремиться к тому, чтобы овощей на тарелке было примерно половина. Чтобы еще было вкуснее, используем для овощей ароматное нерафинированное масло в небольшом количестве, любимые специи, приправы или легкий соус.
Ешьте радугу. 🍎🥕🍋🥬🫐🍆🧅
Желательно употреблять овощи и фрукты разных цветов, это может помочь сбалансировать и разнообразить рацион.
👍Выбирайте овощи из всех групп в течение недели (ниже загружу список овощей/фруктов разделённых на цветные группы, можно его использовать как подсказку).
❓Считаются только свежие овощи?
Вовсе нет. Свежие, отварные, приготовленные на пару, запеченные. Жареные тоже можно, но не очень часто и с минимальным количеством масла.
Конечно, способ приготовления влияет на питательную ценность овощей, и потери витаминов при приготовлении на пару самые незначительные. Но при разнообразном питание способ приготовления не играет значительной роли.
❓Свежие или замороженные?
В своем рационе можно использовать как свежие, так и замороженные фрукты/овощи/ягоды, так как существенной разницы между ними нет.
Заморозка не оказывает никакого влияния на количество клетчатки, но зато употребление в пищу замороженных овощей помогает сбалансировать рацион человека, ведь их очень легко использовать, для этого нужно просто открыть упаковку.
А витамины сохраняются при заморозке?
Одни витамины незначительно теряются при заморозке, но зато других наоборот больше именно в замороженных овощах.
Это связано с тем, что заморозку производят после полного дозревания фруктов и овощей, и в них успевают скопиться витамины и минералы в достаточном количестве.
Также из свежих фруктов и овощей с момента их сбора постепенно теряются некоторые витамины (например, витамин С).
🙋♀️Я всегда стараюсь сочетать сезонные фрукты и овощи с замороженными, которые проблематично купить в свежем виде. Отлично, что в любое время года, можно позволить себе такое разнообразие продуктов!
Ешьте овощи и фрукты, и будьте здоровы! 😍
❓Кстати, у вас получается съедать 5 порций в день?
Завтра напишу небольшой пост о том, как подружиться с овощами самому и помочь в этом своим детям. ☺
#профрукты_овощи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍99❤17🔥11👏5🥰3
☕🍬Люблю иногда вечером съесть что-то сладенькое с кофе, а вы?
Сегодня подготовила для вас обзор моих самых любимых вкусняшек.
Многие из них без сахара, но можно есть вообще любые сладости, главное чтоб они вам нравились!
То есть не стоит покупать что-то только из-за того, что это без сахара или содержит много белка. Десерты должны доставлять удовольствие!
Я покупаю именно эти сладости, так как они мне очень нравятся.
Но, конечно, не надо забывать про меру.
ЛЮБЫЕ десерты мы едим в небольших количествах.
Самое главное — это разнообразный и сбалансированный рацион в пределах своей калорийности.
Сегодня подготовила для вас обзор моих самых любимых вкусняшек.
Многие из них без сахара, но можно есть вообще любые сладости, главное чтоб они вам нравились!
То есть не стоит покупать что-то только из-за того, что это без сахара или содержит много белка. Десерты должны доставлять удовольствие!
Я покупаю именно эти сладости, так как они мне очень нравятся.
Но, конечно, не надо забывать про меру.
ЛЮБЫЕ десерты мы едим в небольших количествах.
Самое главное — это разнообразный и сбалансированный рацион в пределах своей калорийности.
👍65❤16🔥6🥰3🤔3
Обзор любимых вкусняшек с озон.
#моипокупки
Я многое покупаю на озон по двум причинам, во-первых, мне так удобнее, а, во-вторых, у нас в магазинах эти товары дороже, иногда даже в 2 раза. Можно на сайте оформить бесплатно озон счёт, и тогда многие цены будут ниже.
Итак, хватит предисловия, переходим к моему мини-обзору.
Конфеты вафельные Победа вкуса в горьком шоколаде без сахара "Чаржед" 1,5 кг/кор.
Отличные конфетки.
Трюфели Победа вкуса Шоколадные Без Добавления Сахара 2 кг
Ну очень вкусные, поэтому важно не держать на виду)) 1 конфетка с кофе - 😍
Гранола Bionova Ореховая, хрустящая, запеченная, 400 г
У гранолы постоянно скачет цена, то 280 р., то 420... Имейте это ввиду. Я обычно жду когда цена упадет ниже 300 р, и беру сразу 3-4 упаковки.
Белёвская пастила классическая 2 шт. по 100 г
Иногда приходит подсохшая. Но чаще мягкая и нежная.
Паста Шоколадная Ореховая DopDrops Хрустящая без сахара.
Очень вкусная паста, вкуснее нутеллы, не такая приторная, без сахара и арахис на первом месте.
Но сейчас чаще готовлю домашнюю шоколадную пасту, скоро поделюсь рецептом.
VitaminOS / Натуральная фруктовая пастила, ассорти 1,5 кг
Мягкая, вкусная.
#моипокупки
Я многое покупаю на озон по двум причинам, во-первых, мне так удобнее, а, во-вторых, у нас в магазинах эти товары дороже, иногда даже в 2 раза. Можно на сайте оформить бесплатно озон счёт, и тогда многие цены будут ниже.
Итак, хватит предисловия, переходим к моему мини-обзору.
Конфеты вафельные Победа вкуса в горьком шоколаде без сахара "Чаржед" 1,5 кг/кор.
Отличные конфетки.
Трюфели Победа вкуса Шоколадные Без Добавления Сахара 2 кг
Ну очень вкусные, поэтому важно не держать на виду)) 1 конфетка с кофе - 😍
Гранола Bionova Ореховая, хрустящая, запеченная, 400 г
У гранолы постоянно скачет цена, то 280 р., то 420... Имейте это ввиду. Я обычно жду когда цена упадет ниже 300 р, и беру сразу 3-4 упаковки.
Белёвская пастила классическая 2 шт. по 100 г
Иногда приходит подсохшая. Но чаще мягкая и нежная.
Паста Шоколадная Ореховая DopDrops Хрустящая без сахара.
Очень вкусная паста, вкуснее нутеллы, не такая приторная, без сахара и арахис на первом месте.
Но сейчас чаще готовлю домашнюю шоколадную пасту, скоро поделюсь рецептом.
VitaminOS / Натуральная фруктовая пастила, ассорти 1,5 кг
Мягкая, вкусная.
👍101❤21🔥15👏3🥰1👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍳МОЙ БЫСТРЫЙ (НУ ПОЧТИ) ЗАВТРАК.
#рецепты #завтрак
Доброе утро!
Вчера мы с мужем совсем забыли про хлеб, а сегодня на завтрак планировались бутерброды. 🙃
Поэтому решила пустить в расход остатки хлеба. Процесс показываю на видео. ⬆️
▪️Хлеб порезала на небольшие кусочки, и слегка обжарила на сухой сковороде.
▪️Потом к хлебу отправились нарезанный кубиками помидор и пара ложек консервированного горошка. В последнее время во многие блюда добавляю бобовые.
▪️После того, как эта смесь слегка потушилась под крышкой, я лопаткой сделала небольшие углубления между хлебом и помидорами и вбила в них яйца. На этом этапе можно будущий завтрак посолить/поперчить.
▪️Когда белок и желток "схватились", я засыпала всё небольшим количеством сыра и зелени.
Завтрак, конечно, был рассчитан ещё и на мужа, с дочкой, одна бы я столько не съела, особенно с утра. 😄
А что у вас было на завтрак? Делитесь, очень интересно! 😍
#рецепты #завтрак
Доброе утро!
Вчера мы с мужем совсем забыли про хлеб, а сегодня на завтрак планировались бутерброды. 🙃
Поэтому решила пустить в расход остатки хлеба. Процесс показываю на видео. ⬆️
▪️Хлеб порезала на небольшие кусочки, и слегка обжарила на сухой сковороде.
▪️Потом к хлебу отправились нарезанный кубиками помидор и пара ложек консервированного горошка. В последнее время во многие блюда добавляю бобовые.
▪️После того, как эта смесь слегка потушилась под крышкой, я лопаткой сделала небольшие углубления между хлебом и помидорами и вбила в них яйца. На этом этапе можно будущий завтрак посолить/поперчить.
▪️Когда белок и желток "схватились", я засыпала всё небольшим количеством сыра и зелени.
Завтрак, конечно, был рассчитан ещё и на мужа, с дочкой, одна бы я столько не съела, особенно с утра. 😄
А что у вас было на завтрак? Делитесь, очень интересно! 😍
👍119🔥30❤11🥰4👏2
🥦🥒🥬🥕Как подружиться с овощами самому и помочь в этом своему ребенку.
Сегодня приготовила для вас несколько рекомендаций, как подружиться с овощами всей семье. Получилось, конечно, много текста, но информация важная. 🙂
💁♀️Работаем над своими привычкам, и дети за нами потянутся.
Друзья, важно, чтобы дети с самого раннего возраста видели, что их родители едят разные овощи и фрукты.
Вы должны быть примером для своих детей, это действительно работает.
Если ребенок уже перешел в статус дошкольника или даже школьника, и вы хотите, чтобы он ел больше овощей, то, во-первых, старайтесь ходить вместе с ним за покупками. Пусть ребенок поможет вам выбрать овощи и фрукты, а дома вместе с ним приготовьте овощной салат или нарезку!
Приготовленное своими руками всегда съедается гораздо охотнее.
💁♀️Отличный способ подружиться с овощами всем членам семьи – это овощная тарелка.
▪️Старайтесь регулярно ставить на стол тарелку с нарезанными овощами (3-5 овощей будет достаточно).
▪️Овощи могут быть не только свежими, но и приготовленными на гриле или запечёнными.
▪️Для нарезки овощей можно использовать специальные фигурные ножи, чтобы все смотрелось максимально аппетитно.
▪️Чтобы овощи было вкуснее и интереснее есть, можно нарезать их брусочками и макать в легкий соус или хумус.
▪️Можно предлагать овощную тарелку либо во время основного приема пищи, либо ДО еды. Поначалу во время приема пищи ребенок может игнорировать овощи, особенно если на тарелке находится очень вкусная для него еда (например, его любимое блюдо). В этом случае предлагайте овощи ДО обеда или ужина.
Это очень важно.
▪️Следите, чтобы овощи и фрукты всегда были дома. Можно каждое утро мыть определенное количество овощей и фруктов, чтобы потом просто открыть холодильник и протянуть руку))
▪️Можно нарезать яблоки, груши, морковь на кусочки/дольки и держать на их столе/на виду, вместо конфет и пряников. Пробегая мимо, трудно будет не схватить кусочек.
▪️Покупайте замороженные овощи, их легко и быстро использовать во время приготовления еды.
▪️Добавляйте фрукты в качестве натурального подсластителя в выпечку.
▪️Также можно добавлять овощи в омлет, готовить овощные супы-пюре, а также смузи из зелени, овощей и фруктов. Конечно, цельный овощ/фрукт всегда лучше, но смузи - это неплохой способ включить в свой рацион, например, шпинат.
💁♀️Только не нужно постоянно маскировать и прятать овощи! Это мнимое решение проблемы. Так вы и ваш ребенок будете потреблять питательные вещества, содержащиеся в овощах, но не полюбите их. А важно, чтобы сформировались правильные пищевые привычки.
Поэтому такой способ можно использовать, как вспомогательный, пока вы только привыкаете к овощам и потребляете их недостаточное количество. Ну и , конечно, в качестве разнообразия.
И еще несколько простых, но очень важных моментов:
▪️Не хвалите ребенка за съеденные овощи. Не нужно акцентировать внимание на том, что это для вас необычное и радостное событие. Пусть овощи и фрукты просто станут частью вашего ежедневного рациона.
▪️Если вы предложили ребенку пару раз какие-то овощи, и он их не стал есть, не отчаивайтесь.
Предлагать нужно регулярно и многократно, только тогда будет результат.
▪️Старайтесь время от времени покупать новые овощи и фрукты, расширяйте свои вкусовые границы, возможно, свой самый любимый овощ вы его «не повстречали».
Друзья, а как складываются отношения с овощами в вашей семье? ☺
#профрукты_овощи
Сегодня приготовила для вас несколько рекомендаций, как подружиться с овощами всей семье. Получилось, конечно, много текста, но информация важная. 🙂
💁♀️Работаем над своими привычкам, и дети за нами потянутся.
Друзья, важно, чтобы дети с самого раннего возраста видели, что их родители едят разные овощи и фрукты.
Вы должны быть примером для своих детей, это действительно работает.
Если ребенок уже перешел в статус дошкольника или даже школьника, и вы хотите, чтобы он ел больше овощей, то, во-первых, старайтесь ходить вместе с ним за покупками. Пусть ребенок поможет вам выбрать овощи и фрукты, а дома вместе с ним приготовьте овощной салат или нарезку!
Приготовленное своими руками всегда съедается гораздо охотнее.
💁♀️Отличный способ подружиться с овощами всем членам семьи – это овощная тарелка.
▪️Старайтесь регулярно ставить на стол тарелку с нарезанными овощами (3-5 овощей будет достаточно).
▪️Овощи могут быть не только свежими, но и приготовленными на гриле или запечёнными.
▪️Для нарезки овощей можно использовать специальные фигурные ножи, чтобы все смотрелось максимально аппетитно.
▪️Чтобы овощи было вкуснее и интереснее есть, можно нарезать их брусочками и макать в легкий соус или хумус.
▪️Можно предлагать овощную тарелку либо во время основного приема пищи, либо ДО еды. Поначалу во время приема пищи ребенок может игнорировать овощи, особенно если на тарелке находится очень вкусная для него еда (например, его любимое блюдо). В этом случае предлагайте овощи ДО обеда или ужина.
Это очень важно.
▪️Следите, чтобы овощи и фрукты всегда были дома. Можно каждое утро мыть определенное количество овощей и фруктов, чтобы потом просто открыть холодильник и протянуть руку))
▪️Можно нарезать яблоки, груши, морковь на кусочки/дольки и держать на их столе/на виду, вместо конфет и пряников. Пробегая мимо, трудно будет не схватить кусочек.
▪️Покупайте замороженные овощи, их легко и быстро использовать во время приготовления еды.
▪️Добавляйте фрукты в качестве натурального подсластителя в выпечку.
▪️Также можно добавлять овощи в омлет, готовить овощные супы-пюре, а также смузи из зелени, овощей и фруктов. Конечно, цельный овощ/фрукт всегда лучше, но смузи - это неплохой способ включить в свой рацион, например, шпинат.
💁♀️Только не нужно постоянно маскировать и прятать овощи! Это мнимое решение проблемы. Так вы и ваш ребенок будете потреблять питательные вещества, содержащиеся в овощах, но не полюбите их. А важно, чтобы сформировались правильные пищевые привычки.
Поэтому такой способ можно использовать, как вспомогательный, пока вы только привыкаете к овощам и потребляете их недостаточное количество. Ну и , конечно, в качестве разнообразия.
И еще несколько простых, но очень важных моментов:
▪️Не хвалите ребенка за съеденные овощи. Не нужно акцентировать внимание на том, что это для вас необычное и радостное событие. Пусть овощи и фрукты просто станут частью вашего ежедневного рациона.
▪️Если вы предложили ребенку пару раз какие-то овощи, и он их не стал есть, не отчаивайтесь.
Предлагать нужно регулярно и многократно, только тогда будет результат.
▪️Старайтесь время от времени покупать новые овощи и фрукты, расширяйте свои вкусовые границы, возможно, свой самый любимый овощ вы его «не повстречали».
Друзья, а как складываются отношения с овощами в вашей семье? ☺
#профрукты_овощи
👍181❤30👏15🔥10🥰3❤🔥2
❓Какой творожный сырок самый полезный?
Неожиданно этот вопрос стал крайне популярным, его мне задают 2-3 раза в неделю.🥲
Хотя по отношению к сырку больше подошёл бы вопрос: "Какой самый вкусный?"
Хотя и тут на вкус и цвет...
💁♀️Чтобы каждый раз не отвечать одно и тоже, решила написать небольшой пост.
❓Какой самый полезный?
😍Тот, который вам больше нравится!
Творожный сырок, каким бы он ни был — это просто десерт.
А любой десерт — это прежде всего эмоции и удовольствие.
Поэтому выбирать надо тот продукт, который вам нравится на вкус, и не переживать на этот счет, ведь всякого рода заморочки как раз и вредят здоровью.🤷♀️
Просто помним, что ЛЮБОЙ десерт, даже, на ваш взгляд, самый полезный — это просто вкусняшка.
А так как вкусняшки мы едим в небольших количествах, то их состав не играет никакой роли.🙅♀️ Только вкусовые качества.
К тому же, вредной и полезной еды не существует, вы же помните?
Есть продукты с высокой и низкой пищевой ценностью.
☝А наша с вами задача – найти правильный баланс.
Основой рациона (процентов на 80) должны быть минимально-обработанные продукты с высокой пищевой ценностью, а вот всё остальное - на ваше усмотрение.
Кстати, чем больше вы двигаетесь, тем больше всего уместится в оставшиеся 20 процентов, и наоборот.
Жир растет на боках не от сладостей, а от избытка калорий в целом. Если какой-то еды (практически любой) очень много в рационе, то, во-первых, есть риск перебрать с калориями.
А, во-вторых, этот продукт, которого в избытке, может вытеснить собой другую еду, и рацион станет однообразным, а это действительно плохо.
Почему же все боятся только сладкого и жирного?
Просто этой едой гораздо проще переесть, чем той же гречкой или яблоками. Поэтому помним , что баланс – наше всё.
Вывод: Если хочется поставить "сладкую точку" в конце трапезы (у многих есть такая привычка) или просто хочется "чего-то такого", то выбирайте всегда самую вкусную для вас "вкусняшку" (простите за тавтологию), а не ту, которая якобы "полезнее".
А какой ваш сырок самый любимый?
Я вот люблю "Б.Ю.Александров" и "Ностальгия". 🙂
Или вы вообще их не любите (интересно, существуют ли такие люди?) 😁
Неожиданно этот вопрос стал крайне популярным, его мне задают 2-3 раза в неделю.🥲
Хотя по отношению к сырку больше подошёл бы вопрос: "Какой самый вкусный?"
Хотя и тут на вкус и цвет...
💁♀️Чтобы каждый раз не отвечать одно и тоже, решила написать небольшой пост.
❓Какой самый полезный?
😍Тот, который вам больше нравится!
Творожный сырок, каким бы он ни был — это просто десерт.
А любой десерт — это прежде всего эмоции и удовольствие.
Поэтому выбирать надо тот продукт, который вам нравится на вкус, и не переживать на этот счет, ведь всякого рода заморочки как раз и вредят здоровью.🤷♀️
Просто помним, что ЛЮБОЙ десерт, даже, на ваш взгляд, самый полезный — это просто вкусняшка.
А так как вкусняшки мы едим в небольших количествах, то их состав не играет никакой роли.🙅♀️ Только вкусовые качества.
К тому же, вредной и полезной еды не существует, вы же помните?
Есть продукты с высокой и низкой пищевой ценностью.
☝А наша с вами задача – найти правильный баланс.
Основой рациона (процентов на 80) должны быть минимально-обработанные продукты с высокой пищевой ценностью, а вот всё остальное - на ваше усмотрение.
Кстати, чем больше вы двигаетесь, тем больше всего уместится в оставшиеся 20 процентов, и наоборот.
Жир растет на боках не от сладостей, а от избытка калорий в целом. Если какой-то еды (практически любой) очень много в рационе, то, во-первых, есть риск перебрать с калориями.
А, во-вторых, этот продукт, которого в избытке, может вытеснить собой другую еду, и рацион станет однообразным, а это действительно плохо.
Почему же все боятся только сладкого и жирного?
Просто этой едой гораздо проще переесть, чем той же гречкой или яблоками. Поэтому помним , что баланс – наше всё.
Вывод: Если хочется поставить "сладкую точку" в конце трапезы (у многих есть такая привычка) или просто хочется "чего-то такого", то выбирайте всегда самую вкусную для вас "вкусняшку" (простите за тавтологию), а не ту, которая якобы "полезнее".
А какой ваш сырок самый любимый?
Я вот люблю "Б.Ю.Александров" и "Ностальгия". 🙂
Или вы вообще их не любите (интересно, существуют ли такие люди?) 😁
👍99❤11🥰10👏6🔥4🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥞 Блины из нутовой муки.
#рецепты
Друзья, когда рассказывала про муку, совсем забыла, что из нутовой получаются очень нежные и ароматные блины.
Вчера вспомнила, и сразу приготовила, на видео делюсь рецептом.👆
На всякий случай пишу количество ингредиентов:
▪️2 яйца
▪️2 стакана молока
▪️1 ст.л растительного масла
▪️1 стакан нутовой муки (но нужно смотреть на консистенцию теста)
▪️Соль, подсластитель по вкусу
▪️1/2 ч.л разрыхлителя.
К блинчикам решила сделать по-быстрому домашнюю нутеллу, так как по ошибке заказала лишнюю пачку орехов, и нужно их теперь пускать в дело.
Нужен рецепт нутеллы? ☺
#рецепты
Друзья, когда рассказывала про муку, совсем забыла, что из нутовой получаются очень нежные и ароматные блины.
Вчера вспомнила, и сразу приготовила, на видео делюсь рецептом.👆
На всякий случай пишу количество ингредиентов:
▪️2 яйца
▪️2 стакана молока
▪️1 ст.л растительного масла
▪️1 стакан нутовой муки (но нужно смотреть на консистенцию теста)
▪️Соль, подсластитель по вкусу
▪️1/2 ч.л разрыхлителя.
К блинчикам решила сделать по-быстрому домашнюю нутеллу, так как по ошибке заказала лишнюю пачку орехов, и нужно их теперь пускать в дело.
Нужен рецепт нутеллы? ☺
👍133❤22🔥10👌5🥰2👏1💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт шоколадной пасты.
#рецепты
Друзья, вчера писала про пасту а-ля нутелла, вот сегодня спешу поделиться рецептом. 😊 Она, конечно, по вкусу отличается от магазинной нутеллы, но тоже очень вкусная и не такая приторная.
Люблю домашнюю шоколадную пасту намазать на хлебец в качестве быстрого перекуса, вкусно и сытно!
А также иногда использую в качестве крема для торта "5-минутка" (вот вчера пришла неожиданно подружка к дочке, я за 5 минут сварганили им тортик с этой пастой).
Итак, ингредиенты:
▪️орехи (фундук или кешью) — 100 г
▪️финики без косточки — 50 г
▪️какао — 3-4 ст.л
▪️растительное масло — 2 ст.л или грамм 30 кокосового
▪️молоко ~ 150 мл
▪️щепотка соли
Все ингредиенты я кладу в блендер и тщательно измельчаю, всё! 😍 Сладости от фиников мне хватает, если вам маловато, то можно добавить подсластитель по вкусу.
Также регулируйте количество молока — чтоб паста была погуще или наоборот более жидкая.
Приятного Вам аппетита! ☺🥞
А вы когда-нибудь делали домашнюю шоколадную пасту?
Рецепт тортика напишу в комментариях. 👇
#рецепты
Друзья, вчера писала про пасту а-ля нутелла, вот сегодня спешу поделиться рецептом. 😊 Она, конечно, по вкусу отличается от магазинной нутеллы, но тоже очень вкусная и не такая приторная.
Люблю домашнюю шоколадную пасту намазать на хлебец в качестве быстрого перекуса, вкусно и сытно!
А также иногда использую в качестве крема для торта "5-минутка" (вот вчера пришла неожиданно подружка к дочке, я за 5 минут сварганили им тортик с этой пастой).
Итак, ингредиенты:
▪️орехи (фундук или кешью) — 100 г
▪️финики без косточки — 50 г
▪️какао — 3-4 ст.л
▪️растительное масло — 2 ст.л или грамм 30 кокосового
▪️молоко ~ 150 мл
▪️щепотка соли
Все ингредиенты я кладу в блендер и тщательно измельчаю, всё! 😍 Сладости от фиников мне хватает, если вам маловато, то можно добавить подсластитель по вкусу.
Также регулируйте количество молока — чтоб паста была погуще или наоборот более жидкая.
Приятного Вам аппетита! ☺🥞
А вы когда-нибудь делали домашнюю шоколадную пасту?
Рецепт тортика напишу в комментариях. 👇
👍120🔥25❤18👏5😍3🥰1
Всем доброе, друзья!
После того как я выложила рецепт шоколадной пасты с кешью, несколько человек спросили, вымачивала ли я предварительно орехи.
Да уж… Раньше мы даже не задумывались о таких вещах и прекрасно себя чувствовали, а сейчас куда не посмотришь, везде советуют, даже нет, буквально принуждают устраивать длительные банные процедуры не только орехам, но и гречке с рисом. Зачем? А чтобы спасти себя от фитиновой кислоты…
Что это за кислота, и действительно ли она так страшна, как ее малюют? Давайте разбираться с научной точки зрения. ⬇️⬇️⬇️
После того как я выложила рецепт шоколадной пасты с кешью, несколько человек спросили, вымачивала ли я предварительно орехи.
Да уж… Раньше мы даже не задумывались о таких вещах и прекрасно себя чувствовали, а сейчас куда не посмотришь, везде советуют, даже нет, буквально принуждают устраивать длительные банные процедуры не только орехам, но и гречке с рисом. Зачем? А чтобы спасти себя от фитиновой кислоты…
Что это за кислота, и действительно ли она так страшна, как ее малюют? Давайте разбираться с научной точки зрения. ⬇️⬇️⬇️
👍47❤9🥰4
Вымачивать ли орехи?
На просторах интернета куча страшилок о том, что злаки, орехи и прочие продукты, содержащие фитиновую кислоту, нужно замачивать перед приготовлением или употреблением, чтобы избавиться от страшных фитатов, которые блокируют усвоение минералов. 🤔
Также некоторые "специалисты" утверждают, что так они якобы "активируют" орехи, то есть улучшают биодоступность питательных веществ.
❓Правда это или очередной миф?
Фитиновая кислота, а точнее ее соли, называемые фитатами, действительно содержатся в злаках, зернах, семенах бобовых и орехах.
И то, что фитаты являются антипитательными веществами, тоже правда, они реально могут мешать нам усваивать минералы из пищи.
Зачем же природа создала эти вредные фитаты?
Может быть, это заговор против человечества?
На самом деле нет, просто растения синтезируют витамины и минералы не для нас с вами, а для себя любимых, а антипитательные вещества помогают им защититься от посягательств животных. Тут все логично.
Но что же делать нам с вами, замачивать?
Вовсе нет. Если вы не питаетесь одними орехами, то вам не надо беспокоиться насчет фитиновой кислоты.
Более или менее сбалансированный рацион решит все проблемы с фитатами.
☝️Да и при любом раскладе, пользы от орехов, круп и бобовых гораздо больше, чем каких-либо неприятностей.
Но можно ли уменьшить количество фитатов?
Тепловая обработка отлично справляется с фитиновой кислотой (и другими антипитательными веществами), и делает это даже лучше, чем замачивание.
Не зря много лет назад наши
предки научились готовить пищу, такая еда не только вкуснее и мягче, но и лучше усваивается. Поэтому варим, парим и запекаем.
Конечно, семена и орехи часто едят сырыми, но ведь не по килограмму в день! В том количестве, что люди обычно съедают, содержится слишком мало фитатов, поэтому не стоит о них даже думать.
💁♀️Что касается меня, то я обычно тщательно мою орехи под проточной водой, а потом прогреваю их на сковороде. Не бойтесь, что от нагревания, полезные вещества улетучатся, наоборот, нашему организму будет проще справиться с орехами и всё усвоить как надо.
Всё равно руки так и хотят замочить орехи на ночь?
Тогда вот следующий аргумент.
Существует исследование, которое доказало, что замачивание орехов:
▪️практически не влияет на количество фитиновой кислоты,
▪️не увеличивает биодоступность питательных веществ,
▪️зато может привести к потерям некоторых минералов. 🤷♀️
Но в общем, замачивание не оказывает существенного влияния, ни положительного, ни отрицательного.
Поэтому если вам просто нравятся вымоченные орехи на вкус, то вымачивайте. 🤗
Во всех остальных случаях – можно не терять время.
Но если вы всё же боитесь фитатов, то вытаскиваю секретный козырь: фитиновая кислота даже полезна. 🤫
☝️В умеренных количествах она проявляет антиоксидантные свойства, снижает уровень холестерина в крови, и даже, парадокс, увеличивает минеральную плотность костей.
Наш организм, кстати, не так прост, как некоторые думают, он может приспособится даже к избытку фитиновой кислоты.
А если все же что-то хочется замочить, то лучше обратить внимание на бобовые (нут, горох, фасоль, соя). Они полезные товарищи, но достаточно плохо усваиваются и долго варятся, поэтому вымачивание перед приготовлением будет не лишним.
А вы вымачиваете орехи?
#разбор_мифов
На просторах интернета куча страшилок о том, что злаки, орехи и прочие продукты, содержащие фитиновую кислоту, нужно замачивать перед приготовлением или употреблением, чтобы избавиться от страшных фитатов, которые блокируют усвоение минералов. 🤔
Также некоторые "специалисты" утверждают, что так они якобы "активируют" орехи, то есть улучшают биодоступность питательных веществ.
❓Правда это или очередной миф?
Фитиновая кислота, а точнее ее соли, называемые фитатами, действительно содержатся в злаках, зернах, семенах бобовых и орехах.
И то, что фитаты являются антипитательными веществами, тоже правда, они реально могут мешать нам усваивать минералы из пищи.
Зачем же природа создала эти вредные фитаты?
Может быть, это заговор против человечества?
На самом деле нет, просто растения синтезируют витамины и минералы не для нас с вами, а для себя любимых, а антипитательные вещества помогают им защититься от посягательств животных. Тут все логично.
Но что же делать нам с вами, замачивать?
Вовсе нет. Если вы не питаетесь одними орехами, то вам не надо беспокоиться насчет фитиновой кислоты.
Более или менее сбалансированный рацион решит все проблемы с фитатами.
☝️Да и при любом раскладе, пользы от орехов, круп и бобовых гораздо больше, чем каких-либо неприятностей.
Но можно ли уменьшить количество фитатов?
Тепловая обработка отлично справляется с фитиновой кислотой (и другими антипитательными веществами), и делает это даже лучше, чем замачивание.
Не зря много лет назад наши
предки научились готовить пищу, такая еда не только вкуснее и мягче, но и лучше усваивается. Поэтому варим, парим и запекаем.
Конечно, семена и орехи часто едят сырыми, но ведь не по килограмму в день! В том количестве, что люди обычно съедают, содержится слишком мало фитатов, поэтому не стоит о них даже думать.
💁♀️Что касается меня, то я обычно тщательно мою орехи под проточной водой, а потом прогреваю их на сковороде. Не бойтесь, что от нагревания, полезные вещества улетучатся, наоборот, нашему организму будет проще справиться с орехами и всё усвоить как надо.
Всё равно руки так и хотят замочить орехи на ночь?
Тогда вот следующий аргумент.
Существует исследование, которое доказало, что замачивание орехов:
▪️практически не влияет на количество фитиновой кислоты,
▪️не увеличивает биодоступность питательных веществ,
▪️зато может привести к потерям некоторых минералов. 🤷♀️
Но в общем, замачивание не оказывает существенного влияния, ни положительного, ни отрицательного.
Поэтому если вам просто нравятся вымоченные орехи на вкус, то вымачивайте. 🤗
Во всех остальных случаях – можно не терять время.
Но если вы всё же боитесь фитатов, то вытаскиваю секретный козырь: фитиновая кислота даже полезна. 🤫
☝️В умеренных количествах она проявляет антиоксидантные свойства, снижает уровень холестерина в крови, и даже, парадокс, увеличивает минеральную плотность костей.
Наш организм, кстати, не так прост, как некоторые думают, он может приспособится даже к избытку фитиновой кислоты.
А если все же что-то хочется замочить, то лучше обратить внимание на бобовые (нут, горох, фасоль, соя). Они полезные товарищи, но достаточно плохо усваиваются и долго варятся, поэтому вымачивание перед приготовлением будет не лишним.
А вы вымачиваете орехи?
#разбор_мифов
👍240❤36🔥19👏10🥰2👌2😍2🤨1
Доброе, друзья!
Сегодня готовила картофель по-деревенски, и пока возилась на кухне, пришла мне в голову мысль, что нужно срочно защитить честь и достоинство этого прекрасного овоща. 😅 А то часто слышу от людей, что от картошки толстеют, и что это вообще "пустые калории".
Ага, как бы ни так!)))
Сегодня готовила картофель по-деревенски, и пока возилась на кухне, пришла мне в голову мысль, что нужно срочно защитить честь и достоинство этого прекрасного овоща. 😅 А то часто слышу от людей, что от картошки толстеют, и что это вообще "пустые калории".
Ага, как бы ни так!)))
😁51👍33🔥9👏6
КАРТОФЕЛЬ — И ТОЧКА.
Всякого рода «специалисты» частенько обвиняют картофель чуть ли не во всех смертных грехах...
🥔А ведь этот удивительно вкусный продукт богат витаминами и минералами, содержит мало калорий, но при этом отлично насыщает.
🥔А также картофель - это источник сложных углеводов, и он прекрасно вписывается в рамки здорового рациона.
В одной порции запеченного с кожурой картофеля (порция: 1/4 тарелки или ~ 2 картофелины среднего размера) содержится:
▪️~130 ккал
▪️~20% суточной нормы витамина С и B6
▪️~15% суточной нормы калия
▪️А также приличное количество магния, фосфора и клетчатки.
Этот овощ имеет высокий индекс сытости при достаточно низкой калорийности.
Ну разве не идеально? 😍
Но же кто посмел подмочить картофелю репутацию?
Возможно, этому поспособствовала популярность фри и чипсов.
А, может быть, людям просто требовался очередной «враг», обвиняя который, можно снять с себя ответственность...
«Это не я, а картошка виновата в том, что я ее каждый день жарю и ем».
Способ приготовления овоща, конечно, имеет значение.
🥔Стоит отдавать предпочтение картофелю, запечённому в кожуре. Такой картофель я обычно готовлю пару раз в неделю.
Иногда запекаю целые клубни в мундире, но чаще картофель мою, режу на ломтики, поливаю небольшим количеством оливкового масла, посыпаю любимыми специями и травами, а потом отправляю в духовку минут на 30. Но более подробно расскажу об этом в следующем посте.
🥔Неплохим вариантом являются и отварные клубни.
🍟Жареную картошку, конечно, тоже можно есть, просто ей не стоит злоупотреблять, поскольку такая термическая обработка резко увеличивает количество жира и калорий.
Не забывайте про баланс: минимум 80% рациона должны составлять продукты не слишком калорийные, но обладающие высокой питательной ценностью.
И несколько советов:
▪️Когда готовите картофель, оставляйте на нем кожуру (конечно, если она тонкая, а картофель не старый), это и время сэкономит, и не позволит клетчатке улететь в мусорное ведро.
▪️Не добавляйте к картошке много жиров.
▪️Можно использовать в качестве соуса к картофелю греческий йогурт.
▪️К картофелю добавляйте нежирный белок и побольше овощей или зелени.
▪️Не употребляйте в пищу зеленую картошку.
Чаще всего картофель начинает зеленеть, когда длительное время находится под солнечными лучами. В зеленых частях растения присутствует соланин – токсичное вещество, раздражающее желудочно-кишечный тракт. Поэтому клубни зелёного цвета лучше отбраковывать.
❓ Друзья, а вы любите картошечку?
Чуть позже будет рецепт запеченного картофеля и салата из консервированной рыбы.
#прокартофель
#рецепты
Всякого рода «специалисты» частенько обвиняют картофель чуть ли не во всех смертных грехах...
🥔А ведь этот удивительно вкусный продукт богат витаминами и минералами, содержит мало калорий, но при этом отлично насыщает.
🥔А также картофель - это источник сложных углеводов, и он прекрасно вписывается в рамки здорового рациона.
В одной порции запеченного с кожурой картофеля (порция: 1/4 тарелки или ~ 2 картофелины среднего размера) содержится:
▪️~130 ккал
▪️~20% суточной нормы витамина С и B6
▪️~15% суточной нормы калия
▪️А также приличное количество магния, фосфора и клетчатки.
Этот овощ имеет высокий индекс сытости при достаточно низкой калорийности.
Ну разве не идеально? 😍
Но же кто посмел подмочить картофелю репутацию?
Возможно, этому поспособствовала популярность фри и чипсов.
А, может быть, людям просто требовался очередной «враг», обвиняя который, можно снять с себя ответственность...
«Это не я, а картошка виновата в том, что я ее каждый день жарю и ем».
Способ приготовления овоща, конечно, имеет значение.
🥔Стоит отдавать предпочтение картофелю, запечённому в кожуре. Такой картофель я обычно готовлю пару раз в неделю.
Иногда запекаю целые клубни в мундире, но чаще картофель мою, режу на ломтики, поливаю небольшим количеством оливкового масла, посыпаю любимыми специями и травами, а потом отправляю в духовку минут на 30. Но более подробно расскажу об этом в следующем посте.
🥔Неплохим вариантом являются и отварные клубни.
🍟Жареную картошку, конечно, тоже можно есть, просто ей не стоит злоупотреблять, поскольку такая термическая обработка резко увеличивает количество жира и калорий.
Не забывайте про баланс: минимум 80% рациона должны составлять продукты не слишком калорийные, но обладающие высокой питательной ценностью.
И несколько советов:
▪️Когда готовите картофель, оставляйте на нем кожуру (конечно, если она тонкая, а картофель не старый), это и время сэкономит, и не позволит клетчатке улететь в мусорное ведро.
▪️Не добавляйте к картошке много жиров.
▪️Можно использовать в качестве соуса к картофелю греческий йогурт.
▪️К картофелю добавляйте нежирный белок и побольше овощей или зелени.
▪️Не употребляйте в пищу зеленую картошку.
Чаще всего картофель начинает зеленеть, когда длительное время находится под солнечными лучами. В зеленых частях растения присутствует соланин – токсичное вещество, раздражающее желудочно-кишечный тракт. Поэтому клубни зелёного цвета лучше отбраковывать.
❓ Друзья, а вы любите картошечку?
Чуть позже будет рецепт запеченного картофеля и салата из консервированной рыбы.
#прокартофель
#рецепты
👍212🔥28❤19🥰7👌3😍2👏1
Картофель по-деревенски + салат из консервированной рыбы.
#рецепты
Очень люблю быстрые рецепты, но сегодня на обед вдруг захотелось немного повозиться на кухне, так и появился на свет салат, который столь неприглядно и непонятно смотрится на тарелке под тонким слоем сыра. 😅
Его, конечно, логичнее было красиво выложить в прозрачную салатницу, но я подумала об этом слишком поздно. Ну, привыкла я, всё бухать на одну тарелку. 🤷♀️
Но переходим к рецепту. 😊
👩🍳Картофель по-деревенски - вкусно и быстро.
▪️Картофель тщательно мою щеточкой под проточной водой из расчёта 2 картофелины среднего размера на человека. Кожуру я не удаляю.
▪️Потом нарезаю тонкими ломтиками или брусочками и слегка просушиваю бумажным полотенцем.
▪️Кладу картофель в миску, поливаю его небольшим количеством масла, посыпаю солью, любимыми специями травами и сушеным чесноком. Люблю, кстати, использовать прованские травы и копченую паприку.
▪️Выкладываю картофель в один слой на противень, застеленный бумагой или силиконовым ковриком.
▪️ Запекаю в предварительно разогретой до 200 С духовке примерно 30 минут.
Но время зависит от мощности духовки.
Вкусная картошка готова (я её передержала правда).😕
👩🍳Салат с консервированной рыбой.
▪️1 банка консервированной рыбы.
У меня была банка скумбрии. Я уже писала, что консервированная рыба за счёт съедобных косточек богата кальцием.
▪️ 4 варёных яйца
▪️ 1 огурец
▪️ Зелёный лук и укроп.
▪️ Твёрдый сыр грамм 50.
Для, соуса:
▪️ 200 мл греческого йогурта
▪️1/2 ч.л горчицы, у меня дижонская.
▪️Соль и специи по вкусу.
Рыбу размяла вилкой, сыр натёрла, смешала ингредиенты для соуса, измельчила отдельно яйца и огурец с зеленью. Можно натереть на терке, я же обычно использую механический измельчитель, так легче и быстрее!
Выкладываю ингредиенты слоями, смазывая соусом.
Фото и видео покажу в комментариях.
Можно рыбу при желании заменить печенью трески.
В печени трески много омега-3 жирных кислот, очень ценный продукт. 👌
Сделать подборку вкусных и качественных банок с печенью трески?
#рецепты
Очень люблю быстрые рецепты, но сегодня на обед вдруг захотелось немного повозиться на кухне, так и появился на свет салат, который столь неприглядно и непонятно смотрится на тарелке под тонким слоем сыра. 😅
Его, конечно, логичнее было красиво выложить в прозрачную салатницу, но я подумала об этом слишком поздно. Ну, привыкла я, всё бухать на одну тарелку. 🤷♀️
Но переходим к рецепту. 😊
👩🍳Картофель по-деревенски - вкусно и быстро.
▪️Картофель тщательно мою щеточкой под проточной водой из расчёта 2 картофелины среднего размера на человека. Кожуру я не удаляю.
▪️Потом нарезаю тонкими ломтиками или брусочками и слегка просушиваю бумажным полотенцем.
▪️Кладу картофель в миску, поливаю его небольшим количеством масла, посыпаю солью, любимыми специями травами и сушеным чесноком. Люблю, кстати, использовать прованские травы и копченую паприку.
▪️Выкладываю картофель в один слой на противень, застеленный бумагой или силиконовым ковриком.
▪️ Запекаю в предварительно разогретой до 200 С духовке примерно 30 минут.
Но время зависит от мощности духовки.
Вкусная картошка готова (я её передержала правда).😕
👩🍳Салат с консервированной рыбой.
▪️1 банка консервированной рыбы.
У меня была банка скумбрии. Я уже писала, что консервированная рыба за счёт съедобных косточек богата кальцием.
▪️ 4 варёных яйца
▪️ 1 огурец
▪️ Зелёный лук и укроп.
▪️ Твёрдый сыр грамм 50.
Для, соуса:
▪️ 200 мл греческого йогурта
▪️1/2 ч.л горчицы, у меня дижонская.
▪️Соль и специи по вкусу.
Рыбу размяла вилкой, сыр натёрла, смешала ингредиенты для соуса, измельчила отдельно яйца и огурец с зеленью. Можно натереть на терке, я же обычно использую механический измельчитель, так легче и быстрее!
Выкладываю ингредиенты слоями, смазывая соусом.
Фото и видео покажу в комментариях.
Можно рыбу при желании заменить печенью трески.
В печени трески много омега-3 жирных кислот, очень ценный продукт. 👌
Сделать подборку вкусных и качественных банок с печенью трески?
👍187🔥23❤15🥰4🤩2👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Фруктовый пирог и немного про резистентный крахмал.
Доброе, друзья! 🌞
Я и мой муж очень любим зеленоватые бананы, но, конечно, не из-за того, что в них много резистентного крахмала, хоть это тоже плюс, а просто они нам нравятся на вкус.
💁♀️Кто не знает, резистентный крахмал — это крахмал, который достигает нижних отделов пищеварительной системы и подкармливает микробиом кишечника. То есть такой очень хороший друг и товарищ.
Резистентный крахмал содержится в бобовых, цельных злаках, слегка зелёных бананах, холодном варёном картофеле...
Но еда в первую очередь должна быть вкусной ДЛЯ ВАС.
Не стоит "давиться" холодной картошкой или зелёными бананами, только из-за того, что так якобы "полезнее". Вот если нравится варёная картоха из холодильника, тогда другой разговор.
Нужно просто стремиться к сбалансированному и разнообразному рациону, и тогда всего вам будет хватать и без всяких хитроумностей. 😊
Но переходим к пирогу)))
Обычно бананы у нас быстро съедаются, но если вдруг 1-2 залежались и потемнели, то готовлю из них фруктовый пирог.
Также в пирог пускаю и фрукты, которые не очень зашли по какой-то причине в сыром виде. 😄 Нечего добру пропадать.)
👩🍳Ингредиенты:
▪️2 банана;
▪️2 яйца;
▪️5 ст.л греческого йогурта (можно заменить любым несладким йогуртом);
▪️1 ч.л с горкой разрыхлителя;
▪️1/2 ч.л корицы
▪️Подсластитель по вкусу (но сахар можно и не добавлять, так как за счёт фруктов пирог получается сладким сам по себе, я на всякий случай добавила 1 ч.л);
▪️Щепотка соли;
▪️1 яблоко;
▪️1 груша;
Но можно взять просто 2 яблока.
▪️1 стакан цельнозерновой пшеничной муки.
Банан разминаем вилкой, остальные фрукты режем на небольшие ломтики прямо с кожурой. Смешиваем все ингредиенты и выпекаем в разогретой до 180 С духовке примерно 30 минут. Форму предварительно смазать растительным маслом.
Приятного аппетита!
Кстати, какие бананы вы любите больше, зелёные или жёлтые?
Интересно, сколько у вас сейчас стоят бананы? У нас уже 220 р за кг. 🤷♀️
#рецепты
Доброе, друзья! 🌞
Я и мой муж очень любим зеленоватые бананы, но, конечно, не из-за того, что в них много резистентного крахмала, хоть это тоже плюс, а просто они нам нравятся на вкус.
💁♀️Кто не знает, резистентный крахмал — это крахмал, который достигает нижних отделов пищеварительной системы и подкармливает микробиом кишечника. То есть такой очень хороший друг и товарищ.
Резистентный крахмал содержится в бобовых, цельных злаках, слегка зелёных бананах, холодном варёном картофеле...
Но еда в первую очередь должна быть вкусной ДЛЯ ВАС.
Не стоит "давиться" холодной картошкой или зелёными бананами, только из-за того, что так якобы "полезнее". Вот если нравится варёная картоха из холодильника, тогда другой разговор.
Нужно просто стремиться к сбалансированному и разнообразному рациону, и тогда всего вам будет хватать и без всяких хитроумностей. 😊
Но переходим к пирогу)))
Обычно бананы у нас быстро съедаются, но если вдруг 1-2 залежались и потемнели, то готовлю из них фруктовый пирог.
Также в пирог пускаю и фрукты, которые не очень зашли по какой-то причине в сыром виде. 😄 Нечего добру пропадать.)
👩🍳Ингредиенты:
▪️2 банана;
▪️2 яйца;
▪️5 ст.л греческого йогурта (можно заменить любым несладким йогуртом);
▪️1 ч.л с горкой разрыхлителя;
▪️1/2 ч.л корицы
▪️Подсластитель по вкусу (но сахар можно и не добавлять, так как за счёт фруктов пирог получается сладким сам по себе, я на всякий случай добавила 1 ч.л);
▪️Щепотка соли;
▪️1 яблоко;
▪️1 груша;
Но можно взять просто 2 яблока.
▪️1 стакан цельнозерновой пшеничной муки.
Банан разминаем вилкой, остальные фрукты режем на небольшие ломтики прямо с кожурой. Смешиваем все ингредиенты и выпекаем в разогретой до 180 С духовке примерно 30 минут. Форму предварительно смазать растительным маслом.
Приятного аппетита!
Кстати, какие бананы вы любите больше, зелёные или жёлтые?
Интересно, сколько у вас сейчас стоят бананы? У нас уже 220 р за кг. 🤷♀️
#рецепты
👍127❤13🔥7🥰6👏4👌3😍2💯1