بفرمایید سلامتی
8.79K subscribers
5.99K photos
619 videos
40 files
3.06K links
فرهنگ سازی سبک زندگی سالم مبتنی بر طب سنتی ایرانی. دکتر سید مهدی میرغضنفری

ارتباط با ادمین =
@hezhax

www.mirghazanfari.ir

www.instagram.com/dr.mirghazanfari/

مطب
شهرک غرب
☎️ +982122378698
☎️ +982122369341
Download Telegram
🟡 #روغنهای_حیوانی

بسیاری معتقدند که بهترین روغن های موجود روغن های حیوانی مانند روغن #شحم گاوی هستند. اما آیا این موضوع در زندگی های امروزی نیز صدق میکند؟

در حدیثی از پیامبر خدا (ص) نقل شده که فرمودند: هرکس یک لقمه چرب شده به #روغن_حیوانی بخورد، به همان اندازه، بیماری از تن او فرو می ریزد. مشابه این حدیث، چندین حدیث در کتاب کافی از امام علی (ع)، امام صادق (ع) و امام کاظم (ع) نیز نقل شده است.

نکته ای که در این احادیث نهفته است این که به طور تلویحی اشاره به مصرف محدود و همانند دارو برای روغن حیوانی دارند.

نکته دیگر این که در قدیم میزان فعالیت بدنی بسیار بیشتر و سنگین تر از امروز بوده و مصرف این قبیل غذاهای سنگین و پر انرژی لازم و مفید بوده اما شامل بسیاری از انسان های عصر حاضر با فعالیت کم و مصرف زیاد انواع غذاها نمی شود و مضر خواهد بود. 

📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید.

@Drmirghazanfari
🟡 #روغن_شَحم_گاو (۱)

در اطراف قسمت های مختلف بدن حیواناتی همچون گاو و یا گوسفند چربی های خاصی شکل می گیرد که به آن ها «#پیه» یا «#پی» گفته می شود. 

روغن شَحم گاو به روغن چربی (معمولا) اطراف #قلوه‌گاه گاو اطلاق می‌گردد که روغن نسبتا لطیفی است و زود ذوب می‌شود (چون فشردگی و سردی آن به نسبت کمتر است).

برخی بر این باورند که در طب سنتی ایرانی خوردن روغن هایی که منشأ حیوانی دارند مثل روغن پیه، تأکید و سفارش شده و در میان پیه ‌ها، پیه ‌ی قلوه گاه چون از لطافت بیشتری برخوردار است همواره مطلوب تر است.

اما باید دانست که زندگی بی تحرک و ماشینی امروز باعث شده است که مصرف روغن های حیوانی مانند روغن شحم گاو که هضم نسبتا سخت تری دارند به هر شخصی با هر نوع معده و مزاجی توصیه نشود. 

📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید.

@Drmirghazanfari
🟡 #روغن_شحم_گاو (۲)

مصرف مداوم این روغن ها در افرادی که تحرک کمی دارند ممکن است به رسوب این روغن ها در عروق منجر شود و در دراز مدت باعث #تصلب_شرائین و سفت شدن عروق و در نهایت انواع #سکته و مرگ ‌شود. 

ورزشکاران و افرادی که کارهای سنگین انجام می دهند، قدرت هضم بالایی دارند و معده های ضعیفی ندارند می توانند از روغن های حیوانی که از پیه های حیواناتی مانند گاو تهیه شده است در حد متعادل استفاده کنند. 

#روغن_دنبه و #روغن_شحم به شکل #موضعی برای رفع خشکی پوست و مفصل و لذا کاهش درد ناشی از خشکی افراد لاغر با مزاج خشک و نیز سالمندان با مفاصل خشک و دردناک موثر است.

باید توجه داشت در صورت تمایل به مصرف این روغن ها باید از سلامت و خلوص آنها نیز مطمئن شد.

📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید.

@Drmirghazanfari
🟡 #روغن_کره_گاوی بخوریم یا نخوریم (۱)؟

این نوع #روغن_حیوانی از شیر و ماست یا دوغ گاو به صورت کره گرفته می شود. با افزودن آب به ماستی که از شیر گاو به دست آمده و به دنبال عملیات مشکه زدن و جدا شدن چربی، دوغ به دست می آید؛ اصطلاحاً به این نوع دوغ، دوغ «مشكه» می ‌گويند.

بر اثر این تکان ها و چرخش سریع دوغ، چربی آن متمرکز و جدا شده که همان "کره گاو" است و اگر آن را به ملایمت ذوب کرده و رسوبات و کف آن جدا شود، مایع زرد و شفافی حاصل شده که همان روغن طبیعی گاو خواهد بود.

در واقع، وقتی شیر را به ماست و سپس، به دوغ تبدیل می کنند، بدنبال مشکه زدن دوغ (سانتریفیوژ، حرکات منظم قوی شدید)، اجزای آن از هم جدا شده، فاز چربی آن را جمع آوری و فشرده می کنند که می شود کره دوغ (به شکل کروی و زردرنگ مایل به سفید) و فاز آبی و پروتئینی-املاحی آن می شود دوغ (اصطلاحا گفته می شود دوغ مشکه) که بسیار رطوبت بخش، سردی بخش و سبک بوده و مناسب رژیم لاغری در افراد گرم و تر؛ و نهایتا از تغلیظ همین دوغ، قره قروط که بسیار سرد و خشک و غنی از املاح مورد نیاز بدن است به دست می آید.

📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید.

@Drmirghazanfari
🟡 #روغن_کره_گاوی بخوریم یا نخوریم (۲)؟

گاهی چربی شیر را جدا کرده (سرشیر) و از آن، کره استحصال می کنند که چون مراحل ماست و دوغ شدن را نگذرانیده و کمتر حرارت دیده است، سنگین تر (هضم سخت تر)، چرب تر و دارای مزاج سرد تر می باشد. 

بدنبال ذوب کردن هم کره سرشیر و هم کره دوغ، روغن به دست می آید اما با توضیحات فوق مشخص شد که روغن زرد حیوانی گرفته شده از کره دوغ، دارای حرارت و لطافت بیشتر است (مواد جامد سنگین وزن کره، در فرایند حرارت دهی و تهیه روغن، ته نشین و جدا می شوند که در برخی محلات به آن "بنتو" می گویند که غذایی بسیار مقوی و البته سنگین که فقط مناسب کشاورزان و چوپانان با فعالیت سخت می باشد) و لذا دارای خواص فراوان (مقوی بدن و اعضا) مخصوصا برای افراد لاغر و ضعیف با معده های کوچک و ضعیف بوده، بر روغن گرفته شده از کره سرشیر (زردی کمتر، سنگین تر و سخت هضم تر)، ارجحیت فراوان دارد.

در واقع، افراد بیشتری در جامعه می توانند از #روغن_کره_دوغ استفاده کنند ولی فقط اشخاص با فعالیت بدنی سنگین و معده های قوی مجاز به استفاده از کره سرشیر هستند.

📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید.

@Drmirghazanfari
🟡 #روغن_کره_گاوی بخوریم یا نخوریم (۳)؟

باور غلطی كه در بین افراد وجود دارد این است كه چون كره گاو فرآورده طبیعی است، خوردن آن به هر میزان بلامانع است. در این مورد باید متذكر شویم كه روغن و كره حیوانی و دنبه دارای غذائیت و چاق كنندگی بالا و هضم سخت هستند و مصرف زیاد آنها بخصوص برای افرادی كه فعالیت بدنی ندارند (#ورزش نمی‌كنند) مضر بوده، مشكلاتی نظیر گرفتگی عروق، انسداد مجاری (بعلت تجمع مواد زائد در بدن) و چاقی و... به دنبال خواهد داشت.

باید توجه داشت که افراد #چاق و یا با مزاج گرم نباید در مصرف روغن های حیوانی زیاده روی کنند و یا اصلا نباید مصرف کنند؛ مادامی که دچار اضافه وزن و بالا بودن شاخصه های بیوشیمیایی خون از جمله چربی ها هستند و فعالیت بدنی هم ندارند. این روغن ها، در افراد سالم دارای فعالیت بدنی کافی، با میزان مصرف معتدل، باعث سلامتی و رشد بدن شده، به اکثر سلول های بدن رسیده و آن ها را تغذیه می نماید و مزاج اصلی شخص را هم تغییر نمی دهند.

📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید.

@Drmirghazanfari
🟡 #روغن_کره_گاوی بخوریم یا نخوریم (۴)؟

مصرف این روغن ها بیشتر برای سرد مزاجان، افراد لاغر یا ضعیف یا کم خون، #سالمندان، #اطفال در حال رشد، خانم های #باردار، بیماران خاص رنجور (#سرطان، #خودایمنی شدید) و #ورزشکاران یا افراد با مشاغل سنگین بدنی مفید است. افراد چاق و گرم مزاج بی تحرک در حد کم و فقط برای رسیدن به خاصیتش می توانند از آن استفاده کنند. می توان یک قاشق غذا خوری از آن را به معادلش عسل یا #شکرسرخ یا شیره انگور مخلوط و به عنوان #صبحانه یا میان وعده استفاده کرد. 

📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید.

@Drmirghazanfari
🫒 #روغن_زیتون (۱)

🫒نوع نارس #زیتون، سبز تیره بوده مزاجش سرد و خشك است و بهترین روغن زیتون روغنی است كه ازاین نوع نارس گرفته باشند كه موافق وتقویت كننده معده است. اما زیتون رسیده مزاجش تقریبا گرم وتر (در حد خفیف و معتدل) است.

🫒گفته شده زیتون های سیاه، مزاج رو به گرم وخشك، باز هم در حد اعتدال و نه شدید، دارند، یعنی خیلی قوی نیستند كه مزاج افراد را تغییر دهند یا برای برخی مزاج ها بد باشند.

🫒از آنجایی که #روغنهای_گیاهی هضم آسان تری دارند و مواد زائد کمتری بدنبال هضم ایجاد می کنند، معمولا مصرف این روغن ها به طور معمول و برای مردم امروز بیشتر توصیه می شود. 

📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید.

@Drmirghazanfari
🫒 #روغن_زیتون (۲)

🫒روغن زیتون به همراه آب گرم، #ملین و #مسهل خوبی است و می‌توان در موارد یبوست (شدید بعنوان مثال در مسافرت ها) یك قاشق مرباخوری تا غذاخوری از آن رادر یك فنجان آب جوش ولرم شده ریخته و ناشتا میل و هر ۸ ساعت تکرار کرد (می توان با كمی #عسل آن را شیرین نمود).

🫒همچنین برای كسانی كه دچار مسمومیت غذایی شده‌اند خوردن روغن زیتون با آب گرم (البته در مقادیر بالاتر) مهار كننده سموم و شوینده و دفع كننده آنهاست.

🫒از خواص روغن زیتون این است كه باعث افزایش توان وقدرت بدن، عضلات و #توان_جنسی شده؛ استخوان ها، موها، دندان ها و پوست را استحکام بخشیده، پالاینده گوارش و بدن بوده و رفع كننده #هموروئید است.

🫒مصرف این روغن در رژیم لاغری هم مناسب است.

🫒روغن زیتون مناسب برای تفت دادن و پخت و پز با حرارت ملایم است اما با شعله بالا و زمان طولانی با این روغن بهتر است آشپزی نشود.

📚با ما با پرونده سریالی #روغنها همراه باشید.

@Drmirghazanfari
آگهی استخدام ادمین اینستاگرام و تلگرام

ما در بفرمایید سلامتی قصد داریم تا شخصی با تجربه، منظم‌ و متعهد در حوزه ی شبکه های اجتماعی را به گروه خود اضافه کنیم.

حداکثر سن ۳۵ سال
آشنایی با زبان انگلیسی، آفیس و فوتوشاپ، و شیوه های جذب مخاطب در شبکه های اجتماعی

داشتن آشنایی با طب سنتی نیز یک امتیاز محسوب می شود.

از علاقه مندان تقاضا داریم تا مشخصات خود را به شماره ۰۹۱۲۹۳۷۲۵۴۶ در واتس اپ ارسال نمایند.

@Drmirghzanfari
۷ مهرماه روز جهانی قلب

۲۹ سپتامبر (۸ مهرماه) مصادف با روز جهانی قلب است. بیماری های قلبی و عروقی اولین علت مرگ و میر در دنیاست و عوامل بسیاری چون مصرف سیگار، دیابت، فشارخون بالا، چاقی، و یا آلودگی هوا می توانند باعث بروز بیماری های قلبی و عروقی شوند.

در زمان اپیدمی کووید۱۹ خطرات بیشتری بیماران قلبی را تهدید میکند. آنها نه تنها ممکن است به طور شدیدتری به این ویروس مبتلا شوند بلکه ممکن است به دلیل ترس از ابتلا به ویروس معاینات روتین خود را نیز دریافت نکنند و دچار مشکلات جدی تری شوند.

🌿قلب در طب سنتی ایرانی

🌿در طب سنتی ایرانی اعضای بدن به دودسته کلی تقسیم می‌شوند:

1⃣ اعضای ساده: مانند پوست و مو که تنها از یک نوع سلول تشکیل‌شده‌اند.

2⃣ اعضای رئیسه: مانند قلب، مغز و کبد که نقش مهمی در ادامه حیات و بقای نسل دارند و باید این اعضا سالم باشند تا فرد زنده بماند.

👈مزاج کل بدن، برآیندی از مزاج کل اعضا خصوصاً اعضای رئیسه است.

📚با ما با پرونده ی سریالی #قلب همراه باشید.

@DrMirghazanfari
قلب (تپش اول)

🔴مزاج قلب گرم و خشک است.

👈اصول کلی حفظ سلامت قلب:

⚠️پرهیز از غم ها و امور ناخوشایند و دل آزار

⚠️دوری از هم صحبتی با افراد مورد اکراه

⚠️پرهیز از مداومت بر غذاهای غلیظ مثل گوشت گاو و بز

💠مشغولیت به شادی معتدل

💠استعمال بوهای خوش متناسب مزاج (مقوی قلب)

💠خوردن غذاهای مولد خون لطیف (گوشت بره، کبک، جوجه خروس، تخم مرغ عسلی)

#مزاج_شناسی

📣به کانال «بفرمایید سلامتی» بپیوندید

👇👇👇
@DrMirghazanfari
قلب (تپش دوم)

⬅️علائم قلب گرم:

🔴فراخی سینه

🔴زیادی رشد مو بر روی قفسه سینه

🔴دارا بودن نبض قوی

🔴معمولا افرادی شجاع هستند

🔴شتاب زیاد در کارها

🔴 زود خشمی و پایین بودن آستانه تحمل

🔴پر نشاط و خستگی ناپذیر

#مزاج_شناسی

📣به کانال «بفرمایید سلامتی» بپیوندید

👇👇👇
@DrMirghazanfari
قلب (تپش سوم)

⬅️توصیه هایی برای سوء مزاج گرم قلب:

🍏استفاده از خنکی ها و پرهیز از گرمی ها

🍏اجتناب از تندی ها، زنجبیل، زعفران ،سرخ کردنی ها

🍏دوری از گرما و تابش مستقیم آفتاب

🍏خواب کافی

🍏مصرف کاهو، آب خنک

🍏ماساژ روغن بنفشه و کدو

#مزاج_شناسی

📣به کانال «بفرمایید سلامتی» بپیوندید

👇👇👇
@DrMirghazanfari
#حجامت پاییزی

🍂 در اواخر تابستان و اوایل پاییز به دلیل تجمع اخلاط سوخته از حرارت تابستان و جلوگیری از تکاثف و رسوب آن ها در فصل های سرد پیش رو که زمینه ساز آلرژی ها و لک های پوستی و توده های بدنی می شود، توصیه به انجام #حجامت به هنگام، اصولی و بهداشتی می شود.

🩸افرادی که ممانعت خاصی برای حجامت ندارند و افرادی که حجامت توسط پزشک حاذق طب سنتی به ایشان توصیه شده است می توانند برای حجامت در این فصل اقدام کنند.

در لینک های زیر می توانید مطالب لازم در مورد حجامت را مطالعه‌ کنید👇

🔗حجامت برای سلامتی مفید است یا مضر؟
https://mirghazanfari.ir/post-112.html

🔗کوتاه و مختصر پیرامون حجامت
https://mirghazanfari.ir/post-227.html

🔗اقدامات قبل از خونگیری (حجامت، فصد یا زالو درمانی)
https://mirghazanfari.ir/post-144.html

🔗نکاتی پیرامون حجامت
http://mirghazanfari.ir/post-225.html

🔗بایدها و نبایدهای حجامت از دیدگاه طب سنتی
https://mirghazanfari.ir/post-584.html


⚠️جهت انجام حجامت در مطب های شهرک غرب و جمالزده حتما با شماره های مطب تماس بگیرید و با هماهنگی در مطب حضور پیدا کنید🙏

📍نشانی مطب شهرک غرب
بلوار دادمان، بلوار درختی، نبش خیابان حافظی، پلاک ۴۵، طبقه همکف، واحد ۲

☎️۰۲۱۲۲۳۷۸۶۹۸
☎️۰۲۱۲۲۳۶۹۳۴۱
☎️۰۲۱۲۶۳۵۰۷۷۳

📍نشانی مطب جمالزاده
تهران، میدان انقلاب، ابتدای خیابان آزادی، ابتدای خیابان جمالزاده جنوبی، کوچه رشتچی، پلاک ۳۸، طبقه ۴، واحد ۱۰

☎️۰۲۱۶۶۵۶۲۴۶۹
☎️۰۲۱۶۶۹۴۴۹۹۲
☎️۰۲۱۶۶۹۴۴۹۹۳

@Drmirghazanfari
قلب (تپش چهارم)

⬅️علائم قلب سرد:

🔵معمولاً سینه های کوچکتری دارند

🔵کم مویی قفسه سینه

🔵دارا بودن نبض و تنفس ضیعف

🔵کسل بودن در کار

🔵احساس بد دلی نسبت به دیگران

#مزاج_شناسی

📣به کانال «بفرمایید سلامتی» بپیوندید

👇👇👇
@DrMirghazanfari
قلب (تپش پنجم و پایانی)

⬅️توصیه هایی برای سوء مزاج سرد قلب:

⚠️پرهیز از سردیجات ،ماست، دوغ، کاهو ، میوه های ترش و ترشی جات

⚠️پرهیز از غم و ناخوشی ها

⚠️اجتناب از خوردن گوشت گاو

👈مصرف گرمی جات ، دل گوسفند، دل مرغ ،گوشت قرمز ،بادام، نان خوب و برشته، گوشتهای لطیف مثل گوشت کبک، گوشت جوجه ،تخم مرغ عسلی شده

👈استفاده از رایحه های معتدل

#مزاج_شناسی

📣به کانال «بفرمایید سلامتی» بپیوندید

👇👇👇
@DrMirghazanfari
#حجامت پاییزی

🍂 در اواخر تابستان و اوایل پاییز به دلیل تجمع اخلاط سوخته از حرارت تابستان و جلوگیری از تکاثف و رسوب آن ها در فصل های سرد پیش رو که زمینه ساز آلرژی ها و لک های پوستی و توده های بدنی می شود، توصیه به انجام #حجامت به هنگام، اصولی و بهداشتی می شود.

🩸افرادی که ممانعت خاصی برای حجامت ندارند و افرادی که حجامت توسط پزشک حاذق طب سنتی به ایشان توصیه شده است می توانند برای حجامت در این فصل اقدام کنند.

در لینک های زیر می توانید مطالب لازم در مورد حجامت را مطالعه‌ کنید👇

🔗حجامت برای سلامتی مفید است یا مضر؟
https://mirghazanfari.ir/post-112.html

🔗کوتاه و مختصر پیرامون حجامت
https://mirghazanfari.ir/post-227.html

🔗اقدامات قبل از خونگیری (حجامت، فصد یا زالو درمانی)
https://mirghazanfari.ir/post-144.html

🔗نکاتی پیرامون حجامت
http://mirghazanfari.ir/post-225.html

🔗بایدها و نبایدهای حجامت از دیدگاه طب سنتی
https://mirghazanfari.ir/post-584.html


⚠️جهت انجام حجامت در مطب های شهرک غرب و جمالزده حتما با شماره های مطب تماس بگیرید و با هماهنگی در مطب حضور پیدا کنید🙏

📍نشانی مطب شهرک غرب
بلوار دادمان، بلوار درختی، نبش خیابان حافظی، پلاک ۴۵، طبقه همکف، واحد ۲

☎️۰۲۱۲۲۳۷۸۶۹۸
☎️۰۲۱۲۲۳۶۹۳۴۱
☎️۰۲۱۲۶۳۵۰۷۷۳

📍نشانی مطب جمالزاده
تهران، میدان انقلاب، ابتدای خیابان آزادی، ابتدای خیابان جمالزاده جنوبی، کوچه رشتچی، پلاک ۳۸، طبقه ۴، واحد ۱۰

☎️۰۲۱۶۶۵۶۲۴۶۹
☎️۰۲۱۶۶۹۴۴۹۹۲
☎️۰۲۱۶۶۹۴۴۹۹۳

@Drmirghazanfari
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🟢تخم مرغ و خواص آن از دیدگاه طب سنتی🟢

📣به کانال «بفرمایید سلامتی» بپیوندید

👇👇👇
@DrMirghazanfari
🟢بالنگ (ترنج)🟢

این گیاه از خانواده نارنج بوده که نوع کوچک آن را ترنج و نوع بزرگ آن را بالنگ می گویند و در طب به اترج شناخته می شود.

گاهی به اندازه یک خربزه کوچک رشد کرده و وزن آن به یک کیلو می رسد.
پوست زرد طلایی ضخیم با مزاج گرم و خشک داشته که خوشبوست و نگه داشتن آن در دهان باعث خوشبویی دهان می شود.

گوشت سفید درون آن که کمی شیرین یا ترش استسرد و تر است و ایجاد نفخ می کند.

مغز ترش آن نیز سرد و خشک است در بسیاری از خواص مانند سایر مرکبات می باشد و معمولا به صورت مربا مصرف می شود.

مالیدن آب ترش آن به پوست های دارای اگزما مخصوصا در گرم مزاجان مفید است.

📣به کانال «بفرمایید سلامتی» بپیوندید

👇👇👇
@DrMirghazanfari
🟢 گريپ فروت 🟢

ميوه اي است بزرگ بسيار آبدار با مزاج سرد و تر كه رطوبت آن بسيار زياد است و خاصيت ادرارآوري زيادي دارد.

بيشتر بخاطر اثرات دارويي آن توصيه مي شود.

مخصوصا افراد گرم مزاجي كه داراي وزن و چربي بالا یا مشكلاتي همچون سنگ كليه، كبد چرب و غلظت خون هستند، اين ميوه براي آنها توصيه می شود زيرا هم باعث پاكسازي مواد زايد از طريق سيستم ادراري شده و هم باعث لاغر شدن آن ها مي شود.

اين قبیل افراد معمولا مستعد فشار خون و يا قند خون بالا نیز هستند که این میوه برای این مشکلات نیز خوب است.

براي افرادی كه افزايش صفرا و جوش هاي پوستي ناشی از حرارت مزاج مي باشند گريپ فروت ميوه مناسبي است.

مسلما افراد داراي مزاج سرد و رطوبتي بهيچ وجه نبايد از اين ميوه مخصوصا در زمستان استفاده كنند، زیرا دچار سردی و رطوبت مزاج شده، ممکن است علائمی چون افت فشار، تورم مفاصل، افت حافظه و پر خوابي پیدا کنند.

📣به کانال «بفرمایید سلامتی» بپیوندید

👇👇👇
@DrMirghazanfari