Новый участник фестиваля ДРОЖЖЬ – винодельня Жаков!
Вот что пишет про себя Ксю:
"Итак, винодельня Жаков и её действующие лица.
Я отучилась…нет, не в университете на винного технолога. а в инженерной школе 11 классов))))) + питерская энотрия. Мир вина поглотил с ног до головы. Естественно, начала практиковаться на семейном деле.
в 2003 г мой Дед (Владимир Жаков) посадил виноград.
в 2010 г он начинает делать вино, но для себя.
в 2017 г мой Отец (Егор Жаков) отучился на сомелье и начинает делать вино по взрослому.
в 2021 г мы получили лицензию КФХ.
в 2022 г сделали 25 тЫщ бутылок.
можно назвать нашу винодельню хулиганистой - кучи экспериментов, необычные сорта, дикие дрожжи, молодая кровь.
единственные в россии работаем с сортом Восторг. делаем из грузинского Саперави 7 разных вин. работаем только со своим виноградом.
и дед, и отец, и я - технари. это очень помогает в производстве вина, да и нам нравится что-нибудь выдумывать.
планов - громадьё."
Больше про винодельню можно узнать в тг-канале и на
сайте, а на выставке в Ялте Ксюша будет наливать вина, сделанные без добавления селективных дрожжей (как и большинство вин хозяйства).
КУПИТЬ БИЛЕТЫ НА ФЕСТИВАЛЬ
Вот что пишет про себя Ксю:
"Итак, винодельня Жаков и её действующие лица.
Я отучилась…нет, не в университете на винного технолога. а в инженерной школе 11 классов))))) + питерская энотрия. Мир вина поглотил с ног до головы. Естественно, начала практиковаться на семейном деле.
в 2003 г мой Дед (Владимир Жаков) посадил виноград.
в 2010 г он начинает делать вино, но для себя.
в 2017 г мой Отец (Егор Жаков) отучился на сомелье и начинает делать вино по взрослому.
в 2021 г мы получили лицензию КФХ.
в 2022 г сделали 25 тЫщ бутылок.
можно назвать нашу винодельню хулиганистой - кучи экспериментов, необычные сорта, дикие дрожжи, молодая кровь.
единственные в россии работаем с сортом Восторг. делаем из грузинского Саперави 7 разных вин. работаем только со своим виноградом.
и дед, и отец, и я - технари. это очень помогает в производстве вина, да и нам нравится что-нибудь выдумывать.
планов - громадьё."
Больше про винодельню можно узнать в тг-канале и на
сайте, а на выставке в Ялте Ксюша будет наливать вина, сделанные без добавления селективных дрожжей (как и большинство вин хозяйства).
КУПИТЬ БИЛЕТЫ НА ФЕСТИВАЛЬ
Новый участник фестиваля ДРОЖЖЬ – Валентин Жигалев!
"Проект "Валентин Жигалев"
Основан в 2021 году.
В данном проекте я основатель, винодел, маркетолог, продавец, грузчик😁👍 в общем, человек-оркестр👍
На данном этапе проект полностью негоциантский. Виноград Севастопольской зоны.
Работа только с натуральными технологиями и дикими дрожжами.
Спонтанное брожение.
Минимальное вмешательство в процесс создания вина.
Цель проекта: делать яркие, необычные вина которые будут цеплять и дарить эмоции.
Тиражи ежегодно около 1300 бутылок.
Располагаюсь в коммунне - STN Вайнери.
Вина можно купить в Ялте, Севастополе, Москве, Симферополе, Нижнем Новгороде и Новосибирске."
БИЛЕТЫ НА ФЕСТИВАЛЬ МОЖНО КУПИТЬ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ
"Проект "Валентин Жигалев"
Основан в 2021 году.
В данном проекте я основатель, винодел, маркетолог, продавец, грузчик😁👍 в общем, человек-оркестр👍
На данном этапе проект полностью негоциантский. Виноград Севастопольской зоны.
Работа только с натуральными технологиями и дикими дрожжами.
Спонтанное брожение.
Минимальное вмешательство в процесс создания вина.
Цель проекта: делать яркие, необычные вина которые будут цеплять и дарить эмоции.
Тиражи ежегодно около 1300 бутылок.
Располагаюсь в коммунне - STN Вайнери.
Вина можно купить в Ялте, Севастополе, Москве, Симферополе, Нижнем Новгороде и Новосибирске."
БИЛЕТЫ НА ФЕСТИВАЛЬ МОЖНО КУПИТЬ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ
Forwarded from Urban Winery
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Зачем собирать 200 виноградин?
Рассказывает и показывает винодел Urban Winery Арсений Гордиенко.
Рассказывает и показывает винодел Urban Winery Арсений Гордиенко.
Forwarded from Виноделие не из Forbes. (Никита Абалихин) Radio Wine. (Nikita Abalikhin)
Питербургжчане!
Питерчане
СанктПетербургерцы
Ленинградяне
А также гости культурной столицы)
3 октября проводим эно-гастро- как-вы-любите ужин в баре Небо и Вино.
У ребят новый шеф, у меня новые вина.
Дебютировать будем пятью курсами от шардоне до выдержанного пару лет каберне франа, в сопровождении каждого вина блюдом от шефа Александра Чухрова.
Лайнап:
РАДИО ВАЙН ШАРДОНЕ 2022
РАДИО ВАЙН МУСКАТ ОРАНЖ 2023
РАДИО ВАЙН ПИНО НУАР 2022
РАДИО ВАЙН ПИНО НУАР 2022 КАРБОНИК
КАБЕРНЕ ФРАН «РЕЗЕРВ» 2021
Приобрести билеты можно в ТГ
t.me/skywinebarspb
Стоимость сказочно крутая для такого сета! Берите друзей и приходите к нам на ужин!
Питерчане
СанктПетербургерцы
Ленинградяне
А также гости культурной столицы)
3 октября проводим эно-гастро- как-вы-любите ужин в баре Небо и Вино.
У ребят новый шеф, у меня новые вина.
Дебютировать будем пятью курсами от шардоне до выдержанного пару лет каберне франа, в сопровождении каждого вина блюдом от шефа Александра Чухрова.
Лайнап:
РАДИО ВАЙН ШАРДОНЕ 2022
РАДИО ВАЙН МУСКАТ ОРАНЖ 2023
РАДИО ВАЙН ПИНО НУАР 2022
РАДИО ВАЙН ПИНО НУАР 2022 КАРБОНИК
КАБЕРНЕ ФРАН «РЕЗЕРВ» 2021
Приобрести билеты можно в ТГ
t.me/skywinebarspb
Стоимость сказочно крутая для такого сета! Берите друзей и приходите к нам на ужин!