​​Рад был помочь! Ваш, @SaveAsBot

Кускус с ароматом цитруса и цукини 🤌🏼
Ингредиенты:

Кускус
Цукини
Половина лимона
Петрушка
Оливковое масло
Кипяток
Соль
Чёрный перец

Процесс:

Выложите половину лимона в центр тарелки и вокруг насыпьте кускус. Залейте кипятком, чтобы он полностью покрыл кускус, накройте тарелкой и оставьте на 5 минут.

Пока кускус готовится, обжарьте нарезанный цукини до золотистой корочки.

Уберите лимон, разрыхлите кускус вилкой, добавьте обжаренный цукини, мелко нарезанную петрушку, оливковое масло, соль и чёрный перец. Всё хорошо перемешайте и сразу подавайте.

Сохраняйте рецепт - он готовится буквально за 10 минут и отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир.

​​Рад был помочь! Ваш, @SaveAsBot

АБРИКОСОВОЕ МАСЛО🧈 И АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ🔥

Мы дождались сезона вкуснейших абрикосов по хорошей цене, а значит пора делать заготовки ❤️

АБРИКОСОВОЕ МАСЛО

Мама говорит, что больше похоже на суфле, я вкус масла ощущаю, а дети говорят "как варенье, что вкуснее"))

Нам понадобится 👇

✔️абрикосы-500 гр
✔️сахар-160 гр
✔️сливочное масло-180 гр
✔️лимонный сок-1 ч л

Абрикосы моем, удаляем косточки, добавляем сахар, лимонный сок и варим на среднем огне минут 10-15 после закипания,пока абрикосы не станут мягкие. Затем добавляем сливочное масло и варим еще минут 7. Снимаем с огня, пробиваем погружным блендером, пропускаем через сито . Даем немного остыть, разливаем по контейнерам и после полного остывания убираем в морозилку. Затем на хлебушек и с чаем -мммм🥰

АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ

Нам понадобится 👇

✔️абрикосы-1 кг
✔️сахар-1 кг
✔️лимонная кислота-0,5 ч л

Абрикосы моем, удаляем косточки, засыпаем сахаром и оставляем на 20-30 минут. Затем ставим на плиту, даем закипеть, добавляем лимонную кислоту и варим минут 20-25. Снимаем с огня, пробиваем погружным блендером и снова ставим вариться еще 30 мин. Разливаем по банкам, накрываем крышками. Часов через 12 джем готов✔️

Готовьте с удовольствием ❤️

​​Спасибо, что пользуетесь - @SaveAsBot'ом

Картофельное пюре с зеленым горошком и свининой с яблоками в сливочном соусе

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг
Зеленый горошек - 160 г
Сливочное масло - 90 г
Молоко - 450 мл
Соль, перец
Свиная шея - 500 г
Яблоки Гренни Смит - 250 г
Сливки 20% - 250 мл
Свежая мята - 3 г
Соевый соус - 25 мл
Грецкий орех - 10 г
Зернистая горчица - 10 г

Рецепт:
Картофель отвариваем до готовности.

Зеленый горошек прогреваем 2–3 минуты, с горячим молоком и сливочным маслом, пробиваем блендером. Соединяем с толченым картофелем. Солим и перчим по вкусу.

Свиную шею и яблоки нарезаем небольшим кубиком. Свинину обжариваем до румяной корочки, затем уменьшаем огонь, добавляем воду и готовим до мягкости. За 5 минут до говности мяса добавляем яблоки и обжариваем 2–3 минуты, чтобы они слегка размягчились, но сохранили форму.

Вливаем соевый соус, перемешиваем, затем добавляем сливки и доводим до легкого загустения. В самом конце вмешиваем мелко нарезанную мяту и рубленый грецкий орех.

На тарелку выкладываем картофельное пюре, сверху свинину с яблоками. Украшаем листиками мяты и зернистой горчицей.

Сохраняем, готовим и подписываемся

​​Рад был помочь! Ваш, @SaveAsBot

Сегодня на десерт торт Карпатка с вишней🍒

Вместо вишни можно малину, чернику, смородину🫐

Продукты заказала в Magnum на Kaspi.kz, данная функция доступна для Астаны, Алматы, Шымкента, Караганды и Актобе.

Ингредиенты:
Тесто:
Вода - 150 мл
Сливочное масло - 80 г
Мука - 95 г
Яйца - 3 шт
Щепотка соли
Крем:
Яйца - 2 шт
Сахар - 130 г
Кукурузный крахмал - 50 г
Молоко - 400 мл
Сливочное масло - 100 г
Сливки 35% - 200 мл
Начинка:
Вишня - 300 г
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

*Серіктестік материал/Партнерский материал

​​Спасибо, что пользуетесь - @SaveAsBot'ом

Кукурузный куриный суп

Ингредиенты:
1. Кукуруза - 2 початка
2. Цветная капуста - 300 г.
3. Морковь - 150 г.
4. Курица - 300 г.
5. Яйцо куриное - 2 шт.
6. Лимон - 1 шт. ~ 150 г.
7. Сливочное масло - 20 г.
8. Растительное масло - 1 ст.л.
9. Соль

Приятного просмотра и аппетита!

#куриныйсуп #кукурузныйсуп #суп #рецепт #chickensoup

​​Рад был помочь! Ваш, @SaveAsBot

Вы просто не представляете как это вкусно и свежо 😋 готовьте сразу две порции ✨

Лимонные чизкейки:
Рецепт:
Творожный сыр - 300г
Сахарная пудра - 50г
Сливки 33% - 70г
Цедра одного лимона
Лимонный сок - 15г
Желатин 5г+30г воды

Печенье 50 гр
Сливочное масло 20 гр

Желатин залить водой и оставить набухать.
Смешать сыр, сахарную пудру, сок лимона, сливки и лимонную цедру.
Перемешать на низких оборотах миксера.
Желатин растопить в микроволновке (не кипятить), и влить в массу, тщательно все перемешать.

Разложить массу по силиконовым формочкам.

Печенье измельчаем, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем сверху чизкейка и слегка утрамбовать.

Убираем в морозилку до полного застывания.
Затем извлекаем из формы, украшаем по желанию, убираем в холодильник минут на 40, чтобы разморозить чтзкейк и все готово ✔️

​​Рад был помочь! Ваш, @SaveAsBot

Анковский пирог
Тесто:
-400 гр муки
-200 гр сливочного масла
-100 гр сахара
-50 гр холодной воды
-5 гр разрыхлителя
-3 желтка
-щепотка соли
Крем:
-300 гр сахара
-150 гр лимонного сока
-150 гр сливочного масла (комнатной t)
-3 яйца
-цедра 1 лимона
✔️Начнём с крема. В миску, которая подходит для водяной бани, кладём все ингредиенты для крема и перемешиваем. Миску ставим на водяную баню. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Это займёт около 15–20 минут. Готовому крему дайте полностью остыть, а затем уберите в холодильник до использования.
✔️Сливочное масло порежьте на небольшие кусочки и уберите в холодильник минут на 15.
✔️В миске объедините все ингредиенты для теста и смешайте их до объединения. Тесто разделите на 4 части. Каждую часть раскатайте на пергаменте и уберите заготовки в холодильник на 30 минут.
✔️По истечении времени выпекайте коржи (по одному) в заранее разогретой до 170 °C духовке около 15 минут.
✔️Готовым коржам дайте полностью остыть, а остатки измельчите в крошку для обсыпки.
✔️Собираем наш торт‑пирог. Коржи промазывайте кремом и уберите на ночь в холодильник. Оставьте немного крема для того, чтобы обмазать потом бока.
✔️По истечении времени достаньте пирог, промазывайте бока кремом и посыпьте крошкой.
.
#лето #еда #рецепт #food #рецепты

​​Рад был помочь! Ваш, @SaveAsBot

Старинный рецепт печенья из San Romolo с красным вином и орехами.

Кухня в древности была скромна, проста и полезна.

Sono dei dolcetti rustici, economici e squisiti!

Вам понадобится:

- 1000 гр Муки
- 300 мл красного вина
- 300 мл оливкового масло
- 400 гр белого сахара, но я положила тростниковый и на 100 гр гр меньше, но они получаются не очень сладкими, а в оригинале, они сладкие и очень!
- 250 гр грецких орехов

Смешайте сухие ингредиенты, орехи пробейте слегка в блендере не до муки, но до крошки, влейте вино и масло. Вымешайте.
Если тесто будет жидковатым, добавьте муки. Сформируйте палочки или чамбелле и обмакните в белый тростниковый Сахар. Выпекайте при t 180C 15–20 минут.

Подавать с настоем вербены или сухим вином из Пьемонта.

Buon appetito!

#италия #еда #печенье #рецепты #выпечка