الملوخية

هذه الطبخة اللذيذة التي ننتظر قدومها بين الفينة والأخرى ذات الطعم المميز والنكهة الفريدة والتي تطبخ عادة بالزيت أو مع لحم الطيورأو لحم الأرانب أولحم الغنم أيضا والتي لا يطيب تناولها عادة إلا بجانب الليمون والفلفل؟
#‏الملوخية
-أكلة لذيذة
-عظيمة الفوائد ، كثيرة النفع
#‏الجزء_الاول
- فهي تتميز بأنها قليلة جدا بالسعرات الحرارية وغنية جدا بالفيتامينات والمعادن مما يجعلها طعاما مناسبا للأشخاص الذين يسعون إلى تنزيل وزنهم دون تعب وإرهاق واكتساب الطاقة والحيويةوالنشاط في نفس الوقت , وتتميز الملوخية بغناها بالألياف الأمر الذي يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تنظيفه باستمرار ويمنع الإمساك ,وتتميز الملوخية بغناها بالحديد الضروري لعمل العضلات والكريات الحمراء وكذلك البوتاسيوم الضروري لعمل الكلية والتوازن الحمضي القلوي والكاليسوم الضروري للعظام والأسنان ولوظائف التخثر في الدم وكذلك عمل العضلات كما أنها تتميز بأنها غنية بفيتامين أ والبيتا كاروتين والذي يمنع العشى الليلي ,
والله ولي التوفيق
اخوكم د جميل القدسي الدويك
#‏صاحب_الغذاء_الميزان

هذه الطبخة اللذيذة التي ننتظر قدومها بين الفينة والأخرى ذات الطعم المميز والنكهة الفريدة والتي تطبخ عادة بالزيت أو مع لحم الطيورأو لحم الأرانب أولحم الغنم أيضا والتي لا يطيب تناولها عادة إلا بجانب الليمون والفلفل؟
#‏الملوخية
-أكلة لذيذة
-عظيمة الفوائد ، كثيرة النفع
#‏الجزء_الثاني
وتشير بعض الدراسات إلى أن الملوخية لها تأثير مضاد للسرطان , ولعل هذا يعود إلى غناها بفيتامين هاء المضاد للأكسدة وما للأكسدة من دورمثبت علميا في أحداث كافة أنواع السرطان , وكذلك في إحداث التهاب المفاصل ومشاكل الكلى وتصلب الشرايين , والملوخية تعتبر من الأعشاب أو الخضروات المضادة للشيخوخة , أما في طب الأيورفيدا الذي يأتي من الشرق الأقصى فالملوخية تستخدم عندهما لعلاج الألم وتسكينه وكذلك في علاج البواسيروالأورام وفي مناطق أخرى من العالم استخدمت الملوخية في علاج عسر البول والتهاب المثانة البولية وارتفاع درجة الحرارة وداء السيلان وفي بعض الحضارات الأخرى استخدمت الملوخية كمسهل للولادة وكمدر للحليب للمرضعات وتستخدم الملوخية في الطب العشبي في أفريقيا كمضاد للدوزنتاريا والتي تحدث بسبب المتحولة الحالة للنسج ( الإنتاميبا هيستولوتيكا ) وهي التي تسبب آلاما بطنية شديدة مترافقة مع إسهال شديد مترافق مع مخاط ودم وحرقة وآلام شديدة في منطقة الشرج أثناء عملية التغوط كما أنها تستخدم في الطب العشبي للتخلص من الإمساك وكذلك إصابة الديدان في البطن.
والله ولي التوفيق.
أخوكم د جميل القدسي

#‏البرتقال #‏والأرق
يحتوي شراب البرتقال على فيتامين أ وفيتامين ب ١ , ٢ , ٣ , ٥ , ٦, ٩ وكذلك يحتوي على الكولين الضروري جدا لعمل #‏الدماغ والخلايا العصبية إذ يبنى منه الناقل #‏العصبي الشهير الأستيل كولين , كما أنه يساعد على #‏النوم ( لمن يعانون من #‏الأرق ) ولكن ...............قد يعاني البعض من حالة عدم المقدرة على النوم او تنتابه حالة من الأرق لدى تناول البرتقال أو شرب عصيره فما تحليل ذلك علميا ؟؟؟
سأل الأخ الفاضل عبد الكريم :
Abdelkrim Chertraoui
اغلب الناس يعتقد ان البرتقال منشط ويؤدي الى التأخر في النوم ، أنا شخصيا عندما أتناوله في الليل يصعب علي النوم قليلا ، هلا فسرتم ذلك من فضلكم دكتورنا الفاضل جميل قدسي
الجواب
لم يثبت ذلك أبدا والبرتقال لا يحتوي على #‏الكافئين وانما يحتوي على مركب #‏الليمونين الذي يعتبر مضادا للتأثير #‏المسرطن للكافئيك اسيد عند الفئران وذلك حسب التجربة التي أجريت عليه وكون البرتقال ذُكر في تجربة في تأثير #‏مضاد للكافئيك أسيد فهذا لا يعني أنه #‏يحتويه وأن له تأثيرا منبها ولذلك نقول بشكل عام لم تثبت هذه #‏الخاصيّة للبرتقال بمعنى أن معظم الناس لا يسبب تناول البرتقال لديهم الأرق
ولكن كما ذكرنا سابقا #‏الاجسام تتفاوت في #‏استجابتها للمواد الفعالة الموجودة في الأطعمة ومنها البرتقال
والله ولي التوفيق اخوكم
د جميل القدسي

هل تعلم ان #‏الموز و#البرتقال اهم طعامين لطفلك في اول سنتين من عمره؟
الجواب
تشير دراسة أجريت في المجلة الأمريكية لعلم الوبائيات أن إطعام الطفل #‏الرضيع للموز والبرتقال و #‏عصيرالبرتقال في أول سنتين من عمره يقلل نسبة الإصابة #‏بسرطان الدم في المستقبل لدى هذا الطفل , كما تشير الدراسات أن غنى البرتقال بالألياف يعمل على التقليل من الإصابة بسرطان #‏القولون , وتشير دراسة أن تناول البرتقال يقي من تخرب حمض الدي إن إيهDNA بعد تعرضه للماء الأكسجيني أكثر من يقيه تناول فيتامين ج, وذلك بنسبة 18٪ كما أن مراجعة لمجموعة من الدراسات بلغت 21 دراسة أشارت إلى أن تناول البرتقال يقلل من الإصابة بكل من سرطان المريء والفم والحنجرة والبلعوم وسرطان المعدة بنسبة 40-50 ٪ وتشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات بأن مادة الليمونين الموجودة في البرتقال لها القدرة على تخفيض #‏الكوليسترول الضار بنسبة 32-40٪
والله ولي التوفيق د جميل القدسي

لمن يخشى على نفسه من مظاهر #‏الشيخوخة
#‏البرتقال صديق #‏البشرة ومقو #‏للمناعة
البرتقالة المتوسطة تعطينا حوالي 130٪ من احتياجاتنا اليومية #‏لفيتامين ج الذي يدعم المناعة ويقويها، ويصقل #‏الجلد ويجعله جميلا قويا متينا، من خلال دخوله في تركيب كولاجين الجلد، كما أنه يقلل من #‏التجعد ويحسن من ملمس الجلد ويجعله ناعما
كما أنه يقلل من تاثير حروق الشمس على الجلد وكذلك تأثير التلوث البيئي عليه
والبرتقال غني بمجموعة من البيوفلافونيات منها Hesperetin, naringin, naringenin,وهي تساهم في تاثيره المضاد للأكسدة وللشيخوخة، كما أنها تحمل تأثير مضادا للالتهاب ومقو للمناعة
والله ولي التوفيق د جميل القدسي

#‏عشبة_القمح و #‏عشبة_الشعير
النصيحة رقم 293
الفيتامين ك في عشبة القمح ضروري أيضا من أجل تكوين العظام وإصلاحها, ذلك لأنه يدخل في تركيب مادة الأوستيوكالسين وهو البروتين الموجود في النسيج العظمي والذي تتبلور عليه أملاح الكالسيوم, وبالتالي فهو يعمل على منع هشاشة العظام ولذلك كانت عشبة القمح مع مجموعتنا لهشاشية العظام تلعب أدوارا متكاملة بشكل طبيعي وأفضل بكثير من العلاج الدوائي الذي يقدم في مثل هذه الحالة والذي يترك المريض في حالة من الألم والمعاناة مستمرة.

لكل اخت حامل
هذه المعلومة تهمك!!!
بالنسبة لاكل #‏الحامل للتراب او #‏الثلج او #‏الفحم هذا ما يسمونه انحراف #‏الشهية وهو علامة من علامات #‏فقر_الدم بنقص #‏الحديد ولذلك ننصح كل من عنده هذا العرض أن يقوم بفحص الحديد في الجسم، وتحديدا الحديد وليس #‏الهيموغلوبين و الله ولي التوفيق أخوكم د #‏جميل_القدسي

لكل اخت حامل
هذه المعلومة تهمك!!!
بالنسبة لاكل #‏الحامل للتراب او #‏الثلج او #‏الفحم هذا ما يسمونه انحراف #‏الشهية وهو علامة من علامات #‏فقر_الدم بنقص #‏الحديد ولذلك ننصح كل من عنده هذا العرض أن يقوم بفحص الحديد في الجسم، وتحديدا الحديد وليس #‏الهيموغلوبين و الله ولي التوفيق أخوكم د #‏جميل_القدسي

#‏نصيحة_غذائية
عند #‏الشوي على #‏الفحم أو #‏الحطب ، ننصح بالانتظار حتى يصبح الفحم أوالحطب جمرا كاملا ولا يعود الدخان الأبيض يخرج منه ثم نبدأ بالشوي، فحرق الحطب أو الفحم يولد غاز أول #‏أكسيد_الكربون وهو غاز سام وخصوصا عند بداية الاشتعال، وهذا الغاز السام هو الذي يعطي نكهة الشواء على الفحم أو الحطب، تلك النكهة المعروفة التي تختلف عن اللحم المشوي داخل الفرن مثلا
و تشير دراسات حديثة أن غاز أول أكسيد الكربون #‏مسرطن وخصوصا ما أثبت في إحداثه لسرطان الرئة
نتمنى السلامة والعافية للجميع
والله ولي التوفيق
أخوكم د جميل

#‏الشاي #‏الاخضر فوائد لا متناهية
يعتبر الشاي الاخضر بالنعناع من المشروب الأكثر شعبية في المغرب الشقيق حيث يتخذ حسن تحضيره شكل من أشكال الفن وشربه مع الاصدقاء وافراد الاسرة هو أحد أهم طقوس اليوم. اما أسلوب سكب الشاي فلا يقل اهمية عن جودته.
وللتعرف على فوائد #الشاي #‏الأخضر ومزاياه تابعو معنا:
الشاي الأخضر يساعد على انتظام حركة الأمعاء ويقي من الإمساك
- له دور كبير في نمو بصيلات الشعر
-يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للنساء اثناء حملهن فهو مصدر غني بالحديد والزنك والعناصر النادرة
-يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع وذلك لأنه يؤدي لإسترخاء العضلات الملساء المتحكمة في درجة قبض الشرايين
-يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات
-يمنع ترسب الكوليسترول السيء ويرفع الكوليسترول الجيد ويمنع تصلب الشرايين
-له تأثير منبه
-الشاي الأخضر يحمي من تسوس الأسنان
-الشاي مضاد للأكسدة ومضاد للسرطان ولكن كثرة شربه يقلل من امتصاص 6 عناصر لوجود مادة التانين والأفضل هنا التوسط في شربه لا إفراط ولا تفريط وأن يكون شربه بعيدا عن الطعام حتى لا يؤثر على امتصاص العناصر الستة وهي الحديد والزنك والمغنيسوم والمنجنيز والكالسيوم والنحاس
والله ولي التوفيق
أخوكم د جميل القدسي

وردنا هذا الاستفسار من أحد المتابعين الأفاضل :
TwOs Toti
السلام عليكم ورحمة الله دكتور
أود الاستفسار عن أثر تناول الكافئين من قبل المرضع على# الرضيع، و إن كان له أثر فما هو الزمن الذي يزول به التأثير بعد تناول المنبه؟
جزاك الله عنا كل خير
الجواب :
نعم يعتقد أن كثير من المواد الفعالة الموجودة في #‏القهوة يمكن أن تنزل خلاصتها مع #‏الحليب نظرا لأنها ذوابة في #‏الدهون , ولذلك لا يفضل الإفراط في تناول القهوة أثناء #‏الرضاعة
أما الوقت الذي يزول به التأثير المنبه فلا توجد عليه دراسات للآن ولكن كما قلنا ننصح بتجنب تناول أكثر من فنجانين كحد أقصى في اليوم للمرضع ( الفنجان صغير ) .
والله ولي التوفيق
اخوكم د #‏جميل_القدسي

#‏التمــــــــــــــــــــــــر
بغداد مبنية بتمر فلش واكل خستاوي
(قرأت هذه الكلمات للشاعر الشعبي العراقي ملا عبود الكرخي فاحببتها )
فبارك الله لكم اخوتي في العراق بنخيلكم وتموركم ودجلتكم وفراتكم وابعد عنكم الشر وازهر ايامكم باذنه تعالى .
التمر منجم الفوائد
قَالَ رَسُولُ اللَّهِ -صلى الله عليه وسلم- « يَا عَائِشَةُ بَيْتٌ لاَ تَمْرَ فِيهِ جِيَاعٌ أَهْلُهُ يَا عَائِشَةُ بَيْتٌ لاَ تَمْرَ فِيهِ جِيَاعٌ أَهْلُهُ أَوْ جَاعَ أَهْلُهُ ». قَالَهَا مَرَّتَيْنِ أَوْ ثَلاَثًا" رواه مسلم في صحيحه , فالتمر واحد من أعظم الفواكه على الإطلاق وذكر الله شجرته في القرآن الكريم بشكل مفضل ومخصص عن سائر الفواكه" فيهما فاكهة ونخل ورمان "سورة الرحمن , فقد جعل الفاكهة في كفة والنخل والرمان في كفة بالرغم من أنها من جنس الفاكهة ولكن هذا يعرف لغة باسم التخصيص ويستخدم عندما يكون الشيء ذو أهمية خاصة وهذا يشبه قوله تعالى "وملائكته ورسله وجبريل وميكال " سورة البقرة , تخصيصا لجبريل وميكال عليهما السلام عن سائر الملائكة , فماذا في نخلة التمر من فوائدوأسرار عظيمة مذهلة كثيرة ؟ ألفت في الجواب على هذا السؤال ثلاثة أجزاء من موسوعة الغذاء الميزان في ألف صفحة ولكل لعلي في هذه العجالة أقول أن التمر غني جدا بعنصر البوتاسيوم , هذ العنصر الحيوي الضروري جدا لعمل القلب والعضلات والدماغ والذي يؤدي نقصه الشديد إلى توقف القلب وتشير الدراسات أن كثرة دخول البوتاسيوم ( كما يحدث عند تناول التمر ) يخفض الضغط الدموي الشرياني ويفيد مرضى ارتفاع الضغط , كما أن دراسة واسعة تجمع عدة دراسات تؤكد أن الطعام الغني بالبوتاسيوم مثل التمر يقلل نسبة الإصابة بجلطات الدماغ ونزف الدماغ بنسبة ٢١٪ , وفي دراسة أجريت عام ٢٠٠٨ أثبتت هذه الدراسة أن النساء اللاتي تناولن التمر بمعدل ٦ تمرات يوميا كان له تأثيرا عظيما في تسهيل المخاض , حيث كان توسع عنق الرحم لديهن أفضل ونسبة أعلى من سلامة الغشاء الأمنيوسي ومنع تمزقه الباكر , ونقص فترة الطلق , وإعطاء كمية أقل من الطلق الصناعي ونسبة أعلى من الولادة السهلة الطبيعية , ولعل هذا ما يفسر لم أنزل الله تعالى الرطب على مريم عليها السلام عند ولادتها عيسى بن مريم عليه السلام " وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا( ٢٥) فكلي واشربي وقري عينا .. ( ٢٦) سورة مريم , ونظرا لغنى التمر بالألياف فهو رائع جدا لمرضى الإمساك المزمن ولمرضى السكري على حد سواء فهو ذو مشعر سكري منخفض نسبيا يتراوح بين ٣٠-٤٠٪ وهذا يعني أنه بعد ساعة من تناول التمر يتم امتصاص ٣٠-٤٠٪ من سكرياته وعلينا ألا ننسى أن ٤٠٪ من سكر التمر هو سكر الفركتوز الذي لا يحتاج الأنسولين لدخوله إلى الخلايا ولذلك كانت نصيحتنا لمرضى السكري أن يتناولوا كمية قليلة منه بما يتناسب مع قدرة جسمهم الداخلية ( تمرة أو ثلاثة فقط ) وعندما نغوص في تركيب التمر نجد في الحقيقة منجما هائلا من العناصر كل عنصر فيه يؤلف فيه كتاب كامل , فهلا علمتم لم كتبت فيه بعد الاختصار ألف صفحة , فهو غني بالكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسوم والمنجنيز وا لنحاس والزنك والحديد , وهو غني جدا أيضابسلسلة من الفيتامينات على رأسها فيتامين أ والبيتا كاروتين الموجود في الجزر وكذلك فيتامين هاء وفيتامين ك , وكذلك فيتامين ج وسلسلة من مجموعة فيتامين ب المركب , مثل الثايمن ب ١ والرايبوفلافين ب٢ , والنياسين ب ٣ والبانتوثنيك أسيد ب ٥ والبيريدوكسين ب ٦ والفوليك أسيد ب ٩ , وسيكون في موقعنا الجديد عنه تفاصيل مذهلة فتابعونا وكونوا معنا والله ولي التوفيق
أخوكم د جميل القدسي

#‏أعراض_حساسية_القمح :
دكتور :
نشكرك لرحابه صدرك في حال كان الإنسان لديه حساسيه من القمح ومشتقاته كيف نعرف ذلك وبمعني أدق ما هي أعراض حساسيه القمح ( خصوصا عند استعمال عشبه القمح ) وشكرا لك
كل الاحترام الك..
الجواب:
من أعراض حساسية القمح سوء الامتصاص و من أعراض سوء الامتصاص حدوث الإسهال والغازات عند تناول الأطعمة التي تسبب تحسسا في الأمعاء كما يترافق ذلك بخروج الطعام غير مهضوما بسبب عدم وجود الإنزيمات الكافية لهضمه ويترافق ذلك من نحافة متزائدة ونقص في الوزن تدريجي , ومع استمرار نقص العناصر يحدث تعب وإرهاق عند نقص الحديد مع تساقط في الشعر , وآلام في العظام مع نقص الكالسيوم , أما عند الأطفال فقد يرافق ذلك بفشل النمو وفشل الدخول في البلوغ ,
والله ولي التوفيق
أخوكم د جميل القدسي
#‏صاحب_الغذاء_الميزان

اللبن والتمر متشابهان أو متقاربان؟؟!!
ما صحة هذه المعلومة؟
وما العلاقة التي جعلت صاع التمر يعدل ما حُلب من اللبن وعوضاً عنه ؟؟؟
الجواب:
من ناحية غذائية فاللبن والتمر يختلفان عن بعضهما في التركيب ولكنهما متكاملان كما يتكامل كل زوجين " ومن كل شيء خلقنا زوجين لعلكم تذكرون " الذاريات "
وأنا أرى وحسب أسس علم التغذية القرآني أن جمع التمر مع الحليب يعتبر غذاء متكاملا وعلى عدة مستويات , فمن ناحية غذائية يحتوي التمر على كل أنواع الكربوهيدرات من جلوكوز وفركتوز وسكروز ومالتوز ومالتي تريوز وألياف ما عدا اللاكتوز الذي يعتبر الحليب غنيا به ولذلك جمع الإثنين مع بعضهما يوفر كافة أنواع الكربوهيدرات للجسم ويكامل التمر الحليب , أما من ناحية أخرى فيتميز الحليب بأنه غني بالأحماض الأمينية وخصوصا تلك التسعة الأساسية منها , والتي لا يستطيع الجسم أن يصنعها , وهذا بدوره يعوض هذه الأحماض الأمينية التي تعتبر موجودة في التمر ولكن بكمية قليلة فيكامل الحليب التمر , وهذا تكامل من ناحية أخرى ويتميز الإثنان بوجود الأحماض الدهنية الأساسية اللينوليك واللينولينيك أسيد بكمية قليلة فيكامل بعضهما بعضا , ولذلك فأنا أرى أن دمج هذين الطعامين العظيمين هو نوع من الوجبة المتكاملة غذائيا والمتكاملة من حيث البركة أيضا, فكلا الطعامين مبارك , فالتمر يأتي من النخلة وهي مباركة بنص الحديث " عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عُمَرَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُمَا ، قَالَ : " بَيْنَا نَحْنُ عِنْدَ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ جُلُوسٌ إِذَا أُتِيَ بِجُمَّارِ نَخْلَةٍ ، فَقَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : إِنَّ مِنَ الشَّجَرِ لَمَا بَرَكَتُهُ كَبَرَكَةِ الْمُسْلِمِ ، فَظَنَنْتُ أَنَّهُ يَعْنِي النَّخْلَةَ ، فَأَرَدْتُ أَنْ أَقُولَ هِيَ النَّخْلَةُ يَا رَسُولَ اللَّهِ ، ثُمَّ الْتَفَتُّ فَإِذَا أَنَا عَاشِرُ عَشَرَةٍ أَنَا أَحْدَثُهُمْ ، فَسَكَتُّ ، فَقَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : هِيَ النَّخْلَةُ " رواه البخاري أما اللبن فقد ورد في بركته " رواه أحمد وابن ماجة وقد دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم له بالبركة " وَإِذَا سُقِيَ لَبَنًا فَلْيَقُلْ : اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ وَزِدْنَا مِنْهُ فَإِنَّهُ لَيْسَ شَيْءٌ يُجْزِئُ مِنَ الطَّعَامِ وَالشَّرَابِ إِلَّا اللَّبَنُ " رواه أحمد وأبو داود وقد جمعهما الله سبحانه وتعالى في القرآن في آيتين متتاليتين , تأملوها معي " وَإِنَّ لَكُمْ فِي الأَنْعَامِ لَعِبْرَةً نُّسْقِيكُم مِّمَّا فِي بُطُونِهِ مِن بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَّبَنًا خَالِصًا سَآئِغًا لِلشَّارِبِينَ (66) وَمِن ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ ....(67) النحل , وفي الحديث الشريف أيضا قال وكيع " : دَخَلْتُ عَلَى رَجُلٍ وَهُوَ يَتَمَجَّعُ لَبَنًا بِتَمْرٍ ، فَقَالَ : ادْنُ ، فَإِنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " سَمَّاهُمَا الْأَطْيَبَيْنِ " رواه أحمد
من ناحية أخرى أعتقد أن رد اللبن بصاع من التمر الذي ذكره الحديث هو ما يعادل قيمة اللبن الذي ستحلبه الشاة خلال ثلاثة ايام أي القيمة المالية في ذاك العصر والله تعالى أعلم.
والله ولي التوفيق.
أخوكم د جميل القدسي

#‏عشبة_القمح و #‏عشبة_الشعير
النصيحة رقم 292
تشير الدراسات إلى أن فيتامين ك في عشبة القمح والشعير لازم للجسم لإنتاج مادة البروثرومبين في الكبد, وهي المادة الضرورية من أجل تخثر الدم, وبدونها يحدث نزف لا يمكن إيقافه يؤدي إلى فقدان الدم والوفاة.

عشبة القمح

#‏كلوا_واشربوا
دكتور :
في الحقيقة استاذي العزيز الاكل قبل الشرب قاعدة قرانية جليلة . لكني اود اسالك استاذي ما نفعها صحيا و طبيا في حال تطبيقها و ما الضرر في حال عدم تطبيقها ؟
الجواب ,
في الحقيقة أن معرفة الجواب عن هذا السؤال يحتاج إلى دراسة علمية مفصلة حتى نعرف تفصيل ضرر ذلك , نحن مصابون بكثير كثير جدا جدا من الأمراض كما تعلم ولعل أحد أسباب هذه الأمراض أننا لا نلتزم بهذه القاعدة والله أعلم ولكن حتى نعلم تفصيل ذلك فعلينا , أن نجري دراسة على مجموعتين من الناس , الأولى تشرب دائما ثم تأكل والثانية تأكل دائما ثم تشرب ونراقب أيهما سيصاب بأمراض أكثر وما هي الأمراض التي يمكن أن تصيب المجموعة الأولى , وريثما يتم إعداد مثل هذه الدراسة نحن نقول أننا آمنا بما أنزل الله بشكل أعمى ومطلق , وقالوا سمعنا وأطعنا غفرانك ربنا وإليك المصير " البقرة , فسواء أعلمنا أم لم نعلم , وسواء أكان هناك فائدة أم لم يكن , نحن عباد الله تعالى ونفتخر ونعتز أنه ربنا سبحانه وخالقه ونفتخر ونعتز أننا نطبق كلامه بشكل أعمى مطلق تعبدا له وتقربا منه سبحانه.
والله ولي التوفيق .
اخوكم د جميل القدسي
#‏صاحب_الغذاء_الميزان

#‏مضغ_العلكة
#‏هل_تعلـــــــــــــــــــــــم ؟؟؟
ان مضغ العلكة يساهم في عملية #‏الهضم لأنه يحرض إفراز #‏اللعاب ، وبعض الإنزيمات الفموية في اللعاب تساعد في عملية الهضم ولكن بشكل بسيط لا يزيد عن ١٠٪
كما أن مضغ العلكة ( الطبيعية غير المضاف لها مواد مصنعة ) يفيد في تحريك #‏عضلات الوجه والعضلات الماضغة ولذلك فهو يستخدم لتنشيط هذه العضلات عند مرضى شلل بل والمصابين بشلل العصب السابع الذي يحرك عضلات الوجه.
والله ولي التوفيق اخوكم د جميل القدسي

#‏القمح سيد الاطعمة بلا منازع
فهل يوجد ما يضاهيه؟؟؟؟
الجواب
في الحقيقة أنه لا يضاهي القمح بتركيبه المميز والغني والمتنوع بكل العناصر الغذائية الأساسية وكذلك المكملة في هذا التركيب الكامل والمتكامل الفريد أبدا إلا #‏التمر الذي يقول فيه #‏رسول الله صلى الله عليه وسلم " يَا عَائِشَةُ بَيْتٌ لَا تَمْرَ فِيهِ جِيَاعٌ أَهْلُهُ يَا عَائِشَةُ بَيْتٌ لَا تَمْرَ فِيهِ جِيَاعٌ أَهْلُهُ أَوْ جَاعَ أَهْلُهُ قَالَهَا مَرَّتَيْن...ِ أَوْ ثَلَاثًا " رواه مسلم ( انظر كتاب التمر من هذه السلسلة ) ولا يضاهي القمح والشعير من الشراب إلا #‏اللبن الذي يقول صلى الله عليه وسلم فيه " وَمَنْ سَقَاهُ اللَّهُ لَبَنًا فَلْيَقُلْ اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ وَزِدْنَا مِنْهُ فَإِنَّهُ لَيْسَ شَيْءٌ يُجْزِئُ مَكَانَ الطَّعَامِ وَالشَّرَابِ غَيْرَ اللَّبَنِ " رواه أحمد , ولا يضاهي القمح و #‏الشعير من حيث قيمتها الغذائية إلا #‏العنب أيضا.
والله ولي التوفيق اخوكم د جميل القدسي الدويك